#諏訪市グルメ

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2024/10/18 8:00:26現在のニュース

労働力､2035年は384万人不足に悪化　パーソル総研 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） 栃木県庁前広場で地酒やご当地グルメ　25日にイベント - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） つ���ば市であんパン祭り初開催　18日から - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） つくば市でラーメンフェス復活　東京の2大イベント合体 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） リタイア後のお金、現役のうちに試算　介護は？住居は？　学んでお得 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） 生成AIで会社変える　日本マイクロソフトの津坂美樹社長　（人間発見） - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） 高野豆腐のハンバーグ　肉汁吸って仕上がりふっくら　かんたん美味 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） 片頭痛、月4日以上起こるなら受診検討　新しい予防薬も - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） 諏訪圏工業メッセが開幕　長野県岡谷市 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） 星野リゾート、米国で28年に温泉旅館　おもてなし世界へ - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） ミスズライフ、カットブナシメジをリブランディング - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） 長野市が池袋で農産物販売イベント　松本・上田市も参加 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） 衆議院選挙序盤情勢　長野1〜5区 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:57:39） 国内では謎めいたオブジェが“主人公”の意欲作、ロンドンでは鬼才の新作公演…梅田芸術劇場が描く世界戦略（[B!]読売新聞, 2024/10/18 7:55:02） 米FTC、サブスクの「1クリック解約」義務化 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:45:14） 「排除」されて立った者たち　今に至る野党第1党が生まれた日 | 毎日新聞（[B!]毎日新聞, 2024/10/18 7:42:27） ヒグマ駆除で銃の許可取り消し　ハンター歴40年　きょう控訴審判決（朝日新聞, 2024/10/18 7:40:55） ロシアが10万人超の有権者買収か　「欧州最貧国」モルドバ襲う工作（毎日新聞, 2024/10/18 7:36:27） リンクサイド:りくりゅう「何百、何千回リフトをやっても…」　GP公式練習後談話（毎日新聞, 2024/10/18 7:36:27） サイゼリヤ[7581]：当社におけるランサムウェア被害に伴う サービスの一部停止と情報漏えいに関するお知らせ 2024年10月16日(適時開示) ：日経会社情報DIGITAL：日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:33:54） SBI新生、証券顧客の預金金利年0.3%　メガ銀の3倍に - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/10/18 7:33:54） 校内醸造みそでカレールウ開発 都立農産高生、地元企業と連��� 20日まで葛飾の産業フェアで販売（東京新聞）｜ｄメニューニュース（東京新聞のニュース一覧｜dメニュー（NTTドコモ）, 2024/10/18 7:30:55） 旧米軍立川基地反対運動から69周年 「砂川闘争を捉えなおす」 あす記念集会で講演（東京新聞）｜ｄメニューニュース（東京新聞のニュース一覧｜dメニュー（NTTドコモ）, 2024/10/18 7:30:55） 「まるごとぜんぶ立川の本」ぴあ発行 観光本より幅広い視点（東京新聞）｜ｄメニューニュース（東京新聞のニュース一覧｜dメニュー（NTTドコモ）, 2024/10/18 7:30:55）

[kure-84]

ファンを魅了する超人気店のうなぎの小林さんでランチ。白焼きとタレのWの金銀鰻重。わさびや柚子胡椒、出汁でも楽しめる。#うな重 #うなぎ #鰻重　#諏訪市グルメ #うなぎの小林 #上諏訪 (諏訪 うなぎの小林) https://www.instagram.com/p/CiDlgALB4UF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sugabucks]

おぎのや諏訪店限定、湖畔の釜めし。店舗限定メニューがあるとは知らなかったですねぇ！ #おぎのや #おぎのや諏訪店 #湖畔の釜めし #峠の釜めし #店舗限定 #長野県 #諏訪市 #諏訪市グルメ #諏訪市ランチ #お土産 (おぎのや諏訪インター店) https://www.instagram.com/p/CRtXWcVDEd_/?utm_medium=tumblr

[kyama]

