#玄米黒酢

[march-brown]

久しぶりの、なんちゃって酢鶏... 一見酢豚ですが、惣菜コーナーの鶏の唐揚げを使った酢鶏です。 野菜は標準レシピの倍を使い、中華鍋で強火で一気に仕上げてます。 #酢鶏 #酢豚 #鶏の唐揚げ #玉ねぎ #椎茸 #ピーマン #パプリカ #静養人参 #金時人参 #おうちごはん #中華料理 #中華鍋 #玄米黒酢 #飯尾醸造 (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/CqXyrdAPyBF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[voilacoffee]

最近のマイブームのウーウェン食堂の混ぜないぬか漬けと黒酢大さじ1:醤油大さじ1:アガベシロップほんのちょっとの一枚一枚茹でたキャベツと、一気にアクが出るまで茹でた黒豚削ぎ切りに片栗粉少々塩胡椒を太白胡麻油で炒めて、絡めたらキャベツ定食(^^)発芽酵素玄米の炊飯器をメンテに出したら、美味しさがレベルアップして帰ってきた(^^)。初期ロットだったからかな？謎だけど、、、お陰で、、、 #ヴォアラ珈琲 #voilacoffee #発芽酵素玄米 #黒酢 #キャベツ #ウーウェンさんレシピ (ヴォアラ珈琲) https://www.instagram.com/p/ClX01wfrQ2V/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kennak]

