#ひまつぶし

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「年に一度の美味しいうなぎ」 年に一度は美味しいうなぎを食べに行く我が家のルーティーン 今年も子供の要望で、ひつまぶしにしてみた

関東ではあまり馴染みのない、蒸さない「地焼き」のうなぎ 子供の頃、産まれた岡山で食べていたうなぎを 少し思い出せただろうか

外は凄くパリッとして、中はフワフワではないけど うなぎ自体の味が濃い感じ

あまり経験が無かった海苔の薬味もいい仕事をして 最後の4分の1は、薬味を添えた食べ方でフィニッシュした

少し遅くなったけど 今年の一杯も、とても美味しゅうございました

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ひまつぶし?

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「鰻」

数年振りに食べましたけど、鰻ってこんなに美味しかったっけ！

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Hitsumabushi of “Kiya” - March 2023

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[sunnyyang1012]

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今日の雑学：今日は何の日？｜令和６年９月29日｜今日の記念日・出来事・暦など、今日の雑学を［Copilot］に、革新的かつ魅惑的に描いてもらいます！！｜粛々と・・・

令和６年９月29日（日）は？ とっとり０９２９（和牛肉）の日 Copilot作：お祝い事で美味しい和牛ステーキを食べる家族 鳥取県西伯郡大山町に事務局を置く鳥取県牛肉販売協議会が制定。 鳥取県産の和牛は1989年から「鳥取和牛」としてブランド化を目指し、肉質改良への取り組みを重ね続けた結果、2017年（平成29年）９月に開催された「���国和牛能力共進会宮城大会」で肉質日本一を獲得しました。 記念日を通して、生産者・販売・行政などの関係団体が連携し鳥取和牛のブランド化をさらに推進していくことが目的。 日付は「わ（０）ぎゅう（９）に（２）く（９）」と読む語呂合わせで９月29日に。…

[pankoro]

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Today's lunch is eel hitsumabushi.

The eel produced in Isshiki, Aichi Prefecture is the second largest producer in Japan, so I enjoyed the special taste.

And the dessert was matcha soft serve ice cream.

I think this matcha soft serve ice cream also contains Nishio matcha, which is produced in Nishio City, Aichi Prefecture.

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同志…ひつまぶしだよ…（すみぺ）

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I really like eating at home together with my family. 我が家は外食以上の『おうち外食』で楽しむのは、やっぱり美味しい健康が基本の中心軸にあるからですし、何より外食でいただく食事よりも大変美味しく大変大満足。 それでも外食で美味しいお食事や色々な味を良し悪し関係なくいただいて学ぶことも多くあるからです。 外食の利点は自分とは違う人や食文化の違いを大きくもつ国の食事を頂けたりと。 自分への料理の食の自信につながるわけです。 それも楽しく。親が楽しんで料理と向き合うと子供もとても豊かな発想でクリエイティブな表現力と視点で物事を料理一つだって答えていける。 これが無い子供が増加しているのも簡易化（食のインフラや多くのインフラが整いすぎているせいです。） ですが、知恵や知識や工夫やアイデアが無いと生きていく上でも面白く無い。 食はその一つの重要な部分を占めているわけです。 多くを経験して視野を広げて表現力と発想力と想像力と多くの経験を持てるように親は日常の暮らしからもサポートしやすいのも食事です。 簡易化すればするほどサボる癖も増加しているそうな（笑）習い事にもその子供さんの姿勢が見えるのも食生活です。 だからこそ美味しく楽しんで外食も家でも美味しいお料理を幅広く楽しんで！ 皆様も元気にお仕事を頑張ってくださいませ😊 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #夜ごはん #うなぎ #鰻丼 #教育 #お昼ごはん #おうち定食 #おばんざい #幸福度 #ひつまぶし #今日のランチ #京のおばんざい #小鉢 #食べスタグラム #モーニング #グルメ女子 #インスタグルメ #神戸料理教室 #神戸グルメ #幸せホルモン #玄米ごはん #和食 #定食 #おうちごはん #小鉢定食 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Cpy9JtovBbq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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「うな富士」 年に一度は旨いうなぎを食べようという 我が家のイベント再開

去年の冬に取引先の人にご馳走になり 相当レベルが高かったので再訪

夜の時間で混むからか 捌きたてではなかったのはちょっと残念だったけど これぞひつまぶしという一品

とても美味しゅうございました

[fukazawazawa]

毎回思うけど放置されすぎTumblr

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貴船　べにや

日帰り弾丸ツアー 京都の貴船神社に参拝 さらに川床で食事をとりました 今年の夏の写真をブログにアップするの忘れてました 綺麗な空気とそして大木と情緒あふれる街道 貴船神社近くのカフェ 貴船神社の参拝は混んでいたので私は川床探し 貴船　べにやを発見 壮大な川床 川の上に座ってるだけでも涼しめます ランチ ひつまぶし定食 湯葉のあんかけ マンゴープリンとお菓子 総評 夏には最高です 混んでるので車でいくより電車で乗り継ぐのもありかと思います 貴船　べにや https://kibune-beniya.jp

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愛知県名古屋市中区の牛ひつまぶし専門店「牛ひつまぶし専門sakai」（代表取締役：坂井保明）は、2024年10月12日より新メニュー『牛ひつまぶし食べくらべ御膳』の提供をスタートします。本メニューでは、和牛シャトーブリアン、和牛サーロイン、牛ヒレ肉の3種類の贅沢な牛肉をひつまぶしとして少しずつ食べ比べできる、食通に嬉しい内容となっています。

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料理トリビアのまとめ #0016