#mąka

[myphotoshootsinspirations]

https://www.instagram.com/p/C3DxB2gL-XY/

[haslo-na-dzis]

Hasło na dziś: Królowa mąk tortowych - mąka pszenna.

(04.11.2022)

[walvitswordsandpoems]

Rodzaje mąki wg numeru - co oznacza numer mąki? What mean numbers of flour in Poland?

[co-jesc-przepisy-biedronka]

CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI

SKŁADNIKI

4 jajka

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

1 kostka masła

1,5 szklanki cukru

2 łyżki śmietany 18%

2 łyżeczki proszku do pieczenia

200 g śliwek, umytych i przekrojonych na pół

skórka otarta z cytryny

cukier puder do dekoracji

kilka kropel aromatu lub ekstraktu waniliowego

szczypta soli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Rozgrzej piekarnik do 180 C. Miękkie Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. W trakcie dodawaj po jednym jajku.

Następnie zmieszaj dwa dwa rodzaje mąki z proszkiem do pieczenia i łyżka i dodaj do ucieranej masy. Pod koniec dodaj śmietanę, sól, skórkę z cytryny oraz aromat waniliowy. Ucieraj, aż masa będzie gładka.

Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ułóż śliwki i wstaw do piekarnika na 50 minut. Sprawdź ciasto metodą "suchego patyczka". Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

[maddypunx]

Tarta migdałowa z gruszkami

[smacznieizdrowo]

Mąka pszenna razowa - jak powstaje i czy warto ją jeść?

Mąka pszenna razowa jest coraz chętniej wybierana jako alternatywa dla zwykłej białej mąki. Czy słusznie? Mąka razowa różni się od białej mąki pszennej tym, że do jej produkcji wykorzystuje się ziarno pszenicy, które zawiera zarówno zewnętrzną warstwę ochronną, jak i warstwy wewnętrzne. Taki proces produkcji sprawia, że powstała mąka jest mniej przetworzona i dzięki temu ma więcej wartości odżywczych.

Jak powstaje mąka pszenna razowa?

Jak dokładnie powstaje mąka pszenna razowa? W odróżnieniu od białej mąki pszennej, do produkcji mąki razowej wykorzystuje się ziarno pszenicy, które zawiera zewnętrzną warstwę ochronną, oraz wewnętrzne warstwy z kiełkiem i zarodkiem. Sam proces wytwarzania mąki pszennej razowej polega na zmieleniu ziarna pszenicy, które jest następnie rozdrabniane, aby podzielić ziarna na mniejsze części. Tak zmielone ziarno jest przesiewane przez sita o różnej wielkości oczek, aby oddzielić otręby od mąki. W ten sposób, do mąki pszennej razowej trafiają zarówno otręby, jak i wewnętrzne części ziarna.

Główne składniki odżywcze mąki pszennej razowej

Mąka pszenna razowa ma wiele cennych właściwości, które niosą ze sobą wiele pozytywnych korzyści. Oto główne składniki odżywcze mąki razowej:

błonnik,

składniki mineralne (żelazo, magnez, cynk, fosfor),

witaminy z grupy B i E.

Mąka pszenna razowa - czym różni się od białej?

Mąka pszenna razowa ma ciemniejszy kolor i bardziej zróżnicowaną konsystencję niż biała mąka pszenna. Zawiera również więcej błonnika, składników mineralnych oraz witamin. Jak najbardziej warto stosować ją w swojej diecie, choćby ze względu na błonnik, który pomaga regulować trawienie i poziom cukru we krwi oraz może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca i innych schorzeń.

[ulana-hello-kitty-is-back]

Binge… Jak mu zapobiegać i jego możliwe przyczyny…

A Więc….

jest bardzo mało osób na diecie (nie mówię tu tylko o motylkowych dietach ale i tych uważanych za zdrowe i normalne) którym chodź raz się nie zdarzył się napad objadania i dziś trochę o tym powiem

Skąd się bierze?

Noooo najczęstsza i oczywista przyczyna jest ,,rzucenie się na głęboką wodę ,, mam tu na myśli osobę która na codzień je powiedzmy 2000kcal i nigdy nie była na diecie i nagle bierze się za dietę 300kcal No nie jest przyzwyczajona i to jest wskazane na niepowodzenie dlatego ważne aby zmniejszał np 100-200kcal tygodniowo-proste.