初日の夕食は、小作のほうとう。 ほうとうと言えば甲府なのですがが、ここのチェーン店のほうとうもなかなか美味しいです。 かぼちゃほうとうでお腹いっぱい苦しいくらいになりました。 食後、もう少し東に進んでおこうと車を走らせていると、「河原の湯」なる看板があり、河原に露天風呂でもあるのかと行ってみたら、河原の近くに普通の公衆浴場がありました。 せっかくなので入ってみると、やや茶褐色の透明で肌触りも少しつるつるでした(写真なし)。 夜は八ヶ岳PAにて車中泊。 つづく #東北北海道旅行1999年夏#小作#小作チェーン#ほうとう#かぼちゃほうとう#かぼちゃ#河原の湯#公衆浴場#日帰り温泉#日帰り入浴#茶褐色の湯#信州#信州の温泉#信州グルメ#長野県#長野県の温泉#長野県グルメ#下諏訪町#茅野市#諏訪#茅野#単純温泉#八ヶ岳PA (甲州ほうとう 小作 諏訪インター前店) https://www.instagram.com/p/ByzV4wHHMpW/?igshid=v4ca1fo01f2e

[arara1212]

飯田市「３びきのこぶた」南信にて 場所 長野県飯田市鼎一色49-1  電話 0265-52-5355 駐車場 あり  長野県は田舎だけあって面積も大きく縦に長いので、場所を把握するのに南信・中信・北信と3のブロックにして表記されることが多い。という事を知ったのは、長野人と結婚してこちらとの往復するようになってからである。長野に移住してきた時に今ひとつピンとこなかったので義父に訊ねたら 南信：伊那から南 中信：松本近辺 北信：長野から北 というイメージでよい、と教えてくれた。ここに上田から東を東信、諏訪湖近辺を諏訪地方という場合もある。 「こんなもの政治家の縄張り争いの結果だから、あまり気にしなんでよい」 とも言われたが。先ほど県のHPを閲覧したら"長野県は10の広域地域に分かれている"なんて書かれていたから、縄張り争いはますます激しくなっているのかもしれない。  縄張り争いは冗談として、歴史を調べてみると、かつての長野県は14の藩と天領（幕府直轄地）に分かれており、場所によっては谷筋ごとに藩と天領が交互に配されていたり、また別個に寺領・社領が藩を跨っていたりと、複雑な様相を呈しており、藩域＝行政区分＝生活意識とは、必ずしもならなかったようだ。  地形的にも意識的にも寸断された地域間の仲は決してよくはない。いわゆる"南北対立"は2000年近く前の遺構でも確認できるそうだし、NHK大河ドラマ「真田丸」でも克明に描かれていた。庁舎焼失によりなんとなく長野市へ移設された長野県庁移転をめぐって起きた"分県運動"は昭和23年に決議寸前までいったし、昭和38年にようやく終息と、かなり最近までぐちゃぐちゃやっていたという。  私は21年前に東京からそれも最初は松本に来たのだが、家内の実家が長野市だなどと言おうものなら「長野市だってぇ？」と目を剥くものが多く鼻白んだ気にさせられたものだ。まぁ体育会系の社風だったしアタマの悪いものも多かった（筆頭は私だが）から仕方がないのだが。 地域リーグ時代の松本山雅と長野パルセイロを描いた「クラシコ」なんてドキュメンタリー映画もあったが、そこにある"明らかな悪意"が感じ取られて、腹が立つよりもかえって研究心がかき立てられたものだった。  現在はどうなのだろうか。少なくとも周囲にはおおっぴらに語るものはいないし、一般的にいっても"南北対立"も収まってきたのではないか。私が松本好きに変化した、というのもあるが。安曇野の山々や松本城は美しいし、あがたの森は立派だし、ジュンク堂はあるし、美味いものはあるし、山雅のサッカーはかっこいいし。  娘が南信に移り住み、縁が��きたと喜んでいたらもう来年引っ越しだという。月日の経過は早いものだ。学生とはいえそこは女性なりに荷物が多く、数日で終わるものではないと判断。家内が先行して片付けに行った。最終日に私がお迎え兼荷物運びで訪れるという段取りとなった。なんてよい父親なのだろう。  松本での用事が早く片づき、少し時間が出来たので遠回りだが飯田市へ。以前から行きたい施設があったのだ。到着したのが11:00だったが後工程を考慮して早めの食事とする。  「3びきのこぶた」 飯田ブランド代表格である"千代幻豚"を使ったとんかつ・しゃぶしゃぶの店だ。会計のカウンターには"11月4日出荷の幻豚を使用しています"という張り紙がなされている。真面目な気風が感じられ気持ちがよい。  「幻豚おろし焼肉丼」1078円 豚の甘い脂は揚げてこそ美味く味わえる、と思うのだがこのところ揚げ物続きなので敬遠しこちらを。薄切り肉をタレ焼きし、大根おろしをそえたものだったが、さっぱりタレがよい。甘くないのが何よりもよし。好みで付属のソースをかけよというので試したら辛くて辛くて。味噌汁キャベツがおかわり自由でこれもよし。   飯田にきたのは「満蒙開拓平和記念館」を見学したかったからだ。さして大きな施設でもない、2時間もあれはゆっくり観ることができるくらいのサイズだが、15分ほどで出てしまう。あまりにも身につまされすぎて、平静な気でいられそうになかったからだ。もう少し調べて、心を整えてから再訪しよう。  当たり前だが、南信はまだまだ奥深い。ゆっくり何度も訪れたい。   #長野  #飯田市  #南信州  #南信  #中信  #北信  #3びきのこぶた  #とんかつ  #しゃぶしゃぶ  #幻豚  #豚肉  #大根おろし  #大根  #焼肉  #焼肉丼  #丼もの  #キャベツ  #千切りキャベツ  #サラダ  #インスタグルメアワード2019  #グルメな人と繋がりたい  #グルメ好きな人と繋がりたい  #食べるの好きな人と繋がりたい  #飯 #飯スタグラム  #麺スタグラム_japan  #飯テロ #飯テログラム #좋아요_한국 #좋아요_일본 akondo@mori-zou.com (信州地賛地奨屋”とんかつしゃぶしゃぶ　3びきのこぶた本店、熟成とんかつ３びきのこぶた座光寺店、一番カルビ飯田店、一番かるび座光寺店) https://www.instagram.com/p/B4ftK7xAddB/?igshid=15ivqimi6bzmn

