#cook:汁物:トマト

[vegehana-food]

✿ ライム風味のメキシカンスープ ✍️ ライム風味→レモン汁大2,カルダモン小1、塩麹、白ワイン50cc

[wangwill66]

節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、���大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！ 只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一���日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

目錄

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

 

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦 小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太 謝苹愉

 

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

 

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理 

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

 

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵 和えそば

日式炒麵 焼きそば

味噌烤飯糰 焼きおにぎり

雞飯 鶏めし

親子丼 親子丼

散壽司 ちら��寿司

關東煮 おでん

關西風玉子燒 関西風だし巻き玉子

肉湯 肉吸い

馬鈴薯燉肉 肉じゃが

照燒雞肉 照り焼きチキン

鯖魚味噌煮 鯖の味噌煮

雞肉天婦羅 とり天

炒金平牛蒡 金平ごぼう

 

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋 にんじんしりしり

菠菜拌胡麻 ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和 白和え

芹菜胡桃味噌 セロリくるみ味噌

揚出豆腐 揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋 牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐 豆腐ラザニア

番茄拌梅肉 トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒 大豆の甘辛炒め

 

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排 ハンバーグ

蛋包飯 オムライス

日式牛肉燴飯 ハヤシライス

菠菜三明治 スピナッチサンド

鯖魚三明治 鯖サンド

 

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃 牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子 ミートソース餃子

中華冷麵 冷やし中華

肉味噌拌麵 肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉 黒酢酢豚

棒棒雞 バンバンジー

美乃滋蝦球 海老マヨ

 

#  7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻 切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲 切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯 肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻 ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排 スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯 茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐 マーボー豆腐

白麻婆豆腐 白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒 マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊 あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯 ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯 雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

[cyunley]

なう(2023/03/03 19:46:07) 今日も寒かったからおでーーーん🥳 ぎょうさん炊き過ぎたから煮汁は何かの リメイク用にとっておこう😃 まきちゃんからもろた苺はコレで終わり🥺 甘くて美味しい苺やった😊🍓✨ #おでん #トマトの塩昆布ナムル #マカロニサラダ #奈良産いちご古都華 #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #自炊記録 #てづくりごはん #手作りごはん #てづくりごはん365 #cooking #cook365 #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #いいね返し #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #cyuley作ディナー #cyuley 新潟は4月中頃まで寒い🥶老後はやっぱり 沖縄かな？けど鹿児島のひい婆ちゃんが 生まれた大豪邸を買わへんか？と宮崎の 親戚の姉ちゃんから言われている🙄 ひい婆ちゃんちは鹿児島で知らん人はおらん かった程の大豪族で明治時代には珍しかった 洋館で門の両端にはライオンがプジョーの エンブレムの様なポーズで建っている😂😂😂 もう誰も住んでないから買って家だけ建て替えたら えーかなー？と最近考えている🤔けど土地が 広すぎて、門から入ると森で家が見えへん程の 広大な土地やからあの土地をズボラな私と旦那で 管理できるかどーかが問題や😂😂😂 その家にあった美術品らは鹿児島の美術館に 寄贈されて、その家の物だけの美術館が鹿児島に あるんやけど、譲ってくれたらメルカリで売って 大富豪になれたかもしれんのに🥺と罰当たりな 事を考えずにはおられへん悪いひ孫は私です😏 今年一回鹿児島に見に行ってみよかな？？？ https://www.instagram.com/p/CpUxFGsyQrl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[angel-petals]

to taste:

味わう（あじわう）

味見する（あじみする）

味がする（あじがする）

食べる（たべる）

飲む（のむ）

経験する（けいけんする）

food vocabulary

1. 食べ物 たべもの tabe mono Food

2. 日本料理 にほんりょうり nihon ryouri Japanese Cooking / Japanese Dish / Japanese Food

3. 朝食 ちょうしょく chou shoku Breakfast

4. 朝御飯 あさごはん asa gohan Breakfast

5. 昼食 ちゅうしょく chuu shoku Lunch

6. 昼御飯 ひるごはん hiru gohan Lunch

7. 夕食 ゆうしょく yuu shoku Dinner

8. 晩御飯 ばんごはん ban gohan Dinner

9. 夜食 やしょく ya shoku Supper

10. おかず okazu Side Dish

11. お八つ おやつ oyatsu Snack / Refreshment

12. 弁当 べんとう bentou Box Lunch

13. 駅弁 えきべん ekiben Train Station Box Lunch

14. 御飯 ごはん gohan Meal / Cooked Rice

15. 刺身 さしみ sashimi Sliced Raw Fish

16. 寿司 / 鮨 / 鮓 すし sushi Sushi

17. 天婦羅 てんぷら tenpura Tempura / Deep-fried Fish and Vegetables

18. 牛丼 ぎゅうどん gyuu don Rice topped with Beef and Vegetables

19. 親子丼 おやこどん oyako don Rice topped with Boiled Chicken and Eggs

20. 天丼 てんどん ten don Rice topped with Deep-fried Prawns & Fishes

21. 鰻丼 うなぎどん unagi don Rice topped with Glaze-grilled Eel

22. 鰻 うなぎ unagi Eel

23. 豚カツ とんカツ tonkatsu Pork Cutlet

24. カレーライス kare- raisu Curry and Rice

25. 鋤焼き すきやき suki yaki Thin Slices of Beef cooked with various Vegetables in a Heavy Iron Pan

