Anche quest’anno grazie a degustazioni, Masterclass e visite sul posto, @campaniastories ci ha portato ad approfondire la meravigliosa viticoltura che si sviluppa all’interno delle 5 province Campane : Avellino, Benevento, Caserta, Napoli e Salerno. Uno dei focus l’ho fatto sui #campiflegrei , tra le Doc più giovani d’Italia , nata nel 1994. Territorio onirico, a ovest di #Napoli , nel quale gli Elementi della natura si mischiano in perfetta armonia. L’ #acqua della costa del Golfo di Pozzuoli che apporta iodio, il #fuoco dalla presenza del Vulcano che è proprio sotto i loro piedi e la #terra con suoli ricchi e particolarmente fertili. Due sono le principali uve che caratterizzano la produzione dei Campi Flegrei : #falanghina e #piedirosso . Con il seminario condotto da #lucianopignataro , @tommasoluongo69 , Gerardo @cantineastroni e Attilio Scienza , siamo andati a cogliere diverse espressioni e diversi aspetti della Falanghina dei Campi Flegrei. Un grande bianco apprezzato per la sua freschezza e immediatezza, ma anche un vino che può affrontare egregiamente il tempo, come dimostrato dagli assaggi che risalivano fino all’annata 2012. Ma non è mancata una visita sul posto , e ad accogliermi è stata la Cantina @contradasalandra , incentrata appunto di questi due vitigni. La storia di questa cantina risale agli anni 90, e il motivo che ha spinto il titolare Giuseppe e sua moglie Sandra è stato in primis il forte richiamo verso la natura, tanto da dedicarsi all’ #apicoltura e a prodotti Bio. La vigna si è fatta spazio nella passione di Giuseppe e viene coltivata con tutte le accortezze per mantenerle l’ambiente e la coltivazione il più salubre possibile . Autodidatta con l’aiuto dei consigli di un caro amico enologo , ha iniziato la sua avventura con la vendemmia del 2004 . L’esperienza si è affinata con gli anni , così come le accortezze in vigna, le attrezzature e i risultati nel bicchiere sempre più convincenti. Special thanks @miriadepartners @dianacataldo1 @serenavalerian (presso Campi Flegrei) https://www.instagram.com/p/CiSevSptabJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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A cena con Luciano Pignataro, per noi punto di riferimento e uno dei più influenti giornalisti enogastronomici italiani. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ -⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ -⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ -⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #soulfoodcpr #lucianopignataro #fraeluk #mangiacheticambia #incontri ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #illustri #piramidealimentaremediterranea #solocosebuone #senzasensidicolpa #solocosebelle #ilbellodelbuono #culturadelbuono #dietamediterranea #paestum #SoulFoodaSpassoconGusto #SoulFoodEventiConsigliati #ricette #light #myrecipe #nutrizionesana #healthy #prevenzione #salute #chefmode #foodie #food #foodgasm #udine #fvg @soulfoodcpr (presso Osteria Arbustico) https://www.instagram.com/p/B1Djvu7nal6/?igshid=6c0m77c8qeli
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Linguine al baccalà - Linguine al baccalà #aglio #baccalà #Capperi #Foodinfo #Italy #Italyinfofood #Linguinealbaccalà #LucianoPignataro #mare #olio #olivenere #pomodoripelati #ricetteitaliane #Sapori [amd-zlrecipe-recipe:3] Link: https://www.foodinfo.it/ricette/linguine-al-baccala/ https://www.instagram.com/p/BvwGIXlHwlt/?igshid=122c2bbhspjs9
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Pizza connection. a #Potenza #Basilicata presentazione del libro di #lucianopignataro #roccocatalano #foodandwine #pizza #foodblogger #foodstagram #foods #foodlover #foodteller (presso Potenza, Italy) https://www.instagram.com/p/BsxWx7wH_mr/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=73lxtxx6suxm
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La nuova concorrenza non è fra ciò che le imprese producono,ma fra ciò che sono in grado di aggiungere al loro prodotto. #lucianopignataro #winetesting #lucianopignatarowineblog #apolline #88 #vesuvio #dop #lacrymachristi #bianco2017 #whitewine #montesommavesuvio https://www.instagram.com/p/Bn_FuAslC4Z/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15pty1hjidld4
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Mi raccomando senza ridere 😂 . . . . #piperoroma #ciroscamardella #romagourmet #topplace #seratebelle #alessandropipero #lucianopignataro #albertsapere #savinomuragli ( sei troppo alto! ) #guidobarendson (presso Pipero Roma) https://www.instagram.com/p/BnpqxGtlcZB/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=e6ckynfxqxip
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Continua l'edizione Ragù 7 su 7 a Palazzo Petrucci
Continua l’edizione Ragù 7 su 7 a Palazzo Petrucci
Presentazione di Ragù 7su7 a Palazzo Petrucci mercoledì 30 gennaio alle 17.00
Mysocialrecipe e LucianoPignataro Wine Blog hanno il piacere di invitarla mercoledì 30 gennaio alle ore 17.00, presso la sala Malandrino di Palazzo Petrucci, via Posillipo 16, per la presentazione della seconda edizione di Ragù 7su7la settimana dedicata alla ricetta tipica della cucina partenopea che coinvolge, da…
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Casatiello napoletano salato - Casatiello napoletano salato #Casatiello #Casatiellonapoletano #Italy #LucianoPignataro #napoletano #Napoli #Pizza #ricettanapoletana #salato #saporidelsud [amd-zlrecipe-recipe:9] Link: https://www.foodinfo.it/ricette/casatiello-napoletano-salato/ https://www.instagram.com/p/BwT74B2HLBO/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=mesnwhkqfcfb
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Grissini di alghe con farina di Verna #farineantiche #panificazione #farinaverna #mulinum #foodart #alghe #alghemarine #guidamichelin #guidaespresso #identitagolose #larepubblica #gattimassobrio #touringclub #touringclubitaliano #km0 #foodblogger #lucianopignataro #instachef #grissini #foodporn #foodphotography #foods #foodie #foody #healthyfood #foodstagram #simplisticfood #foodbeast #finefood #foodpic (presso Agorà Rende) https://www.instagram.com/p/ByGAq3fIdPa/?igshid=shhr791qymlv
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Direttamente da @hellskitchenit #GusTiAmo la cucina di @mirkoronzoniofficial 🍷🥂🍽😋 da #ScholaSarmenti #28maggio #Puglia #CantineAperte2017 #cantineaperte #wine #winelover #winetasting #winelovers #winetime #wineblogger #degustazione #taste #salento #lucianopignataro #mirkoronzoni #nicolaconte #jazz #music #concert #cooking #cookinglove #showcooking #visit #cave #cellar #vin #hellskitchen (presso Schola Sarmenti Vini)
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