#マグロ丼

[mr-spice]

鮪ヅケ丼

[komichi-mado]

妻の実家に来ています。マグロの漬け丼と、残り物の豚汁をリメイクして味噌汁に、そして、釜揚げしらすを使ってきゅうりの酢の物にしました。お父さんにも、妻にも喜んでもらえました🍣

[kimo1051]

まぐろ丼🐟にホクホクの天ぷら🍤が美味しいマグロ三昧おひつ御膳¥1300円です🥢 #丼 #ホクホク #天 #天麩羅 #天ぷら #美味しい #三昧 #おひつ #御膳 #まぐろ #マグロ #まぐろ丼 #マグロ丼 #茶碗蒸し #味噌汁 #デザート #天風 #トキハ #稙田 #わさだ #天風トキハわさだ店 #マグロ三昧おひつ御膳 #小魚天ぷら大釜戸めし天風 #大分市 (小魚天ぷら 大釜戸めし 天風) https://www.instagram.com/p/CqaYzVRJoRb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

こどもごはん

自家製『イクラと鮪のオクラ納豆 海鮮丼』

炊き立てごはんにたっぷりの

コシナガマグロをのせて。

まだこどもですが、大人以上に食事を美味しく量も食べます

私の子供です。

小さな頃から、たくさんの料理に触れさせることで、随分と学びも質量も増えています。

そして今回の食材も学びながらいただきました。

産地や時期や、どういった特徴かなどなど。

コシナガマグロは長崎県産。

スズキ目サバ亜目サバ科マグロ属の魚です。

コシナガマグロは

ほかのマグロ類にくらべて流通量が非常に少ないそうで

産地で取引きされるのがほとんどだそう。

なので市場に出回ることが少ない貴重な魚だとか。

今回いただいたものは、食感はねっとりとした身質と比較的軽めの味わいは臭みなく美味しくいただけます。

他の食材と掛け合わせることで、栄養価も美味しさもアップしますしね。

サイドメニューにもしっかりとした栄養をプラスしています。

味と食感のメリハリは、調理法の異なるメニューを選び組み立てることで、全体の味がしっかりとまとまるものです。

これらも子供の学びながら多くの知識を得ることは、大人になってからとても重要なことだと思います。

たくさんの知識と情報を持った大人は

私たち大人にとって、会話を楽しむ時にも

人によっては学びになりますしためになることも多いです���ら。

さてさらに美味しい健康を皆様も

楽しんで日々の暮らしに取り入れてくださいね。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#イクラ

#sushi

#日本橋ランチ

#鮪

#魚料理

#日本橋グルメ

#銀座グルメ　

#新橋グルメ

#渋谷グルメ　

#東京グルメ

#丼

#新宿グルメ

#お刺身

#tunasashimi

#神戸グルメ

#玄米

#神戸料理教室

#こども料理教室

#ご当地グルメ

#海鮮丼

#オクラ納豆

#マグロ丼

#鉄火丼

[poddyshobbies]

2024.6.17 ~ 梅雨入り

九州北部が梅雨入りしました。

日替わり定食がマグロ丼だった。（学生街の小さな定食屋さんで）

スマホカバー用のストラップホール … 安い！送料込み��200円＆丈夫そうだし必要十分な機能性あり。

夕方から雨が降り出した。夜中にしっかり降って朝には上がるみたいです。そして、明日の日中は晴れて、明後日からは梅雨空が続きそうでしろしいです。

[yomiya]

まぐろパークの本マグロ丼が美味い

また行こう

[paparun0714]

