#carquinyolis

[useless-catalanfacts]

And at the end of lunch, it's most common to have a cup of coffee and something sweet like fruit, yoghurt, cake, or carquinyolis (traditional Catalan twice-baked crunchy biscuits with almonds, similar to the Italian cantucci or biscotti, seen in the photo).

Photo from the restaurant Can Travi Nou (Barcelona, Catalonia).

[escuelaterradescudella]

Receta de Carquinyolis y sardina con escabeche

Receta de Carquinyolis y sardina con escabeche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el escabeche · 12 sardinas congeladas · 1 cebolla · 1 zanahoria · 1 apio · 2 dientes de ajo · Laurel, tomillo y romero · Pimentón opcional · 1/4 l. de aceite de oliva · 125 ml. de vinagre de manzana ·…

[amateurchefstuff]

Mandonguilles de bacallà amb carxofes

Ingredients: 300 gr de bacallà esqueixat 5 carxofes 3 grans d´all una cullerada de farina julivert sal i pebre 1 ou Opcional: 3 ous durs, 1 carquinyoli Preparació: Bulliu la patata. En un bol poseu el bacallà i el cobriu amb aigua. Quan comencin a sortir bombolletes ho retireu del foc, i reserveu per separat el bacallà i l´aigua de la cocció. Quan s´hagi refredat el bacallà el piqueu ben petit…

[dronlop]

Català perquè m'entenguis… Au, ves a prendre pel sac! Abraçafanals, afaitapagesos, que això comença a fer pudor! Fa caquera, animalot, babau, bacó, que baixes de l'hort, baladrer, que ets un baliga-balaga, bandarra, barroer, barrut, beneit, berro, mala bèstia, bleda assolellada, bocafluix, bocamoll, bordegàs, borinot, botifler, brètol, bufanúvols, burro, bus- ca-raons, cafre, cagabandúrries, cagadubtes, cagon cony, en Déu i en l'hostia consagrada, caquetes, calçasses taral·lirot, cap de carbassa, cap de cony, cap de lluç, cap de trons, caparrut, capsigrany, carallot, carquinyoli, cercabregues Quins collons, cul d'olla, curt de gambals, destraler, desvirgagallines, dropo, eixelebrat, el Déu que t'aguanta, ensumallufes, enze. Escampa la boira, escuracassoles, esgarrapacristos, esgarriacries, estaqui- rot, que estàs ben penjat, tronat i cardat, fet un nyap. Et giraré la cara, que ets més puta que bonic, pendó, pòtol, fantotxe, fleuma, figaflor, galifardeu, gallina. Quines galtes, quins pebrots, la mare del tano, qui et va matricu- lar, gamarús, guaitacargols, lladregot, llanut, llepaculs, llepafinestres, xarrupaescrots. Llimac, llondro, lluç que m'has ben cardat, cágon l'os pedrer, mala fava t'ofegui, malanima, malgirbat, malparit, merda seca, mico filós, mindundi, mitja merda, mitjacerilla, mort de gana, mosca collonera, ninot. No em cardis, no em ratllis ni em toquis allò que no sona, pallús, nyèbit, paparra, pardal, passerell, pastanaga, pelacanyes, pendó, petaclos- ques, pessigavidres, pixa-reixes, ploramiques, pixapins, pocapena, pocavergonya, poca-solta, pocatraça, poll ressuscitat, truja, porc, pòtol, púrria, putxinel-li, au ves i que et moqui la iaia, i que et bombin. Qui t'ha matricu- lat, penques, ruc, sabatot, sapastre, sac de gemecs, setciències, tabalot, tanoca, tarambana, titafreda, que tens una hostia amb la mà plana, tocacampanes, tros de quoniam, et fotré botifarra, ves a cagar a la via i a pastar fang, aixafaguitarres, xafarder, xarnego, xarrupabassals, xitxarel-lo! Ara sí, que tinguis un bon dia, ximplet!

