#寿司スタグラム

[seven7678]

チラシ寿司弁当🍱

[arakawalily]

🌸春らしいお酒🍶 はるこい　純米吟醸あたごのまつ　柔らかなピンクのにごり生酒❗️お店の方におすすめいただきました❗️ 仙台でしか食べることのできない東北の地物のお寿司がいただける、寿司処こうや　仙台駅のすし通り　駅中店❗️仙台駅について、美味しいお鮨が食べたいので、迷わず直行❗️ ここに注目！和泉元彌さん似の服部料理人が握ります、お寿司やお刺身盛りが、圧倒的に芸術的で新鮮❗️ 東北、宮城を堪能できる地魚と地酒が、豊富に揃い、どのお魚をいただきましても、良いネタと切り方に感動します🐟❣️ 鮮度抜群な魚介類❗️刺身、寿司だけでなく、料理にあう地酒も40～50種類ありますよ❗️ こうやさんの、鮪はいつも、圧倒的に芸術的❗️服部料理人が毎朝市場で仕入れる大間や戸井産のみならず、その地方の旬の鮪 今回のお刺身盛りは、本鮪の中トロ、つぶ貝、シマアジ、しめ鯖❗️ 穴子の白焼きは、繊細な脂が旨味たっぷり❗️細く切ってあるきゅうりと、さっぱりいただきます。 ほやのバクライ、 子持ち昆布、 お鮨は、大トロ、中トロ、つぶ貝のひらき、うに、鮑、とびっこ、ひらめ、しまあじ、カンパチ❣️ #寿司処こうや#寿司スタグラム #寿司処こうや仙台駅中すし通り店 #仙台すし通り #こうや仙台駅中すし通り店 #こうや#こうや寿司#仙台グルメ#仙台駅グルメ#仙台駅 #すし通り#仙台ディナー#荒川リリー#lilystudio#あたごのまつ#はるこい (寿司処　こうや　仙台駅中店) https://www.instagram.com/p/CqNeMtaS7yf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yamacyan]

今日の夜ご飯であり、お酒の時間は〜

キリンクラシックラガーを飲みながら、オオゼキで買った梅丘寿司の美登利総本店の松にぎりを食べます♪

いただきまっす

[recipe-cookingclass]

兵庫県の三木グルメ『さぬきうどん 川久 麦笑』

主人と訪れたお店です。主人が会議で珍しく三木へ訪れました。

こちらのお店は以前、家族で三木の和食店へ行ったその、息子さんがやってらっしゃる手打ちうどん屋さんだそうです。

なので割烹、仕出しということで、ご飯物にも期待あり。

バラ寿司、いわゆるちらし寿司などが美味しいと

評判があり行ってまいりました。

がいな製麺所で修行されたとかだそうです。

がいな製麺所はうどんを食べるだけには、あまりにも遠過ぎるので訪れておりませんが。

よく行く讃岐うどんの手打ちのお店でも、物価高騰での相次ぐ値上げで、訪れることもなくなりましたし、やはりお値段がぐんと上がると、客側としても『美味しさなどの��値』で判断することが厳しくなってしまいますので、ラーメン店などと一緒ですね。

なので、新たなる美味しいうどん店を探し試してみようかと思い、訪れました。

お店の中は1人がけのカウンターの席もありで、4人がけも多く回転もよいお店。

お昼時は、アルバイトさんも多かったですね。

レジ横には持ち帰りできるばら寿司などもおいており、買って帰る方も。

メニューも豊富でセットも数豊かです。

ひやかけを目当てで訪れましたので私は『ひやかけ』

主人はちらしのセットでワカメと温玉とろろの冷やし。

うどんのコシは好みで剛力系の太いうどん。

喉越しが大変よくとても美味しいです。

ひやかけの出汁が私的にですが、もっと塩分は落とした方がいいかなと思うぐらい濃いめでした。

甘さもそこそこありますが、よい出汁です。

うどんの塩分と出汁の強さがわかります。

卓上の調味料も多くよいですね。

そして味見をしたお寿司は素朴で美味しいです。

三木という少し田舎の素朴な甘めのちらし。

お酢がキツくなく、甘味が強い。

具材が素朴で美味しいです。懐かしい。

お値段もいい感じでまた訪れようかなとも

おもえる美味しいお店でした。

うどんを純粋に味わうのにもいいお店。

兵庫県で人気1位だった手打ちうどんやさんよりも

私的に上位に入るうどん屋さんとなりました。

ご馳走さまでした。

料理研究家　指宿さゆり

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#料理研究家指宿さゆり

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#料理は教養

#食は品性

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[a2cg]

