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ki-chefkoch-de · 5 months ago

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Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip - Ein köstliches Fingerfood-Rezept Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder geselligen Abend. Diese knusprigen und saftigen Buletten sind einfach zuzubereiten und begeistern mit einer herzhaften Kombination aus Rindfleisch und Kichererbsen sowie einem köstlichen Sesam-Dip. Zutaten: 🥩 Für die Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten: 400 g Rinderhackfleisch 200 g Kichererbsen, abgetropft und püriert 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Ei 2 EL Paniermehl 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 🥣 Für den Sesam-Dip: 200 g Joghurt 2 EL Tahini (Sesampaste) 1 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander zum Garnieren Nährwertangaben pro Portion (ungefähr): Kalorien: 350 kcal Fett: 20 g Kohlenhydrate: 15 g Eiweiß: 25 g Ballaststoffe: 4 g Zubereitungszeit: Vorbereitung: 20 Minuten Kochen: 20 Minuten Gesamt: 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: 🟢 Einfach Alt-Tag: Knusprige Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip Zubereitung: Buletten vorbereiten: Das Rinderhackfleisch, die pürierten Kichererbsen, gehackte Zwiebel und Knoblauch, Ei, Paniermehl, Kreuzkümmel und Paprikapulver in eine große Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen. Aus der Mischung kleine Buletten formen. Buletten braten: Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Buletten darin bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sesam-Dip zubereiten: Den Joghurt, Tahini, Zitronensaft und gehackten Knoblauch in einer Schüssel gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip in eine Schale füllen und mit frischem Koriander garnieren. Servieren: Die Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten auf einer Platte anrichten und mit dem Sesam-Dip servieren. Variationsvorschläge vom KI-Chefkoch: Würziger: Fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder Chiliflocken zur Buletten-Mischung hinzu, um den Buletten eine scharfe Note zu verleihen. Kräuter: Mischen Sie gehackte Kräuter wie Petersilie oder Minze in die Buletten-Mischung für zusätzlichen Geschmack. Vegetarisch: Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch zusätzliche Kichererbsen oder eine Mischung aus Gemüse wie geriebenen Karotten und Zucchini. Diätetische Anpassungen: Low Carb: Ersetzen Sie das Paniermehl durch gemahlene Mandeln oder Leinsamen. Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Paniermehl oder Haferflocken. Paleo: Verwenden Sie gemahlene Nüsse anstelle von Paniermehl und griechischen Joghurt für den Dip. Vegan: Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch eine Mischung aus zerdrückten Bohnen und Gemüse, und verwenden Sie einen pflanzlichen Joghurt für den Dip. Gesundheitstipps: Proteinreich: Rindfleisch und Kichererbsen sind beide hervorragende Proteinquellen, die helfen können, Muskelmasse zu erhalten und den Stoffwechsel zu unterstützen. Ballaststoffe: Kichererbsen liefern wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Gesunde Fette: Der Sesam-Dip enthält Tahini, das reich an gesunden Fetten und wichtigen Nährstoffen wie Magnesium und Eisen ist. Geografische Herkunft: Dieses Gericht kombiniert Elemente der mediterranen und orientalischen Küche, die beide für ihre würzigen und aromatischen Gerichte bekannt sind. Episode zum Rezept: Dieses Rezept erinnert an die geselligen Abende, an denen wir verschiedene Fingerfoods und Dips genossen haben. Die Kombination aus knusprigen Buletten und dem cremigen Sesam-Dip ist immer ein Highlight. Die mediterranen und orientalischen Einflüsse kommen in diesem Gericht perfekt zur Geltung, wobei die vielfältigen Gewürze und frischen Zutaten im Vordergrund stehen. Tipps: Verwenden Sie frisches Rinderhackfleisch und hochwertige Kichererbsen für den besten Geschmack. Die Buletten können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach aufwärmen. Der Sesam-Dip kann auch als Dressing für Salate oder als Sauce für andere Gerichte verwendet werden. Einkaufstipps: Achten Sie beim Kauf des Rinderhackfleischs auf frische Qualität, am besten aus nachhaltiger Landwirtschaft. Verwenden Sie hochwertige Tahini und frische Kräuter für den besten Geschmack. Hochwertiger Joghurt und frische Zitronen verleihen dem Dip ein besonderes Aroma. Einkaufsliste: Rinderhackfleisch Kichererbsen Zwiebel Knoblauch Ei Paniermehl Kreuzkümmel Paprikapulver Olivenöl Joghurt Tahini Zitronensaft Salz und Pfeffer Frischer Koriander Getränkeempfehlung: Nicht-alkoholisch: Ein erfrischender Zitronen-Ingwer-Tee oder ein spritziges Mineralwasser passen wunderbar dazu. Unser Wein- und Bier-Experte empfiehlt: Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip sind ein herzhaftes und würziges Gericht, das durch die Kombination von saftigem Rindfleisch, nussigen Kichererbsen und einem aromatischen Sesam-Dip besticht. Um diese reichen und komplexen Aromen perfekt zu ergänzen, eignen sich sowohl Weine als auch Biere, die eine schöne Balance von Fruchtigkeit, Struktur und Säure oder eine passende Malzigkeit und Bitterkeit bieten. Weine: Syrah (Shiraz) Ein kräftiger Syrah bietet eine reiche Fruchtigkeit und würzige Noten, die hervorragend zu den herzhaften Aromen der Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten und dem nussigen Sesam-Dip passen. Empfehlung: E. Guigal Côtes du Rhône Syrah – Dieser Wein bietet Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer und einem Hauch von Rauch, die die Aromen der Buletten und des Sesam-Dips wunderbar ergänzen. Cabernet Sauvignon Ein vollmundiger Cabernet Sauvignon bietet eine tiefe Fruchtigkeit und feine Tannine, die gut mit den würzigen und herzhaften Aromen des Gerichts harmonieren. Empfehlung: Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon – Dieser Wein bietet Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Eiche, die die Aromen der Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten und des Sesam-Dips auflockern und ergänzen. Zinfandel Ein würziger Zinfandel bietet eine reiche Fruchtigkeit und eine feine Würze, die gut zu den kräftigen Aromen des Gerichts passen. Empfehlung: Seghesio Sonoma Zinfandel – Dieser Wein bietet Aromen von Brombeeren, Pfeffer und Gewürzen, die die Aromen der Buletten und des Sesam-Dips schön ergänzen. Biere: Dunkelbier Ein Dunkelbier mit seiner malzigen Süße und leichten Röstnoten passt hervorragend zu den herzhaften und leicht nussigen Aromen der Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten. Empfehlung: Ayinger Altbairisch Dunkel – Dieses Bier bietet Aromen von Karamell, gerösteten Nüssen und einer leichten Hopfenbitterkeit, die die Aromen der Buletten und des Sesam-Dips wunderbar ergänzen. IPA (India Pale Ale) Ein IPA bietet eine kräftige Bitterkeit und eine reiche Hopfenaromatik, die gut zu den würzigen Aromen des Gerichts passen. Empfehlung: BrewDog Punk IPA – Dieses Bier bietet Aromen von tropischen Früchten, Kiefer und einer kräftigen Hopfenbitterkeit, die die Aromen der Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten und des Sesam-Dips schön ergänzen. Porter Ein Porter bietet eine tiefe Malzigkeit und eine leichte Süße, die gut zu den kräftigen und würzigen Aromen des Gerichts passen. Empfehlung: Samuel Smith Taddy Porter – Dieses Bier bietet Aromen von Schokolade, Karamell und einem Hauch von Kaffee, die die Aromen der Buletten und des Sesam-Dips schön ergänzen. Weitere Empfehlungen: Malbec Ein Malbec aus Argentinien bietet eine tiefe Fruchtigkeit und eine feine Würze, die gut zu den kräftigen Aromen des Gerichts passen. Empfehlung: Catena Malbec – Dieser Wein bietet Aromen von Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch von Gewürzen, die die Aromen der Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten und des Sesam-Dips schön ergänzen. Tempranillo Ein Tempranillo aus Spanien bietet eine schöne Balance von Fruchtigkeit und Würze, die gut zu den kräftigen und würzigen Aromen des Gerichts passen. Empfehlung: Bodegas LAN Rioja Reserva – Dieser Wein bietet Aromen von roten Früchten, Vanille und einem Hauch von Tabak, die die Aromen der Buletten und des Sesam-Dips wunderbar ergänzen. Wein und Bier & Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip Diese Weine und Biere bieten eine breite Palette von Optionen, um die kräftigen und würzigen Aromen der Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip zu ergänzen und zu bereichern. Sie sind so ausgewählt, dass sie die Textur und den Geschmack des Gerichts unterstützen, ohne es zu überwältigen. Probieren Sie diese Empfehlungen aus und genießen Sie ein köstliches kulinarisches Erlebnis mit perfekt abgestimmten Getränken. Wir möchten unsere Leser auf die bestehenden © Copyrights hinweisen

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frautamtamkocht · 5 years ago

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Babaganoush mit Fladenbrot

Ich persönlich esse Babaganoush total gerne; es handelt sich hierbei übrigens um die Paste, die ihr auf dem Brot seht. Sie besteht hauptsächlich aus Auberginen und einigen Gewürzen. Auf geröstetem Fladen- oder Pitabrot schmeckt sie wirklich einmalig.

