#cook:豚しゃぶ肉

[vegehana-food]

✿ しそとチーズを挟んだでっかいとんカツ ✍️ 小麦粉大4,マヨネーズ大4,水100ccパン粉多め→揚げない

[angel-petals]

to taste:

味わう（あじわう）

味見する（あじみする）

味がする（あじがする）

食べる（たべる）

飲む（のむ）

経験する（けいけんする）

food vocabulary

1. 食べ物 たべもの tabe mono Food

2. 日本料理 にほんりょうり nihon ryouri Japanese Cooking / Japanese Dish / Japanese Food

3. 朝食 ちょうしょく chou shoku Breakfast

4. 朝御飯 あさごはん asa gohan Breakfast

5. 昼食 ちゅうしょく chuu shoku Lunch

6. 昼御飯 ひるごはん hiru gohan Lunch

7. 夕食 ゆうしょく yuu shoku Dinner

8. 晩御飯 ばんごはん ban gohan Dinner

9. 夜食 やしょく ya shoku Supper

10. おかず okazu Side Dish

11. お八つ おやつ oyatsu Snack / Refreshment

12. 弁当 べんとう bentou Box Lunch

13. 駅弁 えきべん ekiben Train Station Box Lunch

14. 御飯 ごはん gohan Meal / Cooked Rice

15. 刺身 さしみ sashimi Sliced Raw Fish

16. 寿司 / 鮨 / 鮓 すし sushi Sushi

17. 天婦羅 てんぷら tenpura Tempura / Deep-fried Fish and Vegetables

18. 牛丼 ぎゅうどん gyuu don Rice topped with Beef and Vegetables

19. 親子丼 おやこどん oyako don Rice topped with Boiled Chicken and Eggs

20. 天丼 てんどん ten don Rice topped with Deep-fried Prawns & Fishes

21. 鰻丼 うなぎどん unagi don Rice topped with Glaze-grilled Eel

22. 鰻 うなぎ unagi Eel

23. 豚カツ とんカツ tonkatsu Pork Cutlet

24. カレーライス kare- raisu Curry and Rice

25. 鋤焼き すきやき suki yaki Thin Slices of Beef cooked with various Vegetables in a Heavy Iron Pan

26. お好み焼き おこのみやき okonomi yaki Thin and Flat Pancake cooked on a Hot Plate with bits of Meat, Seafood and Chopped Cabbages