52社※１ 173社※2 小林製薬の紅麹を含む健康食品の３製品について食品衛生法第６条第２号に該当するものと判断 当該３製品の紅麹原料の配合量は以下のとおり ※1、※2小林製薬からの報告による（重複あり） 厚生労働省のこれまでの対応 以下のいずれかに該当する製品についての自主点検を行い、厚生労働省へ報告を依頼 ・小林製薬の３製品に使用された紅麹と同じ小林製薬社製の原材料を用いて製造され、かつ、 上記と同等量以上の紅麹を１日あたりに摂取する製品 ・過去３年間で医師からの当該製品による健康被害が１件以上報告された製品 〆切日： ～3月29日（金） ～4月5日（金） 製品名 紅麹コレステヘルプ １日摂取目安量(3粒あたり) ナイシヘルプ＋コレステロール １日摂取目安量(3粒あたり) ナットウキナーゼさらさら粒GOLD １日摂取目安量(2粒あたり) 紅麹原料配合量 100mg 100mg 100mg 回収命令の対象となった製品以外の小林製薬の紅麹を 原料とする製品への対応について（案） 資料２ ※１ 52社のリストは以下のとおり 注）このリストに掲載された事業者が製造する製品が直ちに健康被害をもたらすものではありません。 会社名 所在地 1 日本バイオコン㈱ 愛知県 2 三生医薬㈱本社 調達購買課 静岡県 3 三京化成㈱山陽営業所 岡山県 4 エステック㈱ 愛知県 5 ㈱本田味噌本店 綾部工場 京都府 6 シーデーフーズ㈱ 東京都 7 ㈱スミコエアー 東京都 8 ㈱秋田今野商店 秋田県 9 金剛薬品㈱ 富山県 10 福山黒酢㈱ 鹿児島県 11 戸倉商事㈱本社 滋賀県 12 ㈱紅商事 沖縄県 13 日本醸造工業㈱ 東京都 14 鶴屋㈱ 大阪府 15 ㈱セイユーコーポレーション 大阪府 16 ㈱千草物産 沖縄県 17 ㈱青い海 沖縄県 18 株式会社八宝商会 千葉県 19 株式会社西井 東京都 20 ㈱ＧＳＩクレオス 大阪府 21 大正電機販売㈱ 大阪府 22 東海澱粉 K.K 沼津営業所 静岡県 23 株式会社カザミフーズ 栃木県 24 ㈱ＯＭＵクリエイト 広島県 25 山高味噌㈱ 長野県 26 ㈱竹屋 長野県 27 ㈱明治フードマテリア東京支店 東京都 28 ㈱森田草楽堂 奈良県 29 博多薬膳 麹・味噌商店 福岡県 30㈱薫製倶楽部岡山県 31㈲篠崎ベーカリー愛媛県 32金のさじ診療所兵庫県 33㈱丸紅商会大阪府 34ていね・さくら館北海道 35金丸富貴堂㈱北海道 36㈱樋口松之助商店大阪府 37トップフーズ㈱茨城県 38㈱金谷ホテルベーカリー栃木県 39㈱ジャストベイクアミー石川県 40㈱中国リス食品販売岡山県 41パンドコロモーデ京都府 42㈲ベーカリーオロン長崎県 43カネダ㈱経理部東京都 44太冠酒造㈱山梨県 45㈱コウリョー岡山県 46㈱菱六京都府 47日本バルク薬品㈱大阪府 48渡辺ケミカル㈱大阪府 49ｻﾝﾖｰ山梨ﾃﾞﾝｶｼｽﾃﾑ㈱山梨県 50㈱エーデルワイス埼玉県 51飯田商事㈱大阪府 52荒川商事㈱京都府 ※２　173社のリストは以下のとおり 注）このリストに掲載された事業者が製造する製品が直ちに健康被害をもたらすものではありません。 