⬇⬇⬇ REZEPT ⬇⬇⬇

Zutaten für 4 Portionen:

3 EL Sesam

3 EL Mohn

2 EL gehackter Thymian

150 ml Olivenöl

2 Fladen- oder Pita-Brote

2 Auberginen

2 Knoblauchzehen

4 EL Tahin (Sesampaste)

40 g gemahlene Mandeln

Saft von 1/2 Zitrone

1/2 TL Kreuzkümmel

1/2 TL Salz

10 Minzeblätter

Zubereitungszeit: ca. 15 Min. (+ Grillzeit); ca. 298 kcal / Portion

◾ Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen und mit Mohn und Thymian im Mörser zerstoßen.

◾ 125 ml vom Öl unterrühren. Brote durchschneiden, mit der Ölmischung bestreichen und knusprig braun grillen.

◾ Aubergine auf den heißen Grill legen (geht auch unter Backofengrill oder in Grillpfanne) und rundherum grillen, bis die Oberfläche schwarz wird und Blasen wirft.

◾ Dann schälen, grob hacken und in einem Sieb abtropfen lassen. Danach ausdrücken und pürieren.

◾ Knoblauch hacken und mit Tahin, Mandeln, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Salz zur Auberginenpaste geben und gut vermischen.

◾ Hälfte der Minze grob hacken und ebenfalls unterrühren.

◾ Babaganoush auf untere Hälfte der Brote streichen (Brote können vorher auch nochmal erwärmt werden; schmeckt mir persönlich besser), mit Rest Minze bestreuen und Rest Olivenöl darüber träufeln.

◾ Zusammenklappen und gleich servieren.

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ayseskochblog · 3 years ago

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🌿 Folge @ayseskochblog für schnelle & einfache Rezepte 🌿 {Werbung} Die kurze knappe • Bärlauch • Saison issss da! Wie wärs denn dann mit Bärlauch Hummus! Ultra lecker, einfach und so gesund. Hummus könnte ich jeden Tag essen. Du auch? Zutaten: 50g frischen Bärlauch Saft einer Zitrone 1 halbe Avocado 120g Kichererbsen aus der Dose ( die man sofort verwenden kann ) 140g Tahini ( Sesampaste ) 4 EL Wasser 1 TL Salz 1 gute Prise Paprikapulver edelsüß Zusätzlich: 2 EL Olivenöl _________________________________________ 🌿 Gewürze: @azafran.de 🪔 Öl: @kreutzers.eu 👩🏼‍💻 Rezept: https://ayseskochblog.de/hummus-rezept-mit-avocado/ Macht kein 🧿 und gönnt ein like & kommi 🧿 #bärlauch #bärlauchrezepte #bärlauchpesto #bärlauchliebe #bärlauchzeit #bärlauchbutter #bärlauchsaison #bärlauchhummus #hummus #hummusrezept #avocado #avocadodip #meze #mezetarifleri #rezeptdestages #15Minutenrezepte #foodie #einfacherezepte #foodblogger_de #köln #türkischeküche #schnellerezepte #foodfluencer 🎯🎯🎯 #ayseskochblog 🎯🎯🎯 (hier: Cologne, Germany) https://www.instagram.com/p/Cbc7HlhM0wB/?utm_medium=tumblr

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fitnessandnutrition · 3 years ago

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Foto von Deeana Creates von Pexels

Würziger Kichererbsen-Linsen-Salat mit Halloumi

Zutaten für eine Portion

0,25 Tasse (ca. 250 g) Belugalinsen

0,25rote Zwiebel

75 gKirschtomaten

0,5Limetten

0,75 StieleMinze und glatte Petersilie

0,25 Dose (425 ml)Kichererbsen

62,5 gHalloumi

1 ELOlivenölSalz, Pfeffer

0,25Knoblauchzehe

0,25 ELTahin (Sesampaste)

0,75 ELVollmilch- oder Sahnejoghurt

1 TLHarissa-Paste

0,25 TLflüssiger Honig

Zubereitung

Linsen in einem feinen Sieb kalt abspülen. In einem Topf mit doppelter Menge Wasser nach Packungsanweisung ca. 25 Minuten garen.

Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen. Limetten halbieren, Saft auspressen. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und nach Belieben grob hacken. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Halloumi in ca. 0,5 cm dünne Scheiben schneiden.

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelstreifen darin ca. 1 Minute dünsten. Kirschtomaten zugeben und unter Schwenken so lange garen, bis die Tomaten leicht aufplatzen. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Pfanne mit Küchenpapier auswischen. 2 EL Öl erneut in der Pfanne erhitzen. Halloumi darin portionsweise unter Wende 1–2 Minuten goldbraun braten, herausnehmen.

Für das Dressing Knoblauch schälen, sehr fein hacken. Tahin, Joghurt, 2 TL Harissa, Honig, 2 TL Limettensaft, 1–2 EL Wasser und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertige Linsen und Kichererbsen in einer Salatschüssel mischen. 2 TL Harissa und 2 TL Limettensaft unter den noch warmen Linsenmix rühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten-Zwiebel-Mix und Kräuter unterheben. Mit Halloumi und Dressing servieren.

Quelle: Würziger Kichererbsen-Linsen-Salat mit Halloumi https://m.fitforfun.de/rezepte/wuerziger-kichererbsen-linsen-salat-mit-halloumi?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=facebook-fit-for-fun&fbc=facebook-fit-for-fun&ts=202105101349&cid=10052021

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every-no · 4 years ago

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Sesam-Kekse mit Kardamom und Pistazien

Rezept für ca. 16 Stück

ca 10 min Vorbereitung, ca 10 min Zubereitung

+ 20-30 min Kühlzeit

100 g Weizenmehl

1/4 TL Backpulver

1/2 TL Kardamom gemahlen

1/2 TL Vanillekonzentrat

1 Prise Salz

100 g Tahin (Sesampaste)

80 g Honig

4 1/2 EL Sesam (wahlweise heller und schwarzer gemischt)

1/2 EL Pistazien gehackt

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten, bis auf den Sesam und die Pistazien in einer Schüssel vermengen.

Die gehackten Pistazien mit dem Sesam in einer separaten Schüssel mischen.

Jeweils einen gehäuften Teelöffel Teig zu einer Kugeln formen, im Sesam-Pistazien-Gemisch wälzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Vorsichtig mit dem Boden eines Glases oder eines Bechers flach drücken, bis der Teig etwa einen 1/2 Zentimeter dick ist.

Die geformten Kekse 20-30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Kekse auf mittlerer Schiene 6-8 Minuten goldbraun backen.

Anschließend auf einem Kuchengitter mindestens eine halbe Stunde abkühlen und fest werden lassen.

(Rezept - leicht abgewandelt - und Bild von www.eat-this.org)

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em-3alis-kitchen-blog · 5 years ago

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Iskender Kebap mal anders🥰 Genaues Rezept mit Anleitung über meinem YouTube Kanal 🎬 . . . . #em_3alis_kitchenhauptspeise #iskenderkebap #iskender #türkishfood #orientalfood #foodvideography #foodblog #foodies #food #foodblogger #zubereitung Zutaten: 1Kg Lammfleisch aus der Keule, wenn möglich das Fett dran lassen & grillen : : Joghurtsauce: 350 gr Natur Joghurt 3 El Sesampaste 1 zerstampften Knoblauchzeh : Marinade 1 El Paprikamark 150 ml Öl 1 El Grillgewürzmischung 1 Teel. Oregano : Zum Braten: Butter sowie 1 Teel. Paprikapulver : : Außerdem: Ein paar frische Peperoni Dateltomaten Frittierte Kartoffeln https://www.instagram.com/p/B1EhDsvixrr/?igshid=ftf6gxb7le7z

#em_3alis_kitchenhauptspeise #iskenderkebap #iskender #türkishfood #orientalfood #foodvideography #foodblog #foodies #food #foodblogger #zubereitung

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healthupdatede-blog · 6 years ago

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Bowl Rezepte: Meine simple 3-Zutaten-‘Formel’ für jeden Tag

Es gibt Buddha Bowl Rezepte, Power Bowl Rezepte, Bowls zum Abnehmen und als Rezept für jeden Tag.

Bowls liegen seit einigen Jahren voll im Trend. Nicht nur unter Foodies.

Dabei ist die Bowl-Idee uralt. Nur der Name ist neu.

Diese Bowl Rezepte helfen Dir beim Dranbleiben. Egal, ob Du abnehmen oder Muskeln aufbauen willst.

Deswegen heißen sie Dranbleiber Bowls.

Das Schöne ist: Schneller und einfacher geht’s fast nicht.

Was sind Dranbleiber Bowl Rezepte?

Diese Dranbleiber Bowls sind schnell gemacht.