27. 鉄板焼き てっぱん��き teppan yaki Grilled Meat cooked on Iron Plate

28. 焼き鳥 やきとり yaki tori Grilled Chicken / Broiled Chicken

29. 蛸焼き たこやき tako yaki Octopus Dumpling

30. 焼きそば やきそば yaki soba Pan Fried Noodle

31. 餃子 ギョウザ gyouza Dumpling stuffed with Minced Pork and Vegetables

32. 茶碗蒸し ちゃわんむし chawan mushi Steamed Egg Custard in Tea Cup

33. しゃぶしゃぶ shabu shabu Japanese Style Hotpot

34. 味噌 みそ miso Miso / Bean Paste

35. 味噌汁 みそしる miso shiru Miso Soup

36. ラーメン ra-men Ramen

37. うどん udon Noodle made of Wheat Flour

38. 蕎麦 そば soba Buckwheat Noodle

39. 餅 もち mochi Sticky Rice Cake

40. 餡パン あんパン anpan Japanese Bun filled with Red Bean Paste

41. 牛肉 ぎゅうにく gyuuniku Beef

42. 豚肉 ぶたにく butaniku Pork

43. 鶏肉 とりにく toriniku Chicken Meat

44. 羊肉 ようにく youniku Mutton / Lamb

45. 魚 さかな sakana Fish

46. 海老 / 蝦 えび ebi Prawn / Shrimp

47. 蟹 かに kani Crab

48. 豆腐 とうふ toufu Tofu / Bean Curd

49. 卵 たまご tamago Egg

50. 食パン しょくパン shoku pan Plain Bread / White Bread

51. 玉葱 たまねぎ tamanegi Onion

52. 胡瓜 きゅうり kyuuri Cucumber

53. 醤油 しょうゆ shouyu Soy Sauce

54. 酢 す su Vinegar

55. 山葵 わさび wasabi Japanese Horseradish

56. 油 あぶら abura Oil

57. 砂糖 さとう satou Sugar

58. 塩 しお shio Salt

59. 胡椒 こしょう koshou Pepper

60. 調味料 ちょうみ

りょう choumi ryou Seasoning / Condiment / Flavoring / Spices

Japanese English

1. yasai Vegetables

2. daikon raddish

3. nasu egg plant

4. nin jin carrots

5. bareisho(jagaimo) potato

6. satsuma-imo sweet potato

7. negi onion

8. tama-negi onion bulb

9. nin-niku garlic

10. kyuuri cucumber

11. kyabetsu cabbage

12. kabocha pumpkin

13. tomato tomato

14. kinoko mushroom

15. toomorokoshi corn

16. sato-imo taro

17. mame beans

18. daizu soy beans

19. shooga ginger

20. takenoko bamboo shoot

21. niga-uri bitter guard

22. horensoo spinach

23. seri parsley

24. hakusai chinese cabbage

アスパラ asparagus

おくら okra

かぼちゃ pumpkin

きゅうり cucumber

ゴーヤ bitter gourd

ごぼう burdock

さつまいも sweet potato

しいたけ shiitake mushroom

じゃがいも potato

ズッキーニ zucchini

だいこん Japanese radish

たまねぎ onion

ちんげんさい bok choy

トマト tomato

なす eggplant

にんじん carrot

ネギ leek

にんにく garlic

ピーマン green pepper

ブロッコリー broccoli

まいたけ hen-of-the-wood

モロヘイヤ Egyptian spinach

ルッコラ arugula

れんこん lotus root

[byoh-kizok]

【地獄めし】

はなびら茸　というキノコがある。

煮てよし　炒めてよし　の優秀な食材であるが、夏場は成育に不向きなきらいがあるようだ。

狂ったような暑さもおさまりつつあるなかで、よい型のものも出回りはじめたもよう。

…ということで、かねてよりの懸案であるはなびら茸入り回鍋肉を作ってみる。食材の旬に敏感であるのも貴族の資質のひとつである。

肉と野菜をなんとなく味噌で炒めてみるのはさんざんやってきたが、回鍋肉などちゃんとつくるのははじめてである。豆板醤とかめんどくさそうw　なので、ここは天下のAjinomotoに登場願う。

最近は1～2人前用もラインナップされている。すばらしい。

箱裏の調理手順を熟読。食材のリストにピーマンの記述があるが、買い置きの人参を下茹でして代用する。そのほかは概ね指示に忠実につくってみよう。

野菜を炒める。鍋のサイズに合った量、というのが料理の要諦であることは、貴族ならば心得ておかねばならない。油は胡麻香油。胡麻油のぱちもんと以前は敬遠していたが、なかなか馬鹿にできない。先入観を捨てつねに意識をアップデートするのが令和の貴族。

豚肉と青ネギを炒め、Cook Do投入。開封した瞬間に凄まじいニンニク臭。うまそうだが、「いいのかコレ」感も強いぞ。

野菜を戻して炒め合わせて完成だ。

見た目はなかなか立派。

どんぶりめしに載せていただく。

…すげえ美味い……が思いのほかスパイシーで濃いめの味だ。…子供には不向きでは？

Cook Doは「家族向け」「��婦の味方」といったイメージを持っていたが、実態は「お料理おじさん」にアジャストした商品であった。

またひとつ意識がアップデートされた。よし。

[recipeclips]

Cilantro/Coriander dishes

鶏肉のフォー(Pho Ga) https://urikitchen.net/chicken-pho/ エシャロット　10g （なければ赤玉ねぎ、玉ねぎで代用） レモン　適量　あればライムが最高 パクチー　2本 https://cookpad.com/recipe/2151622 鶏もも肉 1枚 鶏手羽先または手羽元 3本 クローブ2粒 レモン　または　ライム 適量 http://monngon-hanoi.com/cook/pho_ga.html 鶏もも肉 1枚 鶏ガラ 1本 ひき肉とたっぷり野菜のビーフ��� https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000015/index.html ビーフン  １００ｇ 牛ひき肉 １５０ｇ にんじん ４ｃｍ 生しいたけ ４枚 玉ねぎ  1/2個 にら    1/2束 ひき肉パクチーご飯 https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006303/index.html 豚ひき肉 １００ｇ エスニックスープ  トムヤムクンをかんたんバージョンにアレンジ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ed3b8388a307d4d1c5f902f6a361ae5f.html 水煮タケノコ小1/2 シメジ1/2パック 白ネギ1/2本

