#人形町グルメ

[ramen-tokyo]

麺屋 音（Oto）人形町店「特製濃厚煮干しそば」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 人形町駅

[a2cg]

勘違いと私 ・ グランドをならすローラーを「コンダラ」と言うみたいです。アニメ「巨人の星」で主人公がローラーを引くシーンで「重いコンダラ」と言う歌が重なったのが原因みたいです。 ・ 正しくは「思い込んだら」だったのが重そうなローラーを引いているのを見て「あぁ、あれが重いコンダラなんだな」と多くの人が思ったのでしょう。 ・ 同じように水道局の女性がメーター検診するのを「水商売のお姉さんが請求書を持って来た」と言われたら勘違いしそうですね。 ・ 水商売と言えば女性がお酒を注いで接客してくれる店も課外活動を指す言葉も一緒なので勘違いされそうですが、この店も同様ですね。 ・ と言うわけで本日のランチは #crab台風。 です。その名の通り #蟹 の味わいが楽しめる #ラーメン のお店のようです。 ・ 頼んだのは #蟹そば と #雑炊 のセットです。同僚は #蟹油そば です。店内混雑していて10分ほどで着席した瞬間に運ばれて来ました。 ・ ストレートな中太な #麺 は #豚骨ラーメン を食べる時のよう。小麦の味わいが感じられて美味しいです。 ・ 続いていただく #チャーシュー は柔らかくて半生な食感がたまりません。 #スープ は濃厚で蟹の甲羅もすり潰したようなザラっとした食感が印象的です。 ・ #メンマ は長くて柔らかくて美味しいですね。刻んだ玉ねぎのシャキッとした食感と大きな #海苔 で頂く海の食感がたまりません。 ・ 少し黒ずんだエリアは味が変わって素敵な感じ。 #うずら卵 は #燻製 してあって、スモーキーな味わいがいいですね。 ・ あっという間に丼が空いたので、いよいよ雑炊を頂きます、大中小から選べますが、何も言わなかったので中(150g)でやって来ました。 ・ たっぷりのスープを吸って結構なボリュームに膨れ上がっています。ほんのり柚子の味わいも加わりつつ濃厚な味わいが余韻を残してくれます。 ・ あっという間に完食です。雑炊のご飯を大にしていたら大惨事だったなと、思い込んだら 試練の道を行くが男の ど根性 ですね。次回は #油そば の方を楽しみたいと思います。 ・ #人形町ランチ #人形町グルメ #人形町ラーメン #人形町らーめん #水天宮前ランチ #水天宮前グルメ #水天宮前ラーメン #水天宮前らーめん #とa2cg #麺スタグラム (Crab台風。) https://www.instagram.com/p/CqEbc1KyULq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[naokikouno]

カツレツが食べたくて…揚 #katsuretsu #ningyocho #そよいち #人形町グルメ (ビーフかつれつ　そよいち) https://www.instagram.com/p/CpxC0adPhnH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノで、至福のディナー🇮🇹ドリンク🍷ペアリング編④ コース料理に合わせたペアリングを堪能して、至福な時間を過ごしてまいりました🍷 お料理7皿に全てのペアリングが、もはやアートでした❗️人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノさんへ❗️珠玉のコースとペアリングに感動🍷ビブグルマン認定店🇮🇹 ⭐️⭐️パスタが美味しいお店で有名で、昔から村木キャメラマンからご紹介されて、ランチをご一緒させていただき、今回は二人でフルコースディナーとペアリング🍷❗️ ■おまかせコース料理7皿(8,800円) ドリンクペアリング6杯(5280円)＋コペルト サービス代　計15000円 おしゃれで洗練された人形町イタリアン 独創的な季節のイタリア郷土料理。 厳選されたワインのペアリングも名物🍷 🐖1皿目　アミューズ 北海道とうもろこしのポタージュ　ミルクスプーマ　優しい味わいで一気に食欲が湧いてきました。ペアリング一発目はトニックメープルシロップジュース🍹未知な組み合わせにこれから始まる映画のプロローグみたいでドキドキ💓グリッシーニと自家製フォカッチャも美味しいです❗️ 🐖2皿目　前菜 スペックという、北イタリア発祥の珍しい生ハム　ホタテとホワイトアスパラのフリット　ホタテ&ガァバなジュース🍹 アクセはカルダモンと黒胡椒がおしゃれに ピリリーと、効いてます 🐖3皿目　パスタ1 このペアリングは斬新奇天烈で感激❗️完璧に意表をつかれました❗️ ブッビーノさん名物　冷製春菊ジェノベーゼのフェデリーニ🟢岩塩付きお抹茶が出てきて、冷静で、いられなくなりました❗️ホタルイカが乗り、とカラスミがけ🐟益々アート❗️春菊のジェノベーゼが溢れる和のエッセンス❗️イタリアと和が見事に融合❗️これ考えたシェフ＆ソムリエ天才❗️🇮🇹 🐖4皿目　パスタ2 芹と生ハムのリゾット ふきのとうソース添えで春満開の一皿には、 ソーヴィニヨンブラン種の白葡萄ジュース🍇 チーズと芹の軽やかなリゾットに、芳醇な高級白葡萄ジュースが絶妙に合います❗️ 🐖5皿目　お魚料理 コショウダイとムール貝黒ニンニクソース にはアランミリア氏のライチネクター🍹 お魚に合いすぎるー❗️コショウダイの旨味が溢れ出しました❣️ 🐖6皿目　お肉料理 黒毛和牛は飲み物のように一瞬で消えます& アランミリア氏のカベルネ高級赤葡萄ジュース🍇真紅の世界に幸せの絶頂が訪れる🌹 🐖7皿目　 美しい❣️フランボワーズ濃厚ソルベが 香り高く、またねっとりとした濃厚 ガトーショコラ❗️コーヒーと抜群でまた 幸せが仕上がりりーました❗ ワインはイタリア産に拘らず、各地のワインを赤白取り混ぜて、料理に華を添えてくれ、また、我々のよう��お酒が飲めない人用のノンアルコールが同じ値段で非常に趣向をこらした一皿ずつにぴったり合うペアリング（6杯）が超おす��めでした❗️ 実はノンアルコールで、このような一皿ごとのアーティスティックで豊かなペアリングは初めてでした❗️合わせることで、お料理をさらに美味しくさせ、ブッビーノペアリングは、誰もが感動する映画のような物語になっていますよ❗️大切な人と、美味しい時間を過ごしたい時は、かなりおすすめのお店です❣️ 子豚ちゃんがシンボルになっているブッビーノさんですが、子豚はヨーロッパでは、幸せの象徴🐖　その鳴き声【ブビー】と、ワイン🍷の【ビーノ】を合わせた言葉で、幸せのシンボルとワインでお客様を幸せにする意味が込められているそうです❗️ 我々、本当にしっかりと幸せにしていただきました❤️ @bubbino2013 #オステリアブッビーノ　#osteriabubbino　#pr#人形町グルメ　#日本橋グルメ　#人形町イタリアン　#日本橋イタリアン #人形町ディナー #日本橋ディナー #イタリアン #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい#人形町ランチ#人形町ディナー#ペアリング#ノンアルコールペアリング#荒川リリー#lilystudio#アランミリア#alainmilliat (オステリア ブッビーノ Osteria Bubbino) https://www.instagram.com/p/CpRfVDEyXz3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mariobabyface]