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業界用語と私

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久しぶりに紙の印刷物に触れ合う機会が増えたので色の表現がRGBでなくってCMYKだったなとか、ここに来て若い頃に仕事で学んだ記憶が蘇って来ております。

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紙のサイズもA4とかB5はオフィスで見かけますが、制作物になると「正寸サイズ」だと紙いっぱいに印刷され「輪転サイズ」だと白フチがある分大きかったりします。

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そんなサイズの違いを表す言葉を知っているのは印刷やその制作物に関わる人だけなので業界用語でしょうね。業界用語と言えば昔の芸能人。

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中山秀征さんが「エルモミーゴ」と言っていたのは「燃えるゴミ」でしたし、「シースー（寿司）」を食べる場所と言えばこちらでしたね。

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と言うわけで本日のランチは #座銀 #鶏soba座銀 #鶏soba座銀神楽坂店 です。店前の看板には「関西を制した味関東初上陸。」とあります。頼んだのは #地鶏醤油soba です。

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券売機のシステムに戸惑いながらもPayPayで決済できました。食券を渡して待つこと5分で蓋のついた大きな丼がやって来て「親子丼頼んだっけ？」と思ったものです。

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蓋をパカっと開けてみたら中央に卵の黄身が鎮座しているので、親子丼のような感じです。まずは中細の麺を頂きます。小麦粉のいい香りがファーっと広がります。

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そしてスープが鶏の美味しさがギューっと詰まった醤油味。淡くもない、くどくもない丁度いい加減でいつまでも飲み続けることが出来る美味しさ。

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#チャーシュー は薄切りで結構な大きさ。柔らかくて旨みがいい感じ。柔らかい穂先メンマも美味しいですね。そしてお待ちかね卵黄に箸を入れる瞬間です。

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どろっととろけだす濃厚なオレンジ色のやつは麺に絡ませて頂けば、しっかりとした存在感のある力強い旨さ。卓上にあった七味をかけてみれば山椒も入っているようです。

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香りも良くって華やかな感じになりました。思った以上に麺もたっぷり入っていて大満足な一杯でした。

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他のメニューも気になるので、近いうちにメンラーをイークーにタイキーと思います。

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#飯田橋ランチ #飯田橋グルメ #飯田橋ラーメン #飯田橋らーめん #神楽坂ランチ #神楽坂グルメ #神楽坂ラーメン #神楽坂らーめん #麺スタグラム #とa2cg

[eggbank]

鮨 やくしどう

[makoici40181206]

12月4日 日曜日のうち #晩ごはん ……my birthday ・ 2日早いけど…… やっぱ寿司 コハダ、炙り〆さば、マグロ、アナゴ、ねぎとろ…… つみれ汁 ママ作、すりおろし蓮根鶏つくね いただきものの羊蹄山プリュワリーのビール ・ #ばんごはん #晩ご飯 #晩御飯 #誕生日 #誕生日ご飯 #バースデー #birthday #happybirthday #mybirthday #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #寿司 #寿司スタグラム #寿司が好き #コハダ #しめ鯖 #マグロ #ママ作 #鶏つくね #つみれ汁 #ビール #和食 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yummy #横浜 2206 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/Cl8f3JgSQcf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aniongap2002]

本日の弁当シリーズ 寿司を頂きましたが、どこの店か忘れてしまった。想像以上にたくさん入っててラッキー🤞 これで仕事頑張れます‼️ 🍣 #本日のお弁当 #鮨 #寿司 #寿司スタグラム #sushi https://www.instagram.com/p/Cc7zJFeBdnm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[hidekigogo]

久しぶりのはま寿司さん。手軽に入れて座席でゆっくりと食事できるのが良いです。今日は特に予定もなく16時に予約しての訪問でした。さすがにこの時間帯は空いていましたので、混むことによる緊張感はあまりなく過ごせました。大トロ一貫100円他目玉もありましたが、個人的には小肌、大トロ、つぶ貝が好かったですね。小肌は旬ですし酢加減、身の厚みもちょうど良い。まかない軍艦や大トロたたき軍艦などは早い時間帯の特典か？早く行かないとなくなりますね。というわけで久しぶりに堪能しました。 . しっかしこの時間帯にこんなに晴れ上がるとか…………んーまだ寝るに早いしなww . #はま寿司蒲田店 #はま寿司 #hamasushi #conveyorbeltsushi #蒲田 #回転寿司 #蒲田グルメ #寿司スタグラム #hamazushi (はま寿司 Hamazushi 蒲田店) https://www.instagram.com/p/CCQPC0vAw-p/?igshid=1tzybecen0wlh

