#timorasso

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Tre Bicchieri 2025: I 75 Migliori Vini del Piemonte Premiati dal Gambero Rosso

Barolo e Barbaresco dominano, ma crescono anche Timorasso e Alta Langa tra i bianchi premiati.

Barolo e Barbaresco dominano, ma crescono anche Timorasso e Alta Langa tra i bianchi premiati. Il Gambero Rosso ha annunciato i vincitori dei Tre Bicchieri 2025, e tra questi spiccano 75 vini piemontesi, rappresentanti del meglio dell’enologia regionale. Il Piemonte, con le sue eccellenze nel campo dei vini rossi e bianchi, continua a mantenere la leadership grazie alla qualità del Barolo, del…

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Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele 2019 (Claudio Mariotto vignaiolo in Vho)

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Compleanno da Retroscena

Dopo la bellissima esperienza dalla Gioconda l’anno passato… Veruska ed io abbiamo deciso di tornare da Retroscena per festeggiare il suo compleanno. Dall’ultima volta in cui eravamo stati c’è la differenza di una Stella Michelin e di un visual completamente rinnovato, molto elegante, tanto legno, pelle, poltroncine comodissime. Locale davvero scenico…. Dopo un inizio un po’ bizzarro dovuto a…

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L’erbaluce tenu dans l’ombre

Après le timorasso, le Piémont se redécouvre un autre vin blanc sec, l’erbaluce. Mais en-dehors de la «dénomination d’origine protégée» (DOP) Erbaluce di Caluso, son nom ne peut être évoqué. Une «curiosité» dont les Italiens sont champions. Par Pierre Thomas A Ghemme, au nord de Novare, les frères Rovelotti l’appellent «il vitigno inomabile». Le cépage qui ne peut être nommé… ni sur…

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I piatti della cucina tradizionale piemontese incontrano le eccellenze enologiche di Montalbera, nel Monferrato.

Montalbera, le eccellenze enologiche del Monferrato incontrano i piatti della cucina tradizionale piemontese. Le selezioni di Montalbera, l’azienda vitivinicola guidata dall’innovatore Franco Morando. Ruchè, Grignolino d’Asti, Viognier e Timorasso: quattro varietà di alta qualità per abbinamenti gourmet che esaltano la tradizione piemontese.Castagnole Monferrato (AT), 28 agosto 2024 – Situata…

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Assaggia Tortona 2024

Da venerdì 24 a domenica 26 maggio torna Assaggia Tortona, la kermesse che valorizza le prelibatezze enogastronomiche del territorio, in un viaggio tra i profumi e i sapori dei colli tortonesi. I grandi protagonisti saranno il pregiato Derthona – Timorasso e la Barbera, con birre artigianali e prodotti di eccellenza del territorio dell’Appennino Piemontese, come formaggi, salumi, miele, frutta e…

[marinamariaburatti]

Ulivi 

Oil on paper 25x35

2020

[ggenia]

Derthona Muntà tè ruma Vigneti Giacomo Boveri Timorasso Non si vive di soli chardonnay, sauvignon blanc, merlot, cabernet sauvignon e pinot noir. Soprattutto in un paese come l’Italia, che può vantare una ricchezza ampelografica senza eguali e una presenza, su tutto il territorio, di vitigni autoctoni interessanti, ricchi di storia e tradizione. Percorreremo un itinerario alla scoperta proprio di questi antichi vitigni, territoriali, particolari, unici. Perché anche nel vino la differenza e la molteplicità sono una grande ricchezza, da riscoprire e valorizzare. Un viaggio capace di schiudere nuovi orizzonti ai nostri sensi, di ampliare lo spettro di profumi e aromi dell’affascinante mondo del vino. Iniziamo con lo scoprire un vitigno piemontese a bacca bianca: il timorasso. STORIA E TERRITORIO In una regione di grandi vini rossi, non è certo facile salire alla ribalta per un piccolo vitigno autoctono a bacca bianca. Tanto più se proviene da un territorio marginale rispetto alle rinomate zone delle Langhe, del Roero e del Monferrato. Ma il timorasso, dopo aver vissuto un lungo periodo di oblio è riuscito finalmente ad affermarsi come uno dei più interessanti vini bianchi del Piemonte, e non solo. Vitigno autoctono a bacca bianca, è stato coltivato in provincia di Alessandria fin dall’antichità. Se ne hanno testimonianze già nel XIV secolo, nel Trattato di agronomia di Pietro de’ Crescenzi, e nel Bollettino Ampelografico del Di Rovasenda, del 1885. Il timorasso ha trovato il suo habitat naturale sui Colli Tortonesi, nelle vallate Curone, Grue, Ossona e in Val Borbera, grazie a terreni argillosi chiari, con una buona componente calcarea. Predilige le esposizioni soleggiate e riparate dai venti, che ne consentono la migliore maturazione delle uve. Ha una produttività incostante, è molto sensibile ai marciumi e, durante le ultime fasi della maturazione, gli acini possono essere spesso attaccati da muffe. Il timorasso ha sempre dimostrato una scarsa adattabilità a condizioni climatiche diverse da quelle della regione di origine, a conferma della sua forte territorialità. Proprio per queste caratteristiche, nel corso degli anni è stato abbandonato.....#timorasso https://www.instagram.com/p/BvrdAmjHzNJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=kk6rxfyuojm3

