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usamierina · 4 months ago

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Trip to Korea, September 2024 - Day 3: Gourmet, Gourmet and Gourmet

The third and final day in Seoul. The third day in Seoul was a day of eating a lot and drinking a lot of beer.

ソウル3日目、はや最終日。ソウル3日目はめちゃくちゃ食べて、めちゃくちゃビール飲んだ日。

時系列よりもカテゴリを分けた方がわかりやすそうなので、まずは食べたもの編です。（クラフトビール編はこちら）

おはようございます。ソウル3日目。

友人が同僚におすすめされたお店2軒目が「神仙ソルロンタン」とのことで、ホテルからタクシーでいけるエリアにあったので、朝ごはんとしていくことに。タクシーでビュンしました。

◾️神仙ソルロンタン瑞草店 신선설농탕 서초점

📍서울 서초구 효령로 322 신선설농탕

（いざ向かってみたら、初日に行ったプデチゲ屋さんの真裏で、会社からめちゃくちゃ近かったので笑ったw）

明洞にある店舗の方が多分観光客がたくさんいるんだと思うのですが、こちらは空いていて地元の人がいるタイプのお店だったので落ち着いて入れたのでよかった♪

私は前日の腹パンがあったので、シンプルなソルロンタンを、友人はガッツリとカルビソルロンタンを注文。

▲私のソルロンタン。シンプル〜

▲中には薄切りの牛肉。出汁が出きっているのか、肉自体にはそんなに味はないのですが、なんと言ってもソルロンタンはスープが命なので良いです良いです。お肉はホロホロだったよ。

▲キムチはテーブルのにある入れ物から好きなだけとってOK。大ぶりなのでハサミで切っていただきます。

▲こちらは友人のカルビソルロンタン。ガッツリ骨付き肉！笑こちらも、出汁は出きっているので、お肉はホロホロになっているだけだったみたい。でもガッツリしてて美味しそう！

朝からホッとできるものを食べて、元気回復！やっぱりあったかいスープは良いね。

この後、お土産を買いに「ロッテスーパー瑞草店 롯데프리미엄푸드마켓 서초점」と「Olive Young 瑞草大通り店 올리브영 서초대로점」に行ってお買い物して、ホテルに荷物を置いてからソンスへ移動。めちゃくちゃビアバーをハシゴ。（こちらは別の投稿にて）

◾️トヤジンガ洞爺神家��店 도야진가 본점

📍서울 서초구 서래로10길 9 서래빌딩 1층

初日にサムギョプサルチャンス失敗したので、なんとかサムギョプサルチャンスを掴むべく、Craftbrosの近くで検索したこちらのお店に訪問。（正確にはサムギョプサル屋さんじゃなかった気もするけど、豚焼肉とサムギョプサルの違いがわからないのでまあいいか...）

↓メニューはこちら↓

またまたよくわからないので、一番上のでかい肉を注文。

で、でかー！！

肉もでかいけどエリンギもでかーーー！！笑

そしてとりあえず網に乗せていただく。

お店の方がカットしたりひっくり返したり、いろいろケアしてくれます。

肉、焼けました。

食べる時は、塩とかワサビとかをつけて食べるスタイル。葉っぱで巻き巻きじゃないから、純粋なる豚焼肉ですな。それはそれで良し。

追加注文の豚トロも、脂がのりつつも、網焼きなので適度に脂が落ちててウマー！🐷🥩❤️

なんだかんだで大満足でした。

ご馳走様でした🐖🐖♪

さらにビアバーへ行ったあと、「やっぱり、カンジャンケジャン食べたいね🦀」ということで、江南エリアに戻ってカンジャンケジャンの有名店へ。

◾️オダリチプカンジャンケジャン 오다리집 간장게장

📍서울 강남구 논현로94길 7 2층

結構遅めの時間に訪問したので、30分くらい並んだけど比較的スムーズに入店。こちらのお店は評判が良い＆コスパが良いということで、かなり楽しみでした🦀❤️ XXLサイズの定食を2名分注文。

大量にきたパンチャン（つまみ）。カンジャンケジャン定食には、このおつまみと、ケランチムと、さらにカンジャンセウ（えびの醤油漬け）もついてくる大ボリュームセット。

だだーん！！！カニ🦀！！！！

内子のオレンジが輝いているぜ...！！！！！！

大満足のいろいろセット。

カンジャンケジャンに合わせるお酒は何が定番なのか分からないのと、この旅でビールはいろいろ飲んだので、最終日の夜はいよいよチャミスルfreshいただきます。

わはーーーーーーー！🦀カニやばい！！！！（今思い出してもお腹すいてきちゃう...）

もっちりもちもちなカニの身と、とろとろ濃厚な内子の味わい、超贅沢だぜ...幸せだぜ...！！

甲羅にはね、ご飯を入れるんですよ！！！

こうやって、こうやって、こうじゃ！

わかりますかみなさん！！！この迫力！！！

はー、幸せ。カニ最高。

さすがのお値段でしたが、さすがの旨さ。変な臭みもなく、めちゃくちゃ美味しかったです。チャンスがあればまた行く.....！！🦀✨

【2024年9月ソウルの旅】・Day 1 └ サムボプデチゲ └ 60年伝統新村黄牛ホルモンカンナム駅直営店 └ アートモンスターカンナム店・Day 2 └ DMZツアー　└ 臨津閣平和ヌリ公園・都羅展望台　└ 第３トンネル・統一村 └ Seoul Gypsy └ プチョンユッケ・Day 3 └ 神仙ソルロンタン 👈THIS └ Seoul Brewery └ タルメクスーパー └ Chillhops Itaewon Project └ トヤジンガ 👈THIS └ Craftbros Taproom └ オダリチプカンジャンケジャン 👈THIS

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#trip #travel #seoul #korea #Korea2024Autumn #gourmet #korean cuisine

