#BezMąki | Explore Tumblr posts and blogs

alicjawzaczarowanejkuchni · 1 year ago

Text

Ciasto z płatków owsianych, bananów i kakao bez cukru i bez mąki

Ciasto z platkow owsianych, bananow i kakao bez cukru i bez maki Ciasto z płatków owsianych, bananów i kakao bez cukru i bez mąki Ciasto z płatków owsianych, banana i kakao bez maki i bez cukru. Ciasto z platkami owsianymi kakao i bananami. Ciasto z płatkami owsianymi, bananem i kakao. Ciasto z płatkow owsianych bananow i kakao, platków Bardzo łatwe do samodzielnego przygotowania przez dzieci.

Ciasto z płatami owsianymi, bananami, orzechami i kakao

Ciasto w foremce kwadratowej z orzechami włoskimi Ciasto z platkow owsianych, bananow i kakao bez cukru i bez maki

Potrzebne Składniki : ---------------------------- 1 + 1/4 szklanki płatków owsianych - 125 g płatków owsianych = 1,25 szklanki - flocons d'avoine fr. Albo mieszanka z orzechami i płatkami owsianymi gotowa, np. taka jak na śniadanie. 1 szklanka gorącego mleka - 250 ml gorącego mleka do zalania płatków na ok 10 minut 2 jajka 2 duże dojrzałe banany 4 łyżki do zupy kakao - 30g kakao 1 łyżeczka do herbaty proszku do pieczenia 5g proszku do pieczenia garść troszkę rozdrobnionych orzechów tak żeby były wyczuwalne w cieście Ulubiony zapach np waniliowy, pomarańczowy, migdałowy opcjonalnie Sól - ociupinka Dodatkowo : Foremka do pieczenia Masło do wysmarowania foremki lub papier do pieczenia Rękawice kuchenne ochronne

Sposób przygotowania prosty nawet dla dziecka: ---------------------------------------------------------- Płatki owsiane albo mieszanka z płatkami dajemy do miski zalewamy gorącym mlekiem mieszamy by dokładnie mleko przykryło płatki i w nim się namoczyło. Odstawiamy na minimum 10 minut. Banany rozgniatamy na gładką masę tym czym mamy np. tłuczkiem barmańskim - muddlerem, ugniataczem do ziemniaków, praską do ziemniaków, widelcem, siekaczem elektrycznym. Nastawiamy piekarnik na 180 °C. Rozgniecione banany dajemy do miski, dodajemy jajka i mieszamy razem. Ja to wszystko mieszałam w siekaczu bo miałam go pod ręką. Dodajemy kakao na kakao sypiemy proszek do pieczenia i mieszamy wszystko razem na jednolitą masę. Obie masy mieszamy czyli płatki z mlekiem i banany z kakao aż do połączenia składników w idealną masę. Dodajemy orzechy i mieszamy. Przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem. Ubieramy rękawiczki kuchenne i wstawiamy foremkę do nagrzanego piekarnika uważając żeby się nie poparzyć do grzałki na górze piekarnika. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180°C około 35 minut Przygotowujemy podstawkę na gorące naczynia na stole. Wyciągamy gorącą foremkę z piekarnika w rękawiczkach ochronnych i kładziemy na podstawkę ochronną by nie zniszczyć stołu i zostawiamy do ostygnięcia.

Składniki : Płatki owsiane z bakaliami, banany, jajka, gorące mleko, proszek do pieczenia i kakao

Płatki zalewamy gorącym mlekiem i odstawiamy na 10 minut.

Banany rozgniatamy dziś użyłam siekacza ale lubię w takich wypadkach używać tłuczek do ziemniaków albo barmański.

Do rozdrobnionych bananów w misce dodajemy jajka i mieszamy razem.

Kakao mieszamy z proszkiem do pieczenia.

Wsypujemy do bananów z jajkami i mieszamy

Jak już nasze płatki nasiąknęły mlekiem to będziemy je mieszać z pozostałymi składnikami.

Mieszamy na jednolitą masę

Do wysmarowanej form wlewamy naszą masę, pokazałam dwie różne formy dla odmiany.

Przekładamy do foremki i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 °C i pieczemy około 35 minut

Po tym czasie wyciągamy z piekarnika i zostawiamy do wystygnięcia.

