#Vegetarische Küche

[zweigabeln]

Mediterrane Gemüsetarte: Ein Leichtes und Geschmackvolles Gericht

Genieße den Geschmack des Mittelmeers mit unserer hausgemachten mediterranen Gemüsetarte! Knuspriger Blätterteig, frisches Gemüse und aromatischer Feta – perfekt für ein leichtes Abendessen. 🌿🍅 #Rezept #Vegetarisch #MediterraneKüche #LeckeresEssen

Geschichte und Herkunft des Rezepts Die mediterrane Gemüsetarte ist ein herrlich leichtes und köstliches Gericht, das die frischen Aromen der mediterranen Küche einfängt. Dieses Rezept ist inspiriert von den traditionellen Gemüsekuchen aus Frankreich und Italien, wo frische Zutaten und aromatische Kräuter eine große Rolle spielen. Es ist ideal für warme Sommertage, aber auch perfekt für ein…

[caroljue]

Gemüse-Pfannkuchen zum Abnehmen

Hallo, liebe Foodies! ♥︎ Heute bringe ich euch ein super leckeres und gesundes Rezept, das perfekt in jeden Ernährungsplan passt, wenn es um das Thema Abnehmen geht: Gemüse-Pfannkuchen! Diese kleinen Leckereien sind nicht nur vollgepackt mit guten Nährstoffen, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für alle, die auf der Suche nach einer schmackhaften, gesunden Mahlzeit sind. Lasst uns…

[selbstgemacht-derfoodblog]

Unser einfaches Gyros-Nudel Auflauf Rezept ist schnell zum Feierabend vorbereitet und wird superlecker mit Metaxa Sauce, Pilzen und viel Käse im Ofen überbacken. Ein Klecks Schmand sorgt für leichte Frische. Rezept mit vegetarischen Alternativen.

[coffeenewstom]

Greek Cuisine: Gemista

Ein Klassiker unter den griechischen vegetarischen Ofengerichten ist Gemista: mit Reis und Gemüse gefüllte Tomaten, Paprikaschoten und gelegentlich auch Zucchini. Oft werden gleich Kartoffelspalten mit gegart, so dass man auch gleich eine Beilage hat. Reis und Kartoffeln? Passt das denn zusammen? Unbedingt! Gouvia, Korfu Gemista bedeutet übersetzt so viel wie “Gefülltes”. Diese leckere…

[gernekochen]

Knoblauch-Parmesan-Butter

Wenn du klassische Kräuterbutter liebst, kommt jetzt das nächste Level, die Knoblauch-Parmesan-Butter. Ob zum Grillen, für Kartoffeln oder Raclette, diese Butter passt zu vielen Gelegenheiten und ist ein echter Geschmacksgarant. Inspiriert durch die Liebe zum Grillen und den Wunsch nach Abwechslung, entstand dieses Rezept, das nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Besonders […]

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[markgraeflerin]

Gründonnerstag: Tagliatelle mit Bärlauch-Pesto

#Bärlauch #Pesto #Pasta #Frühling #Gründonnerstag

Zum Gründonnerstag haben wir heute traditionellerweise etwas Grünes auf dem Tisch. Bei dem derzeitigen Regenwetter vermehrt sich der Bärlauch im Garten der Markgräflerin wieder rasant. Es gibt also wieder mal Tagliatelle mit Bärlauch-Pesto. Das geht ganz schnell, denn ich habe die vorgekochten Teigwaren aus dem Kühlregal verwendet, die muss man nur 2 bis 3 Minuten im siedenden Salzwasser…

[indischwindisch]

Chana Dal Karela (Lentils with Bitter-gourd)

You would never want to have karela (bitter-gourd) any other way once you try this recipe.

