#ricetteitaliane

[giorginodj69]

Posted @withregram • @tagfooditalia ✅RICETTA DA SALVARE✅ -GNOCCHETTI DI PATATE GORGONZOLA E NOCI * Patate rosse 1 kg * Uova (medio) 1 * Farina 00 300 g * Sale fino 1 pizzico * Semola di grano duro rimacinata q.b. PER CONDIRE * Gorgonzola dolce 200 g * Latte intero 100 ml * Gherigli di noci 60 g Per preparare gli gnocchetti gorgonzola e noci inziate dall'impasto: mettete le patate in acqua fredda e fate bollire fino a quando saranno morbide 1. Versate sul piano da lavoro la farina e fate un buco al centro 2 poi versate qui le patate ancora calde passate nello con lo schiacciapatate 3. Unite anche l’uovo intero 4, il sale 5 e iniziate ad impastare con le mani 6 fino ad ottenere un impasto sodo e compatto. Unite anche l’uovo intero 4, il sale 5 e iniziate ad impastare con le mani 6 fino ad ottenere un impasto sodo e compatto. Formate un panetto omogeneo 7, quindi prelevate delle porzioni 8 e formate dei rotolini 9, spolverizzate con la semola. Dividete i rotolini in piccoli pezzetti da 1 cm 10 con un tarocco o un coltello. Man mano che formate gli gnocchi adagiateli su un vassoio con un canovaccio infarinato 11. Ponete sul fuoco una pentola di acqua e salate al bollore. Tagliate a pezzetti il gorgonzola 12. Tritate le noci 13. Scaldate il latte a fuoco dolce in padella 14, aggiungete il gorgonzola e mescolate per scioglierlo 15. Cuocete gli gnocchi in acqua bollente 16 e attendete che vengano a galla. Intanto aggiungete le noci al condimento 17.  Scolate gli gnocchi 18. Versateli direttamente nella padella con il formaggio 19, mescolate per insaporire 20 e servite con qualche geriglio di noci 21. #ricette #food #foodporn #cucinaitaliana #cucina #foodblogger #instafood #italianfood #cibo #cucinare #foodphotography #foodlover #ricetta #cooking #foodie #ricettadelgiorno #homemade #ricetteitaliane #chef #ciboitaliano #instagood #mangiaresano #yummy #foodstagram #pranzo #recipes #pasta #fattoincasa #gnocchi #healthyfood https://www.instagram.com/p/CnX4yNKN4jE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[teatimeiniquity]

Family reunions are always a smashing success! Unlock the winning taste of our time-tested family recipe.

[spiritsofmilford]

Ricetta di famiglia, riscuote sempre un grande successo !! The secret family recipe that never fails to impress.

[culinarygenes]

Explore our new culinary treasure! 🇮🇹🍽️

We are excited to introduce you to our new "Ricettes" section on the Culinary Genes website! 📚🌟 Here you can discover a vast collection of delicious recipes, all in Italian, to delight your palate and immerse yourself in the Italian culinary culture. 🇮🇹😋

From classic fresh homemade pasta to best-loved regional dishes, explore our selection of authentic Italian recipes. Experiment with the flavours, follow the detailed steps and transform your kitchen into a treasure trove of Italian flavors and aromas. 🍝🌿

Whether you are a cooking enthusiast or simply want to experiment with new preparations, the "Recipes" section of Culinary Genes is the ideal place to find inspiration and bring a little bit of Italy into your kitchen. 🍴🇮🇹

Have you already explored our new "Recipes" section? Share your experience and your favorite recipes in Italian in the comments below. We are curious to find out which dishes will win you over! 😍📣

Join us on this culinary adventure and discover the beauty of Italian cuisine through the "Ricettes" section of Culinary Genes! Enjoy your meal! 🍽️❤️

[myeuappuntivegetarani]

L'Album di Myeu

Anno 2022

[sandratognarini]