カウンター、その145 ^ ^

The counter is a place to exchange smiles😊

立呑屋 三角

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39007120/

四十五圓

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39005523/

新宿ピカデリー コンセッション

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13093600/

西鉄イン 高知はりまや橋

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39004446/

洒落亭

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13084030/

いろり庵 きらく 池袋���

https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13252171/

かめ幸

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002319/

そば処 三津屋 エスパル山形店

https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6005290/

居酒屋 伝七

https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6002200/

鉄板ホルモン焼きオールドルーキー

https://retty.me/area/PRE06/ARE162/SUB16201/100001657279/

リッチモンドホテル 山形駅前

https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000742/

ル・パン・コティディアン 芝公園店

https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13120999/

&BEEF shinjuku

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13274434/

I MUSIC BAR

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13280371/

ヒューマントラストシネマ有楽町

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13261559/

菩提樹

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13003546/

武ちゃん

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13007710/

ファボリ

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13015842/

アーンドラ・ダイニング 銀座

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13136701/

てんぷら 近藤

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004993/

Ron Herman Cafe 二子玉川店

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13166283/

[recipe-cookingclass]

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美味至福『自家製和牛ローストビーフ弁当』

家族みんなが大好きな和牛ローストビーフをお弁当仕立てに。

外食へ行くより、嬉しいし美味しいと言ってもらえるのも良いですよね。

外食に行くより豪華にすることができます。

サイドのおかずももちろん手作りで品数は多い構成に。

お弁当というものは一つの箱の中に、数々を楽しむことができる

日本の誇れる食文化です。

アイデアは無限大。美味しさも無限大。

たくさんお弁当は売ってはいますけれども、自分が手がける衛生面での安心感と美味しさは

格別です。

栄養バランスもはるかに良いので、ここもポイントですね。

ソースの市販品だと物足りないので、2種類を用意しました。

全て味見をしながら、仕上げるので間違いない美味しさです。

とろける脂がまた美味しく、ペロリと食べてくれるのも

作り手側としては嬉しいですよね。

あと、難しいのは盛り付けのバランス。

どれだけの量を作り、それだけの品数が必要か。

ローストビーフの盛り付け方などは、本当にその時のひらめきで。

お肉の形や野菜などの形は、日々日々、手に入るもので違いますので

これは感性で仕上げます。

集中しますので、周りの声が聞こえなくなる私です。

息子が『うちのクリスマスの料理が楽しみだね！』

『うちのおせち料理はすごいね！』

と何度も言われるので、物価が高くなり過ぎているけれど色々な工夫で

作り上げれるといいのですが。。。。。

すでに食材の高騰は、ここ数年で1、6〜2倍になってしまって

驚きの連続ですね。みなさまも今年のクリスマス料理やおせち料理はどうされますか？

たくさん仕込み、それでもまたプラスで用意せねば（笑）というクリスマスに年末年始の年越し

にお正月がやってきます。

料理研究家　指宿さゆり

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【 ダイレクトアジェンタ IN 鹿児島グルメ通り 】 (3月23日(木)雨天決行!!) 3月23日(木)に天文館にてダイレクトアジェンタ IN 鹿児島グルメ通りが開催されます♪ 若潮酒造も地元鹿児島を盛り上げるためにお祭りに参加いたします(σ≧▽≦)σ 皆さん是非若潮酒造ブースに遊びに来て下さいね～♪ 雨天決行です♪ 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪ ダイレクトアジェンタ IN 鹿児島グルメ通り情報 主催 = 合同会社和総 (和総、和ごん、和総や) 日時 = 2023年3月23日(木) 19:00～21:00 会場 = 鹿児島県鹿児島市東千石町７−１７ ニイムラビル (さつま酒飯店和総様 周辺) 雨天決行!! ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ザ・ファブルを読みながら黒若潮(くろわかしお)で乾杯♪ ※ザ・ファブルは、週刊ヤングマガジン(講談社) に連載され累計発行部数750万部越えの超人気漫画です♪ その超人気漫画 ザ・ファブル に若潮酒造の焼酎が登場致しました＼(^^)／ 登場した単行本は、第一部11巻、13巻、19巻、20巻、第二部第2巻、3巻です♪ ※週刊ヤングマガジン(講談社)にて、ザ・ファブル第二部連載開始中♪ ※単行本 第二部 第1巻、第2巻、第3巻、第4巻、第5巻、6巻絶賛発売中♪ ※映画にもなって、今一番注目されている漫画です‼️ 凄く面白い漫画です‼️ 南勝久 先生様有難うございます♪ 心より御礼申し上げます♪ これからも若潮酒造を宜しくお願い致します。 皆さん是非本屋さんにて超人気漫画ザ・ファブルを買って究極の日常酒 白若潮 (シロワカシオ)を探して下さいね～♪ ( ザ・ファブルを読みながら白若潮で乾杯♪ ) 映画 ザ・ファブル 殺さない殺し屋 情報🎬‼️ 💿『ザ・ファブル殺さない殺し屋』DVD&BD 発売中‼️ 江口カン映画監督様作品。 主演も超豪華、 岡田准一 様、 木村文乃 様、 平手友梨奈 様、 安藤政信 様、 黒瀬純 様、 好井まさお 様、 橋本マナミ 様、 宮川大輔 様、 山本美月 様、 佐藤二朗 様、 井之脇海 様、 安田顕 様、 佐藤浩市 様、 堤真一 様 監督 = 江口カン 様　( KOO-KI - 空気株式会社 様 ) 脚本 = 渡辺雄介 様 漫画 = 南勝久 先生様 V6岡田准一 様の超凄いアクションシーンにも注目‼️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨若潮酒造受賞歴✨ 鹿児島県本格焼酎鑑評会 ✨25連続受賞‼✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ※若潮酒造の焼酎は、プリン体0・糖質0・甘味料0 、体に優しい芋焼酎です(^^♪ ※焼酎は、色々な飲み方が出来て楽しいです♪ 冷やしてストレート、グラスにいっぱいに氷を入れてロック、氷と炭酸水を入れてソーダ割り(焼酎ハイボール)、グラスにお湯を入れてお湯割り、柑橘系＆炭酸水を入れて、カクテル、酎ハイ、色々な飲み方が出来ます♪ 皆さん是非、自分好みにアレンジして楽しんでくださいね～♪ ※若潮酒造の焼酎が日本全土 、 全都道府県 に広がるように頑張ります。 ( 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 新潟県 茨城県 群馬県 栃木県 埼玉県 東京都 千葉県 神奈川県 山梨県 長野県 富山県 石川県 福井県 静岡県 愛知県 岐阜県 三重県 大阪府 京都府 滋賀県 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 ) ★若潮酒造は見学、ツアーも出来ますので皆さん是非若潮酒造に遊びに来て下さいね♪ ( 会社が休みの場合も有りますので、見学に来られる際は事前に御連絡して下さいね。) 若潮酒造株式会社への 商品、見学、ツアー お問い合わせ 若潮酒造電話番号 = 099-472-1185 若潮酒造住所 = 鹿児島県志布志市志布志町安楽215 お気軽にお電話下さい (^^♪ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #ダイレクトアジェンタIN鹿児島グルメ通り #鹿児島グルメ通り #和総 #和ごん #和総や #居酒屋 #焼酎 #若潮酒造 #焼酎まつり #鹿児島 　　　　　　　　 #中央駅 #天文館 #ライカ #ダイレクトアジェンタ #ランチ #飲み屋 #飲食店 #鹿児島ランチ #グルメ通り #祭り　　　　#shochu #焼酎好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #sake #ほんわかくん #若潮酒造服部 #飲み屋 #焼酎好き #しぶし (さつま酒飯店 和総wasou) https://www.instagram.com/p/CqGLBNIP6L8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tabilist]

