#淡麗焼酎

[patsatshit]

東京滞在日記。

◆Day1

12:45 新横浜到着。寒いと思ってヒートテックやらネックウォーマー、起毛したパジャマを持っていったにも関わらず、気温25度で照り返しがきつく汗ばむ気候。東京に住んでいた頃、関東は体感温度が関西よりも5度くらい低い気がしていたのに。レイジアゲインストザマシーンのウィズアウトアフェイス。かっこええー。96年発売の曲の中で一番好きかもしれないな。いや分かんないけど。終わるのが悲しくてリピートしてしまう。

12:57 京急に乗って雑色へ。「ぞうしき」と読むらしい。聞いたことも見たこともない地名。最近友人が引っ越したというので、おじゃまさせてもらうことになった。ありがとう。大田区。飛行機に乗らない私にとってはあまり縁のない地区。東京タワーからは程遠く、都会とは縁のなさそうな樹々が生えていて、なんだか良さそうな街。昔ながらの商店街もある。バックナンバーからaiko、いきものがかりと平成J-popが次々と流れてくる。結構長そうな商店街。天六ほどではないだろうけど、先が見えないので抜けられるのかドキドキする。突然見覚えのある走り方をする人影が見えてきた。

13:55 友人宅到着。ちょっと駅からは離れているけど、立地は最高。大きな窓からは多摩川が見えていて、開放感でいっぱい。空港が近くにあって、すぐにここを飛び出してアメリカへでもいけそう。

14:30 友人は1日在宅ワーク。ずっとパソコンに向かってタイピング＆会議私は後ろでひたすらゴロゴロ。ヒモみたいになってた。

16:00 夕方、仕事終わりの友人と茶をしばくため虎ノ門へ。むっちゃ薄暗い照明のお店。店内はマスターのオキニが詰まった宝庫みたいになっていて、グレングールドがかかっている。ライトな雰囲気のカフェと聞いていたけど、かなり荘厳な感じ。バカ話できるかな？友人登場。私が今ちょうどほしかったcasetifyのiPhoneケースを使っていてテンションが上がる。「ちょうど昨日藤原ヒロシが『便利』って言ってたよ」という話から佐川急便男子の話まで途切れることなく2時間強話しまくる。酸味の効いたコーヒーと濃厚なチョコレートケーキ、淡白なチーズケーキの相性がそれぞれ完璧だった。友人の背後からフライヤーの三島由紀夫が鋭い眼光でこちらを睨んでいた。ずっと怖かった。

19:10 『ざっくりYouTube』で見ていた池尻大橋の「喜楽亭」へ。ジュニアさんが座った席と同じところに座れてテンションが上がった。料理はもちろん極上。こう言っちゃなんだけどまずいハンバーグカレーとかあるのかなぁ。ルーとライスを綺麗に分けずに「親父ガケ」して「親父グイ」(ルーを皿一面にかけぐちゃぐちゃにして食べること)してしまう癖、治したい。というか治す。いやだわー。無意識って怖い、気をつけよう。

22:00 帰宅。友人と話す。思い出話2割、今後の話8割。昔は覚えてもないようなどうでもいい話しかしなかったのに、キャリアとか結婚とか出産とか、切ないね。けど仕方ないね。そうそう、何で雑色に引っ越したのか聞いてみた。いい場所だけど都心からはだいぶ離れているし…。友人曰く、最近の日本にますますいやけが差してきたので、すぐ海外に飛べるように空港付近にしたとのこと。かっこえ。昔から彼女の意思＆意志が強くてすぐ行動に移せるところ、尊敬してる。

◆Day2

12:00 13時からの打ち合わせに向けて横浜へ。ほどよい都会感。建物の感じもどこかオシャレに見える。今日は風が強い。ふわっと香るくさいにおい。もう銀杏の季節か。『トークサバイバー2』で(シソンヌ)じろうさんが叫んでた「銀杏〜！くせえからうめえのか、うめえからくせえのか？」っていう素朴な疑問、私も思う。いつか教えてくれ。

