#repas de fête

[fidjiefidjie]

La cuisinière du souper 🦞 de la Saint-Sylvestre

Illustration 🖊 🖍 de René Vincent pour le magazine "La Vie Parisienne "

Bel après-midi 👋

[valerie123degustez]

Gratin de cardons à la moelle

Le gratin de cardons à la moelle est une recette lyonnaise typique. Et cette fois encore, je me demande pourquoi je n’en ai pas fait plus tôt.

Le gratin de cardons à la moelle est une recette lyonnaise typique. Et cette fois encore, je me demande pourquoi je n’en ai pas fait plus tôt. Je n’ai jamais été fan du gratin de cardons. C’était un plat de fête chez mes parents et j’ai toujours trouvé le gratin de cardons lyonnais amer, pas trop moelleux et sans aucun intérêt pour moi, même adulte. Je n’ai donc jamais été tentée d’en…

[best-wishes]

[sobillyboy]

On n'a pas invité nos grand-parents, oncles tantes et tout le tintouin à notre mariage, parce qu'on était 30 et qu'on préférait avoir nos amis.

Donc la mère de Cyprien lui a mis la pression genre 'faut que tu le dises à ta grand-mère, elle va pas être contente, t'es son petit fils préféré et le premier blabla' donc quand Cyprien a appelé sa grand-mère pour lui dire, il a dit 'mais on fêtera ça ensemble plus tard ne t'inquiètes pas', sous entendu on fera un repas tranquille (ce qu'on pensait tous les deux)

Moi j'ai oublié cette histoire, mais pas la mère ni la grand-mère, et du coup il y a un repas d'organisé pour célébrer notre mariage, 11 mois après, avec non pas 10 personnes mais au moins 30 !!!! Dont pleins que j'aime pas.

Et là, la grand-mère elle veut une pièce montée, mais mamie même à notre mariage y en avait pas. Et la mère de Cyprien lui a dit en justifiant ça par 'Ah non mais c'était un mariage de campagne' mais mdr ça veut dire quoi ? J'ai rien contre la campagne mais là ça sonne pas bien

Bref, le 3 août je remets ma robe de mariée et Cyprien son costume pour un truc dont aucun de nous n'a envie. Et en plus elle me demande ce qu'on fait au menu mais écoute tu vas t'entretenir avec ton fils parce que perso je suis déjà mariée, j'ai déjà fait la fête et le repas avec les gens que j'aime.

[thebusylilbee]

"Les JO, c’est super. Mais pour qui et à quel prix ? [...]

Les fan zones sont pleines de gens qui rient et pleurent ensemble devant les transmissions des épreuves ; 5 200 personnes ont été expulsées de squats et de campements de rue en Île-de-France en un an et envoyées en région sans solution de logement.

Les transports publics roulent bien et les agent·es d’accueil sont plebiscité·es pour leur bonne humeur ; les émissions de CO2 des Jeux olympiques de Paris (JOP), 1,58 million de tonnes au minimum, seront l’équivalent de ce que rejettent 150 000 personnes en France en un an.

Des athlètes couronné·es sont d’anciens enfants placés ou ont grandi dans des quartiers pauvres ; le prix des places pour la cérémonie de clôture des Jeux va de 250 à 1 600 euros – plus qu’un mois de salaire minimum.

C’est officiellement la trêve olympique, et la délégation ukrainienne a remporté deux médailles d’or (sabre et saut en hauteur), ainsi qu’une de bronze (lutte gréco-romaine), qui deviennent des symboles de résistance face à l’agression militaire russe ; les bombardements israéliens n’ont pas cessé à Gaza, visant une école transformée en refuge le 10 août, veille de la clôture des Jeux, tuant près de cent personnes selon un premier bilan. [...]

La vasque et sa flamme olympique en LED et vapeur d’eau flottant au-dessus des Tuileries émerveillent le public ; les enfants du quartier Pleyel à Saint-Denis vont subir les pots d’échappement de la voie vers l’autoroute construite collée à leur école pour les JOP.

