#健康レシピ

[tanashigurashi]

📣 みなさん、こんにちは！田無ぐらしです✨ 今回のブログで、私の料理人生を変えた「国産さとうきび糖」についてお話ししています！🍳💖 沖縄の太陽をたっぷり浴びて育ったさとうきびから作られるこのお砂糖、まろやかな甘さとコクが魅力的なんです😋🌈 実は環境にも優しくて、健康面でもいいことがたくさん！👩‍🌾🌿 私のお気に入りレシピや、プロの料理人のアドバイスも載せてるので、ぜひチェックしてみてください👀✨ みなさんも、料理を楽しむ新しい方法を見つけられるかも？🤔💕 感想お待ちしてます🙌

[ayanonozaki]

#朝ごはん 毎日の焼き芋に飽きたら、 ホクホクの焼き芋🍠とたっぷりのGHEEを混ぜて作ったサツマイモジャム。さつまいもが甘いから砂糖なんて必要なし！ とっても美味しい♥ ぜひ試して見てね！ #健康 #健康レシピ #ダイエット #焼き芋 #焼き芋ジャム #ayachannel https://www.instagram.com/p/CoJHsmlv0Br/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kkimura]

簡単にできる、オートミールのパンを作りました！

なんとフライパンでできて、材料もシンプル。イーストや発酵無し、手軽に作れてヘルシーで美味しくて、かなりおすすめです！動画にしたので、よければ参考にご覧下さい！

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I made sandwich bread using oatmeal today!

You can make it in a pan (no oven!) Super easy, healthy, and tastes so good!

Check out the video to see how to make it! 🍞😉

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[genkidesuka2022]

１日３５０gなんて無理！ 野菜を手軽に増やすコツは

野菜を食べた方が良いとわかってはいるが、不足している野菜を毎日今より増やすのは、難しい感じる方も多いのではないでしょうか？

しかし今よりも上手く野菜を取り入れると、カロリーコントロールしやすくなったり、ビタミンやミネラルが摂れ体の調子が整いやすくなったりとメリットがあるんです。

今回は野菜を手軽に増やすコツをご紹介します。目次

野菜を手軽に増やすコツ

野菜を手軽に増やすコツ1・冷凍野菜をストックする

野菜を手軽に増やすコツ2・おかずやスープを作り置きしておく

野菜を手軽に増やすコツ3・カット野菜を利用する

野菜を手軽に増やすコツ4・温野菜を取り入れる

野菜を手軽に増やすコツ5・朝食に野菜をプラスする

最後に

関連

野菜を手軽に増やすコツ

野菜の目標量は1日350g（副菜5皿分）とされています。

生野菜だけで食べようとすると多い野菜もコツをつかめば、今より多くの野菜を摂取できますよ。

忙しいときでも実践しやすい、野菜を手軽に増やすコツをご紹介します。

野菜を手軽に増やすコツ1・冷凍野菜をストックする

ブロッコリーやほうれん草、オクラ、かぼちゃ、里芋などの冷凍野菜は、日持ちするうえに包丁いらずで使えるため、手軽に野菜を増やせます。

あと1品足りないときに電子レンジを使って調理したり、汁物にちょい足しして具だくさんにしたりと、さまざまな活用法があります。

また最近では、冷凍野菜が数多くスーパーでも買えるようになっていますので、その冷凍野菜を活用するのもお勧めです。

野菜を手軽に増やすコツ2・おかずやスープを作り置きしておく

お浸しや和え物、炒め物などの野菜を使ったおかずや、具だくさんのスープを作り置きしておくと、食べたいときにすぐに食べられて便利です。

またレタスやキャベツなどをまとめてカットしておき、サラダとしてすぐに食べられるよう準備しておくっていうのもいいと思いませんか。

ただし気温が高い時期は作り置きしたものが傷みやすくなるため、必ず冷蔵庫で保存し、早めに食べきるようにしてください。

野菜を手軽に増やすコツ3・カット野菜を利用する

スーパーやコンビニで手軽に手に入るカット野菜は、加熱用であれば炒め物���スープに、生食用であればそのままサラダとして食べられます。

忙しいときでも簡単に野菜メニューができるため、手軽に野菜を増やせます。

野菜を手軽に増やすコツ4・温野菜を取り入れる

野菜を生で食べるより、加熱して食べる方がカサが減るためたっぷり食べられます。

野菜の量を増やしたいときは、炒め物や煮物、スープ、鍋ものなど、温野菜を取り入れましょう。

野菜を手軽に増やすコツ5・朝食に野菜をプラスする

少し面倒ですが、ご飯やパンなど簡単になりがちな朝食に野菜をプラスすると、1日トータルの野菜摂取量を増やすことができます。

作り置きしたスープや常備菜を取り入れたり、電子レンジで簡単に温野菜を作ったりと、忙しい朝でも取り入れやすい方法を探してみてはいかがでしょうか。

最後に

まず自分の野菜摂取量が足りているかどうか、食事記録をつけてみてチェックすることをお勧めします。

体の調子を整えて毎日元気に過ごすためにも、野菜たっぷりのバランスの良い食事を心がけてみませんか。

[recipe-cookingclass]

