#人形町グルメ

[ramen-tokyo]

麺屋 音（Oto）人形町店「特製濃厚煮干しそば」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 人形町駅

[a2cg]

勘違いと私 ・ グランドをならすローラーを「コンダラ」と言うみたいです。アニメ「巨人の星」で主人公がローラーを引くシーンで「重いコンダラ」と言う歌が重なったのが原因みたいです。 ・ 正しくは「思い込んだら」だったのが重そうなローラーを引いているのを見て「あぁ、あれが重いコンダラなんだな」と多くの人が思ったのでしょう。 ・ 同じように水道局の女性がメーター検診するのを「水商売のお姉さんが請求書を持って来た」と言われたら勘違いしそうですね。 ・ 水商売と言えば女性がお酒を注いで接客してくれる店も課外活動を指す言葉も一緒なので勘違いされそうですが、この店も同様ですね。 ・ と言うわけで本日のランチは #crab台風。 です。その名の通り #蟹 の味わいが楽しめる #ラーメン のお店のようです。 ・ 頼んだのは #蟹そば と #雑炊 のセットです。同僚は #蟹油そば です。店内混雑していて10分ほどで着席した瞬間に運ばれて来ました。 ・ ストレートな中太な #麺 は #豚骨ラーメン を食べる時のよう。小麦の味わいが感じられて美味しいです。 ・ 続いていただく #チャーシュー は柔らかくて半生な食感がたまりません。 #スープ は濃厚で蟹の甲羅もすり潰したようなザラっとした食感が印象的です。 ・ #メンマ は長くて柔らかくて美味しいですね。刻んだ玉ねぎのシャキッとした食感と大きな #海苔 で頂く海の食感がたまりません。 ・ 少し黒ずんだエリアは味が変わって素敵な感じ。 #うずら卵 は #燻製 してあって、スモーキーな味わいがいいですね。 ・ あっという間に丼が空いたので、いよいよ雑炊を頂きます、大中小から選べますが、何も言わなかったので中(150g)でやって来ました。 ・ たっぷりのスープを吸って結構なボリュームに膨れ上がっています。ほんのり柚子の味わいも加わりつつ濃厚な味わいが余韻を残してくれます。 ・ あっという間に完食です。雑炊のご飯を大にしていたら大惨事だったなと、思い込んだら 試練の道を行くが男の ど根性 ですね。次回は #油そば の方を楽しみたいと思います。 ・ #人形町ランチ #人形町グルメ #人形町ラーメン #人形町らーめん #水天宮前ランチ #水天宮前グルメ #水天宮前ラーメン #水天宮前らーめん #とa2cg #麺スタグラム (Crab台風。) https://www.instagram.com/p/CqEbc1KyULq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[naokikouno]

カツレツが食べたくて…揚 #katsuretsu #ningyocho #そよいち #人形町グルメ (ビーフかつれつ　そよいち) https://www.instagram.com/p/CpxC0adPhnH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[arakawalily]