[misono156165]

上鮨#鮨好きな人と繋がりたい #寿司スタグラム #立ち食い #美味しい #船橋 #千葉 Uzushi #I want to connect with people who like sushi #Sushi Stargram #Standing #Delicious #Funabashi #chiba (吉光) https://www.instagram.com/p/CCU3hX7Bsg7/?igshid=1hksybc3syiiw

[arakawalily]

仙台でしか食べることのできない東北の地物のお寿司がいただける、寿司処こうや　仙台駅のすし通り　駅中店❗️仙台駅について、美味しいお鮨が食べたいので、迷わず直行❗️ ここに注目！和泉元彌さん似の服部料理人が握ります、お寿司やお刺身盛りが、圧倒的に芸術的で新鮮❗️ 東北、宮城を堪能できる地魚と地酒が、豊富に揃い、どのお魚をいただきましても、良いネタと切り方に感動します🐟❣️ 鮮度抜群な魚介類❗️刺身、寿司だけでなく、料理にあう地酒も40～50種類ありますよ❗️ こうやさんの、鮪はいつも、圧倒的に芸術的❗️服部料理人が毎朝市場で仕入れる大間や戸井産のみならず、その地方の旬の鮪 今回のお刺身盛りは、本鮪の中トロ、つぶ貝、シマアジ、しめ鯖❗️ 穴子の白焼きは、繊細な脂が旨味たっぷり❗️細く切ってあるきゅうりと、さっぱりいただきます。 ほやのバクライ、 子持ち昆布、 お鮨は、大トロ、中トロ、つぶ貝のひらき、うに、鮑、とびっこ、ひらめ、しまあじ、カンパチ❣️ #寿司処こうや#寿司スタグラム #寿司処こうや仙台駅中すし通り店 #仙台すし通り #こうや仙台駅中すし通り店 #こうや#こうや寿司#仙台グルメ#仙台駅グルメ#仙台駅 #すし通り#仙台ディナー#荒川リリー#lilystudio (寿司処　こうや　仙台駅中店) https://www.instagram.com/p/CqNb2fhSlqS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yamacyan]

今日のお昼ご飯は、

オオゼキで買った、梅丘寿司の美登利 総本店の松にぎりを食べました〜

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[recipe-cookingclass]

More and more children do not know the taste of their mothers in home cooking. グルメで大変若い人にも人気なジャンルは間違いなく『日本の家庭料理』それぐらい〔家庭で作る家庭料理離れ〕が進んでおり、各家庭の味を知らない日本人が増加しているので、『家庭料理』こそが、ますます需要も高くなるのでしょう。 日本における日本の家庭料理を作れる人が本当に減っており、 ワンディッシュ一皿料理などの増加や欧米化の食文化が入ったことで、 食事を簡素にして娯楽（スマホゲームや動画やスマホアニメやなどにあてている人が増えました。）を選ぶ人も増えましたが、 あえて一般で手に入りやすかった シンプルな家庭の和食が必要とされている傾向です。 自炊料理派さんたちは、知恵と工夫で自ら作る料理で暮らしの質を高めますが、それらは健康に間違いなく直結する生活スタイルであるということも大きな重要な割合を占めているようです。 相次ぐ値上げで色々考察してみましたら、簡易的にいただけるものほど『値上がりの傾向有り』という事実です。もちろん電化製品におきましても『楽に過ごせる』などの物質こそ値上げ。 ガソリンだってそうですよね、移動が楽でありその代わりにお金という対価でとなります。 健康食品だって楽して栄養を摂取となると、やはり余分にお金を払って買うわけです。 料理も考えるとすぐさまレンチンでできるような料理は、値上げ値上げの繰り返し。 外食のファスト系も同様で、どこでも手に入りやすく価格も手頃だったので便利。そんなものは値上げを繰り返していくこととなりますね。 バーガーショップでもそうです。 手軽に手に入れる楽ちんさ＝お金という構図は出来上がっていており 料理ができない方は、それらに頼るしかなく、働いてそれらの対価を支払うというルーティン。 なので、家庭料理もできない方が増加しており、コストコなどでも味付け肉やどう考えてもおいしいとは思えない寿司などで喜ばれる欧米化した日本人が増加しているわけです。体型も欧米化していますね。身長は難しいようですが。 できないことが増えることで新たなるマーケットができるので、良いのか悪いのか（笑） 娯楽すら、お金を払ってしか過ごせない事実もあるので、子供達でさえ発想力も失われております。 時短、ズボラとなるとそれなりの食事しか体感できずに満足度も低い。 だからこそ若い人たちが『町の食堂、家庭料理のファミレス』などにグルメを求めているのですから。 自分でできるとまたグルメの幅が出て、知らないジャンルのお料理を求めて探求して楽しめるチャンスをも失っておりますね、今の方々も。 ぜひそれらを考えても、家庭料理が美味しくスキル高くできるということは、外食としても価値があるというスキルを持っているということです。 自炊上手は暮らし上手。自炊上手は暮らしが楽しい。 そんな素敵な日々を手に入れていただけたらなと思います。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #お子様ランチ #自炊 #和食ランチ #朝食モーニング #お昼ごはん #おうち定食 #おばんざい #幸福度 #朝ごはん #今日のランチ #京のおばんざい #小鉢 #食べスタグラム #グルメ #グルメ女子 #インスタグルメ #神戸料理教室 #神戸グルメ #幸せホルモン #おうち外食 #和食 #定食 #おうちごはん #小鉢定食 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CqKe7Vey2HI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[a2cg]