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homatamblr · 8 months ago

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バースデーイベント@曳舟文化センター

誕生日当日のインスタに載っていたお店へ。天気が悪かったからか早くも店じまいしてたのでメロンパンは食べられず。気を取り直して曳舟へ向かう。

帰り道に書いた殴り書きメモを軸に、はっきり思い出せない部分は他の方のレポも参考にしつつ・・・なので多少の違いはあるかも。

「全員の顔を見たい」「皆さんへのサプライズとしてやりたかった」と降臨。しばし客席を歩く。

「米村姫良々と誕生日デートしました」お祝いメッセージ映像。ビヨ曲が流れて察したようで動揺、平井美葉さんが出てきて崩れ落ちる。夜、急に平井さんから連絡があり、「脈ありじゃない？」と思った。焼き肉食べに行くことになったので「その日は絶対に仕事を入れないでください」。

"おかむランキング" 客に答えさせるコーナー。正解するとほまプレがもらえる。

好きなお肉 ①ミスジ②牛タン③ハラミ④上ミノ⑤鶏モモ

好きなお茶 ①すこやか茶②マスカットルイボスティー③麦茶④ジャスミンティー⑤ほうじ茶

好きな髪型 ①ハーフツイン②サイドポニー③ツイン④ストレート⑤まき

好きなラーメン ①豚骨②魚介醤油③担々④味噌⑤醤油

タンメンと坦々麺を間違えるミスも。冷やし中華はラーメンじゃない。豚骨が好きでよく食べに行く、学校帰りにも行ってた。二郎系も好きで麺半分で野菜は増す。魚介醤油はドロドロのやつ、坦々麺は坦々麺と小籠包4つのセットを召し上がるのだそう。

ハーフツインは大事な時、気合い入れたい時に。縛る場所のことを場位置と表現し「アイドルなので」。ストレートも熱通して手間かかってるんだよねー。

2部では抽選箱無視しだすし1列ないのに1列立て続けに呼んでてヲタにないない！って言われるのも面白かった。自由すぎて楽しい。

"15期の絆を確かめるクイズ" 北川・めいちゃんに質問をしてYES/NOで答えてもらった。2人の答えがそれぞれYESかNOかを当てる。賞品はKから始まるチキン店の券。

3人の中で一番運が良いのはほまれ？15期で一番しっかりしているのはほまれ？中学校で同じクラスだったら友達になってる？男だったら一番もてるのはほまれ？前世で会ったことがある？

出会った頃とほまれの印象が変わった？ほまれと入れ替わりたい？保育士になったらこどもたちから一番人気が出るのはほまれ？実はほまれより自分の方が肉好きだと思う？15期のことが一番好きなのは？みたいな内容。3人それぞれの考え方、関係性がすごい出ててとてもおもしろかった。ちょいちょい外してるけど理由を聞くとなるほどなーというのも興味深かった。とにかくめいちゃんはほまれのこと好きすぎだし北川も素っ気ないようだけど良いこという。1部で前世は関係ないと言われてロマンがないと文��を言い、2部で「ほまれになったらほまれと関われない」と北川に言われたら今度はロマンチックと言い。振り回されてるな、と。ほまれは運より努力の人、やさしい、小動物のようだと思っていたらギャルに、サプライズ女、ほまママが毎年15期加入日に3人の写真がプリントされたお菓子を配っている等々。これは改めて映像で見たい。

セトリ 1.赤いフリージア 2.禁断少女 3.大人の途中 4.ドキッ！こういうのが恋なの？ 5.愛しく苦しいこの夜に

「赤いフリージア」 →カラオケの十八番。「米村姫良々にはよく聞かせてるけど今日は皆さんに」衣装を赤にするか迷ったがメンカラを大事にしたいとデイジーに。「禁断少女」 →選曲理由特に言及なし。リズム感が良い。ファルセットがんばってた。「大人の途中」 →恒例のスマ曲からのセレクト。まさに今の自分にぴったり。「ドキッ！こういうのが恋なの？」 →リズム天国の曲がハロメンの中でプチブーム。コールアンドレスポンスをやりたかった。1部はミスったが2部でやりきった。「愛しく苦しいこの夜に」 →'23秋に年長組がやってたがほまれはまだお子ちゃまだったのでできず。これもカラオケの十八番で「米村姫良々にはよく聞かせてます」。

衣装はデイジーのドレス、「姫にしてもらいました」。あの曲にちなんでピザとかI need my space（意味はわからないと言っていたがちゃんと読めてた）とかつけてもらった。グッズ写真の一部ではデニムジャケットを着ていたが、実際は最初から最後まで着用なし。

髪型は1部がサイドポニー、2部が高めツインテール。「みんなツインテ好きでしょ」みたいな感じで選んだそう。

高校卒業しました、ピアスあけました、髪も染めたいです。で、さわごろ「よこやんみたくする？」さすがにそこまでではなく徐々に染めていくとのこと。このやりとり見ててなんとなく近いうちに染めそうだなと思った。早ければこのツアーのうちにも動きがあるのでは。

最後にほまたん大好きと言わされ終了。

出ようと思ったらさわごろがほまれがステージ上に残していったおぱんちゅを回収しに出てきた。隠されたおぱんちゅを探すゲーム的なのやってたらしい。

この日は何故か曳舟らへんですこやか茶がバカ売れした・・・かもしれない。

#hmtmblr #現場

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haru-yonige · 9 months ago

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食べること、というか作ることが好き

思えば2chのメシマズスレに晒されてもおかしくないくらいの美味しくないご飯で育ったので、「不味いものを口にいれたくない」という欲求が強い　人と外食しても相手に比べてむしろ量は食べられない方だから、胃袋が大きいとか食に対してがめついというわけでもないんだろうけど、それよりも作ることが好き　他人の胃袋掴むのが得意

母の手料理が大嫌いで、昔は毎晩の食事が苦痛で仕方なかった　わたしが偏食だったわけではなくて、むしろ好き嫌いはほとんどなかった方だと思うけど、それでもしょっぱすぎるカレーとかサラサラすぎて水のようなシチューとか、味のしない野菜炒めとか、いくら料理のセンスがなくてもパッケージの説明の通りに作ればこんな惨状にはならんだろというものを食べて育った　金がなかったのもあるだろうけど、誕生日以外には外食という選択肢のない家だった　母は説明書を読むということと計量という概念を知らない