It's hard to make enough rice because there are so many side dishes to go with it. 『完全無添加の手作り小鉢いろいろおうち定食』 外食でも大変人気が高いのが 小さな小鉢料理がズラーッと並んだ健康小鉢定食。 我が家ではもちろんお漬物からなんでもしっかり手作りが基本。 化調は別に使用せずとも美味しく仕上がります。 こんな形のおばんざい小鉢の定食は お店ですと一品を材料を多く作り上げ、 数を多く仕込むので理に適った料理です。 小鉢になると量が入りませんってのも理に適う。 いわゆる合理的。　 私自身が、健康で美味しいものを教えることが仕事ですので もっとこだわりや調理法を美味しく 健康に仕上げるので全く異なるお料理にはなります。 小鉢いろいろ料理は、我が家では定番の形なので 外食でわざわざいただきはしませんが おうちで作るスキルをぜひ身につけていただきたいなと いうのが本音のグルメをよく目にします。 女性なら尚更、健康で美しくの源は 自分の身体の状態などに合わせて仕上げる手料理こそ、いきてくる というのが私の基本的な教え方です。 あれもこれも美味しく食べたいと思うと やっぱり料理が楽しくなる。 お店以上に満足にとなると お肉もお魚も野菜も海藻もetc‥‥‥‥‥‥。 野菜のみとなるとやっぱり物足りないのと 栄養バランスを考えても満遍なく仕上げる方が美味しい。 少量の料理をパパッと作れる手料理を身につけられている人は とっても幸せなことです。 人生をより豊かにしてくれる知恵と工夫を持っているからです。 家で作ると無駄が出るなど 言い訳も多い現実ですが、 私自らが、実践して可能でしたので それはちょっと言い訳だなと感じます（笑） 料理の幅広い知識と経験と知恵と工夫と 楽しめる姿勢で、きっと料理をもっと 楽しく感じるはず。 お子様がいらっしゃるご家庭や 日々疲れているご家庭こそ、手料理で 楽しんでいただきたいなと感じます。 パパッと作れる料理スキルある方はとても素敵です。 美味しいお料理で外食以上の満足をぜひ。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #お子様ランチ #豊かな食卓 #スキル #サーモン #子ども食堂 #おうち定食 #こどもごはん #幸福度 #健康ごはん #うなぎ #汁物 #小鉢 #食べスタグラム #お昼ごはん #玄米ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #幸せホルモン #食文化 #教育 #鰻丼 #おうちごはん #小鉢定食 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Cl0bMFEy_s6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[liyatv]

ひよん: 【ダイエットレシピ】満腹食べて5kg減！美味しい×ストレス少なく痩せた簡単ダイエットレシピ👩‍🍳🤍停滞期これで乗り越えた…😭❤️

liya.tv

[vegehana-food]

✿ こっくり粕汁！

[nahomi-r]

キッチンにある物でなんでもこなすリカードなほみです🌿 海外を転々としている私ですが、キッチンにある物で何とかなるので、〇〇のお店の物を取り寄せないと！なんて事にはあまりならず、ストレスなく海外生活を過ごせています☺️ さて、今日はそんな私がこれは良かった！という手作り歯磨き粉の作り方をご紹介👏 ①はちみつで歯磨き これはもうトップ中のトップ（何だそりゃ） はちみつで歯磨きなんて虫歯にならないの！？と思う方は多いのでは？ 寝ている間私たちのお口は長時間湿った環境で雑菌が増殖しやすい環境に。はちみつは抗菌作用があるので、口腔内に雑菌を増殖させません。 証拠にはちみつで歯磨きをすると、朝も歯がつるつるしていて、口臭がない❗️ これには皆さん驚いてメッセージをくれる程です💌 ②竹炭＋塩 竹炭パウダーと塩を混ぜただけの物。 少量を作って週に数回ぐらいの頻度でしか利用しませんが、歯茎が引き締まって竹炭で歯の黄ばみを除去！ ③ターメリック（ウコン）＋ココナッツオイル これは驚きの速さで歯が白くなってビックリ‼︎ 歯磨き粉を使わずに長い間自然の物だけで歯を磨いていた！という方は黄ばみが気になる方が多いらしく、よく相談を頂いていました。 黄ばみが溜まってしまった歯を素早く白くするには、こちらがお勧め💡 磨いている間は黄色くなりますが濯いだ後驚きの白さに！ ⚠️オイルと混ぜているので手につくと取れなくくタオルなどにも色がつきます。手で触らない、触ったら石鹸で手を洗って色がつかない様に気をつけて！ 色んな歯磨き粉作り方がありますが、 私はクレイを混ぜたり上記の物を混ぜ合わせたり色々楽しみながらやっています♩ いつも同じ物を使うより、色んな物を使い分けると歯の健康状態にも気がついたり出来ますね☺️ @hayanatural #手作り歯磨き粉 #手作り歯磨き粉レシピ #自然派 #子育て #歯磨き #歯磨き粉 #健康 #白い歯 #白い歯になりたい https://www.instagram.com/p/CmBhf2YMJEL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[plasticdreams]

