#żurawiny

[happyg-olucky]

Wczoraj na kolację zrobiłam domowego Drwala, nie wiem co tam na pewno ma oryginał, moja wersja to buła, sos,sałata lodowa, kotlet wołowina, cebula, bekon, panierowany cammambert i konfirura z borówki zamiast żurawiny. Do tego fryty z piekarnika i cola zero :).

Milion kalorii to chyba miało ale było zajebiste :). Zdjęcia nie mam, bo starałam się wszystko na ciepło składać, a potem szybko rzuciliśmy się na żarcie. :) A jaki syf w kuchni zrobiłam? Stwierdzam, ze ciężka robota w tym Maku :P.

[magazynkulinarny]

Sałatka z wędzonej makreli, selera naciowego i czerwonej cebuli z granatem lub suszoną żurawiną

Ta sama sałatka, z nieco innym wykończeniem. Efekt całkiem odmienny. Ale czy na pewno?

Baza jest identyczna: wędzona makrela, seler naciowy, czerwona cebula, majonez i musztarda. Podzieliłam ją na pół i do jednej wrzuciłam suszone żurawiny, bo w głowie ich kwaskowatość dobrze komponowała mi się z mało wyrazistą rybą, a do drugiej świeże ziarna granatu, bo według tej samej zasady konweniowały z głównym składnikiem. Obie na koniec posypałam prażonymi orzechami włoskimi.

Obie wersje okazały się bardzo dobre i obie Wam polecam! Żurawinowa była nieco słodsza, głębsza i dawała miłe wrażenie żucia suszonego owocu, natomiast granatowa rześka, soczysta i zabawnie strzelająca pod zębami.

Ciekawe, że różniące się dodatki nawet kolorystycznie były zbieżne - w odcieniu czerwieni (żurawina na żywo ma ciemnorubinową barwę, aczkolwiek zdjęcie nie oddało tego uczciwie), co nadało im nieplanowego waloru estetycznego.

Niby różne, a całkiem podobne...

Składniki:

duża wędzona makrela łodyga selera naciowego 1/2 czerwonej cebuli 2 łyżki suszonych żurawin 2 łyżki nasion granatu 2 łyżki majonezu 2 łyżki oleju rzepakowego łyżeczka musztardy Dijon łyżeczka musztardy francuskiej 4 łyżki orzechów włoskich sól i czarny pieprz do smaku

Wykonanie:

Zdjąć z ryby skórę, wyjąć kręgosłup i ości. Podzielić na kawałki i włożyć po połowie do dwóch miseczek.

Seler naciowy opłukać, odciąć końcówki, przeciąć wzdłuż, a następnie na cienkie plasterki. Włożyć po połowie do miseczek.

Cebulę obrać i pokroić w drobniutką kosteczkę. Włożyć po połowie do miseczek.

Do jednej dodać żurawinę, łyżkę oleju oraz majonezu, łyżeczkę musztardy Dijon, posolić, popieprzyć i wymieszać.

Do drugiej dodać nasiona granatu, łyżkę oleju oraz majonezu, łyżeczkę musztardy francuskiej, posolić, popieprzyć i wymieszać.

Obie obsypać połową wcześniej uprażonych i grubo posiekanych orzechów.

Ciekawa jestem która bardziej Wam zasmakuje?

[lenkqa]

Ej ile kcal ma takie 1,5 dużej łyżki(do zupy) żurawiny? Bo jestem chora i moja mama zmusiła mnie do wypicia herbaty do której ją dodała

[nutraexperts]

CONFITROL24: ZMIEŃ SWOJE ŻYCIE NA LEPSZE! 🌟

Zastanawiasz się, jak poradzić sobie z problemami związanymi z nietrzymaniem moczu?

Czujesz, że brak kontroli nad pęcherzem ogranicza Twoje życie?

Nie jesteś sam.

Confitrol to produkt, który może zmienić Twoje podejście do tej kwestii.

Chcesz odzyskać pewność siebie i swobodę działania?

Czytaj dalej, aby odkryć korzyści płynące z confitrol, które mogą Ci pomóc!

👉 KUP CONFITROL24 NA OFICJALNEJ STRONIE

Confitrol: Klucz Do Lepszej Kontroli Pęcherza

Zastanawiasz się, co zrobić z problemem nietrzymania moczu?

