zerema01reg-blog

[zerema01reg-blog]

#ПлодвНарод #САПОДИЛЛА - плоды одноименного #тропического дерева овальной либо круглой формы диаметром от 5 до 10 см. Под тонкой кожицей находится сочная сладкая #мякоть желтовато-бурого окраса и до 12 твердых черных семян. Виды В настоящее время саподилла относится к активно культивируемым фруктам, что предопределило существование более сотни видов.  #Калорийность В 100 гр. саподиллы содержится около 83 ккал. Состав Химический состав саподиллы богат на #витамин C, #ретинол, #углеводы, #натрий, #калий, #кальций и #магний. Как употреблять и готовить Как правило, саподилла употребляется в свежем виде. Плоды разрезаются пополам, после чего мякоть за исключением семян съедается обычной ложкой. В кулинарии эти #фрукты применяются для изготовления фруктовых салатов, кремов, десертов, выпечки, кондитерских и хлебобулочных изделий, а также самых разнообразных напитков, начиная от сиропов и заканчивая вином. Как выбирать Основным критерием выбора саподиллы является мягкость плодов. Она примерно соответствует спелой груше или #авокадо. При этом кожура не должна иметь каких-либо повреждений и косметических дефектов. Хранение При комнатной температуре саподиллу можно хранить не более 2-3 дней, после чего плоды становятся непригодными к употреблению. В холодильнике плоды также хранятся не слишком долго - до 5-7 дней или несколько недель, будучи в незрелом виде. Полезные свойства Высокое содержание витаминов A и C, а также железа, кальция, калия и натрия обуславливает #противовоспалительные свойства саподиллы, а также способность этого фрукта положительно влиять на состояние кожи и рост волос. #ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Помимо индивидуальной непереносимости саподилла имеет еще одно существенное ограничение по употреблению. Семена имеют крюкообразный отросток, из-за которого они могут застрять в горле. Кроме того, они содержат токсичные вещества, которые могут вызвать боли в животе и рвоту.

[zerema01reg-blog]

#ПлодвНарод АКТИНИДИЯ род лиан семейства актинидиевых, плодовая культура. Около 40 видов, в Азии. Выращивают в основном актинидию коломикту (амурский #крыжовник). Состав:Плоды амурского крыжовника содержат сахара, очень много витамина С, #витамины Р, В1, В2, #каротин, органические кислоты, #пектины, красящие, дубильные вещества, микро- и #макроэлементы. По содержанию аскорбиновой кислоты амурский крыжовник превосходит черную смородину и цитрусовые, уступая, пожалуй, только шиповнику. Аскорбиновую кислоту нашли также и в листьях амурского крыжовника, а в коре обнаружили #гликозиды. #ПриправьСвоюПищу Применение Из ягод амурского крыжовника готовят варенье, #кисели, #соки, компоты, #цукаты, пастилу, #мармелад. Для лучшей сохранности витамина С можно делать «сырое варенье» – перетертые с сахаром #ягоды, в этом случае витамины могут сохраняться до 9 месяцев! Вяленые ягоды похожи на бессемянный изюм (#кишмиш), только более витаминизированный. Полезные свойства Амурский крыжовник – эффективное противоцинготное средство. Ягоды амурского крыжовника используют как средство предупреждения авитаминозов. В Приморье плоды амурского крыжовника используются как противоглистное и слабительное, а в китайской медицине как болеутоляющее средство. В народной медицине Дальнего Востока его также применяют при туберкулезе, коклюше, кровотечениях, кариесе, цинге. Ягоды в виде отвара рекомендуются как общеукрепляющее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, анемии, нарушениях обмена веществ. Наличие в плодах амурского крыжовника множества полезных веществ позволяет использовать их при физическом и умственном переутомлении и как общеукрепляющее средство. Стебли растения также идут в пищу: из них можно варить #компот, #варенье, #повидло, #желе, выжать сок. #здороваяеда #актинидия #здоровоепитание #пп #здороваяпища #живаяпища #полезнаяпища #полезноепитание #СЕ #натуропатия #фитотерапия