Du wirfst einfach ein paar leckere Zutaten in eine Schüssel.

Dann gibst Du etwas Dressing oder Sauce dazu.

Fertig ist das Mittag- oder Abendessen.

Bei den Zutaten gibst Du einfach so viel dazu, dass Du richtig schön satt wirst.

Die richtigen Zutaten helfen Dir dennoch beim Abnehmen, wie Du gleich sehen (und riechen, und schmecken) wirst.

Und wenn Du mehr Kalorien brauchst, weil Du Muskeln aufbauen willst, dann steuerst Du auch das ganz easy über Deine Zutaten.

Klingt gut? Es ist wirklich einfach…

1, 2, 3: Der ultimative Bowls Rezepte Baukasten für Dranbleiber

In meinen Ernährungsseminaren werde ich oft nach simplen Rezepten für jeden Tag gefragt, die natürlich fitnesskompatibel sein dürfen.

Dieser Bowls Rezepte Baukasten gehört zu meinen Favoriten.

Schritt 1: Nimm etwas Eiweiß (150-300 Gramm eines eiweißhaltigen Lebensmittels).

Schritt 2: Gib ordentlich rohes oder gekochtes Gemüse dazu (mindestens das Doppelte der Proteinmenge, d.h. 300-600 Gramm).

Schritt 3: Finalisiere das Ganze mit einer leckeren Sauce oder Dressing (Faustregel: 2-3 EL gesunder Fette).

An den meisten Tagen entspricht mein Mittagessen in Etwa dieser Formel. Eine Bowl hat mehr Substanz als ein Salat und schmeckt warm oder kalt.

Außerdem gibt es praktisch unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten, so dass Langeweile ausgeschlossen ist.

Bowl Rezepte Schritt 1 – Eiweiß-Optionen

Alle eiweißhaltigen Lebensmittel sind geeignet. Hier sind einige Beispiele, um Deine Kreativität in Gang zu bringen:

Hartgekochte Eier

Pochierte Eier

Mikrowellen-Eier

Spiegeleier

Gegrilltes Hähnchen (oder Pute)

Gebratenes Hähnchen (oder Pute)

Steak in allen Variationen

Thunfisch oder Lachs (Konserve)

Sashimi (aus dem Fischladen)

Stremel-Lachs

Räucherlachs

geräucherte Markrele

Harzer Käse

Feta / Schafskäse

Kochschinken

Tofu

Tempeh

Linsen, Kidneybohnen, weiße Bohnen (gekocht oder Konserve)

Edamame

Natürlich kannst Du auch mehrere Lebensmittel miteinander kombinieren.

Das Hänchen oder ein Steak vom Grill gehören ebenso zu meinen Favoriten, wie Ei in allen seinen Variationen.

Tipp: Reste vom Vorabend eignen sich auch wunderbar.

Bowl Rezepte Schritt 2 – Gemüse-Optionen

Auch hier kannst Du – falls vorhanden – Reste von Salaten oder anderen Mahlzeiten verwerten. Hier sind einige Beispiele:

gewaschene Salatblätter

frischer Blattspinat

gekochter Spinat / Kohl / Mangold / Spargel / Broccoli

gekochte Zucchini / Aubergine / Tomaten / Paprika

gekochtes Blattgemüse / Asia Gemüse / Suppengemüse

sämtliches Grillgemüse

alles gebratene Gemüse

gedämpftes Gemüse aller Art

vorgeschnittenes Gemüse aus dem Tiefkühlfach, gekocht

Tiefkühl-Gemüsemischungen, gekocht

geschälter Kohlrabi

gekochter Kohlrabi

zerriebenes Rohgemüse, z.B. Karotten / rote Bete / Zucchini / Blumenkohl / Broccoli

Alle weiteren Gemüsesorten, auf die Du gerade Lust hast!

Wenn’s richtig schnell gehen soll, mag ich die vorgeschnittenen Gemüsemischungen von Frosta. Hier sind einige meiner Favoriten.

Bowl Rezepte Schritt 3 – Gesunde Fette

Gesunde Fette sind erstens lebenswichtig. Zweitens ist Fett ein Geschmacksträger und gibt Deinen Dranbleiber Bowl Rezepten erst das gewisse Etwas. Und drittens sorgt Fett dafür, dass Du nicht nur satt wirst, sondern auch bleibst.

Kaltgepresstes Olivenöl (drübersprühen oder als Dressing)

Macadamianussöl

Pesto, gekauft oder selbstgemacht

Tahin (Sesampaste)

Hummus (enthält weniger Fett, nimm gern etwas mehr)

Nüsse und Nussmus

Käse

Sour Cream

Bio-Vollfett-Joghurt (immer noch vergleichsweise fettarm, nimm also gern deutlich mehr als 3 Esslöffel)

Butter aus Weidemilch (z.B. Kerrygold)

Avocado (und Guacamole)

Beim Würzen bin ich relativ simpel gestrickt: Salz, frisch gemahlener Pfeffer und Balsamico Essig habe ich immer parat. Wenn ich koche, verwende ich gern auch getrocknete Chiliflocken und Gewürzmischungen wie Garam Marsala.

Beispiel Bowl Rezept: Kohl-Bowl mit Thunfisch und Pesto (10-15 Min)

Dies ist nur eine der unzähligen Möglichkeiten, wie Du die Dranbleiber Bowl Formel umsetzen kannst. Dafür eine bewiesenermaßen sehr leckere, günstige und schnelle.

10-15 Minuten reichen zur Zubereitung.

Alles, was Du brauchst, ist etwas frischer Weißkohl und – aus Deiner Vorratskammer – etwas Thunfisch und Pesto.

Zutaten

1/2 Weißkohl

2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft)

6 EL Pesto

1-2 EL kaltgepresstes Olivenöl

Optional: frisch geraspelter Parmesankäse

Zubereitung

Gib etwa 2 cm Wasser und etwas Salz in einen Topf und bringe es zum Kochen.

Schneide den Kohl in Scheiben, gib ihn ins kochende Wasser und lass ihn für etwa 3-4 Minuten zugedeckt kochen, bis der Kohl weich wird (aber immer noch etwas Biss hat). Am besten schmeckt er, wenn er in Etwa die Konsistenz von ‘Al dente’ Nudeln hat.

Gib den Thunfisch, das Pesto und das kaltgepresste Olivenöl dazu. Würze das Ganze mit Salz und ggf. mehr Pesto, falls nötig und serviere alles in großen Schüsseln – je nach Geschmack mit oder ohne geraspeltem Parmesan.

Fertig ist ein mögliches Bowls Rezept für Dranbleiber.

Varianten und Vorkochen

Frischer Fisch: Falls Du nicht so auf Thuhfisch aus der Konserve stehst, schmeckt das Ganze auch mit frischem Fisch, Garnelen oder Krabben.

Fleisch: Ersetze den Thunfisch durch gekochtes Hühnchen, oder gebratenes Bio-Hackfleisch.

Vetegarisch: Ersetze den Thunfisch durch pochierte Eier oder Spiegeleier.

Vegan: Ersetze den Thunfisch durch Tofu, weiße Bohnen oder Linsen und verwende veganes Pesto.

Vorkochen? Ja, gerne. Du kannst das Gericht auch auf Vorrat kochen und im Kühlschrank in verschlossenen Vorratsboxen für mehrere Tage lagern.

Tipp: Kochen kann wirklich leicht und schnell gehen, wenn Du Deine Vorratskammer mit gesunden Lebensmitteln gut bestückt hältst.

Mehr Fitness-Rezepte?

Appetit auf mehr Nackt-gut-aussehen-Rezepte? Drei Vorschläge:

In Looking Good Naked Powerküche findest Du 60 leckere Blitzrezepte, die Dir das Dranbleiben ganz leicht machen.

Auch im MarathonFitness Archiv – Stichwort "Rezept" – verstecken sich fitnesskompatible Küchen-Kleinode.

Die Zubereitung leckerer Rezepte bringt erst mit geeigneter Grundausstattung in der Küche so richtig Spaß. Dazu gehört vermutlich weniger, als Du denkst. Mehr dazu hier.

Fazit

Es gibt 1.001 Wege, um sich ausgewogen zu ernähren.

Die Dranbleiber Bowl Rezepte-Formel ist eine simple und leckere Möglichkeit, wie Du Dir in Windeseile etwas Leckeres, Gesundes und Fitnesskompatibles kredenzen kannst.

Dabei kannst Du praktisch alles verwerten, was Du noch an gesunden Resten parat hast. Vor allem, wenn Du Deine Vorratskammer mit gesunden Lebensmitteln bestückt hast.

Welche Bowl Rezepte – ob als Variante der 3-Schritte-Formel oder nicht – hast Du parat? Was kochst oder bereitest Du Gesundes zu, wenn’s im Alltag mal schnell gehen darf? Schreib einen Kommentar.