You would never want to have karela (bitter-gourd) any other way once you try this recipe. About This Recipe I didn’t particularly like karela (known and bitter gourd or bitter melon) until I tried my mother-in-law’s chana dal karela. It was so good that I would ask her to make it whenever she visited us. Eventually I asked her to teach me the recipe. She not only showed me how to make this…

[shark-farm]

wieder zuhause.

ich kehre wider nach hause zurück. das ist das beste, diese süße zeit wo dir alles was dir gefehlt hat auffällt. der winter ist vor mit hier eingekehrt, den herbst habe ich verpasst und mit der kälte zieht berlin sich ganz eng und steif zusammen. als ich am morgen das hause verlasse, knistert das streusalz unter meinen stiefeln und ich fliege auf der brücke wie immer wenn es schneit erstmal fast auf den hintern. aber so habe ich es gern. auf der spree bildet sich eine dünne eisschicht, und ich kriege schon wieder blasen an den füßen. ein hund schüttelt sich hinter mir und das klingeln weckt in mir dir wonne. ganz sorgenfrei schlendere ich mit der tiefen sonne durch die straßen. in der sbahn stinkt's, trotzdem atme ich tief ein und aus. ich will mich an alles erinnen können. im buchladen sehen meine freunde von hinter einer seule im partnerlook fast aus wie ein liebespaar, das nebeneinander durch die politische literatur stöbert. ich auge diese augenblicke wie ein durstiger schwamm in mich auf, und das hörsüiel des alltags summt in meinen ohren; das sanfte zuklappen eines buches, das flüstern der cremigen seiten eines romans, die gedeckte stimme einer verkäuferin. in meinem kopf kommt alles zusammen wie eine sinfonie, und ich drücke die augen ganz fest zu, damit ich mir jedes detail einprägen kann.

die große vegetarische platte die wir uns beim dem libanesen auf der sonnenallee bestellen ist das bunteste, schönste und üppigstes festmal was ich je vor mir hatte. säure, süße und salziges tanzen auf meiner zunge einen walzer. und schon wieder schwellt mein herz vor glück an. der überzuckerte, heiße schwarztee macht mir wach und aufmerksam, und ich lausche wieder: die nicht entzifferbare ansage, das zischen aus der küche, das arabische gespräch aus der ecke welches ich nicht verstehe, ja selbst das schmatzen von meinen gegenübern was mich normalerweise verrückt machen würde. jedem geräusch schenke ich abwechselnd mein ohr, als ob ich durch dir radiosender stöbere. es kommt mir so irreal vor. das es diesen ort noch gibt, das ich ihn nach meiner langen abwesenheit noch anfassen, riechen und hören kann.

[finnland2023]

Tag 11

Tag 11

Der Morgen begann mit leichtem Schneefall und Kälte, was uns nach über einer Woche strahlendem Sonnenschein überraschte. Nach einem anstrengenden Praktikumstag und einem bischen Zeit zum ausruhen, trafen wir uns in der Küche für einen Kochabend mit unseren finnischen Gastgebern. Zum Essen gab es Tortillas. Doch dafür musste zuerst einmal Gemüse geschnitten und (vegetarisches) Fleisch angebraten werden. Durch die Stimmen der sich unterhaltenden Helfer und die Musik, die durch den Flur hallte, kamen viele Leute neugierig herbei. Am Ende saßen und standen wir in der Küche und in dem offen angrenzenden Aufenthaltszimmer, unterhielten, lachten und scherzten miteinander. Fast alle Tortillas mussten dran glauben... Zum Nachtisch gab es ein typisch finnisches Gebäck, welches mit Reis gefüllt ist und auf das man eine Art Eierbutter, nach finnischem Rezept, strich. Anschließend gingen ein paar von uns mit den neu gefunden Freunden vom Luovi College noch ein wenig in die Stadt und hatten zusammen einen schönen Abend.

[cateringviennawi]

Catering Vienna

Die Wahl des richtigen Caterings für Ihre Hochzeit in Wien ist eine der wichtigsten Entscheidungen, die Sie treffen müssen, um den Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Ein Hochzeitsbuffet oder ein maßgeschneiderter Catering-Service Wien kann den Ton für Ihre Feier angeben und dafür sorgen, dass sich Ihre Gäste rundum wohlfühlen. In diesem Blogbeitrag geben wir Ihnen wertvolle Tipps, wie Sie Ihr Hochzeits-Catering so gestalten, dass es zu einem Highlight Ihrer Hochzeit wird.

Individuelle Menügestaltung für Ihre Hochzeitsgäste

Das Catering für Hochzeiten in Wien sollte individuell auf Ihre Gäste und das Thema Ihrer Hochzeit abgestimmt sein. Wählen Sie ein Catering-Menü, das verschiedene Geschmacksvorlieben berücksichtigt und für jedes Budget passende Optionen bietet. Ob Fingerfood Catering Wien Fingerfood einen eleganten Empfang oder ein reichhaltiges Buffet Catering Wien für das große Fest – die Vielfalt und die Qualität der Speisen sind entscheidend. Denken Sie auch an spezielle Bedürfnisse wie vegetarische, vegane oder glutenfreie Optionen, um allen Gästen gerecht zu werden.