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Vini Vigneti Giacomo Boveri 😋 li trovi qui https://www.divinoilvinowineshop.com/vigneti-giacomo-boveri/ #winelover #wine #vino #vinoitaliano #timorasso #timorassowine #barbera #freisa #wein #madeinitaly #sommelier #divinoilvinowineshop https://www.instagram.com/p/Bw_RDxvAZFw/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15z55i3r16akz

[philthewineguy]

Stars of the show... Showing Piedmont for a corporate customer. Fair to say it was a solid line-up. #wine #wineguy #winelovers #winelover #winningatwining #melbournefoodie #melbourne #melbournewine #piedmont #barolo #barbaresco #nebbiolo #arneis #barbera #moscato #timorasso https://www.instagram.com/p/Bw-7nMkAYR4/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nosus306vey9

[riccardomantero]

Flying over the Vineyards... . This is a little part of a wide territory where is produced one of the best wines in the world. . The weather was promising a great sunset and my little @djispark_official spark captured it perfectly. . Nos the true question: did you ever tasted a nice glass of real Timorasso? . #italy #italia #wine #food #barbera #timorasso #tortona #collitortonesi #unesco #travel #Sunset #vineyards #dronephotography #djispark #drone #dronestagram #landscape (at Costa Vescovato) https://www.instagram.com/p/BovnI8jnara/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ce2i1ilatg7x

[pier-carlo-universe]

Il Filari di Timorasso 2022 dell’Azienda Agricola Luigi Boveri Raggiunge i Tre Bicchieri

Un prestigioso riconoscimento per il Timorasso 2022 dell’Azienda Agricola Luigi Boveri, simbolo di eccellenza nei vini del Piemonte.

Un prestigioso riconoscimento per il Timorasso 2022 dell’Azienda Agricola Luigi Boveri, simbolo di eccellenza nei vini del Piemonte. L’articolo pubblicato su CorriereAl celebra il successo dell’Azienda Agricola Luigi Boveri e del suo vino Filari di Timorasso 2022, premiato con il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Questo premio, tra i più ambiti nel mondo enologico,…

[asotomvini]

Repost from @ginwaterkoala • In attesa del temporale! #timorasso #asotom #piemonte #al_löög https://www.instagram.com/p/ChXfqtNjlws/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ivanvell]

Oggi vi parlo di questo meraviglioso vino che si produce con un vitigno che per fortuna è stato salvato da una fine indecorosa: il Timorasso. Ci troviamo in Piemonte, patria di grandi tradizioni e analoghi vini. Più in particolare nella zona dei colli Tortonesi dove la azienda biodinamica @andreatirellivini produce con grande rispetto per il territorio vini incredibili. Come questo Derthona. Un bianco che per struttura e capacità di invecchiamento può essere paragonato ad un rosso. Il Derthona appare di un colore quasi aranciato con sentori di frutta candita, fieno e tanta mineralità. La nota ossidativa (da cui il colore) lo impreziosisce ulteriormente. In bocca la frutta ritorna tutta anzi, aumenta aggiungendo note di mandarino. Si percepisce una dolcezza che non è stucchevole ma elegante. Fresco e sapido con una ottima persistenza. Tannini gentili, quasi eleganti e finale mandorlato. Lascia una bella bocca che invoglia a berlo più e più volte. L’ho abbinato ad un parmigiano 36 mesi e il risultato è stato significativo. Costo della bottiglia circa 19€ (acquistata su @callmewine_official ): provare per credere! #vino #vinoitaliano #vinobianco #timorasso #timorassowine #timorassoderthona #derthona #piemonte #sommelieritalia #sommelierlife🍷 #sommelier #winemagazine #wine #wineloversclub #winelover #winepassion #winetasting #winetime #winetasting🍷 #winetaste #winepairings #wineporn #wineporn🍷 #winepositive #winepositive #wineitaly #wineitaly🇮🇹 #wineinstagram #winewinewine #italy #suggestionidivino (presso Rome, Italy) https://www.instagram.com/p/CW_Uu4jAlFp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ilvinoeoltre]

Grappa di Timorasso Derthona (Distilleria Gualco)

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Timorasso, principe dei bianchi italiani

Timorasso, principe dei bianchi italianiIl vitigno Timorasso è stato il protagonista dell’ultima serata della serie “Uguali ma Diversi” organizzata dall’associazione VinoPeople. Sono state presentate tre interpretazioni e tre annate di questo vitigno che dagli anni ’90 ha vissuto una rinascita incredibile, diventando così uno dei vini bianchi più apprezzati d’Italia..Firenze 24 Maggio 2024…