#大豆肉

[momokuri-sannen]

今日のお弁当。

コロッケとほうれん草のおひたしとたまご焼き。

鮭のふりかけ旨し。

寒いので長袖のインナーダウンを羽織る。

もう極端なんだよなァ。

晩飯は肉豆腐と切り干し大根の煮物。

前にも書いたけれど、ぼくの実家は父が牛肉を苦手にしていたので肉と言えば鶏か豚だった。

当然それを食って育ったので、ぼくも肉と言えばそうなっている。

まあ安上がりなのでいいのだけど、その食習慣は「吉野家」に訪れた事でコペルニクス的��回を求められた。

「牛肉うめぇ...」

それ以来たまに牛肉を買うようになったが、それでもまあ基本的には鶏か豚なのである。

ただ牛肉はしっかりとダシが出るので、今日のような時は牛肉を使うのである。

しかし朧どうふを使ったのでヤワヤワになってしまった。

ごちそうさん。

[mensgohan]

2024.8.21

◯メニュー

大葉と小ネギの胡麻油醤油漬けの肉巻き

キュウリとワカメと大葉の酢の物

豆腐

ごはん

[mushroomgrenade]

你今天想吃什麼？

[utagejp]

ほっこり肉豆腐

〜風の谷農苑にて〜

脂、アクなどを取り除くために食材を茹で、その汁を捨てる事を茹でこぼしと言います。今朝は豚肩ロースを茹でこぼし、絹ごし豆腐、白だし、本みりん、酒、砂糖、ショウガの搾り汁で炊きました〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#茹でこぼし #肉豆腐 #サイボクハムSGP #東陽町正木屋 #イチビキ #風の谷農苑 #大地の宴 #tofu #pork #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[reshipi888]

[vegehana-food]

✿ 罪なきからあげ ・今流行中の“大豆たんぱく質”を使用し、カラッと揚げて特製のタレをかけた、まるで鶏のからあげのようなおやつ。「からあげを罪悪感なく食べられる」と、若い世代を中心に支持を広げている。

[huang0415]

【川火成都燒烤】台北東區燒烤店.聚餐喝酒推薦

東區首間川式燒烤料理，特色燒烤有烤心管、吊龍、牛胸油、豬鼻筋、月牙骨等，必點有火爆黃喉、燒椒皮蛋、藤椒小鮑魚、炒心管等川式料理，還有獨家酸梅汽泡水必喝！Google高達4.9顆星！ Continue reading 【川火成都燒烤】台北東區燒烤店.聚餐喝酒推薦

[j-suffix]

【防災グッズ】マルコメ・ダイズラボ「大豆のお肉」シリーズ・レトルトタイプ

おいしい防災食プロジェクトDSA（DAILY STOCK…

[aizumin]

今昨日の朝ごはん。

大鶏排乗せチキンカレー、キャベツの温サラダ、色々具材のお味噌汁。

一昨日出かけた際に、途中の西国分寺駅で深川めしと台湾料理を売る期間限定店が出ていたので、大鶏排を買いました。その夜🍚に半分食べ、昨日の朝もう半分を魚焼きグリルで温めてカレーの上に。

大鶏排はずっと前から食べてみたい気はありましたが、大きさが一人で食べるには半端ないので、横目で見るだけでじっと我慢。でも昨日は持ち帰りできるからとつい手を出してしまいました😅家に帰りつくまで、

五香粉……というか八角の香りがリュックの中から駄々漏れ

で、もー、辛抱するのが大変💦💦人によるとは思いますが、食欲をそそる香りですよねぇ、八角って🤤

付け合わせは、キャベツとにんじんと乾燥わかめで温サラダ。この小鉢2つ分の量を作ってしまいました。最初は塩麹＋ごま油、次は生姜醤油＋ごま油で味変させて。

どちらも春キャベツの甘さとバッチリ合って、1/2個分ペロリと食べ��ゃいました。

お味噌汁は、本当に具だくさんとしか。最初は痛んできちゃってたおくらメインのつもりでしたが、ダメな部分を除いて刻んでみたら量が少ない😥で、おくらに合うお豆腐とあと何か……と考えて菊芋チップスにしました。

更に、舞茸の状態がやはりあまり良くなくなってきていた為に、もう一緒に入れちゃえ！！で、この量です。ほとんどカロリーがないものばっかりだから、まぁいいや。野菜の摂り過ぎで悪いこともないでしょうし。