会社名 所在地 1 日本バイオコン㈱ 愛知県 2 旭運輸㈱名古屋港流通センター 愛知県 3 航空集配サービス㈱ 愛知県 4 ㈱三協　日の出工場第４倉庫 静岡県 5 ㈱日祥物流　成田ターミナル 千葉県 6 三生医薬㈱南陵工場 静岡県 7 三生医薬㈱南陵工場 静岡県 8 ㈱きくや 配送センター 愛知県 9 ㈱泉平　岡山本社 岡山県 10 レザンジュ有限会社 山口県 11 ウメサ食品株式会社 石川県 12 高見商店 岡山県 13 笹埜商店 岡山県 14 キミセ醤油㈱五穀蔵 岡山県 15 くらしき塩屋（塩屋商店） 岡山県 16 ㈱オカヤマ 岡山県 17 芳香園製薬㈱ 香川県 18 ㈱カリョー 福井県 19 ㈱能登製塩 石川県 20 ㈱アサダヤコーポレーション 石川県 21 ㈱松下商店 長野県 22 ㈱三協 日の出工場 第３倉庫 静岡県 23 釜蒸し蔵工房 北海道 24 富士カプセル㈱食品工場 静岡県 25 富士カプセル㈱北山工場 静岡県 26 ㈱豆福 愛知県 27 甘強酒造㈱ 愛知県 28 ㈲創建舎　健康増進施設　健康館 岩手県 29 日乃出醤油有限会社 岡山県 30 ㈱富澤商店 神奈川県 31 お茶元みはら胡蝶庵　菓子工房 長野県 32 ㈱鈴勝 静岡県 33 ㈱三協　日の出工場　第４倉庫 静岡県 34 ㈱富澤商店　橋本工場 神奈川県 35 東洋カプセル㈱　芝川工場 静岡県 36 ㈱ AFC-HDｱﾑｽﾗｲﾌｻｲｴﾝｽ ３Ｆ 静岡県 37 富士カプセル㈱ 食品工場 静岡県 38 ピィシーシステム㈱ 静岡県 39 アリメント工業㈱新富士工場 静岡県 40 ㈱ AFCHDｱﾑｽﾗｲﾌｻｲｴﾝｽ 国吉田工場 静岡県 41 アピ㈱池田工場 岐阜県 42 ㈱夢実耕望 岩手県 43 緑と風のダーシェンカ 愛知県 44 緑と風のダーシェンカ　幸田本店 愛知県 45 相互運輸㈱ ICﾛｼﾞｽﾃｨｯｸｾﾝﾀ- 福岡県 46 日本製薬工業㈱ 愛知県 47 アピ㈱ＮＳ工場ソフトカプセル課 岐阜県 48 郵船港運㈱南港物流 ｾﾝﾀ- 営業所 大阪府 49 ㈱本田味噌本店　綾部工場 京都府 50 日本タブレット㈱ 京都府 51 中日本カプセル㈱ 岐阜県 52 ㈲太洋 茨城県 53 協和薬品㈱第１工場 富山県 54 アリメント工業㈱新富士工場 静岡県 55 ㈱エスビーケー ･ トヤマ 富山県 56 ㈱アスナロ化工研究所 大阪府 57 備前化成㈱第３工場 岡山県 58 ㈱カニエフードサービス 愛知県 59 株式会社藤忠 神奈川県 60 株式会社もあ 神奈川県 61 ㈱半鐘屋 岡山県 62 ㈱ミカ食品　福岡営業所 福岡県 63 ㈱藤忠　福山営業所 広島県 64 サンエフ㈱ 東京都 65 ㈱藤忠　大阪営業所 大阪府 66 占部大観堂製薬㈱ 福岡県 67 エナジック㈱ 静岡県 68 東京ポンパドウル　船橋 千葉県 69 東京ポンパドウル　新越谷 埼玉県 70 ㈱玄聖　瑞穂細渕倉庫 東京都 71 ㈱ミカ食品　本社 神奈川県 72 住岡食品㈱浜北工場 静岡県 73 富山薬品㈱ 富山県 74 横浜ポンパドウル　そごう横浜店 神奈川県 75 油六薬品㈱ ���良県 76 フェイスラボ㈱　掛川工場 静岡県 77 酒田米菓㈱　鳥海山麓工場 山形県 78 丸昌稲垣㈱上郷工場 長野県 79 東京ポンパドウル　八王子 東京都 80 東京ポンパドウル　宇都宮 栃木県 81 ポンパドウル　熊本店 熊本県 82 ポンパドウル　小倉店 福岡県 83 横浜ポンパドウル　天満橋店 大阪府 84 横浜ポンパドウル　名古屋店 愛知県 85 横浜ポンパドウル　奈良橿原店 奈良県 86 窪田味噌醤油㈱ 千葉県 87 角光化成㈱緑の里工場 茨城県 88 ㈱秋田今野商店 秋田県 89 山田屋醸造 福島県 90 ㈱北食（ホクショク） 北海道 91 有限会社おたまや 山形県 92 ㈲斎藤酒造場 徳島県 