#大将丼 #1080円 #大盛 #200円 昨日のランチ。⁡いつもより1時間早く出て8時30分には平塚に到着。土曜日の午前中、平塚でのお仕事を終えてランチ。 大将丼はマグロの赤身と中トロが乗ってるらしい。＋200円でご飯と具材が大盛になるみたいなので大盛でオーダー。大将お一人のワンオペのようでゆっくり時間が流れて���雰囲気の店内。ご飯はほんのり酢のきいた酢飯。赤みのマグロは厚みがあって美味しい。中トロは固めだけどいいお味。 ランチなら700円で食べられるみたいなので機会があればまた来てみたいな。ただ車で移動してる身としては駐車場がないのがちと辛いな。 2023/01/28 #まぐろ屋大将 #平塚 #平塚市 #東京ランチ協会2023 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #マグロ #鮪 #まぐろ #tuna #海鮮丼 #マグロ丼 #まぐろ丼 #鮪丼 (まぐろ屋大将) https://www.instagram.com/p/Cn_UQojyZ7X/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[giappugliese]

長野県産の長芋⁡ ⁡山かけ丼❣️⁡ ⁡⁡ ⁡長野の友人にいただいた長芋で山かけ丼にしてみました。⁡ ⁡⁡ ⁡我が家の山かけ丼は、トロロに出汁醤油をまぜます。⁡ 漬けマグロのお出汁と同じ物で、 ⁡お醤油に鰹だしを少々。⁡ ⁡⁡ ⁡⁡漬けマグロに出汁とろろ。⁡⁡ ⁡これが我が家の味☝️⁡ ⁡⁡ ⁡長芋をそのまますってかけるより断然美味しいので是非試してみてね✨⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ちなみに。。。⁡ ⁡山芋と長芋、違いわかります？⁡ ⁡私も知らなかったのですが、山芋は粘りが強く甘みがあるのに対し、長芋は水分が多く粘り気は少なめで淡白な味わいだそうです。⁡⁡ ⁡ ⁡ #長芋 #山芋 #漬けマグロ #漬け丼 #山かけ #山かけ丼 #丼物 #マグロ丼 #晩御飯 #夜ご飯 #長野県産 #ながいも #トロロ #とろろ #とろろご飯 #美味しい https://www.instagram.com/p/CnCRasNpUlO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nishinohoshizora]

2022.12.24 Merry Christmas

[jasmine7031]

Red Fish Poke Bar

For breakfast on the fourth day in Hawaii, I went for a poke bowl. It was delicious.

[whprogress]

2024.8.25 今日の晩ごはん

マグロの漬け丼、きゅうりのしょうゆ漬け、生野菜サラダ、お味噌汁

[mipoyupo]

千葉市lunch

★よかった

海鮮丼　1320円

四食丼　2090円

あら汁付き。ご飯の量は普通で２杯分。

新鮮なお魚で美味しかった！！

[mr-spice]

ヅケ丼と鍋

[kensasuke23]

今日はマグロたたき丼に生しらす。これも千葉の弟が送ってくれたもの。

酒は花泉の特別純米酒。身体に染み渡る。

今週は疲れがたまるな…

#マグロたたき丼

#花泉酒造

[recipe-cookingclass]

自家製『本まぐろ丼定食』

300gを使いました。ちょうど、良いネタと出会ったので

おうち定食で仕上げました。

都内だけでなくとも、今や丼だけで3800円とか以上になりますが、自分で作れるので、原価は抑えられますし

さらに美味しく。

周りの小鉢は味編とお口直し。

それはちゃんと無添加。

子供も本鮪を食べさせましたが「舌鼓を打つ」ぐらい

美味しかったようです。

おうちでも美味しいグルメは楽しめる。

それは外食以上に。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#健康食

#sushi

#日本橋ランチ

#マグロ丼

#まぐろ丼

#日本橋グルメ

#銀座グルメ　

#新橋グルメ

#渋谷グルメ　

#東京グルメ

#丼

#新宿グルメ

#本まぐろ

#お寿司

#神戸グルメ

#本鮪

#神戸料理教室

#こども料理教室

#ご当地グルメ

#海鮮丼

#ランチ

#どんぶり

#本マグロ

View this post on Instagram

A post shared by 【公式】料理研究家　指宿さゆり (@sayuri.ibusuki)

[55madworks]

お花茶屋へ行き広報車両を返してから生田に回る。

昨年オープンし気になっていた御殿様でランチ。

20240507