#炙り焼き豚

[aizumin]

今昨日の朝ごはん。

玉ねぎともやしと炙り焼き豚のソース炒め丼、あさひちりめん(ちぢみ小松菜)の海苔和え、白菜とにんじんと油揚げのお味噌汁。

一汁一菜ですが、丼物の具が実質おかずなのでそれでよしとします😤

炙り焼き豚……買ってからかなり時間が経過しちゃいました💦💦豚丼にするか、回鍋肉風にするかでちょっと悩み、結局はソース炒めに落ち着きました。

炒めてる途中で、玉ねぎだけだと具材が少ないことに気がつき、中途半端に残ってた味つきもやしを加えました。玉ねぎのしんなり感と豆もやしのシャキシャキ感がちょうどいいバランスで豚肉と絡んで、🍚が進むったら。

付け合わせは、丼がこってりしてるのであっさりとしたものに。あさひちりめんは、ちぢみほうれん草みたく小松菜を寒締めさせたものなんですが、これJA茨城旭村のブランド商品なんですね。そもそもかんじめ小松菜って初めて見まして……名前も既存のものではないから、ちょっと新種の野菜かと混乱しました😅

食後の血糖値の上昇を抑える働きがあるので、どこかに使いたかった舞茸ですが、あさひちりめんと一緒に湯がいて味付けを兼ねたジャバン海苔で和えました。少しだけお酢をかけて、よりさっぱりと。冬場だと夏野菜のように酢で和えることが少なくなりがちなんですよね💦

最後はお味噌汁。

ようやく油揚げの出番です😅

小松菜と白菜で、アブラナ科の葉物が被っちゃうかなと思いつつ。でもこの組み合わせで食べたかったんで、たっぷり刻みました。

出汁の効いたお味噌汁が染み込んで、じゅわ���っとなった油揚げが最高🤤🥕は最後に加えて余熱で温めたので、しっかりシャキシャキ。

今朝は丼が甘味、小松菜の和え物が酸味、お味噌汁が塩味(白菜のお陰で結構甘めではありましたが)と、久しぶりに味のバランスがいい状態になりました。

そして、今朝の分はこれから食べます💦💦朝起きて、🍚を炊こうと思ったら……お米を浸水させるのを忘れてまして、1時間ずれました。ようやく炊き上がる😭

[ihcuik]

上野動物園の豚バラ炙り焼き丼 #上野動物園 #さるやまキッチン #豚バラ炙り焼き丼 (上野動物園) https://www.instagram.com/p/Co_Nju1P7Bd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

何度も書いているからいつもの方々はお分かりいただけてると思うが、ぼくは昭和41年の早生まれである。

1966年。

ビートルズが来日した年だ。

三丁目の夕陽という映画があったが、あれは昭和30年代を描いていた。

ぼくが幼いころの記憶は、まだあの時代に近しいものがあって、今思えばそこかしこに昭和の濃厚な空気が漂っていた。買い物は近くの公設市場、野菜なんかを買うとポリ袋ではなく新聞紙に包まれてきた。

商店街に家があったから大体のことはそこで済んでしまう。

風呂も追い焚きなんかなくて「ガチンガチン」と種火を点けるやつで、トイレも和式。小用のアサガオもあったな。

テレビもまだ白黒のテレビを見ていた記憶がある。

両親は戦前の生まれで、ぼくは当時としては「遅い子」であった。

親が戦前生まれだから、というわけでもないだろうが食い物も煮物が中心で、ほとんど肉は食わなかったと思う。

たまに食卓に上がっても鶏肉や豚肉で、父が牛肉が苦手だったこともあって、挽肉ですら鶏か豚であった(これは今も変わらない)

