#Bezcukru

[butterflycvts]

~przepis na omlet piernikowy~

•3 białka jajek

•1 żółtko

•40g budyniu dyniowo piernikowego

•20g erytrolu

• 75 g skyru naturalnego

•25 ml mleka bądź napoju roślinnego

•szczypta soli

~krem~

75g skyru

5 g kremu lotus

15 g erytrolu

Makro omleta z kremem: kcal 389/b 33g/tł 8g/ węgl 45g

Makro omleta bez kremu: kcal 312/b 24g/tł 7g/ węgl 39g

Białka ubijamy z odrobiną soli aż powstanie gęsta piana, mieszamy skyr,budyń i erytrytol z żółtkiem jajka i dodajemy do piany. Omlet smażymy pod przykryciem przez ok. 2 min,następnie przewracamy.

Na gotowy omlet wykładamy wcześniej przygotowany krem i opcjonalnie owoce

Omlet powinien wyjść gruby i puszysty polecam smażyć na mniejszej patelni!

Smacznego 🎀

[yellowmanula]

Meeting with Blazik at the "Bezcukru" café in Katowice

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Ciasto z płatków owsianych, bananów i kakao bez cukru i bez mąki

Ciasto z platkow owsianych, bananow i kakao bez cukru i bez maki Ciasto z płatków owsianych, bananów i kakao bez cukru i bez mąki Ciasto z płatków owsianych, banana i kakao bez maki i bez cukru. Ciasto z platkami owsianymi kakao i bananami. Ciasto z płatkami owsianymi, bananem i kakao. Ciasto z płatkow owsianych bananow i kakao, platków Bardzo łatwe do samodzielnego przygotowania przez dzieci.

Ciasto z płatami owsianymi, bananami, orzechami i kakao

Ciasto w foremce kwadratowej z orzechami włoskimi Ciasto z platkow owsianych, bananow i kakao bez cukru i bez maki

Potrzebne Składniki : ---------------------------- 1 + 1/4 szklanki płatków owsianych - 125 g płatków owsianych = 1,25 szklanki - flocons d'avoine fr. Albo mieszanka z orzechami i płatkami owsianymi gotowa, np. taka jak na śniadanie. 1 szklanka gorącego mleka - 250 ml gorącego mleka do zalania płatków na ok 10 minut 2 jajka 2 duże dojrzałe banany 4 łyżki do zupy kakao - 30g kakao 1 łyżeczka do herbaty proszku do pieczenia 5g proszku do pieczenia garść troszkę rozdrobnionych orzechów tak żeby były wyczuwalne w cieście Ulubiony zapach np waniliowy, pomarańczowy, migdałowy opcjonalnie Sól - ociupinka Dodatkowo : Foremka do pieczenia Masło do wysmarowania foremki lub papier do pieczenia Rękawice kuchenne ochronne

Sposób przygotowania prosty nawet dla dziecka: ---------------------------------------------------------- Płatki owsiane albo mieszanka z płatkami dajemy do miski zalewamy gorącym mlekiem mieszamy by dokładnie mleko przykryło płatki i w nim się namoczyło. Odstawiamy na minimum 10 minut. Banany rozgniatamy na gładką masę tym czym mamy np. tłuczkiem barmańskim - muddlerem, ugniataczem do ziemniaków, praską do ziemniaków, widelcem, siekaczem elektrycznym. Nastawiamy piekarnik na 180 °C. Rozgniecione banany dajemy do miski, dodajemy jajka i mieszamy razem. Ja to wszystko mieszałam w siekaczu bo miałam go pod ręką. Dodajemy kakao na kakao sypiemy proszek do pieczenia i mieszamy wszystko razem na jednolitą masę. Obie masy mieszamy czyli płatki z mlekiem i banany z kakao aż do połączenia składników w idealną masę. Dodajemy orzechy i mieszamy. Przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem. Ubieramy rękawiczki kuchenne i wstawiamy foremkę do nagrzanego piekarnika uważając żeby się nie poparzyć do grzałki na górze piekarnika. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180°C około 35 minut Przygotowujemy podstawkę na gorące naczynia na stole. Wyciągamy gorącą foremkę z piekarnika w rękawiczkach ochronnych i kładziemy na podstawkę ochronną by nie zniszczyć stołu i zostawiamy do ostygnięcia.

Składniki : Płatki owsiane z bakaliami, banany, jajka, gorące mleko, proszek do pieczenia i kakao

Płatki zalewamy gorącym mlekiem i odstawiamy na 10 minut.

Banany rozgniatamy dziś użyłam siekacza ale lubię w takich wypadkach używać tłuczek do ziemniaków albo barmański.

Do rozdrobnionych bananów w misce dodajemy jajka i mieszamy razem.

Kakao mieszamy z proszkiem do pieczenia.

Wsypujemy do bananów z jajkami i mieszamy

Jak już nasze płatki nasiąknęły mlekiem to będziemy je mieszać z pozostałymi składnikami.

Mieszamy na jednolitą masę

Do wysmarowanej form wlewamy naszą masę, pokazałam dwie różne formy dla odmiany.

Przekładamy do foremki i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 °C i pieczemy około 35 minut

Po tym czasie wyciągamy z piekarnika i zostawiamy do wystygnięcia.