たまたまちょっと長生きしている医師の方が、これで私は健康です！といって食生活を公開するのは違うとは思いますが。医師なら科学的エビデンスのないことは言わない方がいいのにと、いつも思います。

���再発は絶対にしたくない」乳がんになった料理家が意識している食材と“がんに負けない”レシピ（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース

[scsa]

健康的な体づくりに欠かせないのが筋肉。そこで、筋肉をつけるのに大切な「高たんぱく・低脂質」食材…鶏むね肉やまぐろ、レバーを使った「パワーレシピ」を紹介！ レシピを教えてくれたのは、料理研究家・牛尾理恵さん。 (【きょうの料理】「レバーのしょうがスープ」の作り方｜みんなのパワーレシピ | 知っ得レシピから)

8月

[tanashigurashi]

【新着ブログ更新】 こんにちは！田無ぐらしです😊 業務スーパーの白菜キムチがすごすぎて、思わずブログにしちゃいました！ たった189円(税別)なのに、この味とコスパ…😳💖 アレンジレシピも紹介してるので、ぜひチェックしてね🥬🔥 節約しながら美味しく健康に！私の密かな推しアイテムです👀✨

[ayanonozaki]

食事管理にはありがたいさつまいも10キロが届きました🍠🍠 今日から毎日焼き芋食べて生活します。 訳ありさつまいも10キロ2980円·͜· ︎︎大きなさつまいもで大満足😋💮 #���つまいもレシピ #さつまいも #さつまいもダイエット #健康 #食事管理 #ayachannel #焼き芋 https://www.instagram.com/p/CnVtaawS3X_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kkimura]

今回は、高タンパク質、低糖質、低炭水化物でお腹も心も満たされる一品の紹介です！タンパク質は食べるだけでエネルギーを消費できるってご存知ですか？

運動や食事制限もいいけど、食事誘発性熱産生で無理せず効率良くダイエットするのが1番！健康レシピとはいえ、めちゃくちゃ簡単な材料で美味しくできるので、毎日でも食べたいレシピになってます！

This is absolutely the most perfect Super High Protein, Low Carb, Low Fat, Low Sugar dish that I want to eat everyday!!

So delicious and easy to make with simple ingredients. Very healthy and satisfying dish!!

Hope you enjoy the video! 😉💕

[genkidesuka2022]

