#Proteína Vegetal

[naoesosalada]

[SEGUNDA SEM CARNE] Receita de Falafel Toda Segunda-feira, tem conteúdo novo por aqui. E porque às segundas? Existe um movimento chamado #segundasemcarne, criado por um norte-americano, publicitário e grande defensor da saúde pública. Seu nome era Sid Lerner. Sid criou este movimento em 2003, depois de lembrar-se que durante a 1ª e 2ª Guerras Mundiais, o Governo norte americano, diante da dificuldade de enviar comida às tropas, convocou a população a não consumirem produtos de origem animal, para que esses itens pudessem ser enviados aos soldados. Sid então trouxe o slogan "meatless monday" (segunda sem carne) e criou esta campanha, agora com outro foco: a saúde pública e a sustentabilidade do meio ambiente. Sid convidou alguns embaixadores, entre eles um vegetariano mais ou menos famoso, um tal de Paul Mccartney, sabe? Vegetariano há décadas! A campanha tem como objetivo alertar as pessoas sobre o consumo consciente de alimentos de origem vegetal, seus benefícios à nossa saúde e à saúde do meio ambiente. Esta campanha tem adeptos em mais de 40 países! Muita gente me diz que gostaria de se tornar vegetariano/vegano mas não sabe por onde começar. Sabe o que eu sempre digo? Não tire nada. Acrescente! Saiba quais são as fontes de proteínas vegetais e conheça seus sabores! Comece aos poucos, por exemplo, fazendo da segunda sem carne, um novo hábito! Pra te ajudar, hoje eu trago uma receita de falafel de forno, deliciosa, nutritiva e 100% vegana! E antes que você me pergunte? E as proteínas? Já deixa eu te contar que a base do falafel é o Grão de bico, um vegetal da família das leguminosas, e que tem alto teor de proteínas, vitaminas do complexo B, sais minerais como ferro e fósforo e ácido fólico. É rico em triptofano que ajuda na produção da serotonina, hormônio ligado à sensação de bem estar e também há diversos estudos que indicam que essa maravilha da natureza também ajuda a prevenir as doenças cardiovasculares! Tá pronta pra aprender a preparar essa versão de falafel de forno? Então presta atenção na receita. O primeiro passo dessa receita é o demolho. Para que a gente possa aproveitar a melhor biodisponibilidade das leguminosas, colocar esses grãos em água por pelo menos 24 horas é muito importante! quando colocamos esses grãos de molho estamos tirando os gases e antinutrientes e assim, estamos ganhando a biodisponibilidade dos nutrientes! Feito isso, mãos à obra! A gente seca bem os grãos, e leva pro multiprocessador para transformar em uma pastinha. Depois, juntamos a cebola, alho as ervas frescas, e os temperos secos como o cominho e pimenta síria. depois de tudo bem misturado, é hora de juntar o gergelim na massa. Aqui, vc pode fazer da forma mais tradicional e fazer bolinhas, mas pensando em ser prática e te incentivar a prepara essa receita, vamos fazer em uma assadeira antiaderente e levar ao forno. O molho que acompanha esse prato é feito com tahine, água, limão e sal. Tahine, é uma pasta de gergelim moído. Outra fonte rica em proteínas e gordura boa! Gostou dessa receita? Faça e me manda, vou adorar ver o seu sandubão de falafel!! Compartilhe este vídeo:    • [#segundasemcarne...  

[importedproductbrasil]

Benefícios da Spirulina para saúde

[crispybeomgyu]

Dieta do ovo de 5 dias - 4 quilos.

Olá Queridas !

Mais uma dieta que estou fazendo e quero compartilhar com vocês :) A original é da querida @bonesanna (uma dyva viu) e quis adaptar à minha realidade com restrição de carnes.

A dieta do ovo é um regime alimentar de curto prazo que se concentra no consumo de ovos como principal fonte de proteína, com o objetivo de promover a perda de peso. Ela é baseada no conceito de reduzir significativamente o consumo de calorias enquanto se mantém uma alta ingestão de proteínas, o que ajuda a preservar a massa muscular e a aumentar a sensação de saciedade.

Ok L, mas por quê funciona?

Termogênese e metabolismo: Proteínas como as dos ovos exigem mais energia para serem digeridas e metabolizadas, o que pode aumentar o gasto calórico do corpo. Saciedade: O alto teor de proteínas ajuda a controlar o apetite, o que pode levar à ingestão de menos calorias ao longo do dia. Déficit calórico: O principal mecanismo de perda de peso é o déficit calórico (consumir menos calorias do que o corpo gasta). A dieta do ovo facilita isso devido às porções controladas e ao baixo consumo de calorias.