15:30 一旦帰宅。友人会議中。多摩川を少し散歩する。『セトウツミ』の舞台ってここかなぁ？とかあらゆる平成ジャパニーズ映画のロケ地に思いを馳せながら歩いてみる。

16:50 半年ぶりに代田橋へ。行く場所は決まっているのに常に緊張する。Fat Boysを聴いて喝を入れる。

17:01 ジャスミンティー購入。手鏡にてデコに大きなおできと小さなニキビを確認。

17:10 緊張で首が左上右下に動いてる感じ。つまり吐きそう。

18:01 代田橋到着。とりあえずトイレに行く。

18:03 緊急事態。一旦酒を入れなければと彷徨う。

18:09 「納戸」は閉まっていた。がっくし。

18:18 「ジュークボックス」へ入る。マスターに挨拶するも覚えていない様子。半年ぶりだし2回目だから仕方ないかと思ったが、zineの話をしたら思い出してくれた。髪型とファッションで人は変わるということが分かる。コーヒー焼酎のロックを2,3杯入れる。美味い。

19:40 マスターに教えてもらった「大天狗」というお店に入る。焼き鳥がぶりぶりで美味しかった。この書き方だと不味そう。身が大きくて味付けも辛すぎず無すぎず、つまりちょうど良くて美味しかった。特にレバー塩。

23:39 終電に乗れた。代田橋に来る時はいつも終電と共にお別れだ。はー。終電といいながら蒲田までしか行かない。代田橋のお兄さんにもらったハイボールを片手に電車に揺られる。

0:16 蒲田駅から多摩川沿いを歩いている。徒歩22分。結構近い。友人に連絡する。川沿いで合流することに。

...

↑記憶なし

◆Day3

12:47 起床。若干頭痛。友人は会議中。

17:18 山手線に乗っている。今日学んだこと。二日酔いでも酒は飲め。但し、酒がないと話せない場合に限る。つまり緊張状態に縛られる状況の場合。

17:46 綺麗な夕焼けを写。肝心な時にカメラを持ってきていない。そして非常に落ち込んでいる。

↑夕焼け

19:15 友人とご飯に行く。カジュアルなフレンチビストロ。ここで「人生の目標」とか「働くこと」とか「死ぬこと」などシリアスな話を熱く語り合う。

20:39 多摩川散歩。酔っ払っていたので写真がすべてぶれている。

↑彗星到来。ネオ東京

◆Day4

8:45 朝から餃子を作る。大学時代から彼女とはずっと餃子パーティーをしていた。餃子で繋がる友情と言っても過言ではない。彼女の家族たちと餃子パーティーをしたこともある。今後誰と会ってもそうマウントをとっていく。味噌ダレで乾杯。パートナーの話で盛り上がる。いくつになっても色恋の話は楽しいな。しかし外食が多くて、胃が悲鳴を上げ始めてる。

10:45 多摩川の写真を撮る。毎日多摩川を見ながら生活できる幸せ。噛み締めた。川のある生活っていいなぁと実感。天気も良くて雲の形もポテトフライみたいでよかった。

↑ マンションの広告にありそうなくらい完璧な景色。うまく言えないけれ��。

↑パノラマで撮った

11:00 友人と別れの時。でも12月にまた会える。でも帰り道少しツンときた。それくらい居心地が良くて、一緒にいて落ち着ける存在だったのだと改めて思う。会うのは半年ぶりだったけど、しっかり話すのは2年半ぶりくらい。彼女はすごく…さらにいい方に変われていて、刺激をもらうと同時にすこし、自分に対して不安になったりもした。同じ歩幅で歩いてると思っていたから。全然違ってたんだ！今、小さい頃に遠方の祖父母の家に何泊かして帰らなければならない時の悲しさで涙が止まらなくなるあの感じが襲ってきてる。嬉しいのに少し寂しいな。

12:02 有楽町駅到着。映画館の前を通り、スコセッシの新作今日公開だと思い出す。でも今日は無理。ノーマネーソーリー。

12:06 ある人と待ち合わせ。その後ランチ。

15:33 新幹線到着。いよいよ帰る。おセンチな気持ちなのでブレッドのプレイリストを聴いている。ただ、ウォークマンのプレイリストは厄介。

16:03 『Dumb and Dumber』(ジムキャリーはMr.ダマー)をみる。百面相最高。we love jim carrey!!!