Imaginaire collectif coupé en deux

Cette liste pourrait s’allonger encore et encore. Dans ces conditions, quelles conclusions en tirer sur la portée de l’événement ? [...]

Une situation peut être à la fois agréable et pourtant néfaste. On peut aimer boire du Coca-Cola ou de la vodka, cela n’empêche pas que ce soit mauvais pour la santé ; adorer voyager vers des pays lointains alors que les trajets en avion contribuent à la destruction du climat [...]. Les émotions, aussi fortes soient-elles, ne suffisent pas à façonner la réalité.

En 2015, les chercheurs Stefan Aykut et Amy Dahan parlaient de « schisme de réalité » pour décrire les négociations climat, car elles voulaient réduire les gaz à effet de serre sans s’attaquer à leurs principales émettrices, les industries fossiles. Elles avaient créé un théâtre de discours sans prise directe avec le problème à résoudre.

À sa manière, Paris 2024 aura été un schisme de réalité : il y a une dissociation entre le spectacle, excitant, prenant, populaire, et les conditions de sa fabrication, brutales, excluantes, coûteuses et injustes. C’est un déchirement sensible. Le sentiment d’une immense réussite s’entend dans les déclarations des organisateurs et des dirigeants politiques. La fierté et la joie s’expriment un peu partout, aux repas familiaux, entre collègues, avec ses voisins, sur les réseaux sociaux, dans les médias. Mais qui écoute la complainte, la colère et les douleurs de celles et ceux qui ont été éjecté·es de la fête ?

Si le prix à payer en « nettoyage social », en élitisme commercial (le prix des billets, du merchandising et d’un séjour à Paris) et en destructions environnementales (climat, arbres coupés au parc Georges-Valbon, jardins ouvriers détruits à Aubervilliers et pollution de l’air à Saint-Denis), est considéré comme acceptable, le risque est d’abaisser les critères d’exigence démocratique, sociale et écologique pour la suite.

Car si un pouvoir peut décider un tel événement sans consulter la population, en cédant aux exigences d’une association croulant sous les accusations de corruption (le CIO), en engageant au moins 10 milliards d’euros sans transparence sur le coût final en argent public, et en multipliant les promesses écologiques intenables, alors pourquoi ne pas continuer ?"

[lisaalmeida]

"A vivre seul, au moins quelques années, on apprend à passer du besoin qui ligote au désir et au rêve qui ouvrent grand l'espace en soi et autour de soi. A vivre seul, on apprend à choisir ses relations au lieu de les supporter, de s'en accommoder. Sauvage et sociable tout à la fois, l'individu solitaire ne se croit pas obligé d'aller à des repas de famille, de participer à des fêtes dont les convives l'ennuient. Et de cela il ne se sent nullement culpabilisé parce qu'il est en accord avec ce qu'il fait. Se tenir en solitude,c'est chérir une situation propice à inattendu, à l'incroyable dont les tableaux de Van Eyck et de Brueghel esquissent l'apparition. C'est se vouloir disponible, absolument; et non disponible pour quelque chose, en attente de quelqu'un. Se tenir dans la fraicheur du commencement. C'est donc un état émerveillé."

- Jacqueline Kelen

[ascle]

La rentrée

La semaine dernière c'était la rentrée pour les écoles au Québec. Bien que ces années soient loin derrière moi, je pense qu'un petit tour dans nos écoles est essentiel pour bien comprendre la société.

Le système d'éducation québécois est différent de celui en France, mais pas que! En effet, l'éducation étant un champ de compétence provinciale, chaque province est maître dans ses écoles. Vous trouverez donc des variantes d'une province à l'autre.

C'est la loi!