【香川】三豊「元祖たこ判 小前」

【東野・岡村の旅猿】観光客にも評判の地元グルメ タコ判『元祖たこ判 小前』#バカリズム 香川旅…まさかの「うどん禁止」2024/12/4放送 香川県三豊市仁尾町仁尾辛33-9 #旅猿 #岡村隆史 #東野幸治 詳しく見る↓

「元祖たこ判 小前（コマエ）」 食べログでcheck! 地元で愛されるB級グルメ「たこ判」の発祥の地として知られている。 大判焼きの生地にたこ焼きの具材を包んだ、ユニークな形状の「たこ判」は、この店から生まれた。 中はふっくらとした生地に、大きなタコがごろりと入った食べ応え満点の一品。 地元産の小麦粉を使い、一つひとつ丁寧に手作りされた「たこ判」は、素朴ながらも奥深い味わいが特徴。 リーズナブルな価格も魅力の一つ。気軽に立ち寄って、香川のソウルフードを味わえるお店として、多くの人々に愛されている。 住所 香川県三豊市仁尾町仁尾辛33-9 TEL 0875-82-3189 行く前に!見どころ&口コミをチェック 元祖たこ判 小前（三豊/お好み焼き） – Rettyic_export [お好み焼き好き人気店] こちらは『元祖たこ判…

[impetuousdesigns]

獅子舞・The Lion Dance

朝5時半に起きて、ご飯を食べて、7時35分発の高速バスに乗った。娘と一緒に高松市での獅子舞イベントを見に行った。2人ともワクワクしていた。1ヶ月前垂水の海神社の秋祭りに行ったが、獅子舞は行わなかった。家に帰ってパソコンで娘に見せるため獅子舞の動画を探した。出たビデオはほとんど香川県で撮ったビデオだ。何でかなーと思った。もうちょっと調べたら香川県は獅子舞で「日本一」だと初めて知った。

Got up at 5, ate breakfast, and took the 7:35 highway bus. My daughter and I went to Takamatsu City to see a Lion Dance event. We were both so excited. A month before, we had gone to Kaijinja, a shrine in Tarumi in Kobe, for their autumn festival, but there had been no Lion Dance. When we got home, I looked for some good Lion Dance videos to show my daughter, and most of the videos that came up were from Kagawa. I wondered why. After a little more searching, I found out that Kagawa Prefecture is "#1 in Japan" for the Lion Dance.

確かに、香川に住んだ4年半の間、秋になるとマンションの近くにある神社が獅子舞をしながら神輿を担いで近所を歩き回った。それが特別だと感じていなかったが、神戸に引っ越してから獅子舞は１回も見たことがない。

Of course! I'd live in Kagawa for four and a half years, and every fall a shrine near my apartment walked around the neighborhood, performing the Lion Dance and carrying the mikoshi. I hadn't really thought it was anything unique to Kagawa until coming to Kobe, where I haven't seen the Lion Dance even once.

獅子舞王国さぬきというイベントでは、上演した獅子舞団が香川県と沖縄も神戸市からも来た。神戸市の団体は南京町から来たから、中国の伝統的な獅子舞と似ていると思う。香川の団体は私にとって「普通な」日本の獅子舞を踊った。沖縄の獅子舞は香川の獅子舞とだいぶ違う。本州、九州、四国などの獅子舞は奈良時代に中国から入ってきた。しかし、沖縄の獅子はシーサーに基づいている。シーサーも元々中国の獅子だったが、伝説と特性が本州の獅子と異なる。ネットでいろんなことを調べていっぱい知ったが、このエッセイは研究論文じゃない。😂

At the Shishimai Okoku ("Lion Dance Kingdom") Sanuki event, groups came from around Kagawa, Okinawa, and even Kobe to dance. The team from Nankinmachi, Kobe's Chinatown, performed what I imagine is a more traditionally Chinese Lion Dance. The Kagawa teams danced what I had come to know as "the usual" Japanese Lion Dance. The Okinawa team's performance was totally different from Kagawa's. The Lion Dance came from China to the Japanese islands of Honshu, Kyushu, and Shikoku during the Nara Period, but the Okinawan shisa is the basis for their shishi, or "lion." The shisa also came from China, but its legend and features are different from Honshu's shishi. I read a lot online about these things, but this essay is not a research paper. 😂

娘と一緒に獅子舞を見に行ったという話を友達にして「怖くない？」と聞かれた。全然。娘が可愛いツインテールの髪型を下ろして、獅子みたいに頭を左右に振って鈴の音を真似して「ジンジャリンジャリン」と歌った。このイベントの数週間後、山形県に住んでいる親戚に会いに行ったとき、夫のおじさんがお土産を売っている店で、「何が欲しい？」と娘に聞いた。「これ！」と答えて小さい獅子様を指で指した。その日以来、毎日コートのポケットに入っている。

When I talked to a friend about going to the Lion Dance event with my daughter, my friend asked, "Wasn't she scared?" Not at all. My daughter took down her cute pigtails and swung her head around like a shishi, imitating the bells and drums with her voice, "Jin jarin jarin." A few weeks after this event, we took a family trip to Yamagata Prefecture to visit my husband's relatives. While we were there, we went to a souvenir shop where my husband's uncle asked my daughter, "What would you like?" "This!" she answered happily and pointed at a little shishi. Ever since that day, she's been carrying it in her coat pocket.

Various links to things I read while writing this essay:

[myonbl]

2024年11月4日（月）

11月に入って初めての出勤、今月の衣装はSOU・SOUの＜ジバン＞シリーズである。襟が独特の形をしており、少々の寒さでもマフラー不要でこれからの時季にピッタリ。例年新作が発表される定番商品だが、素材や生地の厚みなどバリエーションが豊かでお気に入り。とは言え、新作を買う余裕などないので数年着続けて少しくたびれ感があるのはご愛敬。これから3週間、3着を着回すのだ。

5時30分起床。

前夜に日誌を書いておくと、朝がゆっくりできる。

朝食。

洗濯。

珈琲。

今日は休日なので次男のおにぎりはなし、3人分の弁当を用意する。ご飯の都合で、彼女の分は奥川ファームのパン。

一人で出勤する。

休日なので、やはり車が少ない。

今月になって初めての出勤、カレンダーをめくる。

換気、ラジオ体操第一、お茶。

9時を過ぎて仕事を始めようとすると、ネットワークが繋がらない。職場全体の問題のようで、しばらく時間がかかるとのこと。

結局、10時30分頃に復旧、今日の教材を確認して例題を解く。

昼にはラジオ体操第二。

月曜3限・4限＜情報機器の操作Ⅱ（看護学科）＞、色んな関数の使い方、今回はifを含んだ条件付きのsum・average、それに難敵のvlookup が登場、2週間後には試験があるのでしっかりと理解してもらいたいところだ。

順調に帰宅。

彼女は午後に訪問2件、私のすぐ後に帰ってきた。

まずはココに点滴、今週から100mlずつ毎日することにした。

夕飯は朝のうちに彼女が仕込んでおいてくれた＜無水地鶏カレー＞、それに、誕生日用に買ってくれた＜呉春＞をフライングで味見。

録画番組視聴、落語研究会の続きで「八五郎坊主」桂米輝、「野ざらし」入船亭扇辰。

続いて、ブラタモリの3日目。

東海道“五十七次”の旅▼第三夜 ついにゴールの大阪へ!