人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノで、至福のディナー🇮🇹ドリンク🍷ペアリング編④ コース料理に合わせたペアリングを堪能して、至福な時間を過ごしてまいりました🍷 お料理7皿に全てのペアリングが、もはやアートでした❗️人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノさんへ❗️珠玉のコースとペアリングに感動🍷ビブグルマン認定店🇮🇹 ⭐️⭐️パスタが美味しいお店で有名で、昔から村木キャメラマンからご紹介されて、ランチをご一緒させていただき、今回は二人でフルコースディナーとペアリング🍷❗️ ■おまかせコース料理7皿(8,800円) ドリンクペアリング6杯(5280円)＋コペルト サービス代　計15000円 おしゃれで洗練された人形町イタリアン 独創的な季節のイタリア郷土料理。 厳選されたワインのペアリングも名物🍷 🐖1皿目　アミューズ 北海道とうもろこしのポタージュ　ミルクスプーマ　優しい味わいで一気に食欲が湧いてきました。ペアリング一発目はトニックメープルシロップジュース🍹未知な組み合わせにこれから始まる映画のプロローグみたいでドキドキ💓グリッシーニと自家製フォカッチャも美味しいです❗️ 🐖2皿目　前菜 スペックという、北イタリア発祥の珍しい生ハム　ホタテとホワイトアスパラのフリット　ホタテ&ガァバなジュース🍹 アクセはカルダモンと黒胡椒がおしゃれに ピリリーと、効いてます 🐖3皿目　パスタ1 このペアリングは斬新奇天烈で感激❗️完璧に意表をつかれました❗️ ブッビーノさん名物　冷製春菊ジェノベーゼのフェデリーニ🟢岩塩付きお抹茶が出てきて、冷静で、いられなくなりました❗️ホタルイカが乗り、とカラスミがけ🐟益々アート❗️春菊のジェノベーゼが溢れる和のエッセンス❗️イタリアと和が見事に融合❗️これ考えたシェフ＆ソムリエ天才❗️🇮🇹 🐖4皿目　パスタ2 芹と生ハムのリゾット ふきのとうソース添えで春満開の一皿には、 ソーヴィニヨンブラン種の白葡萄ジュース🍇 チーズと芹の軽やかなリゾットに、芳醇な高級白葡萄ジュースが絶妙に合います❗️ 🐖5皿目　お魚料理 コショウダイとムール貝黒ニンニクソース にはアランミリア氏のライチネクター🍹 お魚に合いすぎるー❗️コショウダイの旨味が溢れ出しました❣️ 🐖6皿目　お肉料理 黒毛和牛は飲み物のように一瞬で消えます& アランミリア氏のカベルネ高級赤葡萄ジュース🍇真紅の世界に幸せの絶頂が訪れる🌹 🐖7皿目　 美しい❣️フランボワーズ濃厚ソルベが 香り高く、またねっとりとした濃厚 ガトーショコラ❗️コーヒーと抜群でまた 幸せが仕上がりりーました❗ ワインはイタリア産に拘らず、各地のワインを赤白取り混ぜて、料理に華を添えてくれ、また、我々のようなお酒が飲めない人用のノンアルコールが同じ値段で非常に趣向をこらした一皿ずつにぴったり合うペアリング（6杯）が超おすすめでした❗️ 実はノンアルコールで、このような一皿ごとのアーティスティックで豊かなペアリングは初めてでした❗️合わせることで、お料理をさらに美味しくさせ、ブッビーノペアリングは、誰もが感動する映画のような物語になっていますよ❗️大切な人と、美味しい時間を過ごしたい時は、かなりおすすめのお店です❣️ 子豚ちゃんがシンボルになっているブッビーノさんですが、子豚はヨーロッパでは、幸せの象徴🐖　その鳴き声【ブビー】と、ワイン🍷の【ビーノ】を合わせた言葉で、幸せのシンボルとワインでお客様を幸せにする意味が込められているそうです❗️ 我々、本当にしっかりと幸せにしていただきました❤️ @bubbino2013 #オステリアブッビーノ　#osteriabubbino　#pr#人形町グルメ　#日本橋グルメ　#人形町イタリアン　#日本橋イタリアン #人形町ディナー #日本橋ディナー #イタリアン #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい#人形町ランチ#人形町ディナー#ペアリング#ノンアルコールペアリング#荒川リリー#lilystudio#アランミリア#alainmilliat (オステリア ブッビーノ Osteria Bubbino) https://www.instagram.com/p/CpRfVDEyXz3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mariobabyface]

カウンター、その145 ^ ^

The counter is a place to exchange smiles😊

立呑屋 三角

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39007120/

四十五圓

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39005523/

新宿ピカデリー コンセッション

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13093600/

西鉄イン 高知はりまや橋

https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39004446/

洒落亭

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13084030/

いろり庵 きらく 池袋店

https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13252171/

かめ幸

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002319/

そば処 三津屋 エスパル山形店

https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6005290/

居酒屋 伝七

https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6002200/

鉄板ホルモン焼きオールドルーキー

https://retty.me/area/PRE06/ARE162/SUB16201/100001657279/

リッチモンドホテル 山形駅前

https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000742/

ル・パン・コティディアン 芝公園店

https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13120999/

&BEEF shinjuku

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13274434/

I MUSIC BAR

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13280371/

ヒューマントラストシネマ有楽町

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13261559/

菩提樹

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13003546/

武ちゃん

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13007710/

ファボリ

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13015842/

アーンドラ・ダイニング 銀座

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13136701/

てんぷら 近藤

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004993/

Ron Herman Cafe 二子玉川店

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13166283/

[recipe-cookingclass]

