#chefpatissier

[lepetitlugourmand]

Nouvelle Chronique à lire en lien : Effervescence dans la sphère sucrée niçoise... Julien Dugourd, Gaël Moutet, Maison Céline, Les Petits Marchands... Après les chefs, les pâtissiers sont les nouvelles stars des réseaux sociaux et leurs « instagrammables » créations provoquent tant l’émulation numérique que de longues queues devant leurs boutiques. Les aficionados sont prêts à dépenser de belles sommes pour déguster ou faire un selfie inoubliable du Saint-Graal parisien signé Grolet, Couvreur ou Lignac... A Nice, il a fallu pendant longtemps compter sur les rares leaders de la belle pâtisserie, comme Canet, Lac ou Deli-Bo pour se faire plaisir en douceur. Philippe Tayac, ce jeune prodige, est un des premiers a avoir titlllé la sphère sucrée niçoise dans un registre haut de gamme, il a été rapidement plébiscité des foodistas de la Riviera. Une sphère qui, depuis, ne cesse de grandir, et qui s’inscrit enfin avec pertinence dans l’air du temps, avec des ouverture successives, comme Pâtisserie Moutet Gaël, Maison Céline (Paul Occhipinti MOF et Mathieu Ansquer), Les Petits Marchand avec Cédric Servela, Nuances Pâtisserie avec Vincent Gindon, Jonathan le Pâtissier… Un belle évolution du secteur qui risque fort de s'affoler à nouveau dans les prochaines semaines avec l'arrivée, non loin de la Place Garibaldi, de l'ancien Chef Pâtissier de la Chèvre d'Or** Julien Dugourd, celui qui a conçu, bien avant l'heure Grolet, les fruits en trompe-l'oeil, notamment avec sa Vision d’un citron de pays, promet des tarifs accessibles pour ses pâtisseries Haute-Couture au visuel ciselé et étoilé… lire la suite sur le site 📸 1-2-3-6-7 ©️DR. 📸4-5-8 ©️lepetitlugourmand #chefpatissier #chefpastry #patisserie #luxurypastry #gateau #creatif #juliendugourd #mof #cedricgrolet #cyrillignac #yanncouvreur #cotedazurfrance #patisserienice #villedenice (à Pâtisserie Moutet) https://www.instagram.com/p/CpKlPFkoR5-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[anisettarosati]

⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 👑Pasticceria Cerniglia ~ Sicily👑 ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ ⚜⚜I N C O M P A R A B L E ⚜⚜ ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 🔹 Enjoy🍸Amaro ROSATI Q.S.🔹 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 #PasticceriaCerniglia #SanGiuseppeJato #Palermo #AmaroRosati #QualisSuperior #SiciliaBedda #AnisettaRosati1877 #CassataSiciliana #CannoloSiciliano #AmpiGram #ChefsLife #GastroArt #ChefPatissier #Spiritueux #AnisettaRosati #AscoliPiceno #Anisetta #Rosati1877 #igersSicily #igersPalermo #Anisette #RosatiQualisSuperior #SicilyFood #BestSicilianFood #PasticceriaSiciliana #AltaPasticceria #PasticceriaItaliana #SicilianFood #PasticceriaArtigianale #AmaroRosatiQualisSuperior ⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️ @anisettarosaticocktails @anisettarosati1877 @anisettarosatibew @elixirimperiale @anisettarosati @amarorosati @picenoshire @rosati1877 @cernigliaworld (presso La Pasticceria Cerniglia) https://www.instagram.com/p/BvLreUZBmwX/?igshid=1qyoo4pemkg4v

[gourmandebijoe-mj]