26. お好み焼き おこのみやき okonomi yaki Thin and Flat Pancake cooked on a Hot Plate with bits of Meat, Seafood and Chopped Cabbages

27. 鉄板焼き てっぱんやき teppan yaki Grilled Meat cooked on Iron Plate

28. 焼き鳥 やきとり yaki tori Grilled Chicken / Broiled Chicken

29. 蛸焼き たこやき tako yaki Octopus Dumpling

30. 焼きそば やきそば yaki soba Pan Fried Noodle

31. 餃子 ギョウザ gyouza Dumpling stuffed with Minced Pork and Vegetables

32. 茶碗蒸し ちゃわんむし chawan mushi Steamed Egg Custard in Tea Cup

33. しゃぶしゃぶ shabu shabu Japanese Style Hotpot

34. 味噌 みそ miso Miso / Bean Paste

35. 味噌汁 みそしる miso shiru Miso Soup

36. ラーメン ra-men Ramen

37. うどん udon Noodle made of Wheat Flour

38. 蕎麦 そば soba Buckwheat Noodle

39. 餅 もち mochi Sticky Rice Cake

40. 餡パン あんパン anpan Japanese Bun filled with Red Bean Paste

41. 牛肉 ぎゅうにく gyuuniku Beef

42. 豚肉 ぶたにく butaniku Pork

43. 鶏肉 とりにく toriniku Chicken Meat

44. 羊肉 ようにく youniku Mutton / Lamb

45. 魚 さかな sakana Fish

46. 海老 / 蝦 えび ebi Prawn / Shrimp

47. 蟹 かに kani Crab

48. 豆腐 とうふ toufu Tofu / Bean Curd

49. 卵 たまご tamago Egg

50. 食パン しょくパン shoku pan Plain Bread / White Bread

51. 玉葱 たまねぎ tamanegi Onion

52. 胡瓜 きゅうり kyuuri Cucumber

53. 醤油 しょうゆ shouyu Soy Sauce

54. 酢 す su Vinegar

55. 山葵 わさび wasabi Japanese Horseradish

56. 油 あぶら abura Oil

57. 砂糖 さとう satou Sugar

58. 塩 しお shio Salt

59. 胡椒 こしょう koshou Pepper

60. 調味料 ちょうみ

りょう choumi ryou Seasoning / Condiment / Flavoring / Spices

Japanese English

1. yasai Vegetables

2. daikon raddish

3. nasu egg plant

4. nin jin carrots

5. bareisho(jagaimo) potato

6. satsuma-imo sweet potato

7. negi onion

8. tama-negi onion bulb

9. nin-niku garlic

10. kyuuri cucumber

11. kyabetsu cabbage

12. kabocha pumpkin

13. tomato tomato

14. kinoko mushroom

15. toomorokoshi corn

16. sato-imo taro

17. mame beans

18. daizu soy beans

19. shooga ginger

20. takenoko bamboo shoot

21. niga-uri bitter guard

22. horensoo spinach

23. seri parsley

24. hakusai chinese cabbage

アスパラ asparagus

おくら okra

かぼちゃ pumpkin

きゅうり cucumber

ゴーヤ bitter gourd

ごぼう burdock

さつまいも sweet potato

しいたけ shiitake mushroom

じゃがいも potato

ズッキーニ zucchini

だいこん Japanese radish

たまねぎ onion

ちんげんさい bok choy

トマト tomato

なす eggplant

にんじん carrot

ネギ leek

にんにく garlic

ピーマン green pepper

ブロッコリー broccoli

まいたけ hen-of-the-wood

モロヘイヤ Egyptian spinach

ルッコラ arugula

れんこん lotus root

[nkimuchi]

． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9の動画🎥や写真も御覧下さい🍝😙🙏 ⚠️Swipe this photo 📸 to the left and see 9 other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ◎なんかここんとこ、バタバタしててなかなかキャプション付きの投稿出来なくて〜😂 そんでも… ラチあかんので、2021年内に強引にアップ‼️ つっても、例によって、コイツも随分前… 10月だっけなぁ〜…❓ IGTV🎥で既にアップしたヤツなんだけどね〜🙏😂 ◎てな訳で 毎年何回もやってる（笑） 🍎りんご 切って、🥩生ハム巻いて オリーブオイル回しかけただけの… ヒグロックあるある😂 🥩#生ハム &🍎#りんご with🫒オリーブオイル ◎この時は、🍎割と酸味と甘味の爽やかなシナノゴールドだったけど、やっぱ蜜のたっぷり入った甘味も濃厚な、サンふじの生ハムりんごも是非イキたいね〜‼️ 今時期はやはり‼️😋💖 ◎でも今年は🍎りんご、特にサンふじあたりはあまり豊作ではないようだけど〜😂 ◎兎にも角にも、安く身近で普通に手に入るりんご 🍎を切って🥩生ハム巻くだけでも、こんな素晴らしい本物のエキストラバージンオリーブオイルと一緒に頂けば、そりゃあもう大満足〜‼️😋💖 ◎お好みで🐮クリームチーズやリコッタチーズなど加えてコクのある、まろやかな味わいに… ◎カマンベールなどソフトタイプの白カビ熟成チーズ🧀など合わせておつまみ感をアップさせて、お酒のお供にも良いですね〜😆🍷 🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒 ◎今回使用した エキストラバージンオリーブオイル 🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒 @castillodecanena 【カスティージョ・デ・カネナ】 ◎エキストラバージンオリーブオイル ビオディナミ有機ピクアル種100% ★オリーブの産地: 🇪🇸スペイン アンダルシア州ハエン県 ★オリーブの品種：ピクアル ◎ビオディナミ農法は生物の持っている力を最大限に引き出し土壌に活力を与え育てる有機農法。 ◎堆肥は100％手作りで自然由来の肥料のみ使用。 ◎ポリフェノール等、栄養成分量富な熱す前の緑の果実を『低温低圧搾油法』により収穫後4時間以内に搾った超新鮮なオリーブオイル。 ◎爽やかでエレガントな香りを持ちながらも、カ強く生命力あふれる味わい‼️ ◎爽やかな緑のトマトの香り。更にその奥深い味わいが素材の旨みを引きだし、引き立てます。 様々な洋風のスープ、肉料理、魚料理、更には醤油、味噌など和の調味料や和のお出汁、味噌汁、おでん、鍋料理など🇯🇵和ベースの料理に加えても絶品‼️😋💖な〜…． 凄いオイルなのです〜‼️😆✨ 🍎#apple🥩#prosciutto #生ハム#プロシュート#生ハムりんご #りんご #信州りんご#シナノゴールド #オリーブオイル#ピクアル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #オリーブジャパン#olivejapan #oliveoil #oliveoilsommelier#evoo#aove #extravirginoliveoil #olioextraverginedioliva #castillodecanena#picual#bio #おうちごはん #フォトジェニックフード #成城石井 #アイシティ21#松本市 SPECIAL THANKS TO @castillodecanena @inoueicity21 @seijoishii1927 @itoham_foods_inc (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/CXV9DlvPcYF/?utm_medium=tumblr

[mins-cooking]