Por quê incluir o leite de Soja e não o de vaca?

Menor quantidade de calorias O leite de soja normalmente contém menos calorias do que o leite de vaca integral, sendo uma opção interessante para quem está tentando reduzir a ingestão calórica. Isso ajuda a manter o déficit calórico necessário para a perda de peso.

Fonte de proteína vegetal Assim como os ovos são uma fonte excelente de proteína animal, o leite de soja fornece proteínas vegetais, o que é ótimo para equilibrar sua dieta e incluir fontes mais diversificadas de proteínas. Ele contém todos os aminoácidos essenciais, tornando-o uma proteína completa.

Baixo teor de gordura saturada O leite de soja tem baixo teor de gordura saturada em comparação com o leite de vaca, que pode conter gorduras saturadas em quantidades mais elevadas (especialmente na versão integral). Reduzir o consumo de gorduras saturadas é benéfico para a saúde cardiovascular e pode ajudar no controle do colesterol.

Bom para quem busca uma alimentação mais vegana ou vegetariana Querendo ou não, adicionar leite de soja à sua dieta é um passo em direção a uma alimentação mais vegetariana ou vegana, o que pode ser benéfico para reduzir o consumo de produtos de origem animal e contribuir para a sustentabilidade ambiental.

Videos do Youtube com inspirações:

Marcações:

@mikumiya , @kitoolv , @mymalluu , @lizzystan (dyvas)

[luluissues354]

alimentos pouco calorios pra comer sem medo segundo o chat gpt

1. Pepino

Composto por muita água, é extremamente baixo em calorias e pode ser consumido em grande quantidade.

2. Abobrinha

Baixa em calorias, rica em água e fibras, mantém a saciedade.

3. Alface

Muito leve, rica em fibras e com poucas calorias, pode ser base para muitas saladas.

4. Couve

Vegetal de folhas escuras, com muitas fibras, promovendo sensação de saciedade.

5. Espinafre

Alto teor de fibras e água, com poucas calorias, ideal para saladas e cozidos.

6. Brócolis

Pouco calórico, mas rico em fibras e micronutrientes, promovendo saciedade duradoura.

7. Couve-flor

Pode ser usado como substituto de alimentos mais calóricos, como arroz ou purê de batatas.

8. Aipo (salsão)

Quase sem calorias, com alto teor de água e um bom lanche para manter a saciedade.

9. Tomate

Rico em água e fibras, é um alimento que pode ser consumido cru ou cozido com poucas calorias.

10. Rabanete

Pouco calórico e crocante, ideal para saladas e petiscos.

11. Cenoura

Baixa em calorias e rica em fibras, boa para saciedade entre as refeições.

12. Berinjela

Baixa em calorias e muito rica em fibras, promove saciedade ao ser cozida ou grelhada.

13. Pimentão

Com poucas calorias e muita água, os pimentões são ótimos para adicionar volume à dieta.

14. Abóbora

Rica em fibras, fornece saciedade com poucas calorias.

15. Morango

Fruta de baixa caloria, rica em fibras e água, ideal para saciar a vontade de doces.

16. Melancia

Tem muito volume por causa da água e poucas calorias, além de ser refrescante.

17. Maçã

Baixa em calorias e com bastante fibra, ajuda a controlar o apetite quando ingerida com a casca.

18. Pêra

Semelhante à maçã, é rica em fibras, o que prolonga a saciedade.

19. Framboesa

Pouco calórica e rica em fibras, também uma boa opção de lanche saudável.

20. Kiwi

Rico em fibras e com poucas calorias, ajuda na digestão e na saciedade.

21. Aveia

Rica em fibras solúveis, como a betaglucana, que retarda a digestão e promove sensação de saciedade.

22. Quinoa

Grão completo, com boas quantidades de proteínas e fibras, fornece saciedade com moderação calórica.

23. Linhaça

Rica em fibras e ácidos graxos, pode ser adicionada a refeições para aumentar a saciedade.

24. Chia

Absorve líquido, formando um gel que aumenta a saciedade e melhora o trânsito intestinal.

25. Grão-de-bico

Rico em proteínas e fibras, esse legume ajuda a prolongar a sensação de saciedade com poucas calorias em porções moderadas.