Ciasto gotowe do jedzenia

Ciasto kroimy na kawałki

Ciasto z płatków owsianych, bananów, kakao. Ciasto z platkow owsianych, bananow i kakao bez cukru i bez maki

♥ Smacznego Bon appétit ♥

CIEKAWOSTKI: Sól kuchanna, kamienna (NaCl- Chlorek sodu - łac. Natrium chloratum) ----------------------------------------------------------------------- Sól podkreśla smak naturalnych składników i go wzmacnia. Smaki stają się bardziej wyraziste. Sól wchodzi w reakcje chemiczne z drożdżami, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i pomaga w ich aktywności co ma wpływ na strukturę i konsystencję ciasta. Sól ma też wpływ spowalnia proces fermentacji np o dodaniu drożdży co ma wpływ na elastyczność, wytrzymałość i trwałość ciasta. Ta właściwość soli jest wykorzystywana do zapobiegania wyrastania nadmiernego ciasta i jego napęcznieniu. Sól może wpływać na utrzymania odpowiedniej wilgoci wewnątrz ciasta Sól jest doskonałym, naturalnym konserwantem. Musimy pamiętać, że zalecana dawka soli, którą możemy w ciągu doby spożywać to jest około 1 łyżeczka od herbaty soli, dla dziecka jeszcze mniej. To jest zaspokojenie naszego dziennego zapotrzebowania na sól. Sól fizjolagiczna, stosowana w medycynie, nazywana też nośnikiem sodu jest podawana w kroplówkach. Jest to 0,9% roztwór NaCl taki najprostrzy elektrolit osocza(który pozwala na prawidłowe funkcjonowanie wszystkich układów ciała. Główne elektrolity osocza krwi to Sód(Na+), Potas(K+), Chlorki(Cl-), Węglany(HCO3-), Wapń(Ca+), Magnez(Mg+), Fosfor(PO4-) Sól fizjologiczna - roztwór fizjologiczny 0,9% NaCl jest jednym z krystaloidów* - służy do nawadniania organizmu. Sól fizjologiczna została wprowadzona w medycynie w latach 30-tych XIX wieku podczas pandemii cholery. Co ciekawe brakuje naukowych badań, które uzasadniałyby masowe stosowanie soli fizjologicznej we współczesnej medycynie jednako przez ten cały czas od wprowadzenia go do terapii dożylnej uratowano miliony ludzi. Sól fizjologiczna (0,9% NaCl) służy do przemywania oczu gdy dostała się tam niebezpieczna substancja lub do higienicznego przemywania oczu. Jest też stosowana jako rozpuszczalnik leków i kontrastów.

Ciasteczko bez cukru i bez mąki. Ciasto z platkow owsianych, bananow i kakao bez cukru i bez maki

Ciasto z płatków owsianych, kakao i orzechami.

🧠🦉🧠 Dla Młodych Odkrywców 🦉🧠🦉 Krystaloidy* piękna nazwa, prawda? = to takie magiczne napoje dla naszego ciała. W naszym ciele są malusie cząsteczki, które nazywamy elektrolitami i one pomagają naszemu serduszku bić, mózgowi myśleć, mięśniom pracować. Gdy bywamy troszkę zmęczeni, źli lub chorzy nasz organizm potrzebuje więcej takich malusich cząsteczek. Krystaloidy te magiczne kropelki dostarczają nam te malusie cząsteczki - elektrolity abyśmy mogli czuć się wtedy o wiele lepiej. To takie supermoce dla naszego organizmu pozwalające mu funkcjonować o wiele sprawniej. Krystaloidy powodują że zdrowiejemy i stajemy się silniejsi. Sól kuchenna NaCl zawiera pierwiastek sodu - Na - Sód - Natrium łac. Sód nie lubi być sam czyli co to znaczy ? To znaczy że nigdy nie występuje samodzielnie tylko zawsze w związku z innym pierwiastkiem. Sód jest niezbędny gdy biegamy, skaczemy bawimy się na podwórku by zachować niezbędną nam do tego energię. Nawet jak śpimy sód (pamiętasz? symbol to Na od łacińskiego słowa : Natrium ) pomaga utrzymać właściwy rytm serduszka. Zwierzęta też potrzebują sodu tak jak ludzie. I np. w stajni dla koni albo w lesie dla dzikich zwierząt zostawia się im tzw lizawki są to naturalne bryły solne. Najlepsze są z różowej soli himalajskiej, która wykrystalizowała** się miliony lat temu z oceanu, który był w tamtym miejscu. Te osady oceaniczne spod Himalajów oprócz chlorku sodu zawierają mnóstwo makro i mikroelementów w tym wapń (Ca Calcium), żelazo (Fe Ferrum), fosfor (P Phosphorus), potas (K Kalium), magnez (Mg Magnesium), miedź (Cu-Cuprum),siarka (S-Sulfur), selen (Se-Selenium) a poza tym nie mają żadnych domieszek smakowych jak sztucznie robione lizawki i nie powodują tego że zwierzętom smakują lizawki i spożywają za dużo soli niż wymaga tego ich zapotrzebowanie. Pamiętamy co za dużo to nie zdrowo i z sodem też trzeba uważać żeby nie zjeść go za dużo !! Bo sód jest nie tylko w soli kuchennej ale i w chlebie i w serze a nawet niewielkie ilości w niektórych warzywach np w marchewce, kukurydzy, cukinii i w pomidorach. I zwierzętom nadmiar sodu też szkodzi tak jak ludziom. Wykrystalizowała się sól z wody morskiej to znaczy że sól, która była rozpuszczona w morzu i wtedy dla naszego oka znikła ale jeżeli taka woda zostanie w jakimś zagłębieniu na plaży to można powiedzieć że sól wraca i widzimy na plaży małe błyszczące kryształki to właśnie są kryształki soli która się wykrystalizowała z morskiej słonej wody. takie doświadczenie można zrobić w domu w szklance do której damy troszkę wody i mnóstwo mnóstwo soli. Na początku gdy wrzucimy sól do wody to sól zniknie ale w miarę dodawania soli do wody i gdy woda nie może już więcej rozpuścić soli bo tak dużo jest jej w szklance z wodą wtedy widzimy na dnie naczynia powstające małe kryształki to tak jak gdyby sól, która na początku znikła chciała wrócić do swojego ulubionego stanu jakim są piękne błyszczące kryształki. By wykonać takie doświadczenie potrzeba gorącej wody w słoiczku, patyczka z przywiązaną włóczką bo ona ma dużo włosków na tym łatwiej osadzą się kryształki no i oczywiście soli, a i można dodać barwnik wtedy kryształki soli nie będą białe jak sól tylko w kolorze naszego barwnika. Do gorącej wody wkładamy pionowo włóczkę przywiązany na środka patyczka i czekamy minimum tydzień a sól nam się wykrystalizuje w postaci pięknych kryształków