Nous commençons ce soir notre semaine "Recettes de Noël "avec un dessert que tout le monde connait et tellement facile à réaliser : ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ☆ TARTE AUX POIRES ☆ ☆ PÉPITES DE CHOCOLAT ☆ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Un classique de la patisserie et qui a le mérite de faire plaisir. - - RECETTE pour une tarte de 18cm de diamètre et 2cm de haut ● Pâte sucrée - 175g de beurre - 45g de poudre d amande - 120g de sucre glace - 1 pincee de sel - 290g de farine T55 - 1 gros œuf ● Crème d amande aux pépites de chocolat - 90g de poudre d amande - 8g de maïzena - 70g de sucre glace - 8g de rhum - 70g de beurre - 1 œuf - 100g de pépites de chocolat - 6 poires - Préparation Pâte sucrée ; Dans la cuve du batteur ramollir le beurre . Pdt ce tps, mélangez les poudres. Incorporez au beurre . Lorsque le mélange est homogène, ajoutez l œuf. Laissez reposer au frais. - Crème d amande ; A l aide du batteur, mélangez le beurre coupé en petits morceaux. Ajoutez dans l ordre, le sucre glace, la maïzena et la poudre d amande. Incorporez l œuf. Lorsque le mélange est homogène ajoutez le rhum et les pépites de chocolat. - Préchauffez le four à 175°C. Étalez la pâte et foncez vos moules à tartes. A l aide d une poche a douille, étalez la crème d amande. Pelez les poires et coupez les en petits dés. Parsemez sur la crème d amande et enfournez pdt 40mn. A la sortie du four , laissez refroidir avant de démouler. - #tartes #tartesucree #tarteauxfruits #tarteauxpoires #patisserieaddict #patisseries #instagood #yummy #chocolateaddict #chocolatebiscuit #poires#poirechocolat #chefpastry #chefpatissier #faitmaison #foodstagram #photooftheday #foodie #foodporn https://www.instagram.com/p/B5A3dIegDDf/?igshid=104xzo06g3ap6

[michel-tanguy]

Clap de faim sur le @salondelapatisserieparis 2019 !! Une édition heureuse et gourmande sur la scène Sweet Art ! Merci à tous les chefs venus partager leur passion et leur savoir faire !! J’espère vous revoir l’année prochaine 🤩🤩 . . Clin d’œil à @jojoandco_patisserie venue réaliser ce chou sésame 😋. . Merci à tous les chefs passés sur Sweet Art !! Ravi d’avoir partagé tous ces moments avec vous 😀 @julien_rives_torrens_ @adrian_dermine @hugocorreia_officiel @alexislecoffre @michaelbartocetti @nicolas_wikart @bertrandvite @foucade_paris @yoannnormand @lionscakespedroleon @regisferrey @micmac_macaron @nicolaschampaud @olivierstehly @laine_olivier @ludov_fontalirant @timothybreton @dianabourdil . . #salondelapatisserie #patisserie #foudepatisserie #pastry #pastrypassions #pastryaddict #chefs #patissier #chefpatissier #pastrychef #pastrypics #chou #chousesame #jojoandco #olivierstehly #adriandermine #nicolaswikart #alexislecoffre #bertrandvite #timothybreton #brunolaffargue #ludovicfontalirant #olivierlaine #julienrivesthorens #marjoriefoucade #nicolaschampaud #regisferey #michaelbartocetti #johannaroques #emmanuelemartelli #pedroleon #lionscake #hugocorreia #yoannnormand #dianabourdil #pascalquere (à Porte de Versailles) https://www.instagram.com/p/By4b0umgLmx/?igshid=1iteni3wc4pii

[galeriedescuriositesuniverse]

LES ÉLUCUBRATEURS D’IMAGES Paysages Engloutis par Claire Delville & Hugo Karine . Retour en image sur le week-end inaugural de l'exposition "Voies Parallèles" à la Biennale de Design de Saint-Étienne. Cette Micro-conférence s'intéresse au projet de Design culinaire "Paysages Engloutis" proposé lors du vernissage de notre exposition. Pour les plus gourmands d'entre-vous les recettes des bouchées sont disponibles sur le site de la galerie. L'exposition "Voies Parallèle" se tiendra au 7 rue de la République jusqu'au 31 juillet. Et si vous souhaitez offrir à votre intérieur une pièce d'art contemporain et de design dans un même temps les multiples Ipséité de l'artiste Raphaël Barrois vous attendent sur notre shop! . #leselucubrateursdimages #galeriedescuriosites #designculinaire #patisseriefrancaise #chefpatissier #fooddesign #fooddesigner #mangermieux #mangerlocal #artisanatdart (at Saint-Étienne) https://www.instagram.com/p/CdkyWHLIuwx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[bombayfreshfish]

A happy international Chef's day to all our beloved chefs/ cooks of the world. We appreciate your never ending and tireless service. On behalf of the entire team of Bombay Fresh Fish (bombayfreshfish.com) Write the name of the best cook/ chef you know in the comments section. #internationalchefsday #chef #cheflife #chefsofinstagram #chefsrolls #chefsroll #chefchi #chefsplate #chefstime #cheftalk #chefchioma #chefstable #chefselection #chefpatissier #chefstyle #chefsplateform #chefslife #chefs #chefinthemaking #chefinthemaking #cooking #cook #cookingvideos #cookingathome #cookingtime #cookingram #cookingtips #cooklife #homecooking #chefworks (at Mumbai, Maharashtra) https://www.instagram.com/p/CVPfEwLI2Wm/?utm_medium=tumblr