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#IFTTT #MarathonFitness

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rezepteundmehr · 6 years ago

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Nährstoff-Boost aus dem Glas Das Karotten-Walnuss Hummus ist dein treuer Beglei …

Nährstoff-Boost aus dem Glas Das Karotten-Walnuss Hummus ist dein treuer Begleiter für unterwegs und lässt sich super als Dip oder Aufstrich einsetzen. .

ZUTATEN: . "Für den Hummus" 200 g Karotten (in Streifen geschnitten), 1 TL # Kreuzkümmel, 1 EL Olivenöl extra, 1 Dosis Kichererbsen (400g, abgetropft), 2 EL Tahini (Sesampaste), Saft von 1 Zitrone one, 80 g kalifornische Walnüsse (geröstet), ein wenig Wasser, Salz und Pfeffer für den Geschmack . „Für das Topping“ 1 Handvoll grüne #Oliven (grob gehackt), 2 Streifen eingelegte Zitrone (dünn geschnitten), #Koriander (grob gehackt), zusätzlich: natives Olivenöl . . So geht´s: . Ofen Den Ofen auf 180 ° C (Umluft: 160 ° C, Gas: Stufe 2-3) vorheizen. . Kar Die Karotten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Kreuzkümmel und Olivenöl beträufeln. Im Ofen ca. 15-20 minuten bis Sie weich sind. . Die gerösteten Karotten, die Kichererbsen, Sesampaste, den Zitronensaft und 50 Gramm kalifornische Walnüsse in einen Mixer geben. Eventuell etwas Wasser hinzugeben, wenn die Mischung zu dick ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. . ✔ Den Hummus in Schalen mit Oliven, eingelegten Zitronenstreifen, Koriander und den restlichen Walnüssen garnieren. Zusätzlich mit etwas Olivenöl beträufeln. . . * Noch mehr Boost gefällig? Den gibt's auf den Link in der Bio! * . #walnuss #hummus #togo #imglas #knacktastisch #snacks #vegetarisch #veggiesnack #rezept #inspo #dip #kalifornischewalnuesse

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zweigabeln · 7 months ago

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Klassischer Hummus: Einfach und Köstlich

Tauche ein in die Aromen des Nahen Ostens mit unserem klassischen Hummus! 🥣 Perfekt cremig, mit einem Hauch von Olivenöl und Paprika. Ideal als gesunder Snack oder leckere Beilage. #Hummus #GesundSnacken #VeganGenießen

Hummus ist eine traditionelle Speise aus dem Nahen Osten, die vor allem aus Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Zitronensaft und Knoblauch besteht. Diese Paste ist in vielen Kulturen rund um das Mittelmeer beliebt und wird oft als Dip oder Beilage serviert. Hummus wird wegen seiner nährstoffreichen Inhaltsstoffe und seiner Vielseitigkeit geschätzt. Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (400 g),…

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marcweida-blog · 7 years ago

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Heute stand die Abensmahlzeit im Mittelpunkt des Tages. Zweifellos eine angenehme Abwechslung inmitten der vielen Zahlen und Diagramme.

Die Tajine haben wir nach einem Marokko – Aufenthalt meiner Frau auf einem Keramik – Markt gekauft (15 €). Es genügt ein einfaches schmuckloses Exemplar. Allerdings gibt es auch wahre Schmuckstücke des nordafrikanischen Keramikhandwerks.

Wir benutzen ein Exemplar aus glasierter Keramik (innen und außen). Im Nachhinein, hätte ich allerdings ein unglasiertes Exemplar kaufen sollen. Dann wirkt die Tajine wie ein Römertopf, wird vor der Nutzung eingeweicht, saugt sich voll Wasser und das Gargut wird extrem schonend auch über längere Zeit im Dampf gegart. Bedingt durch die Form der Tajine bildet das innen am Deckel herunterlaufende Kondenswasser auch bei einem glasierten Exemplar eine Dampfsperre, die das Aroma in der Speise hält. Der Eigengeschmack des Gargutes bleibt weitgehend erhalten. Gargut, das etwas länger braucht (Fleisch), wird in die Mitte der Tajine geschichtet, Gemüse darum herum und obenauf. In die Röhre gestellt, sollte man die Garzeit in der Tajine ausprobieren. Im Internet sind diverse Rezepte und Hinweise zugänglich. Lamm, Huhn, Fisch, Gemüse inkl. Kartoffeln, Couscous …. das hat bei uns schon wunderbar funktioniert. mich erinnert die Zubereitung etwas an die portugiesischen Cataplana – Gerichte (Fisch, Kaninchen), die ich sehr schätze.

Besonders gut und natürlich mit Bezug zur Landesküche lassen sich nach meiner Erfahrung Salzzitronen und Sesampaste (aus geröstetem Sesam, braun) als geeignetes Gewürz verwenden. Beides haben wir mit zumutbarem Aufwand selbst erzeugt und beide Zutaten halten sich auch über mehrere Monate. Nicht für das heutige Gericht, aber für andere Spezialitäten, z.B. Süßspeisen und Backwerk, möchte ich aus der Region Nordafrika noch Rosen- bzw. Orangenwasser empfehlen, das wir mit Wasser verdünnt verwenden. Safran sollte ebenfalls nicht fehlen.

Safran macht nicht nur den Kuchen gehl…

Nun zum Gericht und den Zutaten (für 3 Personen berechnet):

Zutaten:

1 Zwiebel (2 kl. Schalotten)

2 Knoblauchzehen (zerdrückt)

20 g Ingwer geschält und gerieben bzw. zerkleinert

1/2 Bund frischer Koriander (ev. TK-Ware), alternativ Petersilie (glatt, vom Türken)

Saft von 1 Zitrone

2 EL Olivenöl

etwas schwarzer Pfeffer

3 gr. Hähnchenkeulen, ev. mit Rückenanteil

1 EL Butter

1 Salzzitrone in Stücke geschnitten

100 g grüne Oliven o. Stein

1 TL Oregano oder Thymian

1 EL Speisestärke (nach Bedarf)

Sesampaste (braun, nach Bedarf bzw. Geschmack)

einige Fäden Safran

Salz

Die Tajine wartet. Die Zutaten stehen bereit.

Ich habe pro Portion auf Basis dieser Zutaten 653 kcal ausgerechnet. Die Hühnerkeulen brachten in Summe 1.100 g auf die Waage. Den eßbaren Anteil habe ich mit 75 % angesetzt.

Zubereitung:

Tajine gegebnenfalls vor Gebrauch wässern. Aus Zwiebel, Knoblauch, Öl, Ingwer, Koriander, Salz, Pfeffer, Safran, Zitronensaft, Koriander eine cremige Marinade bereiten.

Hähnchenschenkel nach dem waschen und abtupfen mit der Marinade (Chermoula) bestreichen und im Kühlschrank mindestens 2-3 Stunden ruhen lassen, ev. auch über Nacht.

Nach gegebener Zeit Chermoula vom Fleisch entfernen, dann das Fleisch in der Tajine oder in einer Pfanne mit 1 EL Öl u. Butter anbraten. Nunmehr (jetzt aber in der Tajine) die Chermoula über die Hühnerschenkel geben, mit Wasser soweit auffüllen, dass das Fleisch zur Hälfte bedeckt ist. Die Tajine im Rohr erhitzen, bis das Wasser aufkocht, dann die Hitze etwas reduzieren und ca. 45 Minuten im Dampf garen lassen.

Nun die Salzzitrone abspülen, gegebenenfalls Kerne entfernen, mit klein geschnittener grüner Olive und Oregano (Thymian) bestreuen sowie etwas Sesampaste zugeben und nochmals 15 Minuten garen.

Für die Beilage empfehle ich Couscous, mit etwas Butter zubereitet.

Als Anregung füge ich noch die passenden Fotos von Zutaten und Ergebnis ein, außerdem noch den Scan für die Zubereitung der Salzzitronen. Wer sich für die Sesampaste interessiert, findet hier etwas.

Guten Appetit!

Es hat wunderbar geschmeckt, sehr aromatisch und zart. Das beste war die Sauce, die allein mit dem Couscous oder auch ein paar Kartoffeln am nächsten Tag noch sehr “nützlich” sein kann.

Hühner-Tajine mit eingelegten Zitronen und grünen Oliven Heute stand die Abensmahlzeit im Mittelpunkt des Tages. Zweifellos eine angenehme Abwechslung inmitten der vielen Zahlen und Diagramme.

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loveyumeblog-blog · 7 years ago

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Meine erste Sesampaste mit Meersalz! Super lecker - juhu und auch die Kinder mögen es 👌🏽👋🏽❣️ Rezept inspiriert von dem Buch "Makrobiotik - in Fülle Leben" von @kaerlighed.de #makrobiotisch #kærlighed #sesampaste #tahina #cleaneating #healthylifestyle #delicious #relax #kitchenlove #foodlover #bewusstsein #concious #achtsamkeit #yume #yumeblog (hier: Hamburg, Germany)

#kærlighed #tahina #healthylifestyle #bewusstsein #concious #achtsamkeit #makrobiotisch #foodlover #sesampaste #relax #cleaneating #kitchenlove #yume #delicious #yumeblog

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strongmagazine · 7 years ago

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Vegane ketogene Rezepte für eine ketogene Ernährung ohne tierische Produkte: Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Lebensweise. Doch wie kann man diese Ernährungsform am Besten mit einer ketogenen Diät kombinieren? Wir möchten Ihnen mit diesem Artikel ein paar Anregungen geben und haben jeweils 5 vegane ketogene Rezepte für Frühstück, Mittag und Abendessen zusammengestellt. Selbstverständlich haben wir auch an die ketogenen veganen Snacks gedacht und unsere 5 Lieblings-Rezepte für Sie rausgesucht. Viel Spaß beim ausprobieren, nachkochen und genießen!