Czujesz się niekomfortowo w sytuacjach towarzyskich, bo boisz się, że nie zdążysz do toalety?

Nie jesteś sam. Wiele osób zmaga się z tym problemem.

I tu właśnie pojawia się Confitrol.

Jak Działa Confitrol?

Confitrol to suplement diety stworzony z myślą o osobach, które chcą poprawić kontrolę pęcherza.

Jego składniki aktywne wspierają funkcjonowanie układu moczowego i pomagają wzmocnić mięśnie dna miednicy.

Oto kilka kluczowych składników:

Ekstrakt z żurawiny – znany ze swoich właściwości wspierających zdrowie dróg moczowych.

Pokrzywa – działa przeciwzapalnie i może pomóc w redukcji objawów.

L-karnityna – wspiera metabolizm komórek i przyczynia się do lepszego funkcjonowania organizmu.

Te składniki współpracują ze sobą, aby stworzyć skuteczny produkt, który naprawdę działa.

Dlaczego Warto Wybrać Confitrol?

Nie ma potrzeby dłużej cierpieć z powodu dyskomfortu.

Confitrol wyróżnia się na tle innych produktów dostępnych na rynku dzięki swojej unikalnej formule.

Przykład? Oto historia Anny, 45-letniej matki trójki dzieci:

"Zawsze byłam aktywna, ale po porodzie zaczęłam mieć problemy z kontrolą pęcherza. Po kilku tygodniach stosowania Confitrol zauważyłam ogromną różnicę! Mogę znów biegać za dziećmi bez obaw!" - Anna K., 45 lat

To tylko jedna z wielu pozytywnych opinii o tym produkcie.

Jak Stosować Confitrol?

Stosowanie jest proste.

Wystarczy zażyć jedną kapsułkę dziennie przed posiłkiem.

Regularność jest kluczem!

Dzięki temu możesz cieszyć się korzyściami płynącymi z jego działania.

Efekty Użytkowania

Użytkownicy często zauważają poprawę już po kilku tygodniach stosowania.

Oto kilka efektów, które mogą Cię zainteresować:

Zmniejszenie liczby nagłych potrzeb wizyty w toalecie.

Lepsza kontrola nad pęcherzem.

Większe poczucie komfortu w codziennym życiu.

To wszystko sprawia, że życie staje się łatwiejsze i bardziej przyjemne.

Co Mówią Inni Użytkownicy?

Opinie są bardzo pozytywne. Ludzie chwalą sobie efekty działania Confitrol i podkreślają jego naturalny skład:

"Po kilku miesiącach używania mogę powiedzieć jedno – to działa! Czuje się pewniej i swobodniej." - Marek P., 52 lata

Tego typu opinie tylko potwierdzają skuteczność tego suplementu diety.

Gdzie Kupić Confitrol?

Jeśli jesteś gotowy na zmianę swojego życia i chcesz wypróbować Confitrol, wystarczy kliknąć poniższy link do zakupu:

Zakup Confitrol

Nie zwlekaj! Każdy dzień bez komfortu to kolejny dzień stracony na lęk przed nietrzymaniem moczu.

Zrób krok ku lepszemu życiu już teraz!

Podsumowując: jeśli szukasz rozwiązania problemów związanych z kontrolą pęcherza, Confitrol może być odpowiedzią na Twoje troski. Naturalne składniki oraz pozytywne opinie użytkowników mówią same za siebie. Nie pozwól, by ten problem ograniczał Twoje życie!

👉 ZOBACZ JAK KUPIĆ CONFITROL24 ONLINE

FAQ

Jak działa Confitrol24 w kontroli pęcherza?

Confitrol24 to suplement diety, który wspiera zdrowie pęcherza. Jego składniki pomagają regulować funkcje pęcherza, co może prowadzić do zwiększonej kontroli nad potrzebą oddawania moczu.

Czy Confitrol24 jest bezpieczny dla każdego?

Zazwyczaj tak. Większość osób toleruje ten produkt dobrze. Jeśli masz jakieś schorzenia lub przyjmujesz leki, warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem kuracji.

Jak długo należy stosować Confitrol24, aby zauważyć efekty?

Czasami efekty mogą być widoczne już po kilku tygodniach stosowania. Dla najlepszych rezultatów zaleca się regularne przyjmowanie przez co najmniej 30 dni.

