#Arroz

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¿Hay hambre? 🥘

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Arroz frito ✨

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mexican style spiced rice (190c) 🍚 🌶️

serves 2 = 380c

one serving = 190c

spice scale ✿ ❀ ❀ ❀ ❀ (not spicy)

~ vegan friendly | oil free

ingredients

100g basmati rice ~ 315c

1/4 tsp turmeric powder ~ 4c

1 clove of garlic ~ 7c

1 large green chilli ~ 7c

1/4 tsp sea salt ~ 0

1 tsp tomato purée ~ 4c

1/4 tsp cumin powder ~ 5c

1/4 tsp dried fenugreek ~ 0

5g fresh coriander ~ 1c

method

boil a kettle of water and rinse the rice in a pot until the water is mostly clear then drain

add the rice, water and turmeric into the pot, stir and cook until for about 8 minutes until the rice is mostly cooked through

whilst the rice is cooking chop up the rest of the ingredients ~ drain the rice and set aside, in the same pot add in the chilli, garlic, a little bit of water and the salt

sweat the chilli & garlic then mix in the tomato paste and a little bit more water, stir and cook for a few minutes

add in the rest of the spices and the rice ~ mix together, turn the heat to low and cover the pot

steam for another few minutes until the rice is fully cooked, make sure to stir in between so it doesn’t stick

stir through the coriander before serving :)

HIIIIII i know i haven’t posted in ages oops honestly i haven’t been cooking as much as i used to due to it being very stressful and more time consuming having to measure everything out, count and track but this was super easy to make so i thought i’d post anyways ~

this is definitely not an authentic mexican rice recipe however it is inspired by the tangy flavours of arroz rojos (mexican red rice) ~ it’s quick, simple but has good flavour and tastes great beside taco style meat (vegetarian for me ofc) also similar to my yellow rice recipe ! <3

home recipe

photo cr: my photo

my other recipes ➳ <3

[rhhuddemannj]

Loganiza fried rice X Peach rub strip

[artydworld]

Já pode all mossar?

[arrozydagracias]

Dónde comer una auténtica paella valenciana

Estás en la mejor ciudad del planeta para comer paella valenciana como Dios manda. 🥘

Para disfrutar al máximo tu experiencia gastronómica en España, no te puedes marchar de Valencia sin catar su plato más famoso por excelencia en todo el país.

<< Si pruebas a comer una buena paella en Valencia, repetirás. >>

Sin embargo, hoy en día en muchos restaurantes no se sirve la verdadera receta tradicional de la paella y sin que te cueste un ojo de la cara.

🍽️ ¿Quieres comer bueno y barato en Valencia?

En nuestra guía personalizada de restaurantes de Valencia económicos, encontrarás una lista de las mejores arrocerías, los lugares para comer paella más emblemáticos y con mejor calidad-precio para vivir una experiencia de verdad.

Y no arroz con cosas.

📕 Visita nuestra guía:

[daily-spanish-word]

rice el arroz

Imagine the rice being served by Diana Ross.

The rice with chicken is served with an arrow still sticking through the chicken. (Yes, some chickens DO fly.)

Rice with chicken is a popular dish in the Caribbean kitchen. El arroz con pollo es un plato popular en la cocina del Caribe.

Picture by Linda_Bisset on Flickr

Commercial on Argentinean TV:

“Hoy hice Arroz! Lo hice para vos! Yo soy Diana Arroz!” “Today I made rice! I did it for you! I am Diana Rice!”

[wgm-beautiful-world]

Rice fields in CHINA

[chicosanchez]

Algunas fotos de la comida mexicana, comida que tiene origen español e indígena y nace en la Nueva España, hoy México. En la comida se distingue muy bien la historia de los pueblos. Las primeras dos fotos quesadillas de flor de calabaza con queso en tortilla de harina. La flor de calabaza tiene orígen indígena y el queso y las tortillas español. En la tercera chilaquiles verdes con huevos estrellados, el tomate verde y el maíz son mexicanos y los huevos los trajeron en sus barcos los españoles. Y la cuarta es un mole poblano con arroz y pollo. En este caso el mole es lo que se conoce en España como la molienda, y el arroz y el pollo lo trajeron también los españoles. Este plato, el mole de Puebla, uno de los más deliciosos del mundo, contiene ingredientes indígenas como los ajíes, o chiles y el cacao, alimento fundamental para los pueblos mesoamericanos.

Fotos: https://chicosanchez.com

[welele]

[viejospellejos]

¿Un arrocito de domingo? 🥘

¿Hay hambre?

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tudo natural

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