#sacher
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hipstafootprint · 1 month ago
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Sacher sausage sequence · Vienna 2024
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wgm-beautiful-world · 7 months ago
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V I E N N A
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bubblesorbubbles · 10 months ago
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Sachertorte
Arboria Astia
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yumartist · 6 months ago
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Joy 🌟🍰☺️
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lavandin · 20 days ago
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Nanni Moretti's Nuovo Sacher Cinema at Trastevere.
Rome, Italy, 11 May 2024
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dokuzadaiyuho · 1 year ago
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Cafe SACHER
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umi-no-onnanoko · 2 years ago
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dreamyberry · 1 year ago
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national folk costume personifications of Sachertorte (Austria), Prinsesstårta, Schwarzwälder Kirschtorte. 🍰Feel free to suggest more!
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edo-milan7 · 2 years ago
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X2
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wonderjourneys · 8 months ago
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Vienna - Hundertwasser
youtube
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herbstsalonpfp · 2 years ago
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Tradition auspacken @demel_wien #sachertorte #sacher #demel #demelwien #hofzuckerbäcker #hautepatisserie #altapasticceria #wien #vienna #artdelatable #versace (hier: Demel Cafe, Vienna) https://www.instagram.com/p/CqdP20LIy_N/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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lucacaserta · 1 year ago
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"Il sol dell'avvenire", the new movie by iconic Italian director Nanni Moretti screened at his own movie theater Nuovo Sacher in Rome!
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Sacher Torte 💯🥂
100k! non so neanche bene il significato numerico ma riconosco quello della magia!❤️
🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰
🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &
🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!
#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘶𝘯𝘢 𝘵𝘰𝘳𝘵𝘢 𝘥𝘢 24𝘤𝘮
👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇
➡️ PER L’IMPASTO:
☺︎ 125 g di burro morbido;
☺︎ 25 g di zucchero a velo;
☺︎ un pizzico di sale;
☺︎ 150 g di cioccolato fondente 50%;
☺︎ 100 g di zucchero semolato;
☺︎ 5 tuorli (90/100 g);
☺︎ 5 albumi (190/200 g);
☺︎ 125 g di farina 00;
☺︎ 15 g di cacao amaro;
➡️ PER LA FARCITURA:
☺︎ 300 g di marmellata di albicocche;
➡️ PER LA COPERTURA:
☺︎ 300 g di cioccolato fondente 50%;
☺︎ 270 g di panna fresca;
☺︎ 50 g di glucosio;
☺︎ 40 g di olio di semi;
👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇
1. Facciamo la base: sciogliamo a bagnomaria il cioccolato;
2. Montiamo a neve gli albumi con lo zucchero;
3. Frulliamo il burro con lo zucchero a velo;
4. Aggiungiamo i tuoli;
5. Il cioccolato fuso lasciato raffreddare;
6. Gli albumi con calma dal basso verso l’alto;
7. Infine la farina e il cacao setacciati;
8. Ungiamo una teglia per dolci da 24 cm e infariniamo;
9. Cuociamo a 170° statico per 35 minuti e prova stecchino;
10. Cotta, la sforniamo e la mettiamo a raffreddare su una retina;
11. Una volta fredda, la tagliamo a metà e ci mettiamo la metà della marmellata di albicocche;
12. Chiudiamo la torta e con la restante marmellata spanciughiamo tutta la superficie, sopra e ai lati, poi mettiamo in frigorifero;
13. Prepariamo la copertura: con il coltello facciamo il cioccolato a scaglie;
14. Scaldiamo la panna con il glucosio;
15. Quando bolle, la versiamo nel cioccolato e giriamo per farlo sciogliere;
16. Aggiungiamo l’olio e lo mescoliamo fino ad incorporarlo;
17. Versiamo la salsa sulla torta appoggiata sulla gradella, aspettiamo che si raffreddi un po’ e con l’aiuto di 2 spatole la mettiamo nel piatto da portata; poi la mettiamo in frigorifero 3/4 ore prima di servirla;
Ormai per le feste il mio unico mentore è @_lucake_ al quale va il mio grazie e a tutti voi instagrammiani dico: VI AMOOOOO!!!
𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.
𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗
_________😉❤️👩‍🍳💋________
#elisacuorecucinaechiacchiere #elisaccc #popolofelice #leggerezza #buonumore #racconti #risate #ricette #cucinaitaliana #torta #festa #100k #grazie #sacher #sachertorte #tortasacher #cioccolato #dolce #sweet #instagood #food #foodblog #foodblogger #foodlover #cucina #passione
.....
Eu traduzo para as #pessoasfelizes! 😂:
Sacher Torte 🥂
100k! Eu nem sei o significado numérico mas reconheço o da magia! ❤️
🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰𝚁
🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰𝚁 &
🍳 𝙲𝙾𝚉𝙸𝙽𝙷𝙾𝚄!
#𝘳𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘶𝘮 𝘣𝘰𝘭𝘰 𝘥𝘦 24𝘤𝘮
👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝔼𝕊 👇
➡️ PARA A MASSA:
☺︎ 125 g de manteiga amolecida;
☺︎ 25 g de açúcar em pó;
☺︎ uma pitada de sal;
☺︎ 150 g de chocolate amargo 50%;
☺︎ 100 g de açúcar semolado;
☺︎ 5 gemas (90/100g);
☺︎ 5 claras de ovo (190/200 g);
☺︎ 125g de farinha 00;
☺︎ 15g de cacau amargo;
➡️ PARA O RECHEIO:
☺︎ 300 g de geléia de damasco;
➡️ PARA COBERTURA:
☺︎ 300 g de chocolate amargo 50%;
☺︎ 270 g de natas frescas;
☺︎ 50g de glicose;
☺︎ 40 g de óleo de semente;
👇 𝕄𝔼́𝕋𝕆𝔻𝕆 👇
1. Vamos fazer a base: derreta o chocolate em banho-maria;
2. Bata as claras com o açúcar até ficarem firmes;
3. Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro;
4. Vamos adicionar as gemas;
5. Deixe o chocolate derretido esfriar;
6. Claras de ovos lentamente de baixo para cima;
7. Por fim a farinha e o cacau peneirados;
8. Unte uma forma de bolo inglês de 24 cm e enfarinhe;
9. Cozinhamos a 170° estático por 35 minutos e fazemos o teste do palito;
10. Depois de cozidos tiramos do forno e deixamos arrefecer sobre uma retina;
11. Depois de frio, cortamos ao meio e colocamos metade da geléia de damasco;
12. Fechamos o bolo e espalhamos toda a superfície com o restante do doce, por cima e nas laterais, depois colocamos na geladeira;
13. Vamos preparar a cobertura: com a faca fazemos os flocos de chocolate;
14. Aquecemos as natas com a glucose;
15. Quando ferver, despejamos no chocolate e mexemos para derreter;
16. Adicione o óleo e misture até incorporar;
17. Despeje a calda sobre o bolo descansando sobre a grelha, espere esfriar um pouco e com o auxílio de 2 espátulas coloque no prato de servir; depois colocamos na geladeira por 3/4 horas antes de servir;
Agora para as férias meu único mentor é @lucake a quem meus agradecimentos e a todos vocês instagrammians eu digo: EU TE AMO!!!
𝘙𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮 𝘭𝘦𝘷𝘦𝘻𝘢. 𝘕ã𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘶𝘯𝘥𝘪𝘳 𝘤𝘰𝘮 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥𝘦.
É 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰𝘴��, 𝘮𝘢𝘯𝘶𝘴𝘦𝘪𝘦 𝘤𝘰𝘮 𝘤𝘶𝘪𝘥𝘢𝘥𝘰 🤗
_________😉❤️👩‍🍳💋________
#receitaitaliana #cozinhaitaliana #receitatradicional #cozinha #cozinhou #bomhumor #histórias #risos #receitas #bolo
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pasticceria-roscioli-1963 · 8 months ago
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# Semifreddo Sacher #
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cocktalehours · 9 months ago
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Sacher Torte
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barelycarne · 9 months ago
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I’ve sorted out my pan problem & paid my parents the money back as I got my income (during vacation!).
Got leftover pizza for tomorrow and cake too!
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