Czy Confitrol24 ma jakieś skutki uboczne?

Ogólnie jest uważany za bezpieczny, ale jak każdy suplement, może wywołać indywidualne reakcje. Niektórzy użytkownicy zgłaszali łagodne problemy żołądkowe.

Gdzie mogę kupić Confitrol24?

Możesz znaleźć Confitrol24 w aptekach oraz sklepach internetowych. Zawsze sprawdzaj wiarygodność sprzedawcy przed zakupem.

Ile kapsułek powinienem przyjmować dziennie?

Zaleca się zazwyczaj dwie kapsułki dziennie. Najlepiej przyjmować je podczas posiłku dla lepszego wchłaniania składników aktywnych.

Czy mogę stosować Confitrol24 razem z innymi lekami?

W większości przypadków tak, ale zawsze warto skonsultować to z lekarzem, szczególnie jeśli bierzesz leki na receptę.

Co wyróżnia Confitrol24 na tle innych produktów na rynku?

Confitrol24 zawiera naturalne składniki o udowodnionej skuteczności w wspieraniu zdrowia pęcherza. Jego formuła została opracowana z myślą o osobach szukających wsparcia w codziennym życiu.

Czy są dostępne opinie użytkowników na temat Confitrol24?

Tak! Wiele osób dzieli się swoimi doświadczeniami online. Warto przeczytać kilka recenzji, by zobaczyć, jak produkt działa w praktyce.

Jak przechowywać Confitrol24?

Najlepiej trzymać go w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Upewnij się też, że opakowanie jest szczelnie zamknięte po każdym użyciu.

👉 SPRAWDŹ CONFITROL24 NA STRONIE PRODUCENTA

[dobre-firmy]

Restauracja Pałac Widokowy w Toruniu

Restauracja Pałac Widokowy w Toruniu to miejsce, które zachwyca nie tylko swoim niezwykłym położeniem, ale przede wszystkim wyjątkowym menu, które stanowi prawdziwą ucztę dla zmysłów. Zlokalizowana w malowniczej okolicy, restauracja oferuje swoim gościom niepowtarzalny widok na panoramę Torunia, co sprawia, że każda wizyta staje się niezapomnianym doświadczeniem.

Jednym z kluczowych elementów, które wyróżniają restaurację toruń, jest autorskie menu oparte na sezonowych i lokalnych składnikach. Szef kuchni stawia na połączenie nowoczesnych technik kulinarnych z tradycją polskiej kuchni, co owocuje daniami, które łączą w sobie smak, estetykę oraz innowacyjne podejście do klasycznych potraw.

Wśród dań, które przyciągają uwagę, warto wymienić wykwintne przystawki, takie jak carpaccio z buraka z dodatkiem koziego sera i orzechów włoskich. Menu główne obejmuje m.in. doskonale przygotowane mięsa, takie jak polędwica wołowa w sosie z trufli, czy kaczka podawana z konfiturą z jabłek i żurawiny, które stanowią ukłon w stronę tradycyjnych polskich smaków.

Nie można również zapomnieć o deserach, które są prawdziwymi dziełami sztuki cukierniczej. Na szczególną uwagę zasługuje mus czekoladowy z dodatkiem lokalnych owoców, który stanowi idealne zwieńczenie każdego posiłku.

Restauracja Pałac Widokowy w Toruniu to miejsce, gdzie wyrafinowana kuchnia spotyka się z niepowtarzalnym widokiem i atmosferą, tworząc idealne warunki na romantyczną kolację, rodzinne spotkanie czy wyjątkowe wydarzenie. Restauracja Toruń z pewnością zaspokoi oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.

[co-jesc-przepisy-biedronka]

PIECZEŃ RZYMSKA Z JAJKIEM

SKŁADNIKI

1 kg mięsa mielonego z szynki

100 ml wywaru drobiowego

10 jajek

4 ząbki czosnku

2 łyżki majeranku

2 łyżki tymianku

1 łyżka suszonej cebuli (niekoniecznie)

1 łyżka pieprzu

2 łyżki masła

1 łyżka bułki tartej

1 łyżka konfitury z żurawiny

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

8 jaj ugotuj na twardo w osolonej wodzie. Do miski włóż mięso, wbij dwa jaja, dodaj suszoną cebulę, przyprawy i posiekany, utarty z odrobiną soli czosnek. Całość wyrób, dodając porcjami wywar.

