#Gambero Rosso

[pier-carlo-universe]

Il Filari di Timorasso 2022 dell’Azienda Agricola Luigi Boveri Raggiunge i Tre Bicchieri

Un prestigioso riconoscimento per il Timorasso 2022 dell’Azienda Agricola Luigi Boveri, simbolo di eccellenza nei vini del Piemonte.

Un prestigioso riconoscimento per il Timorasso 2022 dell’Azienda Agricola Luigi Boveri, simbolo di eccellenza nei vini del Piemonte. L’articolo pubblicato su CorriereAl celebra il successo dell’Azienda Agricola Luigi Boveri e del suo vino Filari di Timorasso 2022, premiato con il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Questo premio, tra i più ambiti nel mondo enologico,…

[parolequotidiane]

I migliori prosciutti cotti: la classifica di Gambero Rosso tra gastronomie e gdo

a cura della redazione Un salume semplice diventa uno dei più apprezzati grazie alla qualità superiore, al basso contenuto di sale e all'assenza di conservanti aggiunti, che fanno la differenza nella scelta. Il prosciutto cotto si conferma tra gli insaccati più amati e popolari, da mangiare così o aggiunto a ricette, grazie al suo sapore delicato, la versatilità in cucina, la facilità di…

[mywinepal]

Gambero Rosso 2024 Special Awards Masterclass

Gambero Rosso 2024 Special Awards #Masterclass. #Franciacorta #Amarone #Barolo @GamberoRossoINT @UmaniRonchiVino @PrimosicWines @CantinaTramin @GiovanniRosso @VelenosiVini

Gambero Rosso seminar with speaker Gambero Rosso is an Italian food and wine magazine and publishing group founded in 1986.  Last year a selection of people from Gambero Rosso reviewed 2,647 Italian wineries and a total of 25,231 wines, rating them from 1 to 3 glasses according to the quality of the wines. Through a series of blind tastings, 498 wines were awarded their top honour, Tre Bicchieri…

[fabioverochef]

Siamo sicuri che il caffè italiano sia il peggiore del mondo?

sicuri che il caffè italiano sia il peggiore del mondo?

Perchè il barista non sa cosa c’è nella tazzina?? Che l’articolo apparso sul Gambero Rosso relativo alla qualità dell’espresso e del caffè in generale in Italia sia stato scritto per destare attenzione è palese. Per altro, quanto descritto dai miei colleghi trainer corrisponde ad una parte di verità, e sono argomenti che io stesso utilizzo durante i miei corsi. Probabilmente si poteva evitare…

[primepaginequotidiani]

PRIMA PAGINA Nuova Ferrara di Oggi martedì, 01 ottobre 2024

[ran-orimoto]

To all my friends and Anons who have written such adorable things on my parents Junzumi stories,I can reply you with sudden inspiring Muse aka 1000000 ways to be lazy and avoid bracing more committing projects (I will, I promise I WILL).

This is a silly redraw of a post I drew long time ago featuring the whole family. They have changed a bit but not THAT MUCH, because the idea of basing their daily lame clothes on Kokabuterimon’s and Tinkermon’s palette has lingered.

Grazie, my friends! Let’s open a new Junzumi period leading us to Christmas. All day can be a Junzumi day at home💜💛.

[ Normalize just admitting you want your OTP to be happy, serene, live the best life ever because drama is too much irl~]

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Such a fuss for nothing! Years and years spent worrying, hyperventilating, feeling like being about to die, -oh if he was going to die! If only a lightning could hit him on the spot!-, getting nightmares, daydreams of doom just to see Izumi running to him in the chaos of the post-spectacle and whispering words the wind had blessed beforehands in his ear.

• Izumi Orimoto, 40: Chef, owner of three restaurants, Gambero Rosso’s favourite guest, Slow Food member, homemade DIY stylist.

After high school, Izumi understood her wind’s gusts was supposed to carry and spread something else than just fashion trends. Smells, savours, laughters and emotions, all the colours food can be given by love and passion. Once got her degree, she decided to study in an academy in Naples to learn more about italian cuisine and is quick at showing her talent and enthusiasm ,gaining support from generous people who help her open a little restaurant in Milan, il Brezzo Petalo, already brimming with successful potential.

Having become a starred chef, she is often a privileged guest in cooking shows and conferences during which she commits to teach healthy food habits and all the wonders food can give birth to, conneting different people from all around the world. Since she has been so great at languages throughout her whole life, she couldn’t not learn an universal language such as food’s.

Though her contacts with modelling are just guardians of her past, she still retains a soft spot on fashion pushing her to often spend her time in front of an old-fashioned sewing machine, surprising her family and friends with lovely handmade presents and occasionally selling them in markets for the poor.