Au Québec, tous les enfants dès l'âge de 6 et jusqu'à 16 ans doivent aller à l'école. C'est la loi. La chronologie académique se divise en plusieurs paliés et chacun de ces paliés est divisés en 2 sessions (automne, de fin août à fin décembre et hiver, de janvier à mai/juin):

-> Pré-Scolaire

Dès l'âge de 5 ans les enfants sont invités à fréquenter la maternelle. Sans être obligatoire, 98% des enfants s'y retrouvent chaque année. Le gouvernement tente depuis quelques années d'offrir la maternelle à partir de l'âge de 4 ans, mais le manque de ressource retarde le projet.

-> Le Primaire

Entre 6 et 12 ans, les élèves fréquentent le premier cycle d'éducation: le primaire. Les élèves restent dans le même groupe toute l'année et un professeur enseigne toutes les matières à quelques exceptions près (éducation physique (sport) ou musique par exemple).

-> Le Secondaire

Entre l'âge de 13 à 17 ans, c'est au secondaire que les enfants terminent l'enseignement obligatoire et général. À la fin de leur secondaire 5, un diplôme d'études secondaire (DES) est remis à ceux qui ont réussi à avoir plus de 60% dans chacune des matières obligatoires. Ce diplôme sert de tremplin afin d'accéder aux études supérieurs. Chaque matière est enseignée par un professeur spécialisé et pour certaines matières le groupe peut être divisé en fonction des matières (chimie, physique, mathématiques ou anglais sont des matières qui sont offertes en niveaux plus avancés pour certains élèves)

À partir du secondaire 3, certains élèves peuvent prendre une autre branche du cursus scolaire régulier et se diriger vers les études professionnelles. Les matières plus "traditionnelles" sont alors abandonnées au profit de l'apprentissage d'un métier. À la fin, l'élève se fera remettre un diplôme d'études professionnelles (DEP) qui le mènera sur le marché du travail.

-> Le CEGEP

Acronyme de "collège d'enseignement général et professionnel", il s'agit du premier palié des études supérieures. Il se divise en 2 groupes: le cursus technique qui dure 3 ans et qui, un peu comme pour le DEP mène au marché du travail en apprenant un métier en plus des matières de bases obligatoires et le cursus régulier (2 ans) qui mène à l'université. Dans chacun des cas les jeunes ressortent avec un diplôme d'études collégiales (DEC).

Le CEGEP n'existe qu'au Québec et, si mes informations sont exactes, correspondrait (plus ou moins) au BAC en France.

-> L'Université

Dernier palié d'étude au Québec. Il se divise en 3 niveaux: le baccalauréat (bac), la maitrise et le doctorat. Le nombre d'années peut varier en fonction du cursus choisi.

Lexique scolaire

Abreuvoir: fontaine pour boire de l'eau que l'on retrouve dans les écoles et autres lieux publics.

Bal de finissants: fêtes organisées par les étudiants (et l'école) pour célébrer la fin de leur études secondaires. De plus en plus, ce bal est aussi organisé pour le premier cycle, soit le primaire.

Brocheuse: agrafeuse. Dans laquelle au Québec nous mettons des broches pour brocher mes feuilles et en France vous mettez des agrafes pour agrafer vos feuilles 😋

Cahier Canada: Petit cahier comportant des lignes pleines seulement, celui-ci ne comporte PAS de lignes pointillées.

Cafétéria: Endroit où les élèves vont prendre leur repas

Cartable: classeur à anneaux

Couler: Rater, manquer, échouer (un cour, un examen, une session). Se dit aussi "pocher".

Crayon de plomb ou crayon à mine: crayon à papier

Duo-tang: classeur à attaches

Efface: gomme

Élève: Personne qui fréquente les 2 premiers cycles, c'est-à-dire: primaire et secondaire

Espadrilles: chaussure de sport, basket, tennis

Étudiant: Personne qui fréquente un établissement d'études supérieures (CEGEP, université)

Etui à crayons: trousse, coffre

Feuille de cartable: feuille mobile

Foxer: Faire l'école buissonnière, ne pas aller à ses cours.

Gymnase: Endroit où les cours d'éducation physique (sport) sont donnés.