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三文字ワードと私

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かつての職場ではGRP、CPM、HUTと謎の三文字言葉を覚える必要がありました。なんの因果か今の職場でもROI、CPA、CVRを上司に報告し改善の戦略を伝えてます。

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英語だと何だかビジネスの匂いがしますが日本語で「あああ」だとロールプレイングゲームで早くゲーム始めるために主人公の名前を適当につけた感じがしますね。

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「くくく」だと、こらえながら笑っている感じで「ととと」は小走りしていそう。「ふふふ」は女性がちょっと笑っていて、「ららら」は大黒摩季かサザン、久保田利伸。

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そして新たに知ったのは #武蔵野うどん の店名です。というわけで本日のランチは #寿々す #うどん寿々す です。たまたま近くを通ったら新しくオープンのよう。

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気になって入ってみることにしました。外で先に並んでいるオジサンに「先に食券を買うんですよ」と教えてもらい #鴨汁つけ��どん のボタンをポチリ。

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10分ほどで店内に入れて、その6分後に #うどん が提供されました。讃岐うどんとは違って、引き締まった硬めの食感が印象的です。

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つけ汁は関東の人が好きな甘め濃いめの味付けです。これにドブっとつけた #ウドン がモグモグっと噛み締める食感も含めていいですね。

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柔らかく煮込まれたネギの味わいに弾力ある #鴨肉 が想像以上に入っており贅沢な感じです。麺が思ったよりもたっぷりで、よく噛んで頂くので、お腹も満たされました。

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後ろに並んでいたサラリーマンが「他の店でカレーうどんを頼んだ時に紙エプロンを渡されなくてワイシャツに跳ねて酷い目に遭った」と同僚と会話していました。

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それを聞いた後に、その人にカレーうどんが提供されて「紙エプロンは？」と聞いて「無いんですよ」と店の人とのやり取りを聞いて「ははは」と笑いそうになりました。

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#市ヶ谷ランチ #市ヶ谷グルメ #市ヶ谷うどん #市ヶ谷武蔵野うどん #麺スタグラム #とa2cg

[eggbank]

鮨ほど旨いもんはない。

[makoici40181206]

12月12日 日曜日のうち #晩ごはん ……ささやかな家族の誕生日。 ・ 寿司 ハラミコチュジャン焼き 岩海苔お吸い物 ・ #夕食 #夕飯 #ばんごはん #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #おうち時間 #ごちそうさまでした #寿司 #寿司スタグラム #寿司好きな人と繋がりたい #お寿司 #デリバリー #誕生日 #家族の誕生日 #ハラミ #ハラミ焼き #お吸い物 #写真 #うまい #美味しい #yum #yummy #delicious #横浜 #コロナに負けるな 210214 (うち。) https://www.instagram.com/p/CXkf2qBF8wp/?utm_medium=tumblr