こんにゃくで健康に美しくおいしくヘルシーにダイエット糖質制限

こんにゃくは、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品です。

こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維であることから、健康食品として注目されています。

また、こんにゃくは、クセが少なく、食べやすいので幅広い料理に使用することも可能です。

こんにゃくの原料となるコンニャクイモは、東南アジア原産の植物です。

コンニャクイモは、土の中に球茎状の塊茎を形成します。

この塊茎をすりおろして、水に浸すと粘り気のある液体がで、この液体を型に流し込んで固めるとで、こんにゃくになります。

こんにゃくは低カロリーで高食物繊維

こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維であることから、健康食品として注目されています。

こんにゃく100gあたりのカロリーは、約10kcalと低カロリーなうえ食物繊維は、約3gもあります。

また、こんにゃくには、食物繊維の一種であるグルコマンナンが豊富に含まれています。

グルコマンナンは、腸内環境を整える効果が期待されています。

しかもこんにゃくは、クセが少なく食べやすい食材なので、幅広い料理に使用することができます。

こんにゃくは、煮物や炒め物、揚げ物などのおかずによく使われます。

また、コンニャクは、こんにゃく麺やこんにゃくハンバーグなどの代替食品にも使用可能です。

こんにゃくは、ダイエット中に使いやすい食材として人気があり、こんにゃく麺など、ダイエットをサポートする低糖質食品にも使われ販売されています。

今回は、こんにゃくの栄養成分と効果、おいしい食べ方を簡単にまとめてみました。

こんにゃくの栄養成分と効果

食物繊維

こんにゃくに含まれる食物繊維は水溶性の「グルコマンナン」。「グルコマンナン」は、乳酸菌などの善玉菌のエサとなって、善玉菌を増���す��きもあります。

また、「グルコマンナン」は、水分を吸収し胃の中でふくらむ性質に加え、消化されにくいため、満腹感が長続きします。

さらに小腸でのコレステロールの吸収を抑えたり、血糖値の急激な上昇を抑えたりするうれしい健康効果もプラスされます。

こんにゃくは、ダイエットに最強な食材といえます。

カルシウム

こんにゃく１枚(250g)あたり、約107mgものカルシウムが含まれています。

こんにゃくに含まれるカルシウムは吸収率が比較的低いという特徴がありますが、カルシウムの吸収を助けるビタミンD豊富な食べ物と一緒にとり入れるようにしてみましょう。

例えば、干ししいたけや乾燥きくらげなどと合わせるのがおすすめです。

こんにゃくセラミド

こんにゃくセラミドは、生芋で作ったこんにゃくに多く含まれるとされています。肌のバリア機能を高めたり、肌の乾燥を防ぐ作用があるとしてさまざまな研究が進められ期待されています。

スーパーなどでよく見かけるのは、白いこんにゃくと黒っぽいこんにゃくです。

こんにゃく芋を細かい粉にした「精粉」だけで作るのが白こんにゃくで、精粉にひじきなどの海藻の粉を混ぜ込んで作ると、黒っぽい色のこんにゃくになります。

こんにゃくとしらたきは、原料に違いはなく、栄養価はほぼ変わりません。

こんにゃく・しらたきのおいしい食べ方

■おでん おでんは、寒い季節にぴったりです。水分が多いこんにゃくは、1個(1/6カット)あたり約10kcalと低カロリー。ダイエッターは積極的に選びたい具材です。 ■氷こんにゃく 一度凍らせてから解凍したこんにゃくは、お肉のような食感になります。薄切りやぶつ切りにし、生姜焼き・から揚げなどにアレンジするのがおすすめ。このとき、しっかり下味をつけることで、こんにゃくの独特の風味を抑えることができます。 ■味噌田楽 茹でたこんにゃくに、味噌：砂糖：みりんを2：2：1で合わせた「田楽味噌」をトッピングするだけのお手軽メニューです。お好みで柚子胡椒や唐辛子を足すと風味豊かになります。

おすすめレシピ

■こんにゃくと大豆入りハンバーグ 大豆とこんにゃくによって、イソフラボンや食物繊維などが補えます。

また、赤身肉を選ぶことで、カロリーオーバーと脂質の摂り過ぎを防ぐことができます。

■厚揚げと糸こんにゃくのきんぴら こんにゃくをきんぴらに加えると、食事のボリュームアップにつながり、満腹感が得やすくなります。

最後に

ダイエット中の食事に役立てやすいこんにゃく。

こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維、そしてクセがなく、食べやすいことから、健康的な食品です。

コンニャクを上手に食事に取り入れることで、健康的な食生活を送ることが期待できます。

料理のかさ増し食材としても活用してみてはいかがでしょうか。

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タカノフーズ社の【新商品「豆腐と食べるスープ　ちょい飯」】【公式】料理研究家　指宿さゆり

秋の深まりを感じる季節になってきました。

紅葉が美しく色づき、過ごしやすい気候ですね。

寒い冬に向けてしっかりと栄養を摂りたいもの。

手軽に栄養補給できる食品として、豆腐＋具材入りお豆腐スープの「ちょい飯」があります。

おかめ納豆で有名なタカノフーズ社の【新商品「豆腐と食べるスープ　ちょい飯」】です。

タカノフーズ社が「もっと手軽に豆腐を食べて欲しい！」との想いから新開発。

販売されるのは、東北・関東・甲信越・静岡のスーパーマーケットなど。

味のバリエーション��豊富で、とん汁・しょうが香る根菜スープ・とろみ野菜・

クラムチャウダー・酸辣湯があります。

調理方法は至ってシンプル。電子レンジ3分の簡単調理。

今回はタカノフーズ社の納豆を使った

油揚げの納豆包み焼きを合わせてみました。

納豆には良質なたんぱく質、脂質、カルシウム、鉄などをはじめ、

ビタミンB2も含まれています。

週末にしっかりと栄養補給したいというシーンに最適ですね。

美味しい料理で、素敵な食卓を楽しんでみてみませんか。

料理研究家 指宿さゆり

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