18:40 帰宅

.

おしまい。

東京ってやっぱり刺激のある街。ずっといたら飲み込まれそうで怖いけど。昔からそう思っている。昔東京に数年住んでみたけど、まぁ仕事とか色々なことがあって、いい思い出は全くなかった。でもきっと、その頃の自分は視野が狭くて未熟で卑屈ですごく保守的だったのだと思う。その頃の自分のことを…ようやく客観的にみれるようになった気がした。離れてみるとやっぱ東京って面白い街だと思うし、会いたい人がいれば誰にだって会いに行けるし、刺激の宝庫だなと思う。

[kotononha]

うん十年ぶりに福井へ帰った

じいちゃんは筋トレと畑仕事を未だに続けていると聞いていたので、ムキムキじいちゃんを想像してたけど、ヨタヨタ歩きになっていて思ったよりじいちゃんになっていた

15万円ほどで買った軽トラはもう20年近く乗ってるらしくて、サマになってたけど、福井駅付近の5差路で逆走したらしい。もう運転するのをやめさせなきゃいけない

じいちゃんは相変わらず話し方の癖が強くて笑っちゃうくらい何言ってるかわからなかったけど、やっぱりじいちゃん好きだな

お家はあの頃と変わったところもあるけど、変わらない空気感で、神社のお札が壁にびっしりかかっていてびっくりしたし、壁におじいちゃんが飲んだ焼酎のラベルがベタベタ貼ってあって笑ったし、棚にはトーマスやアンパンマンのシールが昔のまま貼ってあったし、味のあるお家だった。これは国の重要文化財になるんじゃないか

凛花ちゃんママは白髪になっていたけど相変わらず綺麗だった。お昼は一緒に食べてくれなかったけども。どうも私の親戚はオープンマインドな人が少ないらしい

福井は思ったよりも都会だった。子供のころは、車で10〜20分走らせないとコンビニすら見つからないと思っていたけど、駅前や国道沿いは実家の最寄り駅よりもずっと都会だった。全然住める

そのあとおばさんの病院へ行ってお話を聞きに行った

おばあちゃんはかなりやらかし婆さんだった

おばあちゃんが怪我をして家に帰れなくなって、アパートを引き払わなきゃならないから、その片付けをおばさんとおじいちゃんがするハメになったし、おばさんはそのアパートの玄関でころんで車椅子生活するハメになったし、お金持ちでもないのに散財して借金するし、散々だなあ…

1日目はそんな感じで、親戚のみなさまにご挨拶、2日目は福井観光した

永平寺に行ったけど、思っていたよりずっとよかった

お寺のなかをかなり隈なく参拝できて、修行中のお坊さんにもすれ違ったし、階段の隅のや法殿の装飾のディテールが美しかったし、木やお香のいい香りと、山のすこし霧がかかった緑の濃淡にとても心が研ぎ澄まされて、一生ここにいてもいいかもとか思ってしまった

永平寺のあとはESHIKOTOに行って、美しい景色を見ながらランチコースを食べた(まさかコースだとは思わなかった)

