#鍋しき

[sweetthingshome]

実店舗では結構前から販売していた、手彫りの鍋しき。 そういえば、オンラインショップではまだ販売したことなかったなぁ・・・とふと思い、早速アップしてみました♪ フラワーベースや置物を飾るときに下に敷いてもステキ！ #鍋しき #手彫り #キッチングッズ #インテリア雑貨 #インテリア小物 #ハンドメイド #ハンドクラフト #ハンドワーク #インド #sweetthings #山陽小野田市 #宇部市 #山口県 https://www.instagram.com/p/CoKAJAav9Ve/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[neko-no-oto]

冬野菜、おいしいよね。

Winter vegetables are at their peak. They grow deliciously.

[momokuri-sannen]

毎度同じことを言ってる気がするが、まあ当然のごとく「蒸し暑い」

蒸し暑いとぼくの場合は虚脱感を伴う。

もとからそんなにパワフルな感じの人ではないけれど、こういう時期はさらにやる気のない人になる。

そんなわけで昼飯は「丸源ラーメン」に行く。

娘のリクエストでもあるのだ。

「とんこつ黒ラーメン」「鉄板チャーハン」「餃子」のランチセットである。

提供されたまま写真に撮っているが、実に「エサ」感あふれる盛り付けである。

もうちょっと気を配れないものか。

まあ「盛り付け」という概念のないぼくが言うのもなんなんだけど。

晩飯は「回鍋肉」「きくらげとたまご炒め」

飯が進むやつである。

梅雨どきにしっかり食わないと夏にはもたない。

と言う言い訳の下、またもや今日も食い過ぎている。

ごちそうさん。

[mensgohan]

2024.8.6

◯メニュー

ホイコーロー

きゅうりとワカメとオクラの酢の物

ごはん

[mr-spice]

枝豆、鍋しぎ、残り物〜♪

[tetsuyak9]

#goodmorning いつもの #土鍋炊き朝ご飯 #ファスティング 明けで久々の #お腹いっぱい 朝ご飯😋 #だし巻き卵 が食べたかった〜。上手く出来ました。美味しい、最高👍 #一汁一菜 https://www.instagram.com/p/Cp6InKWP8Hf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[marimi5]

#鱸味醂干し焼き #かぶの漬物 #うりの粕漬け #高菜ごま油炒め #長ねぎの味噌汁 #土鍋ごはん #朝ごはん #おうちごはん #家庭料理 #料理写真 #クッキングラム #料理好きな人と繋がりたい #cookingday #cookingisfun #cookingbyme #yum #food #foodporn #foodie #foodasia #cookingathome #yummy https://www.instagram.com/p/CnJOjr6PNQJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[taotao1110]

March 14, 2022 📍博多 鶴ふく 西麻布 @tsuruhuku_ もつ鍋ともつ焼き、おつまみも美味しかった😋 鶴ふくレモンサワー🍋が最高に美味しくて何杯もお代わりしちゃいました🤭 寛げる個室でワンコと一緒なのも素敵💕 笑いっぱなしの楽しい夜でした😍 ． ． #つるふく #もつ鍋 #もつ焼き #楽しい時間 #たお日記 #チワワ #chihuahua #chihuahuastagram #chihuahuasofinstagrams #chihuahualife #chihuahualove #5chihuahua #5bijouxたお #元気玉🔴 届け #ちゃまちゃま会 https://www.instagram.com/p/Cp_f6sWPU4F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[marizoh]

東京・恵比寿／四一一 はなれ／牛テールスープしゃぶしゃぶ 恵比寿にある四一一はなれさんに行きました。肉そば目当てだったんですが、最近夜はやっていないようで。 しかし食べたもの全部美味しかった。しゃぶしゃぶはもちろん、塩レバーも牛カツもサラダも揚げ物も。全部美味しい。すごい。最高です。 近所にほしい。また行きます。 #しゃぶしゃぶ #鍋 #牛テールスープ #塩レバー #牛カツ #アボカドサラダ #中華麺 #ラーメン #rahmen #ちゃんぽん麺 #寿司 #ネギトロ #トロタク #トロタク巻き #恵比寿 #恵比寿グルメ #四一一はなれ #ディナー #dinner #ランチ #lunch (四一一　はなれ) https://www.instagram.com/p/CqiHKQ-yLj7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hirasen]