[jackeyjoe]

Bon-appetit!

写真ブログを更新しました。【モーヴの書簡】Bon-appetit!

前回の続きです。グルメ写真もたくさん撮りました。上の写真は、松本のアルト・パラッツォさま。 続いて、こちらはお店ではなく、個人宅にて。料理が好きな人の作る鯛のアクアパッツァ。疲れた胃に優しい味でした。旨味うまうま！ 最後は、岡谷市　諏訪湖畔のうなぎ。ここは必ず再訪したい！ プードルのナナちゃんが映ってますが、今回の旅にドールを連れて行ったので、一眼は持ちませんでした。 私の場合、動作がトロくてモタモタしちゃうのが怖くて、ドールを外置きして撮ることがほとんどないのです。ドールを撮るなら室内でサッと出してサッと撮りたい。そんなわけで、景色が良い場所なのに、すべてiPhoneで撮影しました。 今回もご覧くださいまして、ありが���うございます。次回は、今回の旅の写真の最終回となります。たぶん。

[qeywordgoesqeyworld]

cold soba noodles topped with shredded dried sedweed by katakurakan in nagano #food #instacooking #foodstagram #foodie #foodlovers #foodpic #foodgasm #foodporn #instagood #instafood #tasty #delicious #hungry #delish #wp_deli_japan #soba #dipping #料理 #料理写真 #デリスタグラマー #クッキングラム #おいしい #グルメ #ダイエット #ヘルシー #美しい料理 #フードフォト #蕎麦 #そば #ざるそば (諏訪市 片倉館) https://www.instagram.com/p/BsKoNIWDl2h/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=vuiudcoge9w1

