#麺屋まるいち

[a2cg]

歴史と私 ・ カンブリア宮殿を観ていたらリクルートホールディングスの社長が取り上げられていました。彼は100年後を見据えると、直近の5年が大事と言う話をしていました。 ・ 明治維新って刀、ちょんまげがいきなり無くなってザンギリ、洋服に切り替わった印象ですが実際は40年かけて変わってるので日々の挑戦が大事という言葉が印象的でした。 ・ 「歴史」を表す英語の”history”はギリシア語の「ヒストリア」から来ており、その意味は「探求」「物語」「明らかにする」だそうです。 ・ と言うわけで本日のランチは明らかにカロリーが高そうなガッツリ #ラーメン が頂ける #まるいち #麺屋まるいち です。 ・ 浅草を散歩していたら、以前は蕎麦屋だった場所に #らーめん の店が出来たんだなと思って気になっていて、ようやく訪問です。 ・ 店頭の券売機で迷ったら左上を押せの法則で #まぜそば #汁なし麻婆 で #麺① の「汁なしにオススメ」のものを頼みました。 ・ 無料トッピングは何かを聞かれたので「（にんにく、味付け背脂、マヨネーズ）全部入れて下さい」と頼んで来た丼のビジュアルが華やかで鮮やかで重そうです。 ・ 「よく混ぜて召し上がって下さい」とのことでしたので、抵抗感がある重めのコッテリをひたすらかき混ぜます。 ・ こういう混ぜる系のものはビジュアルはあまりよく無いのですが、食べてみるとビックリするほど濃厚で旨味が感じられるのが共通項と言えます。 ・ まず #麺 のしっかりした存在感。噛みごたえもあって、ウネウネした感じが小麦をしっかりと味わっているのがわかります。 ・ 続いて感じるのは #麻婆 の味わいです。これ単体で食べても十分美味しい #麻婆豆腐 なのはよく分かります。辛さに加えて痺れもあり、複雑な味わいです。 ・ これに悪魔合体をしているのは #背脂 のコクに #ニンニク の癖になるパンチそしてシーチキンの味わいにニラのアクセントでもう優勝です。 ・ あらかた食べ終わって具材がたっぷり残っているなと思えば、なんと無料で #追い飯 が無料で頂けるとのこと。グッチャグチャに混ぜて頂けば締めの雑炊的な美味さです。 ・ 汁なしカレーもきっと美味しいんだろうなと思ったので、また近々来たいなと思います。 ・ #浅草ランチ #浅草グルメ #浅草らーめん #浅草ラーメン #浅草まぜそば #麺スタグラム #とa2cg (麺屋まるいち) https://www.instagram.com/p/Ci4vbFfv9Gd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[onedayonenoodle]

正油ねぎラーメン #西屋 #富士市 #富士山のふもと #しあわせを実感できるまち #ねぎラーメン #正油ラーメン #正油ねぎラーメン #麺 #ラーメン #らーめん #一日一麺 #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ramen #tankensurujapan #noodle #noodles #NoRamenNoLife #EverydayRamen #ThankGodItsRamen #LocalGuides #ラーメンインスタグラマ #麺スタグラム #instanoodle #instanoodles #foodstagram (Mitojima, Fuji-shi) https://www.instagram.com/p/Cl8TF1MyJTi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

3月9日 木曜日の #〆の一杯 ……激混み立ち食いそば ・ いつもの相鉄線交番前の人気店 とにかくだしがうまい ・ #〆の #人気の立ち食いそば #人気のそば屋 #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #ごはん #ごはん日記 #美味しかった #ごちそうさまでした #麺スタグラム #麺 #麺活 #そば #蕎麦 #蕎麦好き #かけそば #つゆがうまい #だしがきいてる #soba #早い安い美味い #グルメ #食べ歩き #写真 #うまい #美味しい #yummy #横浜 #2023 3 (きそば鈴一) https://www.instagram.com/p/CppY1hUSL4H/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[innernickelpiestatesman]