#ひらせん食堂 の #超豪華ディナー （ #笑 ）は、 #寒い日にはありがたい ！ #あったか〜い鍋焼きうどん #鍋焼きうどん 、 #丸々でもっちもちのうどん 、 #サイコー ！！ #そして 、 #穂先メンマやわらぎ #穂先メンマ と #ゆかり ® #オンザライス に、 #がわらゆずぽん酢 を #ぶっかっけ〜 ♡ #そのほかにも 、 #美味しい料理がたらふくと #たらふく ！？ #家族の皆様 、 #ありがとうございます ♪ https://www.instagram.com/p/CnjUTc9PmRL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[laatikko-t]

֒𓈒𓏸𝚂𝚊𝚝𝚞𝚛𝚍𝚊𝚢.𝟸𝟶𝟸𝟹.𝟶𝟹.𝟶𝟻. ࿐𝙿𝚊𝚒𝚗 𝚍𝚎 𝚌𝚊𝚖𝚙𝚊𝚐𝚗𝚎 𓏬 今回の カンパーニュ𓋃𓋂𓋃 毎日 焼いては 食べて、、、 楽しい時間⌖˚ ◌ クープアートの 沼からは まだまだ 抜けれそうにない…笑ˊˎ˗ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✄ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #campagne #カンパーニュ #パンアート⠀ #パン #手作りパン #クープアート #クープデザイン⠀ #ストウブ #staub #staub料理 ⠀ #藁の鍋敷き #staubパン⠀ ㅤㅤㅤㅤ#日々の暮らし #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #暮らしの風景 #植物のある暮らし #ドライフラワーのある暮らし #器 #うつわ #器好き #tablephoto #onmytable #おうちごはん #フーディーテーブル #ごはんぐらむ #おうちごはんlover #instafood #instagood #foodstagram 𓋃𓋂𓋃 (おうち時間) https://www.instagram.com/p/CpYHwBzvl98/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

実は昨日、月曜日の夜に食い過ぎたのが悪かったか腹痛をしていて、終日ほとんどなにも食べられなかったのである。

食ったものを思い返してみると、磯海苔塩ラーメンと替え玉、玉子チャーハン、餃子の1人前を半分。

つい最近まで普通に食っていた量だと思うのだが、もう身体がついていかないのだろう。

もともとフードファイター気質ではあるが、これからは自制しないといけない。

そんなわけで昼時にはずい��ん腹が減っていて、朝のテレビでやっていた焼きそばを作った。

「アニスソースの焼きそば」ということで、八角を使った甘辛いソースをたっぷりとかけて食うものだ。

うん、これはなかなか旨い。

もっと重くなるか、と思ったが、まったくそんなこともなくスルスルと食える。

具材はレシピどおりネギだけにしたが、これなら豚肉なんかを加えてもいいだろう。

晩飯は「カレー回鍋肉」と「揚げ玉、豆腐のみそ汁」である。

久しぶりに鉄のフライパンを使う。

みそとカレー粉を使うもので、これもまあ間違いないところだ。

ぼくは名古屋出身なので、本来みそは赤だしみそだ。

こちらではあまり一般的でないのか、名古屋で購めるような日常使いができる価格のものが少ない。

しかし、��いとなると寂しい。

赤だしみそが切れてしまったので買いに行かねば。

ごちそうさん。

[mensgohan]

2023.10.4

◯メニュー

キャベツと玉ねぎと豚肉の甘辛味噌炒め

完熟ピーマンの焼き浸し

ごはん

[mr-spice]

茄子の鍋しぎ

[recipe-cookingclass]

You can enjoy a meal like eating out, but in the comfort of your own home. 歓声が上がるお食事はいただく側ももちろん、作る側も嬉しくなるものです。 そして何より『外食以上の食卓』と言われるのが嬉しいものです。 自分で作れる楽しさを、自分で仕上げる美味しさを知ってしまうと、日々の暮らしが間違いなく楽しくなります。そして豊かな暮らし。 健康と美味しさを追求するとこんな形に仕上がります。 ちゃんと一つ一つ、手作りで。 外食ではいただけない特別な家庭料理を楽しみませんか？ 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #グルメ女子 #豊かな食卓 #だし巻き定食 #お惣菜 #日本料理 #おうち定食 #お刺身 #土鍋ごはん #サーモン丼 #海鮮丼 #和食ごはん #おばんざい #小鉢 #食べスタグラム #お昼ごはん #鉄火丼 #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #幸せホルモン #和朝食 #おばんざいランチ #washoku #小鉢定食 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Co6rhemS4JK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[genkidesuka2022]