建物の奥の隙間からのぞく山々、窓際の席から眺める動く絵画のような景色、全てデザイナーさんが計算して作ったんだろうな〜素晴らし過ぎる

おそらく福井県でつくられた紙に書かれたのお品書きも、おそらく越前焼のお皿のチョイスも、トイレのマークさえも全てが洗練されてて、自分の感性が豊かになる気がした

そのあと車を返してハピリンに戻ったら、N響の金管5重奏がやってて、ポケモ��のサントラメドレーに合わせてカイリューとピカチュウが踊ってて、めちゃくちゃ可愛いし懐かしいし上手だし最高すぎた

北陸新幹線が開通して、東京から福井まで約2時間。静岡並みに近くなった気がして、福井にとても住みたくなってしまったよ〜〜困ったもんだ…最近は旅行に行くたびにここに住みたいと思ってしまって、割とわたしはどこにでも住めるタイプなのかもと思い始めた

旅行は疲れるのであまり好きではないのだけど、旅行好きの人の気持ちもわかる気がした

[tatsunotoshigoro]

4月7日（金）

人生初レベルでバイトをすっぽかしたので気持ちが裏返り高円寺を散歩、ついでにプレゼントも探そうと思い凛ちゃんにお薦めしてもらったお店を何店か巡った。無事買うことができて横の駐車場で淡麗を飲んだ。ぼーっとしてると隣のお店の看板が視界に映り込み、凝視した。ボロボロの看板と寂れた外観、店の外まで出た雑な商品、入ってみるとレコード屋で、その時、ここ数年で鍛えた僕のレコード嗅覚センサーは既にビンビンになっていた。入口に入り、右からする匂いの方向へ顔を向けると状態がかなりいい戸川純のゲルニカが、そのまま横の棚のYMOのスネークマンショー、クリムゾンの太陽と旋律、そしてザ・バンドのCahootsが！！！全部を抱きしめてレジに行き購入、プレゼント代より使ってしまった＾＾

吉祥寺に戻り、気分がいいのでそとまろへ、米焼酎の六調子、くろうまを中心に土台を仕上げて紹興酒を飲んだ。少し経って隣にいたイングランド人のネイネイに話しかけられた。音楽の話でかなり意気投合していると、奥の席で目を光らせてる姉さんがいた、彼女はドアーズのガチファンでガチファンの声の高さでおすすめをされ続けた。少しずつカオスになっていったそとまろに、弾けないけどシンセサイザーオタクのノジくんが参入し、楽しくてどーでも良くなり、踊ってた。ネイネイとラインを交換してからは毎日おすすめの音楽と日々の出来事が送られてきて、生活のミニ構成要素が増えた。（タバコ、ダブルハピネス！美味しかった！）

[apricot-manager]

白岳しろ 720mlを抽選で20名様にプレゼント

■　応募サイト: チイコミ！ ■　締切：2022年12月15日 ■　抽選：20名様 白岳しろ 720mlを抽選で20名様にプレゼントいたします。 本格米焼酎「白岳しろ」はどんな料理にも合い、素材本来の良さや味わいを引き出す食中酒。上品な香りと軽やかな口あたり、そして透明感のあるすっきりとした味わいの淡麗タイプ。 応募はこちら

[arakawalily]

Introducing a delicious ramen shop in Roppongi‼️ ギロッポンにお出かけ帰りに、六本木ヒルズの阿夫利さんへ‼️淡麗スープのラーメンはもちろんですが、本枯れ節ご飯がまた、美味❣️ 安全・安心・のAFURIさんが、大切にしているのは、着色料、保存料などは元より、化学調味料のような人工的なものは不使用で、安心安全で美味しい商品作り‼️身��が喜ぶラーメンでした‼️何よりもこだわりのある「出汁」は、黄金色に輝くスープ。
その源は、神奈川県丹沢山系にそびえる、大山(通称・阿夫利山)の天然水。厳選素材の旨味を丁寧に抽出し仕込んだ、まさに正統派の淡麗系で、凛と佇む美しさに、感動しました❣️ #六本木ヒルズ　#六本木グルメ #六本木ランタ　#阿夫利 #阿夫利拉麵 #淡麗スープ #本枯れ節 #AFURI #淡麗系 #roppongi #麺リフト　#持ち上げ麺 #キャラクターデザイン#プレゼントキャンペーン#本格焼酎　 #キャラクターデザイン　 #キャラクターデザイナー　#キャラクター　#ロゴ　#ロゴデザイナー　#荒川リリー　#lilystudio #logodesigns #ラベルシール　#ラベルデザイン　#キャラデザイン　#ラーメンリフト (AFURI 六本木ヒルズ) https://www.instagram.com/p/CJ48wJLgeIa/?igshid=1r1hnfiki863i

