#casatiello napoletano

[verso-sera]

Quando gli amici veneti, amabili e generosi, ti invitano al pranzo della domenica di Pasqua e tu, che hai ereditato la “mano” e le ricette di nonna ♥️, gli prepari uno dei patrimoni dell’Unesco.

E chest’é!

[jacky93sims]

Casatiello/Tortano Napoletano Food for The Sims 2

This is a typical neapolitan recipe for Easter period, available at lunch and dinner time, 6 cooking points required. Eat and Serving state meshes are taken from Crocobaura Bundt Cake. Serving plate is a 4to2 conversion from Icktoria Sims. Low poly. Invisible plate required.

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[batatoooooo]

Casatiello Napoletano - Napoli food

[ricettariopasticciato]

CASATIELLO NAPOLETANO

Il casatiello, a casa mia, ha segnato ogni momento conviviale del periodo pasquale.

È sempre stato un modo per riunire la famiglia, iniziando dalla preparazione fino alle 'sfide' tra le zie.

Per preparare questa istituzione ci occorrono :

---Per l'impasto---

-Acqua 375 g

-Farina 00 650 g

-Lievito di birra fresco 10 g

-Sale fino 15 g

-Pepe nero q.b.

-Strutto 25 g

-Olio extravergine d'oliva 25 g

---Per il ripieno---

-Uova 4

-Salame 80g

-Prosciutto 80g

-Auricchio 80g

-Pecorino 80g

---Per la decorazione---

-Uova 4

Step 1

In una ciotola versiamo l'acqua e iniziamo a sciogliere il lievito al suo interno, per poi aggiungere olio e strutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Step 2

Aggiungiamo la farina setacciata e impastiamo fino ad ottenere una sfera liscia con tutti gli ingrediemti amalgamati tra loro.

A questo punto aggiungiamo il sale ed il pepe e lasciamo lievitare in nostro impasto 1.30 h circa.

Step 3

Iniziamo a preoarare la parte importante del nostro CASATIELLO: Il ripieno.

Iniziamo con il cuocere le uova in acqua bollente per renderle sode e , nell'attesa che la cottura sia finita, provvediamo a tagliare i salumi ed i formaggi.

Terminata la cottura tagliamo a quadrotti anche le uova.

Step 4

Finita la lievitazione stendiamo la pasta su un piano da lavoro e iniziamo a disporre gli ingredienti in modo accurato.

A questo punto iniziamo ad arrotolare l'impasto come una 'girella' e lo disponiamo in un tegame tondo (come quello per ciambelle) precedentemente oliato.

Step 5

Il nostro CASATIELLO è pronto, ma manca il tocco di classe.

Prendiamo altre 4 uova crude e le disponiamole equidistanti sulla superficie facendo una leggera pressiome e fissandole con dei filoncini di pasta a formare dei canestrelli.

Prima di infornare aggiungiamo un filo di strutto per renderlo croccante e lo cuociamo in forno statico preriscaldato a 170 °C per 75 min., nel ripiano più basso.

Adesso non ci resta che sfornare e assaggiare.

Con dolcezza

Nuni

Buona Pasqua

Qualcosa che non sai su questa ricetta...

Il casatiello è il re delle torte pasquali ed ha origini molto antiche.

Si narra che la sua forma simboleggi la corona di spine di Gesù e che le uova indichino la sua rinascita.

Il casatiello, infatti, si distingue dal suo cugino prossimo il TORTANO proprio per la presenza delle uova sode che in quest'ultimo non sono presenti.

[menufissopuntocom]

[universodonna-official]

CASATIELLO PASQUALE

Dato il periodo pre-pasquale, ho deciso di fare, come ogni anno, il Casatiello. Tipico pane ripieno ,salato, di origine napoletana.Gli ingredienti di base sono, salame, strutto, uova e formaggio (cacio).Il casatiello è un’ottima pietanza da poter portare anche al sacco, in gita con i familiari e amici. Un piatto unico da gustare in compagnia. Qui sotto vi metto la ricetta che ho preparto io in…

[italyinfofood]

Casatiello napoletano salato

[foodffs]

Italian Casatiello Napoletano – Savory Stuffed Easter Bread

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Is this how you roll?

[inzaghismo]

oggi a lavoro hanno fatto il casatiello napoletano e me ne hanno dato uno da portare a casa perchè non lo avevo mai assaggiato 🥺 adesso mangerò casatiello per 3 giorni djhlkfhldk

[giorginodj]

Reposted from @bestfood_official_ Pasqua si avvicina e ciò significa solo una cosa: CASATIELLO NAPOLETANO, con salumi e formaggio in abbondanza 😍🤤💦💦 ↪️ @superfoodprn #bestfood #foodporn #foodie #food #foodgasm #foodpornography #foodblogger #foodphotography #foodstagram #foodstylist #foodpics #foodart #foodpic #foodlovers #foodphoto #foodheaven #foodpost #foodphotos #foodofinstagram #foodblogger #foodblog #instafood #instagood #love #eat #followforfollowback #follow4followback #following #followforfollows https://www.instagram.com/p/CbvI8PcAYhl/?utm_medium=tumblr

[anitalianinmykitchen]

Italian Casatiello Napoletano - Savory Stuffed Easter Bread

Italian Casatiello Napoletano – Savory Stuffed Easter Bread

This Savory Italian Casatiello Napoletano Bread is a traditional Easter Bread from Naples. Stuffed with salame, pancetta and a selection of cheeses, it makes the perfect Brunch, Appetizer or main dish idea. My daughter had a couple of friends from Naples and we were treated to some delicious dishes, from Struffoli to Pizza Napoletano to my favourite Italian Pastries Sfogliatelle. Food from…

[tulinh020400]

Nguồn: NonSoloRiciclo: il portale sul fai da te, il riciclo creativo e molto altro… Xem thêm tại: https://tulinh020400.tumblr.com https://daynauan.info.vn/hoc-nau-an

[italyinfofood]

Casatiello napoletano salato - Casatiello napoletano salato #Casatiello #Casatiellonapoletano #Italy #LucianoPignataro #napoletano #Napoli #Pizza #ricettanapoletana #salato #saporidelsud [amd-zlrecipe-recipe:9] Link: https://www.foodinfo.it/ricette/casatiello-napoletano-salato/ https://www.instagram.com/p/BwT74B2HLBO/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=mesnwhkqfcfb

[inzaghismo]

stasera mi mangio le ultime fette del casatiello napoletano </3 sono: devastata </3

[laterrazzasorrento]

La vigilia di Pasqua, in Campania, vuol dire solo CASATIELLO Napoletano. E, in effetti, mon c'è modo più gustoso per svuotare il frigo da uova, salumi e formaggi ❤ È una tradizione tutta napoletana, che gli amanti del FoodPorn non possono che apprezzare. . . . . . . . . #food #foodporn #foodie #yummy #yummyfood #italia #italianfood #casatiello #pasqua #easter #tradizione #cucina #cucinaitaliana #cooking #pranzo #official_italian_food #foodphotography #foodlover #foodstagram #gnamgnam #igdaily #igersitalia #picoftheday #napoli #naples #sorrento #sorrentocoast #laterrazzafamilyholidays #casavacanze #penisolasorrentina (presso Sorrento, Italy) https://www.instagram.com/p/CNNFm7zLcmO/?igshid=st8qyiam74j6