Maitresse d'école: synonyme d'enseignante, de professeure. Ne s'utilise presque plus.

Papier collant: ruban adhésif. Se dit aussi Scotch tape (le nom d'une marque)

Polyvalente: établissement d'études secondaires.

Pousse-mine: Porte-mine

Sac d'école/sac à dos/pack sack: cartable

Je souhaite à tous une bonne rentrée! Tant aux petits qui vont retrouver leurs camarades, qu’à leurs parents qui vont avoir la sainte paix 8h par jour 🤣.

[transparentgentlemenmarker]

Alors que le peuple est cordialement invité à rester chez lui pendant la cérémonie d'ouverture des JO, le squatter de l'Élysée organise une petite sauterie au Louvre pour lancer sa "parenthèse dorée". Bref, une belle fête olympique de l'entre-soi bourgeois dans une ville bunkérisée, loin de tous ces "gens vulgaires" qui veulent plomber l'ambiance en demandant une issue rapide à la crise politique française et en parlant des injustices sociales

Après le dîner exceptionnel organisé dans l’enceinte de la Pyramide du Louvre, réunissant plus de 500 invités triés sur le volet. Découvrez le plateau repas réservé aux forces de l'ordre chargés de sécuriser les JO

Et que de la conserve

[leleaulait]

Je me prépare mentalement pour les fêtes de Noël et pour les "tu veux du foie gras ? Ah non t'es végétarienne c'est vrai mdrrr", 10ans que je l'entends à tout les repas celle-là. Ma mamie qui me dit "tu manges les oeufs ou pas ?" Pareil, 10ans que j'entends ça, et la fameuse "vous voulez toujours pas d'enfants ? À ton âge j'accouchais du troisième !" Qui s'enchaîne bien avec "Mais du coup il y a bien une raison pour ne pas vouloir des enfants non ??"

[geraldineetmona]

Savez-vous le nombre de plats traditionnels que l'on peut trouver à Noël ?

Entre la dinde aux marrons, la bûche, les purées de pommes de terres et ça, sans compter les hors d'oeuvres et les petits fours tout au long du repas ! Enfin, si vous y mettez le temps de préparer tout ça, car bon, c'est pas pour rien. D'ailleurs, le panettone, qui est surtout une grosse brioche en fait, souvent avec des fruits secs, mais rien ne vous empêche d'en trouver un avec du chocolat à la place, c'était considérer comme desserts dans le temps. Mais c'est considérer léger comparer au reste, du coup, c'est devenue un plat de gouter voir petit-déjeuner.

En bref, c'est l'idéal après les fêtes, mais pour rester quand même un peu dans l'esprit de Noël... à supposer que vous n'avez pas mangé tout le reste avant, car sinon, vous finissez comme Mona. Z'avez plus de place.

Geraldine & Mona (c) Me + Myria Edition Artwork made by me.

[jogallice]

Aujourd’hui, vendredi 05/07/24, une journée sans Journée qui va ravir celles et ceux qui ne les aiment pas, qu’elles soient locales, territoriales, nationales, européennes, internationales ou mondiales 👌⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Soirée de lancement du Mikado Plage (de ce vendredi 05/07/24 jusqu’au samedi 24/08/24) au Parc de la Colline (quartier des Teppes) de 16h30 à minuit avec cinéma en plein air à 22h (Le Petit Nicolas - Qu’est-ce qu’on attend pour être heureux) 📽️

Bal de danse contemporaine (spectacle participatif, performance) avec l’association Améa ce soir (vendredi 05/07/24) de 18h à 22h à l’espace guinguette des Jardins de l'Europe. Accès libre, annulation en cas de mauvais temps 🩰

2e Petit bal de l’été ce soir (vendredi 05/07/24) avec le DJ Tibo Brtz (musique électronique) place Gabriel Fauré (juste à côté de l’église Saint-Laurent d’Annecy-le-Vieux) à partir de 20h30 💃 Soirée festive et dansante (ambiance guinguette, buvette et petite restauration) 🕺