[ikaika-instagram]

先週の忘備録(晩酌編)

先週は週の後半に #台風接近 するかもしれない日々だったのですけれど、相変わらずの #身体の疲れがとれない のと #精神的ダメージでかい のは相変わらずですし、更にここにきて #仕事が不安定 であることへの不安もありますし.......。

今夜も #仕事疲れ と #精神的苦痛 で疲れた身体を引き摺りながら #宅飲み で一杯.......。

[sake-oogiya]

春と秋。年に2回の限定販売 「 紫 の 赤 兎 馬 」が 入荷しております！ 原料の紫芋は「頴娃紫（えいむらさき）」という品種で、鹿児島県の南部・頴娃町にて作られている希少なさつま芋の品種です。 淡麗でありながら、喉を伝わる重厚な味わい、紫芋ならではの華やかでフルーティーな香りが絶妙に調和した芋焼酎です。 1.8L  ￥2,780＋tax    Thanks Sold Out!       720ml  ￥1,460＋tax

[nonopapa-ramen]

元祖長浜屋台@港

2019年10月27日 日曜日21:49:02

軽いアテで焼酎ちびちび。

〆は久しぶりに鶏ガラ醤油にする。

淡麗ながらじわりと旨みが広がるスープは甘口醤油がバチッと効いて、合わさる麺は中細の卵麺かな？適度な風味と縮れ加減がスープに絡むね。

ちょっと味が短調に感じるかな、長浜そばの和風テイストをブレンドした味わいの方が��く感じる。

あっちのスープでラーメン啜ってみたいね。

後半は自家製ラー油を調合した辛子高菜をぶち込んで甘辛のコントラストを楽しむ。

鶏がらラーメン ¥550

住所：福岡市中央区港1-1-5

TEL：092-713-6601

営業時間：11:00〜24:00

定休日：不定休 ★☆☆

[takeshi-noguchi]

高知 菊水酒造株式会社「竜馬」 #芋焼酎 #芋 #焼酎 #高知 #高知県 #安芸市 #安芸 #竜馬 #菊水酒造 #菊水酒造株式会社 #syochu #imo #淡麗焼酎 #焼酎 #ryouma #imo #sake #japan #japanesesake #kouchi #野口剛 (Nagasaki, Nagasaki)

[2ttf]

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[sakenoiroha]