[zerema01reg-blog]

#ПлодвНарод ПАПАЙЯ, Дынное дерево (лат. Cárica papáya) — это древесное пальмообразное растение принадлежащее к семейству #Кариковые. В 100 граммах папайи – 39 калорий. Папайя содержит белки, углеводы, клетчатку,  витамин D, E, #фолаты и #флавоноиды, а так же калий, фосфор, железо, кальций, магний, пантотеновую кислоту, натрий и фермент альбумин. Папайя, как и все фрукты светло-желтого и оранжевого цвета, отличается высоким содержанием бета-каротина. В цукатах из папайи присутствуют  витамины А, С, РР, группы В, в том числе фолиевая кислота. Однако вовсе не в витаминах кроется секрет высокой пользы папайи. Большинством своих лечебных свойств #папайя обязана особому веществу – папаину, которое не так уж и часто попадает к нам в организм. #Папаин – фермент растительного происхождения, по составу напоминающий желудочный сок. Благодаря тому же ферменту папаину и множеству фермента химопаина, сок из папайи отличается противовоспалительными свойствами. Свежевыжатый сок из папайи – это прекрасное ускоряющее выздоровление средство, помогающее при лечении ожогов и других телесных ран.  #здороваяеда #здоровоепитание #пп #здороваяпища #живаяеда #живаяпища #живоепитание #полезнаяеда #еда #СЕ #живаякухня #полезнаяпища #полезноепитание #зож

[zerema01reg-blog]

Японская капуста (лат. Brassica japonica) Эта культура по вкусу напоминает #руккола и представляет собой перечный салат ярко-зеленого или красновато-бурого оттенка. (#Мизуна, #Мицуна) #Mizuna — это овощное растение, семейства #Крестоцветные. #ПриправьСвоюПищу Листья японской капусты нежные, обладают тонким вкусом. У некоторых сортов вкус листьев сладковатый, с фруктовым привкусом. Мибуна - зеленый перечный салат Капуста эта богата такими элементами как медь, цинк, марганец, магний, кобальт. И ещё одна особенность - она накапливает очень малое количество нитратов. Японская капуста склонна к образованию корнеплода. Корнеплод конической формы, довольно крупный (длина 8–12 см, диаметр 5–7 см), белый, нежной консистенции, по вкусу напоминает брюкву. ЯПОНСКАЯ капуста содержит высокое количество биологически активных соединений, активно участвующих в обмене веществ: аскорбиной кислоты от 40–50 до 120 мг/100 г, провитамина А — каротина от 3–5,5 до 7 мг/100 г, хлорофиллов от 90–120 до 160 мг/100 г. Витамины А и С играют большую роль в поддержании на высоком уровне иммунитета, участвуют в процессах кроветворения, способствуют росту организма и поддержанию массы тела. Хлорофилл способствует повышению количества гемоглобина и эритроцитов в крови. Японская капуста содержит также витамины В1, В2, РР, зольные элементы (1,1–1,3%), в том числе калий, кальций, фосфор, железо. В химическом составе Мицуны были найдены различные минеральные вещества (калий, железо, фосфор, медь, селен), микроэлементы, витамины группы В, РР, К, аскорбиновая кислота, холин, бета-каротин.