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美味至福『自家製和牛ローストビーフ弁当』

家族みんなが大好きな和牛ローストビーフをお弁当仕立てに。

外食へ行くより、嬉しいし美味しいと言ってもらえるのも良いですよね。

外食に行くより豪華にすることができます。

サイドのおかずももちろん手作りで品数は多い構成に。

お弁当というものは一つの箱の中に、数々を楽しむことができる

日本の誇れる食文化です。

アイデアは無限大。美味しさも無限大。

たくさんお弁当は売ってはいますけれども、自分が手がける衛生面での安心感と美味しさは

格別です。

栄養バランスもはるかに良いので、ここもポイントですね。

ソースの市販品だと物足りないので、2種類を用意しました。

全て味見をしながら、仕上げるので間違いない美味しさです。

とろける脂がまた美味しく、ペロリと食べてくれるのも

作り手側としては嬉しいですよね。

あと、難しいのは盛り付けのバランス。

どれだけの量を作り、それだけの品数が必要か。

ローストビーフの盛り付け方などは、本当にその時のひらめきで。

お肉の形や野菜などの形は、日々日々、手に入るもので違いますので

これは感性で仕上げます。

集中しますので、周りの声が聞こえなくなる私です。

息子が『うちのクリスマスの料理が楽しみだね！』

『うちのおせち料理はすごいね！』

と何度も言われるので、物価が高くなり過ぎているけれど色々な工夫で

作り上げれるといいのですが。。。。。

すでに食材の高騰は、ここ数年で1、6〜2倍になってしまって

驚きの連続ですね。みなさまも今年のクリスマス料理やおせち料理はどうされますか？

たくさん仕込み、それでもまたプラスで用意せねば（笑）というクリスマスに年末年始の年越し

にお正月がやってきます。

料理研究家　指宿さゆり

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【 ダイレクトアジェンタ IN 鹿児島グルメ通り 】 (3月23日(木)雨天決行!!) 3月23日(木)に天文館にてダイレクトアジェンタ IN 鹿児島グルメ通りが開催されます♪ 若潮酒造も地元鹿児島を盛り上げるためにお祭りに参加いたします(σ≧▽≦)σ 皆さん是非若潮酒造ブースに遊びに来て下さいね～♪ 雨天決行です♪ 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪ ダイレクトアジェンタ IN 鹿児島グルメ通り情報 主催 = 合同会社和総 (和総、和ごん、和総や) 日時 = 2023年3月23日(木) 19:00～21:00 会場 = 鹿児島県鹿児島市東千石町７−１７ ニイムラビル (さつま酒飯店和総様 周辺) 雨天決行!! ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ザ・ファブルを読みながら黒若潮(くろわかしお)で乾杯♪ ※ザ・ファブルは、週刊ヤングマガジン(講談社) に連載され累計発行部数750万部越えの超人気漫画です♪ その超人気漫画 ザ・ファブル に若潮酒造の焼酎が登場致しました＼(^^)／ 登場した単行本は、第一部11巻、13巻、19巻、20巻、第二部第2巻、3巻です♪ ※週刊ヤングマガジン(講談社)にて、ザ・ファブル第二部連載開始中♪ ※単行本 第二部 第1巻、第2巻、第3巻、第4巻、第5巻、6巻絶賛発売中♪ ※映画にもなって、今一番注目されている漫画です‼️ 凄く面白い漫画です‼️ 南勝久 先生様有難うございます♪ 心より御礼申し上げます♪ これからも若潮酒造を宜しくお願い致します。 皆さん是非本屋さんにて超人気漫画ザ・ファブルを買って究極の日常酒 白若潮 (シロワカシオ)を探して下さいね～♪ ( ザ・ファブルを読みながら白若潮で乾杯♪ ) 映画 ザ・ファブル 殺さない殺し屋 情報🎬‼️ 💿『ザ・ファブル殺さない殺し屋』DVD&BD 発売中‼️ 江口カン映画監督様作品。 