というわけで、肉も野菜もガッツリ摂れた朝🍚でした。

[chuck-clenney]

Homemade black eyed peas V satisfying khao soi from @manjucao.g.a Peanuts monaka WW2 ruins in Nishikomi Pickled garlic and papaya stir-fry from @rikki.amami Also lots of laughs, convos, and emotions as I wind up my time here on Amami. Don't forget to stop and take a deep breath when you read this. #奄美大島 #奄美 #ブラックアイドピーズ #アメリカ #南部料理 #豚肉 #ソールフード #豆 #手作り #カオソーイ #ぴなっつ最中 #戦争遺跡 #西古見 #ニンニク #塩漬け #島暮らし #パパヤ炒め #amamioshima #islandlife #blackeyedpeas #khaosoi #japan #peanuts #monaka #homemade #ww2 #ruins #pickled #garlic #papaya (at 瀬戸内町) https://www.instagram.com/p/Cqjqh2tpwB_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mensgohan]

2323.7.30

◯メニュー

ピーマンと豚肉の細切り炒め

ルッコラのサラダ

豆腐

ごはん

[enarin]

・大豆ミートの焼きうどん:茹でて絞ったマルコメの大豆のお肉・乾燥スライスタイプ,うどん玉,キャベツ,玉ねぎ,もやし,サラダ油,ごま油,ネギ油,水(うどん玉をほぐす),塩,こしょう,中濃ソース,お好み焼きソース,削り節,七味唐辛子 #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #SnapDish https://www.instagram.com/p/CqZ1nlsLPgQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[utagejp]

汁が旨い肉豆腐

旨味は豚や鰹などのイノシン酸、昆布などのグルタミン酸、シイタケなどのグアニル酸が知られており、合わせる事で、より深い旨味となります。今朝はオリーブ油で、粗挽き豚肉、エノキダケを炒め、干しシイタケ出汁、白だし、塩こんぶ、オイスターソースで煮込み、温めた絹ごし豆腐、ゴマを軽く煮込み、盛り付けて粉山椒〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。

#肉豆腐 #農人たち #イチビキ #くらこん #東陽町正木屋 #大地の宴 #pork #tofu #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[vegehana-food]

✿ 豚と野菜の豆乳坦々スープ鍋定食

✍️ 豆乳なし⭕️,調味料半分 

[umedanakazaki]

WBCイタリア戦。野球を通じて知らない人同士が会話をしている。居酒屋をやっていて、最高に嬉しい瞬間は人と人とが繋がっていくこと。子ども食堂を招待した時も、知らない同士の大人と子どもがいつのまにか同じテーブルで食事をして遊んでいた。これからも居場所を創り続ける。ありがとうございます！ 人と人の出会いは78億分の1同士。大阪だけでも880万分���1同士。出会いって、奇跡なんだ。 さて、本日の日替わり弁当です。 #3月17日 #日替り弁当 シャキシャキ美味しい #肉ピー炒め #豚バラ肉 #ピーマン #特製たれで 豚の旨味とピーマンの食感 無敵のコンビ ご飯の上に #豚串カツ ソースをかけて 副菜は #豆苗と揚げさんのおひたし #蕪とソーセージのポトフ 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #出会い #奇跡 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/Cp2yaipSXfs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yoooko-o]

23/08/2024 part2

日課の仕事帰りのウォーキング🚶🏻‍♀️

沈黙を破る異様な叫び声が聞こえたので、見上げてみたら鷺の声でした。どうも威嚇されたようですが、威嚇された理由は不明です…汗 因みに、鷺の鳴き声がYoutubeに投稿されていました↓

今日はウォーキング早々びっくりしました。

蓮の花も枯れて蜂の巣のようなグリーンの花托(かたく)になっているものもあれば、新たに花を咲かせようとしている蓮もあります🤗

今日はウォーキング前にドラッグストアでこれを購入↓

運動後に豆乳を摂取が筋肉疲労を改善する効果もあると聞いたので買ってみました🫘 ウォーキング後に飲んでみました。

結果：美味しかったです笑　効果のほどは不明です💦

このくらいの量なら毎日飲んでも大丈夫なんでしょうが、飲み過ぎも良くないと言われるので、しばらくは週１～２回くらいで過ごしてみます😊