Obierz jaja i odetnij piętki, tak aby widoczne było żółtko. Mięso wyłóż na folię aluminiową wysmarowaną masłem. Uformuj placek i ułóż na nim jaja, tak aby żółtko przylegało do żółtka. Następnie, podnosząc folię z jednej strony, uformuj z mięsa zgrabny wałek. Zawiń w folię jak cukierek.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 C na mniej więcej 40 minut. Podawaj na zimno i na gorąco. Przed podaniem udekoruj żurawiną.

Smacznego!

[magazynkulinarny]

Kutia

Zdjęcia miały być magiczne: świeży śnieg, biały ogród w tle i kutia wypełniająca oldskulowy kryształ! A wyszło hmm..., jak wyszło. Na szczęście wigilijny przysmak z pszenicy, mielonego maku i bakalii udał się znakomicie.

Robiłam ją pierwszy raz i byłam podekscytowana. Nie obawiałam się efektu, bo tu nic nie może się nie udać. Najważniejsze, aby wiedzieć jaką pszenicę kupujemy. W sklepach ze zdrową żywnością i warzywniakach znajdziemy przeważnie pszenicę już obłuszczoną, ponieważ proces usuwania twardych łusek jest czasochłonny i kłopotliwy.

Jednak jeszcze gdzieniegdzie na wsiach łuszczenie wykonuje się ręcznie. Po lekkim zwilżeniu, wsypuje się zboże do woreczka z lnianego płótna, zawiązuje i drewnianą pałką ubija na twardym podłożu. Co kilka minut worek należy rozwiązać i zawartość skropić wodą, co sprawia, że łuski łatwiej odchodzą od ziaren. Ręczna obróbka kilograma zboża zajmuje od 15 do 30 minut. Następnie ziarna przepłukuje się wodą na rzadkim sicie, by oddzielić oderwane łuski.

Niezależnie od łuszczenia warto zapytać sprzedawcę o czas gotowania. Dlaczego? Ponieważ możemy kupić pszenicę bardzo twardą oraz poddaną wstępnej obróbce termicznej. Pierwszą trzeba moczyć kilka godzin, a potem gotować 30-40 minut. Tę drugą wystarczy gotować około godzinę.

Co do maku, to jego przygotowanie zależy od tego czy zaopatrzymy się w mak niemielony, mielony, czy może gotową masę z puszki. Niemielony, wiadomo, trzeba zmielić. Dwu- lub trzykrotnie. Wcześniej krótko obgotować w mleku lub wodzie. Mielony tylko chwilę gotować.

Do kutii tradycyjnie wybiera się orzechy włoskie, migdały i rodzynki, ale w czasach obfitości - w których żyjemy, często tego nie doceniając - można dodać inne, ulubione bakalie: kandyzowaną skórkę pomarańczową, orzechy laskowe, suszone figi, morele, śliwki, żurawiny itd. Potrawę słodzimy miodem i serwujemy po schłodzeniu. Można też polać mlekiem lub śmietanką.

Nie tylko w Polsce jada się ten wyjątkowy, choć niepozornie wyglądający, przysmak. Równie, a może nawet bardziej popularny jest na Ukrainie, Białorusi, Litwie i w Rosji. Na stołach pojawia się głównie w okresie świąt Bożego Narodzenia i sylwestra. Na Białorusi rozpowszechniona jest także wytrawna wersja kutii, bez miodu i bakalii.

Składniki:

1 1/2 szklanki pszenicy 1 1/2 szklanki mielonego maku 3 szklanki mleka 1/3 szklanki orzechów włoskich 1/3 szklanki migdałów 2 łyżki rodzynków 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej 2 łyżki suszonych śliwek ok. 1/2 szklanki miodu mleko lub kremówka do polania (opcjonalnie) szczypta soli

Wykonanie:

Pszenicę opłukać pod bieżącą wodą na sicie. Przesypać do większego naczynia, zalać podwójną - w stosunku do zboża - ilością wody. Odstawić na noc.