[pastrymaestra]

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Mini Chocolate and Hazelnut Terrine 💞 The link to the full video is in bio, and the link to the recipe is in the video description! - - - #pastrychef #pastrychefsofinstagram #cake #cakestagram #instacake #instayum #delicious #foodphotography #foodvideo #instavideo #pastryvideos #pastrytutorial #foodporn #foodgasm #lovedessert #pastryinfluencer #pastryrecipe #chefpatissier #chefporn #pastrychefs #terrine #foodstagram #chocolate #tasty #dessert #dessertporn #dessertsofinstagram #instafood #igfood #pastrymaestra https://www.instagram.com/p/CUYGfvvLHIx/?utm_medium=tumblr

[pasticceriaseccia]

Una Saint-Honoré rivisitata per iniziare la #nuovasettimana che ci porta nell'#estate col solstizio di giovedì. Pare che il nome di questa famosa #torta francese derivi dal santo patrono dei pasticceri di #Francia e la strada in cui nacque questo dolce a #Parigi, sede dell'#Eliseo (il palazzo del Presidente della Repubblica), si chiama proprio #RueSaintHonore. #sainthonore #gateau #gateaux #torte #cakelove #creamcake #napoli #maitrepatissier #chefpatissier #chef #cakeartist #profiteroles #bignè #choux #bigne #pastachoux #seccia #pasticceria #pastry #pastrychef #pasticceriaseccia #patissier #patisserie (presso Pasticceria Seccia)

[lepetitlugourmand]

@patisseriemoutet Le jeune Chef Pâtissier Gaël Moutet au brillant parcours international dans l’hôtellerie de Luxe : de l’Hôtel Arts à Barcelone, du Ritz-Carlton de Hong-Kong et de Toronto, en passant par le St Régis de Kuala Lumpur a ouvert sa boutique en plein coeur du Vieux-Nice. Ce véritable compagnon du devoir et artisan passionné du monde des douceurs excelle dans toute sa virtuosité et propose des pâtisseries ultra-raffinées peu sucrées aux vibrations parfois exotiques inspirées de ses expériences asiatiques. Il revisite avec respect et intention les classiques qu’il sublime d’une touche de saison. Telles des collections, chaque mois apporte sa nouveauté et sa découverte : tarte au citron, Coque Coco Pangkor (ananas, citron vert et mousse noix de coco), Eclair tiramisu Bolobao chinois farci myrtille, Gâteau roulé japonais sésame noir ou matcha… sans oublier les viennoiseries aux textures aériennes et craquantes, le pain de mie merveilleusement moelleux et laiteux est déjà un best seller de la boutique. Sara (l’épouse de Gaël) au parcours des grandes maisons de la gastronomie, vous reçoit avec délicatesse et attention et vous conseille en toute sincérité pour assumer vos doux « péchés mignons ». La @patisseriemoutet à ne surtout pas manquer et à découvrir au plus vite, risque fort de chambouler avec pertinence la sphère sucrée niçoise, quine cesse de grandir et qui s’inscrit enfin dans l’air du temps! #patisserie #patisseriemoutet #nice #frenchriviera #chefpatissier #gastronomie #cotedazurfrance #villedenice #asie #patisserieasiatique #patisseriefrancaise #vieuxnice #gaëlmoutet (à Pâtisserie Moutet) https://www.instagram.com/p/CoMznZno68z/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[anisettarosati]

⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 👑 Pasticceria Cerniglia ~ Sicily 👑 ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ ⚜⚜I N C O M P A R A B L E ⚜⚜ ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 🔹 Enjoy 🍸 Amaro ROSATI Q.S.🔹 🔹🔹🔹🔹🔹����🔹🔹🔹🔹🔹🔹 #PasticceriaCerniglia #SanGiuseppeJato #Palermo #AmaroRosati #QualisSuperior #SiciliaBedda #AnisettaRosati1877 #CassataSiciliana #CannoloSiciliano #AmpiGram #ChefsLife #GastroArt #ChefPatissier #Spiritueux #AnisettaRosati #AscoliPiceno #Anisetta #Rosati1877 #igersSicily #igersPalermo #Anisette #Rosati #RosatiQualisSuperior #SicilyFood #BestSicilianFood #PasticceriaSiciliana #AltaPasticceria #SicilianFood #PasticceriaArtigianale #AmaroRosatiQualisSuperior 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 (presso La Pasticceria Cerniglia) https://www.instagram.com/p/BvLreUZBmwX/?igshid=oor3z51adyv2