• Junpei Shibayama in Orimoto, 41: International star tenor, occasional VA in kids’ stuff, former singing teacher (during Covid period), co-owner part—time waiter.

When Junpei succeeded at unleashing the thunder residing in his heart through his voice, he won a scolarship in Italy placing him in front a choice he had never taken in consideration before. Suddenly, all the frivolous plans he had been projecting since he was a kid, those about building a future with Izumi gained a new meaning, his world began crumbling under his feet. If left, -he knew that-, he would have to say goodbye to the hope of sharing a whole life with her like he had always wanted; but if he didn’t, if he stayed in Tokyo to keep on trying and trying conquering Izumi with no avail, he wouldn’t be able to follow that dream that had been growing in his spirit, the one of conveying his audience genuine feelings through his singing. Though it was difficult to him, he bid farewell to everyone and Izumi to open a new page of his life. Yet, he himself had said it, “Maybe it was Fate”, and since he is a romantic type, a very romantic type to Izumi’s joy, he’s still convinced nothing else but Fate eventually made them meet again, maybe when the times were mature for both and he especially had improved as a person even more thanks to the purity of the soul music holds in itself.

Now smiling on the walls of so many theatres, Junpei likes considering himself as a husband and father fo first and an internationally famous opera singer for second. Now that he owns kids on his own, he has started cherishing kids’ smiles even more and while in his free time he resorts to his magical tricks to entertain the whole family and the little diners of Izumi’s restaurant, in the big adventure of his opera singing career he cares about letting children discover the fun and beauty of opera and music in general.

[debutart]

Debut Art is pleased to announce that we now represent artist Gianluca Folì.

Gianluca Folì is an award-winning Italian illustrator who lives and works in Rome. He likes pizza but doesn't play the mandolin. In more than 20-years of his career, Gianluca has pursued a path of study, of gaze, of search for his own intimate vocabulary. He explores the connection with things, visually referencing the objective correlative in the poetry of Thomas Eliot and Eugenio Montale which clearly represents emotions through things and the breaking of the boredom of everyday life.

Gianluca's images stem from this narrative, transformed into shapes and colours by an alchemical process, with elegant momentum and modulation of the visual. The creative force of his images is balanced by a tightrope walking technique, in a happy and magical balance between drawing and color, between reality and the surreal. The arrival at a more direct code, made of synthesis and simplification, suggesting and evoking rather than simply representing.

Clients include: Epson, Plansponsor, GoDaddy, Feltrinelli Editore, Lonely Planet, Gambero Rosso, Mondadori, Fendi, Taschen, Les Echos, Il Foglio Review, Il Corriere della Sera, Food & Wine, Giorgetti Group, Il Sole 24 Ore, Jacobin Italia, Suzuki Italia, Boston Globe, The Wall Street Journal, L’Espresso, Rizzoli Lizard, Vinitaly, Harley-Davidson, Red Bull, GQ, Alfa Romeo.

[nusta]

Carne coltivata in Germania: 38 milioni di euro investiti - Gambero Rosso

Chissà se la "carne coltivata" prima o poi riuscirà a fare tendenza anche da noi, magari cambiandone il nome e chiamandola "coltura proteica" come nell'articolo.

Non so onestamente quanto sia auspicabile l'aumento del consumo dei cibi processati che dovrebbero essere il veicolo di queste proteine, ma non vedo molte altre vie di uscita al problema degli allevamenti intensivi se si vuole mantenere un apporto nutrizionale ricco di proteine a prezzi accessibili alla stragrande maggioranza nel mondo. È difficile far cambiare abitudini alla gente e i sostituti di qualcosa, se sono sostituti anche a livello economico, forse sono la strada migliore per il prossimo futuro.

[pier-carlo-universe]

Tre Bicchieri 2025: Il Piemonte trionfa con i vini di Tenuta Gaggino e Nicola Bergaglio. Ovada Convivio e Gavi Rovereto premiati dal Gambero Rosso tra le migliori etichette del Piemonte

Anche per l’anno 2025, il Gambero Rosso ha assegnato i prestigiosi Tre Bicchieri, il riconoscimento più ambito nel mondo del vino italiano

Anche per l’anno 2025, il Gambero Rosso ha assegnato i prestigiosi Tre Bicchieri, il riconoscimento più ambito nel mondo del vino italiano. Tra i 75 migliori vini del Piemonte, spiccano le etichette di due soci CIA Alessandria: il Convivio Ovada 2022 di Tenuta Gaggino e il Gavi del Comune di Gavi Rovereto Minaia 2023 di Nicola Bergaglio. Il premio riconosce l’eccellenza di queste cantine e la…

[diceriadelluntore]

Figmenti

Le richieste a cui può rispondere un partito che fa proprie le parole d'ordine di ogni movimento populista: la lotta contro la criminalità, la diminuzione della pressione fiscale, la difesa dal prepotere statale e dalla capitale fonte di ogni male e corruzione, la severità e il disprezzo nei confronti di ogni comportamento deviante. Umberto Eco, A passo di gambero, 2006

Figmento: s. m. [dal lat. tardo figmentum, der. di fingĕre: v. fingere], letter. ant. – Finzione, raffigurazione fantastica o illusoria: Del mago ogn’altra cosa era figmento; Che comparir facea pel rosso il giallo (Ariosto) (Vocabolario Treccani).