さすがに気の毒に思うのか、稀にハンバーグなんかがぼくだけに出てくることがあったが、そんな時はマルシンハンバーグなんかだった。

そんなころ。

朝飯にはどんなものを食っていたかという���、こんな感じである。

これに前の日の残りもの。

新たになにか焼いたり煮たりはしていなかったと思う。

納豆、ごはん、みそ汁。

他に何かないか、というと海苔の佃煮か、あるいは台所にある焼き海苔を指差された。

今のように味付け海苔の1人分がパックされているものではなく、大きな海苔が缶に入っているものだった。

それを1枚取り出してガスコンロに行き、火を最小にして両面炙る。

しんなりとしていた海苔に若干の皺がより、手触りがざらっとしてきたらタイミングだ。

それくらいになると海苔は食べやすい大きさに折っただけでパリッと割ける。

納豆も藁に包まれたもので、それを小鉢に出してしょうゆと練り辛子を入れてかき混ぜる。納豆に付属のタレなんかなかった。

ぼくは納豆ごはんを海苔で巻いて食うのが大好きだった。

写真を撮り忘れたが、今朝は海苔もコンロで焼いて割いたものを添えた。

みそ汁には根深。

納豆を飯にかけて海苔を少ししょうゆをつけ巻いて食う。

やはりぼくはこれが好きだ。

昼飯はポークチャップパスタを作った。

非常に簡単なので思い出したように作るが、未だかつて失敗したことがない。というか失敗しようがない。

豚に焼き色をつけて取り出しておき、玉ねぎやきのこなど好きなものをバターで炒め豚肉を戻してからケチャップを焼き付けるように入れ赤ワインで煮込む。

あらかた水分が飛んだら出来上がりである。

野菜はなんでも好きなものを入れたらいい(けんた食堂風)

晩飯は近所の揚げ物屋さんで。

ごちそうさん。

丸愛

042-321-5995

東京都国分寺市東元町2-11-11

[hidekigogo]

昨日3月10日のぶーるれいんさんの目玉目当てに！ 限定の「豚玉」 久しぶりの限定！もうこれは美味かったね。以前にも期間限定で提供されていたお好み焼きメニュー。この日も絶好調なお味でございました。 #ぶーるれいん #蒲田 #蒲田立ち飲み #立ち飲み #蒲田バーボンロード #ナイスな店主 #特製豚玉 #蒲田グルメ #炙り安跡地 (立ち飲み 炙り安) https://www.instagram.com/p/CppPpNky7wx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[taro26]

今回は名古屋市中区の「やきとん酒場ぎんぶた 伏見長者町店」に行ってきました🐟 メインの一品や串料理を大変リーズナブルな価格かつジューシーに頂ける良いお店です🍗 焼きとん中心に1品料理がいろいろあります。 今回は美味しかったものを何品か紹介していきます☺️ ①炙りタン皮 イカ焼きの様な見た目ですが、歯応え抜群のタンとマヨネーズがよく合います。 お酒も進むのでこれはマストですね〜🦑 お好みで一味もどうぞ🌶 ②豚上たん焼き。 数量限定のジューシーで歯応え抜群、脂があって美味しいです🥩 たん焼きにはからしがよく合いました🤤 -------------------------------- 🌟2023.1.5 現在の情報 【住所】愛知県名古屋市中区錦2-6-19 【アクセス】伏見駅から徒歩405m 【予約】 予約可 【駐車場】 無 【営業時間】 月　11:00-14:00　16:00-23:00
火　11:00-14:00　16:00-23:00
水　11:00-14:00　16:00-23:00
木　11:00-14:00　16:00-23:00
金　11:00-14:00　16:00-23:30
土　11:00-14:00    16:00-23:00 【定休日】日曜日 #名古屋グルメ　 #ご飯屋さん #東海グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #きんぶた #ぎんぶた伏見長者町店 #焼き鳥 #焼き鳥好きな人と繋がりたい #コロワイド #コロワイド株主優待 #優待生活 #株主優待 (やきとん酒場 ぎんぶた 伏見長者町店) https://www.instagram.com/p/CnCGjm6ypnh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[izakaya-akiba]

