#cook:バジル

[vegehana-food]

✿ エスニック風きんぴらそぼろのっけご飯 ✍️ パプリカ,スパイスin。

[falseandrealultravival]

Kidney beans (pod)microwaved (cooking)

Lately, I've become obsessed with cooking in the microwave. Sprinkle the green beans with salt for 30 minutes. Microwave at 500w for 5 minutes. Sprinkle with the herb mix of chopped red basil, perilla, and yegoma. (All three are Labiatae)

インゲンマメ（莢）の電子レンジ仕立て（料理）

最近、電子レンジを使った料理に凝っている。下ごしらえしたインゲンマメを長いまま、塩を振って３０分で、電子レンジに５００ｗ、５分掛け、赤バジル、シソ、yegomaを刻んで混ぜ合わせたハーブミックスをまぶす。（３つともシソ科）

(2023.06.27)

[itssoyy]

Mar 14, ‘23: Chez Olivier with Shugo

Michelin of March '23. Finally got a companion for my Michelin conquest! Shugo was as always, what a nice guy.

誘ったのが私だったのに結局また奢ってもらったのマジ申し訳ない💦

And then 一緒に駅に向かって、私を右側に移動させ道路側を歩いてくれたのもなんか… IT WAS SO NICE 🥲✨

ふふ。ありがと。

Squid Ink crackers with shrimp mousse

Smoked bacon something bread

サーモンのミキュイ、彩りお野菜、ハーブソース Half-cooked salmon with seasonal vegetables, herbs sauce.

ハマグリと帆立貝柚子の香り、白いんげん豆、シーアスパラガス、青林檎、バジルのエスプーマ Clam and scallop flavored with yuzu, white beans, sea asparagus, green apple.

ブリのポワレ、ポロネギのピュレ、スカンポ、甲殻類とヴァンジョーンヌのソース Pan fried yellowtail fish, leek purée, sorrel, shellfish and vin jaune sauce

牛フィレ肉のロースト、人参、パースニップのピュレ、赤ワインソース Roasted beef tenderloin, carrots, parsnip purée, red wine sauce

温かいフォンダンショコラ、柑橘類のクリーム、金柑ソルベ Hot chocolate fondant, citrus fruits sauce, kumquat sorbet

« モンブラン » 栗のクリーム、ココナッツ、メレンゲ、栗のアイスクリーム « Mont-Blanc » chestnut cream and coconut, meringue, chestnut ice-cream

コーヒー、紅茶もしくはハーブティーとお茶菓子 Coffee, tea or herbal tea, served with “petits fours”

[bergamotusagi]

ドライトマト drytomato

--作り方--

・オーブンを140度に予熱でセットしておく

・オーブンのトレイにクッキングシートを敷いておく

・ミニトマトを4／1カットして並べる

・塩を振って30分置く(今回は手作りバジル塩)

・30分経ったらキッチンペーパーで水分を取り再度また塩を振ってオーブンで100分〜２時間様子見ながら焼く

(様子を見る際 水分が出ていたらキッチンペーパーで水分を拭いておく)

・焼きあがったものから取り出して しっかり乾いてから保存する

・完成！！

[skgt01]

自家製低炭水化物お好み焼き 最近朝食によく作るお好み焼き。 キャベツを刻んでそば粉をまぶして、水切りした木綿豆腐、玉子、ダシの素を混ぜる。今日はケチャップとチーズを入れて洋風に。青のりのかわりにバジルとパセリ。味わいだけをピザにふった感じ🍕 #お好み焼き#そば粉#低糖質#糖質制限#バジル#パセリ#マヨネーズ#ソース#豆腐#tofu#pizza#cheese#SOBA#料理#basil#dish #parsley#homemade#cooking#food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy#おうちごはん#ピザ https://www.instagram.com/skgt/p/BvBrUKgA3Rl/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=y4xaxga1d19c

[gamesuckerhuyuhotaru]

プチトマトとチキン煮込みパスタに自家製バジル添え。食べ頃のスイカもあったので食した。あめー。#パスタ #トマトパスタ #バジル #スイカ #料理 #cooking #pasta #basil #watermelon #foodstagram #jokebear #sweets https://www.instagram.com/p/CgeYoSvL_oA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cyunley]

今日の晩ごはん！ 今日はこんなに遅くなってしもた🥲 夏に庭で採れたバジルの葉で作った ジェノベーゼソースは今日で使い切った🪴 今年の夏もまた育てよ😊 #茄子とピーマンの豚味噌炒め #ポテトとベーコンのバジル炒め #ワカメと玉子のスープ #辛子明太子 #うさぎりんご #サッポロゴールドスター #家呑み #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #cyuley作ディナー #cyuley 寝不足気味🥱洗い物せずにもうこのまま寝たい😮‍💨 なう(2022/02/18 23:53:24) https://www.instagram.com/p/CaH2o7ivby9tcHZ2oMCBj4g9gzUeoiyQqw9ALk0/?utm_medium=tumblr

[lw2w]

作り置きの弓削シェフ流ミートソースからの派生。 鶏むねひき肉があったのでキーマカレー。 たしかにこのミートソースは簡単美味便利。 まだ5、6食分ある…。 #curry #グルメ #gourmet #ミートソース #スパイス #spice #spicecurry #meatsauce #キーマカレー #eat #カレー #ガラムマサラ #ターメリック #クミン #コリアンダー #オレガノ #バジル #food #foodstagram #cooking #料理 #料理男子 #自炊 #yugetube #簡単レシピ #簡単料理 #keemacurry #弓削啓太 #作り置き (The Tokyo Towers Sea Tower) https://www.instagram.com/p/CF9SXrapByw/?igshid=4hdwfkotvlk1

[vegehana-food]

✿ オジャクリ★ジョージア料理 ✍️白ワインビネガー大2

[falseandrealultravival]

Stir-fried eggplant and oil-gluten (cooking)

Eggplant is a useful vegetable. When processed properly, it becomes the best vegetable with a soft texture. After cutting it, expose it to water to remove the scum. Soak the oil-gluten in water to soften it, then cut the disk-shaped pieces in half. Spread olive oil in a frying pan, fry the eggplant, add sugar, soy sauce, water, and basil vinegar, and bring to a simmer. Finally, add the oil-gluten, let it absorb the moisture, and remove from the heat.