売り物を買って帰ればめちゃくちゃ美味いということはなくても食べられないほど不味いということも基本的にはないのだから、わたし的には惣菜や冷食で十分だったが、むしろ惣菜でお願いしますという感じだったのに、「惣菜を食卓に並べるのは貧乏くさいから嫌」とかいう母の謎のこだわりによって苦行は続いた　それでも作ってもらってるだけありがたいと思い、流石にこれは…というような著しく常軌を逸するレベルの謎料理以外は基本的に文句も言わずに飲み込んでいたわたしを世の偏食共は讃えるべきだと思う

この前わたしがコロナにかかった時、流石に罹患者が人の食事を用意するのは不味いだろうと母に食事の支度をお願いしたら、なんか辛いのに水っぽすぎて味のしないカレーが出てきた　病人にカレーというセンスを疑うというのは置いといて、母の手料理を毎日食べてたあの頃を久々に思い出した　昔は風邪引くたびに具材がほうれん草だか何だかの葉っぱが入っただけの本当に味のしない(調味料が水だけ)お粥が出てきて、当時は罰ゲームか何かだと思って食べてたんだけど、成長して自分でお粥を作ってみたらめちゃくちゃ美味くて、お粥という食べ物がちゃんと美味しいということを知った

こうして母の手料理が不味すぎたがために嫌いだと錯覚していただけで、一般的な形態のものを食せば美味しいと感じるメニューが世の中にはたくさんあることを学んだ

煮物を作るのが好きだ　小学校の頃も泥団子を1日中、何日も飽きずに砂をまぶし続けてハイクオリティの泥団子を錬成する遊びが大好きだったんだけど、それと同じ　自分で漬けて、出汁を取って、味を見ながら何時間も煮込んで、使用するリソースは少ないのに着実に「作る過程で成長させられる」遊びが本当に好き　休みには何か煮込むと一日中映画や漫画読んだりするよりもずっとストレス発散になると気づいた　バタチキカレーも大根と手羽先の煮物も、カレイの煮付けも、豚の角煮も、うちに圧力鍋なんてものはないが全て美味しく作れる　食べる時の喜びは作る最中のそれには劣るんだけど、それでも自分で作ったものがちゃんと美味しいと嬉しい

人に出して「人生で食べたものの中でトップクラスに美味い」と言われたり作り置きを頼まれるのは大抵ハンバーグなんだけど、それでもやっぱり煮物が好き　ハンバーグもスーパーで一番安い赤ワインを買ってケチャップやみりんと玉ねぎやきのこを入れて煮込んでソースを作って包み焼きにするから、半分煮込み料理みたいなものかもしれない

でも幼稚園児の時点で好きな給食が春雨サラダと海藻サラダだった人間だから、自分が食べる用なら酢の物も好きで春雨サラダはよく作る　大量に作ってよく主食にする　春雨は近場のスーパーのプライベートブランドで麺の太いものが出ていたのでそれを使うと一気に給食の味になる　酢、醤油、砂糖、胡麻油を同量ずつ、鶏がらスープの素は小さじ1くらいでちょうど良い味になる　薄焼き卵は片栗粉少し混ぜて焼くと全く崩れずに焼けるので、冷やし中華やちらし寿司等の卵の食感を気にしない系の料理への汎用性が高い

あとジャンキーな食べ物ならニンニクが正義と言われがちだけど、検証してみて例えば唐揚げだと塩胡椒、醤油、酒、みりんにすりおろし生姜ましましで漬けるのが一番美味いです　もちろんニンニクは好きだけれど、ニンニクよりも生姜の方がいいスパイスになることの方が多い　唐揚げは片栗粉で揚げるのが油ケチって揚げ焼きするのでも一番カリっと揚がる　生肉は漬けてる時に味見とかできないんだけど唐揚げは醤油気持ち多めくらいにぶち込んでちょうどいい

わたしは普段夜食をしない人間で、夜中にカップ麺とか人生で片手で数えるほどしか(しかも人といる時しか)やったことのない人間なんだけど、前にめちゃくちゃ腹減った時にジャンキーなもの作ってやるぞって意気込んで、鶏がらスープにニンニク、胡麻油、鶏肉、もやしとかでスープ作った話したら「それはジャンキーじゃなくてただの��養強化や」って言われた　ニンニク入れたらジャンキーになると思い込んでる

スーパーで日頃耳にしないようなよくわからない名前の白身魚1匹丸ごと売りに出されているのを見かけたら買ってきて、アクアパッツァにするとめちゃくちゃ美味い　味付けは塩だけなのにこんなもん家で食べられて本当にいいのかって気持ちになる　下ごしらえも鱗取って腹切って内臓取るだけで(捌くまで行かない)、両面焼いて酒と水と塩、あとはトマト玉ねぎその他好きな野菜ぶち込んで蒸し焼きにするだけでOK　肉もそうだけど生き物まるごと入れた出汁の力ってすごいなーと思う　蛤の酒蒸しが美味いのと同じ理論　魚はすぐ臭くなるから、ゴミ出しの日の直前に作って翌朝さっさとゴミに出してしまうのが吉

魚だと家族が魚嫌いなんだけど、鯖を唐揚げにして甘酢餡、大根おろしで食べると一気に定食屋の味になって本当に美味しいしすぐになくなる　鯖は醤油酒生姜で漬けて、これも片栗粉で揚げます　これはできるだけちゃんとカリカリに揚げた方が骨まで食べれるので、ちゃんと揚げるのがおすすめ　前油ケチって少量の油で揚げ焼きにしたらやっぱり骨が食べれなかった

いつも食べてる一人分のうどんのつゆは具材にもよるけど小鍋に水200ml、本だし大0.5、醤油大1弱、酒大1、みりん大2くらいで作ってる　これに鶏肉とか小松菜やしめじ入れて沸騰させて肉に火通して、冷凍うどんを半解凍くらいにチンして鍋に入れて、最後に卵入れて蓋してぐつぐつして温玉になったら丼に盛ります　簡単だし下手に外食するよりも美味しくて気に入ってる　つゆの段階で生姜すりおろして入れてももちろん美味しい　油揚とかも適宜　風邪引いた時にこれが出てきたらわたしは嬉しい