．

1112（火）居酒家あきばの本日のスタイル

．

✳️〈本日のお知らせ〉

．

アルバイトのイーちゃんがあきばを卒業、そして大学も卒業＆就職します。おめでとう‼︎今週末の土曜日（16日）が最後ですので皆さん会いに来てネ〜

忘年会は12月5日（木）決まりました♪

以下、決定次第アップしますのでよろしくお願いします🎵

．

⭐️〈写真　1〉

　本日のおすすめ

　◎《炙り！シメサバ》

　炙り出る脂を楽しみます♪（もちろんそのままでもOK🎵）

　．

⭐️〈写真2〉

　本日のメニューです🎶

　（“5”は居酒家あきばのラッキーナンバーです♪“ご縁��5円）がありますように🎶）

⭐️〈写真3〉

　お店の内外＆POPのご紹介🎵

．　◎本日の写真のコメント↓

　昭和の居酒屋です♪…笑笑

．

⭐️〈写真4〉

　お店おすすめ　　

◎《芋煮》

すいとんは暫しお休み、今日からなくなり次第終了で、秋田名物　きりたんぽ　が入りますよ〜🎵

．

．

　　居酒家あきばのお店おすすめ‼︎

．

　🟢もっと美味しく！さらに楽しく！🟢

．

　が、いこいの酒場　〈居酒家あきば〉の

　モットーです♪

．

🔴好評発売中　お店おすすめ

　◎《黄金つくね》

　ふっくら柔らか、卵黄とタレがからまって…

．

🔴好評発売中　お店おすすめ

　◎《岩石麻婆豆腐》

　　オーストラリアの旅　ウルル•エアーズロックを検索、現れた画像を見ながら食べるのが正しい食べ方です…（大きなガリバーな自分が出現します…笑笑）

．

🔴好評発売中　お店おすすめ

生まれも育ちも山形のあきばちゃん、満を持してのプロデュース♪

　◎《いも煮》2バージョン

　〈山形　牛肉＆しょうゆ味（王道）〉VS 〈仙台　豚肉＆仙台みそ味（豚汁風）〉

．ー　熱きバトル　展開中！…笑笑　ー

．

🔴不定期　お店おすすめ

．◎《各種からめ焼き》◎《レバみそ》◎《砂肝の塩レモン炒め》等は不定期なお店おすすめです♪

．

．

　　　　　【営業時間】

16:30〜（22:00フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終23:00まで

　　（祝日はL.O&閉店が30分早くなります）

．

　　　　　　【休み】

木、日 、曜日

　（注:営業曜日に祝日が重なっても休まず営業します）

．

※ 現在の営業確認＆空席確認、席の予約等、お気軽にお電話ください　03-3948-2318 ※

[aizumin]

今朝のごはん。

炙り焼き豚とクリームチーズのおにぎり、鰤の塩焼き、白菜の梅和え、、ブロッコリーと栃尾揚げの洋風バター味噌汁。

今朝のメニューは、ちょっぴり中性脂肪が気になる感じですが😅、食べたかったんだから仕方ないや。

鰤の塩焼きは、三浦屋さんで入手しました。それなりに値が張りますが、素晴らしく食べ応えのある肉厚の切り身！！レンジかお湯で袋ごと暖めるだけの、お手軽仕様です。

脂身はほぼなくて、噛み締めるときゅっという感じで締まった鰤の旨味が口いっぱいに拡がりました���！臭みも全く無かったから、すごい新鮮なのかな？2切れ買ってきたので、もう一度食べるのが楽しみです。

白菜は下茹でした後に、梅干しを叩いてみりんで伸ばし、塩麹と混ぜたタレで和えました。

昨日の朝、🍚にうめことゆかりを混ぜたんですが、梅干しの酸味をもっとと身体が欲してまして、それなら野菜を梅和えで食べようかと。ちょっと白菜がくたってきてますし。それにしても、えのき茸と梅の組み合わせはよく合うなぁ😊💕スーパーでも、梅入りのなめ茸を売ってますもんね。

お味噌汁は顆粒コンソメを出汁に使い、栃尾揚げだけ🔥を入れて、あらかじめ茹でてあった🥦とおつまみキャベツに注ぎ入れました。香り付けに、バターをひと欠け溶かしています(あんまりコクも香りも感じなかったけど💦)

おつまみキャベツにはごま油が使われているのが少しだけ心配でした。でもお味噌汁をかけてしまうとそんなに気にならなかったし、キャベツの食感と栃尾揚げが相性抜群！！洋風にしてもお味噌汁の本分は変わりません。

🍙には炙り焼き豚のブロックを切って具にしました。脂身の方が多くて、朝から背徳の味💦でも美味しいお肉の脂身って、甘いんですよねぇ。しかもクリームチーズを合わせるとか、脂肪肝は怖くないのか<自分

あぁ、γ-GTP値がまた上がったらどうしてくれようか😂(青魚も一応食べてるけどw)

[tabilist]

【千葉】浦安「本気の焼豚 プルプル食堂」

【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!】肉が山の如し！プルプルで香ばしい炙り焼豚ラーメン『本気の焼豚 プルプル食堂』埼玉VS千葉SP 2024/7/18放送 千葉県浦安市富士見2-9-39 #タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって #タクうま #中島健�� #白石聖 #小倉優子 詳しく見る↓