Ciasto gotowe do jedzenia

Ciasto kroimy na kawałki

Ciasto z płatków owsianych, bananów, kakao. Ciasto z platkow owsianych, bananow i kakao bez cukru i bez maki

♥ Smacznego Bon appétit ♥

CIEKAWOSTKI: Sól kuchanna, kamienna (NaCl- Chlorek sodu - łac. Natrium chloratum) ----------------------------------------------------------------------- Sól podkreśla smak naturalnych składników i go wzmacnia. Smaki stają się bardziej wyraziste. Sól wchodzi w reakcje chemiczne z drożdżami, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i pomaga w ich aktywności co ma wpływ na strukturę i konsystencję ciasta. Sól ma też wpływ spowalnia proces fermentacji np o dodaniu drożdży co ma wpływ na elastyczność, wytrzymałość i trwałość ciasta. Ta właściwość soli jest wykorzystywana do zapobiegania wyrastania nadmiernego ciasta i jego napęcznieniu. Sól może wpływać na utrzymania odpowiedniej wilgoci wewnątrz ciasta Sól jest doskonałym, naturalnym konserwantem. Musimy pamiętać, że zalecana dawka soli, którą możemy w ciągu doby spożywać to jest około 1 łyżeczka od herbaty soli, dla dziecka jeszcze mniej. To jest zaspokojenie naszego dziennego zapotrzebowania na sól. Sól fizjolagiczna, stosowana w medycynie, nazywana też nośnikiem sodu jest podawana w kroplówkach. Jest to 0,9% roztwór NaCl taki najprostrzy elektrolit osocza(który pozwala na prawidłowe funkcjonowanie wszystkich układów ciała. Główne elektrolity osocza krwi to Sód(Na+), Potas(K+), Chlorki(Cl-), Węglany(HCO3-), Wapń(Ca+), Magnez(Mg+), Fosfor(PO4-) Sól fizjologiczna - roztwór fizjologiczny 0,9% NaCl jest jednym z krystaloidów* - służy do nawadniania organizmu. Sól fizjologiczna została wprowadzona w medycynie w latach 30-tych XIX wieku podczas pandemii cholery. Co ciekawe brakuje naukowych badań, które uzasadniałyby masowe stosowanie soli fizjologicznej we współczesnej medycynie jednako przez ten cały czas od wprowadzenia go do terapii dożylnej uratowano miliony ludzi. Sól fizjologiczna (0,9% NaCl) służy do przemywania oczu gdy dostała się tam niebezpieczna substancja lub do higienicznego przemywania oczu. Jest też stosowana jako rozpuszczalnik leków i kontrastów.

Ciasteczko bez cukru i bez mąki. Ciasto z platkow owsianych, bananow i kakao bez cukru i bez maki

Ciasto z płatków owsianych, kakao i orzechami.