Español para que me entiendas… ¡Vamos, ve a tomar por el saco! ¡Abrazfanales, afeitapagesos, que esto empieza a oler! Hace caquera, animalito, bobo, bacon, que bajas del huerto, adelfa, que eres un baliga-balaga, bandarra, chapucero, sombrero, tonto, berro, mala bestia, acelga soleada, bocaflujo, bocazas, bordillo, abejorro, butifler , gamberro, bufanúvols, burro, busca-razones, cafre, cagabandurrias, cagadudas, cagon coño, en Dios y en la hostia consagrada, caquetas, calzazas taralirot, cabeza de calabaza, cabeza de coño, cabeza de merluza, cabeza de truenos, cabezota, cabezudo, carallot, carquinyoli, buscabregas Qué cojones, culo de olla, corto de gamberros, hacha, desvirgagallinas, vago, alocado, el Dios que te aguanta, ensumallufes, ence. Esparce la niebla, despalilla cazuelas, arañazos, aguafiestas, estaquirote, que estás bien colgado, tronado y follado, hecho una chapuza. Te giraré la cara, que eres más puta que hermoso, pendón, pótulo, fantoche, fleuma, figaflor, galifardeo, gallina. Qué mejillas, qué pimientos, la madre del tano, quién te matriculó, gamarús, asoma caracoles, ladronzuelo, lanudo, lameculos, lameventanas, sorbo escrotos. Babosa, llondro, merluza que me has bien follado, cágono el hueso pedrero, mala haba te ahogue, malanima, desgarbado, malparido, mierda seca, mono filoso, mindundi, media mierda, mediacerilla, muerte de hambre, mosca collonera, muñeco. No me folles, no me rayes ni me toques aquello que no suena, pallús, ñébito, garrapata, gorrión, pardillo, zanahoria, pelacañas, pendón, petacloscas, pellizcavidas, meja-rejas, llorón, pixapins, pocapena, sinvergüenza, poca -suelta, torpeza, piojo resucitado, cerda, cerdo, pótulo, púrria, puchinelo, ave ve y que te muque la abuela, y que te bombin. Quien te ha matriculado, pencas, burro, zapatot, zapastre, saco de gemidos, saciencias, tabalot, tanoca, tarambana, titafría, que tienes una hostia con la mano plana, tocacampanas, trozo de quoniam, te joderé butifarra, ve a cagar en la vía ya amasar barro, aplastaguitarras, chismoso, charnego, sorbobasales, ¡chicharlo! ¡Ahora sí, que tengas un buen día, tonto!

[lagazettecatalane]

Croquignolles, croquants catalans aux amandes

Croquignolles, croquants catalans aux amandes

Carquinyolis (galetes seques catalanes) amb ametlles Par Jean-Luc Modat (Recettes de cuisine et traditions catalanes) En voici une de spécialité traditionnelle catalane : Les Carquinyolis ! “Les quoi ???” S’exclameront certains profanes i eixorits d’en pampis(1)… “Les croquignolles” ( Prononcé sur un ton exagérément emprunté ). Ce sont de délicieux biscuits à pâte sèche à base d’amande. Pas un…

[deathbyoctopi]

THIS JUST IN!

As in Put This Just In You!!

[ignaciogallego]

#SantesCreus #Tarragona #Aiguamúrcia #AltCamp #carquinyolis #carquinyoli (en Santes Creus) https://www.instagram.com/p/CYH2Ck0NnDD/?utm_medium=tumblr

[mesaparaocho]

