#味噌和え

[mensgohan]

2024.9.27

◯メニュー

焼き鮭と焼き椎茸

豆腐

ごはん

[kuma-photo]

「帰郷」 1年ぶりの岡山で 1年ぶりに親友と一献

そして初めての成田屋

あるじゃん、こういう店！ 気の利いた旨すぎるつまみと 旨辛口の日本酒に興奮しながら

普段は決して見ることのない 剝き出しの少年たちは 心のずっと奥の方に 溜まりに溜まった何もかもを 記憶が無くなるまで吐き出して そしてともに共感しあった

もはや生家は手放してしまったけど この街はいつまでも僕のふるさとなのだと 実感できたひとときだった

[marinashokudo]

鯖の塩焼き ほうれん草とにんじんの胡麻和え トマト卵炒め かぶの味噌汁 雑穀ご飯 ルイボスティー

[mr-spice]

お粥さんとテキトーなおかず

[power-sahara]

#本日のランチ #鮭の糀漬け焼き #美味しく焼けた #大根の味噌汁 #ほうれん草のごま和え #柴漬け https://www.instagram.com/p/Cobmoi1vgMq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

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豚のポン酢にんにく炒め、白菜としめじのわさび味噌和え、キャベツとベーコンのバター味噌汁

さもい。

さむい。

食ってるハナから冷めていってしまう。

早く食わねば。

モグモグ...

[kinosuke]

レシピ（細口そうめん） #Repost @paruchiizu ・・・ #今日のそうめん 【1164日目】 釜揚げじゃじゃそう麺 ＊ 湯気もくもくの太口もちもち釜揚げそうめんで辣油をたっぷりかけたじゃじゃ麺！ #じゃじゃ麺 #和え麺 #肉味噌 #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #お昼ごはん #お昼ご飯 #おひるごはん #細口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/ClyRJ6nvd4K/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[utagejp]

ウドの酢味噌和え

ウドは日本原産の山菜。その独特の苦みはクロロゲン酸で、抗酸化、抗ウイルス作用、高血圧や動脈硬化などを防ぐ効果が期待できます。今朝はウドの皮をむき、茹でて冷水でしめ、タレ(赤味噌、白だし、お酢、黒糖)と和え、木の芽をパラリ〰😋

#ウド

[ttamari]

今年は富山湾のホタルイカが豊漁だったので、3回お買い上げ。 定番の酢味噌和えや辛子醤油和え(生姜添え)で頂きました。

[dietcooking]

2024/04/04　朝ごはん

玄米ごはん（ごま塩　ねり梅）　具沢山味噌汁（白菜　えのき　長ねぎ　油揚げ　ほうれん草）　温泉たまご　ほうれん草の白和え（既製品）　きゅうりとわかめの酢の物　豆とキヌアのサラダ（既製品）　浅漬け（かぶ　きゅうり　人参＋昆布茶と塩昆布）　麦茶

今日はやっぱり和食にしましょう。温かい汁物とたっぷり野菜に戻します。つい楽に流れがちな自分を戒めておかねば😅体調はまぁ普通ですかね。でも一回おきたのにまた眠くなってしまうのはなんでかなぁ。

たんぱく源を意識したり、使い切りを意識してみたらなんだか品数が増えてしまった💦けど、おかずならおなかに収まりますね。どれも脂こくないから、するっと入って、昼までのエネルギーを保たせてくれます。

[mensgohan]

2024.2.22

◯メニュー

豚キムごぼう

ホタルイカの酢味噌和え

春巻き

ごはん

[aizumin]

今朝のごはん。

ハムとかおりとチーズの混ぜごはんおにぎり、ほたるいかと小松菜のぬた和え、赤パプリカと新玉ねぎの塩昆布和え、��のことわかめのお味噌汁。

今朝も超簡単に。ただし手は抜いてません😤

昨日散歩がてら柏餅を買いに行き、そのついでにスーパーに行ったら、ボイルほたるいかを売っているのを見かけて購入してみました。何となく酢味噌和えのほたるいかを食べたくなってしまったんですよ。