Marinette : ciné en plein air de 22h à 23h40 place de l’Hôtel-de-ville de Seynod. Installez vous et profitez d'une soirée en plein air en famille ou entre amis. Pour votre confort, pensez à apporter vos chaises, plaids et pique nique. Site accessible 30 mn avant la projection 🎬

Qualité de l’air (indices ATMO) : la dégradation entamée la veille devrait se poursuivre. Les concentrations d’ozone devraient augmenter sur une grande partie du centre de la région et du Puy-de-Dôme. La qualité de l’air devrait être moyenne à dégradée 💨

L’indice de risque pollinique à Annecy reste élevé, au niveau 3 en ce qui concerne les graminées (indice communal valable du 29 juin au vendredi 05/07/2024 inclus) 🤧 Personnes allergiques : lavez-vous régulièrement le nez avec du sérum physiologique pour éliminer les pollens 😷

Trois dictons du jour pour le prix de deux : « À la saint Antoine, toujours du temps doux. » 🌡 « À la saint Antoine, on peut compter son avoine. » 🌾 « Quand il pleut le jour de la saint Antoine, pomme de terre prospère. » 🥔

Trois autres dictons du jour pour la route : « Saint Antoine sec et beau, remplit caves et tonneaux. » 🍷 « Saint Antoine ouvre le derrière des poules. » 🐔 « Saint Antoine au raisin coupe la queue, si ce jour-là il pleut. » 🍇

Pour celles et ceux qui aiment les moines : « Au treize juin, le jour croît du repas d'un moine. » 🌄 « Qui sème sa salade à la saint Antoine en a comme la barbe d'un moine. » 🥬 « Pour la saint Antoine, les jours croissent comme la barbe d'un moine. » 🧔🏻

Bonne fête aux Antoine et demain aux Mariette 😘 À cause ou grâce à Antoine de Padoue les Antoine sont donc fêtés deux fois chaque année, leur précédente fête ayant eu lieu le 13 juin dernier ℹ️

Bon cinquième jour de la semaine à tous et à toutes 🎲

📷 JamesO PhotO à Annecy le lundi 01/07/24 📸

[fidjiefidjie]

Bon réveillon de Noël 🦃 🎅 🎄🎁 .....🥂

Gif Cartoon Walt Disney

[valerie123degustez]

Cuisson os à moelle

L’os à moelle n’est pas réservé qu’aux pots au feu ! Avec cette recette de cuisson os à moelle, profitez facilement de cet aliment de choix et délicat.

L’os à moelle n’est pas réservé qu’aux pots au feu ! Avec cette recette de cuisson os à moelle, profitez facilement de cet aliment de choix et délicat. Bourré de nutriments de qualités, l’os à moelle sera un allié pour l’hiver. Sa saveur de noisette et sa consistance douce sont caractéristiques et bizarrement, cet aliment très gras ne me parait pas si gras. J’en ai cuisiné plusieurs fois depuis…

[iletaitunefoismonjournalintime]

Sans Valentin.