主演も超豪華、 岡田准一 様、 木村文��� 様、 平手友梨奈 様、 安藤政信 様、 黒瀬純 様、 好井まさお 様、 橋本マナミ 様、 宮川大輔 様、 山本美月 様、 佐藤二朗 様、 井之脇海 様、 安田顕 様、 佐藤浩市 様、 堤真一 様 監督 = 江口カン 様　( KOO-KI - 空気株式会社 様 ) 脚本 = 渡辺雄介 様 漫画 = 南勝久 先生様 V6岡田准一 様の超凄いアクションシーンにも注目‼️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨若潮酒造受賞歴✨ 鹿児島県本格焼酎鑑評会 ✨25連続受賞‼✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ※若潮酒造の焼酎は、プリン体0・糖質0・甘味料0 、体に優しい芋焼酎です(^^♪ ※焼酎は、色々な飲み方が出来て楽しいです♪ 冷やしてストレート、グラスにいっぱいに氷を入れてロック、氷と炭酸水を入れてソーダ割り(焼酎ハイボール)、グラスにお湯を入れてお湯割り、柑橘系＆炭酸水を入れて、カクテル、酎ハイ、色々な飲み方が出来ます♪ 皆さん是非、自分好みにアレンジして楽しんでくださいね～♪ ※若潮酒造の焼酎が日本全土 、 全都道府県 に広がるように頑張ります。 ( 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 新潟県 茨城県 群馬県 栃木県 埼玉県 東京都 千葉県 神奈川県 山梨県 長野県 富山県 石川県 福井県 静岡県 愛知県 岐阜県 三重県 大阪府 京都府 滋賀県 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 ) ★若潮酒造は見学、ツアーも出来ますので皆さん是非若潮酒造に遊びに来て下さいね♪ ( 会社が休みの場合も有りますので、見学に来られる際は事前に御連絡して下さいね。) 若潮酒造株式会社への 商品、見学、ツアー お問い合わせ 若潮酒造電話番号 = 099-472-1185 若潮酒造住所 = 鹿児島県志布志市志布志町安楽215 お気軽にお電話下さい (^^♪ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ #ダイレクトアジェンタIN鹿児島グルメ通り #鹿児島グルメ通り #和総 #和ごん #和総や #居酒屋 #焼酎 #若潮酒造 #焼酎まつり #鹿児島 　　　　　　　　 #中央駅 #天文館 #ライカ #ダイレクトアジェンタ #ランチ #飲み屋 #飲食店 #鹿児島ランチ #グルメ通り #祭り　　　　#shochu #焼酎好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #sake #ほんわかくん #若潮酒造服部 #飲み屋 #焼酎好き #しぶし (さつま酒飯店 和総wasou) https://www.instagram.com/p/CqGLBNIP6L8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tabilist]

【香川】三豊「元祖たこ判 小前」

【東野・岡村の旅猿】観光客にも評判の地元グルメ タコ判『元祖たこ判 小前』#バカリズム 香川旅…まさかの「うどん禁止」2024/12/4放送 香川県三豊市仁尾町仁尾辛33-9 #旅猿 #岡村隆史 #東野幸治 詳しく見る↓

「元祖たこ判 小前（コマエ）」 食べログでcheck! 地元で愛されるB級グルメ「たこ判」の発祥の地として知られている。 大判焼きの生地にたこ焼きの具材を包んだ、ユニークな形状の「たこ判」は、この店から生まれた。 中はふっくらとした生地に、大きなタコがごろりと入った食べ応え満点の一品。 地元産の小麦粉を使い、一つひとつ丁寧に手作りされた「たこ判」は、素朴ながらも奥深い味わいが特徴。 リーズナブルな価格も魅力の一つ。気軽に立ち寄って、香川のソウルフードを味わえるお店として、多くの人々に愛されている。 住所 香川県三豊市仁尾町仁尾辛33-9 TEL 0875-82-3189 行く前に!見どころ&口コミをチェック 元祖たこ判 小前（三豊/お好み焼き） – Rettyic_export [お好み焼き好き人気店] こちらは『元祖たこ判…