2023.3.4(Saturday)🌹🍀🍬 昨日は、暖かさ、春の本番ランニングの練習しに行って来ました👟🌷☀️ 朝は、寒かったけど、動いたら、暑くなり、少しは、汗かいて、快適な陽気でしたので、いつも通り、最後、2週目、頑張って、走って来ました🏃‍♀️💦 みんなと面白くて、楽しかった✌️🥰❤️💗💓🍀🌟✨ また、再来週の18(土)も、ランニングの練習、楽しみです🥰♥️❤️🍀🌟✨ よろしくー🥰👍💞🍀🌟✨✨ 早く…桜🌸…咲いて欲しいです🤲🥰💗💗🍀🍀🌟🌟✨✨ ＊お昼ランチ🍛ティー🫖は、私の同期の学校友達、働いてる仕事、シャ���ラカフェ西横浜店ところ食べに行って、お酒🍹飲みとオムハヤシとフォンダンショコラ食べて、凄く美味しいかった✌️🥰❤️🍀🌟✨ 久しぶりの友達と会って、緊張して、いっぱいたくさんおしゃべりしたり、少しは、盛り上げて、ゆっくり満喫出来て、本当に会えた事…嬉しい気持ち🥹🥰…いっぱいで…楽しかった🥹🥰❤️💗💞🍀🌟✨🌸 また…食べにと友達も会いにおしゃべりしたいです✌️🥰💗♥️❤️🍀🌟✨ ★横浜・みなとみらいに行って、少しブラブラとして行きました✌️🥰🌸🍀🌟✨ ＊夜ご飯ディナー🍽は、洋麺屋五右衛門 横浜ジョイナス店ところ食べに行って、鮭と明太子のだし仕立てパスタ🍝🐟食べて、美味しいかったです♪♪😋👍❤️🍀🌟✨ 昨日は、ゆっくり過ごしながら、出来て、よかったです🥰👍💞💗❤️🍀🌟✨ また、楽しみがいっぱいで、待ってます🥰🌸🍁🍀🌟✨ #感謝 #ランニング練習 #西横浜シャララカフェ #久しぶりの友達出会い #久しぶりに会えてよかった #久しぶりに感動 #久しぶりにあえて嬉しかった #また会いたい気持ち #心繋ぎ #洋麺屋五右衛門横浜ジョイナス #楽しかった思い出がよみがえる #楽しかった思い出増えた #また楽しみがよみがえる #また楽しみが増えた #横浜みなとみらい #コスモワールド観覧車 (シャララカフェ) https://www.instagram.com/p/CpYz5c6PbSe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sayasaan]

♡ ⁡ ⁡ #虎チコちゃんも中華屋へ行く ⁡ ⁡ 休日出勤恒例の！中華ランチ。 今回はチコドラちゃんにはお留守番をして いただき虎チコちゃんを連れて行く🤣 ⁡ 最近は職場でもアイドルな2人とくま子さんも 人気ですㅋㅋㅋ ⁡ ⁡ #今回は久しぶりの牛肉麺 #先輩のところに提供はされた日本の坦々麺は先月とはまったく違うものになっていた ⁡ ⁡ ⁡ ✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧ ⁡ #休日出勤 #休日出勤ランチ #中華料理 #必ずスイーツ付き #先月の日本の坦々麺 #食べかけだけど #今月の日本の坦々麺 #提供も忘れられていた？ #最後は定員さんにキレられたらしい #私たちの推測によると本場の坦々麺がスープ入りの日本の坦々麺にアレンジされていてた模様 #毎月行くから面白い経験 #虎チコさん #チコちゃん #ドラゴンズファンですがタイガースも気になる #小平市 #小平グルメ #招来川菜館 #坦々麺論争 (招来川菜館) https://www.instagram.com/p/Cl7nYbzvQwp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ellie-lili]

名古屋で鉄板ナポリタン。

食べてみたかったやつ。あつあつで、フーフーしながら。麺がもちもちでおいしかったです。

甘ったるくなくて大人味で、生のパセリがかかってるのがいいな。ほかのパスタもあって、気になりました。

[lllusioninthehead]