油揚といえば、卵巾着作る時は注ぎ口のついてるタイプの計量カップに卵を割り入れて油揚に注ぐように落とすと楽に作れる　卵巾着も大好き　出汁はほんだしと鰹節で作ってみりんと砂糖を多めにちょっと甘めに作るのが好き　卵が半熟のうちに止めるのもいいけど、やっぱり中まで味が染みてる煮物が大好物　おばあちゃんの煮物みたいな　いうてうちのばあちゃん煮物も料理も全体的に美味しくないし下ごしらえという概念のない人だから大根とかもマジで苦くて自分で作った方がダンチで美味い

周囲を見渡してもメシマズで育った人間は食に執着がなくなる、あるいは自分ではやらないというのが多数派っぽくて、探求心旺盛でご飯作ってるわたしはレアケースなのかもしれないと思った

納豆はネギもいいけど大葉入れると美味い　元々卵がけご飯二口目で飽きる味覚なので苦手だったけど、醤油と白だし半々くらい(どっちも小0.5くらい)で卵に味つけて大葉ちぎって入れると美味しく食べれる　飢えてる時によくこれやるけどいつも茶碗のご飯が秒でなくなる　大葉本当に大好き　つまみが欲しい時は餃子の皮か春巻きの皮にベビーチーズハム大葉を包んで焼くと手軽に美味しい　冷奴にも合うし、親子丼にも入れると良いアクセントになる　おまけに安い　これだから好きな食べ物大葉と豪語している

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recipe-cookingclass · 9 months ago

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東京中野グルメ『中華そば青葉中野本店』

主人と2人でお邪魔して参りました。

『あ！青葉の本店だ！ここが本店なんだよね、行ってみたい。』と主人の一声でお付き合いいたしました。

1996年10月創業された中華そばの青葉さん。

ひっきりなし客が入りますね。女性客もおひとり様もいらっしゃる。男性のおひとり様が一番多いのですね。

昼食の時間がずれていても同様です。

食券方式でカウンターしかないお店。

騒音も無く淡々と時が流れます。接客は普通に普通。良し悪し無しです。それも良いですよね！

主人も私も頼んだのは

青葉さん定番の『中華そば』です。

魚介と豚骨の濁ったスープは、ちゃんとお店の味を出されているんだなと思います。あまり豚骨が主張しないのも良いです。かつお節とさば節と煮干しが入ることで、和風に仕上がっているのも香りがします。

鶏ガラだけの醤油スープも美味しいのは美味しいですが、さすがに東京でいただく機会も多く飽きておりましたので、嬉しい味わいです。神戸は醤油豚骨が主に多いので、尚更かもしれませんし。我が家で作るスープも、鳥も加えたブレンド系が多い。そして決して匂いを出さないスープを作ったりもするので、よくわかります。その丁寧さ。

臭みを出さない丁寧な鶏ガラ豚骨スープで旨みを出して、臭みなくバランスよく仕上げてらっしゃいます。

魚介の方が強めのスープではあります。好みが分かれるかもしれませんね。

チャーシューはホロリといい感じで、ゆず胡椒（唐辛子とお店では言われている）もあとでいただけるので、加えて少し味に変化を持たせる。

具材もシンプルで麺もスープに負けない仕上がりです。

意外と淡白に食べ進むなという印象。

魚介がたべ進めていくと強い主張を感じました。

主人の好みの味ですね。

お味も価格も屋台を参考に店作りをされたとかで、場所を考えても非常に納得です。このレベルのお店が関西でどう価格であれば、人気でしょうね！

大人気の青葉さん、ぜひ本店で召し上がってみてくださいね。

料理研究家　指宿さゆり

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hachi-8log · 11 months ago

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20240301

横浜ラーメンとんこつ家いわき店にて

特製ラーメン醤油豚骨1050円麺半分ほうれん草代替

ライス170円

生タマゴ50円

チャブツ50円

以前は家系ラーメンで満足感はなかったけど、ここで食べるようになってからは、二郎系よりも、むしろ、こっちの方が口に馴染むようになった

そして、更なる変化は、麺よりもライスがいい

普通盛りの麺+ライスは過剰なので、麺半分コール

すると、110円までのトッピングがサービスになり嬉しい

ライスのお供で生タマゴは必須

でもってチャブツが50円とか！！

嬉し過ぎー！！

これだけ充実してますので、当然、卓上でセルフでチャーシュー丼を作ります

でもって、でもって、特製には海苔がたっぷり乗ります(笑)

なので、これも当然、チャーシュー丼を海苔巻いて食べます

時々、ネギやほうれん草も一緒に巻いて、バリエーションが豊富に楽しめる

最後は味玉も丼に追加してWたまごで贅沢かつ背徳的な最終形の丼になります

先に丼を食べ終えると、自動的に麺のヤワコール程度に麺が伸びます

なにもない時は、麺ヤワをコールしてますので計算通り

もう丼でだいたい満足しているので、あとは、味濃いめコールのスープで塩味を補充しつつ、落ち着いてラーメンをいただきます

着丼したときに、丼の片隅におろしニンニクを沈めておきます

2種のチャーシューがなかなか美味しい

ネギもいい感じに加熱された方が薬味的な角が取れて食べやすく好み

ネギのタレは美味しいので自宅でも真似したい

このタレは、醤油と◯◯とごま油を混ぜたやつと店��人から教えてもらったけど、もう忘れた(汗)

まずは普通の味で食べ、その後、卓上のブラックペッパーやゴマを追加して味変

更にニンニクエリアを撹拌してスープ全体をニンニク風味にして、味変を豊富に楽しみます

豆板醤も卓上にあるけど、すでに満足に達して、豆板醤を味変に使うことはたまにしかないかな

味濃いめコールのしょっぱいスープは完汁可能です

でも、ちょっとたげ残して終了します

完汁してもしなくても、一緒なくらい汁を吸収してますよ(汗)