【タクウマ】タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！埼玉VS千葉SP 浦安駅「本気の焼豚 プルプル食堂」 食べログでcheck! 極上の焼豚を堪能できるラーメン店 オープン当初から行列ができるほどの人気店で、地元の人々を中心に愛されている。 1枚170gという 圧倒的なボリュームを誇る自家製焼豚は、じっくりと時間をかけて煮込まれた焼豚は、 とろけるような柔らかさと 濃厚な旨味が特徴。厚切りでも食べやすく、口の中でとろける至福のひとときを味わえる。 住所 千葉県浦安市富士見2-9-39 TEL ホームページ 本気の焼豚　プルプル食堂 ★概要文… ホームページをcheck! Instagramをチェック

[team-ginga]

レストラン「ヴァリエ」

　11月22日は31回目の結婚記念日でした。

　人生の半分近くを（私の場合はまだ半分には達していません。妻の場合は半分を超えました）一緒にいるわけです。

「こんなん連れて31年もやってまんねん」 「おばはん、頼りにしてまっせ」 ですかね。

　私はもちろん（？）近所の花屋で花束を買って妻にプレゼントしましたが、息子が仕事帰りにちょっと洒落た��型の食パン（チョコレート味、チーズ味、明太子味などがあります）を買ってきて、我々の結婚記念の祝いにくれたのには驚きました。

　いい息子だ……と思うのは親バカでしょうか。

　一応息子には「結婚記念日には必ず妻に花束をプレゼントすべし。そうすれば、あとの364日は大抵のことは許してもらえる」と教えておきました。

　というわけで、2日遅れにはなりましたが、妻と一緒に大阪・中之島のフレンチレストラン「ヴァリエ」にランチに行きました。

　以前はよく行ったのですが、ある頃から鴨や仔羊を出さなくなったため足が遠のいていた店です（私はフランス料理を食べに行ったら、フランス的なもの、つまり鴨や仔羊や鳩を食べたいと思う人間です。普段食べている牛や豚や鶏を食べたいとは思いません。私にとってフランス料理を食べに行くことは「日常の小さな冒険」なのです）。

　久しぶりにサイトをみると、コースのメインに仔羊が上がっていたので行ってみることにしたのですが、これが大正解。とても満足のいくものでした。

　ラインナップは前菜３品とメイン１品とデザート。

前菜１：瀬戸内昆布締め鰆　胡麻茄子豆腐　トリュフヴィネグレット

　美味しいのですが、フランス料理というよりも京料理のようーー上に書いたように私はフランス料理に「非日常」を求めているので、ちょっと先行きが心配でした。

前菜２：淡路島活け締め鱧炙り　リゾーニパスタ　リゾット

　軽く炙っただけの鱧（ほとんど生）に岩のり風味のリゾットを添えた料理で、これも和食に寄せてきた感じですが、まあ今までに食べたことのない料理であることは確かです。

前菜３：生ハムで包んだキノコムース　ミントアイスクリーム　生姜ヴィネグレット

　キノコのムースを包んだ生ハムの上にミントアイスクリームを乗せ、ミントの葉といちじくを散らした料理。これはすごい！　今日の最高の一品���した。

　デザートではなく料理にアイスクリームを使うというのは、びっくりする方もおいででしょうがときどきあることで、この店で随分前に食べたガスパチョ（冷たいトマトのスープ）に玉ねぎのアイスクリームをのせた料理を私は今でも鮮烈に覚えています。

　ちょうどこのタイミングでシェフが挨拶に来たので、そのことを言って「感服しました」と言ったら、妻が後で「感服しましたって、時代劇？」と笑っていました。

メイン ー北アフリカ風仔羊　マルコポーロ ー和歌山鶏　蜂蜜　白ワインヴィネガー　梅の香り ー鹿児島産ゆすのきポーク　ジンジャー　レモンの芳醇 ーピエ・ド・コション　赤ワインソース ー黒毛和牛フィレ肉ステーキ　ロッシーニ（追加料金3,500円） から一つを選びます。

　我々はもちろん仔羊（給仕の女性が「鶏は照り焼き、ピエ・ド・コションはハンバーグのような感じで……」と言っていたのはちょっとどうかと思いました。確かにそういう言い方の方がイメージは湧きやすいのですが、私はフランス料理を食べに来て照り焼きやハンバーグを食べようとは思わないので……)。

　白ワインとターメリックで柔らかく煮た仔羊にキヌアやレンズ豆を添えた料理で、クスクスのようでクスクスではなく、クスクス以上にエキゾチックな感じがしてとてもいい料理だと思いました。

