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El suero de leche que queda al hacer requesón casero es un tesoro culinario nutritivo. Y hay muchas formas de aprovecharlo.

✅ Úsalo como sustituto del líquido en recetas de panes, bizcochos, magdalenas o tortitas. Su ligera acidez ayuda a que la masa suba mejor, especialmente si lleva bicarbonato sódico. Es perfecto para hacer panes rústicos o de molde, aportando humedad y sabor.

✅ Añádelo a tus batidos para que sean más nutritivo y un tengan un sabor ligeramente ácido.

✅ Sustituye parte del caldo o agua en sopas y cremas para darles sabor y nutrición extra.

✅ Hierve pasta, arroz o quinoa en suero de leche para darles un toque especial.

✅ Úsalo en adobos, su acidez ayuda a ablandar carnes o marinar vegetales.

✅ Incorpóralo en salsas cremosas o salsas para mojar, les dará un toque único.

✅ Mézclalo con un poco de miel o frutas para crear una bebida ligera y saludable.

✅ Si no lo usas en la cocina, dilúyelo con agua y úsalo como fertilizante natural para tus plantas.

¡No lo tires!

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💖 Brinda por el amor este San Valentín con bebidas que cuentan historias. 🍷✨

Pasión en tinto, burbujas de alegría o cócteles sin alcohol, ¡elige lo que mejor refleje tu amor!

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¿Quieres añadir color y vida a tus recetas sin mucho trabajo?

Prepara estas cebollitas en vinagre en minutos. ¿Te sientes creativo?

Corta cebolla en tiras, mézclala con vinagre y déjala reposar a temperatura ambiente 15-30 minutos.

La cebolla queda suavemente encurtida, lista para realzar el sabor de ensaladas, tacos, sándwiches, hamburguesas o como un delicioso acompañamiento.

Este truco para hacer cebolla en vinagre por el método rápido no es lo mismo, pero funciona muy bien cuando te apetece y no la tienes.

Prueba lo mismo con repollo, lombarda o zanahorias. 🥕💡

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Descubre cómo preparar una deliciosa caldereta de cordero siguiendo una receta tradicional y fácil, o sus variciones regionales. Es un plato ideal para servir en reuniones y celebraciones porque es fácil de cocinar en cantidad.

¡Escoge tu receta favorita entre las que proponemos y sorprende a tu familia o a tus invitados!

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Explora diversas técnicas para hornear salmón de forma saludable y deliciosa. Cocinar salmón en el horno es sencillo, rápido y barato, ideal para una comida familiar.

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¿Piensas celebrar el Año Nuevo Lunar?

Platos asiáticos + Vinos = La combinación que necesitas ✨

Descubre cómo los tonos cítricos de un Albariño brillan con platos de pescado o marisco, aunque se trata de comida china, o la burbuja ligera de un Cava realza ese arroz frito. 🥂🍤

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El tomate seco puede convertirse en uno de tus mejores aliados.

Este simple ingrediente es perfecto para añadir contraste de sabor dulce y salado a tus comidas. Úsalo en ensaladas tibias de pasta o legumbres, pruébalo en una cremosa salsa para pasta, o trocéalo y añadelo a bocadillos tostados.

No tengas miedo a las sobras si pruebas una receta que lleva tomate seco. Podras aprovecharlos de muchísimas formas.

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¿Con ganas de aprovechar al máximo tus ingredientes? 🫓 Esas tortillas de maíz (o de harina) que sobran pueden convertirse en un crujiente y delicioso aperitivo casero. 🙌

Estas tortillas se pueden congelar. Puedes descongelarlas en otro momento, cortarlas en triángulos, pintarlas con un poco de aceite y meterlas en el horno hasta que queden crujientes. Sirven para mojar en salsa.

No necesitas preocuparte de si sobran tortillas al hacer fajitas

Ni tampoco al hacer tacos blandos.

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Porque los pequeños bocados pueden ser los más grandes placeres. Estos Bocaditos de Queso sumergen su cremosidad en una capa crujiente de masa de cerveza. 🍺😍

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Palitos de queso al horno calentitos, crujientes y llenos de queso (tu favorito y queso rallado) para aperitivo.

Estas bolas de queso al horno son un éxito seguro para cualquier ocasión. 😍

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¿Qué tal una deliciosa infusión casera para calentar el alma este invierno?

Receta sencilla y sostenible ✔️

1️⃣ Guarda las cáscaras de tus cítricos favoritos.

2️⃣ Sécalas en el horno para resaltar sus aromas.

3️⃣ Hiérvelas con un toque de jengibre fresco.

4️⃣ Endulza con miel, ¡y listo!

Cada taza cuenta una historia de cuidado y creatividad.

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Crujiente por fuera, suave y derretido por dentro... ¡El queso frito de Wisconsin es amor en cada bocado! 😍 Perfecto para reuniones y tardes especiales.

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Las gambas con gabardina son esa receta clásica que siempre roba sonrisas en la mesa. 🍤��� Con un rebozado crujiente que abraza la jugosa gamba, este plato es lo mejor de ambos mundos. Ideal para compartir y disfrutar sin complicaciones.

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Aprende a preparar la tempura perfecta con nuestra receta fácil y rápida. Una masa ligera y crujiente que elevará tus platos de verduras y mariscos a otro nivel. 🥕🍤✨

Experimenta con tus ingredientes favoritos.

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Ligera, sabrosa y versátil. Así es la masa de cerveza para rebozar, el secreto detrás de las mejores frituras. 🐟🍗

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Esta masa de levadura es el secreto detrás de los rebozados más deliciosos. Dorados, crujientes y listos para cualquier ocasión, desde manzana y otras frutas hasta aros de cebolla. 🌟

Si son aros de cebolla, sírvelos sin más.

Si se trata fruta rebozada, puedes aconvertirla en un postre muy especial añadiendo canela, coco rallado, cubrirla con almíbar o un glaseado, servirla con helado de vainilla o coco.

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Porque todo sabe mejor con un rebozado ligero y crujiente. Descubre esta masa sencilla para frituras que puedes personalizar a tu gusto, ya sea para platos salados o fritos dulces únicos. 🍤🍎

Puedes usarla tal cual, o puedes hacerla más ligera y crujiente incorporando clara batida a punto de nieve.