Text: Silvia Bukvic

Vegane ketogene Rezepte für Frühstück, Mittag & Abendessen

Vegane ketogene Ernährung Rezepte für Frühstück, Mittag und Abendessen

Inhaltsverzeichnis

Bulletproof Coffee – die Anleitung

5 Keto Vegane Frühstücksrezepte

5 vegane ketogene Rezepte zum Mittag

5 Rezepte zum Abendessen ketogen und vegan

5 vegane ketogene Rezepte für Snacks

Buchempfehlungen

Fazit

Bulletproof Coffee Anleitung

Vegane ketogene Rezepte: Der perfekte “Snack” für eine vegane ketogene Diät: Bulletproof Coffee für die vegane ketogene Ernährung

Vegane ketogene Rezepte – da darf der Bulletproof Coffee selbstverständlich nicht fehlen. Ein Bulletproof Coffee ist der perfekte “Snack” um z.B. morgens das Frühstück zu ersetzen wenn Sie beispielsweise die vegane ketogene Diät mit Intermettierendem Fasten kombinieren. Es wird ihm auch nachgesagt, dass er den Körper schneller in den Zustand der Ketose versetzt und die Fettverbrennung ankurbelt bei konstantem Insulinspiegel. Besonders Effektiv dabei ist der Zusatz von MCT Öl welches eine 6x so starke Wirkung hat wie Kokosöl und die Fettverbrennung optimiert.

Zutaten:

1 TL vegane Butter

1 TL MCT Öl

250 ml Kaffee

Anleitung:

Kaffe kochen (oder Instant Kaffe Pulver mit heißem Wasser aufgießen).

Den Kaffe in den Mixer (wir nutzen den JTC Blender, der hat die richtige Umdrehungszahl für den Kaffe und die gleiche Leistung wie der Mixer von Kitchen Aid und ist nur halb so teuer).

Die vegane Butter & das MCT Öl hinzufügen.

10 Sekunden auf niedrigster Stufe mixen und dann noch mal das Rädchen vom Blender für 5 Sekunden ganz nach rechts auf volle Stufe drehen bis der Kaffe leicht hellbraun wird.

Aber was genau verbirgt sich eigentlich hinter einer ketogenen Ernährung? Die Grundregeln und eine Anleitung zur ketogenen Diät finden Sie in unserem Artikel ketogene Diät – Ernährungsplan und Rezepte für die ketogene Ernährung.

5 vegane ketogene Rezepte zum Frühstück

1. Veganer Keto Erdbeer-Chia Joghurt

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Zutaten:

für 4 Gläser

Chia-Schicht:

4 EL (32 g) Chia Samen

1/4 TL Zimt

1/4 TL Ingwer-Pulver

240 ml Kokosmilch

Optional: Stevia (flüssig)

Erdbeer-Schicht:

144 g Erdbeeren

2 EL ( 30 ml) Wasser

Optional: Stevia (flüssig)

Erdbeer und veganer Joghurt:

4 (72 g) große Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)

250 g Kokos-Joghurt

Zubereitung:

Erdbeeren schneiden, aber nicht vergessen 4 große Erdbeeren für die obere Schicht beiseite zu legen.

Geben Sie die geschnittenen Erdbeeren in eine kleine Pfanne und fügen Sie 2 EL Wasser hinzu.

Zum kochen bringen und solange köcheln lassen, bis die Erdbeeren weich sind.

Optional paar Tropfen Stevia hinzugeben.

Dann beiseite legen.

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Chia Samen, Zimt, Ingwer-Pulver und die Kokosmilch.

Optional fügen Sie einige Tropfen Stevia hinzu.

Die Chia-Mischung für 20-30 Minuten einweichen lassen und dann mit einem Löffel auf die 4 Gläser verteilen.

Geben Sie die gekochten Erdbeeren auf die Chia-Schicht und drücken Sie an die Seite der Gläser jeweils die Erdbeerscheiben.

Dann kommt der Kokos-Joghurt auf die Erdbeerschicht.

Genießen Sie es sofort oder decken Sie die Gläser ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Es ist etwa bis zu 3 Tagen haltbar.

2. Vegane ketogene Rezepte – Zimt Schokoladen Breakfast Smoothie

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Zutaten:

180 ml Kokos-Milch

1/2 Avocado (reif)

2 TL Kakaopulver (roh/zuckerfrei)

1 TL Zimt

1/4 TL Vanilleextrakt

Birkenzucker nach Geschmack

1/2 TL MCT Öl oder 1 TL Kokosöl

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Blender geben und mixen.

Lassen Sie sich Ihren ketogenen veganen Smoothie schmecken.

3. Ketogene Bagels mit veganem Frischkäse und Nutella

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Zutaten:

3 EL Leinsamen (gemahlen)

1/2 Tasse (120 g) Tahin

1/2 Tasse (40 g) Flohsamenschalen Pulver

1 Tasse (250 ml) Wasser

1 TL Backpulver (vegan)

etwas Salz

Sesam Samen (optional)

Zubereitung:

Backofen auf 190° C vorheizen.

Flohsamenschalen, Leinsamen, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich vermischen.

Wasser hinzugeben und solange mixen, bis sich das ganze Wasser mit der trockenen Mischung vermengt hat.

Sesampaste (Tahin) hinzufügen und nochmal alles sehr gründlich verrühren, bis es ein einheitlicher Teig wird. Es ist sehr wichtig, dass Sie alles sehr gut miteinander vermischen.

Formen Sie aus dem Teig nun mit der Hand kleine Patties. Legen Sie die runden Teigplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schneiden Sie einen kleinen Kreis in die Mitte der Patties.

Wenn Sie sich für z.B. Sesamsamen als Topping entschieden haben, dann streuen Sie diese nun auf die Bagles.

Geben Sie das Backblech für etwa 40 Minuten in den Backofen. Die Bagels sind fertig, wenn sie gold-braun sind.

Vegane ketogene Rezepte für keto veganen Frischkäse

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Zutaten:

1 1/2 Tasse ( 195 g) Cashew Kerne (roh), in Wasser eingeweicht für 12-24 Stunden

2 EL Apfelessig (roh)

2 EL Saft einer frischen Zitrone

2 -3 EL Wasser

Zubereitung:

Legen Sie die rohen Cashew Hälften in eine Glasschale und füllen Sie die Schale mit gefiltertem Wasser.

Schale mit einem Deckel verschließen und in den Kühlschrank für 12- 24 Stunden stellen.

Nach dem einweichen, die Cashewnüsse mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Die Nüsse in einen Blender geben und die restlichen Zutaten hinzufügen. Beginnen Sie mit 2 EL Wasser und wenn das nicht reichen sollte, dann geben Sie noch einen EL Wasser dazu (das Wasser ist dazu gedacht, dass die Creme so glatt wie möglich wird).

Für 2 Minuten alles gut durch mixen.

Für paar Stunden beiseite stellen.

Legen Sie einen großen Plastikbehälter mit einem Leinentuch aus.

Geben Sie die Frischkäse-Mischung mit einem Löffel auf das Küchentuch.

Ziehen Sie die Seiten von dem Tuch zusammen und verschließen Sie es mit einer Schnur.

Befestigen Sie den Käsebeutel auf ein Kochlöffel, so dass Sie es damit in eine Vase oder ähnliches hängen können, damit der Käse gut abtropfen kann. Beachten Sie dabe, dass der Beutel in der Luft hängen muss.

Lassen Sie den Käsebeutel an einem warmen Ort für mindestens 24 Stunden.

Dann entfernen Sie das Küchentuch.

Würzen Sie den Käse zum Beispiel mit frischen Kräutern, Vanille-Aroma, Zimt oder was Ihnen noch so einfallt.

Strong Tipp: Verwenden Sie einen Frischkäsebereiter, der erleichtert Ihnen die Zubereitung.

Vegane ketogene Rezepte: Zubereiter für veganen ketogenen Frischkäse

Rezept für keto vegane Nutella Creme

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Zutaten:

280 g Walnüsse (roh)

140 g Mandeln (roh)

140 g Cashewnüsse (roh)

40 g Macadamia (roh)

40 g Pecannüsse (roh)

40 g Haselnüsse (roh)

1/4 Tasse (50 g) Kokosöl

1/4 Tasse (30 g) Kakaopulver (roh)

1/2 Tasse (50 g) vegane Schokoladenchips

4 Scoops veganes Schokoladen-Proteinpulver (optional)

Birkenzucker nach eigenem belieben

Zubereitung:

Ofen auf 90° C vorheizen.