[pollicinor]

Una recensione dell’Osteria Lagrandissima

[primepaginequotidiani]

PRIMA PAGINA Nuova Ferrara di Oggi giovedì, 26 settembre 2024

[ran-orimoto]

I have been playing with something in these days. I love world building for my Rapsodia on the Frontier, but what kind of world building am I supposed to do without working on the designs of the *cough* main characters *cough*. You know how weird it is to have drawn them in random pics, but never having sat to give them a proper design. “Proper”, because how many times will I redesign them, fr? Needless to say, I’ve based myself on their original designs (I took in consideration the drama coverall’s colours for Junpei, for reasons). Junpei can’t go around in coveralls any more, but he still can look like a fashion disaster. What matters the most is to wear mocassini under anything you wear!!!!!!!!

[ Izumi Orimoto, 40: Chef, owner of three restaurants, Gambero Rosso’s favourite guest, Slow Food member, homemade DIY stylist.

Junpei Shibayama in Orimoto, 41: International star tenor, occasional VA in kids’ stuff, former singing teacher (during Covid period), co-own-part—time waiter. He also entertains kids at the restaurant with his magical tricks and has got a detective tv seires of 30+ seasons but nobody knows where it airs ]

[rassegnanotizie]

Con l'arrivo della guida "Ristoranti d’Italia" 2025, Gambero Rosso ha annunciato la selezione dei migliori ristoranti italiani, conferendo il massimo riconoscimento delle Tre Forchette a 52 ristoranti, cinque in più rispetto all'edizione precedente. La guida di quest’anno celebra la tradizione gastronomica, la creatività e l'evoluzione della cucina italiana, includendo ristoranti affermati e nuove aperture in tutto il paese. La Lombardia spicca con undici ristoranti premiati, seguita dalle Marche con quattro ristoranti Tre Forchette, evidenziando la qualità dell'alta ristorazione nelle diverse regioni. Tra i ristoranti al vertice, si segnalano Piazza Duomo di Enrico Crippa e Reale di Niko Romito, entrambi con un punteggio di 97. Piazza Duomo, situato ad Alba, è rinomato per l'uso innovativo delle materie prime locali, mentre Reale stupisce con piatti che uniscono semplicità e tecnica sopraffina. Con 95 punti, Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler e l’Osteria Francescana di Massimo Bottura incarnano l'eccellenza della cucina contemporanea, con piatti eleganti e sofisticati. A quota 94 punti si trovano ristoranti come Le Calandre, Madonnina del Pescatore, Il Pagliaccio, La Pergola e Uliassi, che offrono un perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione, celebrando la cucina di mare e le esperienze culinarie uniche. Al gruppo dei 93 punti appartengono ristoranti come Cracco in Galleria, Pascucci al Porticciolo, Enoteca Pinchiorri, Torre del Saracino, Villa Crespi e Da Vittorio, che presentano una raffinata e creativa gastronomia, fondendo la cucina d'autore con l'uso di ingredienti locali. Con 92 punti, ristoranti come Agli Amici dal 1887, Antica Corona Reale, Casa Perbellini, D'O, Danì Maison, Duomo, Quattro Passi, Seta e La Trota esprimono un’alta qualità e una passione per l'ospitalità italiana. I ristoranti con 91 punti, tra cui Antica Osteria da Cera e Enrico Bartolini Mudec, si ritagliano uno spazio anche a livello internazionale. Infine, i ristoranti nella fascia dei 90 punti comprendono nuove proposte e celebri nomi che stanno rapidamente conquistando l’apprezzamento dei clienti, dimostrando l’eccellenza della ristorazione italiana. Con undici ristoranti, la Lombardia consolida la sua posizione di leader, riflettendo l'importanza di una cucina in continua evoluzione, legata al territorio e capace di integrare influenze internazionali.

[osteneroshark]

I 10 migliori Franciacorta scelti dal Gambero Rosso

I 10 migliori Franciacorta scelti dal Gambero Rosso - https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-vino/migliori-franciacorta-2025-guida/