でもって、ほたるいかとお約束のねぎ(刻みねぎだけど)だけじゃ物足りないからと、小松菜も一緒に加えてみました。うん、野菜の青とほたるいかの紫と白みそが綺麗。

おかずその2も和え物で。赤パプリカを購入したまま野菜室に眠らせてあったので、それを使って塩昆布と和えてみようかと。

こちらも単品ではなく、新玉ねぎと合わせました。すこし湯がいて柔らかくしてから、塩昆布と香り付けにごま油を少々。紅白の彩りが美しいです💕もちろん味も文句無し。

🍙は茶葉の緑を活かして、かおり(青じそふりかけ)で味付けし、ハムを刻んで混ぜ込みました。

いつものように海苔で包もうかと思いましたが、たまにはそのままでもいいかなと、そのままで。🍚に対しての塩味のバランスがちょうど良かったです。

今日は水分が他に染み込むようなおかずじゃなかったから、お皿もワンプレート😊盛り付けた時に、ちょっとワクワクしました。

そしてお味噌汁の🍄は、えのき茸と平茸を使用。もっと🍄の種類を多くしても良かったけど、このくらいでも充分に具だくさんでした。

🍄のお味噌汁って、だしと共におつゆに旨味が染み出していて、それが麦みその香ばしさと合わさった味が好きなんです。しゃきしゃきとした歯触りも。

[paparun0714]

#チュウハイ 250円 #煮込み玉子入り 190円 #菜の花からし和え 150円 #ホタルイカ酢味噌 190円 #あんこう唐揚げ 250円 #日本酒 #菊源氏 #常温 250円 煮込みはレンチンなのか激熱。 あんこう唐揚げは甘辛なタレかかっててあんこうなのか鶏肉なのか分からなかった。 ホタルイカは小さくて痩せてて旨みがない。 美味しいと思ったのは菜の花だけかな。⁡ ⁡コップ酒の量がいつもの店より少ないのはこの店特有なのかそれとも全店共通で減らしたのかは不明💦 ミキさんいなかった。残念😭 2023/03/13 #晩杯屋 #中延 #品川区 #東京せんべろ協会 #東京せんべろ協会2023 #せんべろ研究会2023 #せんべろ研究会 #せんべろ #センベロ #安酒 #安酒飲み #東京チューハイ協会 #東京チューハイ協会2023 #チューハイ #酎ハイ #東京日本酒協会 #東京日本酒協会2023 #sake #ricewine #日本酒 #ポン酒 #ジャパン #JAPAN (晩杯屋 中延店) https://www.instagram.com/p/CpuYEs5yO4b/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mr-spice]

たけのこと生姜焼き

[umedanakazaki]

時折来店するご家族が高齢の方とともにご来店。ご両親が北陸地方から来阪したからと。いつもはそんなに笑わないお子さんが、僕とおじいさんの漫才みたいな会話を聞きながら笑っていた。嬉しかったので、お爺さんに北陸地方のお酒を少しサービスした。良い思い出になったみたい。ありがとうございます！ そばに居たら見えないことでも、少し遠くからなら見えるものがある。それが愛情だったりする。 さて、本日の日替わり弁当です。 #3月12日 #日替り弁当 暖かくなってきたので #冷しゃぶ #キャベツの千切りと #コク旨ごまドレで #国産豚肉 さっぱりだけどしっかり食べ応え ご飯の上に #梅紫蘇 副菜は #ホタテと菜の花の酢味噌 #ヤリイカとオクラの和えもん お買い得の税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #灯台下暗し #愛情 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CpqIAXMSERb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[cyunley]

なう(2023/03/06 18:22:55) 今夜は牡蠣ふりゃー🦪✨ タルタルソースはいつも茹で玉子2個で作ると 必ず余って勿体ないなーと思ってたので今日は １個で！でも流石に１個じゃ足りんのとちゃう？ と思たら多すぎず少なすぎず丁度の量やった🤗 今玉子高くなってるしこれからは１個やな🤭🥚✨ #牡蠣フライ #シメジと葱の胡麻醤油ソテー #お婆ちゃんの切り干し大根 #ウドの味噌マヨ和え #長野産ゆめのか🍓 #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #お家ごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #自炊記録 #てづくりごはん #手作りごはん #てづくりごはん365 #cooking #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #いいね返し #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #家庭料理 パイナップル🍍食べすぎたら舌が痛くなるのは 私だけ😛？？？ https://www.instagram.com/p/CpcUSbHyDho/?igshid=NGJjMDIxMWI=