#和弁

[crazyfox-archives]

A painted image of the goddess Benzaiten (弁才天) and her fifteen child acolytes dating to the 14th century at Jimyōin Temple (持明院) on Mount Kōya (高野山) in Wakayama Prefecture

Image from "天部の諸尊 / Divine Figures in the Realm of Deva" published by the Kōyasan Reihōkan Museum (高野山霊宝館) on Mount Kōya in 1994, page 28

[sarahalainn]

Hiroshima ☮️🙏🕊️

広島

ほんま、よう来なさったねー

♪広島スペシャル:

⚾️それ行けカープ〜若き鯉たち〜 + 菊池コール

✏️一本の鉛筆

広島に来たら、たちまち

#エーデルワイス のクリームパイ🤤

世界で1番美味しいと思ったクリームパイ！

来年は呉に行けるけぃ、食べられる🥹

Hiroshima、また会える日を待っとるけんね！

それまで、Time to Say 「ほいじゃーね！」 👋

#広島弁

中国地方とSayonara

そして、

ついに残り1公演でSayonara🥹

Sarah Àlainn サラ・オレイン 2023 Tour

Time to Say Goodbye ~ Sayonara

～７月～

3(月)加古川👋

4(火)姫路👋

5(水)大阪👋

14(金)高崎👋

20(木)豊田👋

21(金)一宮👋

22(土)豊橋👋

23(日)岐阜👋

～Sarah Àlainn Quintet～

◉ 8月23日(水)

東京文化会館 大ホール👋

～9月～

2日(土)藤沢👋

～10月～

3日(火)鳥取県👋

4日(水)広島 👋

17日(火)札幌 FINAL

[momokuri-sannen]

イカメンチカツ、あとは残りもの。

いつもより大きめのわっぱ。

というか、ちょっと前まではこっちのを使っていた。

さすがにアラカンともなると食える量も減ってきて、普段お見せしている大きさのになっている。

晩飯は牛のすき煮やしらたきのきんぴら、和風フライドポテトなんかを作ったのだけど、娘が突然帰ると言うので残しておかなくてはならない。

仕方がないのでお父さんはすごすごとナポリタンを急遽こしらえる。

うっかり玉ねぎを焦がしてしまった。

もう面倒なので箸でずるずる食う。

ナポリタンは和食なのでこれでいいのだ。

ごちそうさん。

帰るときは前の日に言ってくれ...。

[vegehana-food]

✿ どら焼き | Dorayaki ・やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化食品・和菓子。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にしたもの。 ・蜂蜜やみりん等で保湿や香りづけの工夫をしたものが多いが、他にも、醤油、塩、麹、日本酒、抹茶、黒糖等、加える配合のバリエーションは広く、現代和菓子の定義的には「三同割（さんどうわり）（小麦粉、卵、砂糖が同量の配合の総称）」をどら焼きの基本配合としているのが一般的である。 ・諸説ありますが、打楽器の「銅鑼」に似ている事から、「どら焼き」という名前がついた。という説が有力なようです。他にも、平安時代の人物「武蔵坊弁慶」が、銅羅でお菓子を焼いた事により、「どら焼き」が生まれた。という説がありました。

[recipe-cookingclass]

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美味至福『自家製和牛ローストビーフ弁当』

家族みんなが大好きな和牛ローストビーフをお弁当仕立てに。

外食へ行くより、嬉しいし美味しいと言ってもらえるのも良いですよね。

外食に行くより豪華にすることができます。

サイドのおかずももちろん手作りで品数は多い構成に。

お弁当というものは一つの箱の中に、数々を楽しむことができる

日本の誇れる食文化です。

アイデアは無限大。美味しさも無限大。

たくさんお弁当は売ってはいますけれども、自分が手がける衛生面での安心感と美味しさは

格別です。

栄養バランスもはるかに良いので、ここもポイントですね。

ソースの市販品だと物足りないので、2種類を用意しました。

全て味見をしながら、仕上げるので間違いない美味しさです。

とろける脂がまた美味しく、ペロリと食べてくれるのも

作り手側としては嬉しいですよね。

あと、難しいのは盛り付けのバランス。

どれだけの量を作り、それだけの品数が必要か。

ローストビーフの盛り付け方などは、本当にその時のひらめきで。

お肉の形や野菜などの形は、日々日々、手に入るもので違いますので

これは感性で仕上げます。

集中しますので、周りの声が聞こえなくなる私です。

息子が『うちのクリスマスの料理が楽しみだね！』

『うちのおせち料理はすごいね！』

と何度も言われるので、物価が高くなり過ぎているけれど色々な工夫で

作り上げれるといいのですが。。。。。

すでに食材の高騰は、ここ数年で1、6〜2倍になってしまって

驚きの連続ですね。みなさまも今年のクリスマス料理やおせち料理はどうされますか？

たくさん仕込み、それでもまたプラスで用意せねば（笑）というクリスマスに年末年始の年越し

にお正月がやってきます。

料理研究家　指宿さゆり

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[orange-pekoe]

お弁当作りからすっかり遠ざかっている今日この頃。探し物をしていたら、購入したにも関わらず未使用の曲げわっぱがひょっこり出てきた。フリーとなった今、お昼を挟むスケジュールは組んでいないので、昼食はほぼ毎日自宅。そんな訳で出番がなくて奥深くに仕舞ったままだった。有ることさえ忘れていた。

お弁当はいいよなあと思う。彩り考えながら食材選ぶのは結構楽しいし、好きなものばっかり詰めちゃうから残すこともない。“好き”に偏って栄養面はどうかと思うけれど。それはそれでいい。

