#wegetariańska

[auslanderkawszwajcarii]

Jarmuż na zdrowie

Przepisy i właściwości jarmużu.

Jarmuż należy do rodziny kapustowatych. Znany jest już od IV wieku. Grecy byli pierwszymi, którzy zaczęli go hodować. W naturze nie występuje dziko,. Obecnie uprawiają go wszystkie państwa, w tym Szwajcaria. Kupić go można praktycznie w każdym sklepie, nie wymagane są tu żadne zdolności detektywistyczne. Sezon na jarmuż rozpoczyna się jesienią i trwa przez niemalże całą zimę. Najlepsze są liście…

[anthxs]

safe meals

czyli moja lista niskokalorycznych posiłków (wersja wegetariańska)

śniadania:

jajko na miękko z kromką pieczywa chrupkiego z pomidorem, ogórkiem i rukolą - 88 kcal

omlet z jednego jajka ze szczypiorkiem- 154 kcal

jogurt naturalny z jabłkiem i cynamonem - 129 kcal

jajko bez żółtka z ketchupem - 55 kcal

mus owocowy - 100 kcal

jajko sadzone w papryce - 135 kcal

pudding proteinowy - 160 kcal

dwie kromki pieczywa chrupkiego z serkiem białym, sałatą i pomidorem - 155 kcal

jajko sadzone z sałatką z rukoli, pomidorków koktajlowych, ogórka i oliwy - 200 kcal

dwa wafle ryżowe cienkie z serkiem paprykowym - 135 kcal

skyr pitny - 200 kcal

obiady:

konjac nudle z sosem śmietanowo-koperkowym - 110 kcal

zupa winiary w proszku - 140 kcal

gorący kubek - 70 kcal

sałatka z ogórka i ziemniaka - 169 kcal

pieczone ziemniaki - 93 kcal

zupa krem z papryki - 140 kcal

spaghetti z makaronem konjac - 83 kcal

frytki z batatów z ketchupem - 192 kcal

puree ziemniaczane z brokułem gotowanym - 187 kcal

gotowany kalafior z pomidorem - 111 kcal

fasolka szparagowa gotowana - 88 kcal

ryż z sosem pomidorowym - 276 kcal

kolacje:

kisiel w proszku - 120 kcal

sałatka z grzankami, rukolą, pomidorem i ogórkiem kiszonym - 214 kcal

sałatka z rukolą, ogórkiem i oliwą - 74 kcal

sałatka owocowa - 101 kcal

kaszka manna w proszku - 173 kcal

tost z serem - 208 kcal

pieczywo chrupkie z pastą jajeczną - 162 kcal

budyń w proszku - 155 kcal

ryż z sosem beszamelowym - 293 kcal

sałatka z arbuzem i fetą - 254 kcal

babeczka z cukinii i papryki - 84 kcal

ramen warzywny bezglutenowy - 78 kcal

przekąski:

galaretka konjac - 7 kcal

jabłko - 86 kcal

banan - 116 kcal

sante maca razowa - 50 kcal

wafle fritos - 30 kcal

lubella di riso - 100 kcal

smoothie - 100 kcal

baton ryżowy w czekoladzie - 93 kcal

mus anty-baton - 97 kcal

wafelki ryżowe malinowe - 116 kcal

arbuz - 105 kcal

baton milky way - 103 kcal

___________________________________________________

mam nadzieję, że komuś się ona przyda, dziękuję z góry za wszystkie polubienia i komentarze :)

[nikotwed]

☁️Raport☁️

•Pomarańcza

•Zupa ogórkowa wegetariańska

Dlaczego mnie nie było:

Przez ostatni miesiące bardzo dużo miałem na głowie szkoła załatwianie wszystkich papierów i badań do lekcji indywidualnych dużo stresu dużo nauki bo zaczął się rok szkolny i zaczęły się kartkówki sprawdziany i naprawdę chcę w tym roku mieć bardzo dobre oceny więc strasznie się staram i przez ten miesiąc próbowałem wszystko ogarnąć tak żebym miał czas na wszystko i chyba mi się to udało więc prawdopodobnie często będę na blogu i będę częściej pisał i stawiał raporty mam nadzieję że nie zapomnieliście o mnie i strasznie się cieszę że tu wracam :3

[pozartaa]

06.07.24 UTRZYMANIE WAG1 dzień 492. Limit +/- 2100 kcal.

Wybrane posiłki:

Dziś dzień zakupów. Parówki w bierze były w promocji... i teraz będę jadła dużo parówek 😄. No i gotowania obiadu na następny tydzień.