Kolejnego dnia odlać wodę, zalać dwukrotną ilością świeżej i gotować na małym ogniu ok. 30-40 minut. Ja lubię pszenicę lekko al dente, więc po pół godzinie sprawdzam jej stan. Po ugotowaniu odcedzić i odstawić.

Rodzynki zalać wodą i odstawić do namoczenia. Jeśli chcemy mieć migdały bez skórki, również zalać je wodą.

Mak zalać mlekiem, doprowadzić do wrzenia i gotować kilka minut. Odcedzić mak na sicie wyściełanym czystą ściereczką kuchenną i delikatnie odcisnąć. Powinien pozostać wilgotny.

Z migdałów zdjąć skórki pokroić je grubo, podobnie posiekać orzechy włoskie. Śliwki pokroić na połówki lub drobniej.

Do miski wsypać pszenicę, mak, wszystkie bakalie i rozpuszczony miód. Wymieszać. Jeśli masa okaże się zbyt sucha, podlać mlekiem z gotowania maku.

Przed podaniem schłodzić.

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Schab nadziewany jak wachlarz z 6 dodatkami pieczony w piekarniku

Schab nadziewany jak wachlarz z 6 dodatkami pieczony w piekarniku Schab wachlarz z 6 dodatkami pieczony w piekarniku.

Schab nadziewany suszonymi owocami jak wachlarz.

Potrzebne Składniki : ---------------------------- 1 kilogram schabu, krótszy a szerszy by wygodnie w nim robić nacięcia. garść około 50g daktyli bez pestek garść około 50g suszonej figi garść około 50g śliwek suszonych bez pestek garść około 50g suszonych moreli bez pestek garść około 50g suszonej żurawiny garść około 50g rodzynek Przyprawy do mięsa schabowego jakie lubimy

Sposób przygotowania : -----------------------------

Mięso tak jak zawsze myjemy, suszymy, doprawiamy, zostawiamy by chwilę przeszło przyprawami, a najlepiej robimy to wszystko dzień wcześniej. Pamiętamy że po myciu mięsa musimy umyć zlewozmywak również. Przygotowujemy wszystkie dodatki, którymi będziemy faszerować schab wachlarz. Mięso dajemy na deskę i robimy 6 nacięć wzdłuż całego schabu jak wachlarz, w te nacięcia będziemy dawać nasze suszone owoce. Upychamy po kolei w nacięcia suszone owoce. Wypchany schab dajemy do foremki która pasuje na grubość i długość schabu wtedy nie musimy go wiązać sznurkiem, nie trzeba go spinać wykałaczkami ale można. Można też kupić jednorazowe z aluminium formy na mięso odpowiedniej wielkości. Ja miałam foremkę idealną na grubość ale za długą. U mnie ta foremka, która była doskonała na długość niestety była za wąska. Zupełnie się tym nie przejmujemy jeżeli mamy za długą lub za szeroką foremkę i schab nam się nie trzyma nadziany, musimy sobie radzić i obieramy ziemniaki, kroimy je na plasterki , doprawiamy w misce przyprawami do ziemniaków wymieszanymi z oliwą i upychamy po obu stronach schabu by był ściśnięty z całym farszem tak jakby był związany. Nastawiamy piekarnik na 180 °C na 1 godzinę.

Składniki: szeroki kawałek schabu, który będziemy kroić w wachlarz suszone owoce : figi, daktyle, rodzynki, żurawiny, morele i śliwki węgierki.

Kroimy mięso doprawiamy, odstawiamy by się marynowało, z owoców wyciągamy pestki jeżeli kupiliśmy z pestkami.

Pokrojone mięso jak wachlarz napełniamy owocami suszonymi.

Widok z góry mięsa pokrojonego w plastry nie do końca i poprzekładanego owocami suszonymi.

Foremkę na mięso wykładamy papierem do pieczenia.

Moja foremka była za długa i wolne przestrzenie między mięsem a ścianką wypełniłam plastrami przyprawionych ziemniaków. Mięso można było też związać sznurkiem lub spiąć wykałaczkami. Wstawiamy do piekarnika na 1 godzinę w temperaturze 180 °C

Po godzinie schabik jest już idealnie upieczony.

Plastry schabu nie podocinane do końca przełożone suszonymi owocami z pieczonymi ziemniakami. Schab kroimy na plastry po całej długości schabu by na talerzu każdy skosztował wszystkie 6 owoców suszonych.