Teraz inny powód czyli zbyt mała ilość składników odżywczych i nie mówię tu o kcal a witaminach i makro przykładowo jesz same przetworzone rzeczy tupu pizzę itp i co z tego ze dostarczasz nawet 3k kcal jeśli maja one śladowe ilości witamin. No bo nie oszukujmy się chipsy itp to nie jest coś co rośnie na drzewach a nasz organizm nie mając tych witamin będzie się ich domagał wysyłając nam sygnał abyśmy poszukiwali dalej pożywienia.

Niewystarczająca ilość snu tak to oczywiste ze jeśli oraganizm się nie zregenerował to będzie poszukiwał energii w postaci kcal dlatego jak czujesz ze zbliża się binge postaraj się odpowiedzieć sibie na pytanie ,,Czy spałam minimum te 8/9godzin?,, i może lepsza opcja będzie ucięcie sobie drzemki nawet 15min sprubuj mi pomagało. Wierzcie mi lub nie ale czytałam kiedyś ze przeprowadzano eksperyment na grupach nastolatków i jedna miała 7h snu a druga 9h snu i pomimo ze grupa śpiąca 9h spożywała mniej kcal czuła się bardziej syta w ciągu dnia. Kto czyta trochę mojego bloga wie ze interesuje się takimi rzeczami (rozszerzam biologię hehe) 😅.

A teraz coś co wcale oczywiste nie jest ale ,,zbyt dużo ćwiczeń,,. I tyczy się to raczej osób które dopiero zaczynaja trenować. Ich nieprzyzwyczajony organizm wysyła im sygnały po treningu ze jest głodny aby nadrobić to co spalił a czasem nawet z nadwyżką. Podobno najbardziej pływanie stymuluje głód :o.

Zbyt mało błonnika w diecie - on odpowiada za sytość w dużym stopniu.

Zbyt mało wody- u niektórych osób często odwodnienie jest mylone z głodem. Dlatego polecam monitorowanie nawodnienia ja korzystam z jakieś aplikacji ,,water lama,, XD

Brak zajęcia - nuda to częsty sprzymierzeniec głodu i napadów.

Spożywanie zbyt dużej ilości przetworzonych rzeczy pomijając już ze po produktach z wysokim indeksem glikemicznym powoduje szybki głód ale tez o tym ze produkty bogate w takie rzeczy jak sol czy biała mąka czy cukier uzależniają :/ Są nawet specjalne badania sprawdzające Np jaka twardość kurczaka z McDonalda jest lepsza w gryzieniu aby ludzie chętnie kupowali. Przemysł żywności jest dziwny ale ludzie chce zarobić ok?

Rozpraszanie się podczas jedzenia bardzo możliwe ze wtedy Twój mozg nie rejestruje posiłku.

Zbyt mała objętość posiłku - tu również zrobiono badania i ludzie jedzący mniej kcal a bardziej objętościowe miały mniejsze uczucie głodu niż osoby jedzące wjecej kcal a mniejszą objętość poniżej daje wam bardzo fajny przykład:

Czesto tez gdy ludzie przekroczą limit mają myślenie typu ,,No przekroczyłam jestem beznadziejna i tak już zepsułem wjec jem wjecej,, no nie wolno tak… łatwiej spalić Ci te przekroczone +100 np biegając 15min niż +1000 :)

Inna przyczyna mogą być problemy hormonalne lub np insulinoodpornosć czy leptynoodporność więc gdy komuś się to zdarza częściej niż sporadycznie polecam badania krwi

Jak zapobiec binge?

Pic regularnie wodę

Unikać wspomagaczy apetytu takich jak sól,białe pieczywo, rzeczy bogate w konserwanty czy też cukier albo gumy do żucia (podobno zwiększają wytwarzanie enzymów trawiennych co widomo pobudza głód). I żywności przetworzonych.

Nie przesadzać z ćwiczeniami

Jest o regularnych godzinach

Jeść rzeczy bogate w błonnik i witaminy

Wysypiać się

Jeśli czujesz ze nie dajesz rady a masz ochotę coś pochrupania kup marchewkę ona zapycha a lepiej nawet zjeść te +40/20kcal niż chipsy mające +550 co nie?