🧠🦉🧠 Dla Młodych Odkrywców 🦉🧠🦉 Krystaloidy* piękna nazwa, prawda? = to takie magiczne napoje dla naszego ciała. W naszym ciele są malusie cząsteczki, które nazywamy elektrolitami i one pomagają naszemu serduszku bić, mózgowi myśleć, mięśniom pracować. Gdy bywamy troszkę zmęczeni, źli lub chorzy nasz organizm potrzebuje więcej takich malusich cząsteczek. Krystaloidy te magiczne kropelki dostarczają nam te malusie cząsteczki - elektrolity abyśmy mogli czuć się wtedy o wiele lepiej. To takie supermoce dla naszego organizmu pozwalające mu funkcjonować o wiele sprawniej. Krystaloidy powodują że zdrowiejemy i stajemy się silniejsi. Sól kuchenna NaCl zawiera pierwiastek sodu - Na - Sód - Natrium łac. Sód nie lubi być sam czyli co to znaczy ? To znaczy że nigdy nie występuje samodzielnie tylko zawsze w związku z innym pierwiastkiem. Sód jest niezbędny gdy biegamy, skaczemy bawimy się na podwórku by zachować niezbędną nam do tego energię. Nawet jak śpimy sód (pamiętasz? symbol to Na od łacińskiego słowa : Natrium ) pomaga utrzymać właściwy rytm serduszka. Zwierzęta też potrzebują sodu tak jak ludzie. I np. w stajni dla koni albo w lesie dla dzikich zwierząt zostawia się im tzw lizawki są to naturalne bryły solne. Najlepsze są z różowej soli himalajskiej, która wykrystalizowała** się miliony lat temu z oceanu, który był w tamtym miejscu. Te osady oceaniczne spod Himalajów oprócz chlorku sodu zawierają mnóstwo makro i mikroelementów w tym wapń (Ca Calcium), żelazo (Fe Ferrum), fosfor (P Phosphorus), potas (K Kalium), magnez (Mg Magnesium), miedź (Cu-Cuprum),siarka (S-Sulfur), selen (Se-Selenium) a poza tym nie mają żadnych domieszek smakowych jak sztucznie robione lizawki i nie powodują tego że zwierzętom smakują lizawki i spożywają za dużo soli niż wymaga tego ich zapotrzebowanie. Pamiętamy co za dużo to nie zdrowo i z sodem też trzeba uważać żeby nie zjeść go za dużo !! Bo sód jest nie tylko w soli kuchennej ale i w chlebie i w serze a nawet niewielkie ilości w niektórych warzywach np w marchewce, kukurydzy, cukinii i w pomidorach. I zwierzętom nadmiar sodu też szkodzi tak jak ludziom. Wykrystalizowała się sól z wody morskiej to znaczy że sól, która była rozpuszczona w morzu i wtedy dla naszego oka znikła ale jeżeli taka woda zostanie w jakimś zagłębieniu na plaży to można powiedzieć że sól wraca i widzimy na plaży małe błyszczące kryształki to właśnie są kryształki soli która się wykrystalizowała z morskiej słonej wody. takie doświadczenie można zrobić w domu w szklance do której damy troszkę wody i mnóstwo mnóstwo soli. Na początku gdy wrzucimy sól do wody to sól zniknie ale w miarę dodawania soli do wody i gdy woda nie może już więcej rozpuścić soli bo tak dużo jest jej w szklance z wodą wtedy widzimy na dnie naczynia powstające małe kryształki to tak jak gdyby sól, która na początku znikła chciała wrócić do swojego ulubionego stanu jakim są piękne błyszczące kryształki. By wykonać takie doświadczenie potrzeba gorącej wody w słoiczku, patyczka z przywiązaną włóczką bo ona ma dużo włosków na tym łatwiej osadzą się kryształki no i oczywiście soli, a i można dodać barwnik wtedy kryształki soli nie będą białe jak sól tylko w kolorze naszego barwnika. Do gorącej wody wkładamy pionowo włóczkę przywiązany na środka patyczka i czekamy minimum tydzień a sól nam się wykrystalizuje w postaci pięknych kryształków

Ciasto z płatków owsianych, kakao , bananów, orzechów, mleka i proszku do pieczenia.

Ciasteczkowy owsiany Pac-Man

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

1 note · View note

anna-lacina · 3 years ago

Photo

Właśnie wyjęłam z piekarnika, sa jeszcze za gorące by je zdejmować z blachy, więc nie liczcie na artystyczne Instagramowe kompozycje. Nie bedę się wygłupiać.🤭 Kto kocha takie rzeczy - zachwyci się bez tego, a kto nie przepada, temu nawet zdjęcie kulinarne nie pomoże 😁 Może trochę krzywe, może z wyglądu nie zachęca, ale jakie to dobre!😋 Oczywiście dobre dla tych, którzy kochają sycylijskie quaresimali. Nie te chrupiące, sucharkowate biscotti, tylko te przypominające małe chlebki zrobione z mąki migdałowej i soku z pomarańczy😋 Opowiadałam o nich w zeszłym roku (dokładnie 24 lutego - ten filmik nadal jest na moim IG) #opowiadamhistorie Do Wielkiego Postu jeszcze jest trochę czasu, ale zostały mi białka z ciasta kreteńskiego, o którym pisałam przy okazji #kolorowyweekend_zmpa (kolor zielony) no i mam migdały, więc - wiadomo, zrobię, bo uwielbiam. I jak zwykle wyszło ich za mało😕 Czekam teraz aż podstygną chociaż na tyle, że dadzą się zdjąć z blachy (gorące się rozpadają) i czekając pisze ten post. Przesuńcie ekran - znajdziecie przepis Jeśli coś jest niejasne - pytajcie w komentarzach! #bezmąki, #bezglutenowe,#zmigdałów, #pyszne, #zdrowe #quaresimali #tradycja #siciliana #ciastkabezproszku #postneciasto #dokawy #doherbaty #ciastkodoksiążki #czytamprzyjedzeniu #jemprzyczytaniu #ksiażkiicośsłodkiego #książkibezpustychkalorii #annałacina #czytajbowarto #książkoholiczka #ksiażkoholizm #książkiipodróże #pisarkawkuchni #książkoholiczkawkuchni #prosteprzepisy #termomix #polskieautorki #autorodkuchni https://www.instagram.com/p/CaF1aVTMvk6/?utm_medium=tumblr

0 notes