#tacos de pescado

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I'm back!!!

I'm back from the land of explicit! Congratulations to me!!

Everything is working as before. Enjoy digging into my beautiful archive, which is back too!! Oh, how did I miss it... Say hi in comments, my dear mutuals and followers and other random people who stumble upon this non-explicit (but sometimes naughty) paradise!

Ok, enough about me. Tell me how is your Tuesday going? Did you have tacos? Churros? Tequila?

As always, all my original posts are accompanied with my own pictures, hence the tags: #3RHcameraroll #3RHwriting

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Tacos Buscatacos

Tacos. En nuestro directorio de tacos, te ayudamos a encontrar las mejores taquerías cerca de tu ubicación. Ya sea que estés buscando "tacos cerca de mí", "taquerías cerca de mí", o simplemente quieras disfrutar de los mejores tacos, nuestra plataforma te ofrece una variedad única: tacos al pastor, tacos dorados, tacos de canasta, tacos de guisado y tacos de barbacoa. Explora taquerías auténticas en tu zona, descubre nuevos sabores y disfruta de un taco perfecto en cualquier momento. ¡Encuentra tu taquería ideal!

[miltacos]

#346 Taco de pescado en tempura de grana cochinilla, ensalada de nopal y kimchi de salicornias (chef Óscar Segundo, de Xocol)

Evento Sabor de la tierra 2023 organizado por Arca Tierra, ex convento de San Hipólito, 24 de septiembre de 2023

Uno de los objetivos de este trabajo de documentar 1000 tacos es la de tener información gráfica suficiente para conceptualizar al taco como un sistema creativo con sus propias condiciones, límites, reglas generales, márgenes y posibilidades. Es un hecho que se percibe como un formato alimentario universal junto a otros como la pizza, el niguiri, y las tapas.

Desde hace más de 15 años las y los cocinerxs en México ya observan al taco más que como una opción alimentaria, y lo usan instintivamente como formato para desarrollar sabores, proponer texturas, y liberar su potencial creativo en este formato culinario mexicano.

Esta versión del genial Óscar Segundo, del restaurante Xocol en la ciudad de Guadalajara, ofrece sin medias tintas una interpretación del taco de pescado frito. El tempura coloreado -y ligeramente saborizado- con grana cochinilla (tintura natural prehispánica mesoamericana proveniente de los insectos del mismo nombre que infestan a los nopales o cactáceas desde tiempos inmemoriales) rodea perfectamente al pescado y lo hace crujiente y atractivo en color y sabor.

Una base de mayonesa y la ensalada de salicornias ligeramente acidificadas redondearon el bocado porque ofrece a la vez la acidez, dulzor, potencia de sabores marinos, y grasa que todo buen taco de pescado debe presentar para ser exitoso.

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Tacos de Pescado

[diego4d6]

Sabores de México: Un Viaje a Través de su Cocina

La comida mexicana es una de las más diversas y ricas del mundo. Sus sabores, colores y aromas son un reflejo de la riqueza cultural y la historia de este maravilloso país. Desde los platillos más tradicionales hasta las innovaciones contemporáneas, la gastronomía mexicana ofrece una experiencia culinaria inigualable.

Historia y Tradición

La cocina mexicana tiene raíces profundas que se remontan a las civilizaciones prehispánicas como los aztecas y los mayas. Estos pueblos utilizaban ingredientes básicos como el maíz, el frijol y el chile, que siguen siendo fundamentales en la dieta mexicana. Con la llegada de los españoles en el siglo XVI, se introdujeron nuevos ingredientes como el arroz, el trigo y diversas especias, fusionándose con los sabores autóctonos y creando una cocina mestiza única.

Platillos Típicos

Tacos: Probablemente el platillo más emblemático de México. Los tacos consisten en tortillas de maíz o harina rellenas de una variedad de ingredientes, desde carne asada hasta pescados y mariscos, siempre acompañados de salsas y guarniciones frescas.

Mole:Una salsa compleja y deliciosa que puede incluir hasta 20 ingredientes diferentes, como chiles, chocolate, especias y frutos secos. El mole poblano es uno de los más famosos y se sirve comúnmente con pollo.

Tamales: Masa de maíz rellena de carnes, chiles, frutas u otros ingredientes, envuelta en hojas de maíz o plátano y cocida al vapor. Es un platillo que se disfruta en celebraciones y festividades.

Pozole: Un caldo espeso hecho con maíz cacahuazintle, carne (usualmente de cerdo) y una variedad de condimentos y guarniciones como lechuga, rábano y limón.