レシピ 2020年５月 料理動画レシピ … 今回は4つの動画を作成いたしました。 １．《 スズキの粕漬 》 ２．《 そら豆の塩ゆで 》 ３．《 炊き込みご飯 》 ４．《 トマトとゆで卵のソーメン 》 … … 今回のレシピは、４月に作った粕漬を使って、スズキを粕漬に。（レシピはもう一度掲載いたします。） 粕漬は一度作っておくと、便利です。 次回も粕漬レシピを…豚肉でお届けいたします。 … 今年の夏は暑さが続くでしょうか？ コロナにはいいですが・・・サラリとした暑さなら長くてもいいですが… ジメジメとした暑さなので(-“-) … 3品目は、前回の梅干しを使った炊き込みご飯が美味しかったので、今回は干し貝柱で炊き込みご飯を。 … 4品目は暑さが和らぐぶっかけソーメンです。 … このところ、だしの昆布とかつおぶしはスーパー購入なので・・・ だしは１番だし・２番だしと2回取れません。 … １番だしですが、２番だし風にだしをとってそのまま漬けています。それで、めんつゆに昆布とかつおぶしが入っています。 … 添え物のそら豆のレシピも作りました。（レシピ２番目） これからそら豆、活躍しそうです。 … … 詳細はCPCサイト f-cpc.jpから . 炊き込みご飯とスズキの粕漬け、トマトとゆで卵のソーメンのレシピページは… https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2020-05/04-rep . garlic （九州産にんにく）は… https://store.shopping.yahoo.co.jp/f-oishii/kgarlic.html . 極上 梅干し 紀州南高梅 しそ漬け 塩分8％ 減塩タイプ 2L〜3Lサイズ （270ｇ×２個セット） . 🛒今すぐ購入 << https://store.shopping.yahoo.co.jp/f-oishii/n-food-003.html … … …材　料 《 スズキの粕漬 》 酒粕　・　４００ｇ 焼酎　・　２００ｃｃ . スズキ　・　２切れ … … 《 そら豆の塩ゆで 》 そら豆　・　１袋 水　・　１リットル 塩　・　大２ 酒　・　５０ｃｃ … … 《 炊き込みご飯 》 米　・　３合 干しホタテ　・　２５ｇ しめじ　・　１パック 紀州南高梅　しそ　・　１個 酒 . 昆布　・　１０ｇ かつおぶし　・　１０ｇ お茶パック . 水　・　１０００ｍｌ（干しホタテの戻し汁を加える） 淡口醤油　・　大２ . 桜の葉 … … 《 トマトとゆで卵のソーメン 》 ソーメン ミニトマト　・　１パック ゆで卵 ミョウガ 紀州南高梅　しそ　・　１個 柚子胡椒 … … 《 めんつゆ 》 だし汁　・　３００ｍｌ 淡口醤油　・　大４ みりん　・　大４ … … ��作　り　方 《 スズキの粕漬 》 １．酒粕と焼酎をフードプロセッサーに入れて粕床を作ります。 . ２．（１）を６００ｗの電子レンジでラップをし４０秒温めます。 . ３．（２）を密閉容器に入れて、２日間常温（２０～２５℃）で熟成させます。 . ４．スズキに両面塩を振り、５分したら洗い流します。 . ５．粕床に（４）を一晩漬けます。 . ６．（５）を軽く洗い流して、魚焼きグリルで中火の弱火で両面焼いていきます。 … … 《 そら豆の塩ゆで 》 １．そら豆の皮を剥き、そら豆のお歯黒の反対部分に切り込みを入れます。 . ２．鍋に水・塩・酒を入れて沸騰したら、約３分茹でます。 … … 《 炊き込みご飯 》 １．紀州南高梅　しそを一晩酒に浸けておきます。 . ２．干しホタテを水に漬けて戻しておきます。（戻し汁は取っておきます。） . ３．お米を研いで、炊飯釜に米・水（干しホタテの戻し汁を加えて）・昆布を入れて３０分ほどつけておきます。 . ４．しめじは石づきを切り落として、手で割いておきます。 . ５．かつおぶしをパックに入れておきます。 . ６．（３）の炊飯釜に（４）と（５）と紀州南高梅　しそ・淡口醤油を入れて炊飯します。 … … 《 トマトとゆで卵のソーメン 》 １．だし汁・淡口醤油・みりんでめんつゆを作っておきます。 . ２．ミニトマトに浅く切り込みを入れ、熱湯をかけて皮を剥いておきます。 . ３．ミョウガを千切りにします。 . ４．沸騰したお湯の中にそうめんを入れて茹でます。 . ５．茹で上がったらザルに上げて、水を流しながらもみ洗いして盛り付けます。 … 各種、お皿に盛り付けたら出来上がりです。 … … flower@cpc_cooking… … … #レシピ #recipe #recipes #food #foods #cooking #梅干し #梅 #梅干しレシピ #南高梅 #紀州南高梅 #炊き込みご飯 #粕漬け #干しホタテ #そら豆 #そうめん #動画 #動画レシピ #ソーメン … …

[chihiro0315]

新しい器でご飯 ・塩鮭 ・玉子焼き ・ワカメとトマトの酢の物 ・浅漬け ・水切り豆腐 ・焼きナスの味噌汁 ・玄米雑穀ご飯 #breakfast #morning #japanesebreakfast #japanesefood #cooking #朝食 #和食 #焼き鮭 #酢の物 #だし巻き卵 #玉子焼き #味噌汁 #玄米 #雑穀米 #おうちごはん #自炊 #自炊記録 #器 #マルミツポテリ https://www.instagram.com/p/COSlOV1nbU9/?utm_medium=tumblr

[yfukuoka]