93 いとげん伊藤元三郎商店 北海道 94 金剛薬品㈱名古屋支店 愛知県 95 美作そうめん山本 岡山県 96 太陽エフ・ディ㈱ 徳島県 97 アダプトゲン製薬㈱可児工場 岐阜県 98 東洋カプセル㈱芝川工場 静岡県 99 ㈱三協 日の出工場 第２倉庫 静岡県 100 ㈲フィリング・ラボ 東京都 101 ㈱三協 日の出工場 第４倉庫 静岡県 102 日本ヘルス㈱厚木工場 神奈川県 103 ㈱敬明 熊本県 104 株式会社島田製薬 静岡県 105 富山薬品㈱ 富山県 106 ㈱ココサプリ 東京都 107 ㈱アジテック・ファインフーズ 岩手県 108 山本漢方製薬㈱ 愛知県 109 園田学園女子大学　食物栄養学科 兵庫県 110 ㈱玄聖　瑞穂細渕倉庫 東京都 111 愛しとーと　唐津支店 佐賀県 112 福山黒酢㈱福山第二工場 鹿児島県 113 戸倉商事㈱ママパン事業部 滋賀県 114 海洋食品豆腐よう事業部　 沖縄県 115 ㈱ＪＣＣ　わだや 沖縄県 116 （個人名） 沖縄県 117 沖縄ハム総合食品株式会社 沖縄県 118 石川酒造場 沖縄県 119 京都グレインシステム㈱奈良工場 奈良県 120 フジヨシ醤油㈱ 大分県 121 ㈲河野酢味噌製造工場 岡山県 122 ㈲馬場商店 岡山県 123 三生医薬㈱南陵工場 静岡県 124 ㈱千草西崎工場 沖縄県 125 ㈱青い海 沖縄県 126 ㈱イワセ・エスタ神奈川支店 神奈川県 127 ㈱八宝商会 千葉県 128 ㈱アイ・エム・エス 東京都 129 ㈱ウメケン　富山工場 富山県 130 ㈱アスナロ化工研究所 大阪府 131 三生医薬㈱南陵工場 静岡県 132 ㈱ GSIｸﾚｵｽ 大阪支店機械機能部 大阪府 133 森川健康堂㈱第３工場 熊本県 134 ㈱ GSIｸﾚｵｽ 大阪支店香粧品部 大阪府 135 ｵｯﾍﾟﾝ 化粧品㈱滋賀工場乳液倉庫 滋賀県 136 ㈲竹屋食品 広島県 137 ㈱りあん　山梨工場 山梨県 138 株式会社カザミフーズ 栃木県 139 ㈱ＯＭＵクリエイト 広島県 140 山高味噌㈱ 長野県 141 ㈱竹屋 長野県 142 ㈱丸三 高知県 143 ﾄﾞｷﾞ-ﾌ-ｽﾞ 購買管理【福岡支店】 福岡県 144 ドギーフーズ㈱　宗像工場 福岡県 145 ㈱森田草楽堂 奈良県 146 博多薬膳　麹・味噌商店 福岡県 147 ㈱薫製倶楽部 岡山県 148 荒川商事㈱ 京都府 149 ㈲篠崎ベーカリー 愛媛県 150 いが漢方内科　金のさじ診療所 兵庫県 151 ㈱松山丸三　配送センター 愛媛県 152 元気パン工房　ごぱん 香川県 153 ていね・さくら館 北海道 154 金丸富貴堂㈱ 北海道 155 金丸富貴堂㈱函館支店 北海道 156 ｶｷﾞ の ｷｰｽﾃｰｼｮﾝ 大野 佐賀県 157 ㈱仲蔵商店 ���潟県 158 ㈲丸井伊藤商店 長野県 159 トップフーズ㈱ 茨城県 160 ㈱金谷ホテルベーカリー 栃木県 161 ㈱ジャストベイクアミー 石川県 162 ㈱中国リス食品販売 岡山県 163 パンドコロモーデ 京都府 164 ㈲ベーカリーオロン 長崎県 165 大塚食品㈱徳島食品部門 徳島県 166 太冠酒造㈱ 山梨県 167 ㈱コウリョー 岡山県 168 合名会社　関東屋商店 京都府 169 ㈱三協　日の出工場　第１倉庫 静岡県 170 日成興産株式会社 大阪府 171 サンヨー山梨デンカシステム㈱ 山梨県 172 ㈱エーデルワイス 埼玉県 173 ㈱タララボ 佐賀県