初回放送日：2024年11月4日 江戸と大阪を結ぶ大動脈の全容が見えてくるクライマックス！五十六番目の宿場町「枚方宿」と五十七番目の宿場町「守口宿」、そして大阪市内のある「橋」を目指す！ 旅のお題「東海道“五十七次”の旅～行けばわかるさ　徳川の思惑～」を解き明かす完結編。枚方宿は淀川の水運が便利すぎたために旅人にスルーされる宿命だった！？枚方宿を救ったのは絶品グルメ。起死回生の一手が名物となり一大エンターテインメント宿場へ！指一本で開くシャッターにタモリさん感動。守口宿の街道は秀吉が整備したインフラを再利用？江戸の「日本橋」から続く東海道五十七次のゴールにもやはり「橋」があった？

程よく酔いが回ってそのまま布団に吸い込まれる。

月曜日は買い物に出ないので、どうしてもエクササイズが足りない。

[yotchan-blog]

2024/10/15 8:00:23現在のニュース

モルトウイスキー、東京の大麦と水で　農業の可能性発信　編集委員　吉田 忠則 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:58:13） 【アメリカ大統領選挙】トランプ氏再選はやはり世界のリスク、日本・ヨーロッパは備えを　編集委員　瀬能繁 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:58:13） 国連機関「イスラエル軍がガザ北部を封鎖」　推定40万人が孤立か（毎日新聞, 2024/10/15 7:54:58） ｢SAKE×ICE｣でファン作り　新興えだまめ、台湾で生産へ - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:51:48） 三菱UFJとOpenAI、生成AIの業務活用へ実証試験 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:51:48） 医師不足の国でAI診断　胃がんや結核、新興が技術輸出 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:51:48） 世界の決済市場、成長率半減へ　現金からのシフトが一服 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:51:48） 中国軍演習、過去最多の延べ125機　台湾は「実戦能力強化」を警戒（毎日新聞, 2024/10/15 7:47:06） 北海道新幹線の札幌延伸さらに不透明に　削孔不能で - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:39:50） ソニーグループ、CMOS画像センサーで首位維持　高機能スマホが拡大　世界シェア調査 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:39:50） 公明、関西6小選挙区で比例重複せず　維新と初対決の大阪・兵庫（毎日新聞, 2024/10/15 7:39:04） 中学、宝塚の不合格…ショックでも〝いい経験〟元宝塚・美園さくらさん「受験は通過点」　私の受験時代（[B!]産経新聞, 2024/10/15 7:36:40） 茨城のグルメ総選挙会場、ドコモ「d払い」利用可能に - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:33:27） 山形県西川町、東京・高円寺にアンテナ店　関係人口増へ - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:33:27） スリルと紅葉楽しむつり橋　秋こそ訪れたい秘境　何でもランキング - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/15 7:33:27）

[ramen-tokyo]

人形町 兎屋（Usagiya）「らーめん（小）」

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✔️Nearest : 人形町駅

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障害と私

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トム・クルーズさんがディスレクシアという読み書が出来ない障害を持っていることで有名ですよね。台本を覚えるのに人に読んでもらったものを覚えているそうです。

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何かを喋る時に何かを言おうとしているのに言葉が出てこない後輩が学生時代にいましたが吃音と呼ばれる発話障害だということを大人になってから知りました。

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かくいう自分も自動車やバイクを運転するにあたり、ありのままの自分であると免許証の条件に合致しないので警察に捕まってしまうので、ある意味障害を持っています。

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そんなありのままの自分でいいなぁって思えるのは夜の街。近視で乱視なので光が一つあるとそれが複数に広がる姿がまるで花火のように見えることです。

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でも障害がある人としてでなく健常な人としてあらしめてくれるのは、こちらのおかげですね。というわけで本日のランチは #めがね食堂 #町イタリアンめがね食堂 です。

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以前から気になっていたのですが、初めてやって来ました。頼んだのは #パスタ の中から #きのことベーコンのクリームソースフジッリ です。

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#フジッリ ってなんだろうなとよくわかっていませんでしたが、仕上がりは #カルボナーラ 的なものだろうなと思えば、ビンゴでした。

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カルボナーラとの違いといえばパスタの形状。今年亡くなった中尾彬さんのネジネジを彷彿させる螺旋系のやつが不思議な食感です。

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噛み締めるとクリームソースの深くて濃いい味わいと食べ応えのある食感が見事な共演。時々感じられるのは砕かれる前の大きめサイズの胡椒の実。

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ガリっと音を立てた後に広がるスパイシーなアクセントが楽しい感じです。そして塩気とジューシーさを兼ね備えた #ベーコン がゴロゴロっと入っていて美味しいですね。

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秋を感じさせる #きのこ が色々と入っていて、少なくとも3−4種類あって、一つ一つ答え合わせをする余裕もない中、食感の楽しさや香りの良さや旨みと色々な表情。

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最初はフォークでいただいていましたが、クリーミーなソースと一緒に食べるのにはスプーンの方がより楽しめますね。

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女子が多い店なので分量が物足りないかなと思いましたがそんなことも無くサラダがドレッシングが味わい深かったのと食後の #コーヒー も香りが深くて大満足でした。

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ランチコースや夜のメニューも気になるのでまたお邪魔したいですね。

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[55fujico]

人形町ランチ【東京グルメ】小春軒のカツ丼食べてみた

[arakawalily]