2024/04/01

どうやら母は長くないらしい。

MRIの画像にははっきりと助骨を呑み込むほどの腫瘍が写っていた。

医者は明言は避けたものの

「抗がん剤治療や放射線で癌を小さくしながら付き合っていくしかない」と言った。手術や切断、はた��た先進治療の言葉は可能性としても出てこなかった。それだけおそらくは絶望的な状況なのだろう。

手元のスマホで肺がん、骨、転移　と検索すると5年生存率10％以下と表示がされ母の背中を見ながら深く息を吐き出した。どんな思いで診断を聞いているのか測りかねる。あるいはすべての感情がいっとき止まってしまっているような。生物の防衛反応。

悲しむ時間もなく、PET検査、病理検査の日取りを決めていくのだが付き添いの自分だって現実に頭が追いつかない。

帰りの蕎麦屋。

麺や海老天をだいぶ残した母は

「酒もタバコも好き勝手やってこの歳まで生きたのだから、まぁ上出来だね」と笑った。

蕎麦には大量の七味が浮いていた。何事もやりすぎる人だ。

こっちは笑えないけど、そんなことを言われたら仕方ない。まだまだ元気な姿と残した蕎麦。

でも、痛いのは嫌だね。と肋骨を抑える姿。

生前にどのように遺産整理をしていくのか方針を決めた。昼過ぎの蕎麦屋に似つかわしくない話題。テレビからは大谷翔平がどうのこうの。

あとは木曜日、そして来週と検査が終われば母の余命が決まる。

最後の一本と医者から止められたタバコを「美味しいわ」と飲む。そこまで往生際が良いのなら駄目だという気にもなれない。余命が決まったらまた吸い始めるわと灰皿に押し付けた。

兄とはほぼ絶縁状態で、親戚とも疎遠。母が死んたらなんだか拠り所のなさが増すなと背中のあたりが薄ら寒い。

とりあえず木曜日にまた来るよと言い残して家を出た。これから母の永遠の孤独を巡る戦いが始まるのだ。どんな結末が待っていようとも。

[kensasuke23]

今日は月に一度のやまじん会。

ビールにお通し。枝豆と肉じゃが。

長芋ベーコン炒め。

焼酎水割り。

うなぎ。

焼きそば。

こんな感じで飲んで食ってきました。でも、なにか足りない。ということで、友人S氏と夜の街を歩いてラーメン屋へ突進。

一心亭郡山分店でラーメン。麺の硬さはバリカタ。

替玉も頼んだ。こちらの硬さはハリガネ。

食いまくりだろ。大丈夫か、胃袋……

まあ、これだけ食えるというのは健康なのさ。

[leomacgivena]

PC周辺機器で有名なバッファローを擁するメルコホールディングス(東証6676)食品事業もやっており傘下に有名な製麺会社「しまだや」がある。実はメルコ社長の父親の会社。成功した息子が父ちゃんの会社を買収して後を継いだからIT屋がうどんを打ってる。

Xユーザーのケンジさん

[kyoto4]