[impetuousdesigns]

獅子舞・The Lion Dance

朝5時半に起きて、ご飯を食べて、7時35分発の高速バスに乗った。娘と一緒に高松市での獅子舞イベントを見に行った。2人ともワクワクしていた。1ヶ月前垂水の海神社の秋祭りに行ったが、獅子舞は行わなかった。家に帰ってパソコンで娘に見せるため獅子舞の動画を探した。出たビデオはほとんど香川県で撮ったビデオだ。何でかなーと思った。もうちょっと調べたら香川県は獅子舞で「日本一」だと初めて知った。

Got up at 5, ate breakfast, and took the 7:35 highway bus. My daughter and I went to Takamatsu City to see a Lion Dance event. We were both so excited. A month before, we had gone to Kaijinja, a shrine in Tarumi in Kobe, for their autumn festival, but there had been no Lion Dance. When we got home, I looked for some good Lion Dance videos to show my daughter, and most of the videos that came up were from Kagawa. I wondered why. After a little more searching, I found out that Kagawa Prefecture is "#1 in Japan" for the Lion Dance.

確かに、香川に住んだ4年半の間、秋になるとマンションの近くにある神社が獅子舞をしながら神輿を担いで近所を歩き回った。それが特別だと感じていなかったが、神戸に引っ越してから獅子舞は１回も見たことがない。

Of course! I'd live in Kagawa for four and a half years, and every fall a shrine near my apartment walked around the neighborhood, performing the Lion Dance and carrying the mikoshi. I hadn't really thought it was anything unique to Kagawa until coming to Kobe, where I haven't seen the Lion Dance even once.

獅子舞王国さぬきというイベントでは、上演した獅子舞団が香川県と沖縄も神戸市からも来た。神戸市の団体は南京町から来たから、中国の伝統的な獅子舞と似ていると思う。香川の団体は私にとって「普通な」日本の獅子舞を踊った。沖縄の獅子舞は香川の獅子舞とだいぶ違う。本州、九州、四国などの獅子舞は奈良時代に中国から入ってきた。しかし、沖縄の獅子はシーサーに基づいている。シーサーも元々中国の獅子だったが、伝説と特性が本州の獅子と異なる。ネットでいろんなことを調べていっぱい知ったが、このエッセイは研究論文じゃない。😂

At the Shishimai Okoku ("Lion Dance Kingdom") Sanuki event, groups came from around Kagawa, Okinawa, and even Kobe to dance. The team from Nankinmachi, Kobe's Chinatown, performed what I imagine is a more traditionally Chinese Lion Dance. The Kagawa teams danced what I had come to know as "the usual" Japanese Lion Dance. The Okinawa team's performance was totally different from Kagawa's. The Lion Dance came from China to the Japanese islands of Honshu, Kyushu, and Shikoku during the Nara Period, but the Okinawan shisa is the basis for their shishi, or "lion." The shisa also came from China, but its legend and features are different from Honshu's shishi. I read a lot online about these things, but this essay is not a research paper. 😂

娘と一緒に獅子舞を見に行ったという話を友達にして「怖くない？」と聞かれた。全然。娘が可愛いツインテールの髪型を下ろして、獅子みたいに頭を左右に振って鈴の音を真似して「ジンジャリンジャリン」と歌った。このイベントの数週間後、山形県に住んでいる親戚に会いに行ったとき、夫のおじさんがお土産を売っている店で、「何が欲しい？」と娘に聞いた。「これ！」と答えて小さい獅子様を指で指した。その日以来、毎日コートのポケットに入っている。

When I talked to a friend about going to the Lion Dance event with my daughter, my friend asked, "Wasn't she scared?" Not at all. My daughter took down her cute pigtails and swung her head around like a shishi, imitating the bells and drums with her voice, "Jin jarin jarin." A few weeks after this event, we took a family trip to Yamagata Prefecture to visit my husband's relatives. While we were there, we went to a souvenir shop where my husband's uncle asked my daughter, "What would you like?" "This!" she answered happily and pointed at a little shishi. Ever since that day, she's been carrying it in her coat pocket.