⛄️ 🍶本日の日本酒🍶 🗾北海道 日本清酒さん🗾 ✨千歳鶴 吟醸 しかみ 華味之至 生 2022✨ 原料米の「山酒4号」は山形県の農業学校の生徒と先生が「山田錦」と「金紋錦」を交配させて誕生した酒造好適米です。 無濾過生タイプは本数限定で予約のみの販売。 淡麗で豊かな芳香が際立つ逸品です。 使用米：山酒4号 精米歩合：55％ 日本酒度：+6 酸度：1.0 720ml：￥2,096(税込) 1800ml：￥3,666(税込) 🉐お酒が1,000円割引で買える⁉️🉐 酒のいろはでは、超お得なポイントカード発行中‼️ お買い上げ2,000円で１ポイント捺印⭕️ ９ポイント貯まると1,000円割引券🎫としてご利用出来ます🈹️ ご来店お待ちしております🙇 ⬇️オンラインショップでのご購入はこちらから⬇️ sake-iroha.com 🍶Today's Sake🍶 🗾Hokkaido Nihonseisyu🗾 ✨Chitosetsuru Ginjo Shikami Kaminoitari Nama 2022✨ "Yamazake No. 4" is a suitable rice for brewing sake created by mixing "Yamada Nishiki" and "Kinmon Nishiki" by students and teachers at an agricultural school in Yamagata Prefecture. The unfiltered raw type is limited in number, and only reservation. It is a masterpiece with a beautiful and rich aroma. Rice used：Yamasake4go Rice polishing rate：55％ Sake degree：+6 Acidity：1.0 720ml：￥2,096(taxin) 1800ml：￥3,666(taxin) We look forward to your visit. #札幌#すすきの#札幌市北区 #札幌麻生#札幌酒屋#日本酒 #ビール#焼酎#ウイスキー #ブランデー#シャンパン#スパークリングワイン #ワイン#sapporo#hokkaido#sake #beer#shouchu#whisky #whiskey#brandy#champagne #wine#千歳鶴#華味之至#山酒4号#2022#北海道#酒のいろは#限定酒 (酒のいろは) https://www.instagram.com/p/Ccw1riOpzP4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[airinhishou]

今日も一日お疲れ様でした。 朝、雪が積もっててびっくりした(^◇^;) 今宵のつまみ 本日発売のLAWSONのからあげクン江戸しょうゆ足 あたしの好きな「ヒゲタ醤油　本膳」を使ってるの❤️ 九州の甘い醤油がどうも あたし的に合わなくて(^◇^;) 関東のキレのある淡麗な醤油が大好きで… 販促物が届いた時から、発売の日のつまみはコレって決めてた❤️ 美味い❤️ そして…こいつのお供は、金麦期間限定のヤツ 棚外れになったので、オーナーさんにビール系は棚外れになっだ時、教えて下さい買います‼️宣言してたので、お安く❤️頂いちゃいます❤️ めっちゃ美味い❤️ 今夜は雑飯 ってか…朝から雑飯三昧 朝はミニストップのチーズグラタン 6時9時を終えて ハムと目玉焼きのマヨチーズトースト 10時15時のお仕事を終えて カレーパンとカフェオレなんぞ 雑飯三昧(^◇^;) 今夜はぴぃーちこのご飯は作りません。 昼置いといたやつ 冷蔵庫に放り込んで、シュークリーム潰れてたしな 昨日の失態 朝起きてからの貴重なあたしの時間 削らされるのは すまんが朝から気分の悪い話 酔うてても、やっとく言うたらちゃんと片付けする事 有言実行しなさいって話 やらない＝負担が嫁に被さる 少し…ちゃんとやって貰わんと つぅー事で…今夜は知らん グビグビ呑んで早く寝る あっ！EXILE缶酎ハイ 無茶苦茶美味い(´⊙ω⊙`) 缶からゴクゴク呑めるタイプ うめぇ〜なんコレ〜❤️ カニチップスと昨日、締めで呑んだんだけど コレはヤバイです。 さて…呑んで寝るぞ #酒婦#酒婦の戯言#酒婦の独り言#酒婦の雑飯#酒婦のthat's飯#ぴぃーちこ飯#EXILE缶酎ハイ https://www.instagram.com/p/B8tOhL6AJeD/?igshid=b9ygbfx2x2pb

[arara1212]