[zerema01reg-blog]

#ГОРЧИЦА #листовая #Mibuna (Зеленый салат Mibu, Зеленый салат Kyoto) Отличается цельными длинными ланцетными листьями.  #ПриправьСвоюПищу Необычная разновидность японской капусты – #Мибуна. По вкусу он похож на #шпинат и содержит такие витамины как: #витамин С, #железо, #кальций и другие питательные вещества. #ОвощСалатный Листья зеленые,  глянцевые, хрустящие и мягкие, но немного горьковатые.После  срезания листья отрастают вновь. #ЗеленьГорчицы #ЗеленьДляЖизни #МикроЗелень #зелень#здороваяеда#травоядные#горчицалистовая#листоваягорчица#здоровоепитание#пп#здороваяпища#живаяеда#живаяпища#живоепитание#полезнаяеда#еда#салатик#живаякухня#полезнаяпища#полезноепитание#зож#травкамуравка#СЕ#натуропатия#фитотерапия#полезныетравы

[zerema01reg-blog]

#РАПИНИ или Брокколи Рааб - Broccoli Rabe ( Rapini ) - совсем не #брокколи. Больше похожа на #зелень (#ботва) репы. Очень популярна в итальянской и китайской кухнях. В пищу используются #стебли, #листья и соцветия, которые можно жарить, тушить, готовить на пару. #ПриправьСвоюПищу Вкус и аромат похож на обычные #брокколи, но тем, не менее, вкус гораздо более острый. В аромате отмечены ореховые ноты, вкус немного горьковатый. Некоторые говорят, что вкус агрессивно острый и горький. #ОвощСалатный Rapini источник витаминов A, C, и K, #фолиевой кислоты, так же #калия, #кальция и #железа. Ко всему прочему, еще он богат #глюкозинолатами, #гликозидами, которые образуют мощные  #антиоксиданты с #противоонкологическим действием.

[zerema01reg-blog]

#БУЗИНА КРАСНАЯ в питании используется для приготовления десертных блюд, варенья и напитков. Ягоды бузины красной также издавна применялись в России как лекарственное средство. #ПриправьСвоюПищу Плоды бузины красной входят во многие рецепты коренных жителей Канады - Гитксан (Gitksan, Gitxsan). Плоды в основном горькие, пригодны в пищу в сыром и приготовленном виде. #ЧуднаяЯгода Вкус плодов часто зависит от места произрастания бузины. Однако они довольно питательны, богаты углеводами, содержат жиры и белки. Плоды можно высушить - это смягчает неприятный горьковатый вкус. Если заморозить кисть с ягодами, то можно в последствии использовать для приготовления киселя. Цветки тоже съедобны и из них варят #варенье. Из сушеных корней варят напиток, заменитель кофе. #Кисель из спелых плодов красной бузины применяют как #слабительное. Состав: бузина красная - 120 грамм свежих или замороженных ягод, сахар - 9 столовых ложек, крахмал картофельный - 3 столовые ложки. #Ягоды ЧЁРНОЙ БУЗИНЫ богаты на различные биоактивные вещества: аминокислоты, жирные кислоты, эфирные компоненты (#холин, изоамиламин), антоцианы, #дубильные и парафиновые вещества, смолы, #ферменты. Также в них содержится немалое количество природных #антиоксидантов, #фитонцидов, #гликозидов, #каротина. В черной бузине много витамина С , есть #витамины А, РР, н��сколько витаминов группы В. В химическом составе лидирует #калий, также много кальция и фосфора, есть #натрий, #магний, #железо, #цинк, #медь и #селен. Сама #ягода на 80% состоит из воды, в ней практически нет жиров и белков, но мно��о простых углеводов и клетчатки. Калорийность ягод составляет 73 кКал. 🍁🍀🌿#ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ВНИМАНИЕ! #БУЗИНА КРАСНАЯ противопоказана при индивидуальной непереносимости, аллергии. Листья и стебли токсичны, плоды слаботоксичны и не рекомендуются для употребления в пищу в большом количестве, особенно токсичны не зрелые ягоды. Поедание большого количества свежих ягод может вызвать расстройство желудка. Кулинарная обработка устраняет токсичность зрелых плодов. #натуропатия #фитотерапия #зож #пп

[zerema01reg-blog]