でもね、多少は大人の嗜みとして、汁は控えました感、、、

以上が、現在の環境で食べられるベストラーメンどす

#とんこつ家

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delicissors · 1 year ago

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人は自然と何かを好きになるものだと思いがちですが、僕はそれは一部錯覚なのではないかとも思っています。人は好きになりたいものを好きになる。更に微分すれば、人はそれを好きな自分になりたいからそれを好きになる。「僕はいつのまにか柿が好きになりました」の真実は「僕は柿が好きになりたいので好きになりました」の真実は「僕は『柿が好きな自分』が好きなので柿を好きになりました」という構造です。なので何かを好きになる時は、それを好きな自分が好きになれるかどうかが大事なのではないかと思っています。「どうれ味見してやろうか」だと「うむ、悪くない。しかし自分はこれより良いものをたくさん知っている」という結果にしかならない気がします。これを好きな自分になれたらいいなあ、という憧れがベースにならないと、好きなものなんてそうそう増えない。逆に言えばそういう憧れの対象がもう世の中に無ければ、それはやはり「上がり」であり「回収期」なのだと思います。

私は40代ですが自分の好きなものがおおよそ決まってきたと感じています。醤油はヤマサ、ソースはコーミ、マヨはキユーピー、ポン酢はミツカンと決まっていて違うのを使うといつも合わないなあと思います（美味しくないではないです）。ラーメンは意識高い系鶏ガラ豚骨清湯の醤油、カレーは… | Mond - 知の交流コミュニティ

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cliffburton1120 · 1 year ago

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【ヌードルツアーズ】らーめんバリ男らーめんセット(特製唐花付き)【1つ1,000円】

youtube

ヌードルツアーズ「王道家監修家系ラーメン」を購入したので作って実食してみました。

ヌードルツアーズオフィシャルサイト商品紹介

らーめんバリ男　らーめんセット(特製唐花付き)

今回はバリ男さん特製絶品スープに丸山製麺特製オーション麺を合わせ、他では味わうことのできない逸品に仕上げました！

■同梱内容・丸山製麺特製オーション麺(300g)　１玉・具入り冷凍スープ（チャーシュー3枚入り）１袋・特製唐辛子　１袋

※商品画像は盛り付け例となります。

■��品の特徴こだわり素材をじっくりと煮込んだ濃厚な豚骨スープに、醤油と背脂の風味・旨みが合わさった豚骨好きにはたまらない二郎インスパイアラーメンです！開店当初から継ぎ足している「特製ダレ」に漬け込んだチャーシューも絶品！麺は丸山製麺特製オーション麺をあわせ、ワシワシと食べごたえのある商品に仕上げました。「特製唐辛子」をふりかけると味変も可能です。お好みでニンニクやヤサイ、背脂をトッピングしてお楽しみください！

【コラボ商品】らーめんバリ男　らーめんセット(特製唐花付き) | ヌードルツアーズ通販

ヌードルツアーズとは全国の有名店のラーメンを味わえる、冷凍ラーメン自販機です。非対面式で24時間いつでも気軽に購入可能！湯煎でカンタン調理！お店さながらの本格的な味をお楽しみください。

ヌードルツアーズ公式サイト

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9u8n · 1 year ago

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DJについて　その２

高校２年の頃、トランスが流行っていたのと自分自身トランスが好きだった事もありZIP-FMを聴いて新しいトランスの曲を聴き、好きな曲は名古屋までレコードを買いに行くということをしていた。

ターンテーブルも２台揃ったのでそこで初めて「曲を繋ぐ」ということをやった。

しかしDJをやると針やミキサーのフェーダーを消耗する。フェーダーが摩耗すると操作した時にノイズが入るため新品のフェーダーに交換するわけなんだけどこれが１本で4000円ほどしたのでそれらの消耗を恐れてがっつり練習できないという状況に陥った。

今考えると、針やフェーダーの消耗を恐れてあまり練習しなかったのは、DJを練習するという事から逃げるための口実だったのではというようにも感じられる。

何でもそうだけど、やり始めの頃はみんな初心者で、最初から上手く行くはずが無い。

当時高２で、２年間ほどDJについて本を読んだりダンスマニアなどのDJミックスを聴いたりして頭でっかちになっていた自分がいざDJを始めようとしても、自分の思い描いているように上手くDJなどできない。

実際に自分でDJをやった時、「DJが下手な自分」を目の当たりにすることが怖かったんだと思う。

あと、自分がこれまで頭の中だけで描いてきた音楽性を全て表現してしまうと、自分の実力の底が見えてしまうようでそれも怖かった。

自分の持てるものを全て出し切って、「俺に表現できるものはこの程度か」ということを知ってしまうのが怖かった。

俺はDJについて、曲を繋いでいく中で「流れ」というものが大事と考えていて（多くのDJも流れについては意識してると思うけど）、その流れというか構成で魅せる、ということを重視していた。

「どんな曲を選んできて、どう繋ぐか」という事によって自分のカラーを表現したいと思っていた。

例えば、自分の持てる全ての音楽性を詰め込んだミックスを作ったとして、そこで全てを出し切ってしまったらもう自分には出せるものが無くなってしまうのではという事を恐れていた。

さらにもう一つ付け加えるならば、高校に入ってすぐに友達になったNという友人の存在。

このNという人物についてはかなり書くことがあるので、今後このTumblrでしばしば話題に上げていこうと考えている。

彼もダンスマニアが好きで、ゲームの趣味もある程度合ったので高１の頃はよく学校帰りに俺の家に寄ってもらって６４のスマブラを一緒にやっていた。

当時Nは小説を書いていたり、仲間内でラジオCDみたいなものを作ったりしていてとにかくクリエイティブな事が好きな奴だった（今もその点は変わっていない）。

俺もDJにかける意気込みがあったから、DJに対する熱意を高校から帰る道中でNに語りまくり、「すげぇ」と言わ��まくった。もはやNに「すげぇ」と言わせたいがために語りまくった感すらある。

散々すげぇと言わせといていざ俺がDJをやったらショボかった、みたいな事になったら俺のプライドに傷がつく、と考えていたことも俺をDJから遠ざける原因のひとつになった。