Jejku, jak mi się ostatnio nie chce gotować więc znowu zrobiłam coś prostego. Potrawkę z kurczakiem marchewką i groszkiem. Dziś na obiad stara dobra lasagne z Biedry.

Odkryłam, że mam jeszcze kotlety sojowe... Ale dawno nie jadłam kotletów sojowych.

Z 10-15 lat temu te kotlety to była praktycznie jedyna wegańska/wegetariańska opcją. Na drugim foto potrawka

***

Poza tym dalej katalogowałam karty do MTG. Fajna spokojna, nudna sobota choć od rana walczę z bólem głowy. Mój S. też więc coś wisi w powietrzu.

Dobrej nocy wam życzę.

[perwersyjnymotylek]

October 12

Poranek minął spokojnie i standardowo, zważyłam się (delikatnie ponad 60kg, także codziennie troszkę coraz mniej, ale po dzisiejszym dniu, to no nie wiem XD) ogarnęłam się, kawka na owsianym i zaczęłam porządkować sobie sprawy związane z wolontariatem. A później poszłam się spotkać z przyjaciółkami. Poszłyśmy do sklepu i chciałam kupić colę zero, ale jak zobaczyłam tą cenę to zrezygnowałam 🥲 Dotarłyśmy spacerkiem do pizzerii i czekałyśmy na nią 45 minut jak nie więcej…

Wzięłam sobie lecha free limonkowego (500ml) i wegetariańska pizzę, bo nie mieli wegańskich opcji, ale już to przeżyłam. Dziewczyny wzięły alkoholowe piwa i jedna też pizze, a druga (ta co też tam różnie z tym 3d) lasagne. Wzięła też po jednym moim kawałku i jej kawałku, ale serio zawsze jak idzie do toalety to mam w głowie, że idzie to zwymi0t0w3ać. Nie powinnam tak myśleć, ale to się samo nasuwa.

Ja zjadłam sztućcami aby było wolniej, ostatecznie 4 kawałki i jeden zostawiłam, bo uznałam, że nie będę go brała do pudełka i z tym chodziła, a druga przyjaciółka nie chciała go zjeść. Na trzech już mi było spoko, ale ta włoska pizza jest droga i było mi po prostu szkoda pieniędzy jakbym zostawiła połowę… 😭 Później pochodziłyśmy i poszłyśmy do takiego pubu zagrać w bilarda. Dziewczyny znowu sobie wzięły po piwie, a ta z 3d to w ostateczności wypiła ich 4 XD Ja nic nie piłam.

Pograłyśmy, było mega super, dużo śmiechu i ciekawych historii. Po wszystkim poszłyśmy w kierunku domu, a ja jeszcze odwiedziłam dziadków. Tam wujek poczęstował mnie laysami zieloną cebulką i zjadłam garść, bo uwielbiam ten smak 😹 I ostatecznie wcisnął mi całą paczkę do domu 😹

Wróciłam, było już późno, ale rodzice chcieli pojechać do piekarni na herbatkę, to pojechaliśmy i tam kusiły mnie takie mega smacznie i świeżo wyglądające pączki, ale zostałam tylko przy napoju. Posiedzieliśmy i fajnie spędziliśmy czas, odwiozłam tatę do domu i z mamą jeszcze spacerowałam aby nabić kroki (łącznie dzisiaj ponad 16 500🥰). Zegarek mi pokazuje że sp4lił4m zaraz 700 kc4l, a na Fitatu wliczyłam te to całe jedzenie jako około 1750 😬). Ale byłam na to przygotowana ze względu na pizzę.