#ПлодвНарод ЧЕРИМОЙЯ (лат. Annona cherimola) — плодовое дерево, семейства Анноновые (#Annonaceae). Прочие названия: #chirimuya #ПриправьСвоюПищу Черимойю называют "жемчужиной Анд" и "королевой субтропических фруктов ". Марк Твен считал, что она "само восхищение!" Раньше попробовать черимойю  можно было только в Южной Америке или Испании. Легко повреждаемые, мягкие фрукты нельзя было транспортировать на большие расстояния. Применение  черимойи. Учитывая отдаленность местности, в которой растет черимойя, использовать ее в России в качестве лекарства. Мякоть черимойи содержит  #витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР, витамин С, и такие микроэлементы и вещества: #железо, #кальций, #фосфор, #магний, #калий, #натрий, #марганец, #цинк, #сахароза, #фруктоза, янтарная �� лимонная кислоты, #целлюлоза, #алкалоиды. Калорийность  черимойи – 74 ккал в 100 г свежей мякоти плода. Благодаря идеальному сочетанию кислот и сахаров #черимойя является легкоусвояемым,  питательным и очень вкусным продуктом. Употребление этих плодов нормализует кислотность желудка, улучшает работу печени, способствует понижению веса. #пп #зож #натуропатия #фитотерапия

[zerema01reg-blog]

#ЕЖЕВИКА В ней витаминов группы Р содержится значительно больше, чем в малине. В ежевике есть не только очень важные для организма человека #пектиновые вещества и #биофлавоноиды, но и органические кислоты – #лимонная, #винная, #салициловая, #яблочная, а также #токоферол и #никотиновая кислота. Богата #ежевика и минеральными веществами, такими как #марганец, #медь, #калий, #фосфор, #магний. Кроме витаминов группы Р, ежевика также содержит #витамины А, В1, В2, Е, С и РР. Ежевика также содержит #железо и дубильные вещества. #ПриправьСвоюПищу Свежеотжатый сок ежевики богат витамином Е и каротинами, а периодически употребляя сок можно улучшить состояние кожи и волос. #Противовоспалительные свойства этого целебного напитка используют при лечении ангины, для этого сок процеживают и полощут ним горло. Однако людям с повышенной кислотностью не стоит увлекаться ежевичным соком, поскольку органические кислоты могут разрушить ферменты и привести к плохому усвоению пищи. Возможный вред для здоровья. #ЧуднаяЯгода Листья ежевики в большой концентрации содержат #дубильные вещества и витамин С, что наделяет их мощным #антиоксидантным свойством. Чай из листьев применяется для лечения воспалительных процессов кожи: экзем, дерматитов. Не менее эффективен напиток при патологиях позвоночника и суставов (#грыжа, #остеохондроз, #полиартрит), ушибах, при гипертонии, простуде, внутренних кровотечениях. #пп #зож #натуропатия #фитотерапия #СЕ

[zerema01reg-blog]

