#suszona żurawina

[magazynkulinarny]

Sałatka z wędzonej makreli, selera naciowego i czerwonej cebuli z granatem lub suszoną żurawiną

Ta sama sałatka, z nieco innym wykończeniem. Efekt całkiem odmienny. Ale czy na pewno?

Baza jest identyczna: wędzona makrela, seler naciowy, czerwona cebula, majonez i musztarda. Podzieliłam ją na pół i do jednej wrzuciłam suszone żurawiny, bo w głowie ich kwaskowatość dobrze komponowała mi się z mało wyrazistą rybą, a do drugiej świeże ziarna granatu, bo według tej samej zasady konweniowały z głównym składnikiem. Obie na koniec posypałam prażonymi orzechami włoskimi.

Obie wersje okazały się bardzo dobre i obie Wam polecam! Żurawinowa była nieco słodsza, głębsza i dawała miłe wrażenie żucia suszonego owocu, natomiast granatowa rześka, soczysta i zabawnie strzelająca pod zębami.

Ciekawe, że różniące się dodatki nawet kolorystycznie były zbieżne - w odcieniu czerwieni (żurawina na żywo ma ciemnorubinową barwę, aczkolwiek zdjęcie nie oddało tego uczciwie), co nadało im nieplanowego waloru estetycznego.

Niby różne, a całkiem podobne...

Składniki:

duża wędzona makrela łodyga selera naciowego 1/2 czerwonej cebuli 2 łyżki suszonych żurawin 2 łyżki nasion granatu 2 łyżki majonezu 2 łyżki oleju rzepakowego łyżeczka musztardy Dijon łyżeczka musztardy francuskiej 4 łyżki orzechów włoskich sól i czarny pieprz do smaku

Wykonanie:

Zdjąć z ryby skórę, wyjąć kręgosłup i ości. Podzielić na kawałki i włożyć po połowie do dwóch miseczek.

Seler naciowy opłukać, odciąć końcówki, przeciąć wzdłuż, a następnie na cienkie plasterki. Włożyć po połowie do miseczek.

Cebulę obrać i pokroić w drobniutką kosteczkę. Włożyć po połowie do miseczek.

Do jednej dodać żurawinę, łyżkę oleju oraz majonezu, łyżeczkę musztardy Dijon, posolić, popieprzyć i wymieszać.

Do drugiej dodać nasiona granatu, łyżkę oleju oraz majonezu, łyżeczkę musztardy francuskiej, posolić, popieprzyć i wymieszać.

Obie obsypa�� połową wcześniej uprażonych i grubo posiekanych orzechów.

Ciekawa jestem która bardziej Wam zasmakuje?

[maawi1253]

Mazurek wielkanocny

Składniki:

Spód:

1,5 szklanki mąki pszennej typu 450 (krupczatki)

150 g masła

1/4 szklanki cukru

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

Wierzch:

mała puszka masy kajmakowej

migdały blanszowane

orzechy laskowe

suszona żurawina

kandyzowana skórka pomarańczowa

Wykonanie:

Ciasto:

Zmiksować masło z cukrem na puszystą masę.

Wmiksować jajka.

Wmieszać mąkę i proszek do pieczenia.

Zawinąć ciasto w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki na pół godziny.

Wyłożyć ciastem prostokątną blaszkę.

Piec przez 25 minut w 180 C.

Wierzch:

Na jeszcze ciepłym cieście rozsmarować masę kajmakową.

Porozkładać migdały i żurawinę formując kwiatki, posypać całość skórką pomarańczową i żurawiną, a po bokach wyłożyć orzechy laskowe.