Ogólnie trochę więcej się działo różnych sytuacji, ale już nie będę ich opisywać, bo w sumie nie ma po co 😹 Jutro rano wracam do domu i zastanawiam się nad kupieniem takiego świeżutkiego pączka w piekarni, bo serio chodzi to za mną od kilku dni… 😅

[magazynkulinarny]

Kremowa zupa na bazie tahini, masła orzechowego, miso i mleka kokosowego z makaronem somen oraz dodatkami

Jeśli jesteście miłośnikami ramenu - nawet takimi, którzy nie wyobrażają sobie tej zupy bez mięsa - to niniejsza wegetariańska, uproszczona propozycja powinna przypaść Wam do gustu.

Ma bowiem w sobie dużo smaku i treści, charakterystycznych dla tej azjatyckiej potrawy. No i jej przygotowanie zajmuje zdecydowanie mniej czasu!

Wiem, wiem, puryści kulinarni pewnie zazgrzytają zębami, że to oszustwo, że wbrew tradycji, że śmiechu warte. Rozumiem Wasze święte oburzenie, bo ta zupa jest czystym, nietradycyjnym i nawet trochę śmiesznym oszustwem. Mimo wszystko uczciwym, bo nie udaje tego czym nie jest. I to właśnie mi się w niej podoba.

Podstawą tej kremowej zupy jest tahini, masło orzechowe i miso. Do nich dodaje się sos sojowy, cukier trzcinowy, chili, imbir i czosnek. Powstałą, dość gęstą pastę zalewa się wodą oraz mlekiem kokosowym. I - jeśli chodzi o część płynną - to w zasadzie wszystko.

Resztę stanowią dodatki. Jak w każdym ramenie, tak i tutaj, są one nieodzowne. Ugotowany makaron somen, smażone pieczarki (można je zastąpić grzybami shiitake) z porem, lekko obgotowana kapusta bok choy oraz olej chili, prażony sezam, siekany szczypior i kolendra zaspokoją każdy apetyt.

Jeśli chodzi o ostry olej chili, to dobrze jest przygotować go wcześniej i przechowywać w lodówce. Przyda się Wam do wielu azjatyckich potraw, a także do urozmaicania codziennego jadłospisu. Jest zdecydowany w barwie, aromacie i smaku. Jeśli nie macie ochoty robić go samodzielnie, kupcie gotowy produkt chiński lub japoński w sklepie z azjatycką żywnością.

Czy osoba lubiąca tradycję może jeść oszukany ramen? Może. Czy może nim częstować gości? Owszem. Jest tylko jeden warunek: wypada jasno poinformować, że to podróbka. Wówczas nikt nie poczuje się ani oszukany, ani zniesmaczony. Niewykluczone, że nawet podziękuje?

Składniki:

5 łyżek tahini 3 łyżki masła fistaszkowego łyżka ciemnego lub 2 1/2 łyżki białego miso 1/2 łyżki brązowego cukru łyżeczka chilli w proszku 2-3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju sezamowego 3-4 ząbki czosnku 30 g imbiru 250 ml mleczka kokosowego

Dodatki

Smażone pieczarki z porem 400 g pieczarek ok. 10 cm białej i jasnozielonej części pora 3-4 ząbki czosnku 15 g imbiru 2 łyżki sosu sojowego łyżka octu ryżowego

200 g makaronu somen bok choi 2 gałązki szczypioru 2 gałązki kolendry ostry olej z chili 2 łyżki nasion sezamu

Wykonanie:

Do niedużej miski włożyć tahini, masło orzechowe, miso, wsypać cukier, chili w proszku i wlać sos sojowy. Obrać cały czosnek i imbir, maksymalnie rozdrobnić i połowę dokładnie wymieszać z resztą składników. Drugą połowę zachować na później. Masa będzie dość gęsta.