Various links to things I read while writing this essay:

[myonbl]

2024年11月4日（月）

11月に入って初めての出勤、今月の衣装はSOU・SOUの＜ジバン＞シリーズである。襟が独特の形をしており、少々の寒さでもマフラー不要でこれからの時季にピッタリ。例年新作が発表される定番商品だが、素材や生地の厚みなどバリエーションが豊かでお気に入り。とは言え、新作を買う余裕などないので数年着続けて少しくたびれ感があるのはご愛敬。これから3週間、3着を着回すのだ。

5時30分起床。

前夜に日誌を書いておくと、朝がゆっくりできる。

朝食。

洗濯。

珈琲。

今日は休日なので次男のおにぎりはなし、3人分の弁当を用意する。ご飯の都合で、彼女の分は奥川ファームのパン。

一人で出勤する。

休日なので、やはり車が少ない。

今月になって初めての出勤、カレンダーをめくる。

換気、ラジオ体操第一、お茶。

9時を過ぎて仕事を始めようとすると、ネットワークが繋がらない。職場全体の問題のようで、しばらく時間がかかるとのこと。

結局、10時30分頃に復旧、今日の教材を確認して例題を解く。

昼にはラジオ体操第二。

月曜3限・4限＜情報機器の操作Ⅱ（看護学科）＞、色んな関数の使い方、今回はifを含んだ条件付きのsum・average、それに難敵のvlookup が登場、2週間後には試験があるのでしっかりと理解してもらいたいところだ。

順調に帰宅。

彼女は午後に訪問2件、私のすぐ後に帰ってきた。

まずはココに点滴、今週から100mlずつ毎日することにした。

夕飯は朝のうちに彼女が仕込んでおいてくれた＜無水地鶏カレー＞、それに、誕生日用に買ってくれた＜呉春＞をフライングで味見。

録画番組視聴、落語研究会の続きで「八五郎坊主」桂米輝、「野ざらし」入船亭扇辰。

続いて、ブラタモリの3日目。

東海道“五十七次”の旅▼第三夜 ついにゴールの大阪へ!

初回放送日：2024年11月4日 江戸と大阪を結ぶ大動脈の全容が見えてくるクライマックス！五十六番目の宿場町「枚方宿」と五十七番目の宿場町「守口宿」、そして大阪市内のある「橋」を目指す！ 旅のお題「東海道“五十七次”の旅～行けばわかるさ　徳川の思惑～」を解き明かす完結編。枚方宿は淀川の水運が便利すぎたために旅人にスルーされる宿命だった！？枚方宿を救ったのは絶品グルメ。起死回生の一手が名物となり一大エンターテインメント宿場へ！指一本で開くシャッターにタモリさん感動。守口宿の街道は秀吉が整備したインフラを再利用？江戸の「日本橋」から続く東海道五十七次のゴールにもやはり「橋」があった？

程よく酔いが回ってそのまま布団に吸い込まれる。

月曜日は買い物に出ないので、どうしてもエクササイズが足りない。

[ramen-tokyo]

人形町 兎屋（Usagiya）「らーめん（小）」

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✔️Nearest : 人形町駅

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宗教と私

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初詣では浅草寺にお参りに行きましたが、母方の墓がある場所は聞けば曹洞宗だそうで、お葬式の時に「般若波羅蜜多」というお経をよく聞いたものです。

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学生時代に米国でお世話になった時には”Now I lay me down to sleep”とキリスト教の家庭に合わせてお祈りをしたこともあり、意外と節操ない感じです。

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そんな自分にとって、作品を通じて様々な影響を与えられたマンガの神様と言えば、この人でした。

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と言うわけで本日のランチは手塚治虫さんが愛した中華料理店 #一番飯店 です。家族から、あんかけ焼きそばのリクエストをもらい、久しぶりにやって来ました。

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2025年の年明け最初の営業ということもあってか大行列。30分並んでようやく席に着くことが出来ました。

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頼んだのは #特製広東焼きそば #トマトタンメン #餃子 あと一品はメニューには載っていない #ジャージャーメン です。

