#mirkoronzoni

[elisacuorecucinaechiacchiere]

𝙍𝙖𝙫𝙞𝙤𝙡𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙨𝙪𝙜𝙤 𝙙𝙞 𝙨𝙤𝙜𝙡𝙞𝙤𝙡𝙚 𝙚 𝙥𝙤𝙢𝙤𝙙𝙤𝙧𝙞𝙣𝙞

con lo chef @MirkoRonzoni ho voluto fare un classico…per me!😅 Lui ha dato il tocco di classe aggiungendo un ingrediente segreto: buccia di lime grattugiata nella sogliola…un dettaglio che spacca la faccia!!!😉

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &

🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!

#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘤𝘪𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦 (𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘨𝘭𝘪𝘢 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇

☺︎ 400 gr di farina

☺︎ 4 uova

☺︎ 700 gr di spinaci lessati

☺︎ 450 gr di ricotta

☺︎ Noce moscata

☺︎ Sale

☺︎ 6 filetti di sogliola

☺︎ Olio evo

☺︎ 1 spicchio di aglio

☺︎ 1 peperoncino

☺︎ 5 pomodori ramati

👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇 

1. Impastiamo uova e farina e lasciamo riposare

2. Facciamo bollire i pomodori 2 minuti o finché non si spellano bene

3. In una padella mettiamo olio, aglio e peperoncino a soffriggere

4. Aggiungiamo la sogliola fatta a pezzi, saliamo e cuociamo velocemente per 5/7 minuti

5. In un'altra padella scaldiamo l’olio con l’aglio e mettiamo il pomodoro spellato fatto a pezzi

6. Saliamo e lasciamo cuocere per 10 minuti

7. Intanto prepariamo il ripieno dei ravioli tagliuzzando gli spinaci lessati e mescolandoli con la ricotta, il sale e la noce moscata

8. Facciamo la sfoglia, dividiamo in 2 parti e con una sac à poche facciamo dei mucchietti di ripieno

9. Copriamo e tagliamo i ravioli con l’apposita rotella

10. Cuociamo in acqua salata fino a quando non vengono a galla

11. Li passiamo nel pomodoro e infine aggiungiamo la sogliola

12. Serviamo!!!

𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.

𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗

_________😉❤️👩‍🍳💋________

#elisacuorecucinaechiacchiere #elisaccc #popolofelice #leggerezza #buonumore #racconti #risate #ricette #cucinaitaliana #ravioli #raviolifattiincasa #pasta #pastafattaincasa #homemade #homemadepasta #sogliola #lime #chef #food #instafood #instagood #foodblog #foodblogger #foodlover #cucina #passione

[hillbitchcooks]

Captain's Log | May 3, 2020 at 09:00AM | Why am I a Weimaraner

[danielepederzoli]

MERCOLEDI 7 GIUGNO sono lieto di invitarvi presso •S M E G Store Modena• per un APERITIVO musicale, dove MIRKO RONZONI 👨🏼‍🍳 ci regalerà uno •SHOW COOKING• pazzesco. Mirko Ronzoni, direttamente da 🔥Hell's Kitchen🔥è lo CHEF creativo ed anticonformista e sous-chef di Carlo Cracco! Il tutto OFFERTO da Smeg a tutti gli amici e clienti. Vi aspetto dalle 18.30 alle 22 in via Emilia Est 1000. Info Accrediti +39 338 58 88 777 Daniele #smeg #smegstores #smegitalia #fujikoevents #fujikostyle #cucine #design #accessori #smegfiftystyle #modena #musica #aperitivo #friends #events #mirkoronzoni #souschef #hellskitchen #gourmet #showcooking (at Smeg Store Modena)

[steconte]

Salute @mirkoronzoniofficial e grazie per la bella serata. #MirkoRonzoni non è solo il bravissimo #chef che ha vinto #hellskitchen e ha tenuto testa a #CarloCracco ma anche un ragazzo simpatico e sensibile. E anche per questo ti ringrazio. #Salento #showcooking #foodporn #wineporn #winelovers #winestagram #CantineAperte2017 #italianwineblogger #italianfoodblogger #fashion #luxury #fashionchef #cantina #vino #italianwine (presso Schola Sarmenti Vini)

[steconte]

Direttamente da @hellskitchenit #GusTiAmo la cucina di @mirkoronzoniofficial 🍷🥂🍽😋 da #ScholaSarmenti #28maggio #Puglia #CantineAperte2017 #cantineaperte #wine #winelover #winetasting #winelovers #winetime #wineblogger #degustazione #taste #salento #lucianopignataro #mirkoronzoni #nicolaconte #jazz #music #concert #cooking #cookinglove #showcooking #visit #cave #cellar #vin #hellskitchen (presso Schola Sarmenti Vini)

[steconte]

‪#IncontriAmo #ScholaSarmenti #28maggio ‬ ‪Alla scoperta degli scrigni di #Bacco con sapori e profumi della #Puglia #CantineAperte2017 ‬ #cantineaperte #wine #winelover #winetasting #winelovers #winetime #wineblogger #degustazione #taste #salento #lucianopignataro #mirkoronzoni #nicolaconte #jazz #music #concert #cooking #cookinglove #showcooking #visit #cave #cellar (presso Schola Sarmenti Cantine nel Salento)