#ZapiekankaZSerem

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Zapiekanka na bagietce

Zapiekanki wegetariańskie na bagietce z pieczarkami, cebulą, pomidorem i serami polski street food. Zapiekanka wegetariańska na bagietce: pieczarki, cebula, ser polski street food. Zapiekanka: bagietka, pieczarki duszone z cebulą, ser żółty. Zapiekanka: bagietka surowe pieczarki, cebula, ser żółty , pomidor, zioła. Zapiekanka wegetariańska na bagietce z pieczarkami, cebulą, pomidorem i serami polski street food

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Zapiekanka wegetariańska na bagietce z pieczarkami, cebulą, pomidorem i serami polski street food

Zapiekanki wegetariańskie na bagietce z pieczarkami, cebulą, pomidorem i serami polski street food. Zapiekanki wegetariańskie na bagietce: pieczarki, cebula, ser polski street food. Zapiekanka: bagietka, pieczarki duszone z cebulą, ser żółty. Zapiekanka: bagietka surowe pieczarki, cebula, ser żółty , pomidor, zioła.. Zapiekanka na bagietce pieczarki, cebula, ser, pomidor i zioła

Potrzebne Składniki : ----------------------------

Pieczywo : Bagietki lub małe bułeczki Pieczarki Por Cebula Pomidor Zioła : Koperek Zielona cebulka Pietruszka Masło albo masełko czosnkowo- ziołowe, masełko pomidorowo -paprykowe, jakie lubimy Sery tarte do posypania najlepiej mieszane nasze ulubion np.: Mozzarella, ementaler i parmezan Keczup do polania po wierzchu po upieczeniu

Sposób przygotowania : ----------------------------- Bagietki kroimy wzdłuż na 3 części, otrzymujemy bardzo wąskie kromki dwie piętki góra dół i środek. Można też przekroić na pół czyli na dwie części. Cieńsze kromki powstałe z przekrojenia bagietki na 3 a nie na dwa są lepsze bo możemy zjeść mniej pieczywa, a więcej jarzyn i przez to są zdrowsze. Smarujemy każdą część bagietki masłem może być smakowe masełko. Na blachę do pieczenia kładziemy papier pergaminowy do pieczenia. Układamy posmarowane masłem bagietki na papierze do pieczenia. Posypujemy pokrojonym porem albo cebulą Posypujemy pokrojonymi pieczarkami surowymi ale można podsmażyć pieczarki z cebulą Posypujemy tartym serem Na koniec układamy pomidory Posypujemy zieloną cebulką, pietruszką, koperkiem Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180°C na około 10 minut aż ser się roztopi. Druga metoda jest taka że możemy podpiec bułki posmarowane masłem około 4 minuty następnie dać wszystkie pozostałe produkty i podpiec znowu jeszcze aż ser się rozpuści, to zależy na jaką wersję mamy w danym momencie ochotę.

Bagietki pokrojone na 3 części wzdłuż i ułożone na papierze do pieczenia.

Bagietki posmarowane masłem, masłem czosnkowo-ziołowym i masłem pomidorowo-paprykowym

Posypane porem lub cebulą

Posypane pieczarkami

Posypane serem

Układamy plasterki pomidora i posypujemy ziołami

Upieczone zapiekanki

Zapiekanka na bagietce z pieczarkami, porem, serami i ziołami

♥ Smacznego Bon appétit ♥

CIEKAWOSTKI: ----------------------------- Można powiedzieć że taka zapiekanka na bagietce z pieczarkami, cebulą i serem polana keczupem to nasz polski narodowy street food, pojawiły się one w latach 70-tych. Potem dodawano różne produkty np. mięso, ser feta i co komu przyszło do głowy ale baza to pieczarki podsmażone z cebulką posypane serem i zapieczone na bagietce z dodatkiem keczupu po upieczeniu.

Zapiekanka z pieczarkami Zapiekanka na bagietce

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Zapiekanka z cukinii z cebulą i serem. Zapiekanka prosta i szybka. Cukinia cebula ser

Zapiekanka z cukinią cebulą i serem Zapiekanka z cukinii szybka. Cukinia, cebula, ser i jajka. Bardzo dobra i szybka zapiekanka.  Gratin de courgettes rapide.                          

Potrzebne składniki: -------------------------------

4-6 cukinii 3-5 cebuli 100-200 g sera mozzarella lub żółtego sera jakiego mamy w domu ( np. Râpé Mozzarella - startego na tarce lub pokruszonego ) 2-4 jajka 2 łyżki śmietany słodkiej 1-2 opakowania jogurtu naturalnego (125g do 250g ) 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła by podsmażenia cebuli 1 łyżka wody Przyprawy : Sól, pieprz, papryka

Zapiekanka z cukinią cebulą i serem

Sposób wykonania

-------------------------------

Nagrzewamy piekarnik na 200°C z termo obiegiem dwie grzałki górna i dolna około 10 minut. W tym czasie kroimy cebulę w dowolna kostkę albo w półtalarki. Na patelni dajemy oliwę i jak się podgrzeje dodajemy masło i wodę i pokrojoną cebulę. Cebulę można udusić na samej wodzie będzie zdrowsze. Obieramy ze skóry cukinię i kroimy w plastry,  cukinię nie trzeba obierać ja wolę obraną bo jest delikatniejsza w smaku, młodą cukinię nieszczególnie nie trzeba obierać. Dodajemy plastry cukinii na patelnię do lekko podsmażonej i podduszonej cebuli. Chwilę razem dusimy na patelni. W misce mieszamy razem ser mozzarella lub żółty starty na tarce, śmietanę, śmietanę, jogurt naturalny, jajka i przyprawy. Cukinię razem z cebulą przekładamy z patelni do naczynia żaroodpornego albo brytfanki polewamy sosem lekko razem mieszamy. Wstawimy naczynie z cukinią, cebulą i sosem do nagrzanego piekarnika pieczemy w temperaturze 200°C przez około 20 minut. Wyciągamy na talerze i można zajadać przepyszną zapiekankę mniam mniam.

💚 Smacznego  Bon appétit 💚 

CIEKAWOSTKI :

---------------------------

Cukinia we Francji podawana jest jako pierwsze warzywo dla niemowlaków tak jak w Polsce marchewka od 6 miesiąca życia. Cukinia podobnie jak ogórek, dynia czy patison czasem jest gorzka odpowiada, za to kukurbitacyna występujący w liściach i pędach roślin dyniowatych. Kukurbitacyna służy roślinie do obrony przed szkodnikami i pasożytami. Ze względu na niekorzystne warunki np. atmosferyczne z części liściastych kukurbitacyna trafia do owoców rośliny w tym wypadku do cukinii, trzeba pamiętać że kukurbitacyna jest trująca i może powodować zatrucie pokarmowe więc nie jemy gorzkich warzyw, trzeba je wyrzucić. W ten sposób roślina się broni przed trudnymi warunkami atmosferycznymi gdy kukurbitacyna pojawia się w owocu. Istnieją plotki że można pozbawić takiego owocu rośliny np. ogórka goryczki jeżeli obiera się go od strony jaśniejszej gdzie widać czasem resztkę żółtego kwiatu w stronę szypułki czyli tej gałązki, patyczka, na której wyrastał ogórek ale w rzeczywistości ta technika się nie sprawdza. Na to że cukinia będzie gorzka mają wpływ wyłącznie niekorzystne warunki naturalne : zbyt duże nasłonecznienie nasłonecznienie, zbyt zimna temperatura w nocy, brak wody przez suszę.

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><>