人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノで、至福のディナー🇮🇹リポート③ コース料理に合わせたペアリングを堪能して、至福な時間を過ごしてまいりました🍷 お料理7皿に全てのペアリングが、もはやアートでした❗️人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノさんへ❗️珠玉のコースとペアリングに感動🍷ビブグルマン認定店🇮🇹 ⭐️⭐️パスタが美味しいお店で有名で、昔から村木キャメラマンからご紹介されて、ランチをご一緒させていただき、今回は二人でフルコースディナーとペアリング🍷❗️ ■おまかせコース料理7皿(8,800円) ドリンクペアリング6杯(5280円)＋コペルト サービス代　計15000円 おしゃれで洗練された人形町イタリアン 独創的な季節のイタリア郷土料理。 厳選されたワインのペアリングも名物🍷 🐖1皿目　アミューズ 北海道とうもろこしのポタージュ　ミルクスプーマ　優しい味わいで一気に食欲が湧いてきました。ペアリング一発目はトニックメープルシロップジュース🍹未知な組み合わせにこれから始まる映画のプロローグみたいでドキドキ💓グリッシーニと自家製フォカッチャも美味しいです❗️ 🐖2皿目　前菜 スペックという、北イタリア発祥の珍しい生ハム　ホタテとホワイトアスパラのフリット　ホタテ&ガァバなジュース🍹 アクセはカルダモンと黒胡椒がおしゃれに ピリリーと、効いてます 🐖3皿目　パスタ1 このペアリングは斬新奇天烈で感激❗️完璧に意表をつかれました❗️ ブッビーノさん名物　冷製春菊ジェノベーゼのフェデリーニ🟢岩塩付きお抹茶が出てきて、冷静で、いられなくなりました❗️ホタルイカが乗り、とカラスミがけ🐟益々アート❗️春菊のジェノベーゼが溢れる和のエッセンス❗️イタリアと和が見事に融合❗️これ考えたシェフ＆ソムリエ天才❗️🇮🇹 🐖4皿目　パスタ2 芹と生ハムのリゾット ふきのとうソース添えで春満開の一皿には、 ソーヴィニヨンブラン種の白葡萄ジュース🍇 チーズと芹の軽やかなリゾットに、芳醇な高級白葡萄ジュースが絶妙に合います❗️ 🐖5皿目　お魚料理 コショウダイとムール貝黒ニンニクソース にはアランミリア氏のライチネクター🍹 お魚に合いすぎるー❗️コショウダイの旨味が溢れ出しました❣️ 🐖6皿目　お肉料理 黒毛和牛は飲み物のように一瞬で消えます& アランミリア氏のカベルネ高級赤葡萄ジュース🍇真紅の世界に幸せの絶頂が訪れる🌹 🐖7皿目　 美しい❣️フランボワーズ濃厚ソルベが 香り高く、またねっとりとした濃厚 ガトーショコラ❗️コーヒーと抜群でまた 幸せが仕上がりりーました❗ ワインはイタリア産に拘らず、各地のワインを赤白取り混ぜて、料理に華を添えてくれ、また、我々のようなお酒が飲めない人用のノンアルコールが同じ値段で非常に趣向をこらした一皿ずつにぴったり合うペアリング（6杯）が超おすすめでした❗️ 実はノンアルコールで、このような一皿ごとのアーティスティックで豊かなペアリングは初めてでした❗️合わせることで、お料理をさらに美味しくさせ、ブッビーノペアリングは、誰もが感動する映画のような物語になっていますよ❗️大切な人と、美味しい時間を過ごしたい時は、かなりおすすめのお店です❣️ 子豚ちゃんがシンボルになっているブッビーノさんですが、子豚はヨーロッパでは、幸せの象徴🐖　その鳴き声【ブビー】と、ワイン🍷の【ビーノ】を合わせた言葉で、幸せのシンボルとワインでお客様を幸せにする意味が込められているそうです❗️ 我々、本当にしっかりと幸せにしていただきました❤️ @bubbino2013 #オステリアブッビーノ　#osteriabubbino　#pr#人形町グルメ　#日本橋グルメ　#人形町イタリアン　#日本橋イタリアン #人形町ディナー #日本橋ディナー #イタリアン #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい#人形町ランチ#人形町ディナー#ペアリング#ノンアルコールペアリング#荒川リリー#lilystudio#アランミリア#alainmilliat (オステリア ブッビーノ Osteria Bubbino) https://www.instagram.com/p/CpRLXLHydLq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shintani24]

2024年6月4日

J1広島の本拠地、JR西のポイント導入　スポーツ施設で初（日本経済新聞）2024年6月4日

エディオンピースウイング広島での買い物でJR西日本のポイントがたまる（4日、広島市）

JR西日本とサッカーJ1のサンフレッチェ広島は4日、サンフレッチェの本拠地であるエディオンピースウイング広島（広島市）でJR西のポイントを導入すると発表した。対象店舗での支払いにJR西の交通系ICカードICOCA（イコカ）を使うとWESTERポイントがたまる。JR西によると、スポーツ施設に同ポイントを導入するのは初めて。

エディオンピースウイング広島に入る全ての飲食店16店舗で15日から導入する。イコカを使うと200円ごとに1ポイントがたまる。導入を記念して6月中旬から8月までの7試合でポイントが通常の10倍たまるキャンペーンを始める。

JR西広島支社の北村彰一郎・地域共生室長は「様々な施設と連携することで利便性を高めたい」と話している。

行列ができる呉冷麺の珍来軒、広島市中区に出店 常連客がのれん分け（中国新聞）

ご当地グルメ��して知られる呉冷麺を生んだ「珍来軒」の新店が12日、広島市中区立町にオープンする。その味に魅せられ、高校時代にアルバイトをしていた40代の常連客男性が「ファンをもっと増やしたい」と一念発起した。脱サラし第二の人生を歩む。

呉冷麺は、もちもちの平麺に甘辛いスープを絡め、唐辛子をつけ込んだ「酢がらし」をかけて食べる。珍来軒は戦後に屋台で始まり、1955年から広島県呉市中心部に店を構える。夏場以外も行列ができる人気店だ。

新店「珍来軒立町店」のオーナーは鈴木裕一郎さん（48）。呉市倉橋町出身で、大学進学後も、就職で地元を離れた後も店通いを続け、2代目店主の桧垣巌さん（69）と親しくしてきた。今春、大手電機メーカーを退職。開店準備を進めてきた。

「自分がとりこになった味を、若者や外国人観光客に広く伝えたい」と張り切る。

図書館リニューアルなど巡り　平川前教育長に支払い求める裁判始まる　広島（広島ホームテレビ）2024年6月4日

市民団体が県に対し平川前教育長に約4850万円の支払いを命じるよう求めている裁判が始まりました。

市民団体は平川前教育長が親交のある児童文学評論家の赤木かん子氏に依頼した図書館のリニューアル事業や、経営者と親しいキャリアリンクと結んだ教育研修などの契約は違法だったとして、これらの契約などで支払った約4850万円の支払いを前教育長に命じるよう県に求めています。

4日の裁判では原告団の1人が「教育行政の『公正かつ公平』に対する疑いを生じさせている」などと意見陳述しました。

前教育長を巡ってはNPO法人「パンゲア」との契約などについて約5700万円の支払いを命じるよう県に求める裁判も行われています。

上期ヒット商品番付　横綱「新NISA」「円バウンド」（日本経済新聞）2024年6月4日

日本経済新聞社は2024年上期（1〜6月）の日経MJヒット商品番付をまとめた。東の横綱は「新NISA」。投資枠が広がった新NISA経由の個人マネーの流入が後押しし、日経平均株価は3月に初めて4万円の大台を突破した。西の横綱は歴史的円安の恩恵を受けたインバウンド（訪日外国人）がけん引する消費「円バウンド」。一方で国内では物価高に賃金の上昇が追いつかず、消費者の節約志向を映したヒットが目立つ。（詳細を5日付日経MJに）

日経平均株価がバブル時の最高値を上回り、株高に沸いた24年上期。物価高が続く中、将来をにらんだ資産形成への意欲が高まり、1月から始まった新しい少額投資非課税制度（NISA）への注目が高まった。日本証券業協会によると証券10社の1〜3月の新規NISA口座開設件数は前年同期比約3.2倍に増え、投資関連書籍も売れた。