Scopri esperienze gourmet, cultura e tradizioni in Italia Falkensteiner Hotel Kronplatz Vivi l'emozione di Gourmet & Fly, scopri le ricette italiane di Luca Pappagallo, visita la mostra FIAT e i mercatini di Natale Scopri esperienze uniche e novità nel mondo del turismo, della cucina e della cultura in Scopri esperienze uniche! 🎉 Dal volo panoramico con #GourmetFly al #FalkensteinerHotelKronplatz! Leggi le #RicetteItaliane di #LucaPappagallo e visita la mostra #125VolteFIAT e i magici mercatini di Natale in Val Gardena! 🏔️📚🚗 Leggi di più su ramingare.com! ... Read the full article

[thekitchentube]

ɢɪɢʟɪ ᴄᴏɴ sᴀʟsᴀ ᴅɪ ғɪᴄʜɪ ᴇ sᴘᴇᴄᴋ ⏳Com'è il tempo in ⛰️ montagna ? Da fisico potrei dirvi semplicemente "più veloce" senza timore di essere smentito. Esattamente 🎓il mio orologio è più veloce di 𝘨𝘩/𝘤² secondi rispetto a quello di quanti di voi sono al mare a godersi le vacanze estive, senza essere nemmeno tanto felici e consapevoli di invecchiare più lentamente 😉 Da romano abitante del Tirolo, invece, vi dico semplicemente che il tempo qui è "brutterello"😁 , dove con questo simpatico e spigliato epiteto, usato spesso sarcasticamente dagli abitanti della capitale, si fa intendere che è veramente pessimo😖 (si, ci piace minimizzare, che a roma ne abbiamo viste così tante da non aver potuto far a meno di assumere, col tempo, questo sano atteggiamento🤬) ⛈️Da più di un mese non fa che piovere e far freddo come a ottobre☔, e anche stamane ci siamo svegliati con tempesta d'acqua, vento🌬️❄️, e temperatura di 13 gradi che quasi quasi vien voglia di metter già su qualche lucina di Natale🎅. E quindi ? Beh, si cucina 😋e si spera che le previsioni stavolta ci azzecchino, che per la pressima settimana sembra che anche per noi 🌞arriverà un pò di estate quassù. Si cucina qualcosa che ricordi l'estate. Almeno nel piatto, dai🤭 ! Allora ecco qui. Una composta di fichi (d'importazione sudista, natürlich😆) fatta lentamente rapprendere fino a quasi caramellizzarsi e poi unita allo Speck leggermente soffritto con la Cipolla rossa. ⛱️Cosa si può mettere di più estivo in un piatto ? 🧙‍♂️D'altra parte, tra il tempo che passa più velocemente e il clima uggioso, qualche rimedio per non farci crescere la barba dovremo pure trovarlo, no🥂 ? Comunque è un piatto adatto anche per tutti i giovani lupi di mare che passeranno questa domenica crogiolandosi al sole su spiagge che poi 😒riposteranno immancabilmente su Instagram, facendoci "rosicare" non poco😝 Buona domenica a tutti !🙋🏼‍♀️🙋🏻‍♂️⛈️☔😘 #TheKitchenTube #pastalovers #pastapassion #solocosebuone #cucinare #ifpgallery #ricettesemplici #ricettefacili #ricette #cucinaitaliana #italianfood #ricetteitaliane #fichi #speck #speckaltoadige (presso Merano, Trentino Alto Adige, Südtirol) https://www.instagram.com/p/CSTRauTjVZV/?utm_medium=tumblr

[giorginodj]

Reposted from @ninoilpastaro E se la sera prima ti prepari per cena una bella insalata di mare, l'indomani a pranzo puoi non farti uno Spaghetto veloce veloce!? . Cari amici, il mio pranzo light di oggi prevedeva: "Spaghetti quadrati integrali con polpo, calamari e gamberetti". . Base aglio, olio, peperoncino e le bontà del mare! . 👨‍🍳 Ingredienti: - 70g di spaghetti integrali @pastalamolisana - 1 🥄 di olio evo - 1 spicchio d'aglio 🧄 - Prezzemolo tritato 🌿 - Sedano - Polpo 🐙 - Calamari 🦑 - Gamberetti 🦐 - sale q.b. 🧂 - Peperoncino q.b. 🌶️ . Cosa ve ne pare? Lasciate un commento qui sotto. ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Io ci provo, giudicate voi... 🤗 #piattitipiciregionali #piattitipici #piattiitaliani #primipiatti #primipiattiitaliani #pranzoitaliano #foodporn #food #italianfood #sicilianfood #italyfoodporn #italianfoodbloggers #foodbloggeritaliani #foodblogger #ricetteitaliane #ricette #italianpasta #pasta #pastalover #pastaporn #pastaitaliana #cucinaitaliana #siciliamondocibo #cucinarechepassione #altacucina #fit #spaghetti #mangiarebene #mangiaresano #homemade https://www.instagram.com/p/CU5g4mgg3iB/?utm_medium=tumblr