Alle Nüsse, bis auf die Haselnüsse auf ein Backblech verteilen.

Haselnüsse auf ein separates Blech legen, weil nach dem rösten die Haut entfernt werden muss.

5 Minuten backen, bis sich die Nüsse warm anfühlen.

Alle Nüsse in eine Küchenmaschine geben.

Bei höher Geschwindigkeit für etwa 10 Minuten mixen.

Kokosöl hinzugeben.

Nochmals alles mixen, bis die Nussmischung cremig ist.

In der Zwischenzeit die Schokoladenchips im Wasserbad schmelzen.

Geschmolzene Schokolade, Kakaopulver und Schokoladen-Proteinpulver zur Nussmischung geben.

Wenn es nötig ist, dann noch den Birkenzucker dazugeben.

Alles wieder gut durchmixen, bis alles gut miteinander vermengt und glatt ist.

4. Keto Vegan Vanilla Overnight Oats

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Zutaten:

160 ml (2/3 Tasse) Kokosmilch

75 g (1/2 Tasse) Hanfsamen

1 EL Chia-Samen

2 TL Erythritol oder 3-4 Tropfen Stevia (flüssig)

1/2 Vanille Extrakt

etwas Salz

Optionale Toppings:

12 ganze Mandeln (roh)

6 ganze Himbeeren

Zubereitung:

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel die Sie später mit einem Deckel verschließen können.

Rühren Sie alles gründlich durch, bis sich alle Zutaten miteinander vermischt haben.

Schale mit einem Deckel verschließen und für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag fügen Sie noch zusätzliche Kokosmilch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Servieren Sie die veganen ketogenen Overnight Oats in zwei kleine Bowls und garnieren Sie diese mit Toppings.

Abwandlung – Keto Vegan Fudge Overnight Oats

Zusätzliche Zutaten:

2 EL Kakaopulver (roh)

1 EL Sonnenblumenmagarine

Optionale Toppings:

Kokosnuss-Flocken (ohne Zucker)

Erdbeeren

Kakaonibs

Zubereitung siehe keto vegan Vanilla Overnight Oats.

Abwandlung – Keto Vegan Kürbis Latte Overnight Oats

Zusätzliche Zutaten:

80 ml (1/3 Tasse) Kokosmilch gegen 80 ml frisch gebrühten Kaffee austauschen

2 EL Kürbis Püree aber kein Hokkaido

3/4 TL Kürbiskuchen Gewürz oder

1/2 TL Zimt, 1/4 TL Muskatnuss (gemahlen) und 1/8 TL Nelken (gemahlen)

Optionale Toppings:

Pekannüsse

Zimt

Befolgen Sie die gleichen Anweisungen, wie beim ketogenen Vanilla Overnight Oat.

5. Keto veganes Tofu Rührei

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Zutaten:

15 oz. Tofu, natur

1/2 TL Zwiebelpulver

1/2 TL Knoblauchpulver

1/4 TL Salz

1/4 TL Kurkuma-Pulver

3 EL Gemüsebrühe, vegan und zuckerfrei (flüssig)

vegane Butter

Zubereitung:

Tofu gründlich abtropfen lassen.

Pfanne mit etwas veganer Butter auf mittlere Hitze erwärmen.

Tofu mit den Gewürzen in die Pfanne geben und mit einer Gabel den Tofu in der Pfanne zerkleinern bis es wie ein Rührei aussieht.

Gemüsebrühe dazu geben und zum kochen bringen.

Sobald die Gemüsebrühe sich komplett absorbiert hat sollte die Pfanne vom Herd genommen werden.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Wer mag, kann noch Pilze oder Tomaten dazugeben.

Wenn Sie sich nicht ausschließlich vegan Ernährung, sondern zum Beispiel nur auf vegane Rezepte achten, weil Sie eine Milchallergie haben, dann sollten Sie sich unbedingt auch unsere Top 8 ketogene Frühstücksrezepte anschauen.

5 vegane ketogene Rezepte zum Mittag

1. Veganer Ketogener Blumenkohl Chilli-Kokosnuss Reis

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Zutaten:

3 Tassen Blumenkohl-Reis (Blumenkohl geraspelt)

2/3 Tasse (160 ml) Kokosmilch

1-2 TL Kimchi, Chilli-Paste, Sriracha oder Sambal Oelek (vegan und zuckerfrei)

1/4 – 1/2 TL Zwiebelpulver

Salz nach belieben

frischer Basilikum zum garnieren

Zubereitung:

Blumekohl in kleine Stücke schneiden und in die Küchenmaschine geben, bis kleine reisähnliche Raspeln entstanden sind.

Geben Sie alle Zutaten in eine gut beschichtete Pfanne auf den Herd bei mittlerer Temperatur.

Verrühren Sie alles gründlich.

Geben einen Deckel auf die Pfanne.

Kochen Sie die Blumenkohlreis-Mischung für 5-10 Minuten und rühren etwa jede Minute alles einmal um.

Entfernen Sie den Deckel und lassen es weiter köcheln, bis die überschüssige Flüssigkeit verkocht ist und der „Reis“ schön weich geworden ist.

Servieren Sie es in einer Schale oder auf einen Teller und garnieren Sie es am Ende noch mit den frischen Basilikumblättern.

2. Vegane Keto Einhorn-Shiritaki-Noodles Bowl

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Zutaten:

1 Packung Shiritaki Noodles

1/4 Tasse Rotkohl (in Streifen geschnitten)

1 EL ÖL

etwas Salz

1/2 Avocado

paar Gurkenscheiben

Kürbiskerne

Geschmacks-Kombinationen (optional):

Olivenöl, Knoblauchpulver, Pfeffer und frischer Zitronensaft

Sesamöl, Ingwerpulver, Chilliflocken und Reisweinessig

Kokosöl, Chiliflocken und frischer Zitronensaft

Strong-Tipp: Um die Shiritaki Noodles rosa und lila zu färben, sollten Sie Essig oder frischen Zitronen / Limettensaft dazugeben (siehe Geschmacks-Kombinationen)

Zubereitung:

Den zerkleinerten Rotkohl in einen Topf mit Wasser und etwas Salz und einer der Geschmacks-Kombinationen (optional) auf leichter Hitze köcheln, bis er weich geworden ist und sich das Wasser blau gefärbt hat. Je länger die Kochzeit, desto intensiver färbt sich das Wasser.

Die Shiritaki Nudeln gründlich mit Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

Nudeln zum Rotkohl in den Topf geben.

Kochen Sie die Shiritaki Nudeln mit dem Rotkohl für ein paar Minuten, bis die Nudeln blau sind – it’s magic!

Nehmen Sie die Nudeln aus dem Topf und unterteilen Sie sie in zwei Gruppen.

Eine Nudel-Gruppe wird mit etwas Essig oder frischen Zitronensaft beträufelt, damit sie eine lila-rosa Farbe erhalten. Je mehr Zitronensaft Sie dazugeben, umso rosaner werden die Nudeln.

Mit der anderen Nudel-Gruppe wird nichts gemacht, so haben Sie dann lila-blaue und lila-rosane vegane keto Einhorn Nudeln.

Geben Sie alle Nudeln in eine Schüssel und fügen Sie noch Avocado, Gurkenscheiben und wenn Sie mögen Kürbiskerne dazu.

3. Keto Vegane Portobello Pilz Tacos

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Zutaten für die ketogenen Tacos:

450 g Portobello Pilze

60 g (1/4 Tasse) Harissa (spicy oder mild)

3 EL Olivenöl

1 TL Kumin (Kreuzkümmel)

1 TL Zwiebelpulver (optional)

6 grüne Salatblätter

Zutaten für die vegane Guacamole:

2 mittlere Avocados

2 EL Tomaten (gewürfelt)

2 EL rote Zwiebeln (gehackt und optional)

1 1/2 bis 2 EL frischer Limettensaft

etwas Salz

1 EL Koriander (gehackt)

Zutaten für Toppings (optional):

Cashew-Creme

Tomaten (gewürfelt)

Koriander (gehackt)

Zubereitung:

Stiele von den Portobellos entfernen, die Pilze gründlich abspülen und trocken tupfen.

Harissa, 1 1/2 EL Olivenöl, Kreuzkümmel und Zwiebelpulver in einer Schüssel miteinander vermischen.

Jeden Pilz komplett mit der Harissa-Marinade bestreichen und 15 Minuten ruhen lassen.

Während die Portobellos in der Marinade baden, lässt sich hervorragend die Guacamole zubereiten.

Avocados halbieren, Kern und Schale entfernen.

Avocadofleisch pürieren – geht prima mit einer Gabel – und mit den Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Salz, Koriander und Limettensaft vermischen.

Guacamole erstmal Beiseite stellen.

Salatblätter waschen und harten Strunk entfernen.

1 1/2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Pilze in die Pfanne geben, für 3 Minuten kochen/braten.

