#そば粉

[otayan113]

[vegehana-food]

✿ ぼうろ | Bolo ・ぼうろ(ボーロ)は、一五七〇年頃ポルトガル人によって伝えられた南蛮菓子の一つで当時は、小麦粉に砂糖を加え練って焼いたものでした。 ・日本には16世紀に伝えられ、江戸時代の『古今名物御前菓子秘伝抄』などの菓子の製法書に製法が残されているものの、当時は材料として鶏卵は用いられていなかった。その後、次第に材料に胡麻や大豆などを用いる工夫も重ねられ、造形も王冠状、あるいは花びらのような形に成形された花ぼうろとして親しまれていた様子が『名代干菓子山殿』や『小紋裁』に記述されている。 ・日本のボーロは、小麦粉の他にも、そば粉や片栗粉を主原料にする場合がある。これらの粉に、鶏卵、砂糖などを加え、場合によっては膨張剤も添加してから捏ね、成型してから焼き上げる。一般的にはカリッとした軽い歯ざわりと、口中で溶ける食感が特徴である。しかし、中にはカステラのように、しっとり焼き上げた物も見られる。形は、丸めてから平たくした物や、小粒の物など様々である。

[teenagehumanlawyerjudge]

明日は雪予報ですね 私立受験生は大変ですが 『大丈夫！』 沢山勉強してきたはず、 だから自分を信じて 精一杯挑んでほしい 当店も雪にも負けず 精一杯お迎えします！ ご来店の際はお気をつけてくださいね。^_^ #蕎麦屋 #予約 #大和卯月 #神奈川 #蕎麦スタグラム #そば好きな人と繋がりたい #そば粉 #近くの #ゆとりの森 #綾瀬市 #瀬谷区 #横浜市 #座間市 #海老名市 #藤沢市 #japanesefood #sobanoodles #buckwheat #soba restaurant #delicious #first #reservation #naturalfood #healthyfood #miracle (手打ち蕎麦大和卯月) https://www.instagram.com/p/CocGOBUyUQZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kensasuke23]

今日は用事があって福島市に来ております。

お昼は麺処ひろ田製粉所 道の駅ふくしま店で手揉み味玉中華そば。食べ応えがある極太ちぢれ麺。

美味かった。

2024年42杯目。

#ラーメン

#中華そば

#麺処ひろ田製粉所道の駅ふくしま店

[skgt01]

お好み焼きと焼きそば 正月で家族が集まるのでお節料理を作ろうかと思ったがお好み焼きパーティの方が盛り上がるだろうと思いしっかり仕込み。 昼からキャベツ2玉を千切りにザクザク切って下ごしらえ、モダン焼きを作る時の焼きそばも同時進行で作りつつ、豚、エビ、牡蠣、チーズ、大葉などの具も下ごしらえ。 生地に混ぜる出汁を取りつつ、粉をふるいにかけて準備をすすめる。生地に混ぜるとろろや裏漉し豆腐もバッチリ。 いつもの仕込み量を1.5倍ほどにしたのでなかなか大変。合計22枚のお好み焼き、3人前の焼きそばは多少骨が折れたが僕ができる正月の振る舞い、親孝行を考えると苦にならない。 毎回思うのだがどんどんレシピが研鑽され美味しくなってきてる。自分の料理が美味しいって手前味噌も甚だしいが自分で食べても美味しい。 命のスープで有名な辰巳芳子先生曰く「料理は素材の良いものを使いなさい」だ。基本的なレシピは出来上がってきたのでここからは素材の吟味をしていくことで自分のお好み焼きのてっぺんを目指したい。 いつの日か鉄板焼きのお店が1日借りれたらみんなにお好み焼きを振る舞いたい。 食べたい人は探偵ナイトスクープに依頼してみてください。 今年は自分の人生の後半戦をどうやって生きていくかを考えてまとめて動き出すようにする。今まで仕事に命を捧げてきたが仕事はほどほどで良い気がする。 #お好み焼き#焼きそば#粉物#粉もん#炭水化物#豚#エビ#牡蠣#探偵ナイトスクープ#料理#cooking #food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy https://www.instagram.com/p/CnBz2b-yb3l/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hotoop]

日清食品株式会社（代表取締役社長：安藤 徳隆）は、ソロ活動25周年を迎えるGACKTさんを起用した新しい「日清焼そば」テレビCM「GACKTと神の粉末ソース 篇」を、2024年11月16日（土）から全国で放映開始いたします。

[osuminorio]

おそばと冷やし汁粉たべたい

[ayusesame]