ПАК-ЧОЙ Капуста пак-чой – близкая родственница пекинской, но отличается от нее внешне, биологически. #ПриправьСвоюПищу Пак-чой это раннеспелый сорт капусты, в котором не образуется кочан. Черешки капусты пак-чой очень хрустящие и по вкусу напоминают шпинат. Низкая калорийность это не единственный плюс капусты пак-чой, наличие #клетчатки, а она очень важна в полноценном питании, так как она не только служит профилактикой проблем со стулом, но и эффективно очищает кишечник от #шлаков, #токсинов и #холестерина. Листья пак-чой содержат большое количество витамина С. Сосуды сохраняют прочность и эластичность именно благодаря ему. #Витамин С принимает активное участие в синтезе белка, коллагена, который дает возможность коже дольше оставаться эластичной и упругой. Сто грамм листьев пак-чой содержат около 80% от необходимой дневной нормы витамина С. Также #капуста содержит в себе витамин К, он улучшает очень важный показатель крови – свертываемость. Суточную потребность организма в этом витамине можно восполнить, съев 200 грамм пак-чой. Следует отметить, если вы принимаете лекарственные препараты для разжижени�� крови, тогда не стоит употреблять капусту пак-чой. Витамик К сведет действие лекарств «на нет». #ОвощСалатный Пак-чой содержит больше всего витамина А, среди своих сородичей. Он стимулирует обновление кожных покровов на клеточном уровне, а при его отсутствии не возможен синтез #родопсина – светочувствительного пигмента зрения. #Дефицит витамина С отрицательно сказывается на зрении человека и часто приводит к ухудшению видимости в сумерках, что в народе называют куриной слепотой. Полезные и лечебные свойства Капуста пак-чой показана при заболеваниях #ЖКТ и ССС. Сок пак-чой обладает бактерицидным свойством и сохраняет в себе все биологически активные витамины, #минеральные вещества и #ферменты. Ее сок обладает целебными свойствами и используется при лечении не заживающих язв, ран, ожогов. Большую ценность этот #овощ имеет в лечении анемии. Вместе с клетчаткой капусты из организма выводится вредный #холестерин, а это играет огромную роль в лечении и профилактике атеросклероза сосудов. #натуропатия #фитотерапия #полезныетравы #зож #пп

[zerema01reg-blog]

Полезные свойства листьев фенугрека (пажитника, хельбы, шамбалы, метхи, птичьих лапок, козьего рога). Лечат кишечник Освежают дыхание Избавляют от проблем с дыханием Нормализуют холестерин Листья пажитника от диабета Избавляют от пятен на коже Снижают температуру Для обладательниц длинных волос Лекарство от анемии  #ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Полностью должны исключить употребление шамбалы беременные женщины. Шамбала вызывает самопроизвольные аборты

[zerema01reg-blog]

КЕРВЕЛЬ #ПриправьСвоюПищу Кервель или купырь, кербель, снедок – однолетнее растение рода Купырь, семейства Зонтичных. Внешний вид кервеля напоминает петрушку с более нежными и тонкими листьями, источающими приятный запах. Благодаря большому количеству витаминов и тонкому анисовому аромату, это растение признано как ценная пряность, широко используемое в кулинарии . Благодаря сочетанию в себе ноток аниса, петрушки и эстрагона, кервель является отличной приправой для любых блюд. Родиной этого растения являются южные области России, Западная Азия и Кавказ. Встречается кервель и в Молдавии, Закавказье и в Крыму. Из истории известно, что кервель употребляли еще в III столетии до н.э. древние римляне и греки. Они добавляли его в соусы и супы. Благодаря высокому содержанию витамина С, кервель хорошо влияет на работу печени и органов дыхания. Настойку и отвары из кервеля рекомендуют употреблять для похудения. Измельченный кервель входит в состав французской пряной смеси «фин-эрб».  В России эту культуру называют «кервель», в Англии – «chervil», в Германии – «kerbel», во Франции – «cerfeuil», в Италии – «cerfoglio», в Швеции – «korvel», а в Голландии – «kervel».  Состав кервеля ажурного:  Жиры — 3,90 г, Белки — 23,20 г, Углеводы — 49,10 г, Вода — 7,20г, Зола — 16,60 г. Пищевая ценность Кервель ажурный содержит 49,1г. углеводов в 100 г продукта, это примерно 60% всей энергии из порции или196 кКал. Калорийность кервеля ажурного — 237 кКал. Регулярное употребление кервеля в пищу помогает: нормализовать работу желудочно-кишечного тракта; нормализовать сердечный ритм; снизить уровень «плохого» холестерина; нормализовать артериальное давление; повысить иммунитет. Биологически активные вещества, входящие в состав зелени кервеля, помогают справиться с гипертонической болезнью, активизировать обменные процессы в организме. Врачи часто рекомендуют употребление кервеля при болезнях печени, почек, при подагре, а также при конъ��нктивитах. Отвар из листьев кервеля поможет снять усталость глаз после трудового дня у компьютера. Настой кервеля поможет очистить организм от токсинов, нормализовать обмен веществ, что может способствовать активному сбросу веса.