『 京都食堂探究 　「麺類・丼物」文化の美味なる世界』加藤 政洋、〈味覚地図〉研究会　著　（筑摩書房）

食の本にしてはやや薄味。

はしがき 西陣のうどん屋から／寿司、カレーライス、もち／本書のメニゥ 第１章　上方〈麺〉問答─諸説覚書 １「きつね」は「けつね」か 「このうどんはたまらねえ」／「まったり」として……／断じて、きつね／エンタツ・ アチャコの回想 ２　「きつね」か「たぬき」か 「めしのお菜」／「大阪にそんなもんはない！」／「うどんですか、そばですか？」／ たぬきは一枚上手 ３　「きつね」は化ける （仮想）小林カツ代の驚き／謎の狐蕎麦 ４　油揚げの魅力 油の臭み／惑いの〈麺〉問答 第２章　〈しっぽく〉の美学 １　京都のうどんには〇〇がのっています 華麗なる上おき／薄くて小さい○○ ２　卓袱から〈志津ぽく〉へ 《下河原》の卓袱料理／「京坂の温飩屋」と「江戸の蕎麦屋」／江戸麺界の下剋上／異 風か異称か／「おかめ」のような ３　にゅうめんの正体 玉子焼き幻想／むかしのメニゥ／土鍋の真ん中に／「にゅうめん」は夏の味覚か ４　〈しっぽく〉鍋のミッシングリンク 「長崎ちゃんぽん」鍋の謎／「うどんのすき焼き」／ベトベトの蕎麦／〝エンタツ〟鍋 ／「芳香炉」をめぐる語り／食堂の「しっぽく鍋」 第３章　なにを「とじる」か １　謎かけ丼 丼物の名前／「親子」と「他人」／どちらをとじるか？／玉子で蓋をする ２　〈麺・丼〉問答 丼物の「都鄙問答」／しっぽくの変態 ３　とじなくても美味しいんです ねぎの切り方／食堂でお月見を ４　「あんかけ」をご存じですか？ 出汁を食べる／それは玉子とじなのか？／「たぬき」にあらず／夏の涼味／のっぺいの 謎 第４章　食堂と町中華の不思議 １　どこでも 〈中華そば〉 スバといなり／かまぼこはあるやなしや ２　〈ちゃんぽん〉とりどり 丼のなかの別世界／昭和京都の「チヤンポン丼」／長崎憧憬／〈中華〉と〈和風〉 ３　〈あんかけ〉の都 ［龍鳳］の品書き／町中華のチャンポン麺／魅惑の白／〈けいらん〉系中華／カレー丼 の正体 ４　台を替える愉しみ 「そばだいで」／うどん出汁の中華麺／「キーシマ」と「中はく」／京料理のような／ 「台ぬき」のいろいろ／空飛ぶマダムの後口直し／「玉吸い」と甘味でささやかなぜい たくを

[momokuri-sannen]

たしかに子どもの頃から食っている。

小学生のころ、仲間で野球をやった後に小遣いで食えるものといえば、駄菓子かスガキヤだった。

たしか200円もしなかったと思う。

ソウルフードといえばそうかも知れない。

高校生の頃には今池の地下にエロ映画専門の劇場があるビルの1階にあった店で学校帰りによく食った。

大人になってからもショッピングセンターなんかのフードコートにあったりしたので時々。

亡くなった母が、ここのソフトクリームが好きだった。

そんなスガキヤラーメンをリュウジさんが再現していた。作らざるを得ない。

最後に食ったのはいつだったか。

岡崎市にいる頃だから、もう8年以上昔だ。

リュウジさんレシピでできたスガキヤを食いながら(こんなんだっけかな？)なんて思っていた。

しょうゆ豚骨で魚介だしが効いている記憶はある。

今回作ったものも、たしかにそういったものを入れている。

確かめるにはもう一度食ってみるしかないが、残念ながら東京には店舗がない。

インスタントという手もあるが、スガキヤの店舗は生麺なので、ちょっと違う。

ま、また名古屋に帰るときまでの宿題だ。

「トマトジュースのポモドーロ」「小松菜とナス、トマトのアンチョビ炒め」

なんかオサレな感じだが作るのはおっさんである。

相変わらず盛り付けがあり得ない。

ごちそうさん。

[hiromusicarts-blog]

名古屋、驛麺通りにある「こりょう」

そこのオススメのエビわんたん塩らーめん

昆布だしが効いた旨味の強いスープ。麺も割と好みのちぢれ、やや堅麺。

エビわんたんは、結構主張が強いけれど、まぁ、美味しくいただきました。

ただねぇ、塩味が濃すぎるのよ。なのでスープは２〜３口で、放棄。

それでも、後から水分を大量に摂取しました。

トータルでは、旨い方だと思う。15分ほど並び待ちでした。

[onedayonenoodle]

西屋ブラック #西屋 #富士市 #富士山のふもと #しあわせを実感できるまち #うるめ煮干し #煮干し #かめびしの三年熟成醤油 #トロトロ牛スジ #九条ネギ #タマネギ #限定 #麺 #ラーメン #らーめん #一日一麺 #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ramen #noodle #noodles #NoRamenNoLife #EverydayRamen #ThankGodItsRamen #LocalGuides #tankensurujapan #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #instanoodle #instanoodles #foodstagram (西屋) https://www.instagram.com/p/Co6nv4LyatZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makoici40181206]

