#そば粉

[otayan113]

[vegehana-food]

✿ ぼうろ | Bolo ・ぼうろ(ボーロ)は、一五七〇年頃ポルトガル人によって伝えられた南蛮菓子の一つで当時は、小麦粉に砂糖を加え練って焼いたものでした。 ・日本には16世紀に伝えられ、江戸時代の『古今名物御前菓子秘伝抄』などの菓子の製法書に製法が残されているものの、当時は材料として鶏卵は用いられていなかった。その後、次第に材料に胡麻や大豆などを用いる工夫も重ねられ、造形も王冠状、あるいは花びらのような形に成形された花ぼうろとして親しまれていた様子が『名代干菓子山殿』や『小紋裁』に記述されている。 ・日本のボーロは、小麦粉の他にも、そば粉や片栗粉を主原料にする場合がある。これらの粉に、鶏卵、砂糖などを加え、場合によっては膨張剤も添加してから捏ね、成型してから焼き上げる。一般的にはカリッとした軽い歯ざわりと、口中で溶ける食感が特徴である。しかし、中にはカステラのように、しっとり焼き上げた物も見られる。形は、丸めてから平たくした物や、小粒の物など様々である。

[kensasuke23]

今日は用事があって福島市に来ております。

お昼は麺処ひろ田製粉所 道の駅ふくしま店で手揉み味玉中華そば。食べ応えがある極太ちぢれ麺。

美味かった。

2024年42杯目。

#ラーメン

#中華そば

#麺処ひろ田製粉所道の駅ふくしま店

[hotoop]

日清食品株式会社（代表取締役社長：安藤 徳隆）は、ソロ活動25周年を迎えるGACKTさんを起用した新しい「日清焼そば」テレビCM「GACKTと神の粉末ソース 篇」を、2024年11月16日（土）から全国で放映開始いたします。

[osuminorio]

おそばと冷やし汁粉たべたい

[teenagehumanlawyerjudge]

3月20日は、 お客さんの笑顔が見たくて、美味しい春を見つけに行く為、お昼のみの営業です。 明日21日は、 蕎麦が無くなりましたら早仕舞いとなります。 #大和卯月 #蕎麦屋 #そば屋 #神奈川 #大和市 #フルーツ人参 #森の蕎麦 #十割蕎麦 #生粉 #粗挽き蕎麦 #anthocyanin #healthyfood #naturalfood #foodie #michelin (手打ち蕎麦大和卯月) https://www.instagram.com/p/Cp_4mnuyewb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ayusesame]

三谷町に、お蕎麦のお店 松花さんがオープンしました。 ひきたて、打ち立て、 自家製粉に拘った 香り高く喉越しの良い 本当に美味しいお蕎麦てす。 メニューはとてもシンプル。 古民家を改装した とっても素敵な 落ち着いた空間。 蒲郡市三谷町 松花 ☏0533 69 9372 営業は、木、金、土、日曜日。 11時から、その日に打ったお蕎麦が無くなり次第終了です。 美味しい日本酒もあります。 14時からは甘味処に。 蕎麦がきやガレットなど ヘルシーなメニュー。 以前、月に一度、 せさみでお蕎麦を出してくれていた 長年腕を磨いた 職人てっちゃんの拘りのお店です。 何年経つのに、今も あのお蕎麦が食べたいと お問い合わせがあります。 私たちも大ファンのお蕎麦。 駐車場が少なく、 不定休のお休みもあるので お問い合わせのうえ、 お越しくださいね。 (基本的には予約不可だそうです) #蕎麦屋 #蒲郡 #三谷町 #美味い蕎麦 #打ち立て #ひきたて #自家製粉 #蕎麦通のそば #松花 #蕎麦 松花 https://www.instagram.com/p/Cp4KK50ul7p/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[miyamas-blog]

粉物祭り！ #お好み焼き #大阪 #日本橋 #隠れ家 #粉物 #グルメ #大阪グルメ #難波 #なんば #japan #鉄板焼き #美味しい #ミナミ #焼きそば　#マンボウ　#吉本芸人が来る店 https://www.instagram.com/p/CpQRQvaP60o/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[higuemon]

#背徳 シリーズ⁉️ #日清焼そばUFO背徳チーズ背脂台湾まぜそばわりとニンニク 何かと要素がインフレーションしている商品。 #チーズ魚粉パウダー ってあまり聞いたことないですが、コイツに含まれるスパイス感が結構いい仕事してます。 背脂感はそれほどでもないかな( ꒪Д꒪) #カップ麺 https://www.instagram.com/p/CpHaTnHPO6-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bontebok0]