♥ Smacznego Bon appétit ♥

CIEKAWOSTKI: ----------------------------- Wachlarz - był wykorzystywany do wachlowania siebie i tym samym schładzania, był on także wykorzystywany do porozumiewania się w towarzystwie, do flirtowania i kokieterii. Wachlarz na Dalekom Wschodzie był też wykorzystywany jako broń i jako ranga oznak oficerskich. W Starożytnym Egipcie był używany już około 3000 lat p.n.e. Były robione z liści palmowych, z piór, był taki duży wachlarz na jednej długiej rączce, dzięki której służący wachlowali swoich panów. Małe wachlarze były wykorzystywane do przeganiania much. Były też wykorzystywane jako miejsce na zapiski, jako okulary do czytania umieszczano w nich soczewkę. Wachlarze były też robione z drewna, kości słoniowej, pergaminu, jedwabiu. Do dziś wachlarz jest wykorzystywany w Japonii w tańcu tradycyjnym.

Schab wachlarz z suszonymi owocami i pieczonymi ziemniaczkami.

THE END <><><>&lt;><><><><><><><><><><><><><><><><>

[naturawit]

Właściwości żurawiny

Żurawina to nie tylko świetny dodatek do dziczyzny i indyka, ale rodzaj jagód bogatych w przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać infekcjom dróg moczowych. Medycyna ludowa od dawna znała właściwości żurawiny. Sprawdź dlaczego warto zadbać o dostarczenie jej do organizmu w odpowiednich ilościach.

Lecznicze właściwości żurawiny

Żurawina była od wieków stosowana jako naturalny środek na wiele dolegliwości zdrowotnych. Najczęstszym zastosowaniem żurawiny jest zapobieganie infekcjom dróg moczowych. Sok żurawinowy może być również używany jako antyseptyczny płyn do płukania jamy ustnej, aby pomóc w próchnicy zębów i chorobach dziąseł. Właściwości żurawiny nie kończą się jednak na wsparciu układu moczowego. Owoc może pomóc zmniejszać stany zapalne, objawy zakażeń górnych dróg oddechowych, obniżać cholesterol, ciśnienie, wspomagać pracę serca, nerek, wątroby, trzustki oraz chronić komórki przed uszkodzeniem. Żurawina jest pomocna w walce z wolnymi rodnikami, które są przyczyną przewlekłych chorób.

Jak dostarczać żurawinę do organizmu?

Żurawina jest owocem, który można spożywać na wiele sposobów: - świeżą - suszoną - w herbacie - w soku - w tabletkach Ostatnia z wymienionych form powinna być skonsultowana z lekarzem, jak każdy inny suplement. Niezależnie od postaci, na jaką się zdecydujesz, właściwości żurawiny będą mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie Twojego organizmu.

[ellena-asg]

Ja wiem, że w Halloween wszystko się zdarzyć może. I że po moich snach powinnam spodziewać się w zasadzie wszystkiego (oj tak). No ale Krzyżacy 2: Zemsta Danuśki, naprawdę? Już pomijając myśl pt. "Ale dlaczego akurat Krzyżacy?!"... Zombie-Danuśka. Matulu! W poświacie księżyca. Zombie-Danuśka piękna niczym kukła strażnika z Opowieści z Krypty (acz zdecydowanie bardziej blond). Zombie-Danuśka goniąca (z łopatą w kości... no, w tym, co z ręki zostało) po polach Grunwaldu (bagnistych, dymiących, zadrzewionych, zacmentarzonych - ogólnie mrocznych) Jagienkę i Zbyszka. Głównie Jagienkę. Bo "Zbyszko to zdrajca największy i nad nim nie łopata wisi, jeno coś okropniejszego" i go zombie-Danuśka "na sam koniec ofiarą uczyni". Tak. A wszystkiemu towarzyszyła melodia Zombie zespołu Cranberries - znaczy, nie cała, jedynie słowo "zombie": zapętlone i jakby... z bardziej polskim folkowym zaśpiewem (mowa o fragmencie z refrenu: Zoooombiii, zooombiii iii iiii i). Straszności.