令和６年３月28日薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会新開発食品評価調査会及び指定成分等含有食品等との関連が疑われる健康被害情報への対応ワーキンググループの合同開催　資料 ,薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会新開発食品評価調査会指定成分等含有食品等との関連が 疑われる健康被害情報への対応ワーキンググループ（第５回）資料,審議会,研究会,検討チーム,厚生労働省,Ministry of Health, Labour and Welfare,mhlw,遺伝子組換え,バイオテクノロジー,ゲノム,健康食品,指定成分,健康被害情報｜厚生労働省

[dietcooking]

2024/04/16　朝ごはん

玄米ごはん（鶏むね肉そぼろ＋食べるラー油＋いり胡麻）　具沢山味噌汁（キャベツ　たまねぎ　かぶ　舞茸　わかめ）　わらびのポン酢おひたし　のらぼう菜と鶏肉の炒めもの　コールスロー（市販品）　黒豆茶

朝起きる時に一瞬、あー今日は朝ごはんめんどくさい、と思いました。 体調がどう、ではないのだけれど、昨日も今朝も早朝に目醒めてしまったので眠り足りない感はあります。それでも毎日なるべくできる範囲で積み重ねてみる。冷蔵庫のためにもわたしのためにも。

わらびは先週無人販売で木灰とセットで購入して久々にアク抜きして、保存したもの。水煮のパックと全然違う食感と風味がたまりません。トッピングのそぼろは使い切り。 ちょっと冷蔵庫がゴチャついているのでまずは中身を見通して使い切ることを優先したい。

[maker-d-hh]

【美容ドリンクの逸品】アルマード III型 3型 ビューティードリンク 卵殻膜 コラーゲン

「水解卵殻膜」と「卵殻膜粉末」の2種類の卵殻膜を主とした「III型コラーゲン」に着目、豊富な美容健康成分をたっぷり配合し、すっきりとしたマスカット風味に仕上げられた特許取得の美容ドリンクです。

赤ちゃんのぷるぷる肌の秘密「III型コラーゲン」が含まれる「卵殻膜」を主成分とし、フィッシュコラーゲン、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE等の美容にうれしい成分も含み、さらに、N-アセチルグルコサミン、フラクトオリゴ糖、玄米黒酢などの健康にうれしい成分も配合。

飲んで身体の内側からの美容健康成分の補給が期待できる、ドリンクタイプで続けやすさもうれしい美容ドリンクの逸品です！【PR】

[izakaya-akiba]

0522（月）居酒家あきばの本日のスタイル

【本日の写真付きおすすめ‼︎】

　〔写真1〕

★《黄金つくね　ピーマン肉詰め串》ピーマン好きのあなたへ…

〔写真〕2

★《ベーコンと黒豆もやしのサッと炒め》

ペッパーポン酢味で…

　　【居酒家あきばの看板おすすめ‼︎】

“もっと美味しく！さらに楽しく！” がモットーです♪

★《からめ焼き　各種》

★《黄金つくね　各種》

★《オーストラリアの旅　ウルル・エアーズロックマーボー　岩石麻婆豆腐》

★《玄米ひじきの和風チャーハン》

　　一皿に心を込めて… “当店のみの味”をご堪能してください♪

【当店席数が少ない小さな場末の居酒家です】

　　もちろんダイレクトのご入店大歓迎‼︎ですが、今の空席状況も、今以降の���の予約も電話で離れた所から確認出来ます。遠慮なくお電話ください。

＊03-3948-2318＊

　　　　　【営業時間】

16:30〜（22:30フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終24:00まで

　　（祝日はL.O&閉店が1時間早くなります）

　　　　　　【休み】

木、日 、曜日

　（注:営業曜日に祝日が重なっても休まず営業します）

[cinqcafe]

明日からの定食のお知らせ

2023/5/21(日)

今週は気温差の激しい1週間でしたね

体調崩されていませんか

私は早くも暑さに負けそうでした、、

ゆっくり休みつつ

気温差や不安定な天気に負けずに

過ごしていきたいですね

　　

明日からのお食事は

ミートボールがメインの定食です

　　

がんも農場　白米と玄米の混合米

おからとひじきのミートボール

季節のお野菜　　〜黒酢あん〜

　　

切干大根のナンプラー卵焼き

しめじとミニアスパラの柚子胡椒チャプチェ

アボカドと長芋のわさび醤油和え

　　

ピーナッツとアルファルファのサラダ

大根と三つ葉の花椒お味噌汁

　　

お弁当にはサラダとお味噌汁がつかないので

ご了承お願いします　　　

　

少しだけケーキのお知らせを

抹茶と黒糖胡桃のチーズケーキが終了し

チーズのケーキ

が始まっております

cinqのチーズケーキの原点

3種のチーズを使った

まったり濃厚なベイクドチーズケーキ

チーズケーキの種類も増え

スタンダードなチーズのケーキを

お出しする機会が少なくなっています

今回も短い期間でのご用意となりそうです

華やかさはなくとも

シンプルでありながら

洗練されたチーズそのもののような

間違いない美味しさの

cinqの基本となるチーズケーキです

　

