#油そうめん

[momokuri-sannen]

「ハムカツたまごとじ丼」

「油そうめん」「餃子入りスープ」

いやまあ。

言ったって仕方ないけど暑い。

人類がエアコンを発明してくれていてよかった。

あ、冷媒がなければ、こんなに暑くないのか。

今日の飯は本気で適当である。

なんの工夫もしなかったし、材料もありあわせである。できるだけ火は使いたくないし、食欲自体があまりない。

夏バテ一直線だなァ。

ごちそうさん。

[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @paruchiizu with @use.repost ・・・ #今日のそうめん 【1190日目】 酢蛸と大根と三つ葉の海苔ごま油そうめん ＊ フライパンでごま油を熱し酢蛸、大根をさっと炒め、素麺の茹で汁、ちぎった海苔、少しの醤油を入れグツグツさせソースに、熱々のままの素麺をさっと和えたらお皿に盛り三つ葉と炒りごま。 #蛸 #たこ #ごま油 #ごま油そうめん #油そうめん #そうめんチャンプルー #ソーメンチャンプルー #海苔 #和え麺 #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #お昼ごはん #お昼ご飯 #おひるごはん #太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CnjQhh4PN0y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tabekkoclub]

[mr-spice]

ぶっかけそうめん

[ramen-tokyo]

中華そば 金ちゃん（Kin-chan）「特製中華そば」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 十条駅

[vegehana-food]

✿ フライパンでつくるソース焼きそば 野菜たっぷり ✍️ 醤油・ウスターソース・オイスターソース→大さじ1

[55madworks]

登戸にできた鴨と蟹 中華そば 燈に行ってみた。

20230926

[otokudesu]

"夏の味覚を極上に！「そうめん」を「ごま油」で風味豊かに味わうレシピ集"

こんにちは、皆さん！ 夏の暑さを乗り切るための最高の味覚、それが「そうめん」ですよね。 今回は、そうめんを更に美味しくするための秘訣、「ごま油」を使ったレシピをご紹介します。 ごま油の魅力 ごま油は、その独特の香りと風味が特徴的で、料理のアクセントとして使われることが多いですね。 特に、そうめんとの相性は抜群！ ごま油を使うことで、そうめんの風味が引き立ち、一層美味しくなります。 ごま油を使ったそうめんのレシピ それでは、具体的なレシピをご紹介しましょう。 まずは、ごま油と醤油を使ったシンプルなレシピから。 そうめんを茹で、冷水でしっかりと冷やした後、ごま油と醤油を混ぜたものをかけてください。 これだけでも、ごま油の風味がそうめんに染み込み、格別な味わいになります。 次に、ごま油と一緒に野菜をトッピングするレシピです。…

[kanekohideshi-tyomag]

#アソコ やっとこ深刻(申告)な状況から解放された本日は、アソコの親鶏中華そば(鷄ももトッピング〜)を〜☆ #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #soysauce #ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #ramennoodles #japaneseramen #麺スタグラム #noodles #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンパトロール #らーめん部 #東京 #tokyo #頭痛 #headache #死 #death https://www.instagram.com/p/Cpzy6uwPdX-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yamacyan]

今日のお昼ご飯は〜

永谷園のかに玉の素で、かに玉を作りました！

裏返すところで形が崩れてしまったが、あんかけでカバーされましたｗ

そして、ゆめぴりかの白飯とあぶらあげの味噌汁でしたー

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[aizumin]

今朝のごはん。

鶏そぼろの混ぜごはんおにぎり、ハムとちんげん菜のソース炒め、きゅうりと車麩のからし味噌和え、貝柱つみれ汁。

2日分大した🍚を作ってないので、今朝は少し頑張ってみました😅

先ずは副菜の🥒と車麩のからし酢味噌和え……この為に西京味噌を購入したようなもんです。普通の酢味噌なら麦みそで構いません。でも、それに辛子を加えるとなるとこちらの味噌の方が好み😋���

わざと味噌の甘さだけで、みりん等を加えずに作ってみたのですが、かなり大人の味。甘さより辛子の方が勝ってました。ただ、これはこれで良い感じ。実は私、七味唐辛子か鷹の爪以外あまり辛子が好きではありません💦💦でもからし酢味噌かハニーマスタードなら美味しく食べれます💕