Buffet Catering Wien – Ein festlicher Genuss

Ein Hochzeitsbuffet ist eine hervorragende Möglichkeit, um Ihren Gästen eine Vielzahl köstlicher Gerichte anzubieten. Das Buffet Catering Wien bietet nicht nur eine breite Auswahl an Speisen, sondern auch eine ansprechende Präsentation. Achten Sie darauf, dass das Buffet eine Kombination aus warmen und kalten Gerichten, leckeren Beilagen, und verlockenden Desserts enthält. Eine attraktive Dekoration rund um das Buffet kann ebenfalls dazu beitragen, eine besondere Atmosphäre zu schaffen.

Qualität und Frische der Zutaten

Die Qualität der Zutaten spielt bei einem Hochzeitscatering eine wesentliche Rolle. Achten Sie darauf, dass das Catering-Unternehmen Wien nur frische und hochwertige Zutaten verwendet, um den Geschmack und die Optik der Speisen zu maximieren. Ein professionelles Catering Unternehmen Wien wird sicherstellen, dass alle Gerichte perfekt zubereitet und zeitgerecht serviert werden.

Professioneller Service für eine gelungene Feier

Neben der Qualität der Speisen ist auch der Service von großer Bedeutung. Ein erfahrenes Catering-Unternehmen Wien sorgt dafür, dass das Buffet reibungslos läuft, das Personal freundlich und hilfsbereit ist, und dass Ihre Gäste jederzeit mit Getränken und Nachschub versorgt werden. Eine gute Organisation ist unerlässlich, damit Sie und Ihre Gäste den Tag in vollen Zügen genießen können.

Einzigartige Catering-Ideen für Ihre Hochzeit

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, wenn es um das Catering für Ihre Hochzeit geht. Denken Sie an ein thematisch passendes Buffet, bei dem Sie Gerichte aus verschiedenen Regionen oder ein spezielles Hochzeits-Catering-Menü mit persönlichen Favoriten anbieten. Die Einbeziehung besonderer Catering-Dienstleistungen wie einem Cocktail- oder Dessertwagen kann ebenfalls dazu beitragen, Ihre Hochzeit noch einzigartiger zu machen.

Mit diesen Tipps gestalten Sie Ihr Hochzeitsbuffet in Wien zu einem wahrhaft unvergesslichen Erlebnis, das Ihre Gäste noch lange in Erinnerung behalten werden.

Author: GLC GmbH  

Who We Are

Catering Wien – Authentisch italienisch: weil Sie nur das Beste verdienen!

Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack Italiens auf Ihrem Event in Wien, Niederösterreich oder Burgenland – geführt von Inhaber und Chefkoch Luca Giampiero Cascino. Mit über 20 Jahren Erfahrung und unerschütterlicher Leidenschaft für authentische italienische Küche bringt Luca frische, hochwertige Zutaten und traditionelle Rezepte direkt zu Ihnen. Ob klassische Antipasti, knusprige Bruschetta, hausgemachte Pasta oder delikate Dolci – wir verwandeln Ihre Veranstaltung in eine kulinarische Reise nach Italien.

Unsere Speisen sind inspiriert von den regionalen Aromen Italiens und bestechen durch Qualität und Raffinesse. Luca und sein Team setzen auf eine strenge Auswahl an Bio-Zutaten und achten darauf, dass jedes Gericht frisch und mit Liebe zum Detail zubereitet wird. Ihre Gäste genießen den authentischen Geschmack Italiens, sei es bei einer Firmenfeier, Hochzeit oder einem privaten Event.

Warum Catering mit Luca Giampiero Cascino?

Mit unserem umfassenden Erfahrungsschatz garantieren wir ein Höchstmaß an Qualität und Kundenzufriedenheit. Chefkoch Luca bringt nicht nur sein Know-how, sondern auch sein Herzblut in jede Veranstaltung ein und sorgt dafür, dass jedes Event – ob groß oder klein – zu einem kulinarischen Erlebnis wird. Bei uns erhalten Sie individuell angepasste Menüs, die nach Ihren Wünschen gestaltet werden. Von vegetarischen bis hin zu traditionellen italienischen Menüs finden wir die perfekte Kombination, die zu Ihnen und Ihren Gästen passt.