Opłukać i osuszyć grzyby. Pokroić je w plasterki. Pora opłukać, jeśli trzeba usunąć wierzchnie liście, odciąć 10 cm od białej części i pokroić w półplasterki (reszta przyda się do rosołu). Na dużej patelni rozgrzać chlust oleju i dodać pieczarki. Smażyć do odparowania nadmiaru płynu i uzyskania brązowego koloru, następnie dorzucić pora oraz pozostałą część czosnku i imbiru. Ponownie smażyć, aż całość się udusi, pod koniec dodając sos sojowy i ocet ryżowy. Przełożyć do miski.

Opłukać i posiekać szczypior oraz kolendrę. Bok choy opłukać i przeciąć wzdłuż na dwie części. Na małej patelni uprażyć nasiona sezamu na złoty kolor.

Do średniej wielkości garnka przełożyć pastę-bazę. Zalać trzema szklankami wody (można zastąpić bulionem warzywnym), rozprowadzić dokładnie rózgą i włączyć średni gaz. Jeżeli okaże się zbyt gęsta, podlać wodą. Barwa płynu stanie się mleczno-kremowa.

W tym samym czasie w średniej wielkości garnku zagotować wodę i osolić ją. Gdy zawrze, włożyć bok choy i gotować ok. 1 - 1,5 min. Wyjąć łyżką cedzakową i odłożyć na talerz. W tej samej wodzie ugotować makaron (krócej o minutę niż widnieje na opakowaniu). Odcedzić.

Gdy zupa będzie gorąca, wlać mleczko kokosowe, olej sezamowy i całość dobrze wymieszać. Spróbować i ewentualnie dosmakować sosem sojowym lub octem ryżowym.

Do dwóch głębokich talerzy wlać zupę, włożyć po połowie makaronu, połówce kapusty (można już na talerzu pokroić) i część wkładki grzybowo-porowej. Obsypać szczypiorem, kolendrą, sezamem i skropić ostrym olejem chili.

Podawać.

[tylkomniej]

podsumowanie 06.11.2023

śniadanie: wegetariańska lasagne - 269kcal

obiad: kluski z sosem - 394kcal

kolacja: drożdżówka z serem - 213kcal

przekąska: bułka orkiszowa z serkiem - 226kcal

łącznie: 1102kcal

[sweetmilkshakeshark]

plss doradźcie mi idę dzis z przyj do turka bo niestety jej nie odmówiłam i nw co zamówić a nie chce zamawiać byle czego że względu na kalorie 😭 nic dzis nie jadłam więc zjem tylko to co kupie u turka i pytanie ważne mam co ma mniej kcal kanapka wegetariańska mała (kotleciki z mielonej cieciorki z warzywami, pita, surówka, ogórek, pomidory ale je wywalę bo nie lubię, sos i pasta czosnkowa) drugim wyborem będzie sałatka grecka. Totalnie nie wiem co ile ma kcal bo na necie wszędzie pisze inaczej. na moim miejscu co byście wzięli???

[o-kk-is]

21.05.2023 ☆ niedziela

Ilość zjedzonych kalorii: 1130 kcal

Czarna kawa×2 (2kcal); kasza manna z dżemem i borówkami (234kcal); jedno ciasteczko markiz z czekoladą (38kcal); batonik miętowy skinny whip (77kcal); jabłecznik (126kcal); makowiec (186kcal); jedna kiełbaska wegetariańska (135kcal); młode ziemniaki (57kcal); trochę mizerii (59kcal); wafle corn crackers (93kcal); skyr truskawkowy (123kcal)

Ilość spalonych kalorii: ok. 602 kcal

Ok. 20235 kroków (ok. 492kcal)

Trening na ramiona (ok. 50kcal)

Trening (ok. 60kcal)

Bilans: 528 kcal

°•○☆°•○☆°•○☆°•○☆°•○☆°•○☆°•○☆°•○☆°•○

Dzisiejszy dzień to jedna wielka tragedia. Kompletnie nic nie zrobiłam do szkoły tylko się obżerałam. Gruba świnia. Nie wiem co się ze mną dzieje. Dlaczego straciłam kontrole dzisiaj? Ulana szmata.