豚しゃぶヤムウンセン(タイ料理/春雨サラダ) https://www.futari-gohan.jp/pork-yam-unsen/ 豚肉(しゃぶしゃぶ用):200g 春雨(乾燥):50g 紫玉ねぎ:1/4個 きゅうり:1/2本 ミニトマト:5個 ライム果汁(なければレモン果汁):各大さじ3 ピーナッツ(刻んだもの):適量 エスニック風焼きそば https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=101365#goog_rewarded 海老のカレー炒め https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/49b3ab0e785651f27ef4527e5e73f681.html カレー粉 ピーマン1個 赤ピーマン1個 ニンニクの芽2～3本 https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/84a42bd63914cf7a9d04f496285f4fc0.html 爽やかな生春巻き ライスペーパー大4～6枚 エビ中4～6尾 豚肉(薄切り)100～150g リンゴ1/6個 サニーレタス3～4枚 ミントの葉4～6枚  キュウリ1/2本  ピーナッツ適量 夏にさわやかノンオイルエスニック鍋 https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/441781 具材は白身魚のほか、鶏の胸肉を薄く削ぎきりにして、しゃぶしゃぶ風にすることも多いです。 豆腐もよく合います。 春雨の変わりはうどんやフォーも。 白いご飯にもよく合い、ごはんにかけていただくこともよくあります。 辛いのがお好みの方は鷹の爪を入れてください。 ライムリーフ(バイマックルー)の香りがやみつきになります。 鶏の手羽中 6本程度 生姜とニンニクのスライス 各3枚 ライムリーフ 5枚 水 1500ml レモンの輪切り 2枚 レモン汁 大さじ2 白菜 小1/4株 しめじ 1パック 生きくらげ 4枚 殻付き海老 6匹 白身魚(鯛や鱸など) 2切れ パクチー 1本 プチトマト 4 春雨 20g トムヤムクン混ぜご飯 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/451915 ブラックタイガー 10尾(150g) たけのこ(水煮) 60g マッシュルーム 3個(30g) パクチー 2株(20g) 鶏がらスープの素 小さじ2 レタス 適宜 ミニトマト 適宜 レモン 適量 炒めない「 パイナップルチャーハンこと カオパットサパロット風釜飯」 https://oceans-nadia.com/user/751515/recipe/439547 パクチー 40g(好みで調整) パプリカ 50g むきエビ 50g 鶏もも肉 50g 缶詰のパイナップル 2枚 チューブニンニク 1cm 鷹の爪 1/2～1本(好みで調整) ピーナッツ お好みで(最後に砕いてちらす) えびパクチーサラダ 材料（2人分） パクチー…1束（約100g） ゆでえび…10尾 もやし…1/3袋（約70g） ニラ…1/3束（約30g） Aタイ風スイートチリソース…大さじ1と1/2 ナンプラー…大さじ1/2 作り方 パクチーはざく切りにする。 ゆでえびは殻をむく。ニラは3～4㎝長さに切る。もやしはひげ根が気になれば取り除き、たっぷり沸かした熱湯に入れ、再び煮立ったらすぐにザルにあげて、粗熱をとる。 ボウルにAを入れて混ぜ���❷を加えて混ぜる。❶を加えてさっと和える。 春雨サラダ ヤムウンセン　 なるべく早く食べきること https://macaro-ni.jp/48396 ・春雨……30g　ゆで時間通りにゆでて、ザルにあげる ・セロリ……1/2本 葉をざく切り、茎を斜めそぎ切り ・パクチー……適量 適当な大きさに手でちぎるか、ざく切り ・きくらげ……3～4枚 水で戻してから、3分ほどゆでて千切りに ・玉ねぎ……1/8個 薄くスライス ※玉ねぎは紫玉ねぎを使うと、より本格的な味になります。 ・プチトマト……4個  くし切りし、4等分に ・豚ひき肉……50g　フライパンに水を約大さじ3杯入れ、ひき肉の色が変わるまで炒めておきます。水を入れることで、ひき肉がほぐれて肉汁を封じ込めることができます。 ・エビ……6尾  殻を剥いて、背を開きさっとゆでる ドレッシング　ドレッシングはすこし濃いめに ・ナンプラー……大さじ2杯 ・レモン汁……大さじ1杯 ・砂糖……大さじ1杯 ・にんにく……1/2個　みじん切り ・唐辛子（輪切り）……適量 有名中華再現パクチーサラダ https://cookpad.com/recipe/2436226 材料 （2人） パクチー 6本くらい プチトマト 10個くらい ◯ごま油 大さじ2 ◯塩 少々 ◯黒胡椒 好みで ◯ナンプラー 大さじ1 ◯レモン 少々 -----  材料 （2人） パクチー 1/2 pack プチトマト 10個くらい Quinoa (cooked, plain) 1/3 cup Chicken breast, cooked 6 oz topping  2 tsp sesame seed ◯ごま油 大さじ3 ◯塩  1/4 tsp ◯黒胡椒 1/4 tsp ◯ナンプラー 大さじ1.5 ◯レモン 1tsp