[fit-ojciec]

Lepszy skład ✅ cz.2 Grafika przedstawia podobne do siebie produkty, ale pokazuje, który ma lepszy, a który gorszy skład 🙂

📍jogurt pitny śliwkowy krasnysław joguś 👉🏻 Fruvita jogurt pitny suszona śliwka 0%

📍szynka babuni extra Sokołów 👉🏻 szynka kraina wędlin nature

📍 Curry prymat 👉🏻 curry knorr

📍 Łowicz dżem 👉🏻 Łowicz dżem 100% owoców

📍 popcorn felix 👉🏻 popcorn helio

📍 żurawina suszona bakalland 👉🏻 bio żurawina suszona bez dodatki cukru bakalland

📍 US TOST chleb tostowy 👉🏻 chleb tostowy pano

📍 president serek delikatny śmietankowy 👉🏻 Piątnica twój smak puszysty naturalny

📍bułka kajzerka pszenna 👉🏻 bułka grahamka

Porównania składów Porównania produktów Dobry skład Czysty skład Bez dodatków Produkty z dobrym składem Produkty z czystym składem

#poniedziałek #zdroweodżywianie #zdroweprzepisy #zdroweprzekąski #fitprzepisy #siłownia #odchudzanie #odchudzamsie #dietaonline #dietetyka #chodagang #chodakowskaewa #wiemcojem #porady

[dopetaleobject]

Smakosz - ćwiczenia relaksacyjne dla dzieci

Smakosz Materiały: suszona żurawina. Przebieg: Poproś, aby dziecko usiadło wygodnie, a następnie zamknęło oczy; podaj dziecku ususzoną żurawinę, poproś, aby dotykało ją rękoma. Dziecko powinno poczuć się jak badacz, obserwujący dotykiem strukturę oraz wielkość obiektu. Następnie zapytaj, co czuje, kiedy dotyka nieznanego przedmiotu. Możesz posłużyć się pytaniami pomocniczymi: Co…

[vivasatanass]

Foodbook any

Ok. 300 kcal

Wafel ryżowy na słodko - jogobella bez cukru (jedna łyżeczka), posypany suszona żurawina

Wafel „pizza” - szczypta oregano, wegański ser go vege pomidor z bazylia, wegańskie plastry roślinne z pistacjami (zamiennik miesa), ketchup

Obok trochę wegańskiego sosu czosnkowego i dwa plasterki papryki :))

Trzymajcie się chudo zlotka ❤️

[szklanykwiat]

Jedzenie którego pod żadnym pozorem nie możesz:

Chipsy - 536 kcal w 100g

Piwo: 165 kcal

Kokos: 370 kcal w 100g

Big Mac: 550 kcal

Skwarki: 579 kcal w 100g

Masło orzechowe: 589 kcal w 100g

Orzechy brazylijskie: 675 kcal w 100g

Majonez: 690 kcal w 100g

Frappè z czekoladą: 900 kcal

Kebab: 1000 kcal

Whooper z Burger Kinga: 1000 kcal

Nachosy z sosem serowym i pomidorowym: 1000 kcal

Kotlet schabowy z frytkami: 1500 kcal

Pizza: 2500 kcal

Owoce:

suszone banany (ok. 380 kcal/100 g),

jagody Goji (ok. 370 kcal/100 g),

śliwki suszone (ok. 300 kcal/100 g),

suszona żurawina (ok. 300 kcal/100 g),

rodzynki (ok. 290 kcal/100 g),

daktyle suszone (ok. 270 kcal/100 g),

suszone figi (ok. 250 kcal/100 g),

daktyle świeże (ok. 140 kcal/100 g),

Warzywa:

Fasola – to bardzo kaloryczne warzywo, które w 100 g ma aż 340 kcal! Będąc na diecie należy szczególnie się jej wystrzegać. Groch – niestety podobnie jest z grochem, który w 100 g ma ponad 200 kcal. Kukurydza – w 100 g kukurydzy jest 86 kcal.