Ciasto z płatków owsianych, kakao , bananów, orzechów, mleka i proszku do pieczenia.

Ciasteczkowy owsiany Pac-Man

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

[mentalbenefits]

Czym zastąpić cukier? Czyli zdrowe zamienniki cukru.

Cukier to popularny składnik naszej diety, jednak jego nadmiar może prowadzić do wielu chorób i niekorzystnych skutków dla zdrowia.🆘

Czy istnieją zdrowe zamienniki cukru, które można z powodzeniem stosować w kuchni? Odpowiedź brzmi: tak!💙🧡

W tym artykule dowiesz się, czym zastąpić cukier i jakie są najlepsze zamienniki, które pomogą Ci zachować zdrowie i smakowitość Twoich ulubionych produktów.☕️🍰

[meganutriland]

Let me introduce low fat pasta with spinach. Gluten free one so so can consume too. #soyfree #celiac #gfree #lactosefree #glutenfreeliving #glutenfreelife #glutenfreerecipe #nogluten #dairyfree #glutenfreerecipes #bezglutenu #glutenfree #bezglutenowe #bezcukru #zdrowejedzenie #bezlaktozy #celiakia #wiemcojem #s #wega #dieta #vegan #glutenfrei #niadanie #fit #obiad #fitprzepisy #wege #zdroweod #glutenfreefood https://www.instagram.com/p/CoqDRyoMEI3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fit-ojciec]

Lepszy skład / wybór ✅ cz.3 Grafika przedstawia podobne do siebie produkty, ale pokazuje, który produkt ma lepszy skład / jest lepszym wyborem 🙂.

📍 masło orzechowe felix kremowe 👉🏻 masło orzechowe GoVege

📍polędwica sopocka Lidl 👉🏻 polędwica wieprzowa Pikok

📍 BELVITA Breakfast Ciastka zbożowe o smaku kakaowym 👉🏻 sante fit ciasteczka zbożowe kakaowe bez dodatku cukru

📍 zott monte 👉🏻 Zuzia OSM Czarnków

📍 Develey Sos czosnkowy 👉🏻 Roleski Sos Jogurtowy z Czosnkiem 70% jogurtu

📍ferrero nutella 👉🏻 targroch veganella krem kakaowo orzechowy

📍parówki berlinki 👉🏻 parówki Pikok pure

📍olej kokosowy 👉🏻 oliwa z oliwek

📍 Bakalland kajmak Masa krówkowa tradycyjna 👉🏻 masa krówkowa polder bez dodatku cukru

Porównania składów Porównania produktów Dobry skład Czysty skład Bez dodatków Produkty z dobrym składem Produkty z czystym składem

#czytam #zdroweodżywianie #wiemcojem #odchudzanie #bezcukru #bezdodatkucukru #porady #dietetyka #odchudzamsie #dietaonline #wiedza #siłownia

[borkowskadietetyk]

W każdy piątek dostarczam Wam przepyszny przepis. W sam raz do wypróbowania w weekend. Tym razem czas na ZUPĘ! Oto KREM Z JARMUŻU I SELERA🍵 🥬💚 ➡Składniki na 2 porcje: 300 g jarmużu🥬 100 g selera korzeniowego 1 mały pasternak 20 g cebuli 4 łyżki oliwy sól do smaku 2 łyżki kokosowego oleju 500 ml warzywnego bulionu lub rosołu 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki nasion słonecznika ➡Przygotowanie: 1⃣Do jarmużu drobno pokrój, obierz seler, pasternak, cebulę i pokrój w kostkę. 2⃣Włóż warzywa do garnka. Do zupy dodaj 200 g jarmużu. Zalej warzywa bulionem i gotuj przez 25 minut. Zmiksuj zupę na krem, dopraw solą i pieprzem. 3⃣Resztę jarmużu podduś na kokosowym oleju. Dopraw solą i sokiem z cytryny. 4⃣Napełnij miseczki jarmużowym kremem. Na wierzchu ułóż porcję jarmużu i posyp słonecznikiem, dopraw do smaku. Koniecznie dajcie znać, czy ten przepis przypadł Wam do gustu, bo to jeden z moich ulubionych przepisów! Jestem ciekawa, czy zasmakuje Wam tak samo mocno jak mi :) #jarmuż #przepisyniskowęglowodanowe #zdroweprzepisy #dietalchf #jemzdrowo #zdroweinspiracje #jarmużowelove #zielone warzywa #zdrowekoktajle #zielonyszejk #przepisyzjarmużem #jemzdrowoikolorowo #pyszneśniadanie #zdroweśniadanie #gotujezdrowo #bezcukru #borkowskadietetyk #dietetykonline #inspiracje #zdrowienatalerzu #owoce #wychodzeniezpostuwarzywnoowocowego #postdrdabrowskiej #kuchniadietetyka #procesholistycznegozywienia #holistycznedieta #protokółwyjścia   https://www.instagram.com/p/Ca9XkmrM9-V/?utm_medium=tumblr