[theyuko]

2023年春季　 味の素グループ新商品試食会にお招き頂きました✨ どの商品も美味しくて 久しぶりに楽しい時間を過ごせました😊 ✨新商品＆改訂品&季節限定10商品✨ 　・Cook Do® 甘口麻婆茄子用 　・Cook Do® きょうの大皿® 鶏ももなす用 　・スチーミー® 鶏手羽バーベキュー味 　・ブレンディ®カフェラトリー®スティック 　　　芳醇マスカット＆グレープティー 　・ブレンディ®カフェラトリー®スティック 　　　芳醇ストロベリーティー 　・ブレンディ®スティック 　　　クリーミー アイスキャラメルオレ 　・クノール®カップスープ 　　　牛乳でつくるコーンポタージュ／季節限定 　・ほんだし® 14本入り袋・26本入り袋／改訂品 　・Cook Do® オイスターソース／改訂品 　・味の素KK マッケンチーズ／通販限定 この中で興味を持ったのが、 スチーミー／鶏手羽バーベキュー味😋 独自の圧力スチームパウチにより、 電子レンジで簡単に、鶏手羽が やわらかくジューシーに仕上がるんです✨ レンジ調理時間は600Wで8分＋ 蒸らし時間5分ですが、“ほったらかし” で 1品作れてしまうんです✨ 次に通販限定のマッケンチーズ お湯を注いで混ぜ、 ラップをかけて6分で完成✨ あまりの美味しさにバケットに 挟んでも美味しそうって勝手に想像✨ そして、ストロベリーティーが苦手な私が ハマった カフェラトリースティックの フルーツティーがおいしすぎて感動しちゃいました✨ 美味しいハズです♪ 国産とちおとめにアッサムをブレンド オイスターソースで作る なすと豚ひき肉のはさみ蒸しや Cook Doで作るメニューは、 どれも時短で作れるものばかりで、 創作料理に使いたいと思いました✨ 皆様も是非チェックしてみてね！ @ajinomoto.co.jp #AJINOMOTOで新発見 #AJINOMOTOで春を感じよう #味の素 #AJINOMOTO #新商品試食会 #CookDo #クックドゥ #スチーミー #ブレンディ #カフェラトリー #クノール #knorr #ほんだし #CookDoオイスターソース #マッケンチーズ #おうちごはん #おうちカフェ #publicrelations #followme @yuko_fuji3 https://www.instagram.com/p/Cp5N4nvPkPa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sunnys61]

お手伝いさせて頂いている小牧の「ぶた福」さん🐖 今月末からランチ始まります❗ 長野から直送のspfポークオンリーなロースカツやヒレカツと渾身のカツカレーね🤗 トンカツはお塩でおーけー！🤭 ◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈ 豚しゃぶと豚肉料理専門店の [ぶた福]さん お席は60席 堀ごたつ席もあります 電話 0568-54-3719 小牧市常普請3-160 定休日は日曜です 駐車場は12台 ◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈ #トンカツ #カツカレー #豚肉 #しゃぶしゃぶ #ワイン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #food #foodie #foodlover #foodstgram #foodstyling #foodstylist #cooking #cookingschool #foodphoto #foodpics #instagram #instagramjapan #sunnys61 https://www.instagram.com/p/BxcmaHbA1aa/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1d297751g7wl5

[753mic]

