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【お母さん特製スパサラレシピ】

拙い我が家のレシピですが、普段は目分量で毎回最後に味見して調整しています。少しでもお役にたてたら嬉しいです😄

ポイント

①野菜はキッチンペーパーなどで水気をしっかり切ります。

②スパゲティは、温かいままマヨネーズと和えます。

(冷めると味がなじみません）(ただ熱すぎると分離して油っぽくなってしまいます）

③必ず１時間以上は冷蔵庫で冷やします。

★材料　2〜3人前

•スパゲティ1.6mm100g

•きゅうり　1本

•人参　6分の１

•玉ねぎ　少々

•ハム　6枚

•マヨネーズ　大さじ5

•塩　適宜

•胡椒　少々

•きび砂糖か蜂蜜少々

★作り方

A.

①スパゲティは手で半分に割り、表示通りに茹でる

②茹でたらザルにあげて8回振って粗熱を取る

③ボールに温かいままのスパゲティを入れてマヨネーズ５杯を入れ和え、塩胡椒して和える

Ｂ.

①きゅうりは、

薄切り→塩モミ→水にさらす→水気を切る

②人参は、

薄いいちょう切り→茹でる→水にさらす→水気を切る

③玉ねぎは、

薄切り→水にさらす→水気を切る

④ハムは、いちょう切り

①から④をマヨネーズ大さじ1で和える

C.

Ａの入ったボールにBを入れて和える

D.

最後にきび砂糖ひとつかみをパラパラと振って和える

(ここでは水っぽく感じますが冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで美味しくなりますよ😁）

Ｅ. 冷蔵庫に入れて１時間以上冷やす

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