#ツナ

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ツナと玉葱のカルボナーラ

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✦長井ずみさんの新刊✦

長井ずみさん(https://x.com/zumix30contacts)ちの、にゃがいさんを描かせていただきました。

「鮪鰹缶詰 ツナ缶完全攻略読本」

冬コミ 2日目12/30 東U56b zu-mix3.0で頒布予定。読みやすくて面白くて凄い本…是非！

通販もあります。→zumix.booth.pm

[mipoyupo]

幕張dinner

☆Dipper Dan

今日は全部390円ということなので、

エビツナアボカドサラダをチョイス。

ホットなクレープも好きな感じ♡

しかも米粉のクレープなんて最高！！

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こどもごはん

自家製『イクラと鮪のオクラ納豆 海鮮丼』

炊き立てごはんにたっぷりの

コシナガマグロをのせて。

まだこどもですが、大人以上に食事を美味しく量も食べます

私の子供です。

小さな頃から、たくさんの料理に触れさせることで、随分と学びも質量も増えています。

そして今回の食材も学びながらいただきました。

産地や時期や、どういった特徴かなどなど。

コシナガマグロは長崎県産。

スズキ目サバ亜目サバ科マグロ属の魚です。

コシナガマグロは

ほかのマグロ類にくらべて流通量が非常に少ないそうで

産地で取引きされるのがほとんどだそう。

なので市場に出回ることが少ない貴重な魚だとか。

今回いただいたものは、食感はねっとりとした身質と比較的軽めの味わいは臭みなく美味しくいただけます。

他の食材と掛け合わせることで、栄養価も美味しさもアップしますしね。

サイドメニューにもしっかりとした栄養をプラスしています。

味と食感のメリハリは、調理法の異なるメニューを選び組み立てることで、全体の味がしっかりとまとまるものです。

これらも子供の学びながら多くの知識を得ることは、大人になってからとても重要なことだと思います。

たくさんの知識と情報を持った大人は

私たち大人にとって、会話を楽しむ時にも

人によっては学びになりますしためになることも多いですから。

さてさらに美味しい健康を皆様も

楽しんで日々の暮らしに取り入れてくださいね。

料理研究家　指宿さゆり

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[wsancho]

pixiv: ツナ

So wholesome ☺️🍂

[ochikeron]

Tuna Stuffed Whole Onion with Ponzu Sauce 丸ごとたまねぎのツナ詰めポン酢がけ | OCHIKERON ...

[yey-news]

Why do cats love tuna so much? Scientists may finally know

Study identifies taste receptors that give our feline friends a craving for meat—and one fish in particular

25 AUG 2023

11:25 AM

BYDAVID GRIMM

[q-cook]

ツナマヨごはん

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ぶっかけそうめん

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[kkimura]

今回は、高タンパク質、低糖質、低炭水化物でお腹も心も満たされる一品の紹介です！タンパク質は食べるだけでエネルギーを消費できるってご存知ですか？

運動や食事制限もいいけど、食事誘発性熱産生で無理せず効率良くダイエットするのが1番！健康レシピとはいえ、めちゃくちゃ簡単な材料で美味しくできるので、毎日でも食べたいレシピになってます！

This is absolutely the most perfect Super High Protein, Low Carb, Low Fat, Low Sugar dish that I want to eat everyday!!

So delicious and easy to make with simple ingredients. Very healthy and satisfying dish!!

Hope you enjoy the video! 😉💕

[momokuri-sannen]

大葉とツナのパスタ。

昨日遅くに娘が来たので今朝は仕事場まで送る。

まあなんか色々あるみたいで家人に泣言をこぼしに来たようだ。

色々あるよな。

それがジンセイなのだよ。

晩飯はいつものコロッケ屋「肉の丸愛」のトンカツ。

切り干し大根の簡単漬け、菜の花のおひたし。

菜の花とか春だよなァ。

ごちそうさん。

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