長野市「阿波家 信州始店」淡麗系 場所 長野県長野市東和田930 ショッピングタウンあおぞら内 電話 不明 駐車場 あり  しつこいようだが飲酒は好まない。 飲めないわけではない。飲もうと思えばいくらでと飲めるのだが、たまに友人・知人との会食で少しいただく程度で、あとはほとんど飲まない。外でそんなものなのだから自宅でなどは、元旦とあと数日くらいで、ほぼ絶無といってよい。  どこが美味いのだ、なにがよいのだ。味がわからなければ価値もわからない。というフレーズを幾度も繰り返しているので恐縮だが、家内が料理に使って到来ものの酒が大吟醸だった、と知人に話したらけつが割れるほど怒られた。お客様から「これ貴重品なんだよ」と下さったものを義兄にあげたら、"百年の孤独"とかいう焼酎だった。倉庫から出てきたウイスキーをやはり知人に進呈したら「これ山崎の◯◯年ものですよ！」という。ヤフオクで数万円で出品されているらしいが、こんな事はしょっちゅうなのだ。  知ったことではないのだ。どんなものでも、価値のわからぬものはこんなものだ。いちいち怒らなくてもよいではないか。  とはいえ日本酒は辛口の方がよいだろう。 …さんざん酒の味も価値もわからぬといっていたものが者が日本酒の甘口辛口について語ることは、笑止以外の何者でもないのだが、気にせず話を進めてしまう。 いや、さすがに日本酒の甘い辛いくらいはわかるのだが、たまに出くわすべたべたに甘い日本酒は閉口だ。そのような作りなのか、添加する糖分が多いのかは定かではないのだが、口のまわりがべたつくようで嫌だ。どうせ飲むならすっきりサッパリのものをいただきたい。  淡麗 というと非酒飲みの私はビールを想像していたのだが、本来は日本酒を表現する言葉なのだそうだ。"味わいや口当たりがすっきり滑らか"という事を意味するのだそうだ。知らなんだ。 私が想定する"淡麗"とは、ほぼラーメンを指す。淡麗系ラーメンとは濁っていない透明スープを用いた塩味さっぱりラーメンのことだ。こってりとは真逆の味��いが好きで、ちょこちょこといただきに行っている。   「阿波家 信州始店」 長野市��番の淡麗系ラーメン店、というのは私が言っているだけのことだから気にせずともよい。とはいえ、こちらの真面目な味わいは、ラーメン好きなら体験しておくべきだろう。先だって平林からここに移転した。奥まったところであまり目立たないが、駐車場が充実したのでじつによい。  「Aランチ」900円 ランチ用に、ラーメンと丼ものがセットとなっている。ラーメンは塩か中華そばのどちらかを選択するが、迷いなく前者とする。  「塩ラーメン」 若干黄色がかってはいるが透明スープに細麺な淡麗系ラーメンど真ん中という風情だ。二種のチャーシューは豚ロースと鶏胸肉。脂しっかり肉としっとり肉、ふたつ楽しめてよい。長い長い穂先メンマからはこだわりを感じられてgood。  「ねぎチャーシュー丼」 通常、チャーシュー丼といえば端切れなどあまりものを使って、というイメージがある。これもそうかもしれないのだが、その割にゴロゴロでかいチャーシューが丼上に鎮座している。よくタレの絡んだネギとともにかきこむご飯の幸せよ。   美味かった、しみじみ美味かった。酒なんかの数億倍うまいのではないか。酒がなくても生きていけるが、ラーメンがない人生は想像できない。   #長野  #長野市ランチ  #ラーメン  #ラーメン屋  #淡麗  #淡麗系ラーメン  #塩ラーメン  #透明スープ  #細麺  #焼豚  #チャーシュー  #鶏チャーシュー  #チャーシュー丼  #ねぎ  #穂先メンマ  #メンマ  #海苔  #ご飯  #インスタグルメアワード2019  #日本酒  #グルメな人と繋がりたい  #グルメ好きな人と繋がりたい  #食べるの好きな人と繋がりたい  #飯 #飯スタグラム  #麺スタグラム_japan  #飯テロ #飯テログラム #좋아요_한국 #좋아요_일본 http://araralunch.work (阿波家) https://www.instagram.com/p/B4anwLJAPu8/?igshid=j1bzhu3gador

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今週の忘備録(晩酌編)