[zdrovie-vitamin]

Dieta wegańska a zdrowie układu trawiennego.

Wybór odpowiedniego sposobu odżywiania jest kluczowym elementem zdrowego stylu życia. Wśród wielu dostępnych diet, wegetariańska i wegańska cieszą się rosnącą popularnością. Choć obie opierają się na spożywaniu produktów roślinnych, istnieją między nimi znaczące różnice, które mogą wpływać na decyzję o wyborze jednej z nich. W tym artykule przyjrzymy się bliżej obu tym dietom, zwracając uwagę na ich podobieństwa, różnice oraz potencjalne korzyści i wyzwania związane z ich stosowaniem.

Różnice między dietą wegetariańską a wegańską

Podstawową różnicą między dietą wegetariańską a wegańską jest zakres produktów, które są wykluczone z codziennego jadłospisu. Wegetarianie unikają mięsa, w tym drobiu, ryb i owoców morza, ale mogą spożywać produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jaja, mleko i miód. Weganie idą o krok dalej, eliminując z diety wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym wspomniane jaja, mleko, miód, a także żelatynę i lanolinę, substancje często wykorzystywane w przemyśle spożywczym i kosmetycznym.

Decyzja o przejściu na dietę wegańską często wynika nie tylko z troski o zdrowie, ale również z etycznych przekonań dotyczących praw zwierząt i ochrony środowiska. Wegetarianizm może być natomiast postrzegany jako bardziej elastyczna opcja, która pozwala na pewne ustępstwa w zakresie spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego.

Podobieństwa między dietą wegetariańską a wegańską

Mimo różnic, diety wegetariańska i wegańska mają również wiele wspólnego. Obydwie promują spożywanie dużej ilości warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, roślin strączkowych, orzechów i nasion. Są bogate w błonnik, witaminy i minerały, przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia tłuszczów nasyconych i cholesterolu, co może przyczyniać się do obniżenia ryzyka wielu chorób, w tym chorób serca, nadciśnienia, cukrzycy typu 2 i niektórych rodzajów raka.

Obie diety mogą również przyczyniać się do utraty wagi, poprawy stanu skóry oraz zwiększenia poziomu energii. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, dieta roślinna może również poprawić funkcjonowanie układu trawiennego.

Korzyści zdrowotne i wyzwania

Dieta wegetariańska i wegańska mogą oferować wiele korzyści zdrowotnych, ale wymagają również starannego planowania, aby zapewnić organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Weganie, w szczególności, muszą zwracać uwagę na dostarczanie wystarczającej ilości witaminy B12, żelaza, wapnia, cynku i kwasów tłuszczowych omega-3, które w tradycyjnej diecie często pochodzą z produktów zwierzęcych.

Wyzwaniem może być również społeczny aspekt diety, zwłaszcza w sytuacjach, gdy dostęp do odpowiednich produktów jest ograniczony, lub w towarzystwie osób nieprzestrzegających diety roślinnej. Jednak rosnąca świadomość korzyści płynących z diety roślinnej oraz rozwój rynku produktów wegetariańskich i wegańskich sprawiają, że coraz łatwiej jest utrzymać te diety bez rezygnacji z różnorodności i smaku posiłków.

Podsumowanie

Choć dieta wegetariańska i wegańska różnią się zakresem wykluczonych produktów, obie promują zdrowy i zrównoważony sposób odżywiania oparty na spożywaniu produktów roślinnych. Decyzja o wyborze jednej z nich powinna być podyktowana osobistymi przekonaniami, celami zdrowotnymi oraz możliwościami dostosowania diety do indywidualnych potrzeb. Niezależnie od wyboru, ważne jest, aby pamiętać o zróżnicowanym i zbilansowanym jadłospisie, który dostarczy organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

[sobczykpl]

Od Neapolu po Tokio – kulinarna podróż śladami pizzy

Pizza to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań na świecie, które podbiło serca smakoszy w niemal każdym zakątku globu. Chociaż jej korzenie wywodzą się z Włoch, różnorodność smaków i form pizzy jest niemal nieskończona, a każdy kraj wprowadził do niej swoje unikalne akcenty.