煮物、煮すぎました💀 . 今夜は男子チームが作る餃子です🥟 . わくわく🍺 . 大根と豚バラ肉の煮物／鮭フライ／タンドリーチキン／ゆで玉子（タルタル用）／ハンバーグ／豚しゃぶと紫玉ねぎのマリネ／ポテサラ／エビときゅうりのエスニック和え／大根の梅しそ和え／キャベツとコーンのコールスロー／味噌ねぎ卵焼き／きゅうりとささみのごまサラダ . #つくりおきスト #レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ #献立 #時短ごはん #作り置き #常備菜 #おかず #つくりおき #つくおき #料理 #cooking #instafood #staub #ストウブ #iwaki #おうちごはん #タイムラプス料理 #instacook #cookingram #cooking https://www.instagram.com/p/CCiMAk0AUdl/?igshid=hjmsm34zk29q

[yfukuoka]

‪【2948日②前半】20‬21-02-11 むかし偶然出会った友人・藪くんが、間借り営業を成功させ、TV番組レギュラー出演、そしてついにお店を開くことに。おめでとう！我が事のように嬉しい。 . spice drunker やぶや＠横浜・関内 ‪____________________________________ 半年の間借り営業で、食べログ百名店にまで上り詰めた「やぶや」、居を新たにし、横浜の地で完全予約制としてスタートしました。 エリックサウス、カラチの空で長年培った南アジアの料理に、酒蔵で酒造りに関わるほどのめり込んだ日本酒を合わせるペアリングコース…なのですが、僕のようなお子様下戸の為にノンアルコールのペアリングも用意されています。 さぁ、食べよう、食べさせておくれ。 . ◎マグロのスクティ スパ��スとマスタードオイルでマリネした干し肉、ではなくマグロの赤身。ぎゅっと濃密になった鮪の旨み、さらにマスタードオイルが追いかけてくる。サラッとしたスープと四川花椒菜（花椒のスプラウト）を合わせてレモンを絞る。この一品目から、革新の予感がプンプンします。 . ◎アルティッキ ジャガイモのコロッケにヨーグルト、ミントソース＆タマリンドソース。いわゆるインドのチャート、ストリートフードです。普段はペロッと食べる料理ですが、お箸で少しずつ食べると感じ方が変わるものですね。カレーを手食で食べたときの逆の作用。面白い。 . ◎ひよこ豆のホットサラダ（ラープ） タイ東北部の挽き肉サラダのラープが全く違う新しい料理に。手間をかけて遊んでいる藪くんの感覚の鋭さを象徴する前菜でした。エスニックスープにはガランガルやミントなど、タイ食材＆ハーブが仕込まれていて、知っているけど知らない料理になっています。めちゃくちゃ美味しいです。 . こちらに合わせるドリンクは… ★パキスタンのマンゴージュースとノンアルコールスパークリングワイン（セレブレ） . ◎ホタテのベジマライソース VEG仕様のマライソースに生クリームをかけて。。。それならVEGにしなくても！と言うのは野暮ですね。ソースがマーブル状に混ざる感覚を舌で感じられます。 食材は、下から山芋、あん肝、ホタテ。３つの食感と３つの味わいをゆっくり楽しむ時間。小慣れた感じでピンクペッパーを使うところが、もうインド料理からかなり遠いところにいますね。 . こちらに合わせるドリンクは… ★バダムミルクとマーガオ . ◎フェンネルの根の漬物 お口直し。フェンネルの根を酢で締めたお漬物。グリーンチリの風味で酸っぱ辛い。 . ◎皮付き豚バラのチェティナードポーク＆ポテトのグリル ヴィンダルーソース . チェティナードマサラとハーブを厚塗りして巻いた皮付き豚肉をグリルで焼き上げた豪快な料理。男の料理と言ってもいいかもしれない（めっちゃ重そう）。 肉質はグワっとくる豪快さ、かつ繊細で、素晴らしい仕上がり。口にすると内側からフワッと香るカルパシの香り。と、ともに脳を虜にするほど旨い肉汁が口いっぱいに広がります。 豚のもつポテンシャルを最大限に引き出したスパイスグリルには、和歌山・雑賀の酢を使��た鋭い酸味のビンダルーソース。チリのローストしたような香りもいい。こんなポークビンダルー考えたことがありませんでした。 ポテトと一緒に食べるとイギリス式ビンダルーになるそうです。 . ◎菜の花のサーグ パキスタン風のサーグは、ねっとりしたペースト状。キノコなんて使っていないと思いますが、それに似た旨みがあり、青菜の香りと甘い風味が鼻の深部に残る奥深い味。 ねっギーでソテーされた青菜と粉状のカスリメティリーフを添えて、パキスタンなのにカラチの風を感じない着地点。ポークと合わせても良い。 . こちらに合わせるドリンクは… ★蜂蜜、黒酢、乳清、紅茶 . （後半に続く） ‪____________________________________ 🇯🇵🇮🇳🇵🇰🇹🇭🇳🇵 #sake #japan #india #pakistan #thailand #nepal #streetfood #instafood #foodstagram #cooking #delicious #curry #spice #spicedrunker #yokohama #スパイスドランカー #やぶや #カレー #カレー好きな人と繋がりたい ‪#‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓spice drunker やぶや @spicedrunker (やぶや（Spice Drunker やぶや）) https://www.instagram.com/p/CLOLcSPghFV/?igshid=r92870f8298