Bebidas Tradicionales

-Tequila y Mezcal: Bebidas alcohólicas destiladas del agave, con Denominación de Origen en varias regiones de México. Cada una tiene un proceso de producción y sabor distintivo.

Aguas Frescas: Bebidas no alcohólicas hechas de frutas, semillas y flores, como la horchata (de arroz), la jamaica (de flor de hibisco) y el tamarindo.

Champurrado y Atole: Bebidas calientes y espesas a base de masa de maíz, muy populares durante los meses fríos y en celebraciones como el Día de los Muertos.

La Cocina Regional

México es un país vasto y cada región tiene su propia cocina distintiva:

Yucatán: Famoso por sus platillos como la cochinita pibil, que es carne de cerdo adobada y cocida en hojas de plátano.

Oaxaca: Conocida como la "tierra del mole", tiene una gran variedad de moles y es famosa por sus tlayudas.

Jalisco: El hogar del tequila y de la birria, un estofado de carne de chivo o res.

Veracruz: Destaca por sus platillos de mariscos y el famoso pescado a la veracruzana.

Innovación y Modernidad

La cocina mexicana no solo se queda en la tradición. Chefs contemporáneos están explorando y reinventando los platillos clásicos, utilizando técnicas modernas y presentaciones innovadoras. Restaurantes en ciudades como Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey están a la vanguardia de la gastronomía mundial, ofreciendo experiencias culinarias que combinan lo mejor del pasado y el presente.

Conclusión:

La comida mexicana es mucho más que solo tacos y guacamole. Es una cocina rica en historia, cultura y creatividad. Ya sea que estés disfrutando de un simple taco en una taquería local o una cena gourmet en un restaurante de alta cocina, los sabores de México siempre te dejarán con ganas de más. Así que, ¡prepárate para un viaje culinario inolvidable y déjate seducir por los encantos de la gastronomía mexicana!

Espero que te haya gustado el blog. ¡Buen provecho!

[zealouscollectionvoid]

Capítulo 1: El Encanto de la Arena Dorada

En una soleada mañana de verano, en la playa de Bahía Azul, se encontraba Alex, un hombre rubio de ojos azules y sonrisa cautivadora. Vestía un traje de baño rojo que resaltaba su bronceado. Alex no era solo guapo; también era un hedonista de corazón. Amaba la buena comida, los cócteles y las siestas bajo las palmeras.

Cada día, Alex se entregaba al placer culinario. Desayunaba con huevos revueltos, tocino crujiente y panecillos recién horneados. Almuerzos interminables con ceviches, tacos de pescado y cervezas frías. Y las cenas eran banquetes de mariscos y postres decadentes. Su cintura se expandía, pero él no se preocupaba. Estaba de vacaciones, después de todo.

Capítulo 2: El Misterio de las Olas

Una tarde, mientras flotaba en el agua, Alex notó algo extraño. Las olas parecían susurrarle secretos. “¿Por qué no te cuidas?”, decían. Alex se rió. ¿Quién quería cuidarse cuando el sol besaba su piel y las risas llenaban el aire?

Pero las olas insistieron. Alex comenzó a notar pequeños cambios. Sus camisas estaban más ajustadas, y su reflejo en el espejo mostraba un abdomen menos firme. Aun así, seguía disfrutando de cada bocado y cada atardecer.

Capítulo 3: El Equilibrio Perfecto

Al final de las vacaciones, Alex se sentó en la arena, mirando el horizonte. Las olas seguían susurrando. Esta vez, no eran críticas, sino consejos. “El equilibrio, Alex. Encuéntralo.”

Alex sonrió. No quería perder su amor por la vida ni sacrificar su felicidad. Pero también quería cuidar su salud. Así que hizo un trato consigo mismo: seguiría disfrutando de la playa, pero también incorporaría caminatas matutinas y opciones más saludables en su dieta.

El próximo verano, Alex regresó a Bahía Azul. Su traje de baño rojo seguía siendo su favorito, y su cintura seguía siendo un poco más ancha. Pero ahora, también tenía una sonrisa más grande y un corazón más ligero. Porque había aprendido que la vida era un delicado equilibrio entre el placer y la responsabilidad. 🌊🌞🍹

[mexicain-sans-frontiers-v2]

¿Taco Favorito?

Elabora tu respuesta.

No tengo favorito.

Me gustan los tacos de pescado zarandeado en la costa y los the carne asada y adobada. El único taco que e rechazado fue un taco de ubre empanizado en Arriaga Chiapas.