今週も #派遣のお仕事 てわ出勤してみたけれど、相変わらずの #生き地獄 で #精神的に疲れる ことばかりの一週間でした。

こんなに#精神的に不安定 になるばかりの日々です.......。特に今の時期は #真夏のような暑さ の#梅雨時ですけれど、本当に #心が折れてしまう 毎日ですから.......。

今夜も#仕事疲れ と#精神的苦痛 で疲れた身体を引き摺りながら#宅飲み で一杯.......。

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まいどおおきに、先斗町です。 本日18時から元気に営業しております。 夕方から雨が降ってきましたが こんな蒸し暑さの中、気分を一掃するにはお酒が一番ではないでしょうか！？ そこで本日紹介したいのはこちら。 「純米焼酎　淡麗たいこばん」 こちらは熊本の瑞鷹株式会社さんが作られている本格焼酎になります。 厳選した米と阿蘇の源流の地下水を使用し、もろみを低温でじっくりと仕込み、独自の減圧蒸留で仕上げた、純米焼酎のスタンダードです。 本来、当店では京都の酒蔵さんの日本酒のみ提供させていただいて おりますが、二年前の熊本地震で仲良くさせていただいていた 瑞鷹さんの酒蔵が壊滅的な被害にあわれ、微力ながらなにか 協力することができないかと考え、当店で復興支援ということで 瑞鷹さんの焼酎と日本酒も提供させていただいております～ ぜひ一度ご賞味ください。 本日は辻、山田、中村が朝の3時まで皆様のお越しをお待ちしております!! 食べログページ ⇒　https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13037880/ ぐるなびページ ⇒　https://r.gnavi.co.jp/b918302/ #先斗町 #新宿 #東新宿 #歌舞伎町 #ゴールデン街 #京風居酒屋 #IZAKAYA #shinjuku #kabukicho #higashishinjuku #pontocho #goldengai ＃瑞鷹株式会社 #たいこばん #純米焼酎 #熊本 #焼酎 #瑞鷹 #syoucyuu #shochu (京風居酒屋　先斗町　ぽんとちょう　新宿本店) https://www.instagram.com/p/B1YPp6UgSya/?igshid=u24kgtf792fr

[sssggg01]

 「辛口って注文だと”生”はまず無理ですね」「大吟は100％ダメ、本醸造か純米くらいかなぁ」「香り系は絶対受け入れてもらえませんね」「そう、よくて純米吟醸か？」「辛口って注文は選択肢を2割くらいにせばめちゃうんですけどね」「とりあえず新潟のお手頃なやつ」「日本酒度　＋6でも甘いって言われます」「まず聞きます。淡麗なヤツですか？濃厚なヤツですか？って」「まっ、9割淡麗って言われますよねぇ」「淡麗＝辛口って信じている方多いですよね」「○○です！」と力強く「店に日本酒を買いに来るお客様の99％が辛口くださいっていいます」「甘い辛いで日本酒を区別するって女性を美人とブスの二分割にするくらい大雑把です」「でも　甘いか辛いかくらいしか表現力を持っていらっしゃいませんから仕方ないです」「日本酒は米でできているから基本甘くなるんですって言います」「ある名杜氏さんはご飯って噛んでいくと甘くなるのに、お酒には辛さを求めるって変って、、、」「ウチにはこれ以上辛いお酒はありません。って言っておきます」「何飲んでも甘いっておっしゃるので米焼酎混ぜてやろうか・・・って思うことあります」「醸造用アルコール混ぜるとその刺激で辛いって思うんですよぉ」「でも純米信奉なんですよね」「言い��るめワードで納得させます」「このメンバー中に辛いだけのお酒　置いてる方いらっしゃらないですよね」「辛口っていう方に一番辛いヤツ出しても半数がもっと辛いヤツっておっしゃいます」  全員が志の高い日本酒プロです。 が、おわかりのようにプロは「辛口ください」って注文でやる気を刺激されることはありません。

脱「辛口のお酒ください」｜板前日記