#placki cukiniowe

[pinkmartiniboy]

Placki z cukinii

Placki z cukinii podobnie jak placki ziemniaczane jest to bardzo łatwe w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne danie. Przygotowując je należy jednak pamiętać o dwóch rzeczach: trzeba odcisnąć cukinię z nadmiaru wody, oraz dodać nieco więcej mąki pszennej niż do placków ziemniaczanych, gdyż cukinia sama w sobie jest o wiele bardziej wodnistym warzywem, niż ziemniaki. Latem, gdy mam w moim ogrodzie…

[lyzkastolowa-blog]

Obiad na raz, czyli placki marchewkowo-cukiniowe

Obiad na raz, to pomysł Łyżki Stołowej na błyskawiczne danie, które smakuje i syci. Będzie cieszyło Wasze podniebienie i oko, a przede wszystkim powstanie migiem!

Niestety nie zawsze mam tyle czasu czy chęci na gotowanie, ile chciałabym mieć. Czasami po prostu wpadam do kuchni, robię szybki przegląd produktów w lodówce i przygotowuję coś, co będzie mi smakowało i posili po dniu pracy. Wiem, że nie jestem w tej kwestii odosobniona, dlatego tym chętniej dzielę się z Wami przepisami na proste i smaczne dania idealne na raz!

Marchewkowo-cukiniowe placki należą do grona tych przepisów. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, doprawione suszonymi pomidorami i ziołami pozwolą Wam stworzyć smaczny obiad w kilka chwil. W połączeniu z kaszą lub komosą ryżową i surówką staną się pełnym posiłkiem dla Was i bliskich.

Zdrowo, szybko i pysznie!

Składniki na 12 sztuk:

2 marchwie

1 mniejsza cukinia

kilka suszonych pomidorów

¼ szklanki mąki z ciecierzycy

¼ szklanki mąki ziemniaczanej

1 łyżka mielonego siemienia lnianego

pół pęczka natki pietruszki

¼ łyżeczki oregano

¼ łyżeczki słodkiej papryki

1 łyżka mielonego siemienia lnianego + 2 łyżki wrzątku

sól himalajska lub morska

pieprz czarny

olej rzepakowy do smażenia

 Przygotowanie:

1. Marchew obrać, a cukinię umyć, po czym usunąć końcówki. Warzywa potrzeć na tarce na większych okach i pozostawić w misce. Po kilku minutach odcisnąć nadmiar wody z warzyw.

2. Następnie wkroić suszone pomidory oraz dodać poszarpaną natkę pietruszki. Przesiać mąki wraz z mielonym siemieniem lnianym. Wsypać zioła i przyprawy, a na koniec dodać wcześniej połączone siemię lniane z wrzątkiem. Całość dokładnie wymieszać. Masę można pozostawić na kilka minut, aby wchłonęła soki z warzyw.

3. Na patelni dobrze rozgrzać nie za dużą ilość oleju rzepakowego, a następnie partiami (najlepiej po 3 sztuki) smażyć placki na złoty kolor - po kilka minut na każdą ze stron. Usmażone placki podawać w towarzystwie sałat lub gotowanych warzyw, kasz. Można również polać placki marchewkowo-cukiniowe roślinnym sosem z czosnkiem lub jogurtem.  

                                                                         Smacznego!

[fallen--angel]

A więc zacznijmy moje ulubione potrawy to :

Humus z marchewkami (niestety ma dość sporo kcal ale nie umiem to nie jeść:()

Smalczyk wege z ciemnym chlebem (można zrobić samemu ale jednak kupuje raczej)

Twaróg jajeczny z chlebem

Chleb tostowy przypiekany +Biały ser do smarowania + łosoś

Brzoskwinie w puszce (3 )+wafel ryżowy

3 łyżki białego ryżu ,jabłko, cynamon

Biały ser do smarowania troche na 2 kanapki ,szczypiorek, rzodkiewka z chlebem tostowym przypiekanym

Serek wiejski z borówkami

Twaróg półtłusty (1/2) + jabłko i cynamonem

Twaróg półtłusty (1/2)+rzodkiewka i ogórek

Owsianka nocna (musli zalewane wodą gorącą i wstawione do lodówki na noc )do tego dowolne owoce

Omlet z ziołami

Lody jogurtowe

Placki bananowe (mają nawet dużo na cheat day, mam fajny przepis na nie ,podać?)

Placki marchewkowo-cukiniowe

Tost z chudą szynką ,fioletową cebulą i pomidorem

(Tip zamiast masła można posmarować jogurtem lub do sałatki zamiast majonezu )

Makaron z twarogiem i malinami

Jeśli macie jakieś fajne przepisy to proszę piszcie🥺🦋❤

[schabowysushi]

Robilam placki cukiniowe na party powitalne dla pierwszego roku magisterskich. Japonska czesc naszego roku sie wycwanila i stwierdzila ze zrobimy taka miedzynarodowa atomosfere (tym bardziej, ze 1/3 nowego roku to chinczycy i tajwanczycy) w zwiazku z czym zagranicznej czesci naszego roku przypadla odpowiedzialnosc za potrawy. Mowili, ze smakowalo, czy mowili szczerze to nie wiem.

(Znalezienie kwasnego jogurtu nie jest proste)

(Zjadlam rybia glowe. To akurat byla japonska potrawa.)

[ancymonki]

Placki ziemniaczano-cukiniowe

Przepis na placki ziemniaczano – cukiniowe

Składniki:

0,5 kg ziemniaków

0,5 kg cukinii

1 duża cebula

2 łyżki mąki ziemniaczanej

3/4 szk mąki pszennej

2 jajka

sól

pieprz

olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki, cukinię i cebulę zetrzyj.

Dodaj jajka, mąkę ziemniaczaną i pszenną.

Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.

Smaż na rozgrzanej patelni.

Smacznego

View On Ancymonki