[zerema01reg-blog]

#ПлодвНарод ГУАРАНА Состав и полезные свойства Тонизирующими свойствами гуарана обязана своему составу. В плодах растения содержится 7% ресина, 0,6% сапонина, 5,5% амида. Присутствуют следы кислот аденина и гуанина, магния, калия, натрия, кальция и витамина В1. В семенах гуараны присутствует кристаллическое вещество под названием #гуаранин, который по своим свойства очень схож с тинином, содержащимся в чае, и кофеином, а также с составляющими колы и какао. В составе гуараны присутствует #кофеин, который не обладает агрессивными свойствами, поэтому усваивается постепенно и мягко воздействует на организм. Гуарана оказывает на человека стимулирующее действие, которое в пять раз превышает действие кофеина, и при этом не раздражает слизистую желудка. Судя по многочисленным отзывам о гуаране, многие люди предпочитают ее кофе, так как она не вызывает чувства перевозбуждения, бессонницы, учащения сердцебиения и других неприятных последствий, которые обычно возникают после нескольких выпитых чашек кофе. #ЧуднаяЯгода На сегодняшний день свойства гуараны с успехом используются при производстве лекарственных препаратов и пищевых добавок. На ее основе готовят энергетические напитки, которые не только приятны на вкус, но и отлично утоляют жажду и восстанавливают энергетические запасы организма. По отзывам гуарана оказывает стимулирующее воздействие на работу нервной системы, повышает работоспособность организма и физическую выносливость, активирует жировые обмены, что является существенным нюансом при длительных нагрузках. Пищевые добавки, содержащие #экстракт гуараны, полезны при различной деятельности, требующей повышенной физической активности, концентрации внимания и интеллектуальной выносливости. Гуарана полезна при синдроме хронической усталости, она повышает #выносливость организма и работоспособность, помогает при борьбе с лишним весом (ускоряет сжигание жиров и снижает #аппетит), способствует уравновешенному и положительному эмоциональному состоянию, помогает при головокружениях и мигрени, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, увеличивает расход калорий при физических нагрузках. #здороваяеда #здоровоепитание #пп #здороваяпища #гуарана

[zerema01reg-blog]

Зеленая капуста (Collard Greens или #COLLARDS) #ОвощСалатный Зеленая #капуста богата витаминами А, С и К, а также вам витамином Е, #фолиевой кислотой и #марганцем. Зеленая капуста помогает при лечении и в профилактике рака. Этот #овощ входит в ту же группу растений, что капуста и #брокколи, и широко распространен на юге США, в Африке, Новой Зеландии, в Бразилии, Португалии, Сербии, Боснии и Герцеговине, а также Кашмире. Название #collard -- измененное от слова #colewort, что означает "капустное растение". В южных штатах США его едят круглый год, а особая традиция подавать его на Новый год, ибо он символизирует... деньги, потому как листья колларда похожи на свернутые денежные купюры. Готовят его по-разному. Британцы, не мудрствуя лукаво, предлагают его просто поварить минуты 3-5 (впрочем, примерно то же самое они предлагают сделать и со всеми остальными овощами :)). Сначала нужно удалить толстый "стебель" (как это называется -- средняя основная "жила" листа?), потому как он очень жесткий и волокнистый. Остальную часть листа можно поррезать, порвать -- и потушить с другими овощами или поискать какие-нибудь экзотические рецепты народов мира. #здороваяеда #травоядные #здоровоепитание #пп #здороваяпища #живаяеда #живаяпища #живоепитание #полезнаяеда #еда #салатик #живаякухня #полезнаяпища #полезноепитание #зож #травкамуравка #СЕ #натуропатия #фитотерапия #полезныетравы