[liberohair-blog]

#体力 落ちすぎ#地道 に#継続は力なり #長崎 #長崎市 #長崎新大工 #長崎美容室 #長崎市美容室 #HairHapplyLibero #Libero長崎 #JACK&Noah #JACK #Noah #J&N #チワギー #コーギーミックス #チワワミックス #コーギー #チワワ #長崎犬 #わんダフォ #旅 #旅行 #九州旅行 #長崎グルメ #長崎ランチ #九州グルメ #車中泊 #ペット旅行 #無添加オヤツ (長崎諏訪神社)

[jculture-ja]

和食化された「グリーンカレーつけうどん」

#和食 [マイナビニュース]3月8日放送の「ZIP！」(日本テレビ系、午前05時50分～)では、元料理人のお笑い芸人・うしろシティの阿諏訪泰義さんが漫画に登場するグルメを調査するコーナーで、「銀座・佐藤養助」（東京都中央区）が紹介された。 こちらは秋田県湯沢市にある万延元年 …

[migoitrung]

軽井沢と一緒に….

か なんて、あれは、人の写真ばかりを投稿してるんだから、もう 絶対 禁止にした方がいいと思う！今朝の夢。 私が軽井沢を旅行中、 BUMP OF CHICKENが「軽井沢で急遽ライブやります！」って発表。 私の宿泊先に大量のBUMPファンが押し寄せてくるの。 その中に鹿っぺもいるの笑 一緒に夕飯食べちゃった。

さらにミスチルのJENもいたの笑 スペシャルゲストなのかな？笑

【定期】ツイッターで気軽にお話が出来る方を募集中です。興味のあることは コーヒー 軽井沢 深夜アニメ 花澤香菜 です(^^)一緒に語りたい方がいらっしゃいましたら フォロー してリプ下さいm(__)m ※無言フォローは怖いのでフォロー返しの確率は激減します(>ω<ﾉ)ﾉ9時現在の気温(甲信越) 甲府5.6 河口湖0.3 長野-0.3 軽井沢-2.8 松本0.0 諏訪-1.4 飯田0.8 新潟4.9 相川4.5 高田2.1

雪❄ 軽井沢行ってくる 雪 仕事 軽井沢 怖い ついでにその��後のニュース見てたらベッキーとか清原とか軽井沢のバスとか… もう1年経ったのね…

9時の軽井沢はー3℃。 新たに10㎝ほど積もりました。 万平通り 軽井沢

うちは長野の東海市というところです。軽井沢より向こうで善光寺長野より手前です。豪雪ではないけど…子ども時代は冬はソリ遊びしてました。軽井沢付近

事故速報◆軽井沢スキーバス事故から考える再発防止策とは～家族や友人の悲しみ深く～ – Best New 土日の天気を見ると、北陸方面のスキーは大雪で難しそうですね。関東近辺だと山梨や軽井沢あたりが良さそうです。スキー スノーボード 天気 雪 シーズン

【自動】この列車は篠ノ井から「しなの鉄道線」に入ります普通列車軽井沢行きです。軽井沢 中軽井沢 信濃追分 御代田 平原 小諸 滋野 田中 タイキック

Facebookで投稿してる 日刊軽井沢… なんと

軽井沢スノーパーク

軽井沢ウェブ - 軽井沢の天気やグルメ

[arara1212]