[zdrowiepopierwsze]

Już w poniedziałek zaczynamy BEZPŁATNE wyzwanie, na którym uwolnisz się od cukru! Co zyskasz, biorąc udział w wyzwaniu? - Skończysz z uzależnieniem od kawy i drinków energetycznych, aby rozpocząć swój poranek. - Przestaniesz sięgać po jedzenie wysoko przetworzone, które nie daje Ci stabilnej energii w ciągu dnia. - Twój poziom energii przez cały dzień będzie stabilny i wydajny, co za tym idzie, masz więcej zadań zrobionych w ciągu dnia i jasność umysłu. Zarejestruj się na bezpłatne wyzwanie i odkryj jak możesz ograniczyc cukier w domu kilkoma krokami. Link do zapisu jest w Bio👆🏻 Dla kogo przygotowałam to bezpłatne wyzwanie? Dla osób, które są wciąż w biegu i nie mają czasu na pełnowartościowe posiłki, które sięgają po jedzenie przetworzone i łatwo dostępne dla zapracowanych rodziców, którzy wszystko robia w biegu. Dla osób, którzy czują, że ich drugie imię to cukier, ktoś wspomni w towarzystwie o słodkim Ty jesteś pierwszy. Jeżeli chcesz budzić się każdego poranka pełen energii, nie być uzależnionym od kawy lub drinków energetycznych, nie budzić się rano z bólem w stawach lub czujesz się jak byś miał mgłe mózgu, nie może Cię zabraknąć na wyzwaniu! Dołącz do mnie na WYZWANIE, aby wdrożyć wiedze z wyzwania i skutecznie utrzymać to przez dłgi czas! Link do zapisu jest Bio👆🏻 _________________ OBSERWUJ>>>@zdrowiepopierwsze OBSERWUJ>>>@zdrowiepopierwsze OBSERWUJ>>>@zdrowiepopierwsze ________________________ #wyzwanie#bezcukru#wyzwaniebezcukru#cukierstop#stopcukier#cukier (w: Stare Miasto, Bydgoszcz) https://www.instagram.com/p/CZtwOH1tlq2/?utm_medium=tumblr

[chicamalapl]

Macierzyństwo nie musi oznaczać picia zimnej kawy ☕️. Wystarczy po prostu dobrze ustawić swoje priorytety. . Ja np. rano piekę pyszności 🥞🧇🧁🥧🍰, a potem w trakcie przedpołudniowej drzemki młodszej córki wypijam kawę ☕️ i jem to, co upiekłam! 👍🏻 . Porzuciłam picie kawy przed lub do śniadania, gdy pokrętnymi ścieżkami instagrama dotarłam do informacji, że leki na tarczycę się z kawą nie lubią 😢 W ogóle leki na tarczycę to się prawie z niczym nie lubią 🤦🏻‍♀️ #jakżyć ja się pytam? Ano normalnie, bo picie kawy ☕️ i tak niczego u mnie nie zmieniało 🤷🏻‍♀️ Nawet mocna na mnie nie działa 😢 . A jak to jest u Ciebie? Pijesz kawę? Ciepłą? Smakową czy zwykłą? Ja coraz bardziej przechodzę na czarną stronę mocy - przestałam dolewać mleka i coraz mniej słodzę, ale nadal kawka smakowa (wanilia) od @tommy_cafe 🤎 . Dzięki temu z radością dołączam do wyzwania od @anna_mylife_myworld #kwiatowa_kawa lub inaczej #floral_coffee! ☕️🌺 __________________________________ #kawusia #kawowelove #coffeeandsweets #muffiny #muffinki #muffinstagram #bezcukru #zdroweslodycze #zdrowesłodycze #fitdeser #nasłodko #fitslodycze #fitsłodycze #babeczka #babeczki #wypieki #makingcupcakes #cupcakemaker #cupcaketime #cupcakelove #muffintime #healthymuffins #muffinbreak #naslodko #cupcakelovers #mojewypieki #ChicaMalaPL (at Wołow, Wroclaw, Poland) https://www.instagram.com/p/CCqJX6yJk9X/?igshid=1as1nb55efcq7

[photoand]

Ulubiony smak - PINK GRAPEFRUIT - Power Drink XS™ ➡️ Wyjątkowy i odświeżający smak różowego grejpfruta ➡️ Jedna puszka napoju zawiera jedynie 10 kalorii. Nie zawiera cukru. ➡️ Witaminy z grupy B pozwalają zwalczyć uczucie zmęczenia i wyczerpania, wspomagając proces metabolizmu energetycznego. Kwas pantotenowy pomaga w utrzymaniu sprawności umysłowej na prawidłowym poziomie. #grapefruit #powerdrink #energia #wysiłek #energetyczny #xs #bezcukru #różowy #pink #smak #smaczny #wzmocnienie #power #puszka #napój #napoje #picie #dopicia #pragnienie #amway #amwaypolska #amwayeurope #amwaytoday #amwayhome #amwaylife #amwayproducts #amwayglobal #amhome #przedsiębiorca #klient https://www.instagram.com/p/CB2mnsbBK9D/?igshid=1g63gsyq5u7vg