‪【2948日②後半】20‬21-02-11 最後は締めのミールス。食べ放題の真剣勝負スタイル。 . spice drunker やぶや＠横浜・関内 ‪____________________________________ ◎ビーツのパチャディ 鮮やかな色味が一際目を引く初期やぶやからの定番料理。ビーツに染まったヨーグルトの酸味は優しめで、タルカされた心地よいマスタードの香りがいい感じ。 . ◎キャベツのトーレン 生姜がスパイスとしてではなく具材として入っています。削ぎ落とされた潔いトーレン。 . ◎サンバル ◎ラッサム とろっとした豆感の強いサンバル。そして、さっぱりめのラッサム。重めのサンバルに合わせてインドの田舎風にしたんだとか。さっぱりしていますが、薄いわけではなく、逆に奥から感じる旨みのあるラッサムでした。 . ◎パイナップルのアチャール ◎ココナッツチャトニ 完全乾燥のパイナップルとセミドライのパイナップル、２つの食感・風味の違いを楽しめるアチャール。トロピカルな甘みと塩味がライスを奪っていく。ココナッツチャトニと混ぜ���もいいですね。 . ◎金柑のアチャール こちらもダブル仕様。金柑だけでなく別の柑橘の香りがします。 . ◎ゴルベラコアチャール ネパール山椒を使ったトマトのペースト。こいつもご飯泥棒要員。うまいなぁ。 . ◎パパド ◎バスマティライス . ※ここからオプション ◎ブリのあら汁（という名の鰤カレー） あら汁と言いながら、鰤の身もしっかり入った…これはもう贅沢スープカレーだな。和出汁全開の甘旨いやつ。鰤のプルプルの脂身も良い。ズルうまい。 . ◎OBACHICKEN 92 ver.2 藪くんのおばあちゃんがルーツとなった特製唐揚げ。生姜がゴリゴリに効いています。 . ◎エッグポリヤル マスタード風味 キノコたっぷりのスパイススクランブルエッグ。これもポーション多いなぁ^^美味しいのに食べきれない…とか言いながらスプーンが止まらない。 . ◎トゥルシーティ 沖縄産のホーリーバジルのティーら神目箒茶です。インドの輸入物とは香りが違いますね。スッキリした口当たりと喉を通ったあとの香りの残り方がいい。 . すべてが美味しくて、すべてが旨い。そして、本当にお腹がいっぱい。完全にやられました。出会った頃は、まだ現役プロボクサーだった藪くん。最強のスパイスドランカーにお腹いっぱいボディブローを食らった感じ。わたくし、ノックアウトです。 . 今、カレー＆スパイス界隈でもっとも熱い場所「やぶや」。コロナ禍の緊急事態宣言下からのスタートですが、これからの活躍が楽しみでしょうがない。がんばれ！ . ※17-20時。完全予約制。おまかせのペアリングコース。 . ____________________________________ 🇯🇵🇮🇳🇵🇰🇹🇭🇳🇵 #sake #japan #india #pakistan #thailand #nepal #streetfood #instafood #foodstagram #cooking #delicious #curry #spice #spicedrunker #yokohama #スパイスドランカー #やぶや #カレー #カレー好きな人と繋がりたい ‪#‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓spice drunker やぶや @spicedrunker (やぶや（Spice Drunker やぶや）) https://www.instagram.com/p/CLOzVjUAr-d/?igshid=10i8qtj6dpaic

[sarahalainn]

Weekend #サラメシ こだわり編 👩‍🍳

Getting fancy at home. Never thought the day would come where I’d consider cooking/plating on a par with eating.. just started cooking for the first time in my life 2 months back, and now I’m hooked. A lot of sad & stressful news lately.. cooking takes my mind off the negativity. Even better when there’s someone to cook for!

盛り付け+酢飯+3品サラ流・創作和食？自炊とplating/テーブルセッティングハマったかもー 最近悲しいできごとが多く、お料理や誰かのために作るという行為は集中できて癒しになりますね☺️

YouTubeに近々アップします〜

一人で撮影編集しているので中々思うペースで動画まだアップできず🙏 Will post vid on YouTube soon. Kinda tricky filming & editing alone still😅

・お刺身たち with homemade 酢飯 (漬けと玉子も作ってみた)

・手鞠？寿司

・唐辛子入り、あまりもののポークで作ったきんぴら

・オクラとトマトとえのき一皿

・以前頂いて冷凍してたタイとこんぶ？with 出汁

普通はうちわを使うのよ、と突っ込まれる

Making sushi rice. Apparently normally you don’t use this type of fan, but hey it looks authentic enough right🙄

DAY 2

サラメシ👩‍🍳　残り物編　The Real Sarah Meal feat. Leftovers

お花は自分の解釈の和の雰囲気にあわせたものを見つけて生けてみました🌸

昨日のきんぴらが自分にはしょっぱすぎて(しょっぱいものにとても敏感…お酒も好きなのに😅)、余り物の野菜とお豆腐とお肉をたしてみた。水ぽさをなくしたかったから片栗を足したら、これはあんかけというお料理よと終わったら教えてもらった件。サラ流飯

Up n close. Plating + homemade egg and fish dish. Aritaware (Japanese porcelain) was love at first sight online😍 Little self treat. Excuse being debut anniversary this weekend. Red tableware from my Japanese grandparents

クローズアップ。盛り付け+玉子と漬けは作ってみた

有田焼はネットで一目惚れしてご褒美に。今週末はデビュー記念日🎵　赤い系の食器は祖父母の

DAY 3

The Real Sarah Meal feat. Leftovers .. dare I say my best creation yet .. repeating this. But can I 🤔

サラメシ👩‍🍳 2日目残り物編 今まで一番成功し��初挑戦一皿かも 😋

同じように作れるか⁈ これはリピートしたい

〜サラ・オレイン YouTube サラチャンネル〜  

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[nakayuka55]