【サンヨー食品 ファミマル 中華蕎麦うゑず 濃厚豚骨魚介中華そば】を食べました😋 濃厚な豚骨スープに魚介出汁と魚粉を加えた豚骨魚介スープで、別添の特製唐辛子を加えることで味変を楽しめます。弾力とコシのある全粒粉を練り込んだ極太の油揚げ麺&具材は味付豚肉、ねぎ、ナルト、唐辛子。〔税抜き221円〕 おまけで⭐️⭐️⭐️星みっつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/vb0T8icwg8s #サンヨー食品　#ファミマル　#中華蕎麦うゑず　#濃厚豚骨魚介中華そば　#豚骨スープ　#魚介出汁　#魚粉　#豚骨魚介スープ　#味変　#全粒粉　#極太　#ファミリーマート限定 https://www.instagram.com/p/CpES8lmhXH4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[otayan113]

そば粉クレープ→クリームチーズパセリとピーナッツクリーム紫玉ねぎマリネ

味噌汁→大根人参油揚げ

[vegehana-food]

✿ ポッフェルチェ | Poffertjes ・オランダの伝統的なミニパンケーキ。小麦粉やそば粉、酵母の生地を焼き上げて作られるお菓子で、街中の屋台で販売されることが多いです。焼きたてのポッフェルチェには、粉砂糖やバターや蜂蜜、ホイップクリームなど様々なトッピングをかけていただきます。クリスマスと年末年始には欠かせない存在で、この時期になるとクリスマスマーケットや屋台で特に多く提供されます。

[hirasen]

#ひらせん食堂 の #超豪華ディナー （ #笑 ）は、 #昨日に続いて （https://twitter.com/hirasen1965/status/1633831016820543489?s=20） #超粗挽き汁にそば粉が落ちる蕎麦 （https://shop.hatakenaka.jp/products/detail/258）、 #今回は #あったか〜い #山菜そば で！ #かけそば #でも #絶品でウマイ ！！ #さらに 、 #穂先メンマ と #すきやきふりかけ #オンザライス に、 #今度は #麻法のぽん酢 を #ぶっかけー ◎ #しての 、 #炭水化物ダブルアタック ↑ #そのほかにも 、 #大満足な料理の数々♪ #家族の皆様 、 #ありがとうございます ♡ https://www.instagram.com/p/CppVUDovs8c/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nakachan50]

ランチNOW🤣　 そば打ちリベンジ、 マシにはなりましたが、 失敗ですね、 難しい😅 余っていた蕎麦粉は 全部使えたので しばらくはやりません、 蕎麦粉は高いですからね🤩 #そば打ちが上手くなりたい #そば打ち失敗 　 #そば打ちでトレーニング #そば粉高い (群馬県藤岡市) https://www.instagram.com/p/CojBHVlJmJG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kennak]

正に無能な政府農水省。例えば小麦粉の輸入業者に多額の助成金を払って輸入している。その助成金を国内の生産者に使えば。円は外国の農業を助けるための通貨ではない。特に若者達に年収800万ー1000万のベースで休耕地を活用し補助金を活用すれば地方再生若者達の結婚意欲も湧いてくる。日本の若者は確かに横向いている人も居ますが基本真面目な若者は沢山いる。大都市に汲々とした人生を送るより大地に生きる道を選ぶ青年は多々います！政府農水省の皆様是非一考を。食糧の自給自足こそ国力の源です！

酪農家1万戸割れ　15年間で半減　餌が高騰、経営悪化（日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

[petapeta]

かっぱは、昔から日本人に親しまれてきた伝説の動物です。 昭和20年代に、故 清水崑(しみず こん)画伯作の、かっぱ天国 という漫画が流行しました。 その頃、小麦粉からあられを作り、販売していたカルビーでは、清水氏にお願いして、かっぱのキャラクターを商品のパッケージに描いていただき、「かっぱあられ」シリーズとして、お客様に親しんでいただきました。 「かっぱえびせん」は、そのシリーズ最後の商品です。 1964年(昭和39年)の発売当時から、パッケージはえびを主役にしているので、かっぱの絵は描かれていなかったのですが、名前だけが今でも残り、「かっぱえびせん」といえばカルビーのお菓子！と、お客様に覚えていただけるまでになりました。