長野市「焼肉きんぐ 長野東和田店」親友との夜 店名 焼肉きんぐ 長野東和田店 場所 長野県長野市大字東和田字諏訪宮南沖800-1 電話 026-239-6771 ジャンル 焼肉店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり 食べたもの 「きんぐコース」3278円 ⁡ ⁡ 友遠方より来るあり また楽しからずや。という事���が、穂高からなのでさほど遠くもなく、彼とはここしばらく月に一度は顔を合わせているから、久しぶりでも珍しくもないわけだが。そうはいっても以前のように毎日会うわけでも（なにしろ同じ会社だったもので）ないから、会えば会ったで積もる話などヤマほどある。 ⁡ ⁡ 長野に来て以来だから 20年以上のつきあいになるのか。会社では彼の方が半年ほど先輩だったが、年齢は私の方が少し上、お互い東京からのＩターン組とあって気の合う親友としておつきあい頂いている。 現在彼はIT会社を経営し、PCに疎い私を全面サポートしてくれているので、「おつきあい」というよりも「一方的にお世話してくださっている」のだが。 ⁡ ⁡ そんな気のおけない関係だから しょっちゅう食事に行ったりしているのだが、昨夜はゆっくり美味いものを食べに行こう、と誘われたので出かけてきた。美味いものというのはいくらでもあるが、ここはやはり肉であろう。そしてよい肉とあらばこちらとなる。 ⁡ ⁡ ⁡ 「焼肉きんぐ 長野東和田店」 食べ放題とバカにするなかれ、こちらの肉あるいは肉の調理法ほど研究しつくされ美味なるものはない。そして四代名物をふくむ『きんぐコース』を注文して会食は始まる。 ⁡ ⁡ 「タン塩」 なにがわかっているかといって、タン塩が真っ先に登場するのが素晴らしい。気配り上手とはこのことか。加熱した網上に楚々と並べ、あまり熱の通らないうちにいただく。レモン果汁の酸味とタン塩の旨味、サクサク感がなんともいえず心地よい。 ⁡ ⁡ 「【名物】きんぐカルビ」 きたーーーッ！この肉塊、この勇姿、この迫力！切れ目のある方から焼き始めるのは熱が通りやすいから。と前回聞いた気がする。よい肉には加熱の必要がないから、ある程度焦げ目がついたところでハサミでカット。サンチュで巻いていただきます。 ⁡ ⁡ 「【名物】炙りすき焼きカルビ」 きたーーーーッ！薄切りのカルビ肉をサッと焼いて生玉子につけ、品よくいただく一品。タレ漬肉に玉子だから合わないわけがないよね。すぐに焼き上がってしまうので忙しないのがやや難ではあるが、美味いものは美味い ⁡ ⁡ 「やわらかホルモン」 「こりこり旨ホルモン」 「牛レバー（塩）」 やはりホルモンは外せない。こりこり旨ホルモンの歯ごたえ最高！牛レバーはあまり加熱しないようにさっさといただく。サックリした舌ざわり歯ごたえがたまらない。 ⁡ ⁡ 「【裏名物】壺漬け一本ミノ」 大ぶりにカットしたミノ肉を壺漬けとする。よくタレが染み込んだミノを焼くと驚くほど旨味が増している。肉がよいのであろう、さほど加熱せずとも柔らかく食べられる。 ⁡ ⁡ 「焼肉専用 韓国のり玉ごはん」 他にもいろいろ食べたが締めはこれであろう。熱いご飯のうえにどっさり韓国のりと黄身ひとつ。軽く一味とタレ少し。超絶簡単だが、スーパー美味いご飯となる。 ⁡ ⁡ ⁡ 20年のつきあいだが 最近のことはよく知っている。だから話は知り合った当時のこと、あるいは事件の答え合わせとなる。パワハラ当たり前の時代だったし、ほかにもいろいろあった会社だから良いことも悪いこともたくさんあった。だがお互いそこを潜り抜けてきたから今があるのだ。 ⁡ ⁡ とはいえ こんな話をできるのも彼しかいなくなってしまった。これからも末長く大切におつきあい願いたい。 ⁡ ⁡ ⁡ #長野 #長野県 #長野市 #長野観光 #長野グルメ #長野韓国料理 #長野市グルメ #長野のいいところ #焼肉 #焼肉きんぐ #焼肉キング #焼肉屋 #焼肉食べ放題 #焼肉ディナー #焼肉好きな人と繋がりたい #焼肉パーティー #焼肉部 #焼肉店 #焼肉好きと繋がりたい #焼肉大好き #焼肉好き #カルビ #カルビクッパ #ホルモン #ミノ #レバー #牛タン #牛 #豚 #鶏 (焼肉キング 長野東和田店) https://www.instagram.com/p/CUZ4ZBGlyiu/?utm_medium=tumblr