Unsere Highlights im Überblick:

Über 20 Jahre Erfahrung und Leidenschaft: Luca und sein Team wissen genau, was gutes Essen ausmacht, und sorgen dafür, dass Ihre Gäste begeistert sind. 100 % Zufriedenheitsgarantie: Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – dafür bürgen wir mit unserer Erfahrung und der Qualität unserer Produkte. Individuelle Menüs und kostenfreie Lieferung: Lassen Sie uns gemeinsam das perfekte Menü für Ihre Veranstaltung zusammenstellen, und genießen Sie den Vorteil einer kostenlosen Lieferung. Nachhaltigkeit und Bio-Qualität: Unsere Speisen sind nicht nur authentisch, sondern auch nachhaltig – wir setzen auf regionale Bio-Zutaten. Wir freuen uns darauf, Ihre Veranstaltung mit unseren kulinarischen Spezialitäten zu bereichern. Buchen Sie noch heute unser italienisches Catering und erleben Sie die Vielfalt Italiens in Wien, Niederösterreich oder Burgenland – denn Sie verdienen nur das Beste!

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Catering Vienna

Maxergasse 17/EG/G02, Wien, 1030, Austria

+43 660 60 59 444   office@catering-vienna.at 

https://catering-vienna.at

To Know More

[zweigabeln]

Vietnamesische Sommerrollen: Ein Leichtes und Gesundes Gericht

Genieße unsere hausgemachten vietnamesischen Sommerrollen! 🌿🍤 Frische Kräuter, knackiges Gemüse und Garnelen in Reispapier, dazu Hoisin- und Erdnuss-Dip. Ideal für eine leichte Mahlzeit! #VietnamesischeKüche #Sommerrollen #GesundEssen #LeichtGenießen

Geschichte und Herkunft des Rezepts Vietnamesische Sommerrollen, bekannt als “Gỏi cuốn”, stammen aus der vietnamesischen Küche und sind besonders in den wärmeren Monaten beliebt. Diese frischen Rollen bestehen aus einer Füllung aus Garnelen, frischem Gemüse, Kräutern und manchmal Nudeln, alles eingewickelt in ein durchsichtiges Reispapier. Sie sind bekannt für ihre Frische und Vielseitigkeit und…

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Eierragout

Hallo, liebe Foodies! ♥︎ Wer liebt es nicht, sich in der Küche kreativ auszutoben und dabei neue, köstliche Rezepte zu entdecken? Heute habe ich ein echtes Highlight für euch: Eierragout. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und perfekt für ein gemütliches Abendessen. Es ist proteinreich, vegetarisch und bringt eine herrliche Würze auf den Teller.…

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Französisches Ratatouille Gemüse ist eine Beilage der ganz besonderen Art: Tomaten, Zucchini, Paprika, Aubergine, Knoblauch und Kräuter der Provence sorgen zugleich für Biss, Saftigkeit und Aroma. Das Ratatouille Rezept strotzt nur so von Vitaminen und ist schnell gemacht.

[gernekochen]

Schnelles Pistazieneis in 30 Minuten

Pistazien sind momentan die Trendnuss! Überall wird Pistazie dazugegeben und ich muss sagen, es schmeckt hervorragend. Während ich als Kind Pistazie nicht mochte (komische Erfahrungen mit Mortadella aus dem Discounter), kann ich heute nur schwerlich an Lebensmitteln vorbeigehen, die nicht Pistazie auf sich stehen haben. Klar, also dass ich mich der Pistazie gewidmet habe und […]

https://www.gernekochen.de/?p=48117

[alite-pinguin]

Vegetarisches Dating: Ist Gemüse der Schlüssel zu einer gesunden Romanze?

In der Welt des Datings können Essensvorlieben zweifellos ein Faktor für die Kompatibilität sein. Manche Menschen können sich nicht vorstellen, ihr Leben mit jemandem zu teilen, der ihre Ernährungsvorstellungen nicht teilt. Aus diesem Grund sehen wir immer mehr Dating-Sites, die sich an Vegetarier, Veganer oder sogar Liebhaber der Bio-Küche richten. Aber ist Gemüse wirklich der Schlüssel zu einer…