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まずは #あんかけ焼きそば です。パリパリの麺に具沢山の餡が印象的。複数種類のキノコの旨みに加えて鶏肉の柔らかい食感にエビやイカなどの魚介の旨さが感じられます。

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#タンメン は自分が知っているものから一番遠いものでアジアの料理というよりイタリアン。形がしっかり残ったトマトからドロっとしたもの、そしてトマトジュース。

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これがニンニクの味わいとラーメンスープで見事な味付けになっていて超ヘ���シーなのに後を引きますね。

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野菜の甘みと選べる麺の太さから中太麺にしたので #スープパスタ のような美味しさ。それでもキクラゲなどを噛み締めると、やはり中華なのかも知れません。

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そして以前から気になっていた #炸醤麺 ですが、この店のそれは他の店と違って丼一杯に入った餡のあんかけスープなのです。

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一面を埋め尽くされていて、もはやこれが #ラーメン であることが判別付きません。こちらは細麺を選んだのですが、引き上げてみて初めて気づきました。

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他の店とは違う白味噌ベースで熱々で食べた瞬間に火傷しそう。これは熱さなのか辛さなのかわからないまま食べ進めると汗が出てくるのは英語だとどちらもhotであってます。

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大ぶりの #ぎょうざ は定番のお肉タップリ、ニラの味わいも感じられるもちもちジューシーな感じでいいですね。

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今まで汁が入ったメニューを頼んだことが無かったので新鮮な美味しさでした。いつかは車で来ないでビールを飲みながら楽しんでみたいなと思います。

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過去の一番飯店の思い出はコチラ #ag一番

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#高田馬場ランチ #高田馬場グルメ #高田馬場中華料理 #高田馬場町中華 #高田馬場ラーメン #高田馬場らーめん #高田馬場中華 #とa2cg #麺スタグラム