[arara1212]

長野市「こずえ食堂」信濃町の食堂 場所 長野県上水内郡信濃町穂波1070 電話 026-255-3988 駐車場 あり  11月に入って、これまでとは格段に気温が下がってきた。涼しいというよりはっきりと"寒い"と感ずるようになった。暑いのと寒いのはどちらがよいか、なる質問をされることがあるのだが、私はどちらも嫌だ。春夏秋冬どの季節もよいところ悪いところはあるが、極端な天候の変化が嫌で仕方がない。長野県という北国に住んでいるのだから諦めるしかない。  「寒さなんて、昔に比べれば楽になった」  といったのは亡くなった義父だ。 昭和初めに長野市で生まれ育った彼は、小学生のころは雪が多くかんじきを履いて学校に行った、木曽山中で雪に取り巻かれ遭難しそうになったことが幾度もある、諏訪地方に住んでいたときにマイナス23℃を経験した、などリアルな"北国=長野"を話を聞かせてくれたものだ。  現代の長野でも雪深かかったり、マイナス20℃を下回る地域はあるが、街中でというのはほとんどあり得ないだろう。やはり確実に気候は変化しているといえるだろう。これをもって地球温暖化に繋げて語るべきかはわからないが。  話は変わるが、私はもともと歴史が好きで、数年前から郷土史にも興味を持つようになった。といって時間のあるときに博物館わ史跡、遺構をみて回る程度なのだが、あちらこちらを回るうちに気づいた事がある。古墳がやたらも多いのだ。森将軍塚古墳、八丁鎧塚古墳、大室古墳群のような大規模なものはもとより、長野県全県で古墳が点在しているのだ。当然、住居跡遺跡などは数知れず、佐久地域など何もないところを探すのに苦労するほどだ。  こんな寒いところでよく古代人は過ごしていたな。と不思議に思っていたら、ある方が 「かつて信州は暖かかった」 と教えてくれた。温暖であったからこそ農業が盛んで稲作も可能な、とても豊かな地であった。だからこそ小布施に葛飾北斎を招請できたり、信濃町出身の小林一茶を出戻りさせたりと無駄口を養うゆとりがあり、一種独特で雅な文化を育むことが出来たのだ。  ただそれも江戸時代中期くらいまでのこと、18世紀末くらいから徐々に寒くなり現在に至る。無論これは信州だけのことではなく、全世界的に"プチ氷河期"ともいえる寒冷化が進んだ時期だったようだ。面白いものでこの時期はフランス革命やアメリカの南北戦争、明治維新などの大転換期にもあたる。歴史は人が育むものである以上、気候が大きく関与しても不思議ではない。   「こずえ食堂」 信濃町は日本アルプス山系の麓で、上越と北信を結ぶ要衝の地となる。上越からは深い山々を越え初めて現れる平地だし、北信か���は山に分け入る直前の地。いずれにせよひと休みする格好の場である。それは現代でも同じようで、かつては広い駐車場をもつ24時間営業の店がたくさんあったのだというが、現在はほぼこちらだけになってしまったようだ。  「スタミナ定食」980円 肉炒め・豚汁・とろろという古来より伝わる"精のつくもの"すべてを揃えた定食である。肉炒めは豚コマ肉を玉ねぎとともに甘く炒めたもの。豚汁は具沢山で濃厚、というより煮詰まってこのようになったという感じがよい。とろろには玉子ひとつ使われた豪華版。これでワシワシと丼めしをかきこむと元気が出てくる出てくる。さぁもうひと働きするか。   信州の歴史も派手さこそないが、渋い通好みの事績だ���けでじつに楽しい。当然まだまだ知らないことも多いのだ。お楽しみはこれからだ。   #長野  #信濃町  #定食  #定食屋  #スタミナ  #スタミナ定食  #肉炒め  #豚汁  #とろろ  #ご飯  #街道  #豚肉  #玉ねぎ  #玉子  #ランチ  #美味しい #美味しい料理 #美味しいもの #美味しいお店 #美味しいご飯 #グルメな人と繋がりたい  #グルメ好きな人と繋がりたい  #食べるの好きな人と繋がりたい  #飯 #飯スタグラム  #麺スタグラム_japan  #飯テロ #飯テログラム #좋아요_한국 #좋아요_일본 http://araralunch.work (こずえ食堂) https://www.instagram.com/p/B4iWMUMg__j/?igshid=7eyv21zocb3u