[zerema01reg-blog]

Водяника (лат. Empetrum) - это род растений, являющихся вечнозелеными стелющимися кустарничками (сем. Вересковые). Ближайший родственник черники, брусники и голубики. За высокое содержание влаги в ягодах шикшу в народе называют водяникой. Также известна шикша как голубец или вороника (благодаря иссиня-черному оттенку ягод), багрянка (за красные цветы), медвежья ягода (ее любят медведи), ссыха и поссыха (так прозвали шикшу за сильный мочегонный эффект), психа (за успокаивающие свойства). ... Эффективность шикши доказана как народным опытом, так и современными медицинскими исследованиями. Наибольшую известность шикша имеет как природное лекарство для терапии различных проблем с нервной системой.  Полезные свойства вероники В ягодах содержатся биологически активные вещества: каротин и витамин С (90 мг%); органические кислоты (бензойная  уксусная); сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза, арабиноза); минеральные элементы (в особенности следует отметить высокое содержание марганца); флавоноиды; тритерпеновые сапонины (урсоловая кислота и др.); кумарины; дубильные вещества; эфирные масла; антоцианы (цианидин); смолы. Ка��орийность ягод составляет всего 33 ккал/100 г. Благодаря такому химическому составу ягоды водяники обладают следующим действием: противовоспалительным;ранозаживляющим; антисептическим; вяжущим; спазмолитическим; противосудорожным; общеукрепляющим. Водяника обладает большим количеством лечебных свойств. Так, отвар из ягод, а также из побегов применяется при диарее (поносе), для лечения заболеваний мочеполовой системы и печени. На Руси раньше отвар и настой из листьев и стеблей использовали для лечения нарушений обмена веществ, при головной боли и даже при эпилепсии. Известно общеукрепляющее и противоцинготное действие ягод (за счет большого содержания витамина С). Полезно их употреблять в пищу также при: гастрите; энтероколит, колите; заболеваниях почек и печени; бессоннице, депрессии, параличе; кожной сыпи, угрях, зуде, язвах, воспалениях кожного покрова; стоматите, катаральной ангине. Ягоды очень хорошо сочетаются с молоком и кисломолочными продуктами. Из них также готовят варенье, мармелад, повидло, конфитюр

[zerema01reg-blog]

Синий донник – это альпийское растение с головчатыми соцветиями и голубыми цветками, ароматной травой, имеющей запах сена, усиливающийся при сушке, взявшее признаки сразу от трех ботанических родов #Trigonella, #Trifolium и #Melilotus. Поистине, удивительное растение!  Имеет множество названий:

[zerema01reg-blog]

#ЕдавПрок ЭНДИВИЙ  (от англ. #endive - цикорный салат; лат. Cichorium intybus) или эндивий широколистный (Cichorium endivia var.  latifolia). #ПриправьСвоюПищу Культивируется в странах Средиземноморья ради листьев, употребляемых в пищу. Род салата (#латук) , двухлетнее растение из семейства сложноцветных, семьи цикориевых. В эндивии масса  витаминов группы B: #фолиевая кислота, #пантотеновая кислота (#витамин B5), #пиридоксин (витамин B6), #тиамин (витамин B1) и #ниацин (B3). Эти витамины крайне полезны для нервной системы. Вдобавок они участвуют во многих важных #метаболических процессах. #Эндивий – едва ли не самый богатый  витамином А продукт. Благодаря этому эндивий – прекрасное средство для профилактики раковых  новообразований. В эндивии присутствует значительное количество витамина С. Также много минералов, таких как марганец, калий #медь, #железо, #кальций, #фосфор, #хлор. #Марганец используется в выработке некоторых ферментов, а #Калий помогает противостоять натриевой #гипертонии. #пп #салатик #живаякухня #зож #травкамуравка #СЕ #натуропатия #фитотерапия