#ツナ

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ぶっかけそうめん

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✦長井ずみさんの新刊✦

長井ずみさん(https://x.com/zumix30contacts)ちの、にゃがいさんを描かせていただきました。

「鮪鰹缶詰 ツナ缶完全攻略読本」

冬コミ 2日目12/30 東U56b zu-mix3.0で頒布予定。読みやすくて面白くて凄い本…是非！

通販もあります。→zumix.booth.pm

[lilillll]

[mipoyupo]

幕張dinner

☆Dipper Dan

今日は全部390円ということなので、

エビツナアボカドサラダをチョイス。

ホットなクレープも好きな感じ♡

しかも米粉のクレープなんて最高！！

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こどもごはん

自家製『イクラと鮪のオクラ納豆 海鮮丼』

炊き立てごはんにたっぷりの

コシナガマグロをのせて。

まだこどもですが、大人以上に食事を美味しく量も食べます

私の子供です。

小さな頃から、たくさんの料理に触れさせることで、随分と学びも質量も増えています。

そして今回の食材も学びながらいただきました。

産地や時期や、どういった特徴かなどなど。

コシナガマグロは長崎県産。

スズキ目サバ亜目サバ科マグロ属の魚です。

コシナガマグロは

ほかのマグロ類にくらべて流通量が非常に少ないそうで

産地で取引きされるのがほとんどだそう。

なので市場に出回ることが少ない貴重な魚だとか。

今回いただいたものは、食感はねっとりとした身質と比較的軽めの味わいは臭みなく美味しくいただけます。

他の食材と掛け合わせることで、栄養価も美味しさもアップしますしね。

サイドメニューにもしっかりとした栄養をプラスしています。

味と食感のメリハリは、調理法の異なるメニューを選び組み立てることで、全体の味がしっかりとまとまるものです。

これらも子供の学びながら多くの知識を得ることは、大人になってからとても重要なことだと思います。

たくさんの知識と情報を持った大人は

私たち大人にとって、会話を楽しむ時にも

人によっては学びになりますしためになることも多いですから。

さてさらに美味しい健康を皆様も

楽しんで日々の暮らしに取り入れてくださいね。

料理研究家　指宿さゆり

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pixiv: ツナ

So wholesome ☺️🍂

[ochikeron]

Tuna Stuffed Whole Onion with Ponzu Sauce 丸ごとたまねぎのツナ詰めポン酢がけ | OCHIKERON ...

[yey-news]

Why do cats love tuna so much? Scientists may finally know

Study identifies taste receptors that give our feline friends a craving for meat—and one fish in particular

25 AUG 2023

11:25 AM

BYDAVID GRIMM

[q-cook]

ツナマヨごはん

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冷たいぶっかけうどん

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昼飯。ツナとミックスビーンズの炊き込みご飯。普通すぎる美味さ！w ⁡ #カレー将軍 #東京カリー番外地 #東京カリー番長 #food #ケータリング #料理 #宅 #キャンプめし #Insta #退院 #減塩食 #脳梗塞 #右片麻痺 #右麻痺 #昼飯 #ツナ #ミックスビーンズ #炊き込みご飯 #メスティン #メス飯 (Shirakawa, Fukushima) https://www.instagram.com/p/CowEdaVycbo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今朝のごはん。

ツナ水煮とうめこの混ぜごはんおにぎり、かきとちぢみ雪菜のバジル炒め、おくらときのこの緑鮮やか湯葉あん、ミニトマト(シシリアンルージュ)、舞茸と栃尾揚げとわかめのお味噌汁。

今度こそ本当に今朝食べた🍚です💦💦

駅ナカの鮮魚店で、かきのバジルオイル漬けを売ってました。そのまま食べれるのかなと思ったら、🔥��通してくださいとのこと。でも下味は付いてるし、そのままフライパンに油を引かなくても大丈夫というのがいいなと思って購入。

野菜室で出番を待っていたちぢみ雪菜と合わせて、炒めたら美味しそうだな。はい、美味しかったです。他にキャベツ、白菜、小松菜があったんですが、ちぢみ雪菜の食感と風味が一番良かった(当社比)

もうひと品は、はなまるダイニングセレクトさんで購入したおくらときのこの緑鮮やかな湯葉あん。ねっちりとしたおくらだけでなく、ちょっとくたっとした🥦と🍄と湯葉のそれぞれの食感が違ってて、楽しめました。

あと、ミニトマトも久しぶりに食べたくなって購入しましたが、ちょっと食べるには早かったかも💦💦甘い筈のトマトが固くて酸っぱかった……😖

お味噌汁は、栃尾揚げと舞茸とそれだけでは物足りなくてわかめも。昨日失敗したので、入れるのは慎重に😅

栃尾揚げが舞茸と麦みその旨味を吸収して、噛むとじゅわっと染み出して来るのが幸せ～🍀

そして主食の🍙は、酸っぱい系のものが食くてゆかりとうめこのふりかけを混ぜたのですが、海苔を巻く直前にツナも投入。ただ水分多めになっちゃて、海苔がベッタリしてしまいました。ちょっと敗北感_(:3｣∠)_ (🍙自体は丁度いい味付けでした)

[kkimura]

今回は、高タンパク質、低糖質、低炭水化物でお腹も心も満たされる一品の紹介です！タンパク質は食べるだけでエネルギーを消費できるってご存知ですか？

運動や食事制限もいいけど、食事誘発性熱産生で無理せず効率良くダイエットするのが1番！健康レシピとはいえ、めちゃくちゃ簡単な材料で美味しくできるので、毎日でも食べたいレシピになってます！

This is absolutely the most perfect Super High Protein, Low Carb, Low Fat, Low Sugar dish that I want to eat everyday!!

So delicious and easy to make with simple ingredients. Very healthy and satisfying dish!!

Hope you enjoy the video! 😉💕