DJ以外にも興味のある事は多く、エアガンやサバゲー、ゲーセンに行ってDDRや2DXをやったり、ホームページの制作などを行った。

音ゲーはダンスダンスレボリューション（DDR）やBeatMania 2DXをやっていて音ゲーの音楽も好きになった。

音ゲーの音楽はトランスなどのクラブミュージックとは違っている部分があって、ゲームに合わせるため１曲がすごく短い。

そしてゲームとしての難易度を上げるためにテンポが速く、複雑な展開するので麺類で言うならめちゃくちゃこってりした豚骨醤油ラーメンみたいなものだ。

対してクラブミュージックは１曲も長く音ゲーの曲と異なりゆっくり展開し、音の数も少ないので、麺類で例えるとものすごく薄味な蕎麦かうどんのように感じられた。

音ゲーが楽しいと感じていたのは確かだけど、クラブミュージックと比べるとやはりオタク臭いというかダサいようにも感じられた。

音ゲーの音楽は好きだけどそれにハマってる自分はかっこよく無いよな、という葛藤があった。

やがて大学に入り、祖母の住む豊田市へ引っ越した。

高校時代は男子校に通っていたけど、俺が入った大学の学部は男女比で言うと男：女＝２：８みたいな感じでかなり男が少なかった。

大学自体も地元からだいぶ離れたところにあったので環境の変化という意味ではかなり大きいものがあった。

高校までは制服を着てればよかったけど大学は私服。高校時代、お小遣いはレコードやCD、ゲーセンに消えていたので服など買ったことはなかった。

俺のいた学部は外語系だったためかお洒落な女の子が多く、高校が男子校だった俺からすれば同い年の女の子なんて中３の時以来見ていないわけだ。それがいざ大学に入ってみるとほとんど皆お洒落な格好をしてるし、化粧もしてるしで同い年のはずの彼女たちが大人に見え、一方自分はスポーツ刈りにネルシャツを着た芋っぽいオタクに見えた。

自分がとても恥ずかしく思えてきた。数人の同期の知り合いと一緒に服を買いに行ったりもしたが足りなかった。

朝、大学に行くために着替えようと思っても着ていく服がないと大学で惨めな思いをしてしまうと感じてサボってしまう事が多くなった。

半分不登校のような状態になっていた。平日の朝、大学に行くのを諦めて朝８時からディアブロ２をパソコンで立ち上げてレベリングする日々が続いた。

やるべき事をやっていないという後ろめたさというか後味の悪さを感じながら…。

当時住んでいた豊田から電車で片道１時間半かけて大学に通ってたんだけど、車校も大学の近くのところに通っていた。

大学はサボるけど車校は行く、ということはしなかった。

車校のためだけに片道１時間半かけて電車に乗りたくなかったので。。

なので車校もサボりがちになった。

車自体は高校の頃から興味があった。高校時代にレースゲームをやりまくって車に興味を持っていたのもあって。

ただ、DJの話と通じるものがあるけどどれだけ車が好きで、レースゲームの影響で車の名前や性能などを知っていても自分で実際に本物の車を動かすとなると話は別。

当時、車の免許は当然マニュアルで取る、という時代だったし俺自身免許取ったらスポーツカーに乗りたいと思ってたのでマニュアルで取ったんだけど、初めて教習所でマニュアルの車を動かそうとした時は何回もエンストして全くスムーズに動かせなかった。

これもある意味DJと同じ。

事前に知識だけ手に入れて頭でっかちになったとしても、自分で実際にそれをやるとなると知識と実技は全く別の物。

実際にそれをやる技術は１から築いていかなきゃいけない。

「俺はこんなに色々知ってるのに、できないなんて俺はダメな奴だ」と感じていたんだろうと思う。

まぁ、あとは教官が偉そうなおっさんだったのも車校に行きたくなかった理由のひとつだ。

もちろん不登校の状態で居続けるわけにもいかないので頑張ってぼちぼち大学に行き、お盆休みの前に免許を取ることができた。

大学はサボりが影響して10単位ほど落としたけど。

まだまだ長くなるので続きます。

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misttimes · 2 years ago

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5月19日のツイート

東京駅一番街のテレアサショップ、本日発表されたばかりの夕凪ツバサバースデーセットのサンプルを展示してた。 #ひろプリ #precure pic.twitter.com/It7WWX7zEn

posted at 23:52:03

東京駅一番街のテレアサショップ、早くも夕凪ツバサと四葉ありすの誕生日祝いパネルを提示してた。 #precure pic.twitter.com/y3V6ByO4PK

posted at 23:49:18

餃子バーガー芳醇黒酢ソース。目玉焼きの黄身、チーズ、芳醇黒酢ソースの味が強く、肝心の餃子の印象が薄かった。揚げ餃子ではなく焼き餃子の方が良かったかも。 #ドムドム #ドムドムハンバーガー pic.twitter.com/SXsKSkjDHO

posted at 23:45:33

domdomhamburger.com/topics/4392.html >ドムドムハンバーガーは、東京都豊島区「池袋PARCO 本館６F 0％IKEBUKURO」にて期間限定の体験型POP UP SHOPを開催いたします。 …(略) >■販売商品：ぬいぐるみ・マスコットほか雑貨各種いやハンバーガーも売ってよw 没バーガー展示は面白そうだけど。

posted at 23:40:49

RT @domdom_pr: 🐘ドムドム体験型＆グッズ🐘 ＼✨POP UP SHOP開催✨／ 2023年6月2日（金）から、東京にある「池袋PARCO 本館６F 0％IKEBUKURO」にて、期間限定の体験型＆グッズ販売のPOP UP SHOPを開催します❗️ ドムドムの魅力を知っていただく様々な展示や体験、限定グッズなど新アイテムも登場😁🎉… twitter.com/i/web/status/1… pic.twitter.com/Bql4ATkPL7

posted at 23:38:20

時雨ビールは個人的に合わなかった。まだ売ってるローソンあるな。 www.lawson.co.jp/lab/campaign/k…

posted at 21:34:22

RT @2266x: ここ数ヶ月の間に販売された艦隊育成シミュレーションゲームのグッズです「艦これ」って言うんですけどね pic.twitter.com/UxEiY8NZ5p