Nie trzymać słodyczy w domu a jak już nie wytrzymasz orzynajmniej się przejdziesz do sklepu

OFC znaleźć zajęcie i unikać nudy

Mogą tez pomoc terapia czy aplikacje o uzależnieniach tupu ,,Im sober,,.

Skupiać się na posiłku.

Jeść objętościowo

Mi tez pomaga oglądanie binge na YT moge wam dac link do playlisty (piszcie PV)

Często tez ludzie nie mają ochoty na konkretne jedzenie a doznania z nim związane np zapach wjec może rozwiązaniem jest kupienie świeczki zapachowej?

Życzę wszystkim miłego dnia 🤍poza ,,motylkami” (chociaż nie maja z ta społecznością nic wspólnego) wstawiającymi tt o motylkach i anie to zwykli atencjusze 🔪

[meowskinnykitty]

Przepisy - #3

PRZEPIS NA NISKOKALORYCZNE I WYSOKOBIAŁKOWE PIEROGI LENIWE 272 kcal i 28.5g białka

Składniki:

110g twarogu chudego

50g mąka pszenna pełnoziarnista

30g białko jaja (ok. 1 średnie)

Sól według gustu

Przygotowanie:

Twaróg, mąkę, białko jaja i sól dajemy do jednej miski i wszystko zagniatamy na jedną kulę (POLECAM UBRAĆ RĘKAWICZKI XD)

Kulę wałkujemy na desce i dzielimy na 4 części (można mniej, zależy jakiej chcecie wielkości pierogi!). Te 4 części również wałkujemy i wycinamy nożem pierogi. Lepimy w pożądany przez nas dowolny kształt.

W osolonej wodzie gotujemy pierożki przez 1-2 minuty od wypłynięcia. Gotowe! 🩵

Smacznego! 🦋

[lovelybutterflyed]

japierdole nie wiedziałam że mąka ma tyle kalorii

[seaguidedbxtfly]

☆ ~ P R Z E P I S ~ ☆

Omlet szpinakowy - Dwie wersje [ 124kcal, bądź 65kcal]

▪︎ 1 wersja ▪︎

Jajko (wielkości M) ~ 76 kcal

Garść szpinaku ~ 10 kcal

Mąka pszenna (1 łyżka) ~ 34 kcal

Ogórek (5 plastrów) ~ 4 kcal

+ Sól, pieprz, inne przyprawy etc.

▪︎ 2 wersja ▪︎

Białko jajka ~ 17 kcal

Garść szpinaku ~ 10 kcal

Mąka pszenna (1 łyżka) ~ 34 kcal

+ Sól, pieprz, inne przyprawy etc.

▪︎ Wykonanie ▪︎

Szpinak świeży bądź ówcześnie rozmrożony przesmaż na patelni (bez użycia masła i oleju!!). Do miski wbij jajko, dodaj mąki, oraz przypraw i wymieszaj. Gotowy szpinak przerzuć do miski z pozostałymi składnikami i wymieszaj, następnie przelej na patelnie i smaż z obu stron. Na górę opcjonalnie dorzuć ogórka (albo jakiegoś pomidorka??)

[myphotoshootsinspirations]

https://www.instagram.com/p/DAPAor8SsdL/?igsh=MTl5ajczNjZtcjRiNg==

[haslo-na-dzis]

Hasło na dziś: toaleta damska pszy Mąka i Kawa.

(15.10.2017)

[co-jesc-przepisy-biedronka]

KOTLECIKI Z DORSZA

SKŁADNIKI

300 g ugotowanych ziemniaków (z poprzedniego dnia)

400 g świeżych filetów z dorsza

100 g zielonego groszku (mrożony/konserwowy)

2 łyżki posiekanej mięty

1/2 szklanki bułki tartej

1 jajko

3 łyżki mąki pszennej do posypania kotletów

sól, pieprz

3 łyżki oleju

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Filety gotuj na parze mniej więcej 5 minut.