[user-abby]

Separei essa dieta ovolactovegetariana de inspo e umas dicas extras para vcs:

Minhas diquinhas

• Um pão super baixo em calorias - pão tradicional milho e cenoura da Límiar ( 100g = 114kca )

• Oatmeal fica melhor com leite vegetal, algumas opções baixas em calorias que eu recomendo são - Leite de amêndoas e leite de castanha de caju ( 200ml = 60kcal )

ps: fazer o leite vegetal em casa sai bem mais barato do que comprar no mercado, fora que você consegue controlar as calorias melhor.

• Em dietas sem carne recomendo comer bastante leguminosas, são ricas em proteína e baixas em calorias

• Bebam bastante água durante o dia, na maioria das vezes você não está com fome é só sede

• Se sentirem que vão ter compulsão entrem em jejum e bebam bastante água de uma vez

Se alguém tiver alguma dúvida podem mandar mensagem, adoraria ter mais amigas da comunidade pra dar incentivo ♡

[only0kcal]

✨ Hailey Bieber ✨

Ela sempre foi bem magrinha, e agora grávida de 6 meses nem está com a barriga tão grande assim 🥰

Ela falou da sua alimentação em uma entrevista:

“Em um dia normal, o café da manhã geralmente é ovos ou aveia, algum tipo de proteína saudável ou um smoothie. O almoço é geralmente salada, peixe, vegetais grelhados ou talvez um sanduíche. Eu realmente não como muito glúten. Eu amo uma boa salada Caesar de couve [mas sem] croutons. Isso geralmente é uma coisa que eu deixo de fora. O jantar geralmente segue as mesmas linhas [do almoço]; algum tipo de vegetal ou macarrão, como uma massa sem glúten”, revelou ela à ELLE.

“Eu tento ser muito rigorosa em comer apenas pensando na minha pele e meu corpo [..] “Acho que beber muita água ajuda. Tento beber, tipo, algumas garrafas ao longo do dia. Não sei quantos copos seriam, mas é importante.”.

Ela ainda faz diversos exercícios ✨

Ou seja uma alimentação baixíssima em caloria e ainda gasta nos exercícios!

[ecoportalnet]

Efectos de consumir lácteos. Alternativas de origen vegetal

El consumo de lácteos ha sido una parte integral de la dieta humana durante siglos, promovido por sus supuestos beneficios nutricionales, como su alto contenido de calcio y proteínas. Sin embargo, en las últimas décadas, numerosos estudios han comenzado a cuestionar los efectos de los productos lácteos en la salud. Si bien para algunas personas los lácteos pueden ser una opción alimenticia viable, para otras pueden tener efectos negativos, tanto a corto como a largo plazo. En este artículo, exploraremos estos posibles efectos adversos y ofreceremos alternativas de origen vegetal que pueden reemplazar los lácteos de manera saludable y equilibrada.

1. Intolerancia a la Lactosa

Uno de los efectos más comunes del consumo de lácteos es la intolerancia a la lactosa. La lactosa es el azúcar presente en la leche, y su digestión requiere una enzima llamada lactasa. Mientras que muchos niños producen esta enzima en cantidades suficientes, la producción de lactasa tiende a disminuir con la edad en una gran parte de la población mundial, especialmente en ciertas etnias. La intolerancia a la lactosa puede causar síntomas como: - Hinchazón - Diarrea - Gases - Dolor abdominal A largo plazo, la exposición continua a la lactosa puede dañar el revestimiento del intestino en personas intolerantes, lo que puede empeorar los síntomas y afectar la absorción de otros nutrientes. Alternativas Vegetales Para quienes sufren de intolerancia a la lactosa, los productos vegetales como la leche de almendra, coco, avena o arroz pueden ser excelentes sustitutos. Estas leches vegetales, además de ser naturalmente libres de lactosa, están enriquecidas con calcio y vitamina D, lo que las convierte en una alternativa nutritiva.

2. Alergia a la Proteína de la Leche

La alergia a la proteína de la leche es otra condición que afecta a una minoría significativa de la población, especialmente en niños pequeños. Esta reacción alérgica es diferente de la intolerancia a la lactosa y está relacionada con el sistema inmunológico. Las proteínas de la leche, como la caseína y el suero, pueden desencadenar reacciones alérgicas que varían desde síntomas leves, como erupciones cutáneas, hasta síntomas graves, como anafilaxia. Los efectos a largo plazo del consumo de productos lácteos en personas alérgicas pueden incluir problemas respiratorios crónicos, dermatitis y trastornos gastrointestinales graves. Alternativas Vegetales Para quienes tienen alergias a la leche, las alternativas vegetales son esenciales. Además de las leches vegetales mencionadas, hay una variedad de quesos, yogures y helados a base de plantas que se elaboran con ingredientes como anacardos, coco y soja, que pueden proporcionar una textura y sabor similares sin los riesgos de alergias.

