#マグロ丼

[mr-spice]

鮪ヅケ丼

[komichi-mado]

妻の実家に来ています。マグロの漬け丼と、残り物の豚汁をリメイクして味噌汁に、そして、釜揚げしらすを使ってきゅうりの酢の物にしました。お父さんにも、妻にも喜んでもらえました🍣

[kimo1051]

まぐろ丼🐟にホクホクの天ぷら🍤が美味しいマグロ三昧おひつ御膳¥1300円です🥢 #丼 #ホクホク #天 #天麩羅 #天ぷら #美味しい #三昧 #おひつ #御膳 #まぐろ #マグロ #まぐろ丼 #マグロ丼 #茶碗蒸し #味噌汁 #デザート #天風 #トキハ #稙田 #わさだ #天風トキハわさだ店 #マグロ三昧おひつ御膳 #小魚天ぷら大釜戸めし天風 #大分市 (小魚天ぷら 大釜戸めし 天風) https://www.instagram.com/p/CqaYzVRJoRb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

こどもごはん

自家製『イクラと鮪のオクラ納豆 海鮮丼』

炊き立てごはんにたっぷりの

コシナガマグロをのせて。

まだこどもですが、大人以上に食事を美味しく量も食べます

私の子供です。

小さな頃から、たくさんの料理に触れさせることで、随分と学びも質量も増えています。

そして今回の食材も学びながらいただきました。

産地や時期や、どういった特徴かなどなど。

コシナガマグロは長崎県産。

スズキ目サバ亜目サバ科マグロ属の魚です。

コシナガマグロは

ほかのマグロ類にくらべて流通量が非常に少ないそうで

産地で取引きされるのがほとんどだそう。

なので市場に出回ることが少ない貴重な魚だとか。

今回いただいたものは、食感はねっとりとした身質と比較的軽めの味わいは臭みなく美味しくいただけます。

他の食材と掛け合わせることで、栄養価も美味しさもアップしますしね。

サイドメニューにもしっかりとした栄養をプラスしています。

味と食感のメリハリは、調理法の異なるメニューを選び組み立てることで、全体の味がしっかりとまとまるものです。

これらも子供の学びながら多くの知識を得ることは、大人になってからとても重要なことだと思います。

たくさんの知識と情報を持った大人は

私たち大人にとって、会話を楽しむ時にも

人によっては学びになりますしためになることも多��ですから。

さてさらに美味しい健康を皆様も

楽しんで日々の暮らしに取り入れてくださいね。

料理研究家　指宿さゆり

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[poddyshobbies]

2024.6.17 ~ 梅雨入り

九州北部が梅雨入りしました。

日替わり定食がマグロ丼だった。（学生街の小さな定食屋さんで）

スマホカバー用のストラップホール … 安い���送料込みで200円＆丈夫そうだし必要十分な機能性あり。

夕方から雨が降り出した。夜中にしっかり降って朝には上がるみたいです。そして、明日の日中は晴れて、明後日からは梅雨空が続きそうでしろしいです。

[yomiya]

まぐろパークの本マグロ丼が美味い

また行こう

[paparun0714]

#大将丼 #1080円 #大盛 #200円 昨日のランチ。⁡いつもより1時間早く出て8時30分には平塚に到着。土曜日の午前中、平塚でのお仕事を終えてランチ。 大将丼はマグロの赤身と中トロが乗ってるらしい。＋200円でご飯と具材が大盛になるみたいなので大盛でオーダー。大将お一人のワンオペのようでゆっくり時間が流れてる雰囲気の店内。ご飯はほんのり酢のきいた酢飯。赤みのマグロは厚みがあって美味しい。中トロは固め��けどいいお味。 ランチなら700円で食べられるみたいなので��会があればまた来てみたいな。ただ車で移動してる身としては駐車場がないのがちと辛いな。 2023/01/28 #まぐろ屋大将 #平塚 #平塚市 #東京ランチ協会2023 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #マグロ #鮪 #まぐろ #tuna #海鮮丼 #マグロ丼 #まぐろ丼 #鮪丼 (まぐろ屋大将) https://www.instagram.com/p/Cn_UQojyZ7X/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[jasmine7031]

Red Fish Poke Bar

For breakfast on the fourth day in Hawaii, I went for a poke bowl. It was delicious.

[whprogress]

2024.8.25 今日の晩ごはん

マグロの漬け丼、きゅうりのしょうゆ漬け、生野菜サラダ、お味噌汁

[mipoyupo]

千葉市lunch

★よかった

海鮮丼　1320円

四食丼　2090円

あら汁付き。ご飯の量は普通で２杯分。

新鮮なお魚で美味しかった！！

[kensasuke23]

今日はマグロたたき丼に生しらす。これも千葉の弟が送ってくれたもの。

酒は花泉の特別純米酒。身体に染み渡る。

今週は疲れがたまるな…

#マグロたたき丼

#花泉酒造

[mr-spice]

ヅケ丼と鍋

[55madworks]

お花茶屋へ行き広報車両を返してから生田に回る。

昨年オープンし気になっていた御殿様でランチ。

20240507

[suiiiika]

なネギトロ丼定食 500円　 #登戸 #絶品あら汁 #sashimi #yummy #instafood #foodporn #kawasaki #lunch #japanesefood #washoku #japan #teishoku #ネギトロ丼 #マグロ #tuna #ネギトロ #孤独のグルメ #海鮮 #あら汁 #元海 #新生元海 #磯料理元海 #丼 #まぐろ #tuna #ネギトロ丼定食 (直送処磯料理 新生 元海) https://www.instagram.com/p/Cpj6hgGyLSo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

自家製『本まぐろ丼定食』

300gを使いました。ちょうど、良いネタと出会ったので

おうち定食で仕上げました。

都内だけでなくとも、今や丼だけで3800円とか以上になりますが、自分で作れるので、原価は抑えられますし

さらに美味しく。

周りの小鉢は味編とお口直し。

それはちゃんと無添加。

子供も本鮪を食べさせましたが「舌鼓を打つ」ぐらい

美味しかったようです。

おうちでも美味しいグルメは楽しめる。

それは外食以上に。

料理研究家　指宿さゆり

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[ookawauoten]

3/8 前濱食堂ヤマコ日替り海鮮丼 本日の日替りは、今が旬のヤリイカ＋本マグロネギトロ丼です。この丼は、かなり爽快なお味。今が旬のさっぱりしたヤリイカと脂が乗った本マグロのネギトロは相性が良いです。是非ご利用下さい。 #前濱食堂ヤマコ #大川魚店エスパルいわき店 #ヤリイカ #本マグロ #日替り海鮮丼 https://www.instagram.com/p/Cpgt2r8vJx4/?igshid=NGJjMDIxMWI=