【2018年11月6日の晩ごはん】* *炊き込みご飯 *鮭とトマトのホイル焼き *南瓜と豆腐の煮物 *出汁巻き玉子 *じゃがいものお味噌汁 新米が届いたので、早速それで炊き込みご飯をしようと思って作ったのに、息子がグズらないように大急ぎで用意したら新米あけるの忘れて、結局古いほうのお米で作ってしまった(笑)。なにやってんだか。でもこのお米も美味しいからいいや。残り少ないし、使いきってから新米あけよう。 今日実家の母から、黒豆やら数の子やらお正月準備についての電話があって、ああもうそんな時期かぁ…って思ったけど、よく考えたらまだ11月入ったばっかなんですよね。気が早いわ。 でもまぁ日持ちするものは早めに用意しておかないと、年の瀬になるとめちゃくちゃ高くなりますもんね。実はもち米はもう用意してあるんですよ。 今年は結婚してから初めて、両家の親を呼んで我が家でお正月を過ごす予定なので、いつもより気合いが入ります。 #クッキングラム #晩ごはん #おうちごはん #お家ごはん #料理 #簡単ごはん #ママ #新米ママ #育児 #cooking #cuisine #dinner #food #instafood #yummy #mama #japan #japanfood #japanese #japanesefood #japanesemeal #japanesecuisine #和食 https://www.instagram.com/p/Bp2A-Aigas6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1wpuk17589s7i

[recipe-cookingclass]

My family is proud of our home-cooked food. 全てが自慢の我が家の手料理。 『海鮮とろサーモン丼と明太大葉の肉巻きと小鉢いろいろ定食』 以下お献立の内容 メインは ◉たっぷりノルウェーサーモンの発芽玄米丼〜自家製ダレうずらのせ〜　 サーモンには自家製の出汁で作ったかえしに山葵を加えたものにさっとくぐらし、包丁カットをしています。色味を落とさぬように配慮。大葉の千切りはたっぷり添えて。 一人前以上のボリュームで2〜3人前のサーモンを一人分で仕立て上げています。玄米には炙り焼き海苔をちぎって。 ◉明太大葉の肉巻き 中は『レア』に仕上げております。しっかり大葉の風味と明太子の相性が美味しい。 ◉鶉卵肉巻き ころんと卵を包み込んだ美味しい一品。 小鉢いろいろ ◉無添加国産高菜漬けと南瓜の炒り煮　阿蘇山の高菜漬けで甘さと塩気と独特の旨味のおいしさ。 ◉国産帆立の自家製佃煮 ◉赤キャベツとオレンジとレーズンマリネ　オニオンサラダの口直しにも美味しい。有機レーズンでさらに美味しく。オレンジのピールを多めに加えています。 ◉こんにゃくと無添加ちくわ ◉たたききゅうりのたらこ和え ◉蛸胡瓜 ◉胡麻芽ひじき ◉干し大根の煮つけ ◉生オクラの胡麻よごし ◉パンプキンレーズンサラダ ◉畑のレッドオニオンとトマトとオクラのおかか無添加ポン酢サラダ ◉小松菜と国産焼き海苔の煮浸し ◉自家製昆布の佃煮 ◉国産かぼちゃの皮のピーナッツ風味 本日の香の物 ◉胡瓜の糠漬け ◉国産かぼちゃの糠漬け ◉国産ラディッシュの糠漬け 本日の汁物 ◉根三つ葉と春キャベツと椎茸とかぼちゃ麦味噌汁 ◉納豆（写真外） ◉青じそおろし（写真外） ◉ひしわ紅茶のホットチャイ 大変美味しくいただきました。 サーモンの量もたっぷりで 美味しいですね。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #washoku  #食育 #海鮮丼 #ノルウェー #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #サーモン #栄養バランス  #無添加 #dancyu #ランチ #アスリート飯 #小鉢定食 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #小鉢定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (神戸市) https://www.instagram.com/p/CiWznOmvFKc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ 野菜たっぷり塩麹スープ

[ganimaly]

Edamame Onigiri / 枝豆おにぎり おっはようございます。東京に帰ってきたらなかなかの厚さ。黒米入り玄米を炊いて、えだまめを混ぜておにぎりに。ポテトサラダに、カボチャの煮物、トマトとピーマンの味噌汁に梅干しで、元気に朝飯！ Good morning. It's furiously hot in Tokyo, finding so as coming back from Nordic. Edamame with wild rice cooked with black rice, potato salad, pumpkin with minced chicken, Miso soup with tomatoes and green pepper, and sourly preserved plum. Power charged! #instafood #foodie #foodporn #foodstagram #delicious #tasty #foodlover #homemade #japan #tokyo #foodphotography #foodstylist #おうちごはん #料理 #男飯 #男の料理 #料理男子 #おうちごはん男子部 #自宅で旅ごはん #おうちごはんlover #クッキングラム #私のおいしい写真

[nkimuchi]

． ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9の動画🎥や写真も御覧下さい🍝😙🙏 ⚠️Swipe this photo 📸 to the left and see 9 other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 🌟昨日11/11は🧀#チーズの日　 てな訳で… #いちじく と🍯はちみつ で 作った🥣ジャムを😁 🥖#フランスパン に塗って 砕いた 🧀#パルミジャーノレッジャーノ 載っけて 🫒オリーブオイルを たらりんと頂きました😋💖 ◎…てかコレ 昨日11/11の🧀チーズの日じゃなくて随分前にIGTV🎥で既にアップしたヤツなんだけどね〜🙏😂 ◎ 実は… @parmigianoreggiano.jp パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会【日本公式】さんの、 『この投稿のコメント欄にあなたのお気に入りのパルミジャーノ・レッジャーノの食べ方を書いてください ★パルミジャーノ・レッジャーノをどう食べるか以外に、どんな食べ物と、どこで、誰と、どんなドリンクと合わせて…なども書いていただけるとより◎‼️ ステキなコメントをしてくださった、3名さまに、「パルミジャーノレッジャーノ＆オリジナルグッズ」をセットにしてプレゼント‼️』 …ってキャンペーンで、何とヒグロックのコメントを選んで頂けて、🧀チーズとかナイフ🔪とかプレートとか頂けたもんでね〜‼️😆✨ （どんなコメントしたかは忘れたけどね〜🤣） ◎そんな訳で〜 お陰様で、ヒグロックは頂きました🧀パルミジャーノレッジャーノ でオリーブオイルと合わせて色々と楽しませて頂いておりま〜す〜😋💖😅 🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒 ◎今回使用した エキストラバージンオリーブオイル 🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒 @castillodecanena 【カスティージョ・デ・カネナ】 ◎エキストラバージンオリーブオイル ビオディナミ有機アルベキーナ種100% ★オリーブの産地: 🇪🇸スペイン アンダルシア州ハエン県 ★オリーブの品種：ピクアル ◎ビオディナミ農法は生物の持っている力を最大限に引き出し土壌に活力を与え育てる有機農法 ◎堆肥は100％手作りで自然由来の肥料のみ使用 ◎ポリフェノール等、栄養成分量富な熱す前の緑の果実を、『低温低圧搾油法』により収穫後4時間��内に搾った新鮮なオリーブオイル。 ◎爽やかでエレガントな香りを持ちながらもカ強く生命力あふれる味わい‼️ ◎爽やかな緑のトマトの香り。更にその奥深い味わいが素材の旨みを引きだし、引き立てます。 スープ、肉料理、また、醤油、味噌やお出汁など🇯🇵和風料理に加えても絶品‼️ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #いちじく#蜂蜜 #ジャム #パルミジャーノレッジャーノ 🍇#黄華　 #おうちごはん#城町はちみつ #フォトジェニックフード #ドン��#アイシティ21 #oliveoil #oliveoilsommelier#evoo#aove #extravirginoliveoil #olioextraverginedioliva #parmigianoreggiano #cheese #fig #figjam #honey SPECIAL THANKS TO @castillodecanena @parmigianoreggiano.jp @donq_depuis1905 @inoueicity21 @matsumotomitsubachi @pippin_info @angelchihospain @powerdioclub @marisol.seasalts (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/CWLPIRFvGs8/?utm_medium=tumblr

[chihiro0315]

ナスの豚バラ巻き おろしポン酢で 水菜トマト 大根と人参の汁物 玄米雑穀ごはん ぶどう #breakfast #cooking #japanesebreakfast #朝食 #和食 #ナスの豚バラ巻き #ナス #ブドウ #出汁煮 #おうちごはん #自炊 #自炊記録 #器 https://www.instagram.com/p/COMQ4Qpn2YY/?igshid=11bzllm9vsmzo

[joyousnudibranch]

My tendency of not giving up easily is both a strength and a weakness. Sometimes it brings me a great sense of achievement, and other times a bunch of unnecessary troubles. :P Like this time, I wasn’t going to bake anything for Christmas eve this year. I wasn’t feeling very festive because of the COVID-19 situation around here and everywhere, but more than anything, I didn’t think I had time for that. I had been keeping myself busy with a persimmon dye project as well as buying mom new winter clothes and taking care of her hospital visit, etc., etc. When I finally thought about Christmas baking, it was already Dec. 21st. So I told myself, “OK. Let's have the baking fairy stay home” ワタシ、簡単にはあきらめない事がけっこうあるんだけど、その傾向は長所でもあり短所でもあるわけで。それのおかげでスバラシイ達成感をもたらされることもあれば、余計なゴタゴタを招いて自分を呪うはめになることも。 今回も、そもそも今年はクリスマス用にお菓子は焼かないつもりでした。コロナの状況を見てて、あまり気分が乗らなかったし、それより何より、時間がない。このところ、柿渋染めのプロジェクトと母に冬用の着るモノあれこれ買うので手をとられ（通院もね）、あークリスマスだな何か焼くのか今年は？と考え始めたのがもう12月の21日だったんで。 で、もう自分に向かって言ったのが、「もう今年は、ベーキングの妖精にステイホームしてもらお。」