Pilze wenden und für weitere 2 – 3 Minuten köcheln lassen. Jede Seite sollte gut gebräunt sein.

Schalten Sie die Temperatur vom Herd aus und lassen Sie die Pilze 3 – 4 Minuten ruhen, bevor sie geschnitten werden.

Nehmen Sie ein Salatblatt und füllen Sie es mit ein paar Scheiben Portobello Pilze.

Fügen Sie Guacamole, Tomatenwürfel, Cashew-Creme und gehackten Koriander hinzu.

Lassen Sie sich die veganen ketogenen Portobello Pilz Tacos schmecken.

4. Gerösteter Rosenkohl mit Süßkartoffelecken – vegan und ketogen

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Zutaten:

450 g Rosenkohl

1 ganz kleine Süßkartoffel (da man diese nur selten bei einer ketogenen Diät essen sollte)

2 Knoblauchzehen, zerstampft

65 ml Olivenöl

1 TL Kreuzkümmel (Kumin)

1/4 – 1/2 TL Knoblauchsalz (optional)

1 TL Salz

etwas Pfeffer

1 EL Rotweinessig (ohne Zucker)

frischer Thymian

Zubereitung:

Backofen auf 200° C vorheizen.

Rosenkohl trimmen, d.h. braune Enden abschneiden und gelbe Blätter abziehen.

Rosenkohl halbieren, waschen und in eine große Schüssel geben.

Süßkartoffeln schälen und in Ecken schneiden.

Ebenfalls in die Schüssel zu dem Rosenkohl geben.

2 Knoblauchzehen pürieren und mit dem Olivenöl, Kreuzkümmel, Knoblauchsalz, Salz und Pfeffer über das Gemüse verteilen und alles gut vermischen.

Backblech mit Folie auslegen und mit Olivenöl beträufeln.

Für 40-45 Minuten im Ofen rösten. Das Gemüse ist fertig, wenn es leicht gebräunt ist und Sie mit einer Gabel leicht einstechen können.

Gemüse in eine Schale füllen und mit dem Rotweinessig begießen.

Frischen Thymian drüber streuen und genießen.

5. Vegane ketogene Rezepte – Asia Gurkensalat

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Zutaten:

4 Tassen Salatgurke, sehr fein geschnitten

1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

frische Chilischoten nach eigenem Belieben

1/4 TL Chilli-Flocken

1/4 Tasse Reisessig

1 TL Agavendicksaft

1 TL Sesam

1/2 TL Sesamöl

etwas Salz

Zubereitung:

Gurken und Chillischoten in ganz feine, dünne Scheiben schneiden.

Rote Zwiebel ganz fein hacken.

Alles mit dem Sesam zusammen in eine Schüssel geben und vermischen.

In einer kleinen Schale Reisessig, Agavendicksaft, Sesamöl, Chilliflocken und Salz miteinander verrühren.

Dressing über den Gurkensalat gießen

Interessieren Sie sich für weitere ketogene Rezepte zum Mittagessen? Hier finden Sie die Besten ketogenen Rezepte zu Mittag. Die Veganer unter uns können die Rezepte für das ketogene Mittagessen dann einfach abwandeln, indem Sie die tierischen Produkte durch vegane Alternativen austauschen.

5 Rezepte zum Abendessen ketogen und vegan

1. Ketogene vegane Brokkoli-Kokos Suppe

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Zutaten:

für 4 Portionen

Suppe:

2 EL Kokosöl

2 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert

2 Schalotten

1 Brokkoli Kopf, geschnitten

960 ml vegane Gemüsebrühe 1/3 TL Salz

1/4 TL Pfeffer

Optional: Brunnenkresse, etwa eine Handvoll

180 ml Kokosmilch

2 EL Kokos-Creme

Optionale Toppings:

1 EL Olivenöl

1 EL Kokos-Joghurt

1 EL Sonnenblumenkerne

20 g Kokoschips

etwas Brunnenkresse

Zubereitung:

Gemüsebrühe in einen Topf auf mittlerer Hitze für 20 Minuten kochen lassen, bis sich das Volumen auf die Hälfte reduziert hat.

In der Zwischenzeit die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein würfeln.

Geben Sie 1 EL Kokosöl und die Zwiebeln in einen Kochtopf und dünsten alles für etwa 2 Minuten bei mittlerer Hitze.

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und für weitere 1- 2 Minuten köcheln lassen.

Zerpflücken Sie die Brokkoli-Blüten in kleine Stücke und geben den Brokkoli in die mittlerweile reduzierte Gemüsebrühe.

Nehmen Sie aber den Topf vom Herd und lassen Sie den Brokkoli für 10 Minuten stehen.

Dann kommt der Topf mit dem Brokkoli wieder auf den Herd.

Kokosmilch, Zwiebel und Knoblauch dazu geben, salzen, pfeffern und 2 Minuten auf mittlerer Hitze erwärmen.

Geben Sie die Brokkoli-Mischung in einen Hochleistungsmixer.

Fügen Sie die Kokoscreme dazu und optional noch Brunnenkresse.

Alles gut mixen.

Gießen Sie die Suppe zum erwärmen nochmal in einen Topf.

Garnieren Sie die Suppe noch mit Kokoschips, Kokos-Joghurt, etwas Olivenöl, Sonnenblumenkernen und Brunnenkresse, wenn Sie mögen.

2. Ketogene vegane Algen Nudeln mit Avocado-Pesto

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Zutaten:

1 Packung Algen Nudeln

1 Hass Avocado

1/2 Tasse (125 ml) Olivenöl (extra virgin)

1 Tasse (30 g) frischer Babyspinat

1/4 Tasse (5 g) frischer Basilikum

1 TL Salz

1-2 Knoblauchzehen

Zubereitung:

Algen Nudeln gründlich mit Wasser abspülen.

Nudeln für mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen. Nach ein paar Minuten Einweichzeit kann man die Nudeln leichter brechen, so sind sie dann besser zu händeln.

Während die Nudeln einweichen, geben Sie die restlichen Zutaten in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine, bis Sie eine glatte Masse erhalten. Strong-Tipp: Wir mögen es gerne, wenn es nicht zu glatt ist und noch ein paar knackige Stücke vorhanden sind, daher mixen wir es nicht all zu lange durch.

Nach der 30 minütigen Einweichzeit, Nudeln abtropfen lassen und das Pesto über die Nudeln geben und alles miteinander vermischen.

Geben Sie noch kleine Tomaten oder was Sie sonst noch mögen über Ihre Algen-Avocado-Nudeln.

3. Ketogener Avocado Caprese Salat

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Zutaten:

4 mittlere Tomaten

3 mittlere Avocados

1 Bund Basilikum (frisch)

Saft aus einer frischen Limette

Olivenöl

Balsamico (optional)

frischer Pfeffer

Salz

Zubereitung:

Entfernen Sie die Schale und den Kern aus den Avocados. Schneiden Sie die Avocados und Tomaten in Scheiben.

Frischen Limettensaft auf die Avocado-Scheiben tröpfeln.

Tomaten mit etwas Salz bestreuen.

Geben Sie auf die Tomatenscheiben die Avocadoscheiben und Basilikum.

Beträufeln Sie alles mit Olivenöl und Balsamico (optional).

Pfeffer drüber streuen und Ihr keto veganes Abendessen genießen.

4. Vegane ketogene Rezepte – Ketogene Pizza mit Pesto

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Strong-Tipp – vegane ketogene Rezepte: Wenn Sie den veganen Feta selber machen wollen, dann müssen Sie 2 Tage, bevor Sie Ihre vegane keto Pizza zubereiten, mit der Herstellung des Käses beginnen.

Zutaten für den Pizzaboden:

1/2 Tasse (40 g) Leinsamen, gemahlen

1/3 Tasse heißes Wasser

1/4 TL Knoblauchpulver (optional)

etwas Salz

Zutaten für den Belag:

1/4 Tasse Pesto (vegan)

2 EL getrocknete Tomaten (gewürfelt)

2 EL Oliven (halbiert)

veganer Feta (falls Sie den Feta nicht selber machen möchten)

Zutaten für den veganen Feta:

1 Tofu, gewürfelt

1 1/2 Tassen Wasser

1/4 Tasse Miso

3 EL Essig (weiß)

2 TL Salz

Zubereitung keto Pizzaboden:

Leinsamen, Knoblauchpulver und Salz langsam in kochendes Wasser einrühren, bis sich ein Teig bildet.

Sobald der Teig abgekühlt ist, trennen Sie ihn in zwei gleiche Teile. Kneten Sie zwei Bälle aus dem Teig.

Geben Sie Öl in eine Pfanne, so dass der Boden leicht damit beschichtet ist.

Das Öl auf mittlerer Hitze erwärmen.

Einen Teigball in die Mitte der Pfanne legen und mit einem Spatel flach drücken, bis der Teig wie eine Tortillia aussieht.

Drehen Sie den Teig nach etwa einer Minute um und braten die andere Seite ebenfalls für etwa 1 Minute.