Słodycze na 100g:

baton Kit Kat, 1 sztuka 210

baton Mars, 1 sztuka 212

baton Snickers, 1 sztuka 253

beza, 1 sztuka 444

chałwa 516

karmelki twarde 399

krówki 421

żelki 306

delicje szampańskie 327

markizy 483

karpatka 456

bajaderka 343

napoleonka 348

tortowe z galaretką 275

herbatnik 437

herbatniki w czekoladzie 489

pączek, 1 sztuka 290

pierniki 338

pierniki w czekoladzie 368

ptasie mleczko 436

ptysie, 1 sztuka 346

torcik czekoladowy 390

torcik waflowy 538

torcik orzechowo-śmietankowy 470

wafle nadziewane 519

wafle w czekoladzie 553

drożdżowe ze śliwkami 290

kokosowe 395

kruche ze śliwkami 435

babka piaskowa 341

placek drożdżowy z kruszonką 375

sernik 329

sernik wiedeński 340

[pro-ana-chan]

Dzień 18 (13.03.2019r)

Śniadanie :

1 kromka chleb zwykły

0,5 łyżeczki masła

1 plaster szynki

2 plastry pomidora

Obiad :

Kotlet z piersi kurczaka

0,2 szklanki białego ryżu

3 pomidorki koktajlowe

Przekąska :

1 banan

Suszona żurawina 10 g

Suszona śliwka 25 g

Razem : 580/500 kalorii

Jak tak dalej będziesz się obżerać to nigdy nie schudniesz.

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Ryba w galarecie z marchewką, jajkiem i groszkiem

Ryba w galarecie i marchew, groszek oraz jajko Ryba w galarecie doskonale nadaje się na Wigilijny stół.

Ryba w galarecie prosta w wykonaniu, szybka i bardzo smaczna idealna na Wigilijny stół i na rozmaite uroczystości.

Ryba w galarecie w naturalnych muszlach po małżach świętego Jakuba, przegrzebkach popularnych w Atlantyku.

Ugotowane produkty w bulionie ryba i marchewki, jajko na twardo oraz groszek konserwowy.

Potrzebne składniki: ----------------------------

4 płaty dorsza, karpa lub innej ryby bez skóry około 1 kg najlepiej bez ości ale mogą być też całe ryby. włoszczyzna (6 marchewek, 3 pietruszki, pół selera, cebula, por) Żelatyna Kwasek cytrynowy rozpuszczony w wodzie do smaku do galarety albo wyciśnięta cytryna ewentualnie ocet. Przyprawy: 2-3 ziarenka ziela angielskie, 2 liście laurowe,4-5 ziarenek pieprzu, sól lub ulubiona przyprawa do ryb

Dodatki do ryby w galarecie według uznania dla pięknej prezentacji i ulubionego smaku: Groszek zielony Kukurydza Ogórek konserwowy w plasterki pokrojony Grzybki marynowane Korniszony w plasterki albo paseczki pokrojone Natka pietruszki Koperek Szczypiorek Rzeżucha – dla świeżego wyglądu i smaku Żurawina, owoce granatu lub borówki – dla odrobiny słodyczy i koloru Kawałki czerwonej papryki marynowanej Jajka ugotowane na twardo np. przepiórcze Cytryna pokrojona w półplasterki Dodatek z boku : ocetm kwasek cytrynowy lub sok z cytryny

Azjatyckie dodatki dla urozmaicenia potrawy dla odmiany: Pędy bambusa - Pokrojone w cienkie paseczki, delikatne i chrupiące. Grzyby Shimeji lub Shiitake - Podsmażone lub ugotowane, nadadzą umami i eleganckiego wyglądu. Pak Choi = Blanszowane liście mogą stanowić zarówno dekorację, jak i jadalny dodatek. Nori, prażone wodorosty - Pokrojone w cienkie paski, dodają elegancji i lekkiego, morskiego aromatu. Czarne sezamowe nasiona - Posypane na wierzch dla kontrastu wizualnego i smaku. Kwaśne dodatki azjatyckie: Marynowana rzodkiew daikon - Plastry lub drobne kawałki dla kwaśnego, chrupiącego kontrapunktu. Ocet ryżowy - Dodany do galarety lub serwowany obok, podkreśla delikatność ryby.