But in the back of my mind I knew that there was some leftover myers’s rum in the fridge. And though I forgot to soak dried fruits in rum weeks ago, I knew I could do a trick with microwave to soften them... And if I bake a kouglof on the 22nd, I can mature it for one day before I eat it on Christmas Eve...,which won’t be a bad idea! So, the night of the 21st, after my parents went to bed, I found myself in front of the microwave... The dried fruits absorbed the rum as much as it could overnight. (Oh, well. Better than nothing.) でも頭の片隅では、冷蔵庫にラム酒が残ってるのも知ってました。何週間も前にドライフルーツをラム酒に漬けとくべきだったのを、忘れてしまってたけど、レンジでチンすれば柔らかくできるのもわかってるし...。 もし22日にクグロフを焼けば、クリスマスイブにそれを食べる前に、丸々1日はなじませることができるから、悪くないかも...。 で、21日の夜、親が寝に行った後、結局電子レンジの前に立ってる自分がいて...。 ドライフルーツは1晩でできる限りのラム酒を吸い込んでくれたというわけで。

On the other hand, dad had been complaining about me not using the tomatoes from his veggie garden. I don’t think it’s tomato season, but for some reason we harvested this many in the past week. So, can I handle this ASAP? Some of them are already going bad. The only quick solution I could think of was making tomato jam with them. 一方、父の野菜畑からまだとれ続けてるトマトのアイコがたまってて、早く使えと言われてたのがこんなにあって。トマトの季節でもないだろうに。 これを早急になんとかできるか？もう一部腐りかけてるけど？ 唯一頭に浮かんだ解決法は、ジャムにすること。

I decided to use a blender to make it quick. And after putting the jar of rum-soaked dried fruits in the fridge, I cooked the crushed tomatoes with a bunch of sugar and a little lemon juice, checking on mom once in a while (because sometimes she wakes up in the middle of the night to do weird things like counting coins). 時短のためミキサー使い、ラム酒付けのドライフルーツを冷蔵庫に入れたあとで、ジャムを煮始めました。砂糖とレモン入れて。時々母の様子をチェックしながら。（時々、夜中に起きてきて小銭を数えだしたりするもんで...）。

On the morning of the 22nd (i.e., this morning), after cooking miso soup for my parents’ breakfast, what I did was putting the tomato jam into a jar like this.

22日の朝（つまり今朝）、家族の朝ごはんの味噌汁を作った後にしたことは、トマトジャムを容器に入れること。

Then after breakfast, I put all the necessary ingredients and my bread machine into my car and drove to Craft House. で、朝食後、材料とホームベーカリーを車に積み込んで、しおさい庵へ向かいました。

I took an easy way out and had the bread machine make the dough. While waiting, I worked on the persimmon dye project. https://shiosaian.tumblr.com/post/638204828812820480/this-is-a-persimmon-dye-table-mat-ive-been The dough came out alright and I put it in this kouglof pan like this. 生地作りはもうホームベーカリーに丸投げ。待ってる間、柿渋染めの仕上げをやってしまいました。 https://shiosaian.tumblr.com/post/638204828812820480/this-is-a-persimmon-dye-table-mat-ive-been 生地はナイスな出来栄えで、それをクグロフパンに詰める。

After the 2nd leavening in the oven (40 degrees C, about 30 min.), the dough came out like this. Then I baked it at 180℃ for about 30 minutes. オーブンで40℃30分くらいの2時発酵。終わったらこんな感じ。 そして180℃で30分くらい焼いたら...

OMG!! I forgot that my kouglof pan was much smaller than the recipe author’s. どーーーーーーーーっ！！！ そうだった。私のクグロフパンはレシピで使われてるのより小型なんだった...。^^;;

I sliced off the unnecessary part and tasted it. It was much lighter and fluffier than I had expected. I don’t know what a real traditional kouglof should taste like, but this wasn’t bad at all. I liked it. More than anything, I was so happy that it came out from the pan with no problem, and the surface was nicely browned! :D :D (In the past when I baked fruitcake with this pan, it didn’t work well like this). Now I can’t wait to top it with icing! :D 余分なふくらみの部分を切り取って味見してみたら、思ったよりずっと軽くてふわふわ。典型的な本物のクグロフってどうあるべきなのかを実は知らないのだけど、この味はけっこう気に入りました。 何より、型からスムーズに出て、しかも焼き色が十分ついたのがうれしい！！💕　（今までこの型でフルーツケーキを焼いたら、あまりうまく行かなかった歴史があるのでね） さて、アイシングをして飾るのが楽しみ💕

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