#homard

[eternelle-chenille]

Lettres envoyées en octobre 2024 🍁🍂

[anzuhan]

[transparentgentlemenmarker]

Cadeau de noël

Pour un apéro réussi inover

[fidjiefidjie]

La cuisinière du souper 🦞 de la Saint-Sylvestre

Illustration 🖊 🖍 de René Vincent pour le magazine "La Vie Parisienne "

Bel après-midi 👋

[philoursmars]

Deuxième étape de mon périple dans l'Ouest pour retrouver des ami(e)s lointain(e)s , Brigitte et Sylviane à La Rochelle.

Le Muséum d'Histoire Naturelle (les infos hélas ne sont pas toujours claires…). Suite et fin !

masque nookta de chaman - île de Vancouver, Canada

tenues de cérémonie warime - Orénoque, Vénézuela

bouteille - culture de Tumaco-La Tolita, Equateur

figurines - Equateur

idem

jarre - Oaxaca, Mexique

[dandanjean]

Le homard

Le homard ça ne coûte vraiment pas cher, pis en plus c’t’une nourriture de pauvre. Heille, ça ne vaut tellement rien qu’on en trouve un peu partout sur les côtes, on peut en pêcher à main nue dans l’eau peu profonde. Ceux qui en mangent ont même honte, et avec les restes, on fait de l’engrais. Avouez qu’on dirait qu’on est dans une réalité parallèle. Pourtant, c’est bien comme ça qu’on…

[2t2r]

Le ROV SuBastian découvre plus de 100 nouvelles espèces au Chili

Nouvel article publié sur https://www.2tout2rien.fr/rov-subastian-decouvre-especes-chili/

Le ROV SuBastian découvre plus de 100 nouvelles espèces au Chili

[ruemorinpointcom]

Galerie L'Oeuvre de l'Autre

Espace de Transition: Homard, passage, corridor et autres indicatifs, de Marie-Pierre Gagnon Continue reading Galerie L’Oeuvre de l’Autre

[meditationxi]

Bisque de homard

https://www.iga.net/recettes_inspirantes/recettes/bisque_de_homard

Recette ben basique, but worth it.

Oublié de concasser les carcasses, mais elles étaient heureusement assez submergées.

[des-jours-et-des-nuits]

Dauphin 26 octobre 2023

Du homard

[creaturesdevitrine]

[transparentgentlemenmarker]

Au large de l'Irlande du nord, Stuart Brown a remonté dans ses filets un homard bleu. Une prise rarissime, qui s'explique par une anomalie pigmentaire du crustacé.

C'est une prise rare, rarissime même. Mais elle survient de temps à autre. Ainsi, en 2017, un homard bleu avait déjà été pêché dans la baie de Saint-Brieuc, en Bretagne. Cette fois, c'est au large de l'Irlande du Nord qu'un tel crustacé a été sorti des flots. Stuart n'en avait jamais vu de sa vie. Et pour cause les scientifiques estiment qu’un homard sur deux à trois millions est de couleur bleue. Alors pourquoi cette couleur de saphir ? C'est évidemment une histoire de pigment. "Habituellement, la carapace du homard contient à la fois un pigment rouge orangé, l’astaxanthine, et un pigment bleu, la crustacyanine", avaient expliqué les biologistes de l'Aquarium Océanopolis de Brest en 2017. L'animal pêché par Stuart Brown est porteur d'une anomalie génétique qui se traduit par le développement en excès de crustacyanine, qui lui donne sa couleur stupéfiante en revanche, le ventre est blanc

[malorosti]

Homard

Aquarelle A4

[philoursmars]

Une longue série sur la bouffe, deuxième service ! Ici, fruits de mer et poisson.

Tournai (Wallonie, Belgique) : écrevisse

Bruges (Flandres, Belgique) - resto "De Koetse" : homard pour Christine...

....et anguille au vert, pour moi !

Carry-le-Rouet (Provence) : oursins pour Sylviane

Marseille, Madrague-de-Montredon, "Chez Aldo" : darne de thon et gambas pour moi (et, au premier plan, pour Christine, noix de coquilles Saint-Jacques et baudroie (je crois)

Marseille, Montredon, à la poissonnerie de mon quartier : bouquet de crevettes pour Christian.

[michel-tanguy]

Homard par @bruno_verjus . . #homard #crustacé #seafood #food #instafood #foodporn #foodlover #chef #brunoverjus #table #restaurant #paris (à Table restaurant - Bruno Verjus) https://www.instagram.com/p/CmRMEhgI0dB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vieuxmetiers]

Brassai, Vendeur de homards, Séville, Espagne, 1951.