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長野市「プライム太一」下諏訪にて 場所 長野県諏訪郡下諏訪町4355-7 電話 0266-28-9178 駐車場 あり  家内と義姉を伴い、下諏訪へと行ってきた。 ここは長く義父一家が住んでいた地で、私の家内および家内の姉も、ここで育ち幼児から高等学校卒業までをすごした場所でもある。  といっても義父の転勤によって移り住んできたところなので、親類縁者がいるわけではない。したがって彼女たちが出てからは、ほぼ関係が途切れてしまっている。たまに訪れることはあっても、そこは故郷ではなく"懐かしの地"でしかない。内懐に抱かれたいとは思っていても、入ることが出来ない、複雑でアンビバレントな感情を持たざるを得ない地であるという。  この日は、血縁関係はないが義父・義母ともに大変お世話になった方を訪れるという趣旨での訪問である。すでに亡い両親と同世代、という事は80を越した高齢なおばちゃんで、足腰こそ弱ってはいるが頭はクリアな状態を保っている。若い頃の事、家内と義姉一家のこと、様々な話がぽんぽんと飛び出てくる。もともと頭も気配りも座持ちもよい人だったが、ここまで保持されているとは驚いた。東京にいる娘の元に来いと言われ続けているが 「今さら知らないところへなんか行きたくない。ヘルパーさんも手伝ってくれるし、1人がよい」 という。娘さんからすれば、心配だし行き来も大変だが、こう言われては仕方がないだろう。  その後は下社秋宮、新鶴本店で塩羊羹を、下諏訪駅前の丸六商店でわかさぎの甘露煮を求めた。本当は春宮へ訪れ、久しぶりに万治の石仏へも訪れたかったのだが、家内・義姉ともに夕刻までに戻らねばならぬというので諦める。ひまなオヤジは家事のある主婦へは服従しかない。ではせめてランチを、ということでこちらへとお邪魔する。   「プライム太一」 こちらのマダムは義姉の同級生、下諏訪を訪れるたびにお邪魔するのが恒例となっている。それだけではなく、ここのラーメンがまた美味しいのだ。メニューに外れ��ない。ないのはよいのだが、その分決定に時間がかかるのが難といえば難なのである。  「太一タンメン」990円 透き通った塩スープに細麺、大量のもやしキャベツに豚肉という、オーソドックスタンメンだ。こちらの麺類最大の特徴は熱々で登場する事だ。どこでも同じだろう、と言われるむきもあると思うが、最近のラーメン屋は食べやすくするためか、スープをぬるくする、という傾向にあると思う。"ぬるい"は大げさかもしれないが、少なくとも口がつけられないほどの温度というのはあまりない。 シャキシャキ野菜とツルツルの細麺、そして熱々スープを堪能して帰途へつく。   昔話をする、というのはある種の快感を伴うものだ。お互い共有できているものを表現することは、若返りにもつながるようで、おばちゃんも話せば話すほど生き生きとしてくる。 われわれにとっても親代わりのような存在だ。また会いにこよう。おばちゃんまた来るからなと再会を期して来る。失礼ながら高齢者とは会える時に会っておかないとならぬ。これまで幾度後悔したことか。   #長野  #諏訪 #諏訪湖  #下諏訪 #諏訪大社  #上社  #下社  #秋宮  #春宮  #万治の石仏  #御神渡り  #プライム太一  #ラーメン  #タンメン  #餃子  #水餃子  #美味しい #美味しい料理 #美味しいもの #美味しいお店 #グルメな人と繋がりたい  #グルメ好きな人と繋がりたい  #食べるの好きな人と繋がりたい  #飯 #飯スタグラム  #麺スタグラム_japan  #飯テロ #飯テログラム #좋아요_한국 #좋아요_일본 (プライム太一) https://www.instagram.com/p/B4ImAKcgcso/?igshid=10ip9isuox3d5