Tradycja włoska – klasyka smaku We Włoszech pizza to sztuka. Najbardziej klasycznym i cenionym wariantem jest pizza Margherita, która powstała w Neapolu. Składniki tej pizzy – pomidory, mozzarella i bazylia – odzwierciedlają kolory włoskiej flagi. Inne popularne rodzaje to pizza Marinara, podawana z czosnkiem i oregano, czy Quattro Stagioni, która dzieli pizzę na cztery części, każda z innymi dodatkami. We Włoszech pizza jest cienka, chrupiąca i pieczona w piecu opalanym drewnem, co nadaje jej niepowtarzalny smak.

Amerykańska obfitość W Stanach Zjednoczonych pizza przybrała zupełnie inny charakter. Amerykańska wersja jest grubsza, często z obfitymi dodatkami. Pizza typu New York Style charakteryzuje się dużymi, cienkimi kawałkami, które można łatwo złożyć na pół. Z kolei Chicago Style, znana jako deep-dish pizza, to gruba pizza z dużą ilością sera i sosu pomidorowego, która bardziej przypomina zapiekankę. Amerykanie uwielbiają eksperymenty – od pizzy z ananasem po wersje z mięsem barbecue.

Eksplozja smaków w Azji Azja wprowadziła do pizzy swoje unikalne smaki i składniki. W Japonii popularne są pizze z owocami morza, takimi jak ośmiornice i krewetki, a także z majonezem i algami nori. W Korei Południowej często serwuje się pizzę z bulgogi, czyli marynowaną wołowiną, a dodatki mogą obejmować kimchi czy słodkie ziemniaki. Indyjska pizza to eksplozja przypraw – używa się tu kurczaka tikka, paneer i aromatycznych sosów curry.

Europejskie wariacje W Europie pizza również przybrała różnorodne formy. W Niemczech królują pizzowe wersje z boczkiem, cebulą i śmietaną, które przypominają tradycyjny Flammkuchen. W Polsce pizza zdobyła popularność w latach 90. i często serwuje się ją z nietypowymi dodatkami, takimi jak sos czosnkowy czy kukurydza. Francuzi cenią pizze na cienkim cieście, nierzadko wzbogacone składnikami premium, jak trufle czy sery pleśniowe.

Pizza w Ameryce Południowej W krajach Ameryki Południowej pizza jest równie popularna, ale często dostosowana do lokalnych gustów. W Brazylii podaje się ją z dodatkiem serca palmowego, groszku czy nawet frytek. Argentyńska pizza Fugazzeta to wariant na grubym cieście z dużą ilością cebuli i sera.

Pizza wegetariańska i wegańska Wraz z rosnącą popularnością diet roślinnych pizza wegetariańska i wegańska zyskuje na znaczeniu. Restauracje oferują opcje z serem roślinnym, tofu, warzywami sezonowymi i różnymi sosami. W krajach takich jak Australia czy Kanada popularne są również pizze z dodatkami egzotycznymi, np. z awokado czy mango.

Nowe trendy i eksperymenty Pizza stale się rozwija, a współczesne trendy to eksperymenty z ciastem i dodatkami. Pizza na czarnym cieście z dodatkiem węgla aktywnego, bezglutenowe wersje czy pizze z użyciem lokalnych produktów stają się coraz bardziej popularne. Wielbiciele wyrafinowanych smaków mogą wybierać między pizzami z owocami, orzechami czy owocami morza najwyższej jakości.

[smaki-owsianki]

Jest fit i możesz ją zrobić w kilkanaście minut; zjedz w domu lub zabierz ze sobą do pracy!

[jemsmacznie-i-zdrowo]

Dieta roślinna a zdrowie serca: Badania i dowody naukowe

Dieta roślinna, znana również jako dieta wegetariańska lub wegańska, opiera się na spożywaniu produktów pochodzenia roślinnego i wyklucza mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego. W ostatnich latach wiele badań naukowych skoncentrowało się na związkach między dietą roślinną a zdrowiem serca, a wyniki tych badań są obiecujące. Poniżej omówimy niektóre z najważniejszych dowodów naukowych na korzyści zdrowotne diety roślinnej dla serca.

Obniżenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych

Badania naukowe wykazują, że osoby przestrzegające diety roślinnej mają niższe ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, w tym choroby wieńcowej, nadciśnienia tętniczego i udarów mózgu. Dieta ta charakteryzuje się niskim poziomem tłuszczów nasyconych i cholesterolu, co przyczynia się do redukcji ryzyka tworzenia się blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych.

Obniżenie poziomu cholesterolu

Jednym z kluczowych czynników ryzyka chorób serca jest podwyższony poziom cholesterolu LDL, nazywanego "złym" cholesterolu. Badania wykazały, że dieta roślinna, bogata w błonnik rozpuszczalny i fitosterole, może pomóc obniżyć poziom LDL cholesterolu. Roślinne źródła steroli roślinnych, takie jak orzechy i nasiona, mogą również przyczynić się do tej korzyści.

Redukcja ciśnienia krwi

Nadciśnienie tętnicze jest znaczącym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Dieta roślinna, która jest bogata w potas, błonnik, magnez i niskosodowe produkty, może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi. Badania wykazują, że osoby przestrzegające diety roślinnej mają często niższe wartości ciśnienia tętniczego.

Poprawa profilu lipidowego

Dieta roślinna może również wpłynąć na poprawę profilu lipidowego. Badania wykazują, że osoby przestrzegające diety roślinnej mają wyższy poziom cholesterolu HDL, nazywanego "dobrym" cholesterolu, który jest korzystny dla zdrowia serca.

Redukcja masy ciała

Otyłość jest czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, a dieta roślinna może pomóc w utracie masy ciała lub jej kontrolowaniu. Ta dieta jest zazwyczaj uboższa w kalorie i tłuszcze nasycone, co może przyczynić się do osiągnięcia i utrzymania zdrowej masy ciała.

Przeciwdziałanie cukrzycy typu 2

Cukrzyca typu 2 jest kolejnym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Badania sugerują, że dieta roślinna może pomóc w zapobieganiu tej chorobie lub w zarządzaniu nią u osób, które już są z nią zdiagnozowane.

Dowody naukowe wyraźnie sugerują, że dieta roślinna jest korzystna dla zdrowia serca. Osoby przestrzegające tej diety mają niższe ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, obniżony poziom cholesterolu, zdrowsze ciśnienie krwi i lepszy profil lipidowy. Jednak warto pamiętać, że dieta roślinna musi być odpowiednio zbilansowana, aby dostarczyć wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Konsultacja z dietetykiem lub specjalistą ds. żywienia może pomóc w zaplanowaniu zdrowej i zrównoważonej diety roślinnej.

Zobacz catering dietetyczny LookFit

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Zapiekanka na bagietce

Zapiekanki wegetariańskie na bagietce z pieczarkami, cebulą, pomidorem i serami polski street food. Zapiekanka wegetariańska na bagietce: pieczarki, cebula, ser polski street food. Zapiekanka: bagietka, pieczarki duszone z cebulą, ser żółty. Zapiekanka: bagietka surowe pieczarki, cebula, ser żółty , pomidor, zioła. Zapiekanka wegetariańska na bagietce z pieczarkami, cebulą, pomidorem i serami polski street food

[dobrostanpsychiczny]

Dieta wegetariańska – na czym polega? Wszystko o wegetarianizmie.

Chcesz dowiedzieć się więcej o wegetarianizmie? Zastanawiasz się, jakie są jego zasady i dlaczego coraz więcej osób wybiera ten styl życia? Przedstawiamy artykuł, w którym zgłębiamy temat diety wegetariańskiej.

Dowiedz się, jakie składniki powinny znaleźć się w zbilansowanej diecie wegetariańskiej.

Przekonaj się, że wegetarianizm to nie tylko dieta, ale cała filozofia życia.

Zapraszamy do lektury!