#あさり好き
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genkidesuka2022 · 2 years ago
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あさりって美味しいだけゃないんですよ!
あさりは魚介類の中でも高タンパク質・低脂質の食材。
小さな身の中にはビタミンB2・ビタミンB12・鉄・亜鉛・カリウムなどの体つくりに欠かせない栄養素が詰まっています。
さらに、アミノ酸の一種であるタウリンも含まれます。お酒と一緒にあさりを食べると二日酔いの予防にも役立ちます。目次
あさりの栄養成分と効果
ビタミンB2
ビタミンB12
カリウム
亜鉛
カルシウム
タウリン
あさりのおいしい食べ方
おすすめの調理法
おすすめの食べ方
おすすめレシピ
最後に
関連
あさりの栄養成分と効果
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ビタミンB2
脂質・タンパク質・糖質をエネルギーに変える働きがあります。
また、皮膚や粘膜を健康に保ち、口内炎の予防にも効果が期待できます。
ビタミンB12
主に動物性タンパク質に多く含まれています。
赤血球中のヘモグロビンの生成を助ける働きがあり、貧血予防に役立ちます。
赤血球のヘモグロビンのもとになり、タンパク質と結合して酸素を運搬します。
鉄欠乏性貧血の予防に不可欠な栄養素です。
カリウム
細胞の外にあるナトリウムとバランスをとりながら、血圧の調整をしています。
カリウムは高血圧予防に役立ちます。
亜鉛
新陳代謝に必要な酵素をつくる成分です。不足すると味覚障害や傷の回復が遅くなったりします。
カルシウム
骨や歯を構成するミネラル。
骨粗鬆症の予防や、神経伝達物質の分泌などに関わります。
タウリン
血中の悪玉コレステロール(LDL)を抑える働きがあり、動脈硬化の予防に役立つと言われています。
その他、心臓や肝臓の機能を高めたり、糖尿病・高血圧の予防や視力の回復にも効果が期待されています。
あさりのおいしい食べ方
あさりの旬は春と秋です。殻がしっかりと閉じていて、水管が出ているものがおすすめです。
おすすめの調理法
あさりは砂抜きをしてから使いますが、余った分��冷凍保存できます。
加熱しすぎると身が固くなってしまうので、加熱しすぎないのがポイント。
調理の際にうまみ成分であるタウリンやグリシン、その他のビタミン・ミネラルが汁に出てしまうので、汁ごと食べられるメニューがおすすめです。
おすすめの食べ方
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酒蒸し・炊き込みご飯・味噌汁・ボンゴレ・クラムチャウダー・トマト煮込み
おすすめレシピ
■せりとあさりの炊き込みごはん あさりのエキスがつまった炊き込みごはん。お弁当にもおすすめです。
最後に
あさりには嬉しい栄養が沢山詰まっています。
上記に取り上げられてない点も含めてまとめると、
栄養価が高い:あさりには、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特にビタミンB12、鉄、亜鉛、マグネシウムの含有量が多く、貧血や疲労感を緩和する効果があります。
血圧を下げる:あさりに含まれるタウリンというアミノ酸は、血圧を下げる効果があるとされています。高血圧の方には、積極的に摂取することが推奨されます。
免疫力を高める:あさりに含まれる亜鉛は、免疫力を高める効果があります。また、あさりの成分の一部であるβグルカンは、免疫力を高めるとされています。
疲労回復に効果がある:あさりに含まれるカルシウムは、筋肉の収縮や緩和に関与するため、疲労回復に効果があるとされています。
脳機能を改善する:あさりに含まれるドコサヘキサエン酸(DHA)は、脳機能を改善する効果があるとされています。DHAは、特に子供の脳の発達に重要な栄養素の一つです。
ただし、あさりは食中毒の原因となる可能性があるため、しっかりと調理することが重要です。また、あさりを食べる際には、アレルギーがある場合は注意が必要です。
あさりは貝類の中でもさまざまな料理に使える食材です。
汁ものだけでなく野菜と組み合わせて、いろいろな料理で活用してみてはいかがでしょうか。
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kyokocanary777 · 4 months ago
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お久しぶりです。最近は音楽の方に熱が入っているのと、関東によく行ってるのもあって、写真を撮る時間をなかなか取れませんでした。
けれども、梅雨になると雨の風景に心動かされるのか、気がつくとスマホで何枚か撮影してました。
まずはこの写真。犬と紫陽花。
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雨の日でしたね。
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そして、最寄りの駅から帰る途中、白いアナベル(アメリカ紫陽花)が咲いてたけど、今年はお疲れの様子で、ポストにもたれかかっておられました。
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京都府向日市で、帰り道に見かけるこのお家には、バラもたくさん咲いてます。
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雨の日のバラも綺麗。
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インスタグラムには、加工した写真を投稿しましたが、加工なしの方がよかったかもなぁとも思えてきました笑。
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横浜の山手のフェリス女学院の横にも、紫陽花が咲いてました。
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公式ブログには、Instagramに投稿したそのほかの写真も載せました。
もうすぐ梅雨が終わりますね☔️▶︎☀️▶︎🏖
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anju45 · 22 days ago
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𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐭𝐡𝐝𝐚𝐲
»»-———— 𝙈𝙖𝙛𝙪𝙢𝙖𝙛𝙪 ————-««
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96925mm · 3 months ago
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今回は紫陽花追いかけて遠出しなかったな…
山形と岩手に行ってみたいんだよなぁ…