三谷町に、お蕎麦のお店 松花さんがオープンしました。 ひきたて、打ち立て、 自家製粉に拘った 香り高く喉越しの良い 本当に美味しいお蕎麦てす。 メニューはとてもシンプル。 古民家を改装した とっても素敵な 落ち着いた空間。 蒲郡市三谷町 松花 ☏0533 69 9372 営業は、木、金、土、日曜日。 11時から、その日に打ったお蕎麦が無くなり次第終了です。 美味しい日本酒もあります。 14時からは甘味処に。 蕎麦がきやガレットなど ヘルシーなメニュー。 以前、月に一度、 せさみでお蕎麦を出してくれていた 長年腕を磨いた 職人てっちゃんの拘りのお店です。 何年経つのに、今も あのお蕎麦が食べたいと お問い合わせがあります。 私たちも大ファンのお蕎麦。 駐車場が少なく、 不定休のお休みもあるので お問い合わせのうえ、 お越しくださいね。 (基本的には予約不可だそうです) #蕎麦屋 #蒲郡 #三谷町 #美味い蕎麦 #打ち立て #ひきたて #自家製粉 #蕎麦通のそば #松花 #蕎麦 松花 https://www.instagram.com/p/Cp4KK50ul7p/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[miyamas-blog]

粉物祭り！ #お好み焼き #大阪 #日本橋 #隠れ家 #粉物 #グルメ #大阪グルメ #難波 #なんば #japan #鉄板焼き #美味しい #ミナミ #焼きそば　#マンボウ　#吉本芸人が来る店 https://www.instagram.com/p/CpQRQvaP60o/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[otayan113]

そば粉クレープ→クリームチーズパセリとピーナッツクリーム紫玉ねぎマリネ

味噌汁→大根人参油揚げ

[vegehana-food]

✿ ポッフェルチェ | Poffertjes ・オランダの伝統的なミニパンケーキ。小麦粉やそば粉、酵母の生地を焼き上げて作られるお菓子で、街中の屋台で販売されることが多いです。焼きたてのポッフェルチェには、粉砂糖やバターや蜂蜜、ホイップクリームなど様々なトッピングをかけていただきます。クリスマスと年末年始には欠かせない存在で、この時期になるとクリスマスマーケットや屋台で特に多く提供されます。

[hirasen]

#ひらせん食堂 の #超豪華ディナー （ #笑 ）は、 #昨日に続いて （https://twitter.com/hirasen1965/status/1633831016820543489?s=20） #超粗挽き汁にそば粉が落ちる蕎麦 （https://shop.hatakenaka.jp/products/detail/258）、 #今回は #あったか〜い #山菜そば で！ #かけそば #でも #絶品でウマイ ！！ #さらに 、 #穂先メンマ と #すきやきふりかけ #オンザライス に、 #今度は #麻法のぽん酢 を #ぶっかけー ◎ #しての 、 #炭水化物ダブルアタック ↑ #そのほかにも 、 #大満足な料理の数々♪ #家族の皆様 、 #ありがとうございます ♡ https://www.instagram.com/p/CppVUDovs8c/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[teenagehumanlawyerjudge]

🌸春が近づく🌸 Cherry blossoms もう時期河津桜の蕾みが芽吹くころ、毎年恒例の桜切りの準備します。 Cherry blossoms are an important tree for Japan, symbolizing the season when nature comes out of the cold winter and new life is active. Although many people in the world still do not know it, Japan has a seasonal buckwheat noodle, which is Sakura Soba. #蕎麦屋 #予約 #大和卯月 #神奈川 #蕎麦スタグラム #そば好きな人と繋がりたい #そば粉 #cherryblossom #japanesefood #sobanoodles #buckwheat #soba restaurant #delicious #first #reservation #naturalfood #healthyfood #miracle (手打ち蕎麦大和卯月) https://www.instagram.com/p/CoPFLHTy9Hk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[higuemon]

#背徳 シリーズ⁉️ #日清焼そばUFO背徳チーズ背脂台湾まぜそばわりとニンニク 何かと要素がインフレーションしている商品。 #チーズ魚粉パウダー ってあまり聞いたことないですが、コイツに含まれるスパイス感が結構いい仕事してます。 背脂感はそれほどでもないかな( ꒪Д꒪) #カップ麺 https://www.instagram.com/p/CpHaTnHPO6-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bontebok0]

【サンヨー食品 ファミマル 中華蕎麦うゑず 濃厚豚骨魚介中華そば】を食べました😋 濃厚な豚骨スープに魚介出汁と魚粉を加えた豚骨魚介スープで、別添の特製唐辛子を加えることで味変を楽しめます。弾力とコシのある全粒粉を練り込んだ極太の油揚げ麺&具材は味付豚肉、ねぎ、ナルト、唐辛子。〔税抜き221円〕 おまけで⭐️⭐️⭐️星みっつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/vb0T8icwg8s #サンヨー食品　#ファミマル　#中華蕎麦うゑず　#濃厚豚骨魚介中華そば　#豚骨スープ　#魚介出汁　#魚粉　#豚骨魚介スープ　#味変　#全粒粉　#極太　#ファミリーマート限定 https://www.instagram.com/p/CpES8lmhXH4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nakachan50]

ランチNOW🤣　 そば打ちリベンジ、 マシにはなりましたが、 失敗ですね、 難しい😅 余っていた蕎麦粉は 全部使えたので しばらくはやりません、 蕎麦粉は高いですからね🤩 #そば打ちが上手くなりたい #そば打ち失敗 　 #そば打ちでトレーニング #そば粉高い (群馬県藤岡市) https://www.instagram.com/p/CojBHVlJmJG/?igshid=NGJjMDIxMWI=