[your-evil-queen]

Show your love with food - chocolate mousse and strawberries 🍓 for my ♥️ . #theGreekWay #foodislove #chocolate #chocolatemousse #strawberries🍓 #strawberriesandchocolate #sweettooth #μουςσοκολάτας #σοκολάτα #pastrylove #baking #chocolatelovers #bakingtherapy #pastrylover #chocolateporn #moussedechocolate #mousse #chefpatissier #patisserie #instadaily #igers_greece #igersuk (at Cambridge, Cambridgeshire) https://www.instagram.com/p/CHYP6fnJBng/?igshid=ti3fnnmgp2ql

[jmlpyt]

Tarte au citron 🍋 de #Menton faite maison, ultra sablée croustillante avec un glaçage acidulé le tout accompagné d’une meringue suisse 🇨🇭 inspirée du chef pâtissier 👨‍🍳 @jeromedeoliveira #championdumonde 2009, #Cannes #cotefazurfrance #aupaysducitron #citron #meringue #patisserie #gastronomie #chefpatissier #championdumonde #tourisme #tourismementon #stylelife #gastronomy #gourmandise #dessert #provence #terroir #produit #produitduterroir (à Cannes)

[tonychandeleur]

Journée extraordinaire pour le passionné de pâtisserie que je suis ! Ma famille m'a offert une journée de cours privée avec @anne_wilmet_patisserieprivee ! Je n'ai pas vu le temps passer : un rêve d'enfant s'est réalisé. La chef possède, en plus de compétences solides acquises notamment chez Lenôtre, une pédagogie très appréciable ! Vous apprenez des techniques de professionnels, vous êtes accompagnés, guidés, tout au long du cours. Et évidemment, vous repartez avec vos créations du jour ! Pour ma part : entremets exotique, éclairs au chocolat, macarons pistache et même des chouquettes ! Ce soir je vais dormir heureux et rêver d'inserts ananas, de poches à douille et de pâte à choux ! Je vous le dis souvent mais encore plus aujourd'hui : "C'est Beau La France !" Je vous embrasse #patisserie #patisserieprivee #annewilmet #pastry #paris_maville #75011 #coursdepatisserie #frenchpastry #frenchpastries #chef #foodporn #instafood #sugar #eclairauchocolat #entremet #macarons #chouquette #cappatisserie #chefpatissier #chefpastry #lovepastry #passionpatisserie #pastrypassion #frenchfood https://www.instagram.com/p/CDRiZPbgltL/?igshid=zp41a5qog234

[thesugargallery]

Belgian Chocolate Truffle Cake Okay so I am a typical Chocolate Lover and I can bet that so are you.. Learn the recipe of Belgian Chocolate Truffle Cake in Cake workshop. DM for registration and further details.. #chef_aayusha #thesugar_gallery #cakeboss #cakesofinstagram #cakedecorator #cakedesign #cakeart #cakelover #cakestyle #cakeinspiration #cheflife #chefsofinstagram #chefwork #cheftalks #chefpatissier #chocolatecake #chocolaterie #chocolatelover #belgian #truffle #trufflecake #pastryarts #pastrylove #pastrychefsofinstagram #dessert #dessertstagram #passionforbaking #loveforcakes #dmmefordetails #thechefnextdoor https://www.instagram.com/p/CCyOQNcHdo6/?igshid=9qrzth962icr

[fernandowelter]

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[pastrymaestra]

Gluten Free Black Forest Cake 🍒 - - - #pastrychef #pastrychefsofinstagram #cake #cakestagram #instacake #instayum #delicious #foodphotography #instapic #foodporn #foodgasm #lovedessert #pastrytutorial #recipe #instagood #tasty #pastrychefs #chefpatissier #chefpastry #chef #dessert #dessertsofinstagram #dessertporn #chocolate #blackforest #blackforestcake #glutenfree #pastrymaestra #sweetnessishappiness https://www.instagram.com/p/CTpLIQFsJZ0/?utm_medium=tumblr