[skgt01]

牛すじ煮込み(すじこん) 酔ってドンキにいくと普段買わないものを買ってしまう。1kg1000円の牛すじ。衝動買いだ。ついでにショウガも買ってた。 関東圏の居酒屋で出てくる煮込みの多くは豚ホルモンなので牛すじ煮込みを気軽に食べるには自分で作るほかない。 酔った時の行動力ほど恐れを知らないもので帰宅後すぐに牛すじを水でじゃぶじゃぶ洗って血抜き。この作業に取り掛かるともう後戻りはできない確保が決まる。 そのあとたっぷりのお湯で茹でこぼす。 大量のアクと余分な脂が親の仇ぐらいでるの、また丁寧に水で洗ってアクと脂をしっかり取り除き下ごしらえがあらかた終了。 旨味が抜けてるので和風出汁、臭みを取るために酒、しょうが、ニンニクを入れてゆっくり牛すじに火入れシャトルシェフで保温してそのまま放置。同時並行でこんにゃくの下ごしらえ。こんにゃくはスプーンでこそげとり塩もみしてから下茹で。臭みが抜けたら冷凍庫に入れて半凍りさせて食感を強める。完全に凍らせるとぷりぷり食感が残らないので要注意。 一晩l牛すじも柔らかくトロリとしてくるのでそろそろ味を決めていく。 八丁味噌と薄口醤油で塩分を入れ、 こんにゃくもいれる。また煮込み。 味が馴染めば完成��� 肉はホロっホロ、スジはトロっトロ、こんにゃくはコリっムチっと小気味良く仕上がった。青ネギと七味唐辛子をかけてようやくいただける。 脂は丁寧に取ったのでサラッとした仕上がりで食べやすい。これは白いご飯にぶっかけてもいいかな。甘みを足して煮込めばお好み焼きのスジコンにも使えそう。大根や豆腐、玉子入れてもいいかもね。 うまい。うますぎるやん。 #牛すじ煮込み#煮込み#beef#料理#cooking#居酒屋メニュー#food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy#こんにゃく#すじこん https://www.instagram.com/p/CNnDM1RArtK/?igshid=62itvma22pq8

[mins-cooking]