Inspiracje deserowo - kwiatowe : Kwiaty hibiskusa w syropie – nietypowy akcent, nadaje koloru i egzotycznego smaku Kwiatki bratka Rodzynki Morele Śliwki Figi Daktyle Żurawina suszona

Sposób przygotowania: ------------------------------------ Ugotować bulion z pokrojonych warzyw z przyprawami. Wyłowić jarzyny zostawić je w przygotowanym pojemniku. Rybę jeżeli mamy w całości obieramy z ości odcinamy głowę i ogon, obieramy ze skóry. Dajemy te resztki najlepiej do siateczki by można było w całości wyciągnąć po ugotowaniu i możemy dać do bulionu warzywnego by gotując się oddały cały swój smak. Można też dać do specjalnego sitka do gotowania np ziół który wieszamy na gotującym się garnku i potem możemy jednym ruchem pozbyć się niepotrzebnych resztek ryby i dać obrane z ości kotu jak lubi. Rybę dzielimy na mniejsze kawałeczki, dzwonka takie gotowe do jedzenia. Wkładamy podzieloną rybę do bulionu warzywnego i gotujemy około 15-20 minut. Po ugotowaniu kawałków naszej rybki trzeba ją bardzo delikatnie wyłowić by nam się nie rozleciała. I najlepiej od razu wyciągając układać w naczyniu, w którym będziemy zalewać je żelatyną. Może to być jeden duży piękny ozdobny półmisek albo nakładamy na mniejsze jednoporcjowe pojemniki np. podłużne w kształcie ryby, muszli itp. Po wyciągnięciu całej ryby bulion odcedzamy, dodajemy żelatynę i mieszamy. Do rybki wyciągniętej z bulionu i ułożonej na półmisku układamy pokrojoną w plasterki marchewkę wycięte np w kwiatki, gwiazdki i inne dodatki wcześniej przygotowane. Zalewamy rybę chłodnym wywarem z żelatyną i odkładamy do lodówki na minimum 2-3 godziny wtedy będzie gotowa - zastygnięta. Najlepiej przygotować dzień wcześniej by galareta spokojnie sobie zastygła. Ryba w galarecie powinna być zanurzona przynajmniej do połowy, a najlepiej w całości żeby była pokryta wywarem.

Składniki potrzebne: Ryba, groszek, marchewka, jajko

Rybę kroimy w koskę i doprawiamy

Rybę doprawiamy.

Gotujemy rybę. Ugotowaną wyciągamy delikatnie żeby się nie rozpadła i zostawiamy do wystudzenia.

Ugotowaną rybkę wyciągamy na talerz

Dajemy plasterki marchewek dowolnie ładnie powycinane, następnie groszek i jajko.

Do wcześniej wyłożonych  jarzyn dokładamy wystygniętą rybę

Zalewamy wcześniej rozpuszczoną w bulionie chłodn��  żelatyną i Voilà rybka w galarecie gotowa, teraz musimy zaczekać aż spokojnie sobie w lodówce zastygnie na stałą konsystencję.

Dorsz w galarecie w porcelanowych muszlach

Mintaj z Alaski, Colin de Alasca

Ryba w galarecie w pucharkach

Rybka w galerie tutaj dorsz w muszlach Świętego Jakuba są one symbolem pielgrzymujących do położonej w północno-zachodniej Hiszpanii miejscowości Santiago de Compostela gdzie znajduje się grób św. Jakuba.

Dorsz w galarecie

Dorsz w galarecie

CIEKAWOSTKI: -------------------------

Dorsz - La morue, bacalao, cod, Merluzzo, der Kabeljau

Wiki : “Trans-Siberian Orchestra (TSO) – orkiestra rockowa, która powstała w Nowym Jorku w 1993 roku. Grupa debiutowała w 1996 roku płytą Christmas Eve and Other Stories. Jej założycielami byli: Paul O'Neill, Robert Kinkel oraz Jon Oliva. Nazwa nawiązuje do rosyjskiej kolei transsyberyjskiej. Jej styl bywa określany m.in. jako rock progresywny, metal symfoniczny oraz heavy metal z wpływami muzyki poważnej. Jest znana głównie z aranżacji kolęd.”