Cette année je ne fêterai pas la St Valentin, comme c'est le cas depuis plusieurs années déjà. Je ne serai même pas chez moi, comme ça l'homme avec qui je vis ne se sentira pas "obligé" d'aller m'acheter des fleurs. On va passer le couplet de la fête commercial et le refrain de "l'amour c'est tous les jours qu'on le prouve et pas à une date précise", généralement ce sont les radins qui s'empressent de balancer ce genre de connerie ! J'aime la St Valentin ! J'aime qu'on fête les amoureux. Pas besoin d'offrir quelque chose de cher, les plus beaux cadeaux sont ceux que l'on fait soi-même, que ce soit une carte, une lettre d'amour ou un repas maison. L'important c'est que ce soit réellement fait avec et par amour. Et dans mon couple, il n'y a plus d'amour, en tout cas plus dans le sens amoureux du terme. Il y a du respect, il y a de la tendresse bien caché, jamais démontré physiquement mais plutôt dans des minuscules attentions du quotidien. Il y a la responsabilité de deux parents envers leur fils, un travail d'équipe, une amitié en quelque sorte. Mais plus aucun mot d'amour, plus jamais de geste tendre, aucun câlin, pas un seul baiser et le sexe a disparu de notre couple depuis 6 ans ! Nous faisons chambre à part depuis toujours. Il n'est venue s'installer chez moi qu'en 2020 au début du confinement, j'avais une chambre de libre. Et si vous faite un petit calcul rapide, 6 ans sans sexe, ça remonte à avant 2020 ! Tout ça c'est pour vous brosser un tableau qui vous permettra de mieux comprendre ma situation. Donc la St Valentin, hors de question qu'il me la fête autrement que par un "Bonne st Valentin" au téléphone, vu que je ne serai pas chez moi ! Pourtant, chaque année j'espère que ce jour-là, j'aurai quelqu'un qui me la souhaitera de tout son cœur, avec autant d'amour que j'en aurai pour lui, même s'il est loin. Mais je crois que mon côté romantique me faire oublier la triste réalité des relations.

Allez va, ce n'est pas si grave ! Deux jours avant le 14 février, c'est mon anniversaire ! Là au moins, je sais qu'il y aura quelque chose à fêter .

[plaidetchocolatchaud]

Concernant les fêtes de famille perçues comme des contraintes par beaucoup on parle souvent des repas de Noël, des mariages, des enterrements ect mais on oublie souvent les FÊTES D'ANNIVERSAIRE, je ne sais pas si je suis là seule à le penser mais à mon avis c'est le pire

[hurtbrokenheart]

Ça a été difficile comme période car je n'en ai parlé à personne. Par honte? Dégoût? Peur? Je ne sais pas. Mais ça a été d'autant plus difficile seule face à moi même que si j'avais été entouré...j'imagine ?

L'anorexie ça a été horrible et pourtant il m'arrive parfois... bon ok souvent, de souhaiter y retourner. C'est malsain l'anorexie, c'est une copine de vie. Tu as l'impression d'avoir quelque chose sur lequel te concentrer, quelque chose à contrôler. Tu t'y attaches. J'ai souhaité retrouver ce corps maigre et affaibli que pourtant je détestais.

Mais cette copine de vie, elle ne t'apporte pas que de la compagnie. J'ai souhaité retrouver ce corps mais je n'ai jamais souhaité retrouver celle que j'étais intérieurement. Cette copine là, elle prends beaucoup trop de place ; il ne faut vivre que pour elle sinon elle te tabasse.

Je ne souhaiterais jamais retourner à l'époque où je tombais de faiblesse dans les escaliers, où tenir une fourchette était déjà un crime, où je me privais de faire des sorties pour ne pas être tenté, l'époque où je comptais mes repas et mes calories. L'époque où je me pesais 5, 10, 15 fois par jour ; et que je pleurais, détruite par les regrets d'avoir craqué la veille. L'époque où je m'habillais large pour disparaître, où je devais boire ce yaourt au goût infect. Où quelques grammes en trop rimait avec jeûner pendant plusieurs jours. Plus de cinéma, de resto, de repas en famille, de fête. Je ne voudrais plus jamais de cette vie. L'anorexie c'est une horrible voix dans ta tête qui te hurle constamment dessus, qui te félicite quand tu n'as même plus la force de marcher et qui te crache au visage quand tu manges un croc de plus que prévu dans une simple pomme.

J'ai dit au revoir à cette amie, elle m'a accompagné pendant tant d'années pourtant. J'ai détesté reprendre quelques kilos, j'ai détesté voir la forme de mes hanches s'arrondir, mes règles revenir, chacune de mes côtes disparaître.

Mais, je préfère apprendre à m'aimer en ayant une vie que je peux vraiment savourer à pleine dent plutôt que me détester sans pouvoir vivre vraiment.