あさりって美味しいだけゃないんですよ！

あさりは魚介類の中でも高タンパク質・低脂質の食材。

小さな身の中にはビタミンB2・ビタミンB12・鉄・亜鉛・カリウムなどの体つくりに欠かせない栄養素が詰まっています。

さらに、アミノ酸の一種であるタウリンも含まれます。お酒と一緒にあさりを食べると二日酔いの予防にも役立ちます。目次

あさりの栄養成分と効果

ビタミンB2

ビタミンB12

鉄

カリウム

亜鉛

カルシウム

タウリン

あさりのおいしい食べ方

おすすめの調理法

おすすめの食べ方

おすすめレシピ

最後に

関連

あさりの栄養成分と効果

ビタミンB2

脂質��タンパク質・糖質をエネルギーに変える働きがあります。

また、皮膚や粘膜を健康に保ち、口内炎の予防にも効果が期待できます。

ビタミンB12

主に動物性タンパク質に多く含まれています。

赤血球中のヘモグロビンの生成を助ける働きがあり、貧血予防に役立ちます。

鉄

赤血球のヘモグロビンのもとになり、タンパク質と結合して酸素を運搬します。

鉄欠乏性貧血の予防に不可欠な栄養素です。

カリウム

細胞の外にあるナトリウムとバランスをとりながら、血圧の調整をしています。

カリウムは高血圧予防に役立ちます。

亜鉛

新陳代謝に必要な酵素をつくる成分です。不足すると味覚障害や傷の回復が遅くなったりします。

カルシウム

骨や歯を構成するミネラル。

骨粗鬆症の予防や、神経伝達物質の分泌などに関わります。

タウリン

血中の悪玉コレステロール（LDL）を抑える働きがあり、動脈硬化の予防に役立つと言われています。

その他、心臓や肝臓の機能を高めたり、糖尿病・高血圧の予防や視力の回復にも効果が期待されています。

あさりのおいしい食べ方

あさりの旬は春と秋です。殻がしっかりと閉じていて、水管が出ているものがおすすめです。

おすすめの調理法

あさりは砂抜きをしてから使いますが、余った分は冷凍保存できます。

加熱しすぎると身が固くなってしまうので、加熱しすぎないのがポイント。

調理の際にうまみ成分であるタウリンやグリシン、その他のビタミン・ミネラルが汁に出てしまうので、汁ごと食べられるメニューがおすすめです。

おすすめの食べ方

酒蒸し・炊き込みご飯・味噌汁・ボンゴレ・ク��ムチャウダー・トマト煮込み

おすすめレシピ

■せりとあさりの炊き込みごはん あさりのエキスがつまった炊き込みごはん。お弁当にもおすすめです。

最後に

あさりには嬉しい栄養が沢山詰まっています。

上記に取り上げられてない点も含めてまとめると、

栄養価が高い：あさりには、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特にビタミンB12、鉄、亜鉛、マグネシウムの含有量が多く、貧血や疲労感を緩和する効果があります。

血圧を下げる：あさりに含まれるタウリンというアミノ酸は、血圧を下げる効果があるとされています。高血圧の方には、積極的に摂取することが推奨されます。

免疫力を高める：あさりに含まれる亜鉛は、免疫力を高める効果があります。また、あさりの成分の一部であるβグルカンは、免疫力を高めるとされています。

疲労回復に効果がある：あさりに含まれるカルシウムは、筋肉の収縮や緩和に関与するため、疲労回復に効果があるとされています。

脳機能を改善する：あさりに含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）は、脳機能を改善する効果があるとされています。DHAは、特に子供の脳の発達に重要な栄養素の一つです。

ただし、あさりは食中毒の原因となる可能性があるため、しっかりと調理することが重要です。また、あさりを食べる際には、アレルギーがある場合は注意が必要です。

あさりは貝類の中でもさまざまな料理に使える食材です。

汁ものだけでなく野菜と組み合わせて、いろいろな料理で活用してみてはいかがでしょうか。