posted at 21:31:52

RT @dragoner_JP: 『成恵の世界』電子版が1冊100円台になっているので、未読の方や電子が欲しい方は買いましょう。最初はゆるふわ学園モノと思ったら、最後はガチガチのSFになってるという傑作 → 成恵の世界 (全13巻) Kindle版 amzn.to/3IpWnj8

posted at 21:26:56

@famima_now 🟢一択です

posted at 21:22:21

@inunohana11 今年もありがとうございました🎂😭

posted at 21:14:13

🟢 >RT

posted at 21:12:51

RT @famima_now: . ∫∫∫ ◥█◤ ラーメンいかがですか🍥 ねぎ好きにはたまらない！　🟢ねぎどっさり豚骨ラーメン極太ノンフライ麺の　🟠横浜家系豚骨醤油ラーメン BIGカップで食べごたえたっぷりな2品✨ 今食べたいのはどっち？絵文字🟢🟠で教えてね！ pic.twitter.com/DcMRIVRO11

posted at 21:12:14

RT @n28miman: みんな「スマホ」と言うのに舞さんだけ「ケータイ」と呼ぶんですよね #わたゆりお給仕中 #私の百合はお仕事です

posted at 21:09:01

RT @CBJimandB: すごい光景だ... 歴史の教科書に載るやつや... twitter.com/nhk_news/statu…

posted at 21:08:50

RT @wachawa_ch: 【5/20（土）18:00配信/第114回】 #たてかべ和也さん #山寺宏一さんら大先輩声優🥹からいただいた言葉とは…？／夢🎉へのバトンを繋ぐ！🌏 🔶Japan声優界衝撃パワーフレーズ🙏 youtu.be/1NEhft9aZRs ＼ #KENN #たかはし智秋 #声優 #voiceactor #わちゃわちゃんねる #コミックシーモア

posted at 21:07:45

RT @teichikujpop: 【#田村ゆかり】一般発売前に💎 『田村ゆかり LOVE ♡ LIVE 2023 *with me？*』追加公演を5/28(日)23:59迄プレリク先行受付中🎫9/2(土),3(日)は東京ガーデンシアターで一緒に楽しもう🎀 l-tike.com/tamurayukari/ 最新ALBUM『#かくれんぼ。』もこの機会に併せてチェック🎧 www.teichiku.co.jp/artist/tamura-… pic.twitter.com/E1zMJLLK2d

posted at 20:19:38

RT @sui72381132: 普段は「戦争反対！平和外交で何とかしろ！」とか言ってる方々が非常に重要な外交のG７広島サミットに対して、ヘルメットかぶって「粉砕！」とデモで大暴れして逮捕までされている皮肉な現実。一番平和からほど遠いのはこの人達よなぁ。 pic.twitter.com/bt9KghpawC

posted at 20:08:40

RT @nhk_animeworld: ❤#おじゃる丸第26シリーズ💙 8週目のゲストキャラは…… あ坊(CV:#小倉唯) うん坊(CV:#石原夏織) 二人あわせて『あうん』だ～！小倉さん&石原さんコンビが大活躍！お楽しみに❤💙 「あうん対決」 Eテレ 23(火)朝6:40／夕方5:00 見逃し配信▶plus.nhk.jp/watch/st/e1_20… pic.twitter.com/eEqCZDIsCu

posted at 20:02:48

RT @hana_joqr: 本日5月19日は... #菱川花菜さんの 🎂20歳のお誕生日🎂 🎉𝐻𝑎𝑝𝑝𝑦 𝐵𝑖𝑟𝑡ℎ𝑑𝑎𝑦🎊 来週5月23日(火)17時からの放送で、ゲストの #後本萌葉さんとお誕生日をお祝いします🎉 次回の #花菜ことばぜひ聴いてくださいね #agqr

posted at 20:02:18

RT @tachicol_: もしドロシーに二人の秘密を知られていたら、と思うと気が気じゃない #pripri pic.twitter.com/V2bQiHXN9C

posted at 19:59:52

選択の余地なしで押したらだいたいみんな考えること一緒だなと。 >RT

posted at 12:49:44

RT @pps_as: 【✨フォロワー10万人突破記念✨】いつもプリティストアのTwitterを見てくれてありがとう❣ 10万人突破を記念して、プリティストアで今年の秋に発売する「ひろがるスカイ！プリキュア」の『ハロウィンフェア』の企画を一緒に考えよう♪ みんなはどの衣装のグッズが欲しいかな？アンケートに答えてね💗

posted at 12:47:49

黄色のギターの人かっこいいなあ >RT

posted at 12:47:12

RT @daimeiofficial: 明日5/20(土)は「服部百音がお父さんに怒られそうな音楽会」！音楽一家に育ちクラシック一筋だった服部百音が #ヒップホップ、#ドラムンベース、#ヘヴィメタに挑戦！壮絶なコラボは必見です！ #題名のない音楽会 #服部百音、#古坂大魔王、#KENTHE390、#MASAKing、#伊賀拓郎、他 #石丸幹二、#武内絵美 pic.twitter.com/mlHFRxC579

posted at 12:45:42

RT @pripri_anime: 現在発売中の『プリンセス・プリンシパル Crown Handler』第3章パンフレットに誤植がございました。詳細はNEWSページをご確認下さい。 pripri-anime.jp/news/?p=2904/ #pripri

posted at 12:23:29

RT @YukarinStaff: 田村ゆかり LOVE ♡ LIVE 2023 *with me？*」追加公演プレリク2次先行のご案内です。 www.tamurayukari.com/information/?i…

posted at 12:09:53

RT @kia_asamiya: 昨日は、声優、水谷優子ちゃんの命日でした。アセンブラとCDドラマ版の鈴々はじめ、オリジナルCDアルバムでもカメラとデザインをしたりと、公私共に時間を共有したのは素敵な思い出です。鈴々も、アルバムのカメラも優子ちゃんのご指名でした。ありがとう。優子ちゃん。また、会いましょうね。 pic.twitter.com/JoMEFnjOgi

