#cucina italia
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Pesto ist ein klassischer italienischer Allrounder. Als nussig-aromatisches Pistazien Pesto mit Basilikum, Olivenöl und Chili ist es ein absolutes geschmackliches Highlight.
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zucchini & cetrioli
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Io…c’ho provato…
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Alta Trattoria
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Guilty pleasure: Cucina piemontese
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[sul mio soggiorno in Olanda]
Nonna Ola (abbreviazione di "nonna olandese", anche se poi in realtà è mezza romana e toscana e di olandese c'ha solo il marito) è sempre stata molto brava in cucina: infatti oggi per pranzo c'ha rimediato dalla più vicina rosticceria cinese del sushi, su nostra precisa indicazione, perché ci teniamo a restare vivi e a tornare in Italia integri.
Il bigliettino del biscotto sputasentenze messo insieme al mio pranzo dice: " Date il giusto valore alla vera amicizia, è assolutamente gratuita ".
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Torta di bietole genovese, tanto semplice quanto buona!
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INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DI 22/24 CM DI DIAMETRO
PER LA PASTA MATTA: 200 g di farina Manitoba 100/110 g di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva PER IL RIPIENO: 700 g di bietole pulite 250 g di prescinsêua (oppure 200 g di ricotta e 100 g di yogurt intero) 50 g di ricotta vaccina 100 g di Parmigiano o Grana Padano grattuggiati 50 g di farina "'00" 1/2 cipolla Sale quanto basta Olio extravergine d'oliva
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oh oggi mi so voluto proprio bene, per tutti e 3 i pasti mi son cucinato cose bone assai pur restando nei limiti della mia dieta.
per colazione ""tiramisù"" finto con yogurt greco, cioccolato fondente e due fette di pane integrale.
a pranzo lasagna con prosciutto cotto e una crema fatta con gli spinaci e i piselli.
e a cena una piadipizza con mozzarella e alla base un sugo che ho preparato con gli scarti del broccolo e le carote.
tiè, uno si può magnà pure cose buone a dieta
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heaven should be like this
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Ogni tanto cucino anche io 🍝
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La pasta fresca è uno dei capisaldi della cucina tradizionale Italiana, fermati ad assaporare la nostra pasta fatta in casa, tutto prodotto quotidianamente con le nostre materie prime fresche e a kmzero.
Farina macinata a Pietra Mulino Cavalli con le nostre Uova fresche.
Cucina tipica del territorio, con ricette tradizionali.
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la zuppa di pomodoro è la chiave del mio cuore
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