#あさり好き

[genkidesuka2022]

あさりって美味しいだけゃないんですよ！

あさりは魚介類の中でも高タンパク質・低脂質の食材。

小さな身の中にはビタミンB2・ビタミンB12・鉄・亜鉛・カリウムなどの体つくりに欠かせない栄養素が詰まっています。

さらに、アミノ酸の一種であるタウリンも含まれます。お酒と一緒にあさりを食べると二日酔いの予防にも役立ちます。目次

あさりの栄養成分と効果

ビタミンB2

ビタミンB12

鉄

カリウム

亜鉛

カルシウム

タウリン

あさりのおいし��食べ方

おすすめの調理法

おすすめの食べ方

おすすめレシピ

最後に

関連

あさりの栄養成分と効果

ビタミンB2

脂質・タンパク質・糖質をエネルギーに変える働きがあります。

また、皮膚や粘膜を健康に保ち、口内炎の予防にも効果が期待できます。

ビタミンB12

主に動物性タンパク質に多く含まれています。

赤血球中のヘモグロビンの生成を助ける働きがあり、貧血予防に役立ちます。

鉄

赤血球のヘモグロビンのもとになり、タンパク質と結合して酸素を運搬します。

鉄欠乏性貧血の予防に不可欠な栄養素です。

カリウム

細胞の外にあるナトリウムとバランスをとりながら、血圧の調整をしています。

カリウムは高血圧予防に役立ちます。

亜鉛

新陳代謝に必要な酵素をつくる成分です。不足すると味覚障害や傷の回復が遅くなったりします。

カルシウム

骨や歯を構成するミネラル。

骨粗鬆症の予防や、神経伝達物質の分泌などに関わります。

タウリン

血中の悪玉コレステロール（LDL）を抑える働きがあり、動脈硬化の予防に役立つと言われています。

その他、心臓や肝臓の機能���高めたり、糖尿病・高血圧の予防や視力の回復にも効果が期待されています。

あさりのおいしい食べ方

あさりの旬は春と秋です。殻がしっかりと閉じていて、水管が出ているものがおすすめです。

おすすめの調理法

あさりは砂抜きをしてから使いますが、余った分は冷凍保存できます。

加熱しすぎると身が固くなってしまうので、加熱しすぎないのがポイント。

調理の際にうまみ成分であるタウリンやグリシン、その他のビタミン・ミネラルが汁に出てしまうので、汁ごと食べられるメニューがおすすめです。

おすすめの食べ方

酒蒸し・炊き込みご飯・味噌汁・ボンゴレ・クラムチャウダー・トマト煮込み

おすすめレシピ

■せりとあさりの炊き込みごはん あさりのエキスがつまった炊き込みごはん。お弁当にもおすすめです。

最後に

あさりには嬉しい栄養が沢山詰まっています。

上記に取り上げられてない点も含めてまとめると、

栄養価が高い：あさりには、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特にビタミンB12、鉄、亜鉛、マグネシウムの含有量が多く、貧血や疲労感を緩和する効果があります。

血圧を下げる：あさりに含まれるタウリンというアミノ酸は、血圧を下げる効果があるとされています。高血圧の方には、積極的に摂取することが推奨されます。

免疫力を高める：あさりに含まれる亜鉛は、免疫力を高める効果があります。また、あさりの成分の一部であるβグルカンは、免疫力を高めるとされています。

疲労回復に効果がある：あさりに含まれるカルシウムは、筋肉の収縮や緩和に関与するため、疲労回復に効果があるとされています。

脳機能を改善する：あさりに含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）は、脳機能を改善する効果があるとされています。DHAは、特に子供の脳の発達に重要な栄養素の一つです。

ただし、あさりは食中毒の原因となる可能性がある��め、しっかりと調理することが重要です。また、あさりを食べる際には、アレルギーがある場合は注意が必要です。

あさりは貝類の中でもさまざまな料理に使える食材です。

汁ものだけでなく野菜と組み合わせて、いろいろな料理で活用してみてはいかがでしょうか。

[kyokocanary777]