Ratafia del Santuari del Miracle, 100% recomendable para tomar después de las comidas como licor digestivo acompañando el postre, aunque también puede consumirse como aperitivo o simplemente cuando apetezca. …….. Ratafía, la bebida más tradicional de Cataluña @ratafiacatalana @licoristesdecatalunya …….. La receta de esta ratafia, original del hermano Benet de la comunidad benedictina de Miracle incluía muy pocos ingredientes: las nueces, canela, clavo, nuez moscada y tomillo, y tenía una graduación inusualmente alta de 48°. …��.. El año 2018, después de haberla adaptado a los gustos actuales, reduciendo la graduación e incorporando algunas, no demasiadas,hierbas aromáticas, Manel Casanovas, hostalero del santuario, promueve la elaboración comercial. …….. Una ratafia muy equilibrada,elegante, con aquella textura untuosa que hace tan agradables algunas ratafias. …….. ¿Quién y dónde? Menú degustación en @marinarbcn para @mesaparaocho @marvilaplanaestrada con @restaurantelmiracle …….. 🍇 Ratafia Santuari del Miracle 🍇 Productor: Manel Casanovas Pagès 🍇 Origen: Riner (El Solsonès) 🍇 Capacidad: 50 cl. 🍇 Alcohol: 25% 🍇 Precio aprox.: 12,00 € …….. #mesaparaocho #Food&Wine #ratafia #riner #solsones #laratafiadelmiracle #carquinyolis #santuaridelmiracle #catalunya #igerscatalunya #tradició #productedeproximitat @elsegell.cat #licorscatalans (en Sant Gervasi Bonanova, Barcelona) https://www.instagram.com/p/CMpshtLBNgi/?igshid=pwq2s3c5zo3t

[miriam-figueras-studio]

Last #Inktober originals available at my recently opened Etsy store!

All food illustrations.

[betrosla]

"El Carquinyoli de Eudald Alabau". Vic. Barcelona. Catalunya. 30/10/2021. Foto de Pepín.

[sagarra]

Caram quina benvinguda, amb #carquinyolis,de l' #AMTU a les jornades #jCATMobilitat2019 a @ajcaldesmontbui (en Casino de Caldes) https://www.instagram.com/p/BwEOsjjhsKN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1h3nsz7bk1q1g

[useless-catalanfacts]

De Salses a Guardamar i de Fraga a l’Alguer: les comarques de parla catalana una a una. 34/88: la Conca de Barberà (Camp de Tarragona, Catalonia).

Conca de Barberà is a district in the north of the Camp de Tarragona area of Catalonia.

This district has an important Medieval heritage, including the famous abbey of Poblet, which was declared World Heritage Site by UNESCO, and the district’s capital city Montblanc. According to the legend, it was in Montblanc where Saint George (Sant Jordi) killed the dragon to save the princess and town.

Conca de Barberà is also its own denomination of origin for wine. It’s also home to the the wine cooperative considered the oldest in the Iberian Peninsula, founded in the Poblet abbey in the 12th century, where Cistercian monks and Templar knights worked the fields and cellars. Wine cooperatives are still very important nowadays, and in the early 20th century built some impressive buildings. Another well-known food is carquinyolis, a hard biscuit made with almonds.

Photos from Parcs i pobles de Catalunya, Rondaller, lavalldelcorb, eugenia_arnavat, turismeconca, Civitatis, Michelin travel.

[clotxa]

Reposteria típica morellana #flaons #teules #carquinyolis #pastissets #morella #elsports #elsportsautentic (en Morella) https://www.instagram.com/p/BtrHY7IHxa_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=e31mmns2y9yv

[amateurchefstuff]

Conill amb cireres

Ingredients: (2 persones) – mig conill – mitja ceba – dos tomàquets – avellanes torrades – un carquinyoli – una presa de xocolata negra – cireres amb anís – oli d’oliva Preparació: Rostim el conill en una cassola de fang amb oli. El reservem i amb el mateix oli sofregim la ceba, i quan està quasi feta afegim els tomàquets ratllats i sense llavors. Després afegim la picada d’avellanes,…

[laperlabcn]

Y de remate unos CARQUINYOLIS!!! Con un porronet de Moscatel de bota!!!! #carquinyolis #moscatel #ricorico #laperlabcn (en La Perla Bcn Germans Serra)

[lagazettecatalane]

Croquignolles, croquants catalans aux amandes

Croquignolles, croquants catalans aux amandes

Carquinyolis (galetes seques catalanes) amb ametlles Par Jean-Luc Modat (Recettes de cuisine et traditions catalanes) En voici une de spécialité traditionnelle catalane : Les Carquinyolis ! “Les quoi ???” S’exclameront certains profanes i eixorits d’en pampis(1)… “Les croquignolles” ( Prononcé sur un ton exagérément emprunté ). Ce sont de délicieux biscuits à pâte sèche à base d’amande. Pas un…