　白葡萄で作ったという干し葡萄やレモンピールやミントの葉もアクセントとして効果的で、ゲリドンサービス（ワゴンで盛り付けるサービス）も素敵でした。

デザートはリンゴのヴァシュラン　クリームチーズアイスクリーム

　メレンゲを焼いて作った小さな器に甘く煮たリンゴ（コンポート）をいれ、その上にリンゴの蒸留酒カルバドスのクリームとクリームチーズのアイスクリームを乗せ、側面にパリパリの薄い飴を貼り付けたデザート。

　白い。とにかく白い。

　見て美しく、食べて美味しいデザートでした。

　これでコース料金5,000円＋税・サービス料ということで、二人で12,100円。

　ランチとしてはちょっと高いかもしれませんが、満足度は非常に高かったのでコストパフォーマンスはとてもいいと思います。

　久しぶりに行って見直したと言うと語弊があるかもしれませんが、いいレストランだなと改めて思いました。

　これからちょっと通ってみようかな。

　みなさまも何かの記念日には是非お出かけください。

[ninkasi-yaho]

2023/05/17 (Wed)

こんにちは😃

 今日は夏ですね💦 まだ5月でこの気温😱 夜は冷えるみたいなので皆さん風邪には気をつけてください🥵

写真で本日載せたのはショーレギュームです！ 焼き野菜で野菜のおいしさを感じるメニューです♪ 新たに野菜が代わり珍しい野菜から私のお気に入りの野菜などに使ってますので是非ご賞味あれ😆

本日も元気に営業しています。 皆様の���来店心よりお待ちしております🇫🇷🍺

---------------------------- 【本日のオススメ料理】 ・真鯛のポワレ トマトプロバンサルを添えて　ヴァンブランソース（白ワインのクリームソース） ・自家製ビネガーの炙り〆サバ ・アンコウ唐揚げ　タルタルソース ・スペアリブのトマト煮込み ・日高四元神威豚ロースト（黒豚血統のブランド豚です）

---------------------------- 【本日の樽生】 - On Tap! -　[★：本日開栓 ] ☆ #DD4D ／ブレイキング・ザ・アイス［コールドIPA］（愛媛） ☆ #ハクバブルーイング ／ハクバヘイジー（長野） ☆ #いわて蔵ビール ／ヴァイツェン（岩手） ☆ #TOKYOエールワークス ／ビールたけしIPA（東京） ☆ #富士桜高原麦酒 ／ピルス（山梨） ☆ #リパブリュー ／69IPA［ウェストコーストIPA］（静岡） ☆ #うしとら ／ミラーチューン［DDHウェストコーストIPA］（栃木） ☆ #富士桜高原麦酒 ／ラオホ（山梨） ☆ #ワイマーケット ／デコリアン［フルーツベルジャンブラック］（愛知） ☆ #キリンビール ／#ハートランド（東京）

---------------------------- 【営業時間】 〔火～金〕18:00-23:00 (L.O. 22:00) 〔土、日〕15:00-23:00 (L.O. 22:00) 〔定休日〕毎週月曜＆第2日曜

＜営業カレンダー＞ https://freecalend.com/open/mem137437_nopopon

---------------------------- #kunitachi #yaho #ninkasi #craftbeerdrinker #国立グルメ #ニンカシ #クラフトビール専門店 #ビール女子 #美味しいビール #フレンチ #リゾット #パテカン

[14eliho]

disney halloween

鯖の炙りと里芋のタルト仕立て 花びら茸のグレッグとともに （写真手前）

ワイルドライスと小エビのガンボ風スープ

タスマニアサーモンのセモリナ粉焼き パセリバターソース ツブ貝を詰めたコンキリエのファルシー （写真奥） または 米澤豚一番育ちのグリル ヘーゼルナッツとバルサミコのソース バニラ香るマロンエスプーマ

紫芋のスウィートポテトとラムレーズンアイスクリーム （写真中央）

コーヒー または 紅茶

牛タンのグリルコンフィと白レバーペースト 竹炭ブリオッシュと林檎のサラダ （写真右）

ポルチーニ風味のピュレを纏ったポーチドエッグ カシスソース ペンネグラタンを添えて

黒鯛のポワレ カボス香るグルノーブル風ソース サボイキャベツのブレゼとともに

ビーフテンダーロインのグリル クミンのソース カボチャのリヨネーズ または パンデピスを纏ったホロホロ鶏胸肉のファルス包み 焦がしマスタード香るシェリーヴィネガーソース （写真左）