[cauterisen]

As smart as Kimiko is and has always prided herself on being, it doesn't take her intellect to realize that Tooru's different than just about anyone else she's been with. Being the daughter and heiress of Toshiro Tohomiko and his illustrious tech company and a competitive martial artist in her own right has brought her some degree of attention most of if not all of her life, but it's never quite matched the eyes and speculation being in the orbit of Argentina's starting setter and star athlete. It's a bit intimidating if she's being honest, but the life and relationship they've built together make it worth it. 'Oh, how thoughtful of you.' Kimiko laughs, arm wrapping around his waist as she leans into his side. 'You know, I think tacos de pescado with mango salsa sound great to me. Maybe we can drive to pick it up and go somewhere with a nice view later to share them.' She likes the idea of them having time alone to themselves, but it'd also be nice to do something fun together.

@danhang continued from this ask

[lilisouless]

that british food poll inspired me

[inodorodepapas]

el caso del ceviche y cóctel desaparecidos (14/365)

¡Buenas y bienvenidos de nuevo o por la primera vez!

Tengo un misterio para ustedes.

Hay un restaurante que está cerca de mi casa. Es un restaurante mexicano que se especializa en los tacos, pero también vende otra comida mexicana y dulces mexicanas.

Cuatros (bueno de verdad, dos, pero) de estos platos son: el ceviche pescado, el cóctel camarón, el ceviche camarón, y el cóctel campechano.

Pero: aquí está el misterio. Esos platos nunca están disponibles. Siempre están agotados.

¿A las 8 de la mañana en el lunes? Agotados.

¿A las 11 de la mañana en el miércoles? Agotados.

¿A las 7 de la noche en el viernes? Agotados.

Cada día, inspecto el sitio web del restaurante.

Cada día, estos platos están agotados, pero aún está en el sitio web.

Es como una impresión. Estos platos magníficos de mariscos mexicanos... puedo verlos, pero nunca puedo comerlos. ¿Vende estos platos mariscos? ¿Si es así, porque nunca  están disponibles en su sitio web?

Obvio, hay una solución clara a mi problema gracioso: llama este restaurante y pregúntale si vende los platos mariscos o no.

Pero tengo la ansiedad y no me gusta llamar lugares desconocidos. Entonces, mi problema permanecerá irresoluto hasta que llamo al restaurante.

Por el momento, les presento con una encuesta:

¡Gracias por leer y espero que tengan un día sin misterios!

[queenimmadolla]

don’t be the family that tells the groupchat dinner is in 30 mins (meaning they just planned out a family dinner) after someone’s just bought Italian

now the ravioli I have been craving for 27 hours is gonna sit in the fridge because i’m abandoning it for tacos de pescado and camaron.

[foodies-channel]

🍥 Taco’s de Carne Asada, Pollo y Pescado. Que Rico!

🍔YouTube || 🍟Reddit

[miltacos]

#133 Taco de pescado rebozado con aderezo tipo tampico, pepino y chiles.

MARISCOS EL SINALOENSE TOLUCA, Av. J. M. Morelos Y Pavón 4 Oriente, 467-367, Colonia 5 de Mayo, Toluca de Lerdo, Estado de México.

Los tacos tipo ensenada son un nombre genérico para un filete de cualquier pescado, rebozado y frito para que el interior quede jugoso y el exterior ligeramente crujiente. Esta versión está bien elaborada y se nota la experiencia en la materia.

La ensalada que sirve de aliño es una versión adaptada entre la salsa Tampico utilizada en las versiones de sushi en México por su alto contenido de mayonesa, que es fortalecida con lechuga, chiles y pepino picados. Aporta frescura, refuerza la sensación grasa y permite que el bocado sea agradable en general.

Desmerece por completo la calidad de la tortilla de maíz, ya que en la versión original se sirve en tortilla de harina, y en las adaptaciones en el centro de México se ofrece con maíz de mejor calidad. Esta es una tortilla común que disminuye la calidad del taco en general.

[toplifespot]

Tacos de pescado - Deliciosas Recetas de Tacos de Pescado y Platillos con Pescado para Sorprender a Todos

¡Disfruta De Un Plato Lleno De Sabor Con Nuestras Deliciosas Recetas De Tacos De Pescado! ¿Te Imaginas Disfrutar De Un Plato Lleno De Sabor Que Te Transporte A La Playa Con Cada Bocado? Los Tacos De Pescado Son Una Opción Irresistible Que Combina Frescura, Textura Y Un Toque De Aventura Culinaria. En Este Artículo, Descubrirás Deliciosas Recetas De Tacos De Pescado Que No Solo Deleitarán Tu…

[formeryelpers]

Playita Mariscos, 3143 Sunset Blvd, Los Angeles (Silver Lake), CA 90026

When you’re craving Mexican seafood, Playita Mariscos delivers with a short menu (campechana, ceviche, tacos dorados, tacos, and quesadillas with fish or shrimp (or a mix). They also have beverages. It’s a seafood shack where you walk up to the window to order. Your number is on your receipt. They’ll call your number when your order is ready.