[publichealthcare99]

repost: @ketodiet_center... Keto has changed my life and It will change your life 🌿8-week meal plan 🌱Losing 5-10lbs per week while eating your favorite foods every meal ❤️ Click website in my profile! . . First pic was taken in February, middle pic taken in May, and third pic was taken today! So happy to see my legs have finally leaned out more because that’s definitely a tough area for me. I didn’t change up anything in my routine to make my legs lean out, just stuck to the plan and KEPT PATIENT and slowly but surely it happened. ⁣⁣⁠ ⁣⁣⁠ Throughout this entire weight loss phase my workouts have not changed- I’ve been following a powerlifting program (so tons of HEAVY compound movements) eating an average of 1900 calories a day, doing steady state cardio three times a week for 20 minutes, and I’ve been getting about 10k-15k steps a day. Also to answer a commonly asked question- I hardly train abs! By improving my body composition through lots of heavy lifting, my ab definition has improved without really working them much. So my top tips for making a transformation is:⁣⁣⁠ ⁣⁣⁠ 1. Lift hard and heavy and stick to basic compound movements! No stupid variations of things lol, the basics are going to benefit you most.⁣⁣⁠ 2. Be patient!!! Eat to fuel your workouts (no super low calorie bs) and focus on getting stronger and over time you will see results. Don’t under eat! If you eat and train like an athlete you will look like one. This isn’t a quick fix diet it is a lifestyle. ⁣⁣⁠ ⁣⁣⁠ Ps. I couldn’t care less which one of these pics you like best, so keep your “you looked better before” opinions to yourself. I like how I looked in the middle pic but I like how I look now better ✌🏼️️️⁠ .⁠ .⁠ If you are seeing this post, please give it a 💗, and leave a comment 🥰⁠ -⁠ -⁠ . . . . #dinner #dessertporn #foodphotography #karachibloggers #gathering #partyfood #delicious #ketosisworks #bezcukru #lloyds #lloydspub #lowcarbbrno #lowcarbkrabicky #krabicky #foodbox #ketos #lowcarbhighfatdiet #owcarbhighfat #diet #sugarfree #fitfood #foodpics #foodstagram #almondflour #indianrecipes #cookbooks #cookbook #naturalingredients #wwrecipes #freshingredients https://www.instagram.com/p/CASmO6SAb1S/?igshid=1ahz8tnisvb7m

[realprinceds]

Naprawdę nie przypuszczałam, że książka którą recenzuję w tym filmie jest towarem tak deficytowym. Nigdzie jej nie można kupić! #bezcukru #proszę #katarzynamiller #czytamyrazemksiążki 🌼 Link zawsze jest w bio 💓 🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷 #realprinceds #vlogerka LINK W BIO 🎬🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷 Nowy film na moim kanale możesz zobaczyć klikając w aktywny link bio albo skopiuj ten: https://youtu.be/4QNe1tT_Hc4 🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷🔷 #realprinceds_book #kobieta #dziewczyna  #polskavlogerka  #plvlog  #dzieńdobry #warszawa  #kobieta #książki #recenzje #marzec #czytambolubie #bookstagrampl  #kochamczytać  #siedzimywdomu #weekend #lubimyczytać #siedzę #wdomu #wdomunajlepiej (w: Warsaw, Poland) https://www.instagram.com/p/B90EnArpSpw/?igshid=1qjrhwruvnu8k

[meganutriland]

What we are gonna do, what will it be? #smoothie #breakfast #morning #lifestyle #preparation #bigday #moments #homemade #fruits #eatingwell #drinksmoothies #pijemykoktaile #smacznego #sniadanie #bezcukru #zrobtosam #pozytywnie #intensywnydzień https://www.instagram.com/p/CDf064LsyWk/?igshid=1dl5dh42hyhsm

[fit-ojciec]

🌞🥗Sałatka makaronowa z kurczakiem i mozzarella |📝przepis👇| Na redukcje: 592 kalorii, 47g białka, 22g tłuszczów, 51g węglowodanów Na masę: 1062 kalorii, 55g białka, 31g tłuszczów, 140g węglowodanów

Kurczaka dopraw i podsmaż na oliwie. Najlepiej smażyć pod przykryciem. Przestudź i pokrój na kawałki.

Makaron ugotuj w osolonej wodzie.

Pomidorki poprzekrajaj, mozzarellę pokrój w kostkę, cebulę pokrój w piórka. Sałatę porwij lub pokrój.

Wszystkie składniki wrzuć do miski.

Dodaj sos (wymieszaj jogurt, majonez, czosnek, dopraw solą i pieprzem).

Wszystko dokładnie wymieszaj. Najlepiej gdyby sałatka trochę postała w lodówce i się „przegryzła”

Smacznego 🤝 Propozycja przypraw: Bazylia Curry Czosnek granulowany Papryka słodka mielona Pieprz czarny Sól 🙇🏻‍♀️Chcesz przejść na dietę i tak smacznie jeść? Rozpiszę indywidualną dietę online specjalnie dla Ciebie -> sprawdź link w bio lub przejdź bezpośrednio na moją stronę internetową, aby poznać szczegóły -> www.fit-ojciec.pl

#sałatka #salatkazkurczakiem #sałatkamakaronowa #zdrowyobiad #zdrowakolacja #redukcja #masa #bezcukru

[zlutyzakaznik]

První dojmy 94: BezCukru (Semilasso), Dottore Del Caffè, KIMONO a Omni Cafe (Pekařská)

(18. 12. 2023) Čtyři kavárny na konci roku.