3月7日 火曜日の #晩ごはん ……〆のそば ・ いつもの相鉄線交番前の人気店 とにかくだしがうまい ・ #人気の立ち食いそば #人気のそば屋 #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #ごはん #ごはん日記 #美味しかった #ごちそうさまでした #麺スタグラム #麺 #麺活 #そば #蕎麦 #蕎麦好き #天ぷらそば #つゆがうまい #だしがきいてる #soba #早い安い美味い #グルメ #食べ歩き #写真 #うまい #美味しい #yummy #横浜 2022 (きそば鈴一) https://www.instagram.com/p/Cpm5TpjyCXW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[xx86]

6/13(木)

前日9時半に寝たからなのか4時半に起きた。最近の悩みはお薬が効きすぎてポケモンスリープの眠るボタンを押す前に寝てしまうこと。もったいない。

ダラダラ用意して、ムーミンを読みながら9時過ぎに栄でモーニングした。人気店とのことだったけど平日だから時間が微妙だからか私しかいなく、静かでとてもよかった。私は静寂を愛する女。ムーミンの前はぼくは王さまを読んでいたので迷わずオムレツのモーニングを頼む。Googleマップに量が少なすぎるという口コミばかりついていたけどなるほど小リスが食べる量だなと思いながらトロトロのオムレツを食べる。多すぎるより少なすぎる方がいいでしょ絶対。特に朝なんて。

その後予約していた美容院へ行くまでの道中で迷子になり、5分ほど遅れてしまった。朝イチの客なのに最悪だよね！！と謝りつつ、オールおまかせで髪を染めて切ってもらう。最近の美容室はタブレットで雑誌を読めるようにしてくれるからいい。私はsweetや美人百花よりも自律神経を整えるムックとかことりっぷの方が読みたいから。

3年前ぐらいからお直しに出したかった赤いダイアナのヒールをようやくお直しに出す。おろして早々ヒールを傷めてショックでここまできてしまった。以来側溝付近はヒールで絶対歩かないと決めてる。各位、私を車道側に歩かせて、頼む。

松坂屋でSUQQUとコスデコのお粉タッチアップしてもらってため息が出た。片栗粉をまぶしたように、顔がぱっさぱさだったから。夏は私1番肌が荒れる。とてもじゃないけどマスクはつけられない。一昨年皮膚科でマスクを外したら皮膚科医がギョッとしてた。口裂け女ってこんな気持ちなのかもしれない。お粉よりリポソームだよな〜と思いつつ何も買わず松坂屋を後にする。

友人にプレゼントを買いたくて初めてぐらいの勢いでロンハーマンに入る。レディースコーナーでは全く声をかけられなかったのに、ラッピング待ちをしてる間メンズコーナーを食い入るように眺めていたら両腕タトゥーというか刺青が入ったお兄さんがすぐに声をかけてくれた。レディースコーナーが圧倒的に混雑していたのもあるけど、ロンハーマンっぽくない格好した女がレディースコーナーにいるより、メンズコーナーにいる方が男性へのプレゼント＝購入意欲のある客として見てもらえるのだなと思った。

ちなみにプレゼントは対したものでも無いのだけど、引き出物バッグぐらいのサイズの紙袋に入れられて笑った。

如何せん9cmのピンヒールで歩きっぱなしで疲れてお腹も空いたので適当にラシックでとろろを食べる。揚げ物の気分でもイタリアンの気分でも麺の気分でも無かったから。消去法である。隣に座ってた女の子3人よ会話がどう考えても低学年の看護学生でがんばれ〜とぬるく心の中でエールを送っておいた。