[baccoperbaccoit]

#ricettedibacco Per gli amanti della #pasta #primipiatti Grazie 🙏 @cristina_michelle_social Ho deciso di provare la ricetta che mi ha gentilmente donato @michelesessa83 e devo dire che è SPAZIALE, quindi grazie 🙏🏻 👉🏻INGREDIENTI -250gr di pasta Senatore Cappelli -1 mazzetto di prezzemolo -salvia in abbondanza -7/8 noci -pecorino grattugiato -20gr di guanciale -olio Evo -sale e pepe 👉🏻COME SI PREPARA? Prendi un mortaio, inserisci prezzemolo, salvia, noci, pecorino e olio poi pesta, pesta, pesta senza pietà fino ad ottenere una crema liscia e super profumata. Nel frattempo, soffriggi i cubotti di guanciale senza grassi aggiunti per qualche minuto. Cotta la pasta, condisci le penne con la deliziosa cremina e lancia fiocchi di guanciale come super decorazione...buon appetito❤️ ❤️metti LIKE se sei un pastaLover 🌟SALVA la ricetta 💬CONSIGLIAMI una tua versione Project PastaLover @food_senzalattosio_lactosefree @_senzalattosio_ @lactosebusters @lactosefreefoodbaby @incucina_senzalattosio #ricette #ricetteperpassione #ricetteitaliane #ricettelight #ricettesane #ricettefacili #ricetteveloci #pennerigate #salvia #prezzemolo #noci #pestofattoincasa #ricettecongusto #pastalover #ricettetradizionali #ricettedisardegna #invialatuaricetta #olioextraverginediolivaitaliano #guancialecroccante #guancialedinorcia #pestopasta #baccoperbaccoit https://www.instagram.com/p/CTcoeAssxdf/?utm_medium=tumblr

[waterflour]

Chi non ama la cheesecake? Solitamente la preparo o mangiamo in versione dolce ma si può preparare anche in versione salata ovviamente, vi lascio la ricetta della cheesecake salata con fagiolini che ho nel mio orto, nel primo commento vi metto la foto dei miei fagiolini 😃😉 link alla ricetta in bio 📜 #orto #fagiolini #cheesecake #cheesecakesalata #aperitivo #sfizioso #streetfood #fattoincasa #italianrecipe #blog #foodblogger #ricette #ricetteitaliane (presso Ostia Lido -- Al Pontile) https://www.instagram.com/p/CRoh8hHLtlj/?utm_medium=tumblr

[giorginodj69]

Posted @withrepost • @talia_food INSALATA DI POLPO 📌post con ricetta Una ricetta nostra, di gente del sud, che abbiamo imparato che “il polpo va cucinato nella sua stessa acqua” senza trucchi di nessun genere, per avere il sapore del mare ad ogni morso e il sapore di limoni appena raccolti 👉🏻oggi ti spiego come fare ◾️cosa serve: 1 kg di polpo Limone Prezzemolo Sale Olio extravergine d’oliva ◾️come fare: Mettiamo il polpo in una pentola dal fondo alto, non aggiungiamo acqua e neanche sale, copriamo con coperchio, fiamma bassa e lasciamo cuocere senza mai aprire ❗️Non aver timore che si bruci, il vapore stesso che si creerà all’interno della pentola, caccerà fuori la stessa acqua del polpo e lo farà cuocere lentamente rendendolo morbido e mantenendo il suo sapore originale Per ogni kg di polpo cuocere 1 ora Spegnere, e non apriamo per la successiva mezz’ora Apriamo, controlliamo la cottura e lasciamo raffreddare nella stessa acqua Adesso tiriamo fuori Tagliamo a pezzi, e condiamo con succo e buccia grattugiata di limone, prezzemolo, sale e olio extravergine d’oliva Amalgamiamo tutto e serviamo #foodblogger #glutenfree #polpo #insalatadimare #insalatadipolpo #cucinare #cucinadimare #pesce #antipastidipesce #antipasti #ricettesemplici #ricettesane #ricettesiciliane #piattiestivi #piattifreddi #piattiitaliani #menudipesce #cucinareilpesce #cucinaitaliana #ricetteitaliane #cataniafoodporn #catania #sicilia #ricetteestive #sicilianfood #fooditaly #italy https://www.instagram.com/p/Cmum80lNLhH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[beltratto]