Semilasso všedního dne mezi šestou a sedmou ranní není útěšné místo a vím to moc dobře, protože tu skoro každý čtvrtek a pátek mezi 6.38 a 6.50 projíždím na cestě do školy. Studenti a pracující v kabátech a parkách a maxišálách se stopou yuzu ve tváři, tu a tam trocha elegance u dam směřujících do kanceláří anebo kožené boty pánů. Jinak ovšem únava, šeď a zmar.

A právě na tomto dopravním uzlu, přesněji řečeno v rohové parcele křižovatky, kde byla léta pobočka Karlovy pekárny, si v pátek 24. 11. otevřelo dvoupatrovou pobočku BezCukru. Podnik nějakou dobu fungující u Měnínské brány podle všeho prosperuje a dodává i jinam; osobně ale nemohu zapomenout na skutečnost, že turka zde ze začátku připravovali z Marila Standard, jehož kilovku ponechali za oknem u mlýnku.

Může být pobočka úspěšná? Je to úplně to samé jako v centru města, což mi potvrdila jedna z dvojice slečen za barem. Stejné je zrno a stejný je i sortiment alternativního sladkého v chladicích vitrínách. S určitou nelibostí jsem zaregistroval zastrčený kávovar, nad kterým nemám coby zákazník dobrou vizuální kontrolu.

Posezení měl i předchozí pekárenský řetězec a prodleva, jež uplynula mezi ukončením jeho činnosti a počátkem nového nájmu, trvala pár let, což naznačuje problematičnost místa. Ano, jsou tu velká okna a dobrý výhled na křižovatku a spěchající lidi na přechodu... Není to ale trochu málo?

Interiér je lehká hipsteřina se standardními sedačkami a celek je fajn, ale dojem z vnitřku spolehlivě zabíjí avízo zahájení provozu, které má podobu černobíle potištěných paírů A4 na skle. Firma nainvestuje statisíce do interiéru, ale nem�� 1000 Kč na kultivovanější propagaci? Bohužel standardní přístup. A Instagram? Proč není v hlavičce adresa a otevírací doba nejen pobočky, ale i mateřské provozovny?

Vzpomínáte na miniimpérium kávových stánků DOTTORE DEL CAFFÈ? V průběhu let jsme je mohli potkat v OC Avion (Tesco), v mezzaninu Polikliniky Zahradníkova, ve Fakultní nemocnici u sv. Anny, ve znojemské nemocnici a možná i jinde. Firma před časem oznámila na Facebooku konec, ale nyní je podle všeho zpět.

A nejenže se stala autorizovaným dovozcem a distributorem kávy Pascucci – jednoho z nejhorších italských komerčních blendů – ale má dle vyjádření slečny v obchůdku/kavárně na Kotlářské plány na rozšíření brněnských aktivit (další dvě pobočky; první údajně v Auto Palace a další v OC Max v Bystrci). Adresa i otvíračka na Instagramu chybí a pěkná nabídka vybavení (latiéry, moka konvičky, tampery a další baristické pomůcky) je naceněná jen o málo lépe než sortiment v Kopi Luwak vedle kostela sv. Jakuba.

KIMONO je kavárna, kterou si pro radost a nikoli pro peníze otevřel v pátek 1. 12. majitel šperkařství Korbička – brněnský showroom mají coby kamenem dohodil v nové budově na rozhraní Rybníčku a Štefánikovy. Informaci mám od dotyčného, jenž pár dnů před startem podniku vyšel ven a řekl mi pár slov o záměru, na němž jsou pro mne nejzajímavější dvě věci: interiér a slogan na Instagramu.

Dlouho jsem nezažil takový cvrkot v brněnských baristických kruzích a u fanoušků kávy v okolí Kotlářské a Bayerovy, protože podnik pomalu a postupně odhaloval vrstvy dlouhé rekonstrukce. První byla hrubá úprava interiéru po letité a lidové vinotéce, pak přišly kvalitní materiály baru, židlí a stolků a nakonec instalace kávového vybavení.

Dle mých záznamů tu máme třetí brněnský kavárenský Kees van der Westen, zde v podobě trojskupinového Spiritu + předpokládám Mythos 2 s PUQpressem v základně mlýnku a samozřejmě i EK43 a dedikované vybavení na filtry.

Jeden ze čtenářů mi v údivu napsal, že prý snad mají kávovar za 500 000 Kč a tak jsem jej ubezpečil, že toto je v ranku high-endových a trofejních kávovarů cena naprosto normální (viz třeba v Coffee Trail Bar na Štefánikove umístěné KB 90 od La Marzocca, jež nové ve dvouskupinové verzi přijde v Coffee Source za 589 651 Kč vč. DPH anebo grantový kávovar Iberital Vision za 534 820 Kč).

Samozřejmě je to na komorní kapacitu podniku naprosto přepálené a negativně vnímám i Mythos (kdopak asi radil/byl zainteresován na prodeji mlýnku?) a zejména PUQpress, což pro mne znamená spíše lenost stran personálu než starost o konzistenci výsledku.

Původně jsem si kávu nechtěl dát, ale deci moravského vína za 75 až 85 se mi nepozdávalo – cenová hladina je v průměru vyšší, ale ceny kávy jsou s přihlédnutím k podobě podniku i konkurenci kolem de facto normální – a tak jsem zvolil cestu nejmenšího odporu: espresso z dvojvýpustě (55 Kč).