post,20240803
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neko-no-oto · 1 year ago
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じっしゅーねん。びぼーろく。
蒸し暑うございますね。お天気もコロコロでもひとつ調子の出ないneko-no-otoでございます。さてさて、本日でねこを撮り始めてちょうど10年となりました。早いもんですね。てなわけで10年まえの『初めてのねこ写』を。
この10年でたくさんのフォロー・ライクをいただき感謝感激でございます。今後ともよろしくお願いいたしまする。
https://www.youtube.com/watch?v=WP0R3QYlGbo
This photo was taken ten years ago.
Today is exactly ten years since I started taking pictures of cats. I hope you will continue to support me.
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yoshichans-world · 1 year ago
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ぶらっと紫陽花を見に奈良へ♪
ハートの紫陽花が沢山ありました。中にはクマに見えるものも。和尚さん、まさか手を加えてないでしょうね?って言いたくなるくらい。笑
自然と花に癒されたハートフルな一日となりました。
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mokospade · 1 year ago
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紫陽花
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my-b-side-life-aii · 2 years ago
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東海道新幹線 N700s 桜 なごり桜 新緑 みはらし広場 綾瀬市
富士フィルム X-H1 XF23mmF1.4R C-PLフィルター使用
※まだ、散らずに待っていてくれたんだね※
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photo-163 · 1 year ago
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これも夏の楽しみ
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orange-pekoe · 2 years ago
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フォルダから写真を引っ張り出してみると、私はここのカフェによくよく出没していたことがよくわかる。
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calico-cat-chief · 2 years ago
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ふあぁ~~��� #猫 #ねこ #ねこすたぐらむ #ネコ #ふわもこ部 #にゃんすたぐらむ #ねこ部 #保護猫 #にゃんこ #猫好きさんと繋がりたい #ねこのいる生活 #猫写真 #三毛猫 #三毛猫部 #cat #catstagram #あくび #あくび猫 https://www.instagram.com/p/Cp0iyecB0K1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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sunnyyang1012 · 2 years ago
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sesameandsalt · 9 months ago
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大谷グローブ、続々届いてるようですね… きっとジークのところにも…⚾️
進撃漫画初めて挑戦しました なにも安定してないね…( ;∀;) ジークで描きたい漫画けっこうあるので次リベンジすでやっがらなあ!
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anju45 · 1 year ago
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𝙃𝘼𝙋𝙋𝙔 𝘽𝙄𝙍𝙏𝙃𝘿𝘼𝙔
♡(ㅅꈍ﹃ꈍ) ░ ま⃞ ░ ふ⃞ ░ ま⃞ ░ ふ⃞ ░ (ꈍ﹃ꈍㅅ)♡
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kyotomoyou · 2 years ago
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【兵庫県】金剛輪寺 お地蔵さんシリーズ . (2021/12/02撮影) . #金剛輪寺 #金剛輪寺千体地蔵 #千体地蔵 #お地蔵さん #風車 #風車のある風景 #滋賀 #滋賀観光 #滋賀旅行 #しがトコ #旅行 #日本旅行 #国内旅行 #旅行好き #日本の旅 #一人旅 #ひとり旅 #japantravel #japantrip #japanphoto #japanphotography #nipponpic #retrip_nippon #discoverjapan #explorejpn #team_jp_  #ig_japan  #tokyocameraclub  #japan_of_insta  #visualsofearth (金剛輪寺) https://www.instagram.com/p/ClYSbQKPXaM/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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miteital · 1 year ago
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!! trying this again out of curiosity
..! if it posts then this is the asahakana cover from a littlw while ago !!
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