4月に一時1ドル160円台と、34年ぶりの水準まで進んだ円安もインバウンド消費を動かした。香港から来た50代の男性は「今の日本は割安感がある。前回の来日よりもたくさん買い物を楽しみたい」と阪急うめだ本店(大阪市)などで高級ブランドのかばんや宝飾品を計約300万円分まとめ買いした。

観光庁によると1〜3月の旅行消費額は1兆7505億円（速報値）で、四半期ベースでは過去最高となった。2月に当初予定から5年遅れで開業した「豊洲　千客万来」（前頭6枚目）では、訪日客をにらんだ1万円超えの海鮮丼が「インバウン丼」として話題を呼んだ。

株高が高揚感を生む一方、賃金の伸びは物価高に追いつかない。物価変動を考慮した実質賃金は3月に24カ月連続のマイナスとなり過去最長を記録した。先行きの不透明さから節約志向は鮮明になっている。

日常の生活の中でポイントをためて使う「ポイ活」が活況だ。JR東日本が5月に始めたデジタル金融サービス「JRE BANK」（前頭2枚目）やカルチュア・コンビニエンス・クラブ（CCC）のTポイントと三井住友フィナンシャルグループのVポイントの統合で誕生した新生Vポイント（前頭3枚目）など、新しいプレーヤーが注目を集めた。

隙間時間にコンビニなどでできる単発の仕事を仲介するスポットワークサービスも、収入を増やしたい人々のニーズをつかんだ。メルカリが4月に全国展開した「メルカリ　ハロ」（前頭2枚目）は開始1カ月で登録者が250万人を突破。メルカリによると登録者の約3割は会社員・団体職員など、本業を持つ人だという。

「Bling-Bang-Bang-Born」は国内ストリーミング再生が3億回を突破©甲本 一/集英社・マッシュル製作委員会

守りを強める消費者の心を浮き立たせるエンタメ分野のヒットもあった。東の大関はCreepy Nutsの楽曲「Bling-Bang-Bang-Born」。クセになるリズムとダンスがTikTokを通じてまず米国でヒット。その人気を逆輸入する形で、国内のストリーミング再生は歴代2位の早さで3億回を突破した。

「不適切にもほどがある！」は昭和と令和の価値観ギャップが話題に

令和の過剰なハラスメント対策を皮肉りつつ、昭和世代の価値観のアップデートを描いたドラマ「不適切にもほどがある！」（前頭��頭）もコンプライアンス（法令順守）疲れした視聴者の心に刺さり、ヒットした。第1話は無料配信で340万回以上再生され、TBSの金曜ドラマ史上1位。23年度ギャラクシー賞の特別賞やマイベストTV賞グランプリを受賞した。

【台湾】Ｊ２大分がアジア戦略、小澤社長に聞く（NNA アジア経済ニュース 2024年6月4日）

日本のサッカーＪ２大分トリニータは３月下旬、台中市でサッカー教室を開いた。アジア戦略の一環として台湾で初めて開催し、大分トリニータのアカデミーのコーチが台中市を拠点に活動するサッカーチームの小中学生約120人やコーチを対象に指導を行った。サッカー教室の開催に合わせて台湾を訪れた大分トリニータの小澤正風社長に、アジア戦略やサッカー教室に対する期待、台湾との交流への思いなどを聞いた。

――大分トリニータはアジア戦略を掲げている。

大分トリニータは九州の観光都市である大分県を拠点としているチーム。実はアジアに近く、アジアでサッカーをきっかけにしたビジネスを模索している。中でも台湾はわれわれにとって魅力的なマーケットだと思っている。台中市と大分県は友好交流協定を結んでおり、縁を強く感じている。

――アジアに成長を求めていく背景は。

大分には、他にもサッカークラブや野球、フットサル、プロサイクルチームなどさまざまなスポーツのチームがある。そうした中で大分のマーケットを大事に営業活動しているが、レッドオーシャン（過当競争）化している。そこでトリニータが持つ価値を考え、視点を変えてアジアを見ると、台湾やマカオなどサッカー（のレベル向上）に飢えている地域がある。そこにわれわれが入り、一緒に成長したいと考えている。

――台湾に着目した理由は何か。

アジアの中でもタイやマレーシア、シンガポールはＪ１からＪ３までいろいろなチームが進出しサッカー教室を開いている。一方で台湾はＪリーグのクラブがまだあまり進出していない。われわれとしてはしっかり関係性をつくって、地域の子どもたちに夢を与える、活力を与える活動をしたい。そうした活動が台湾の企業に評価されて、その活動に支援をいただければ、より関係性は強くなる。

――台湾の子どもたちの印象は。

教室の練習を見たところ、非常にポテンシャルがあると感じた。コーチのアドバイスを受けて、挑戦しており、成長の伸びしろがあると思った。活動を通じて台湾、台中の子どもたちが将来Ｊリーガーを志すなど夢を持つことに貢献したい。

――アジア戦略でどのようなことを目指していくか。

大分県に対する貢献の部分ではインバウンドだ。台湾を含むアジア圏から大分県、別府、湯布院などに来ていただくという貢献の方法があると思う。100人以上の子どもたちが参加して、トリニータや大分に触れてもらった。こうした子どもたちが将来、大分を思い出して行ってみようと思ってもらえれば。

また、サッカー教室に参加した子どもたちの中からトリニータに入る、スカウトの目に留まるような選手たちが出てくるといいなと思う。そういう選手が１人現れると、台湾のサッカー熱は一気に変わる。

――台湾でのサッカー教室について今後の計画は。

われわれとしては継続していきたい取り組み。この台中という場所にトリニータがしっかりと根を張っていきたい。（聞き手＝安田祐二）

X（旧Twitter）がついにアダルトコンテンツを許可するポリシーを発表（GIGAZINE）

X(旧Twitter)上には長らくアダルトコンテンツが存在していましたが、アダルトコンテンツを明示的に禁止あるいは許可するようなルールは存在しませんでした。しかし、Xはアダルトコンテンツに関する新しいポリシーを発表し、ついに一部のアダルトコンテンツの投稿を許可すると発表しています。

高齢者ばかりの過疎地でも「令和型書店」ならやっていける…広島県庄原市に出店を決めた「総商さとう」の勝算（プレジデントオンライン 6月4日）

今年5月、中国山地の山あいにある過疎地に書店「ほなび」がオープンした。全国で書店の閉店ラッシュが相次ぐ中、なぜこの時期、この場所で開業したのか。果たして経営は成り立つのか。ノンフィクションライターの三宅玲子さんが取材した――。

■人口3万3600人の市に書店は一軒のみ

着々と開店準備が進む本屋の店内で、地元の人たちが嬉し涙を流している。それも1人ではない。「この町に本屋ができるなんて」と、何人もの人が胸を震わせ泣いているのだ。

それほどまでに書店を人は渇望するものなのか――。

圧倒される思いとともに編集者にメールで報告したところ、こんな感想が送られてきた。

〈本屋ができることに涙を流すというのは、都会の人間には想像できないことですね。〉

同感である。しかも、大型書店から地域の書店まで、書店といえば閉店しか話題にならないこの時期に、なのだ。

広島県庄原市。中国山地の山あい、里山に囲まれた、自然の豊かな美しい盆地だ。2005年に6つの町が旧庄原市に合併されて誕生した。市の総人口は3万3600人。さまざまな地方の地域と同様、人口減少問題は深刻だ。2015年からの5年で3367人減、高齢化率は44.6％。だが面積は広島県の自治体でもっとも広く、香川県の3分の2に相当する。