洋梨のシブーストとコンポート マンダリンオレンジソルベを添えて （写真手前）

コーヒー または 紅茶

ブルーベリーモンブラン

コーヒー または 紅茶

[izakaya-akiba]

．

1005（土）居酒家あきばの本日のスタイル

．

．

✳️〈本日のお知らせ〉

．

※本日アルバイトちゃんはお休みです。すみません。

　（この頃ドタキャン多いから…ちょっとシメたろか…パワハラだ！パワハラだ！…笑笑）

　．

※いも煮のベストシーズンは、今季の“秋”です♪

．

⭐️

　〈写真1〉

　本日のおすすめ

◎《炙り！シメサバ》

あなたは〈そのまま派？〉それとも〈炙り！派〉…選べます🎵

．

⭐️〈写真2〉

　本日のメニューです🎶

⭐️〈写真3〉

　お店の内外＆POPのご紹介🎵

．

　．本日の写真のコメント↓

　「居酒家あきばお店イチオシ‼︎ 3キング♪」

．

⭐️〈写真4〉

　今ドキッ！のお店おすすめ

◎《牛ばらカルビ炒め》

395円で実現しました♪

．

．

　　居酒家あきばのお店おすすめ‼︎

．

　🟢もっと美味しく！さらに楽しく！🟢

．

　が、いこいの酒場　〈居酒家あきば〉の

　モットーです♪

．

🔴好評発売中

　◎《黄金つくね》

　ふっくら柔らか、卵黄とタレがからまって…

．

🔴好評発売中

　◎《岩石麻婆豆腐》

　　オーストラリアの旅　ウルル•エアーズロックを検索、現れた画像を見ながら食べるのが正しい食べ方です…（大きなガリバーな自分が出現します…笑笑）

．

🔴好評発売中

生まれも育ちも山形のあきばちゃん、満を持してのプロデュース♪

　◎《いも煮》2バージョン

　〈山形　牛肉＆しょうゆ味（王道）〉VS 〈仙台　豚肉＆仙台みそ味（豚汁風）〉

．ー　熱きバトル　展開中！…笑笑　ー

．

　　　　◎《各種からめ焼き》◎《レバみそ》◎《豚ロース生姜焼き》他は、居酒家あきばの🔴〈不定期おすすめ品〉になります🎵

．

．

　　　　　【営業時間】

16:30〜（22:00フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終23:00まで

　　（祝日はL.O&閉店が30分早くなります）

．

　　　　　　【休み】

木、日 、曜日

　（注:営業曜日に祝日が重なっても休まず営業します）

．

※ 現在の営業確認＆空席確認、席の予約等、お気軽にお電話ください　03-3948-2318 ※

[recipe-cookingclass]

お酒も楽しむおうちごはん『おうち外食献立』

ごはんは二段になっており

◉漬けマグロの炙り焼き

◉炊き立てごはん

◉自家製ひやかけおろし蕎麦〜レモン風味　ちゃんと自家製かえしを仕込んで作り上げます。

◉自家製味噌カツ　味噌だれも手作り

◉自家製ハムステーキカツ　厚切りで子供が喜ぶ。

◉一口和牛ランプステーキのバター焼き〜青菜ソテー添え　お肉の良質さを堪能。

◉鶏の湯引きの自家製梅肉ソース和え　家族が大好きなメニュー。梅肉ソースはその日の加減で。

◉我が家自慢の雲白肉〜花山椒ソース〜こどもも大好きでこの副産物であるスープで作るシンプルラーメンはまるでかの超有名店の『カドヤ食堂のラーメン』ができるので2回もリピート夜食に主人に作ってもらいました（笑）