　　

cinq入り口のあじさいも少しずつ

大きくなってきました

真っ白に咲いてる時も綺麗ですが

今のライムグリーンも意外と好きです

ライムグリーンのあじさいが好きな方

私以外にもいらっしゃれば

ぜひ見に来てください

明日からもお待ちしております

かめや

[yda]

２０２３／１／２３夕食 焼きそば＆おにぎり弁当とたらこ🍙おにぎりと味付け牛肉おにぎりとたまごハム　ポテトサラダサンドと庭で採れた柿と紅茶と玄米茶と黒豆茶と蜂蜜黒酢のミックス (Osaka) https://www.instagram.com/p/CnwvNPxPe9J/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[iori1976]

#福山酢 #福山酢醸造 #根昆布入り酢醤油 #最強の調味料 #何にかけても美味しい #純玄米黒酢ドリンク #私市醸造 #ゴクゴクいけるやつ https://www.instagram.com/p/CPNdmNijYQE/?utm_medium=tumblr

[myonbl]

2022年8月27日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、平飼い有精卵50個・特別栽培玄米5kg・手打十割蕎麦10把・地鶏・野菜あれこれ。見慣れぬ黒い物体があったが、聞けば＜黒川すいか＞、今年初めてつくったが1個しか収穫できなかったとのことだ。そんな貴重品を送っていただくのは恐縮だが、ちゃんとモニターすることにしよう。奥川さん、いつもありがとうございます。

5時起床。

日誌書く。

シャワー。

今日から、朝のそばは温かくして頂く。

洗濯1回。

第4土曜日は＜使用済み天ぷら油回収＞の日、8時前に用意すると10時前には業者が回収に来てくれる。今回は5Lとのこと、前回は1Lだったのでちょっと嬉しい。

奥川ファームから定期便が届く、自家製梅干しが入っている。味を見てよければまた送るとのこと、ありがたい。糠床の林商店のらっきょはおまけ。

タマゴ10個を酢タマゴに仕込む。

キュウリはぬか漬けとしょうゆ漬け。

ニンジンはぬか漬け。

地鶏は今夜の天ぷらと、明日のカレーにしよう。

2男は洗濯を済ませてから、バザールカフェへ研修に向かう。

ランチ、3男には素麺、私たちは残り物を片付ける。少し遅くなった2男にも素麺を用意する。

ナリワイ遊撃農家に注文しておいた桃が届く、白桃・黄桃それぞれ5kg、長男に連絡すると明日の午前中に来るとのことだ。

紀要原稿に使用する雑誌資料、以前図書館経由で入手したものだがいくら探しても見つからない。GoogleDriveにもOneDriveにもない、確かにスキャンした覚えはあるのだが・・・。をを、やっと気づいた、GoodNotesに入れていたのだ��良かった、これで何とか仕上げることができる。

夕飯準備、まずはツレアイに地鶏をカットしてもらう。このために、料理ばさみを買い換えておいたのだ。小さくカットしたものに塩をして、天ぷらにしていただく。他にはナスの煮浸し／キュウリのしょうゆ漬け／半熟酢タマゴ／トマト／レタス。週末なので、堂々と賀茂鶴をいただく。

録画番組視聴。BS松竹の落語会、柳亭小痴楽「幇間腹」／三遊亭兼好「かぐや姫」「三人旅」。やはり兼好さんは上手い。

びーんず亭からDM、値上げまで4日とのことでブレンドとストレート、それぞれ300gずつ注文する。

片付け／入浴、布団に入って桂米朝「佐々木裁き」「米揚げ笊」。

気持ちよく寝入る。

今日は家から��歩も出ず、水分は1,600ml。

[march-brown]