Dle vyjádření baristy bylo toto bohužel ze standardní nabídky zrnek od QB (naturální Rwanda, ovšem s polepem Kimona na krabičce) namísto majitelem avizované a vlastními silami dovážené suroviny, kterou prý pro ně budou v Jundrově zpracovávat. To mě opravdu zamrzelo, protože to hlavní, čím by se kavárna mohla odlišit, má být přítomno hned od otevření. Pro jednou jsem to zkusil přejít a nerušil ještě nezapočatou objednávku. A to byla chyba.

Shot naprosto fádní a průměrný a espresso sice obdařené hutnou a stabilní cremou, ale chuť velmi mělká a prázdná. Napijete se, něco málo ucítíte a čekáte na intenzitu a komplexnost chuti a ona nepřijde – zůstala plochost na patře i jazyku a dochuť neexistující (12/20). U naturálky! Znova jsem si tak potvrdil, že u QB je dobrá káva spíše výjimkou než pravidlem.

Nadšený nejsem ani z použitých a bezouškových hrníčků, které jsou možná designovka, ale nemají parametry silnostěnného kávového porcelánu s vějčitým dnem a navíc je tu mají na nahřívací ploše kávovaru otočené dnem nahoru. Alespoň mléko je v pořádku a pokud se pamatuji dobře, zahlédl jsem na baru růžovou selského Miil.

Varovné znamení představuje fotka na Instagramu, kde je zřetelně patrná podšlehanost/řídkost mléka (charakteristická tenká vrstvička u pravého okraje a papírově tenký latte art). Další foto, na kterém byl až příliš temný interiér, bylo záhy po vystavení staženo.

Vím, že budu na majitele i baristy působit jako otrava, ale u podniku, kde nebyly finance překážkou a kde se klade takový důraz na design a kvalitu, očekávám, že bude v pořádku i IG profil, konkrétně typografie a jazyk otevírací doby: Po-Pá: 7:00 do 22:00 So: 9:00- 22:00 Ne: 9:00- 20:00

A interiér? Ano, je pěkný, ze všeho čiší kvalita a strop a tabule s digitálním kávovým menu i výklenky k usazení vedle vchodu jsou také hezké, ale Monogram, Take Five nebo STAV SE mě po designové stránce zajaly víc. Soudě dle obsazenosti podniku i typu klientely v době návštěvy si myslím, že KIMONO bude zdatnou konkurencí pro Punkt o pár desítek metrů naproti. Ale kávu tu už zkoušet nebudu. Protože se posté potvrzuje, že kvalitu dělá surovina a ne nákladné vybavení a design...

Nová podoba exteriéru Omni Cafe na Pekařské.

Omni se nám z Medlánek přestěhovalo do spodní části Pekařské vedle Koblihy Brno, kde působí od 27. 11. 2023. Původně se zdálo, že to bude pobočka, ale jak už dříve prozradily Sreality.cz, podnik v původní podobě na severu města uzavřel.

V hlavičce Instagramu se píše Restaurace se specializací na brunch a soudě dle obrázků, daleko větší význam tu opravdu mají vajíčka, sladké a croissanty na všechny způsoby než káva, která má ovšem v menu obsáhlé zastoupení.

Zrnka Pedron dodává Caffeina ze Starého Lískovce a ristretto přijde na 47 a espresso 49 Kč. Několik mléčných káv má dvojí velikost a adekvátní nacenění a důraz se klade na kávy ochucené. Nemilosrdné je zde babyccino za 42 Kč, což zamrzí o to víc, když na baru spatříme trvanlivou plnotučnou Tatru.

Kávovar je obyčejná dvoskupina, mlýnek F64 a interiér pěkný a útulný (tyrkysová křesílka a černá), ale původní podnik mi nikdy k srdci nepřirostl a pro jeho novou verzi to platí rovněž. V Brně jsou prostě lepší možnosti pro kávu s mlékem i bez.

[lyzkastolowa-blog]

Tort orzechowy

To był dobry rok!

Wszystkiego można się nauczyć, dlatego pracuję nad tym, aby z uwagą przyglądać się temu, co dzieje się ze mną i w moim życiu. Obserwuję i podoba mi się to, czego doświadczyłam i co zrobiłam. I choć może brzmieć to zbyt zuchwale, to jednak zdecydowanie przemawia  przeze mnie radość i duma z tego, co przeżyłam w 2017 roku.

Doświadczyłam dobra i radości, które tym cenniejsze stawały się w sytuacjach lęku, złości lub smutku. Działałam na ile mogłam, choć w pewnych kwestiach chciałabym rozwijać się bardziej i zależy mi na tym w 2018 roku. Czułam szczęście, dzieląc się z Wami przepisami i odbierając od Was komentarze, zapytania i oznaki zadowolenia. Czułam dumę, obserwując i spędzając czas z moimi byłymi uczniami i uczennicami – widząc ich naturalność, rozwój i wiarę w swoje możliwości. Czułam spokój i pewność. Wiedziałam, na czym mi zależy i czego pragnę, a trening uczuć i emocji jest ze mną każdego dnia.

Stworzyłam kilka a może i więcej naprawdę wyśmienitych przepisów, które wspólnie z wykonanymi przeze mnie zdjęciami napawają mnie dumą i radością. Wspólnie z Jackiem i najlepszym szwagrem Darkiem spędziłam  wakacje na wsi, budując domek letniskowy. Poznałam siebie, sprawdziłam się i czułam zadowolenie. Natura, zwierzęta, krajobrazy i obcowanie z nimi zachwycają mnie, umacniając we mnie przekonanie, że niezadowolenie i niechęć to tylko chwila, która minie i nie warto dawać jej energii.