Ryba w galarecie z marchewkami i groszkiem i jajkiem na twardo

THE END <>&lt;><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

[thinbin3]

Dzień 3

Dzisiaj słabo się czułam, Bardzo. Jak pojechałam do rodziców to zjadłam dużo suszonej żurawiny (ok 60g) co się równało ok. 150 kcal. Do tego parę krakersów z pastą z tuńczyka i już bilans podskoczył do 600 kcal. Dlatego musiałam iść wymiotować, a było ciężko bo mama chciała ze mną rozmawiać. Musiałam wybrać dobry moment, kiedy nikt nie patrzy i ma jakiejś zajęcie. Akurat poszła prasować pranie.

Trudo oszacować bilans jeśli się wymiotowało, ale zakładam, że wynosi on ok 500 kcal

FoodLog

-Zupa pieczarkowa (260 kcal)

-Gorzka czekolada (70 kcal)

-Karmel (60 kcal)

-Żurawina suszona ( 100 kcal)

-Kawa z mlekiem (30 kcal)

Total: 520 kcal

Spalone: 350 kcal

[biodika]

Sałatka awokado z kumkwatem

Sałatka awokado z kumkwatem

      1 awokado 1 kumkwat w słodkim syropie kapusta pekińska 200g fenkuł (koper włoski) 50g papryka 50g pomidor 100g

dodatki:

żurawina kurkuma pestki prażonej dyni suszona pokrzywa

sos:

1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka octu 10% 4 łyżeczki oliwy z oliwek Przygotowanie:

Kapustę pekińską, fenkuł oraz paprykę pokroić w drobne paski. Pomidora pokroić w kostkę. Awokado przekroić na pół,…

[sekretneterapie-blog]

Żurawina suszona 700g Stanlab

[elevenspoons-blog]

Tarta z czerwonej cebuli z żurawina i suszona śliwka 😜#jesień #catering #lunchtime #przystawka #czerwonacebula #zurawina #suszoneśliwki #tarta

[crimson--queen-blog]

08.05.2017

*2 jogurty gratka - 176 kalorii *suszona żurawina - 240 kalorii *wafel ryżowy - 35 kalorii *knorr gorący kubek - 50 kalorii *rzodkiewka - 10 kalorii *banan - 105 kalorii *pomidor koktajlowy - 7 kalorii *2 kromki wasy - 60 kalorii

RAZEM: 683/700

[juliarozankowska]

mam pytanie, czy te dodatki do musli co dodajesz, suszona żurawina, jakieś orzechy, pestki itd to kupujesz w sklepie na wagę czy już takie gotowe jakieś mieszanki w opakowaniu? bo gdzieś czytałam że takie gotowe juz w opakowaniu to jest sama chemia i dodają tam rózne niepotrzebne słodziki i substancje a ja chcialabym tego uniknac przy kupnie odp prosze haha

Moja mama zazwyczaj kupuje na wagę, albo w jakichś ekosklepach

[allfit-x-blog]

✔️250g jogurtu naturalnego ✔️250g płatków owsianych ✔️1 łyżka kakao ✔️1 łyżka przyprawy do piernika/cynamonu ✔️1/2 łyżeczki sody ✔️1 łyżeczka proszku do pieczenia ✔️2 jajka ✔️2 dojrzałe banany ✔️opcj. suszona żurawina ✔️opcj. coś do posłodzenia, np. miód, cukier trzcinowy, stewia 🔹Dodajemy mokre składniki: jogurt, jajka, banany(wcześniej rozgniatamy widelcem lub miksujemy). Mieszamy wszystko. Dodajemy suche składniki, czyli pozostałe i mieszamy około minuty. Przelewamy do papilotek. Opcjonalnie dodajemy na wierzch suszona żurawinę. Do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni z funkcja góra-dół wkładamy muffinki i pieczemy około 25min do tzw. suchego patyczka. Smacznego!☺️