For the fish and shrimp tacos, you can choose between flour or corn tortillas. The fish and shrimp are beer-battered and fried, then topped with shredded cabbage, crema, salsa roja, and pico de gallo. The tacos are larger than street tacos.

Camaron (shrimp) taco ($4.25): Big, tender pieces of shrimp in a light, crunchy batter. Really good. The toppings were fresh and the salsa rojo had a bit of heat. I didn’t get a wedge of lime and I also didn’t see the crema.

Pescado (fish) taco ($4.25): The batter seemed similar to the one used for the shrimp and the toppings were the same. Delciious. Crunchy batter with the mild, moist fish and fresh cabbage and salsas.

The seating is all outdoors but the patio is covered. The place was popular, so the food took awhile. I probably stood in line for 10 minutes and waited 15 minutes for my tacos. I didn’t see any prices on the overhead menu, but if you look at the printed paper menu, prices are listed.

I’m amazed that they have their own parking lot!

4.5 out of 5 stars

By Lolia S.

[mayamiwynwood]

Discover Wynwood's Top Lunch Spot: Mayami Wynwood

Wynwood, Miami’s bustling arts district, is not only famous for its vibrant street art and cultural scene but also for its diverse culinary offerings. Among the many excellent eateries in this neighborhood, one stands out as a must-try destination lunch spot in wynwood — Mayami Wynwood. This spot has quickly become a favorite among locals and visitors alike, thanks to its unique blend of delicious food, lively atmosphere, and artistic ambiance.

The Ambiance

Mayami Wynwood offers a distinctive dining experience that perfectly encapsulates the eclectic spirit of Wynwood. The decor features a mix of modern and traditional elements, with eye-catching murals and artistic installations that reflect the neighborhood's creative vibe. Whether you’re seated indoors or on the spacious patio, you’ll be surrounded by a dynamic and colorful setting that makes every meal memorable.

The Menu

The menu at Mayami Wynwood is a delightful fusion of Latin American flavors with a contemporary twist. Lunchtime here is an opportunity to explore a variety of dishes that are both innovative and comforting. Highlights include:

Tacos de Pescado: Fresh fish tacos topped with a tangy slaw and a zesty lime crema.

Lomo Saltado: A classic Peruvian stir-fry with tender strips of beef, tomatoes, onions, and crispy fries, served with rice.

Quinoa Salad: A healthy and flavorful option, featuring quinoa, mixed greens, avocado, cherry tomatoes, and a refreshing citrus dressing.

Churros: For dessert, indulge in perfectly crispy churros dusted with cinnamon sugar and served with a rich chocolate dipping sauce.

Drinks and Specials

Complement your meal with one of Mayami Wynwood’s signature cocktails or a refreshing mocktail. Their drink menu is as diverse and creative as their food, offering everything from classic margaritas to unique concoctions inspired by local ingredients. During lunch hours, you can also take advantage of special deals on drinks, making it an even more attractive spot for a midday break.

The Experience

What truly sets Mayami Wynwood apart is the overall experience. The friendly and attentive staff ensure that every guest feels welcome and well-cared-for, while the lively yet relaxed atmosphere makes it an ideal place for a casual lunch with friends, a business meeting, or even a solo meal. Regular live music and events add an extra layer of excitement, making each visit unique.

Why You Should Visit

Mayami Wynwood isn’t just a place to eat; it’s a destination that embodies the creative and vibrant essence of Wynwood itself. Whether you’re a local or just visiting, stopping by for lunch at Mayami Wynwood is a fantastic way to immerse yourself in the local culture while enjoying some truly outstanding cuisine. So next time you find yourself in Wynwood, make sure to carve out some time to experience this top lunch spot—you won’t be disappointed.

In conclusion, Mayami Wynwood has rightfully earned its reputation as a top lunch spot and night club in Wynwood. Its combination of delicious food, inviting atmosphere, and unique artistic flair make it a standout choice for anyone looking to enjoy a memorable meal in one of Miami’s most dynamic neighborhoods.