Una ricetta di Ada Boni del 1928 insegna una preparazione dal TRIPLO uso: La coda di vacca veniva inizialmente fatta lessare, in modo tale che il brodo si potesse utilizzare per altri piatti. La carne continuava la cottura in un tegame dove era stato fatto soffriggere un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, carota, lardo e una fettina di prosciutto. Quindi veniva aggiunta salsa di pomodoro, parte del brodo e il sedano sbollentato. La cottura proseguiva fino a che la salsa non si era ristretta. Salsa che veniva in parte usata per condire i rigatoni. Un secondo di carne costituito dalla coda alla vaccinara vera e propria. La coda-alla-vaccinara è una ricetta romana, che, da buona veneta, accompagno con polenta bianca. Insomma, un piatto calorico per il freddo che fa. E ho pure da mangiare per qualche giorno, perché, in realtà, non mi piace più tanto cucinare ... Stasera, minestra col brodo di coda! #codaallavaccinara #vaccinara #rigatoni #ricetta #foodlover #buonacucina #lesso #ricetteitaliane #italianrecipe #bollito #brodo #minestra #salsa #cottura (presso Treviso, Italy) https://www.instagram.com/p/CNZ2k3hKBgi/?igshid=1dep3sylwc4f

[barbaraincucina]

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Il 6 aprile è il Carbonara Day e si celebra uno dei primi piatti italiani più amati: la carbonara

uova (1 tuorlo + 1 uovo ogni due persone) guanciale pecorino romano grattugiato pepe nero in grani pestato nel mortaio (o al mulinello)

Lessare la pasta in abbondante acqua leggermente salata. In una padella rosolare il guanciale tagliato a dadini senza aggiunta di grassi o altro. A parte in una ciotola (che dovrà contenere tutta la pasta preparata) sbattere energicamente con una frusta le uova con il pecorino ed il pepe. Scolare gli spaghetti e saltarli in padella col guanciale ben caldo. Successivamente amalgamarli bene alle uova nella ciotola (quindi lontano dal fuoco) e servirli subito. Se serve aggiungere un goccio di acqua di cottura: l’uovo dovrà essere cotto ma cremoso quindi non rappreso.

Stefano Pilli è fotografo professionista dal 2000. Inizia collaborando con diversi professionisti, prima nel settore industriale e food, poi nella moda, creando con loro ottimi know how applicabili soprattutto all’e-commerce e al sell-in della moda.

Stefano Pilli has been working as a professionist photographer since 2000. He started working with different professionists, initially from industrial fields to that of food and later even with fashion and design experts, creating with them faboulous know-how to be used mainly in e-commerce or fashion sell-in companies.

http://www.stefanopilli.it

Phone: +39 347 6924062

info@stefanopilli.it

Papillon Studio via Gonzaga,51/A

42011 Bagnolo in Piano (RE) ITALY

[waltersabbatini]

Il piacere della tavola… #compagnia #cena #ricetteitaliane #pescearrosto #grigliatadipesce #starebene #insieme (presso Porto San Giorgio) https://www.instagram.com/p/COn9_eSMXx0/?igshid=18g1k4iikripd

[myeuappuntivegetarani]

L'Album di Myeu

Anno 2021