◉柔らかイカとほうれん草の中華炒め　生姜を効かせた美味しい一品。またいただきたい。

◉烏賊チリソース

◉国産厚揚げとツナのチャンプルー　味噌味仕立てに。濃いめがなお美味しい。

◉自家製鮪の佃煮　柔らかく仕上げます。ご飯にとても相性がよく端が進みます。

◉自家製だし巻き〜一口仕立て　小ぶりサイズにすることで出汁も逃げずに美味。

◉小さな蒲鉾

◉瓜の塩漬け

◉和牛の自家製ユッケ別添え

◉ビール

◉プーアールのウォッカ割

◉炭酸水

こどもデザート

◉熱々一口ドーナツのアイス２種添え〜抹茶＆アップルバニラ　外食先では必ずデザートが欲しくなるものなのでちょっとパパッと仕上げた。

満足構成にすでにおうち外食以上のお得感がありました。

色々なお料理を数を多くいただく。

そしてそれらを翌日に持ち越さないのも美味しい秘訣。

ご馳走さま。

ぜひおうち外食で楽しんでくださいね！

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#おうちごはん

#孤独のグルメ

#和食ランチ

#かつ丼

#お昼ごはん

#お刺身

#だし巻き卵

#蕎麦

#味噌カツ

#今日のランチ

#お弁当

#小鉢

#食べスタグラム

#海鮮丼

#グルメ女子

#インスタグルメ

#神戸料理教室

#神戸ク��ルメ

#茹で豚

#おうち外食

#和食

#マグロ

#おうちごはん

#小鉢定食

#行列のできる店

[arakawalily]

佐賀牛肉暖簾から、ひょっこりリー🥩🐃🥩 なんと、品川ど真ん中に❣️新鮮野菜だらけのリアル畑がありました❗️ 美味しい野菜料理をモリモリと、極上しゃぶしゃぶをリーズナブルに食べたい時は、品川に行ってみてください❣️そこには、畑がありますよ❗️ @shinagawahatake A5ランク和牛しゃぶしゃぶと40種類食べ放題のお店❗️しながわ畑さん❗️ 【品川駅港南口２分】～全席個室完備～特選和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き A5ランク和牛しゃぶしゃぶをお出汁でいただくスタイル❗️ コースのお料理は、新鮮野菜たっぷりで、 味付けが最高に美味しいです❗️ 野菜の味を引き出す和食揃いでした❣️ 【松コース】¥5000＋飲み放題¥2000 計7000円(税込)コースをいただきました❣️ 【先付】 　・小松菜とえのき茸のお浸し 　・やみつきレタスと塩昆布 【菜物】 　・白菜と大根玉ねぎのホワイトサラダ 【逸品】 　・金華さばの炙り〆 　・レタスの豚バラ巻き香味だれ 　・イイダコと里芋やわらか煮 【天麩羅】 　・魚介 鰆（さわら） 　・季節野菜 春菊 椎茸 薩摩芋 【鍋物】〜しゃぶしゃぶ〜 　・佐賀県産 A5ランク佐賀牛リブロース 　・山形県産 米沢三元豚バラ 　・竹筒つみれ 　・朝採れ新鮮野菜 盛り合わせ 【逸品】 　・瀬戸内海産 大判カキフライ タルタルソース 【〆】 　・笹打ち葱ときしめん 【甘味】 　・柚子アイス びっくりするほど、お野菜が一つ一つ新鮮で美味しく、味付けも抜群で、いくらでもいただける美味しさ❣️特に、ホワイトサラダが一人前が、山盛り3人分ぐらいのボリュームでしたが、店長さんに思わず【これ、一人分なんですか？】と聞いてしまいました❗️ 店長曰く【はい、一人前です。我々は、少ないと感じられるよりは、お客様に食べきれないようなボリュームで、満足いただけるようにサービスしております❗️】 なんて、お話ししているうちに、生白菜や玉ねぎ美味しすぎて、山盛りサラダをペロリたべてしまいました❣️美味しいお料理が盛り沢山というスタイルに、優しいおもてなしを感じました。 イイダコの煮物も、お浸しも、お上品なお出汁が効いて、つゆを飲み干しました❣️ 毎日、料理長が丹精込めて仕込んだ【つゆ】が、和食の基礎になっているからどれも美味❗️しゃぶしゃぶもだしつゆでいただきます。 そして A5ランク佐賀牛〜リブロ〜〜ス🐃 こんな巨大な暖簾みたいなお肉なのに、一瞬で口の中で、甘く溶けました❗️ こんな3人分ぐらいの佐賀牛に、ブランド和豚が食べきれない枚数、竹筒の美味な鶏ツミレまでついて、美味しいお料理が10皿がついたコースが5000円とは、脅威のコスパですよ❗️野菜料理が絶品で、天麩羅も揚げ���てホクホク❗️しかも全個室で、落ち着いていただけます。