今回も辛子成分が強いとはいえ、やっぱり西京味噌のこっくりとした味わいがベースになっているので、箸が進みました😋

主菜はちんげん菜と、頂き物のハムを使いソース炒め。水溶き片栗粉でとろみを付けました。アクセントの🍄は平茸です。

ソースはウスターソースだけでなく、オイスターソースとだし醤油も隠し味程度に使用。旨味とコクが深まった……のかな？

🍙は直前まで決めてなくて、何となく食べたかったのが鶏そぼろの混ぜごはん。今朝の野菜とたんぱく質の割合を考えたら別のものが良かったかなぁと思うんですが、食べたかったんだから仕方ないや。

そして、からし酢味噌和えに西京味噌を使ってしまったので、今朝はお味噌汁ではなく貝柱のつみれ汁。

つみれがふわっふわの口当たりでした。通常のイワシのつみれ汁だとどちらかというともっと硬めの歯応えなんですが、やっぱり貝柱も入ってると白身魚系でしょうから、その違いかな🤔どちらにしてもいい出汁が出ていて美味しいや🤤逆に、大根に結構芯がある……時間をかけて煮た筈なんだけどなぁ💦💦謎です。この大根だと、汁物や煮付けに使うより、🥗などで食べた方がいいかもしれません。

[momokuri-sannen]

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冷やし醤油そうめん

https://twitter.com/muscle1046/status/1672173213881880576?s=46&t=yFks4ggstMl6Y3VoDtUGZw

こちらのレシピから。

柚子胡椒がほんのり香って涼しい。

昨夜からまともなものを食ってないから夕飯こそちゃんとしよう。

[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @paruchiizu with @use.repost ・・・ #今日のそうめん 【1174日目】 ソーセージとほうれん草のバター醤油そうめんチャンプルー #そうめんチャンプルー #ソーメンチャンプルー #チャンプルー #ソーセージ #ほうれん草 #バター醤油 #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #お昼ごはん #お昼ご飯 #おひるごはん #昼食 #太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CnjNe5QvAhl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

勘違いと私 ・ グランドをならすローラーを「コンダラ」と言うみたいです。アニメ「巨人の星」で主人公がローラーを引くシーンで「重いコンダラ」と言う歌が重なったのが原因みたいです。 ・ 正しくは「思い込んだら」だったのが重そうなローラーを引いているのを見て「あぁ、あれが重いコンダラなんだな」と多くの人が思ったのでしょう。 ・ 同じように水道局の女性がメーター検診するのを「水商売のお姉さんが請求書を持って来た」と言われたら勘違いしそうですね。 ・ 水商売と言えば女性がお酒を注いで接客してくれる店も課外活動を指す言葉も一緒なので勘違いされそうですが、この店も同様ですね。 ・ と言うわけで本日のランチは #crab台風。 です。その名の通り #蟹 の味わいが楽しめる #ラーメン のお店のようです。 ・ 頼んだのは #蟹そば と #雑炊 のセットです。同僚は #蟹油そば です。店内混雑していて10分ほどで着席した瞬間に運ばれて来ました。 ・ ストレートな中太な #麺 は #豚骨ラーメン を食べる時のよう。小麦の味わいが感じられて美味しいです。 ・ 続いていただく #チャーシュー は柔らかくて半生な食感がたまりません。 #スープ は濃厚で蟹の甲羅もすり潰したようなザラっとした食感が印象的です。 ・ #メンマ は長くて柔らかくて美味しいですね。刻んだ玉ねぎのシャキッとした食感と大きな #海苔 で頂く海の食感がたまりません。 ・ 少し黒ずんだエリアは味が変わって素敵な感じ。 #うずら卵 は #燻製 してあって、スモーキーな味わいがいいですね。 ・ あっという間に丼が空いたので、いよいよ雑炊を頂きます、大中小から選べますが、何も言わなかったので中(150g)でやって来ました。 ・ たっぷりのスープを吸って結構なボリュームに膨れ上がっています。ほんのり柚子の味わいも加わりつつ濃厚な味わいが余韻を残してくれます。 ・ あっという間に完食です。雑炊のご飯を大にしていたら大惨事だったなと、思い込んだら 試練の道を行くが男の ど根性 ですね。次回は #油そば の方を楽しみたいと思います。 ・ #人形町ランチ #人形町グルメ #人形町ラーメン #人形町らーめん #水天宮前ランチ #水天宮前グルメ #水天宮前ラーメン #水天宮前らーめん #とa2cg #麺スタグラム (Crab台風。) https://www.instagram.com/p/CqEbc1KyULq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mr-spice]

ぶっかけひやそうめん

[ramen-tokyo]

春木屋（Harukiya）吉祥寺店「わんたん麺」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 吉祥寺駅