3. Problemas Digestivos

Incluso en personas que no son intolerantes a la lactosa o alérgicas a la leche, los productos lácteos pueden causar problemas digestivos. Los productos lácteos tienden a ser pesados y ricos en grasas saturadas, lo que puede ralentizar la digestión y provocar estreñimiento en algunas personas. Además, la leche y otros productos lácteos pueden contribuir al síndrome del intestino irritable (SII) en ciertos individuos. Alternativas Vegetales Las leches vegetales, al ser más ligeras y con menor contenido de grasa saturada, son opciones más fáciles de digerir para muchas personas. Además, alimentos como el kéfir de coco o yogures de soja pueden ser ricos en probióticos, lo que ayuda a mejorar la salud digestiva.

4. Efectos de los lácteos sobre la Salud Ósea

Tradicionalmente, se ha promovido el consumo de lácteos para prevenir la osteoporosis debido a su alto contenido de calcio. Sin embargo, estudios recientes sugieren que el consumo elevado de lácteos no necesariamente mejora la salud ósea y que, en algunos casos, puede aumentar el riesgo de fracturas. Una de las teorías es que los productos lácteos aumentan la acidez en el cuerpo, lo que provoca que el organismo libere calcio de los huesos para neutralizar esa acidez, debilitando así el tejido óseo. Alternativas Vegetales Las fuentes vegetales de calcio, como las almendras, las semillas de sésamo, las verduras de hoja verde (espinaca, col rizada) y el tofu, pueden proporcionar cantidades suficientes de este mineral sin los riesgos asociados con los productos lácteos. Además, muchas leches vegetales están fortificadas con calcio y vitamina D, lo que las convierte en excelentes opciones para mantener huesos saludables.

5. Efectos Hormonales y Riesgo de Cáncer

Otro aspecto preocupante del consumo de lácteos es su relación con el equilibrio hormonal y el riesgo de cáncer. La leche de vaca contiene hormonas naturales, como el estrógeno y la progesterona, ya que las vacas deben estar preñadas para producir leche. El consumo continuo de productos lácteos puede alterar los niveles hormonales en humanos y, en algunos estudios, se ha vinculado con un mayor riesgo de cánceres hormonales, como el de mama, próstata y ovario. El uso de hormonas sintéticas en la producción de leche también es un tema de preocupación. Aunque está prohibido en muchos países, el uso de la hormona de crecimiento bovino (rBST) en algunas granjas puede contribuir a problemas de salud en los consumidores. Alternativas Vegetales Las alternativas vegetales no contienen hormonas y, por lo tanto, no alteran el equilibrio hormonal del cuerpo. Los productos a base de soja, por ejemplo, contienen fitoestrógenos, que pueden tener un efecto protector contra ciertos tipos de cáncer. Es fundamental elegir productos vegetales orgánicos y mínimamente procesados para evitar aditivos y conservantes.

6. Impacto Ambiental y Ético

El consumo de lácteos también tiene efectos negativos en términos de sostenibilidad y bienestar animal. La producción de leche requiere grandes cantidades de agua, tierra y recursos, lo que contribuye a la deforestación, la pérdida de biodiversidad y el cambio climático. Además, las prácticas industriales de cría de vacas lecheras a menudo implican condiciones de vida inhumanas para los animales, lo que plantea serias preocupaciones éticas. Alternativas Vegetales Las alternativas vegetales suelen tener un impacto ambiental mucho menor en comparación con los productos lácteos. Por ejemplo, la producción de leche de almendras o avena consume menos recursos naturales y genera menos emisiones de gases de efecto invernadero. Al optar por productos de origen vegetal, los consumidores pueden reducir su huella ecológica y contribuir a un sistema alimentario más sostenible y ético.