わけぎを頂きましたので、お揚げさんとぬたを作りました。 酒粕を加え、酢を黒酢に置換したオリジナルレシピですが、いい線いってます。 ちなみにお酒は仁井田本家の自然酒「やまもり」です。 #ぬた #わけぎ #分葱 #薄揚げ #お揚げさん #京とうふにがりや #酒粕 #大吟醸酒粕 #五紋神蔵 #京の酒蔵 #松井酒造 #白味噌 #石野味噌 #玄米黒酢 #飯尾醸造 #自然酒 #にいだしぜんしゅ #やまもり #仁井田本家 #福島県の酒蔵 #パタゴニアプロビジョンズ #おうちごはん #日本酒のあて (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/CnO7uM0P2CK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[blanchehinaco]

昨日は朝4時半に目覚めたので

冬至の食事の準備を‥

ばぁばこと料理研究家の鈴木登紀子さんのレシピで南瓜を煮てみましたら、しっとりと程よい甘味のある美味しさに‥

縁起を担いで「ん」のつくれんこんを甘酢煮と大根のたくあんを‥

小豆のストックが切れていましたので代わりに黒米と玄米でお粥を炊いて‥

鮭の粕漬けを焼いて、具沢山のお味噌汁を作りました

時間に余裕のある朝はあく取りも丁寧にできて、その分見た目も味もワンランクアップします

夜は柚子湯に浸かりゆっくり温まりました

さぁ年の瀬まで気合を入れていきましょう。

[momoegohan]

2022年のcatering for me! のおせちのご予約が始まりました 今年も参加させていただいております @catering_for_me ケータラーや料理家など、こだわりある食の担い手たちが集まり、自分たちが本当に食べたいと思える唯一無二のおせちセットをつくりました。作り手の家庭で代々引き継がれてきたホッとする味から、口に運ぶたびに発見のあるスパイスを使った変化球の味まで盛り沢山に詰め込んでいます。おせちと一緒に楽しんでいただきたいお屠蘇用の薬草セット、ぜんざい、お餅、黄金の琥珀糖も入り、新年の準備が楽しみになる詰め合わせです。 多様なお正月のスタイルに対応できるよう、お送りするパッケージはシンプルに、各ご家庭で盛り付けていただくスタイルです。飾りつけに重宝するあしらいの葉や串、水引なども合わせてお届けします。お重だけでなく、平皿への盛り付けポイントがわかる動画もお届けいたします。 ------------------------------------------ ＜ご予約受付＞ 2021年10月16日（土）〜12月5日（日） ※予定数に達し次第受付を終了します。 ＜超早期予約特典＞ 10/31（日）までにご予約の方へのダブルプレゼント ①新年を祝うmitosaya薬草園蒸溜所ブレンド「大福野草茶」をプレゼント！ ②catering for me! で使えるクーポン2,000円分を進呈！！ ＜早期予約特典＞ 11/14（日）までにご予約の方 ①新年を祝うmitosaya薬草園蒸溜所ブレンド大福野草茶をプレゼント！ ------------------------------------------------------------ ＜お品書き全27品＞ 数の子青山椒酒粕クリーム和え / ヤスダ屋 ナッツ田作り / アベクミコ ほうじ茶香る黒豆煮 / 寿家 栗きんとん / ユキフードデザインスタジオ にしんの昆布巻き/ 夏井景子 金柑煮 / ユキフードデザインスタジオ ココアきんぴらごぼう / minokamo 車海老の塩辛 / 銀杏かまめし 海老のハーブ煮 / アベクミコ 伊達巻 / 夏井景子 のし鶏 / MOMOE 味噌漬けローストビーフ / モコメシ ジャークポーク / AM-A-LAB 鰤の山椒漬焼き / 中山晴奈 香り酢蓮根 / モコメシ 紅白かまぼこ / 山フーズ 桂花陳酒風味のカラフルなます / 寿家 バイ貝の古代米酒煮 / ヤスダ屋 たこの台湾茶酢漬け / 中山晴奈 いくら漬け / MOMOE 明太子の燻製 / 銀杏かまめし 花豆のピクルス / yoyo. 黄金琥珀糖 / Zucca ぜんざい / yoyo. 黄金シロップ / 山フーズ ふきのとうの屠蘇散 / 伝統茶{tabel} 玄米丸餅 / 庄内協同ファーム ＜付録＞ ①千葉県鴨川市「苗目」から届いた���山のあしらいの葉（南天、ヒバ他） ②ケータラーによるおせち盛り付け動画 ③おせちの由来や残ったおせちのアレンジに詳しくなるおせち新聞 ④盛り付けの仕上げに使える串、あわじ結び・梅結びの水引 ⑤書家幸舟によるお品書き #diary #news #catering #momoe #momoegohan https://www.instagram.com/p/CVFsRTHF00q/?utm_medium=tumblr