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2024/10/15 8:00:23現在のニュース

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人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノで、至福のディナー🇮🇹リポート③ コース料理に合わせたペアリングを堪能して、至福な時間を過ごしてまいりました🍷 お料理7皿に全てのペアリングが、もはやアートでした❗️人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノさんへ❗️珠玉のコースとペアリングに感動🍷ビブグルマン認定店🇮🇹 ⭐️⭐️パスタが美味しいお店で有名で、昔から村木キャメラマンからご紹介されて、ランチをご一緒させていただき、今回は二人でフルコースディナーとペアリング🍷❗️ ■おまかせコース料理7皿(8,800円) ドリンクペアリング6杯(5280円)＋コペルト サービス代　計15000円 おしゃれで洗練された人形町イタリアン 独創的な季節のイタリア郷土料理。 厳選されたワインのペアリングも名物🍷 🐖1皿目　アミューズ 北海道とうもろこしのポタージュ　ミルクスプーマ　優しい味わいで一気に食欲が湧いてきました。ペアリング一発目はトニックメープルシロップジュース🍹未知な組み合わせにこれから始まる映画のプロローグみたいでドキドキ💓グリッシーニと自家製フォカッチャも美味しいです❗️ 🐖2皿目　前菜 スペックという、北イタリア発祥の珍しい生ハム　ホタテとホワイトアスパラのフリット　ホタテ&ガァバなジュース🍹 アクセはカルダモンと黒胡椒がおしゃれに ピリリーと、効いてます 🐖3皿目　パスタ1 このペアリングは斬新奇天烈で感激❗️完璧に意表をつかれました❗️ ブッビーノさん名物　冷製春菊ジェノベーゼのフェデリーニ🟢岩塩付きお抹茶が出てきて、冷静で、いられなくなりました❗️ホタルイカが乗り、とカラスミがけ🐟益々アート❗️春菊のジェノベーゼが溢れる和のエッセンス❗️イタリアと和が見事に融合❗️これ考えたシェフ＆ソムリエ天才❗️🇮🇹 🐖4皿目　パスタ2 芹と生ハムのリゾット ふきのとうソース添えで春満開の一皿には、 ソーヴィニヨンブラン種の白葡萄ジュース🍇 チーズと芹の軽やかなリゾットに、芳醇な高級白葡萄ジュースが絶妙に合います❗️ 🐖5皿目　お魚料理 コショウダイとムール貝黒ニンニクソース にはアランミリア氏のライチネクター🍹 お魚に合いすぎるー❗️コショウダイの旨味が溢れ出しました❣️ 🐖6皿目　お肉料理 黒毛和牛は飲み物のように一瞬で消えます& アランミリア氏のカベルネ高級赤葡萄ジュース🍇真紅の世界に幸せの絶頂が訪れる🌹 🐖7皿目　 美しい❣️フランボワーズ濃厚ソルベが 香り高く、またねっとりとした濃厚 ガトーショ��ラ❗️コーヒーと抜群でまた 幸せが仕上がりりーました❗ ワインはイタリア産に拘らず、各地のワインを赤白取り混ぜて、料理に華を添えてくれ、また、我々のようなお酒が飲めない人用のノンアルコールが同じ値段で非常に趣向をこらした一皿ずつにぴったり合うペアリング（6杯）が超おすすめでした❗️ 実はノンアルコールで、このような一皿ごとのアーティスティックで豊かなペアリングは初めてでした❗️合わせることで、お料理をさらに美味しくさせ、ブッビーノペアリングは、誰もが感動する映画のような物語になっていますよ❗️大切な人と、美味しい時間を過ごしたい時は、かなりおすすめのお店です❣️ 子豚ちゃんがシンボルになっているブッビーノさんですが、子豚はヨーロッパでは、幸せの象徴🐖　その鳴き声【ブビー】と、ワイン🍷の【ビーノ】を合わせた言葉で、幸せのシンボルとワインでお客様を幸せにする意味が込められているそうです❗️ 我々、本当にしっかりと幸せにしていただきました❤️ @bubbino2013 #オステリアブッビーノ　#osteriabubbino　#pr#人形町グルメ　#日本橋グルメ　#人形町イタリアン　#日本橋イタリアン #人形町ディナー #日本橋ディナー #イタリアン #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい#人形町ランチ#人形町ディナー#ペアリング#ノンアルコールペアリング#荒川リリー#lilystudio#アランミリア#alainmilliat (オステリア ブッビーノ Osteria Bubbino) https://www.instagram.com/p/CpRLXLHydLq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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人形町ランチ【東京グルメ】小春軒のカツ丼食べてみた

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新年明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願い致します。。。

とはいえども、私の続く体調不良でずれ込みましたお正月でございますが。。。。。

なんとか作ることができました今年のおせち料理。

家族が喜ぶので、それは作り甲斐があるものです。

こどもが成長したことで、さらに『家庭での手作り料理の価値が高い』という認識を強めたここ数年です。

とても楽しみにしていたので、なんとか乗り切ることができました。それもありですが、

そして日本食文化を作れる方々が少なくなっているからこそでもあります。

そして時代時代の変化と共に、おせち料理の中身にの変化が生まれます。

家族の形も変化がみられおりますので、

年始年末を普段の暮らしで過ごされる方も増えました。

物価があまりにも上がりすぎたために、固定費や人件費も高騰。ですので、さらに原価を落とすしか解決策はなかったようですね。

結果、フードロスとしておせちが大量に余ってしまったそうです。

クリスマスと年末年始のお正月は、1週間も経たずにやってくるので、本当のてんやわんやでちゃんと料理をする方やひとり人で全てを作り上げる人にとっては、大変な時期です。

今年はさらに物価高で品物の入荷も少なく手に入れることが困難になっていました。

ですが、普段とは違うちゃんと『特別料理』。

お煮しめだって、ひとつひとつ丁寧に炊き上げます。

普段は全てをごった返すように煮あげるのでそれとは違う特別に。

他の料理も異なる調理で仕上げました。

我が家は3人ですが10人前だねと言われましたが。。。。

とても嬉しそうに2日程度で、なくなりました。

お年始を共有する時間を共にする人とは、その年一年、ずっと一緒にいられるそうです。

そんな迷信も本当だなと思うぐらい一緒に年を重ねていく家族。

美味しい喜びを感じてもらえることは、大切だと思っております。

料理研究家 指宿さゆり

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