[jekyllandhyde1965]

サクッとした和梨の食感と求肥の柔らかさの食感のコントラストと梨のフレッシュ感溢れる味わいが素晴らしいこちらのお菓子の秘密は他のお店のものよりも求肥が薄いからだと思います。本当に美味しいです。

名古屋の弁才天の　梨のフルーツ大福　です。

[notes-web]

今日のロケ弁も美味かった😊 柔らかな牛と焼き鮭。 天気はイマイチなので太陽光ライト☀️ #ロケ弁 #ちとせ #弁当 #牛 #鮭 #ごはん #和食 #yammy #bento #shooting #撮影 https://www.instagram.com/p/CllcMtvpO5E/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[umedanakazaki]

新年明けましておめでとうございます。今年はうさぎ年ということで、僕達にとっても皆様にとっても、これまでしゃがんできた分、高く高く飛躍する年であることを期待しています。本日より日替わり弁当投稿を復活し、夜メニューも不定期で投稿していきますので、是非お楽しみに。ありがとうございます！ 新年の挨拶は歳を重ねた喜びを表現している。つまり、生きてるってこと。 #1月4日 #日替り弁当 2023年最初の日替りは #有頭海老フライ #ぷりぷり食感 #肉じゃがコロッケも タルタルソースは別添えで ご飯の上に #きんぴら蓮根 甘辛くご飯にピッタリ 副菜は #キャベツとトマトの和風煮 #もやしとかまぼこのナムル 税込550円 本年もどうぞよろしくお願いします。 #てつたろう #あけましておめでとう #謹賀新年 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/Cm9ryAqSjI6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[55madworks]

鎌倉で輸入住宅取材。

いつもは休憩をとらずに通しで仕事を終えるものの、この日は施主が葉山の日影茶屋の弁当を用意してくれたのでランチブレイク。

鎌倉は賑わっていました。

20221204

[catdoll007]

織田家の始祖の親真の墓が岩倉にあったのかな？

忌部 親真 / 斎部 親真　色んな苗字で呼ばれてるけど、どんだけ定かじゃないの？

[momokuri-sannen]

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ばんごはん:浅羽かれいの煮付け、もやしとほうれん草のごま和え、白菜とわかめの味噌汁

ひるごはん:さつま揚げと小松菜のきんぴら、ちくわの磯辺焼き、ハム入りたまご焼き

あさごはんはコンビニのおにぎりひとつ。

今日食べたものなのである。

[recipe-cookingclass]

自家製『和牛たっぷり焼肉発芽玄米弁当』

買うよりも美味しく健康でありますので、パパッと作ったりして

主人と楽しみます。

我が家はいつだって外食以上。

焼肉屋さんであったり、ステーキハウスだったり、和食屋だったり、お鮨屋さんだったりインド料理屋さんだったり。

本格ラーメン屋だったり、美味しいお蕎麦屋さんだったり、街のお弁当屋さんだったり

本格洋食屋さんだったり、お鍋のお店だったり、喫茶店だったり。

こどもが自然と言ってくれる。

『おうちごはんは最高だよ！』『おうちごはんの方が僕はいい！美味しい！』

この言葉は、どれほど私に影響しているか。

私たちの親の時代は、経済発展のために、外食や中食が増えこれによって

またこどもたちの心が置き去りになりいじめや色々な問題がまた、現代と違う形で

ございました。

外食が多くなってしまった家庭で育ってきた私ですので、かえって『親の手作り家庭ごはん』こそに重点を置きます。そして、やはりパーッと披露した料理で感極まりない感情を湧き立てること。そんな日もあって、いつもでも美味しいということ。

私が料理を始めたきっかけは『家族を健康に、そして美味しいものを食べてもらいたい』というのが始まりです。

今や物価高騰で、美味しいお店が閉店、廃業、倒産。

だからこそ『美味しく料理ができる人間はそれだけの価値がある』のです。

それは暮らしのためQOL でございますよね。

すっかり大きくなったこどもは、親の料理の価値を見出してくれますしね。

美味しい愛情は、日々の暮らしの表現。

料理研究家 指宿さゆり

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[plusplus09386]

Yuri+

petalo/花弁

🪷

PLUS09386.

Y+-DESIGN.

2023.

[a2cg]

#弁三ビル は1955年竣工のビルです。外観が綺麗に塗られているので、古さを感じませんね。 #神奈川県 #横浜市 #中区 #弁天通 #建築 #建物 #建物探訪 #レトロ #レトロ建築 #ノスタルジー #昭和 #kanagawa #yokohama #nakaku #bentendori #architecture #retro #oldarchitecture #showa (Kushiba) https://www.instagram.com/p/CqMMbClvRvU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[wazakka-kan]

拭き漆の小判型弁当箱。

おひつと一緒で漆器は湿度調整が得意。湯気水滴でご飯ふやけません。

そして白木と違って食べ物染みが付きにくく汚れ落ちしやすいです。

春からお弁当生活始める方へ贈っても良し、自分で使って良し。

700mlだから男性でも満足できる容量です。子供用に使うなら、余裕持って飾りながら詰めることも出来ます。

もうひとつ漆のいいところ。ツルッと見えても食材が滑らないのでダイエットで空き空きに詰めてご飯うっすらでも、偏ったりしません。

この「滑らない」は子供やお年寄りに有用で、食器の扱いが下手な子供さんでも滑って落としたりが減るのでママも叱る回数が減り、みんなが落ち着いて食べられるメリットありです（お試しあれ

通販→https://goo.gl/KBSPjx

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