Conclusión

El consumo de lácteos puede tener una variedad de efectos negativos en la salud, desde intolerancias y alergias hasta problemas digestivos, desequilibrios hormonales y riesgos aumentados de cáncer. Además, la producción de lácteos tiene implicaciones éticas y ambientales significativas. Afortunadamente, existen muchas alternativas vegetales disponibles en el mercado que no solo son saludables, sino que también son sostenibles y respetuosas con los animales. Recomendaciones Finales Si decides reducir o eliminar los lácteos de tu dieta, asegúrate de incluir una variedad de alimentos ricos en nutrientes para mantener un equilibrio nutricional. Consulta a un nutricionista o dietista para asegurarte de que estás obteniendo suficiente calcio, proteínas y otras vitaminas y minerales esenciales a través de fuentes vegetales. Las alternativas vegetales, como las leches a base de almendras, soja, avena, y los productos derivados de coco o frutos secos, pueden proporcionar una variedad de sabores y texturas que enriquecen tu dieta, al mismo tiempo que cuidan de tu salud y del planeta. Read the full article

[nuvitoh]

Por cierto, no os olvidéis de beber 2L mínimo de agua al día, aunque tengáis atracones y os sintáis culpables etc, el agua es vuestra amiga. Con 4 vasos de medio L al día es suficiente. También proteína, a poder ser vegetal o en bebidas. Suerte en el proceso!!!!✨

[honeymoongirly]

Eu sei que eu tenho que comer proteína pra não ficar flácida, mas me dá um desespero tão grande comer uma coisa tão calórica. tento não passar de 100/200kcals por dia, mas nenhuma fonte de proteína vegetal tem menos que isso com grande quantidade pt

[blognaturallife]

https://www.naturallife365.com/SPN/como-obtener-suficiente-proteina-siendo-vegetariano-una-guia-completa

Cómo Obtener Suficiente Proteína Siendo Vegetariano: Una Guía Completa

Si eres vegetariano, probablemente hayas escuchado la vieja pregunta un millón de veces: "¿Pero de dónde obtienes las proteínas?" Como alguien que ha adoptado una dieta basada en plantas, lo entiendo totalmente, pero espera, todavía consumo huevos y leche.

La proteína a menudo es aclamada como el santo grial de la nutrición, y existe la idea errónea de que quienes optan por productos vegetales en lugar de productos animales pueden quedarse cortos en este nutriente vital. ¡Pero no se preocupen amigos míos! Estoy aquí para desacreditar ese mito de una vez por todas y mostrarles lo fácil que es obtener suficiente proteína siendo vegetariano.

En esta guía completa, profundizaremos en el maravilloso mundo de las proteínas de origen vegetal. Si eres un vegano experimentado, un vegetariano novato o simplemente alguien con curiosidad por incorporar más plantas a tu dieta, esta guía es para ti. Exploraremos una variedad de alimentos de origen vegetal ricos en proteínas, compartiré ideas de comidasdeliciosas y brindaré consejos prácticos para garantizar que satisfaga tus necesidades de proteínas sin perder sabor ni nutrición.

Pero antes de entrar en la cuestión de las fuentes de proteínas y la planificación de comidas, tomemos un momento para comprender por qué las proteínas son tan importantes, especialmente para quienes siguen un estilo de vida basado en vegetales. Entonces, toma tu batido verde favorito o un puñado de garbanzos asados, ¡y embarquémonos juntos en este viaje lleno de proteínas!

[proyectnew24]

Para comenzar a hacer buenas Pizzas hay que empezar por el Principio.

La harina es un polvo que se logra a partir del cereal molido y otros alimentos ricos en almidón. Cuando se utiliza el término harina sin especificar de que esta hecha, se suele inferir que se hace referencia a la harina de trigo, la mas comun de todas. Las calificaciones de las harinas varían de un país a otro.

Aportan principalmente proteínas de origen vegetal, y, también, una buena cantidad de hidratos de carbono. Son bajas en grasas, y contienen fibra, vitaminas como el ácido fólico o la vitamina B6 y, también minerales, como el magnesio, el potasio o el zinc.

Generalmente se utiliza Harina de trigo, para la masa de las pizzas y la mayor cantidad de productos de una panadería - Confitería.

# El trigo es un alimento rico en hidratos de carbono, por lo que aporta energía tanto a nuestros músculos, como a nuestro cerebro. También tiene un gran valor antioxidante, contiene proteínas, grasas, minerales y una considerable cantidad de vitaminas, concretamente vitaminas A, E, B-3 y B-9.

#Harina #Trigo #Pizzas

[sweet123]

85.8 hj de novo, mesmo depois da compulsão de ontem, hj não foi tão ruim assim. De cafe da manhã o RU tava fechado, então tomei uma pespsi 0 e comi um pão de queijo.

Vou almoçar proteína vegetal, pq preciso alcançar meus 82 até terça