[xx-tylkoja-xx]

Niskokaloryczne przepisy

Hej, jako że teraz walczę z emocjonalnymi napadami jem 4 razy dziennie i trochę więcej robię sama, więc spróbuję wrzucać jakieś fajne które wymyśliłam/znalazłam

Dzisiaj na pierwszy ogień idzie jabłkowa pieczona owsianka :)

Składniki:

Jabłko(ok 80 kcal)

Płatki owsiane( ok.80 kcal)

woda

cynamon

jakieś inne aromaty

jogurt naturalny (ok. 20 kcal)

proszek do pieczenia

Przygotownie: Do miksera wkładamy płatki owsiane(3 łyżki) cynamon i proszek do pieczenia. Miksujemy na w miarę gładki proszek. Wysypujemy i do miksera dajemy 3/4 jabłka. Też miksujemy. Dodajmy nasz proszek i miksujemy razem. Potem dolewamy trochę wody, żeby rozwodnić. Mi wystarczy ok. 3-4 łyżki. Oczywiście może to być mleko- jak chcecie :)

Potem przelewamy do pojemnika i pieczemy około 20 minut w 180*C. Ale to zależy jak chcecie spieczoną z wieszchu, jaki macie pojemnik itd.

Bierzemy pozostałą 1/4 jabłka i kroimy na małe kawałki. Ja wkładam do piekarnika, żeby sie podpiekły :)

Wyjmujemy owsiankę. Jogurt dajemy na nią lub do osobnej miseczki, dodajemy jabłko. Pyszne i sycące, a w dodatku mało kalorii.

Ja w zależności od dnia czasami przed włożeniem do piekarnika na wierzch odrobinę żurawiny lub orzechów drobno pokrojonych, albo kawałki jabłka.

[smaki-owsianki]

Ta owsianka to idealne śniadanie dla miłośników kawy. Połączenie kawy, syropu klonowego, cynamonu i żurawiny nadaje jej wyjątkowy smak i aromat.

[nawetlubieplacki]

Szybki wegański piernik

2 szkl. mąki lub więcej

1 szkl. cukru (u mnie trzcinowy)

2 łyżki dżemu (użyłam powideł śliwkowych) - nie-weganie mogą zastąpić miodem

1/2 łyżeczki sody

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szkl. oleju

1 szkl. wody (można zamienić na szklankę kawy lub mleka roślinnego)

1 paczka przyprawy do pierników

sok z połowy cytryny

skórka starta z połowy cytryny

garść suszonej żurawiny

garść orzechów włoskich - ostatnio dałam za mało

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. U mnie thermomix ok 2 minuty - to ustawienie to wyrabiania ciasta.

2. Przełożyć do foremki i piec w temp. 180-200 st. C przez 40 minut (do suchego patyczka).

[fallen--angel]

Dzisiejszy bilans

Śniadanie :1/4 humusu +2 kromki chleba ciemnego

2 śniadanie: jabłko,2 małe papryki ,2 garści żurawiny 🤢

[pinkmartiniboy]

Bułeczki z Żurawiną

Bułeczki z żurawiną, są idealnym pieczywem do śniadań, bo chociaż jest to pieczywo wytrawne, to dodatek żurawiny sprawia, że jedząc te bułeczki w smaku wyczuwa się słodką nutę. Takie bułeczki idealnie pasują do wszelakich serów czy wędlin, a i z dżemem smakują obłędnie. Przepis na te bułeczki jest bardzo prosty. Jeśli nie macie mąki orkiszowej, możecie wykorzystać do tego przepisu samą mąkę…

[magazynkulinarny]

Mazurek z kajmakiem, bakaliami i gorzką czekoladą

W ubiegłym roku na Wielkanoc - którą z powodu pandemicznych obostrzeń spędziłyśmy z Córką same w Warszawie - upiekłam kilka ciast. Między innymi mazurek z kajmakiem, mieszanką orzechów i suszoną żurawiną oraz czekoladą, czyli ulubionymi przysmakami mojej jedynaczki.

Jeśli dobrze się przyjrzycie, zobaczycie odłamane rogi kruchego spodu. To krypto działalność dziecka, ze zniecierpliwieniem oczekującego na świąteczne wypieki. Nawet czekolada nie zdążyła zastygnąć...