今年はお寿司

2025年のお正月は、おせちではなく、お寿司にしました🍣🎵

お正月用のお寿司！

あけましておめでとうございます🌅

2025年もよろしくお願いします✨

バームクーヘンまで、ついてました🎁

木箱に入ったドルチェデュオのバームクーヘン。

[anju45]

𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐭𝐡𝐝𝐚𝐲

»»-————　𝙈𝙖𝙛𝙪𝙢𝙖𝙛𝙪　————-««

[96925mm]

今回は紫陽花追いかけて遠出しなかったな…

山形と岩手に行ってみたいんだよなぁ…

post,20240803

[neko-no-oto]

じっしゅーねん。びぼーろく。

蒸し暑うございますね。お天気もコロコロでもひとつ調子の出ないneko-no-otoでございます。さてさて、本日でねこを撮り始めてちょうど10年となりました。早いもんですね。てなわけで10年まえの『初めてのねこ写』を。

この10年でたくさんのフォロー・ライクをいただき感謝感激でございます。今後ともよろしくお願いいたしまする。

https://www.youtube.com/watch?v=WP0R3QYlGbo

This photo was taken ten years ago.

Today is exactly ten years since I started taking pictures of cats. I hope you will continue to support me.

[yoshichans-world]

ぶらっと紫陽花を見に奈良へ♪

ハートの紫陽花が沢山ありました。中にはクマに見えるものも。和尚さん、まさか手を加えてないでしょうね？って言いたくなるくらい。笑

自然と花に癒されたハートフルな一日となりました。

[mokospade]

紫陽花

[my-b-side-life-aii]

東海道新幹線 N700s 桜 なごり桜 新緑 みはらし広場 綾瀬市

富士フィルム X-H1 XF23mmF1.4R C-PLフィルター使用

※まだ、散らずに待っていてくれたんだね※

[photo-163]

これも夏の楽しみ

[moko1590m]

それが出来るのかを自問するより、それがやりたいのかを自問する方が早い

[sesameandsalt]

大谷グローブ、続々届いてるようですね… きっとジークのところにも…⚾️

進撃漫画初めて挑戦しました なにも安定してないね…( ；∀；) ジークで描きたい漫画けっこうあるので次リベンジすでやっがらなあ！

[calico-cat-chief]

ふあぁ～～🐱 #猫 #ねこ #ねこすたぐらむ #ネコ #ふわもこ部 #にゃんすたぐらむ #ねこ部 #保護猫 #にゃんこ #猫好きさんと繋がりたい #ねこのいる生活 #猫写真 #三毛猫 #三毛猫部 #cat #catstagram #あくび #あくび猫 https://www.instagram.com/p/Cp0iyecB0K1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kyokocanary777]

お久しぶりです。最近は音楽の方に熱が入っているのと、関東によく行ってるのもあって、写真を撮る時間をなかなか取れませんでした。

けれども、梅雨になると雨の風景に心動かされるのか、気がつくとスマホで何枚か撮影してました。

まずはこの写真。犬と紫陽花。

雨の日でしたね。

そして、最寄りの駅から帰る途中、白いアナベル（アメリカ紫陽花）が咲いてたけど、今年はお疲れの様子で、ポストにもたれかかっておられました。

京都府向日市で、帰り道に見かけるこのお家には、バラもたくさん咲いてます。

雨の日のバラも綺麗。

インスタグラムには、加工した写真を投稿しましたが、加工なしの方がよかったかもなぁとも思えてきました笑。

横浜の山手のフェリス女学院の横にも、紫陽花が咲いてました。

公式ブログには、Instagramに投稿したそのほかの写真も載せました。

もうすぐ梅雨が終わりますね☔️▶︎☀️▶︎🏖

[anju45]

𝙃𝘼𝙋𝙋𝙔 𝘽𝙄𝙍𝙏𝙃𝘿𝘼𝙔

♡(ㅅꈍ﹃ꈍ) ░ ま⃞ ░ ふ⃞ ░ ま⃞ ░ ふ⃞ ░ (ꈍ﹃ꈍㅅ)♡

[sunnyyang1012]

[nanamizm]

(この世界は残酷で、そしてとても美しいから)