この広大な庄原市にはかつて各町に書店があったが、2023年秋には、市内の北東部、東城町で1998年から営業する書店「ウィー東城店」のただ一軒となった。

■過疎地ではあるが、子どもが多い場所

今回、町の人たちの希望がかなって書店が開業するのは、旧庄原市地域で、商圏人口は2万人ほど。JR備後庄原駅の近くには庄原市役所、消防、警察、病院など、地域のインフラが集まる。

駅から徒歩15分、30台は停められそうな駐車スペースを囲んで小児科クリニックと調剤薬局、市の運営する子育て広場がお隣りさんだ。周辺には幼稚園と小学校、県立高校がある。過疎地だが、子どもたちの姿がたくさん見られる場所だ。

元コンビニエンスストアだった80坪の空き店舗が開業予定地だ。

■人口7000人の町で書店を続ける手腕

前述のウィー東城店を経営する株式会社総商さとうが出店する。代表取締役社長の佐藤友則さんからこの計画を聞いたのは昨年秋だった。筆者は3月に、11の独立書店を取材したノンフィクション『本屋のない人生なんて』（光文社）を公刊した。その3章で佐藤さんの経営するウィー東城店の物語を書かせてもらっている。

人口7200人（2021年当時）の町で、書籍を真ん中に、CD、文房具、化粧品、地域の特産品など、複合的に組み合わせて取り扱う経営手法もさることながら、佐藤さんをはじめすべてのスタッフが「徹底して来店客の心に添う」ことを目指す経営方針だった。

地域の高齢者から赤ちゃん連れまで、あるいは店の向かいにある小学校の子どもたち、さらには、学校や会社に通うことにつらさを感じる人など、あらゆる人を受け止めることにスタッフが全員で工夫を重ねていた。佐藤さんによれば、それは「本」を商っているからこそできることなのだという。人口7000人の町で書店を成り立たせている経営力は、計数の捉え方もさることながら、本の力を知る書店員の強さを見せられる思いのする、まさに「腕」だった。

だが、そのウィー東城店でも、2022年度の決算は十数年ぶりに赤字だったと佐藤さんは話した。この出店計画を聞かされたのは赤字決算の話のあとだった。しかも、今回は複合的な店舗形態ではなく、本と雑誌だけで書店をつくるつもりだというのだ。一体、何が起きようとしているのか。

■「やっぱり、本屋がないと困りますから」

「庄原に本屋をつくってほしいと頼みました。やっぱり、本屋がないと暮らしている人たちは困りますから」

庄原市議会議員の林高正さんは、言い出しっぺだ。5期目の現在、議長を務める。佐藤さんより20歳近く年齢は上だが、ウィー東城店を訪ねたことがあり、佐藤さんとは顔なじみだった。

庄原市には県立広島大学庄原キャンパスがあるが、学生数の減少や学生食堂の運営など、大学の存続に関わる問題が生じていたことも気がかりだったと林さんは言う。同大に進学して庄原市に移り住んだ学生のためにも、本屋はあったほうがよいということか。

庄原市商工会議所の本平正宏専務理事も出店を応援したという。

「ネットで検索すれば情報を得られる時代ではあります。でも、実際に書店に行って本を眺めて、その中から自分に必要な本を探しながら、自分で考えたり調べたりすることで、大切なものが積み重なっていくし、それは生きる力にもなるでしょう。だから、子どもたちのためにも本屋は必要なんです」

■人が集まり、そこから知恵が生まれる

だが、この人口減少時代、書店が開店すれば地域が再生するというものでもないだろう。林さんと本平さんに質問してみた。

――本屋ができればこの町は活性化されますか？

林さん「それは難しいだろうね。でも、そもそも『活性化』ってなんだろう、とこの町に暮らす僕らは思うわけですよ。この町に暮らす人たちの幸福観は都会の人たちのいう『活性化』とは質の違う話ですもんね。本屋には人が集う、人が集まればそこから知恵が生まれます」

本平さん「私は期待していますよ。きっとイベントなども行われるようになるでしょうし、やっぱりそこには人が集まる。周囲の学校に通う子どもたちにとっても大切な場所になるはずです」

2人は反対のことをいっているようで、「人が集まる場所は地域に必要なこと。それは本屋だからこそできること」という点では同じ意見だった。

果たして書店の船出はいかに――。

■「棚入れ」のイベントに市民が参加

空っぽの書棚が並ぶガランとした店内。この風景を静止画で見れば、このご時世、ほとんどの人が「ああ、また書店が閉店したんだな」と思うに違いない。4月25日、取次会社トーハンがこの場所に6トンの本を乗せたトラックを乗りつけた。書籍573箱、雑誌111袋、総重量6tを運んできたのだ。

4月27日、ゴールデンウィーク初日の朝9時半、開業を控えた店舗内に30人近い人が集まっていた。空っぽの本棚に本を並べていく「棚入れ」の作業を公開で行おうとしていた。

ヨチヨチ歩きの小さな子や小学生を連れた家族から県立広島大学の学生、ベテラン世代まで、庄原市内外から集まった人たちだ。地域の人たちと本屋をつくっていくプロセスを共有したいと佐藤さんが発案し、呼びかけたところ、この日から3日間で150人から手があがったという。

ジャンルを記したラベルの貼られた棚に、届けられたばかりのダンボール箱から1冊ずつ取り出して並べていく。本が好きな人にとって心ときめく作業だ。

■破格の家賃でテナントを貸した理由

「うちの、このテナントを担当する社員から、佐藤さんにここを貸してあげてくださいって頼まれたんですよ」と笑うのは店舗物件のオーナー、長岡廣樹さんだ。長岡さんはこの物件を所有する長岡商事の社長で、本社はテナントに隣接する。筆者の試算では、この場所の坪あたりの賃料の相場からすれば、半額に近い破格の家賃で長岡さんの会社は佐藤さんと契約をしている。

「社員に、あなた、どっちの社員なんやっていったほどですよ。それくらい、うちの社員は佐藤さんに借りてほしいと一生懸命でした」

それはこういう話だった。前述の林さんが佐藤さんに「庄原に本屋を出してほしい」と言ったあと、地元の信用金庫の支店長が、コンビニエンスストアが撤退して半年以上空き店舗になっていた物件を、佐藤さんに紹介。内見に訪れた佐藤さんは一目で気に入ってしまった。だが、家賃が高くて手が出せない。

佐藤さんと商談を進めた長岡商事の担当者は、ぜひとも書店に入ってほしいと思い、社長の長岡さんに頼み、長岡さんはほだされた――。

■このエリアに休日の賑わいをもう一度

とはいえ、それで採算がとれるのか。

「ここはもともと庄原の中心部だったんですが、近年はバイパス沿いに流通店が集まって人の流れが変わってさびしくなりました。でも、ご覧の通り、周辺には幼稚園や小学校、高校があります。同じ敷地に小児科クリニックもある。ここに本屋さんができれば、きっと人の集まる場所になるでしょう。そうすれば、同じ敷地に本社のあるうちの事業にもプラスになりますから」