レシピ 2020年7月 料理動画レシピ … ナスとズッキーニ、豚しゃぶのマリネ … … 今回のレシピは、ナスとズッキーニ、豚しゃぶをローズマリーで香り付けして、ピクルス液で味付けしました。 … ピクルス液は、「和風！夏野菜のピクルス」のピクルス液を使っています。 … このピクルス液は何度でも使用できます。 今回マリネにも使用しました。 … ローズマリーの香りと程よい酸味が飽きが来ず、食が進みます。 … … … …詳細はCPCサイト f-cpc.jpから … … …ナスとズッキーニ、豚しゃぶのマリネのレシピページは… https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2020-07/06-rep … … ……青森産にんにく . 🛒今すぐ購入 << https://store.shopping.yahoo.co.jp/f-oishii/agarlic.html … … … …材　料 エリンギ　・　２本 ナス　・　３本 ズッキーニ　・　１本 豚肉　・　２００ｇ ローズマリー　・　１本 にんにくオイル　・　大３ 塩コショウ　 赤唐辛子　・　１本 赤ワイン　・　大３ ピクルス液　・　大５ … ＊にんにくオイル・・・オリーブオイルににんにくのみじん切りを漬けたもの … … … 《 ピクルス液 》 だし汁　・　１５０ｍｌ りんご酢　・　１００ｃｃ 水　・　２００ｃｃ 砂糖　・　大３ 蜂蜜レモン　・　大１ 鷹の爪　・　１本 … … … …作　り　方 《 準備編 》 １．ハサミで赤唐辛子をカットします。 . ２．ローズマリーをカットします。 … … … 《 ナスとズッキーニ、豚しゃぶのマリネ 》 . １．ナスのヘタを落としてカットします。（縦：４等分、横：３等分） . ２．ズッキーニのヘタを落としてカットします。（縦：３等分、横：６等分） . ３．エリンギの石づきを切り落としてカットします。（縦：２等分、横：２等分して手でカットします。） . ４．豚肉を半分にカットします。 . ５．フライパンににんにくオイルを入れ、にんにくが色づいたら、ローズマリー・鷹の爪を入れます。 . ６．オイルにローズマリー・鷹の爪の香りを移したら取り出します。 . ７．ナスを炒めます。油が回ったら取り出します。 . ８．ズッキーニ、エリンギを炒めます。油が回ったら取り出します。 . ９．豚しゃぶを炒めます。 . １０．（９）にナス、ズッキー二を戻して炒め、塩コショウ・赤ワイン・ピクルス液を入れて５～６分炒めます。ローズマリー・鷹の爪を戻し入れて出来上がりです。 … … …follow@cpc_cooking… … … #レシピ #recipe #recipes #food #foods #cooking #にんにく料理 #にんにく #ニンニク料理 #ニンニク #料理動画 #レシピ動画 #エリンギ #なす #ナス #ナス料理 #��す料理 #茄子 #茄子料理 #ズッキーニ #ズッキーニ料理 #豚しゃぶ #ローズマリー #にんにくオイル #赤ワイン #ピクルス液 #赤唐辛子 #garlic #美味しいもの好きな人と繋がりたい #リンゴ酢 … …

[nakayuka55]

【2018年10月1日の晩ごはん】* *トマトと豚のお好み焼き ネットスーパーで豚バラ買ったらちょっと厚めの美味しそうなのが来たのでお好み焼きにしました。好奇心でトマトも加えたらめちゃくちゃ美味しいやん。ソースともよく合って最高。 我が家のお好み焼きは粉がかなり少ないので、軽くてがっつりいけます。青のりもかつおぶしもなかったので、ソースとマヨネーズのみだけど。 それにしてもこのお肉はお買い得だったな。また買おう。次はホイコーローでもしようかな。 #クッキングラム #晩ごはん #おうちごはん #お家ごはん #料理 #簡単ごはん #ママ #新米ママ #育児 #cooking #cuisine #dinner #food #instafood #yummy #mama #japan #japanfood #japanese #japanesefood #japanesemeal #japanesecuisine #お好み焼き https://www.instagram.com/p/BoZTUmFl_UO/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=7nwsbrey2bs9

[vegehana-food]

✿ 揚げないサクサクとんかつ ✍️ 豚ロースしゃぶしゃぶ肉,パン粉多め

[lovenorie]

#chinese #takeaway #crispy #shredded #beef #friedbeancurd #shrimp #friedrice #complimentary #prawncrackers It's too much for one 😂 I injured my left pinky on Sunday night while cutting cabbage. Since then I've been avoiding cooking. So, takeaway!! What I forgot about is that I have really little appetite recently. I will freeze rest of them. 日曜の夜に、左の小指をキャベツと共に切ってしまいました。ぱっくりいって、かなりの流血。傷口見て脳貧血。翌朝友達に緊急外来に連れて行ってもらいました。 それ以来、これ幸いと料理を避けています。ということで、久しぶりに #中華 #テイクアウエイ 一つ忘れていたのは、もともと料理したくなかったのは、食欲がないからでした。 #酢��� ならぬ 酢牛 日本ではお目にかかれないのですが、とても美味しいです。牛肉料理のなかでは一番好き。 #揚げ豆腐 の炒め物。この厚揚げと油揚げの中間な豆腐が美味しいんだよねぇ。これも日本にない。スーパーで売っている揚げ豆腐はなぜか燻製になってたり変な味が付いてたり。このただの揚げ豆腐が欲しい。 #エビ炒飯 #えびせん がオマケで付いてきちゃった。とても食べきれません😂 半分以上は冷凍する事にする。 (at Maidenhead) https://www.instagram.com/p/CQedDbhrTEP/?utm_medium=tumblr

[kumolearnsjap]