Przeżyłam ten rok w miłości do Jacka, naszych psów i pluszowej świni. Trosce, czułości i szacunku do moich bliskich, a także życzliwości i serdeczności młodych ludzi, z którymi pracuję i uczę się.

To był rok pełen dobra i bezcennych chwil!

Składniki na tort o średnicy 26 cm:

200 g mąki ziemniaczanej

300 g mielonych orzechów laskowych

2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia

szczypta soli

10 jajek od kur z chowu na wolnym wybiegu

¼ szklanki cukru kokosowego

1 opakowanie cukru z wanilią

 Krem:

500 g mascarpone

½ opakowania jogurtu greckiego (np. marki Pilos)

1/3 szklanki mielonych orzechów laskowych

3-4 łyżki naturalnego kakao

3 łyżki mielonego cukru kokosowego

+ konfitura wiśniowa

 Przybranie:

¼-½ opak gorzkiej czekolady

1 łyżeczka oleju kokosowego

garść różnych orzechów

naturalne kakao

 Ważne informacje:

! Jajka powinny zostać wyjęte z lodówki najlepiej na kilka godzin przed pieczeniem, aby miały temperaturę pokojową.

! Cukier kokosowy i waniliowy muszą zostać zmielone na puder i stopniowo dodawane do ubijanych żółtek.

! Mąki muszą być przesiane i dokładnie połączone z proszkiem do pieczenia lub proszkiem i sodą.

! Łącznie potrzeba 400 g orzechów laskowych, które należy zmielić np. przy użyciu malaksera.

! Po upieczeniu biszkoptu, należy wyjąć go z piekarnika i od razu upuścić blaszkę na ziemię z wysokości 40-50 cm (dzięki czemu biszkopt nie opadnie), a następnie odłożyć na kratkę. Biszkopty należy pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Dopiero po wystudzeniu można przekroić biszkopt lub zdjąć z jego spodu papier do pieczenia. Należy uważać, by nie przełamać blatów.

Przygotowanie

Biszkopt orzechowy:

1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 170 stopni. Spód tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

2. Mąkę odmierzyć, dodać proszek do pieczenia i szczyptę soli, a następnie przesiać do naczynia. Dodać zmielone orzechy i dokładnie wymieszać.  

3. Odmierzyć cukier kokosowy, a następnie zmiksować na cukier puder wraz z cukrem waniliowym. Oddzielić białko od żółtek –umieścić w osobnych naczyniach. Do żółtek miksować na średnich obrotach miksera, stopniowo dodając cukier puder. Ważne, by miksować do uzyskania jasnej, puszystej masy. W oddzielnym naczyniu na wysokich obrotach miksera ubić białka do uzyskania sztywnej masy. Do utartych żółtek dodać mąkę z mielonymi orzechami, po czym składniki dokładnie połączyć okrężnymi ruchami. Na koniec do masy delikatnie przełożyć ubite białka i całość połączyć, zataczając ręką obszerne koła i dokładnie zagarniając składniki ze spodu miski i jej ścianek. Połączone ciasto przełożyć do blaszki, używając silikonowej szpatułki. Formę z ciastem delikatnie i krótko przesuwać po blacie stołu, wykonując okrągłe ruchy, aby wyrównać wierzch biszkoptu.  

4. Blaszkę z orzechowym biszkoptem umieścić w rozgrzanym piekarniku – na środkowej półce i piec bez termoobiegu przez 25-35 minut do suchego patyczka. Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika i upuścić na ziemię z wysokości 40-50 cm – z wysokości kolan, a następnie biszkopt odłożyć na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Po wystudzeniu przekroić biszkopt na dwa blaty. Do przekładania tortu blaty przechowywać pod przykryciem, aby ich nie wysuszyć.

Krem:

1. W misie miksera lub misce umieścić mascarpone i jogurt grecki. Dodać zmielony cukier kokosowy. Składniki krótko miksować na średnich obrotach do ich połączenia, a następnie dodać przesiane kakao i mielone orzechy laskowe. Ponownie krótko miksować, po czym posmakować i ewentualnie dosłodzić.

Składanie tortu:

1. Na paterze lub talerzu ułożyć orzechowy blat (można go delikatnie nasączyć np. wiśniówką), a następnie nałożyć na niego ok. 1/2 kremu i rozsmarować na całej powierzchni. Następnie ułożyć drugi blat ciasta, którego spód można przesmarować wiśniową konfiturą, a wówczas wierzch ponownie posmarować kremem.

2. Wyrównany wierzch tortu, a następnie nakryć szczelnie pokrywą i  schłodzić  w lodówce. W tym czasie w kąpieli wodnej rozpuścić gorzką czekoladę wraz z olejem kokosowym. Pozostawić do przestudzenia. Gęstniejącą polewę o temperaturze pokojowej wylewać na rant tortu i pozwalać, aby spływała po brzegach. Wierzch tortu udekorować orzechami i na koniec delikatnie oprószyć je przesianym kakao.

Gotowy tort przykryć pokrywą i umieścić na niej zwilżoną ściereczkę, co uniemożliwi obsychanie ciasta i kremu w czasie przechowywania w lodówce. Tort smakuje doskonale i może być przechowywany w lodówce w pojemniku przez kilka dni.

                                      Smacznego i szczęśliwego Nowego Roku!