W tym roku na kilka wielkanocnych dni wybrałam się do Mamy na Mazury. Obawiałyśmy się tego spotkania ze względu na COVID-19 - ja martwiłam się o nią, ona truchlała o mnie - ale tęsknota przeważyła. Uznałam, że skoro przestrzegam restrykcyjnie nakazów i zakazów, to ryzyko zakażenia - choć istniejące - jest minimalne.

Rodzicielka upiekła trzy mazurki: pomarańczowy, kajmakowy i czekoladowy, i każdy z nich misternie ozdobiła. Gdy żył Tata robiła ich jeszcze więcej. Lubię wszystkie. Zazwyczaj jem jeden po drugim, poprawiam sernikiem i babką panettone. A potem od nowa. Po Wielkim Poście wszystkie smaki eksplodują w ustach i mózg zalewa się serotoniną.

Lecz gdy wracam do stolicy i wieczorem, po pracy zaparzam sobie czajniczek Earl Greya, nakładam na talerz mamine ciasta i zatapiam w nich zęby, smakują jeszcze lepiej. Jest w nich dom rodzinny ze wszystkimi znanymi od lat kątami i zapachami, jest beztroska szczenięcych lat i wspomnienia, które za wszelką cenę próbuję ocalić...

Składniki:

Ciasto 250 g mąki pszennej 250 g mąki kukurydzianej 150 g cukru pudru 400 g zimnego masła płaska łyżeczka soli duże jajko 2 łyżki zimnego mleka

Wierzch puszka słodzonego skondensowanego mleka garstka blanszowanych migdałów garstka orzechów laskowych garstka orzechów włoskich garstka solonych orzechów ziemnych garstka rodzynków garstka suszonych żurawin 100 g gorzkiej czekolady (min. 64% kakao) 100 ml kremówki

Wykonanie:

Kajmak Puszkę ze skondensowanym mlekiem włożyć do garnka z wodą (puszka musi być nią pokryta). Gotować przez dwie godziny na niedużym gazie, co jakiś czas sprawdzając czy nie trzeba dolać wody. Po wyznaczonym czasie wyjąć puszkę z wody i pozostawić do ostygnięcia.

Można wykorzystać gotowy kajmak, to znacznie praktyczniejsze. Zawsze sobie obiecuję, że już ostatni raz sama gotuję mleko, bo po pierwsze trwa to długo, a po drugie nie mogę się potem doszorować garnka.

Ciasto Mąkę z cukrem i solą przesiać na stolnicę, dodać zimne masło i siekać je nożem do momentu, gdy całość będzie przypominać kruszonkę. Dodać rozkłócone jajko i szybko zagnieść ciasto, nie przepracowując go, bo zacznie się kleić i topić. Można to zrobić w robocie kuchennym. Z ciasta uformować kulę, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30-60 minut.

Dużą blachę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować na grubość 4-5 mm, przenieść na blachę, wylepić spód oraz boki, można je ozdobić “szczypnięciami”. Ponakłuwać widelcem.

Piec w temperaturze 190ºC przez ok. 30 minut lub do złocistego koloru. Po wyjęciu z piekarnika zostawić do ostygnięcia.

Bakalie Rodzynki i żurawiny zalać ciepłą wodą i odstawić do napęcznienia na 10 minut. Odcedzić na sicie.

Jeśli mamy orzechy laskowe ze skórką, trzeba je uprażyć na suchej patelni, a następnie przełożyć do kuchennej ściereczki, zebrać jej rogi i intensywnie pocierać orzechy o siebie. Po otwarciu wyjąć czyste orzechy.

Pozostałe orzechy (z wyjątkiem arachidowych) również delikatnie uprażyć na patelni, aby zyskały wyraźniejszy smak.

Polewa czekoladowa W ceramicznym naczyniu umieścić połamaną czekoladę i kremówkę. Wstawić do mikrofalówki na 30 sekund, wyjąć i energicznie wymieszać. Jeśli trzeba wstawić ponownie na 30 sekund, wyjąć i wymieszać do uzyskania lśniącej, jednolitej masy. Przełożyć do woreczka strunowego i szczelnie zamknąć.

Na upieczone ciasto wyłożyć równomiernie kajmak i dokładnie rozsmarować. Obsypać orzechami, rodzynkami i żurawiną. W woreczku z masą czekoladową  odciąć koniuszek i wyciskać na wierzch mazurka w kratkę lub inne wzory.