[dietcooking]

2024/04/15　朝ごはん

玄米ごはん（ちりめんじゃこ　ねり梅）　具沢山味噌汁（舞茸　長ねぎ　キャベツ　かぶ　ミニ豆腐）　のらぼう菜と鶏肉の炒めもの　ミニ納豆＋温泉たまご　小松菜の胡麻酢かけ　黒豆茶

気の重い月曜日は・・・まぁ毎週ですけれどね。 昨日遠出で少しエネルギーを使った週末でした。体調はすごく悪くはないかな。割としっかり寝たのと、昨日は外食でも夕食でも山程！野菜を食べた。夜は炊いた玄米を少し足したくらいなので胃もたれはほぼないかな。朝起きるのはしんどいけれど、それはもうずっと。 今日に限ったことでなし、というある意味いつもの月曜日です。

あまり野菜を少し整理してゆでおきの青菜はせっせと消費します。 のらぼう菜はサラダチキンぽいお惣菜と昨日のうちに炒めて作り置いてたもの。昨日遠出して思わず買っちゃった山菜ズ達はできれば早めに天ぷらにして消費したい。けど夜に揚げ物するパワーが残ってるかどうかは神のみぞ知る。さてどうかな。

昨日の遠出では、身体のセルフケアについて考えたり話したり、少し実践する機会がありました。セルフケア、というと意識高い系のイメージが染み付いた感じがあって言葉とか概念が苦手な気がしていた、ということも話して言葉にできたのが今回。 でも一方で、それは先月考えて言葉にした「自分の機嫌をとる」と同じことなのかもしれない。自分のためにからだのコンディションみながら、積み重ねられる生活の工夫と習慣、と捉えることの方が今の自分にとってはお気楽なのかなと思いました。 その時にやったストレッチ的動作。。。やってよかったしほぐれたけど、解れるときの過程の痛みってあるのね。 今はその身体の痛みを感じつつ、さらにその過程としてのプロセスをすすめていきたいと思っている、けれど。身体ならまだわかりやすいのに、心はどうしてプロセスがわかりにくいんだろう。

変わらずに倦むくらいなら痛みを受け入れて変化していきたい、と言い切ってみましょう。自分に。

[logicalcook-blog]

今日の晩ごはん♪ #ニラともやしのチヂミ #さつまいものレモン煮 #小松菜のたまご炒め #野菜スープ #もずく酢 #黒豆茶 さつまいものレモン煮と、野菜スープはホットクックです(^^) 野菜スープはコンソメ入れるだけなので楽ちんでよく作ります。ウィンナー入れるとおいしくなります♪ #healthy #yummy #homemade #japanesefood #ホットクック #ヘルシオ #健康飲食 #玄米菜食 #料理 #ごはん #暮らし #野菜 #おうちごはん #food #foodstagram #foodporn #foodie #glutenfree #caseinfree https://www.instagram.com/p/Bx4YkYAJiK3/?igshid=1isa8m3blsy0t

[chihiro0315]

最近、よく卵焼きを食べている。 ・塩麹卵焼き ・トマトのお浸し ・きゅうりとワカメの黒酢和え ・かぼちゃとキャベツの豚汁 ・玄米雑穀ご飯 ・キウイ #breakfast #japanesefood #misosoup #tamagoyaki #tomato #おうちごはん #和食ごはん #自炊 #器好き #豚汁 #玄米 #卵焼き #酢の物 #キウイ https://www.instagram.com/p/CTqR2aCPDaX/?utm_medium=tumblr