Food

食べ物（たべもの）：Food

食事（しょくじ）：Meal

ご飯（ごはん）：Meal, cooked rice

朝ご飯（あさごはん）：Breakfast

昼食（ちゅうしょく）・昼ご飯（ひるごはん）・ランチ：Lunch

晩ご飯（ばんごはん）・夕食（ゆうしょく）・夜ご飯（よるごはん）: Dinner

日本食（にほんしょく）: Japanese food/meal

アントレ：Main course, entree

メニュー：Menu

弁当（べんとう）: Bento, Japanese lunch box

味玉（あじたま）：Soft boiled egg marinated in soy and mirin, ajitama

卵（たまご）：Egg

オムレツ：Omelette

芋（いも）：Potato, taro, bumpkin, sweet potato

じゃがいも：Potato

ポテト: Potato, french fries

おにぎり：Rice ball, onigiri

寿司（すし）: Sushi

お好み焼き（おこのみやき）: Japanese savoury pancake, okonomiyaki

蛸焼（たこやき）: Octopus ball, takoyaki

カカオ：Cacao

栗（くり）: Chestnut

ハンバーガー：Hamburger

ピザ：Pizza

家庭料理（かていりょうり）：Home cooking

ホットドッグ：Hot dog

キノコ：Mushroom

ナッツ：Nut

ピーナッツ：Peanut

米（こめ）: Rice

魚介類（ぎょかいるい）：Seafood

サツマイモ：Sweet potato

サラダ: Salad

スープ：Soup

味噌汁（みそしる）: Miso soup

チーズ: Cheese

叉焼（チャーシュー）: Char siew, roasted pork fillet

竹輪（ちくわ）: Tube-shaped fish-paste cake, chikuwa

豚骨（とんこつ）: Dish made with pork bones, tonkotsu

乳製品（にゅうせいひん）: Dairy products

メンマ: Bamboo shoots boiled, sliced, fermented, dried or preserved in salt, then soaked in hot water and sea salt

麺（めん）: Noodles

ラーメン: Ramen

骨付き豚肉（ほねつきぶたにく）: Pork chops

バター: Butter

パン: Bread

[sunnys61]

昨日リリースした 豚肉料理専門店の 「ぶた福チャコール」本日17.30分オープン🐖🎉✨😆✨🎊 今回はオーナーの 山村さんと考え抜いた めっちゃ男っぽい料理を めっちゃ男っぽいキッチンで めっちゃ大人っぽく お届けするよ！ 名物のしゃぶしゃぶに加えて信州から届くspfポークを炭火焼で 楽しめるお店にアップデートが楽しみな！ 今日はオレもフォローしてるよ！👩‍🍳 会いに来てね🤭 ◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈ spfポーク豚肉料理専門店 炭火焼としゃぶしゃぶが美味しい 「ぶた福チャコール」さん🐖 小牧市常普請２丁目96 0568-54-3719 駐車場たくさんあるよ #小牧市 #ぶた福チャコール #炭火焼 #豚肉 #豚肉料理 #しゃぶしゃぶ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #spfポーク #pork #grill #food #foodie #foodlover #foodstgram #foodstyling #foodstylist #cooking #foodphoto #foodpics #instagram #instagramjapan #sunnys61 (Komaki) https://www.instagram.com/p/CG646yhgXyg/?igshid=118lzh7p1gx6s

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正月に風邪をひき、年始の仕事をやっつけたところでダウンしました💥 . が、何年ぶりかってくらい丸1日グーグー寝たら、すっかり回復💪（鼻声ですが） . 睡眠ってすばらしい👏 好きなだけ寝れるってすばらしい👏 . おでん／白菜とエビの中華炒め／豚肉のBBQ炒め／ザーサイ入り中華オムレツ／鱈フライとタルタルソース（ゆで卵とパセリ）／ゆでほうれん草／ピクルス／じゃがいもとひじきの煮物／春雨サラダの素（ハム、錦糸卵、きゅうり）／なすとベーコンのコンソメ炒め／リボンにんじんのレモンマリネ . #レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ #献立 #時短ごはん #作り置き #常備菜 #おかず #つくりおき #つくおき #ストックおかず #料理 #クッキングラマー #cooking #instafood #foodphoto #staub #ストウブ #iwaki #おうちごはん #うちごはん #ママリクッキング #みんなの暮らし日記online #instacook #instahomemade #delistagrammer #homecooking #cookingram #food #cooking #kurashiru https://www.instagram.com/p/B7NjjkRg0e_/?igshid=1bm24n0v7wbjm