posted at 07:49:00

RT @nipponkairagi: 冷飯食わされる覚悟で反対を表明してくれた自民党議員の侍の面々。選挙の事や自分の事ばかり考えている議員には絶対出来ない、国民と国を思えばこその意思表明。この方々が必ず評価され��時が来る。勇気と信念に感謝して支えて参りましょう。 pic.twitter.com/vohMhGnEQO

posted at 07:48:26

追加発売するとしたら3両増結か別列車仕立て上げるのか。部外者的にも興味津々。

posted at 01:29:23

ちょうどインスタでゆかちが夕食のストーリー上げてるの見てたらこれだよw >RT

posted at 00:34:03

RT @takahashimikako: さっきまで井口裕香さんいたよ🏠 手作り餃子と手作り豚串(北海道のやきとり)どーーん✨ ゆかち差し入れのトマトとサラダも✨ いつもながらあっという間の美味し楽しい時間でした😁 めちゃくちゃ美味しいトマトジュースもらった🍅 #yukachi pic.twitter.com/ZFNtDVKMEV

posted at 00:30:26

君は放課後インソムニア第6話で菱川花菜さん確認。 pic.twitter.com/STIpIszSX3

posted at 00:17:12

菱川花菜さん20歳のお誕生日おめでとうございます🎂🍙🍺🍸️🍶🍷

posted at 00:12:49

RT @Turkey_PJ: ✨✨✨✨✨✨✨ 本日5月19日は「Turkey!」音無麻衣役 #菱川花菜さんのお誕生日💗 おめでとうございます🎂🎉 「Turkey!」からの続報もお楽しみに🎳 turkey-project.com #ターキー ✨✨✨✨✨✨✨ pic.twitter.com/4wFm7Wk0ra

posted at 00:09:34

RT @amuleto_info: < 田村ゆかり > #私の百合はお仕事です！シフト.07 「ギャルといいますのね？」 #田村ゆかり出演させていただきました。ご視聴ありがとうございました。 #リーベ女学園記録係 #わたゆりお給仕中 #わたゆり twitter.com/watayuri_anime…

posted at 00:00:22

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ramen-kobayashi777 · 2 years ago

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和歌山県に行ったら絶対に食べて欲しいラーメンまとめ今回は和歌山のメンスタグラマーのCHURUCO.さんとのコラボ投稿！ CHURUCO.さんに和歌山県オススメラーメン屋さんを紹介してもらいましたのでまとめてみました✨ ぜひ旅行や出張などで行った時は行ってみてください😊保存しておくと後で見返す時に便利ですよ✨ CHURUCO. @nooooodle.365 和歌山を中心にラーメン巡りをしているメンスタグラマー🍜　 @k.ramen.csp Ramen⭐︎こばやし東京のラーメン情報を毎日配信してます！ぜひフォローしてね！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #麺匠中うえ 📲0736-33-0122 📍和歌山県橋本市隅田町垂井49-2 @menshonakaue ※営業日はInstagram要チェック ✍️タピオカ粉が入った自家製麺、ツルツルもちもち。鶏醤油、魚貝塩、豚骨醤油、つけ麺も3種類、たまに出るまぜそばの限定！何を食べてもどれも美味しいお店。 #キッチンだるま 📲073-435-0088 📍和歌山県和歌山市畑屋敷端ノ丁40 @kitchen_daruma20171120 @kametoku_noodle ✍️ 洋風居酒屋のランチ営業でされてるラーメン洋風居酒屋のランチ営業で食べれるラーメンが本格的！限定も二郎系から泡系まで！2023年6月頃には新店ラーメン亀徳さんopenされます！ #豚骨中華そばがんたれ 📲0736-69-5585 📍和歌山県岩出市清水453-1 ※営業日はTwitter要チェック ✍️無鉄砲出身の店主さんが作るつけ麺が絶品豚骨の濃厚ドロドロスープにはうまみたっぷり！最後のトマトスープ割りも最高です。濃厚中華そばは売り切れるのが早めです。 #丸花 📲073-474-7041 📍和歌山県和歌山市出島273-4 ※営業日はTwitter要チェック ✍️和歌山で家系と言えば丸花ラーメン！とってもクリーミーな豚骨ラーメン塩と醤油2種類から選べます。通し営業ですが、常に行列です。 #かわせ田尻店 📲073-472-9620 📍和歌山県和歌山市田尻129-11 🎌定休日第2･第4月曜日 ※snsはされてません ✍️超硬めのポキポキ太麺に豚清湯スープに豚バラとネギこれが最高に癖になる麺と味店内では中華そば以外の撮影は禁止と貼り紙されています夜営業のみのかわせ天王(食べログ参照)もあります #うらしま 📲0736-77-5473 📍和歌山県紀の川市花野20-7 🎌定休日日･祝 ※snsはされてません ✍️和歌山ラーメンといえばうらしまさん骨粉が残るほど濃厚なスープとチャーシューには白ご飯必須です。営業時間が11:00-13:00と短い上に人気なため平日でもスープが無くなりお店閉まることもしばしば！ #BIRDMAN和歌山店 📲090-5892-9640 📍和歌山県和歌山市十二番丁5 レインボー21 1F @ramenbirdman ✍️青森シャモロックの丸鷄を使った清湯スープが絶品よく限定もされていて、どれもこれも美味しい上にオシャレなラーメン！御坊市にある本店は鶏白湯のお店です。鶏白湯も色んな種類があり絶品です。 #麺屋丈六キーノ和歌山店 📲073-431-1265 📍和歌山県和歌山市東蔵前丁39 キーノ和歌山 1F ※営業日はTwitterで要チェック ✍️南海市駅の改札口出たらすぐです！こちらは煮干し醤油で絶品！高井田系の中華そばが美味しくて有名。限定はどれも美味しくおすすめです。大阪にも店舗あります！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 #和歌山ラーメン #和歌山ランチ #和歌山グルメ #和歌山県ラーメン #和歌山県ランチ #和歌山県グルメ #ラーメンコネクト #ramenconnect #ラーコネ #ご当地ラーメン #ラーメニスト (和歌山県) https://www.instagram.com/p/CqSqa8hS0gC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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