プラス2000円で54種類の飲み放題！【スタンダード飲み放題】生ビールはもちろん他54種類の飲み放題で、様々な種類豊富❗️ 私はウコンドリンクをいただきましたが、スッキリおいしかったですよ❣ 【品川駅港南口２分】 ～全席扉付個室完備～ 特選和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き ●A5ランクブランド和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きをご堪能できる！ ●採れたて新鮮野菜！！！ ●歓送迎会や接待、企業様のご宴会などいろんなシーンに最適。 ●全席個室(テーブル・掘り炬燵)完備 2～30名様迄ご対応可能な個室スペース ◆東京都港区港南２丁目２−９ 岩谷ビル 1F ⏱[ 昼 ] 12:00~15:00(L.O.14:30) ⏱[ 夜 ] 16:00~23:00(L.O.22:30） ・完全個室　 ・家族と、友人と、会食に ☏0354610831 ─────────────── #しながわ畑 #pr #品川グルメ　#品川ランチ　#品川ディナー　#しゃぶしゃぶ　#食べ放題 #品川グルメ #品川ランチ #品川ディナー #肉テロ　#フォトジェ肉　#飲酒タグラム　#飲み放題　#しゃぶしゃぶ食べ放題　#すき焼き食べ放題　#野菜食べ放題　　#グルメ女子#shabushabu#品川和食　#蒲田グルメ　#大井町グルメ#荒川リリー#lilystudio#佐賀牛#A5ランク#和牛しゃぶしゃぶ (しながわ畑　品川駅港南口) https://www.instagram.com/p/Cpgha9ASVT4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shineninrays]

. . #中華蕎麦みず川 2月1日より価格改定 今回は店主了承済みで メニュー投稿しています お昼の定食 A:とり天メニュー廃止 一口餃子に変更 . 1/5 肉そば 半熟味付玉子トッピング こま切れチャーシュー丼 追加 味玉そばを含め 鳥関係の入荷が、かなり減っている為 必要な方は 早めの時間に訪問した方が良(特に夜営業時) . 2/5 スープは鶏,和風出汁とカエシ,鶏油を併せ 均整のとれた あっさり系の味⭕️ 旨みが残りやすいすっきりした後口 薄味と感じたら、卓上のそばのタレを少量投入すれば 醤油感が前に出てくる👌 辛味調味料を少量加えても良 . 3/5 麺は低加水中細ストレート、注文時に麺の硬さを確認 (硬･ふつう･柔)されています 毎回硬めで注文しています 食べ初めは小麦の風味が割と強め 歯切れ良い食感は良 スープと馴染んだ後も👍 替玉は無いので大盛,特盛注文 叉焼は煮豚三枚肉スライス 食べやすい大きさは好み😄 肉厚はさほど無いですが スープ,麺と一緒に頂くと豚の 旨みが加わり スープの味を補填する点において好印象 他トッピングは 焼き海苔,かいわれ,メンマ,ねぎ増し可 . 4/5 こま切れチャーシュー丼は そのまま頂いても良ですが スープを少量かけて お茶漬け にして頂くのがおススメ 海苔,ネギの風味は スープとの相性が良いので店主から 勧められた後から お茶漬けスタイルで頂いています。 今回も満足度の高い一杯で めっちゃ美味かったです 🍜😋 ごちそうさまでした . 5/5 価格改定後 夜営業時のメニューです 夜限定で 胡麻そば(麻辣坦々仕立て),チャーシュー炙り, 旨辛メンマ等があります。 . #中華そば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #倉敷 #インスタグルメアワード2023 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #goodeats #nice #yummy #igers #😍 #syoyu #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2023.2.5 麺活No.27 . (中華そば みず川) https://www.instagram.com/p/CoR5OTxSfe7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cyunley]

なう(2023/01/30 19:23:02) 調理用ガスバーナーネットで買った🤩🔥 大根消費メニューで豚バラ大根と和やのに ガスバーナー使いたくてトマトにチーズ ブッかけて焦がしてみた😆🔥🔥🔥 ちゅーか旦那👨‍💼炙り過ぎ🤣🤣🤣 軽くキツネ色になるくらいでえーのに 初めて使うから加減が分からずかパン粉が 真っ黒なるまで炙ってる😅皿も割れそうで 怖っ😱💦けど香ばしいロースト香が フワッと口に広がって美味しかった😋🙌 #豚バラ大根 #トマトのマヨチーズグリル #チョレギキャベツ #完熟パイン #家庭用ガスバーナー #調理用ガスバーナー #調理用バーナー #休肝日 #禁酒中 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん記録 #献立記録 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #cyuley作ディナー #cyuley 大根はとうとうこれで終わり🥳キャベツは チョレギサラダにしたけど葉を4枚しか使えん かったしまだまだ残ってる🥬 やっぱ大量消費NO.1メニューはお好み焼きかな🤔？ https://www.instagram.com/p/CoCT8CJSJkw/?igshid=NGJjMDIxMWI=