茄子と油麩の炒め煮（料理）

茄子は、重宝な野菜である。加工次第で柔らかなテクスチャーの最上の野菜になる。切り分けたあと、水に晒してアクを取る。油麩は水に浸して柔らかくし、ディスク状の麩を半分に切る。フライパンにオリーブオイルを敷き、茄子を炒め、砂糖、醤油、水、バジル酢を加え、煮る。最後に麩を入れて、水気を吸収させ、火から降ろす。

(2023.09.14)

[meloncafemelonpan-blog]

超簡単、手軽に作ることのできる、 #野菜スープ のレシピです。 濃い #野菜ジュース と #片栗粉 で、まるでコトコト煮込んだような、深みのある味に仕上がります。 超簡単、ちょびっとしか火にかけていないのですけれど☆ 手軽に #汁物 が一品。忙しいときだからこそ、おいしい食事をしっかりと♪ http://melonmelonpan.blog129.fc2.com/blog-entry-1876.html #濃厚スープ #レシピブログアワード2017 #クッキングラムモニター #クッキングラム #簡単ごはん #簡単レシピ #乾燥バジル #おうちごはん #homemade #cooking #おうちカフェ #超簡単レシピ #あったかスープ #soup #instasoup #朝ごはん #ランチ #vegetable #vegetablesoup #キリン #キリン無添加野菜

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[bergamotusagi]

鶏肉にトマトソース煮込み〜余った野菜を使える〜

昨日は天ぷらだったので切り過ぎた野菜を使った残り野菜とちょっとずつしか残ってない野菜を使ったトマト煮のレシピ

(家計にも優しいのでおすすめ)

---作り方---

・鶏肉を一口サイズに切る(この時切って常温に戻して置くと火の通りが均一になってgood)

・あまり野菜を微塵切り。

使ったやさいは *オクラ *ナス *人参 *しいたけ *エリンギ *玉ねぎ

・オリーブオイルをしいたフライパンに切った野菜を炒める

・ある程度炒まったら先ほどの鶏肉を皮を下にして焼き目が着くまで炒める。焼き目がついたら反対も軽く焼く(この時全体に火が通らなくて良い。)

・焼き目がついたらトマトソースに入れて煮込む

・最後に味を整えて完成！

余った野菜が美味しく簡単に消費出来る簡単なレシピでした！

ちなみにこの日使ったトマトソースは前回作ったトマトソースなので作り方は一番下に貼っておきます！冷凍出来るので使いやすくて簡単！

この日の全体料理はトマト攻めなお料理でした

冷凍トマトのスライス(バジルとお塩はお庭で取れた乾燥バジルにバジル塩)

ささみのチーズ大葉焼き(実はドライトマト入り) ドライトマトは水が出ないから味が薄まらないし酸味がいい感じに聞いて梅のようなさっぱり感が出ました！

[himawari-emi]

・ 北海道に帰省した時のBBQで食べて依頼マイブーム食材 #せせり 🐓  居酒屋を経営している友達夫婦が仕込んできてくれた、秘伝の塩ダレに漬け込んだお肉のせせり めっちゃおいしくて、適当塩ダレで（笑）リピ中  漬け込む時には、ニセコの道の駅で購入した、行者にんにくディップ。見た目鮮やかなバジルのような商品。蓋を開けて思いっきり嗅いだら…すごい強烈なニンニク臭で、びっくりしたけどこれ、使える〜✨   匂い気にしない休日の朝ごはん 野菜もりもりいただきます😋  引き続き、楽しい週末を♡ 2021.5.29 #写真好きと繋がりたい#日々の暮らし#エルグルメ#フーディーテーブル#おうち時間#お菓子作り好きな人と繋がりたい#うちカフェ#フーディーズクラブ#おうちごはん#和食#ellegourmet#foodstyling#f52gram#food52#cooking#foodpic#Instagram#feedfeed#breakfast https://www.instagram.com/p/CPdJo-MBZZW/?utm_medium=tumblr

[cyunley]

変な時間に小腹すいてパンをば… と思たけど2枚も食べたら小腹満たす どころか腹パンで夜ごはん食べれるか どーかが心配に😂食べるけど真顔 #バジルと卵のチーズトースト #苺ジャムトースト #小腹を満たす #腹パン苦しい #三時のおやつ #オヤツの量ではない #おうちごパン #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #cyuley 雪積もってるしオミクロン🦠猛威やし 週末やのになーんもする事ないし暇🥺 Amazonプライムビデオも見過ぎて最近 興味無くなってるし← 兎と遊んどこ🐰 なう(2022/01/22 15:33:12) https://www.instagram.com/p/CZBb5n0v1Td/?utm_medium=tumblr

[shimizvhiroya]

[INSTAGRAM STORY] 20210608 @/hiroyashimizv

CAPTION:

そろそろ自炊しなければと今日はアラビアータを作りました

バジルを買い忘れて見た目が寂しいのが反省点です

TRANS:

I made Arrabbiata today because I had to cook for myself.

I forgot basil and it looks lonely.