[magazynkulinarny]

Camembert z żurawiną, orzechami włoskimi i rozmarynem pieczony w cieście francuskim

Sery to moja wielka słabość. Twarde, półtwarde i miękkie, z porostem i przerostem pleśniowym, świeże, krótko- i długodojrzewające, podpuszczkowe i kwasowe, z mleka krowiego, owczego i koziego, bez dodatków i z nimi, wędzone i nie - uwielbiam wszystkie (no, może z wyjątkiem casu marzu) - byle przyzwoitej jakości. Ubolewam, że w naszym kraju ich ceny są tak wysokie. Aby kupić kilogram porządnego sera, trzeba wydać od 50 zł wzwyż. Nie zaopatruję się więc w całe gomółki - choć pięknie byłoby je kroić gościom do sałaty, jak Richard Gere w “Miłości w Nowym Jorku” - tylko w 20 g kawałki, a i tak płaczę, gdy za nie płacę. Nic jednak nie zastąpi późnej kolacji złożonej z kilku kawałków dobrego sera, długodojrzewającej wędliny lub kiełbasy, garści krakersów ułożonych na zwykłej desce do krojenia oraz kieliszka chłodnego wina... W lodówce zawsze znajdzie się coś do podgryzienia. 

Cieszy mnie z kolei fakt, że mamy coraz więcej wyrobów krajowych, po które warto sięgać. Bursztyn, Szafir, Frontiera, Wiżajn, Szeneker, Łomnicki, Koryciński, górski oscypek, bryndza, bundz, czy żentyca to dzieła rąk polskich serowarów. Moda na zdrowe, lokalne produkty zrobiła swoje. Do tego stanu rzeczy przyczynił się niewątpliwie Gieno Mientkiewicz, którego nazwisko rozpoznają wszyscy miłośnicy serów zagrodowych. 

Jakiś czas temu Mąż, idąc w sukurs tym zainteresowaniom, wysłał mnie nawet na warsztaty serowarskie do Kukówki na Kaszubach, gdzie pod okiem Klary Łojko i Anny Dopierały zgłębiałam tajniki serowarstwa. Z pozyskanej wiedzy w praktyce nie korzystam, choćby z powodów logistycznych: aby wytworzyć kilogram sera, potrzeba 10 l mleka prosto od krowy i odpowiednich warunków temperaturowych, ale teoria przydaje się w życiu.

Składniki: 2 sery camembert po 250 g (u mnie Coeur de Lion) duża garść suszonych żurawin duża garść orzechów włoskich igły z gałązki rozmarynu czarny pieprz do smaku ciasto francuskie jajko twarde, soczyste jabłko dojrzała, niezbyt miękka gruszka 1-2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do temperatury 190°C. 

Ciasto francuskie wyjąć z lodówki, aby się ogrzało (ok. 10-15 minut). Przyciąć w dwa spore kwadraty (jak na zdjęciu). Na każdym ułożyć ser i hojnie obłożyć mieszanką uprażonych na suchej patelni orzechów, żurawin i rozmarynu. Ciasto składać, jak zakładki w plisowanej spódnicy, a na górze skleić i przyciąć, jeśli ciasta będzie za dużo. Opędzlować rozkłóconym jajkiem i wstawić do piekarnika. Piec ok. 10 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 180 °C i piec kolejne 10 minut. Cisto powinno się zezłocić.

W zasie pieczenia jabłko i gruszkę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na cienkie plasterki. Skropić sokiem z cytryny i wymieszać.

Na talerze wyłożyć jabłko, gruszkę i camembert. Obsypać orzechami, żurawinami i ozdobić rozmarynem. Jeść, póki ciepłe, odkrawając nożem po kawałku sera z ciastem i nakładając na kawałki jabłka i gruszki. Poezja!