Oddziel od skóry, rozdrobnij i wymieszaj z ziemniakami do uzyskania masy bez gródek. Następnie dodaj groszek, miętę, bułkę tartą oraz jajko, dopraw solą i pieprzem.

Wilgotnymi rękoma ulep okrągłe kotleciki, oprósz mąką pszenną.

Smaż po 2-3 minuty z każdej strony na rozgrzanym oleju,a następnie przełóż na papierowy ręcznik.

Dekoruj świeżą mięt��, koperkiem i cząstkami cytryny.

Smacznego!

[zu-za-nn-a]

PRZEPIS NA PANCAKES 125 KCAL

Białko jaja - 22g

Mąka pszenna -27g

Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Cynamon- 1 łyżeczka

Erytrytol- 1 łyżeczka

Mleko migdałowe (ja mam akurat z firmy plant white) -27g

Jeśli chcecie to dodajcie później po upieczeniu frulove in jelly strawberry ALL NUTRITION (to taki dżem znajdziecie go w lidlu, jak dodacie 40g to razem z pancakes będzie 142 kcal na wszytsko)

[uzaleznionadusza]

PRZEPIS 𐙚˙⋆.˚ ᡣ𐭩

na placuszki

Składniki na masę:

Serek wiejski lekki 120 g

Pełnoziarnista mąka 25 g

Jajko 50 g

Oliwa 2 g

Szczypta cynamonu

Pół łyżeczki sody oczyszczonej

Słodzik rozpuszczony w gorącej wodzie (małej ilości)

Dodatki:

Serek wiejski lekki 30 g

Ananas 54 g

Przygotowanie:

Zblenduj wszystkie składniki na masę. Następnie wlej oliwę i rozgrzej patelnię.

Gdy patelnia będzie już rozgrzana wylej masę, formując z niej małe placuszki.

Smaż pod przykryciem z obu stron do zarumienienia.

Przygotowanie dodatku:

Wymieszaj zblendowany serek wiejski (te 30 g) z owocami, w moim przypadku z ananasem, ale inne będą też fajnie pasować.

KCAL Z DODATKAMI: 320

KCAL BEZ: 265

Kalorie dania mogą się różnić w zależności od tego jaką macie mąkę, czy większe jajko itp.

Polecam sobie jednak wszystko zważyć i przeliczyć po swojemu.

Smak jest naprawdę dobry i mocno zapycha, ponieważ jest całkiem sporo białka.

[krxywekosci]

Przepis na niskokaloryczne pancakesy

Całość - 172kcal

skladniki:

• połowa banana (50g)

• 1 jajko

• mąka przenna (1 łyżka/10g)

• mleko owsiane go wege barista owies (1 łyżka)

• (opcjonalnie) erytrytol (1 łyżka/10g)

---------------------------------------------------------

Mleka można użyć innego, ale ilosc kalorii się zmieni. Niestety skończyło mi się mleko migdałowe, więc użyłam owsianego :<

Najlepiej żebyście mieli w miarę dobra patelnię, zeby naleśniki nie przywierały do niej kiedy nie użyjecie żadnego tłuszczu.

Potrzebne są dwa kubki/szklanki do ktorych oddzielamy żółtko od białka.

Do żółtka wsypujemy mąkę, mleko, banana i wszystko mieszamy (polecam zrobic to widelcem, albo wczesniej zmiazdzyc banana na papkę.

Gdy juz wszystko rozmieszamy to bierzemy bialko w drugiej szklance i ja uzylam robota kuchennego zeby mi je jakby napienił (chyba wiecie o co chodzi..), ale wydaje mi sie ze da sie to samo zrobic widelcem.

Wlewamy białko do pierwszej szklanki i mieszamy wszystko ze sobą.

Nagrzewamy patelnię na sredni ogien (mam kuchenkę elektryczną wiec ustawilam na 6) i smazymy normalnie z dwoch stron.

---------------------------------------------------------

• Pancakesy będą w miarę slodkie, ale jesli chcecie mozecie zmiksowac erytrytol i posypac je nim jak cukrem pudrem.

• Ja na koncu zjadlam z nimi trochę malin i smakowaly swietnie, wiec ogolnie polecam po eksperymentowac i mozecie dodac jakies owoce :33

Smacznego!!