Belegen Sie den veganen keto Pizzaboden mit Pesto und den restlichen Zutaten für den Belag.

Zubereitung veganer Feta:

Tofu in Würfel schneiden und in einen Topf mit Wasser geben, so dass der Tofu komplett mit Wasser bedeckt ist.

Wasser mit Tofuwürfel zum kochen bringen, Hitze etwas reduzieren und für 5 Minuten köcheln lassen.

Während der Tofu vor sich hinköchelt, kombinieren Sie Wasser, Essig, Salz und Miso miteinander.

Sobald der Tofu fertig ist, aus dem Topf nehmen und gut abtropfen lassen.

Füllen Sie den entwässerten Tofu in einen Behälter und geben Sie die vorher zubereitete Sauce dazu.

Stellen Sie den Behälter für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit der Tofu abkühlen kann.

Nach ein paar Stunden verschließen Sie den Behälter und lassen den veganen Fete-Käse für 2 Tage im Kühlschrank.

Bevor Sie den Feta für Ihr Gericht verwenden, lassen Sie ihn nochmals gut abtropfen.

5. Veganer ketogener Kohlsalat

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Zutaten:

4 Tassen (400 g) Weißkohl, in Streifen

1/2 Tasse Macadamia-Nüsse, gehackt

1 EL Chili-Paste oder Sambal Oelek (beides ohne Zucker)

1 EL Essig Essig2 TL Tamari-Sauce oder Liquid Aminos

1 TL Sesam-Öl

2 Knoblauchzehen

Sesam

Zubereitung:

Den zerkleinerten Kohl in eine Pfanne mit Tamari-Sauce oder Liquid Aminos, Essig, Sesam-Öl und Chilli Paste oder Sambal Oelek bei mittlerer Hitze erwärmen.

Gehackten Knoblauch dazu geben.

Pfanne mit einem Deckel abdecken und für etwa 5 Minuten ziehen lassen, bis der Kohl langsam weich wird.

Danach alles gründlich verrühren und die Nüsse dazu geben.

Für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Danach auf einen Teller servieren und mit Sesam garnieren.

Weitere Rezepte für ein ketogenes Abendessen finden Sie in unserem Artikel ketogene Rezepte für ein ketogenes Abendessen.

5 vegane ketogene Rezepte für Snacks

1. Vegane ketogene BBQ Mandeln

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Zutaten:

285 g rohe Mandeln

1 EL Olivenöl

1 EL Paprikapulver

2 TL Chili-Pulver

2 TL Salz

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Zwiebelpulver

1 TL Knoblauchpulver

Optional: 1 TL Erythritol

1 TL schwarzen Pfeffer

Zubereitung:

Mandeln in einem großen Glas mit Wasser bedecken.

12 Stunden einweichen und danach das Wasser gut abtropfen lassen.

Mandeln auf ein paar Papiertücher verteilen und trocken tupfen.

Ofen auf 150 C° vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

Mandeln mit Olivenöl und Gewürzen in eine Schüssel geben und alles gründlich vermischen und dann auf dem Backblech verteilen.

Für 45 Minuten im Ofen backen und gelegentlich die Mandeln umdrehen.

Sie sollten trocken und knusprig sein, wenn sie fertig sind.

Wenn die Mandeln noch nass sein sollten, dann für ein paar weitere Minuten im Backofen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

2. Vegane ketogene Rezepte – Indian Keto Kokosnuss Bars

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Zutaten:

für 15 Riegel

130 g Kokosraspeln

320 ml Kokosmilch

100 pflanzliches Ghee

40 g Etythritol

1 TL Kardamom Pulver

10-20 Safranfäden

Optional: rohe Mandeln, gehackt

Zubereitung:

Kokosraspeln mit 300 ml Kokosmilch in einer Schüssel vermischen.

Mischung für 30 Minuten beiseite stellen.

Restlichen 20 ml Kokosmilch, Safranfäden und Erythritol hinzugeben.

Alles gründliche vermischen, damit sich der „Zucker“ auflöst.

Nach 30 Minuten das pflanzliche Ghee in einem Wok erhitzen, bis es geschmolzen ist.

Die Kokosmischung dazu geben und auf niedriger Hitze für 5-7 Minuten stehen lassen. Immer wieder umrühren, damit nichts am Boden kleben bleibt.

Kardamom-Pulver unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung darauf gleichmäßig verteilen, etwa 1 cm dick.

Für 2 1/2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Schneiden Sie kleine Quadrate aus der Masse.

Im Kühlschrank halten Sie die ketogenen Indian Bars bis zu 5 Tage.

3. Veganer ketogener Grühnkohl-Dipp für Gemüsesticks

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Zutaten:

1 Kopf Grünkohl

1 EL Olivenöl

1/2 Tasse (75 g) rohe Bio-Sesam oder Hanf-Samen

1/2 Tasse (120 ml) MCT Öl

8 Frühlingszwiebeln, nur den grünen Teil

3 EL Apfelessig

1 1/4 TL Meersalz (grau)

Gemüse Ihrer Wahl

Zubereitung:

Grünkohl in kleinere Stücke hacken und mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne auf niedriger Hitze braten, bis er knusprig ist (etwa 7 Minuten).

Dann in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine mit einer S Klinge geben und die restlichen Zutaten ebenfalls hinzu fügen.

Alles zu einer glatten Masse verarbeiten.

Den fertigen Grünkohl-Dip in ein Vorratsglas füllen.

Gemüsesticks schneiden und das leckere Dippen kann beginnen.

Hält sich etwa 4-5 Tage im Kühlschrank.

4. Vegane ketogene Rezepte – Cookie Dough Bites

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Zutaten:

230 g Frischkäse, vegan

3/4 Tasse (115 g) Mandelmehl

2 EL Schokolade, vegan und zuckerfrei (gehackt)

1 TL Vanilleextrakt

1/4 TL Mandelextrakt

1/4 TL Stevia, flüssig

Zubereitung:

Mischen Sie in einer mittleren Schüssel veganen Frischkäse, Stevia und die Extrakte miteinander.

Mandelmehl und Schokolade einrühren, bis ein Teig entsteht.

Mit Hilfe eines Löffels den Teig in Muffinförmchen füllen.

Für ein paar Stunden ins Gefrierfach stellen.

5. Lemon Garlic Vegan Keto Grünkohl Chips

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Zutaten für dieses vegane ketogene Rezept:

8 Tassen (340 g) frischer Grünkohl (zerstückelt)

1/2 Tasse (75 g) Sesamsamen (roh und geschält)

1/2 Tasse (65 g) Hanfsamen (roh und geschält)

1/4 Tasse (15 g) frische Petersilie (grob gehackt)

2 TL Spirulina

2-3 Knoblauchzehen

1/2 TL Salz

2 EL frischer Zitronensaft

1/4 Tasse Wasser

Zubereitung:

Zitronensaft, Wasser, Hanfsamen in eine Küchenmaschine geben und alles miteinander durch mixen, bis eine glatte Mischung entsteht.

Knoblauch, Petersilie, Salz und Spirulina dazu geben und wieder mixen, bis alles glatt ist.

Sesamsamen zur Mischung geben. Erneut mixen.

Gießen Sie die fertige Mischung über die zerhackten Grünkohlblätter, so dass alle davon bedeckt sind.

Legen Sie den Grünkohl schichtweise in einen Dehydrator und stellen Sie sicher, dass alle Blätter so gut es geht voneinander getrennt sind und nicht überlappen.

Dehydrieren Sie den Grünkohl für etwa 8 Stunden.

Wollen Sie wissen, wie Sie ein ketogenes Brot backen können? Dann schauen Sie mal in unseren Artikel ketogenes Brot backen – Rezepte für eine ketogene Diät rein.

Ihnen sind diese vegane ketogene Rezepte alle zu kompliziert?

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Lebensmittelunverträglichkeiten (z.B. Laktoseintoleranz)

Essverhalten (z.B. Vegan)

Einkaufsverhalten (z.B. Aldi oder Biomarkt)

Ihren Alltag (z.B. ob Sie kochen können oder nicht)

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Buchempfehlungen:

Möchten Sie vielleicht auch selber mal eine pflanzliche Milch herstellen, wissen aber nicht wie? Wie verraten es Ihnen in unserem Artikel Mandelmilch selber machen – die Anleitung.

Fazit vegane ketogene Rezepte:

Haben Sie bereits eine vegane ketogene Diät gemacht? Wie ist es Ihnen dabei ergangen und welche Erfahrungen können Sie mit uns teilen? Wenn Sie Tipps und Anregungen für unsere Leser haben, weitere leckere vegane ketogene Rezepte kennen oder auch Fragen an uns zur ketogenen veganen Ernährungsform haben, dann hinterlassen Sie uns einfach eine Nachricht als Kommentar unter diesen Beitrag. Wir freuen uns auf Ihr Feedback!

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Der Beitrag Vegane ketogene Rezepte für eine fleischlose ketogene Ernährung erschien zuerst auf STRONG Magazine.

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