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長野市「長野といえば、バニクマン」桜の宴 場所 長野県長野市南長野北石堂町1380 1F 電話 050-5571-2114 駐車場 なし  宴の一夜である。 今回はあなた任せの店選択であるから嬉しくてたまらない。しかも、行きたい店トップであったから腹の中はスキップをしているような気分であった。  馬肉の存在は子どもの頃から知っていたし、頻繁ではないがよく食べていた方だと思う。しかし、これほど受け入れられているものと知ったのは長野県に来てからだ。無論、地方性はあるだろう。北信にもなくはないが、やはり中南信ではよく食べられている。伊那地方の「おたぐり」は有名だし、諏訪あたりでは、ごく普通に精肉店で売られている。ずいぶん昔のことだが、岡谷に住む家内の友人宅で昼食をご馳走になった時、馬刺しがメイン料理で登場したのを覚えている。  この「バニクマン」はその馬肉を中心に、信州の料理を食べさせてくれる店、というので以前から来たかったのだ。今回ようやくその機会が回ってきたので余計と嬉しいのである。  抽象絵画を思わせるようなファサードとは一転して、白を基調としたシックなインテリアである。単品注文が基本だが、今回はお任せコースであるという。切り干し大根のお通しをいただきながら乾杯、そして登場したのが  「馬刺し盛り合わせ」 大根のツマ、キュウリ、にんじんなどで美しく彩られた5種類の馬刺したち。ロース、もも肉、コウネ、タンなどが楚々として鎮座している。コウネとはタテガミあたりのほぼ脂肪だという。ねっとりとした舌ざわりが素晴らしい。タンは希少部位だそう。コリコリとして絶品である。  「山賊焼き」 これは鶏料理である。下味をつけた鶏肉をしっかり揚げた。"鶏揚げる=取り上げる"から山賊焼きという説があり、見た目も豪快だが意外と繊細な料理だと思う。  「サラダ」 見た目こそ普通のサラダだが、サツマイモ、カボチャ、キュウリ、ブロッコリー、カリフラワーなどがゴロゴロの豪快サラダである。  「馬肉の鉄板焼き」 いきなり鉄鍋が置かれ、大仰なことが始まった。馬肉を焼けという。生で食べられるほどの高鮮度のものだからあまり焼くな、とも言われる。表面熱々、中はほんのりくらいがちょうどよいとのことだ。タレは3種、醤油ベース、味噌ベースそしてすりおろしたレモンと粗塩。結論を言えばレモン＋粗塩がもっとも美味であった。  「信州そば」 そして締めのひと品は信州そば。太打ちだが、キリッと冷たいそばと、甘めのつゆはアルコールで火照った身体を冷却するのにちょうどよい。  夢のような というと大げさに聞こえるかもしれないが、来たかった店で食べたかったものを食べることが出来た。これを夢と言わずになんというのか。   #長野 #桜肉 #馬刺し #山賊焼き #サラダ #鉄板焼き #そば #バニクマン #二線路通り #レモン #粗塩 #醤油 #味噌 #食べログ #食べ歩き #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #食スタグラム #食べスタグラム #グルメ #フォロー #フォローバック #follow #followback #araralunchで検索 http://araralunch.work (Banikuman　〜バニクマン〜　) https://www.instagram.com/p/BujsSdGFuTu/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ru2ph2m79ezh

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