だが、健康関連施設など、ほかにも複数の企業から正規の家賃で借りたいという話があったとも聞いた。それでも、家賃の売上は低くとも本屋さんにきてほしい、その渇望はどこからくるのか。ここからは、長岡さんの会社の社員で「ほなび」の物件を担当した前田仁美さんの話を聞こう。

「庄原の人は穏やかでとてもやさしい気質だと思います。私はこの会社で働くようになって10年ほどですが、ほんとうにいい町です。でも、週末になるとこの一帯はがらんとして静かになってしまいます。この町に、佐藤さんの本屋ができることでまた活気が戻ってほしいです。そうしたら、ここに暮らすみなさんがうれしいと思うんです」

■「私たちの生活の根っこ」とは何か

前田さんは山口県の出身で、大阪での学生生活と社会人生活を経験したのちに、家族とともに庄原市に隣接する三次市に移り住み、この庄原市の企業に車通勤している。庄原の人たちのやさしさを語るとき、前田さんは涙ぐんだ。

長岡さんの家の歴史も影響しているようだ。曽祖父は農業の盛んな庄原で牛車の製造に携わり、起業家の父は庄原の繁栄のためにコンベンションホールやホテルの建設に取り組んだ。長岡さんが社長を務める現在はエネルギー、住宅、建設、鉄工、木工、ホテル、福祉の分野で事業を展開する。

「父は庄原が大好きでした。その点は私も同じです。それに、人と人とが直接顔を合わせて話をする、それが私たちの生活の根っこだと思います。ネットで本を買うのと、書店で本を選んで書店員や店にきた人たちと対話をする、どちらが豊かと考えるか、それは人生の価値観によるのかもしれません。私は大好きな庄原に本を選んで買う場所があればいいと思います」（長岡さん）

しかし、長岡さんの本心はもっと違うところにあった。

「きれいごとに聞こえるかもしれませんが、時代と逆行するように本を手渡す本屋をつくりたいという佐藤さんの熱情にほだされたんです。あとは、えい、やー！ですよ」

■出版社と小売店を結ぶ取次業者も応援

「棚入れ」イベントの当日、取次会社トーハン広島支社から2人の営業社員が応援にかけつけた。その1人、アシスタントマネージャーの沖田義之さんは入社17年になる。名古屋支社で長く勤務し、書店への出向経験もある。広島支社に異動して3年、出店のサポート���したのは久しぶりだという。

「若い頃は毎月のように新店舗開業の応援に行っていましたが、ここ数年は年に一度ぐらいでした。開業に立ち会えてうれしいです」

沖田さんが「棚入れ」の参加者に向けて、本の入れ方などを説明した。

地域の人たちと一緒に棚入れをする作業については「日頃はアルバイトの人たちに指示を出して黙々とやるんですが、こんなふうにいろんな年齢の人たちが喜んで棚に入れてくれるのは、楽しいですね。今後、新規出店する書店には取り入れてもらいたいくらいです」。

だが、出版社と書店の中間地点で物流と金融のコントロールをする取次の側からすれば、書店が激減していくなか、山間地への物流コストは簡単に喜べる話ではないのではないか。

「僕ら営業の立場からすれば、新しい書店ができるのはうれしいことですし、いろんなやり方を模索しながら書店が減らないように、また、少しでも増えるように、できる限りのサポートをする、それに尽きます」（沖田さん）

■地元の信用金庫は4000万円を出資

トーハンの社としての方針は、また別の機会の取材に譲ろう。選書にあたり沖田さんのアドバイスが参考になったというのは、総商さとう専務取締役の本庄将之さんだ。

「周囲に学校があるからには、子どもたちのために学習参考書の棚をもっとしっかりつくったほうがいいとの助言を受けて、予定より棚ひとつ分、増やしました。正解だったと思います。自分たちでは思いつかなかった視点でした。大学受験用の赤本も取り扱うつもりです」

イベントには、庄原市に本店のある広島みどり信用金庫の人たちも差し入れを持って参加していた。今回、同金庫は総商さとうに4000万円の融資をした。商談をまとめた東城支店長の森田修之さんはウィー東城店のある東城町出身で、佐藤さんの庄原市での出店の力になりたいと思ったと、こう胸を張った。

「われわれは、庄原市を商圏に事業を展開しています。地元庄原で経済が循環していくために役立つのが使命です。地域に望まれて出店する書店の開業をサポートするこのような仕事こそ、信用金庫の仕事だと思います」

■「月商500万円」も実現可能

なお、庄原市内には商工会議所と信用金庫が中心に運営する地域通貨があり、新しいこの書店も参加する予定だという。

「過疎地に本屋をつくってどうするんだ、過疎地が活性化なんてしなくていい……。都会の人が大きな数字で見ればそんなふうに考えるのを理解できないわけではありません。だけど僕らのチームなら、この小さな商圏で書店を運営できると判断しました」（佐藤さん）

イベント前日。社長の佐藤さんに話を聞いた。口ぶりこそ穏やかなものの、都市を中心とした書店の捉え方には反発を感じているようだった。そして数字の根拠を次のように話した。

「考えてみてください。僕らは7000人の町で本を商ってきたんですよ。新店舗を出すこの地域は人口だけ見ても3倍近い。売上予測は月商500万円と設定していますが、家賃、光熱費、人件費などの経費とのバランスを考えると、十分にいける数字です。ただし、これが実現するのは、粗利が22％前後であるという書店業の事情を大家さんが考慮してくださったからです」

■「本屋の持つ力をみくびっているのではないか」

2021年の取材当時、東城町のウィー東城店では年商1億5000万円、そのうち書籍の占める割合は2割強。仮に3500万円だとして、それを3倍の人口で計算すると、1億500万円。月商は900万円弱となる。この数字と比較すると、月商500万円という売上予測は現実離れしていないことがわかる。

「本には人を癒す言霊があります。言霊を内包した本が集まっている本屋という場所の持つ力を、私たちの世の中はみくびっているのではないかと思います。10年後にこの本屋があるかどうかなんてことは、僕らにもわかりません。僕らにたくさんのことはできませんが、でも、ここでこうして地域の人たちに求められて一歩を始めることならできます。これから挑むことは今できることの最大限です」

総商さとうは1889(明治22)年に広島県の神石郡で行商を始めた初代に商売のルーツを持つ。中国山地の山深い地域で書籍や新聞を届けることを使命とした先代たちの働く姿を、4代目の佐藤さんも引き継いでいる。

そして5月10日に開店を迎えた「ほなび」は、3日間で1000人以上がレジを通過し、1週間で月間見込の半額に迫る売上となった。

三宅 玲子 ノンフィクションライター 熊本県生まれ。「ひとと世の中」をテーマに取材。2024年3月、北海道から九州まで11の独立書店の物語『本屋のない人生なんて』（光文社）を出版。他に『真夜中の陽だまり ルポ・夜間保育園』（文芸春秋）。