足は相当悲鳴をあげていたけど、どうしてもお花が欲しくて近場の高評価と低評価の口コミに温度差がありすぎるお花屋さんに博打みたいな気持ちで行ってみる。陽気でおしゃれなおばあちゃんがいらっしゃい、ご自宅用ですか？とお店に入るなり聞いてきて良かった。あんまり花屋さんでご自宅用ですか？っていきなり聞かれることなくない？私があんまりにも自宅用の花を買いにいました！みたいな顔をしてたのだろうか。

今何か飾られてますかと聞かれたので、紫陽花生けてるんですけどもう時期終わると思うのでと行ったら、これとかいいよ長く楽しめてとバンバン3りん選ばれて、絶対自分じゃ選ばないお花でおもしろかったのでそれにした。また靴の修理が終わったらこのお花屋さん来よう、おもしろいから。

お家に帰ったあと、車を走らせて図書館まで行ってムーミンを返してムーミンを借りる。もうムーミンもこれでおしまい。次は日本の作家さんが書いてる本が読みたいなあとミルキー杉山の探偵シリーズの棚を見たらすっからかんだったので、ここらへんまで新しくなると子供と貸出争奪戦しなければならないかもしれないなと思った。難しい。

帰り道でdプロのピンクを買う。早くお肌がよくなりますように。

[myonbl]

2024年7月13日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、今日も無事にやって来た。いかにも夏らしいメンバーだが、珍しいのは＜茎漬け＞、八頭の茎を塩漬けして紫蘇で色づけたものだ。これは紀北地方の郷土料理、夏の暑いときにこれと鰹の生節を一緒に頂くとご飯がすすむのだ。おまけで私の好きな＜伊勢うどん＞も同梱されている。奥川さん、いつもありがとうございます！

3時45分起床。

日誌書く。

二度寝。

5時起床。

体重、600g増。

週末なので、CleanMyMacX で Mac Mini をスキャンする。

お蕎麦がなくなったので、朝食にはうどんを頂く。

珈琲。

洗濯。

奥川ファームの定期便、初物の小さな西瓜が入っている。

きゅうりのしょうゆ漬け仕込む。

酢卵仕込む。

唐辛子酢仕込む。

枝豆ゆがく。

＜天満大阪昆布＞から、夏の味！ボリュームセットが届く。毎年のことだが、いろいろ入っていて楽しい。

クロネコが集荷に来てくれる、＜もったいない本舗＞への段ボール5箱を渡す。

＜ゆうちょ銀行＞からMQJへの問合せ、＜人格なき社団＞を証明しなければ口座を解約するとのこと。会則や会計報告、議事録などを揃えて返送する。締切は先週末だが、何とかなるだろう。

ランチ、息子たちには素麺、私たちはツレアイが冷蔵庫の残りものをシチュー仕立て、届いたばかりの奥川ファームのパン＋🍷。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第17話「二つの顔」/ Double Shock 富豪クリフォード・パリスは、トレーニングと健康管理に熱心で、孫のように若い女性と婚約していた。ある晩、彼の甥で料理研究家のデクスターが結婚祝いを言うためにクリフォードを訪ねた後、再び現れた。入浴中のクリフォードに対し、突然ハンドミキサーを取り出し浴槽に投げ込んだ。

ツレアイはあちこち買物へ、私は午睡。

セントラルスクエア花屋町店で猫砂・介護食、コレモ七条店で鶏もも肉・うどん。

クロネコが先日地球洗い隊に注文した＜夏の福袋＞を届けてくれる。

ゆうパックが、びーんず亭の珈琲を届けてくれる。やたら配達の多い日だ。

夕飯、豚バラ肉と残り野菜の蒸し煮・鶏もも肉とピーマンの甘辛煮・レタスとトマト・きゅうりのぬか漬け。

録画番組視聴、刑事コロンボ。

第18話「毒のある花」/ Lovely But Lethal ビベカ・スコットが社長を務めるビューティマーク化粧品は、「ミラクル」という皺取りクリームの開発に成功した。これでライバル会社のラング社を出し抜けると喜ぶビベカだったが、「ミラクル」のサンプルをラング社に持ち込まれた、という情報が飛び込んでくる。

残っていた日本酒を片付けたので、あっという間に睡魔到来。

歩数は届かないが、辛うじて3つのリング完成。